詳細(xì)版蛋白質(zhì)粉的功效與作用

1、蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白的組體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。蛋白質(zhì)粉的作用：蛋白質(zhì)參與人體的七大作用：1、肌肉的收縮作用;2、身體的免疫作用;3、身體的支架作用;4、酶的催化作用;5、荷爾蒙的調(diào)節(jié)作用;6、氧氣的運(yùn)載作用;7、體液的中和作用。.供給熱量：一克蛋白質(zhì)可生產(chǎn)四千卡熱量，一平匙完全蛋白質(zhì)粉等于一杯牛奶或一個(gè)雞蛋或一兩肉所含的蛋白質(zhì)，蛋膽固醇只是雞蛋的1/25而已。.含有天然植物雌激素異黃酮素，可以幫助女性改善皮膚質(zhì)量，緩解更年期不適。蛋白質(zhì)粉的成效：蛋白質(zhì)是人體中最重要的物質(zhì)，也是最多的

2、物質(zhì)之一，成人身體中有20%都是由蛋白質(zhì)所組成的。修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織：構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織，維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統(tǒng)，維持正常的消化機(jī)能，制造血液的運(yùn)送物質(zhì)，維持身體的滲透壓，膠原蛋白的主要成份。蛋白質(zhì)粉應(yīng)適量食用：對(duì)于有需要的特殊人群，除了通過(guò)食物補(bǔ)充必需氨基酸以外，可以適中選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過(guò)腎臟排泄。一個(gè)人如果食入過(guò)多的蛋白質(zhì)，會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善。?中國(guó)居民膳食指南?提出的最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2克，如果超過(guò)這個(gè)量，就有可能損害人體安康。事實(shí)上，蛋白質(zhì)只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會(huì)將它們轉(zhuǎn)變成肝糖原或肌糖原貯存起來(lái);如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，那么轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來(lái);這種轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的其他代謝產(chǎn)物必須從腎臟排出來(lái)。蛋白質(zhì)過(guò)剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，久而久之就可能影響它們的功能。33需要提醒的是，在我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要注意補(bǔ)充碳水化合物糖類(lèi)、脂類(lèi)、維生素和礦物