某市蔬菜抗災(zāi)及災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)措施及技術(shù)方案提高蔬菜產(chǎn)量的措施.doc

1、某市蔬菜抗災(zāi)及災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)措施及技術(shù)方案|提高蔬菜產(chǎn)量的措施2022年1月2日以來，我市遭受了持續(xù)低溫雨雪冰凍天氣災(zāi)害，特別是一月十七日以來的持續(xù)大雪，范圍之廣、強(qiáng)度之大、持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)，為歷史所罕見，給我市蔬菜生產(chǎn)造成了嚴(yán)重?fù)p失。為指導(dǎo)各地災(zāi)后蔬菜生產(chǎn)的迅速恢復(fù)，市政府組織有關(guān)專家制定了蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的措施及技術(shù)方案，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定本地技術(shù)方案，實(shí)行分類指導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，開展大現(xiàn)場(chǎng)示范，搞好受災(zāi)蔬菜田間管理，確保災(zāi)后蔬菜不減產(chǎn)、農(nóng)民要增收。一、蔬菜抗雪防凍救災(zāi)技術(shù)措施突擊開溝，確保排水暢通。無論是露地蔬菜還是大棚蔬菜，在菜地的四周都要突擊開出排水溝，疏通排水渠道，確保排水

2、暢通，確保冰雪融化后菜地不積水，防止?jié)n害和凍害發(fā)生，同時(shí)采用稻草、玉米桿或麥桔等覆蓋保溫措施，減輕凍害。受凍蔬菜緩苗后，要加強(qiáng)管理，及時(shí)追施速效肥料，剪除死亡枝葉，噴藥防病。清除積雪，確保大棚安全。蔬菜基地和蔬菜園區(qū)在大雪期間要專門安排人員值班，巡回檢查，組織農(nóng)戶及時(shí)清除大棚膜上的積雪，避免積雪過多，壓塌大棚造成損失。由于對(duì)雪災(zāi)防范不夠，目前我市已有多處大棚被雪壓倒，給農(nóng)戶造成很大經(jīng)濟(jì)損失，因此，在大棚蔬菜種植區(qū)域，一定要加強(qiáng)防范措施的重視程度，以此減小雪災(zāi)損失。及時(shí)采摘。能提前采摘的蔬菜提前采摘，能搶摘的抓緊搶摘，多組織本地菜上市。擁有冷庫(kù)的，可將受凍蔬菜貯存在0±1，以減輕凍害程

3、度，恢復(fù)部分品質(zhì)。 如果沒有冷庫(kù)，可選擇地勢(shì)高，排水通暢的地方，挖3040厘米左右的窄溝，溝的深度一般以能堆放2層為宜。將菜按生長(zhǎng)狀態(tài)擺放，然后覆土，覆土厚度約510厘米左右（根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁A存習(xí)慣），上市前2天從貯溝取出蔬菜，置空閑室內(nèi)或棚內(nèi)，在02低溫下緩慢解凍，然后摘除黃枯爛葉，整理捆把，上市銷售。解凍過程絕不能放在高溫下進(jìn)行。 二、受凍大棚蔬菜技術(shù)管理1緩慢升溫。蔬菜受凍后，不能立即閉棚升溫，只能使棚內(nèi)溫度緩慢上升，讓受凍組織逐步吸收因受凍而失去的水分。太陽(yáng)出來后應(yīng)適度敞開通風(fēng)口，過段時(shí)間再將通風(fēng)口逐漸縮小、關(guān)閉，讓棚溫緩慢上升。 2適當(dāng)遮蔭。瓜菜植株受凍后，若直接讓陽(yáng)光照射，極易發(fā)生組織

4、失水，干縮萎蔫，情況嚴(yán)重時(shí)，植株會(huì)死亡。因此，要在大棚上面覆蓋一層漏光的草苫，也可在棚內(nèi)搭設(shè)遮蔭物，以此來減輕陽(yáng)光照射的強(qiáng)度。傍晚后把外面的覆蓋物蓋嚴(yán)，第二天只在中午前后的強(qiáng)光階段適當(dāng)加覆蓋物遮蔭，以后便可轉(zhuǎn)入正常管理。 3合理追肥。對(duì)受凍植株合理追施速效肥，既能改善作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，又能增加細(xì)胞組織液的濃度，增強(qiáng)植株耐寒抗凍能力，促進(jìn)恢復(fù)生長(zhǎng)。葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快，應(yīng)依據(jù)不同作物的需肥特點(diǎn)，合理噴施。瓜類和茄果類蔬菜一生中對(duì)氮、磷、鉀的需求比較平衡，以選用三元素復(fù)合肥為宜。葉菜類蔬菜一生中對(duì)氮肥的需用量最多，應(yīng)噴施12%的尿素水溶液。根莖類蔬菜對(duì)鉀、磷等元素的需要量較多，可噴施0.3

5、%磷酸二氫鉀水溶液。葉面肥要噴灑均勻周到，使葉片正反面都沾滿肥液。噴后710天，再噴施一次。4人工噴水。用噴霧器噴水，可增加棚內(nèi)空氣濕度，促使受凍組織吸水恢復(fù)活力。 5剪除枯枝。受凍嚴(yán)重的枝葉，要及時(shí)剪除并清出棚外，以免霉變誘發(fā)病害。 6防病治蟲。植株受凍后，易遭受病蟲害侵襲，要及時(shí)噴灑一些保護(hù)劑和殺蟲殺菌劑，還要結(jié)合追肥，加強(qiáng)管理，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。雪后解凍，植株恢復(fù)生長(zhǎng)后，葉面噴施一次甲基托布津、多菌靈、百菌清等廣譜性藥劑（棚內(nèi)濕度過大的可有針對(duì)性地點(diǎn)撒原粉，即用布包好原藥，用竹竿綁住后，對(duì)準(zhǔn)發(fā)病的地方輕敲撒藥），防治灰霉病、菌核病、立枯病等病害的發(fā)生三、 在地大棚蔬菜管理有條件的要針對(duì)栽培品

6、種選用有色專用膜。覆蓋方式不能少于三膜（三層農(nóng)膜覆蓋）加二簾（二層草簾覆蓋），最好采用四膜加三簾覆蓋，過冬才最安全。提高棚室地溫揭開大行內(nèi)的地膜，然后深刨大行，蓋上厘米厚的干麥草，或者一邊深刨一邊填麥糠或麥草（秸），或者把曬干的牛、馬糞撒于地表，厚度厘米左右，最后再蓋地膜。灌溉宜采用大、小行輪流澆水。先澆小行天后再澆大行。肥水管理。冬春茬棚室蔬菜，大多開始進(jìn)入開花、結(jié)果初期（或結(jié)果期），若遇高溫干旱天氣，必須及時(shí)澆水；遇到連續(xù)陰雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)清溝理墑，排除積水，務(wù)使不受水淹。當(dāng)?shù)谒牍炎〔㈤_始膨大時(shí)，追施次復(fù)合肥，畝施公斤。開花結(jié)果盛期再追次復(fù)合肥，每次畝施公斤。為延長(zhǎng)辣椒的結(jié)實(shí)期，防止早衰，

7、應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況用磷酸二氫鉀和尿素進(jìn)行葉面噴施，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。溫光管理。隨著氣溫回升，當(dāng)日溫超過時(shí)要及時(shí)放風(fēng)，經(jīng)常保持棚膜清潔，以提高棚膜透光率，遇到連續(xù)陰雨時(shí)，有條件的要采用人工補(bǔ)光措施。植株調(diào)整。辣椒、茄子應(yīng)及時(shí)打去底部老葉、黃葉、病葉和細(xì)弱的側(cè)枝，番茄可通過人工方法用單桿整枝進(jìn)行調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，瓜類蔬菜應(yīng)及時(shí)引蔓、綁蔓、側(cè)蔓整枝，座果數(shù)量足夠后摘心打頂。?；ū９Ｇ压愂卟艘蚯捌跍囟绕?，光照不足，開花授粉不良，易落花落果。應(yīng)用激素或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理，防止落花落果。增施二氧化碳?xì)夥省７?、茄子、辣椒、黃瓜、草莓等作物有條件的可在早晨：噴施氣肥。噴施前蓋緊薄膜，噴后密閉小時(shí)再進(jìn)行通風(fēng)

8、換氣。病蟲防治。及時(shí)防治早疫病、灰霉病、病毒病、綿疫病、炭疽病等。四、蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)方案1.搶抓節(jié)令、及時(shí)整地育苗各地要抓住氣溫回升的有利條件，及時(shí)翻耕整地，清潔田園，對(duì)已成熟、尚有商品價(jià)值的蔬菜要積極搶收、貯藏、銷售，以減少損失，同時(shí)針對(duì)此次雪災(zāi)可能帶來的全國(guó)大范圍的“春淡”，加大補(bǔ)苗、育苗力度，有條件的鄉(xiāng)、村要求集中育苗，大辦示范樣板，應(yīng)用溫湯浸種、摧芽播種技術(shù)，采取大棚加小拱棚再加地膜保護(hù)快速育苗，及時(shí)改種，增加春季蔬菜的生產(chǎn)量和供應(yīng)量。2.及時(shí)重建、修復(fù)和加固大中小棚蔬菜設(shè)施首先保障蔬菜育苗大棚及其附屬設(shè)施的修復(fù)或重建，同時(shí)對(duì)蔬菜生產(chǎn)大中小棚進(jìn)行重建、修復(fù)和加固，有條件的地方可在

9、生產(chǎn)大棚中搶種一季小白菜或小青菜。對(duì)早春茄果類蔬菜苗床采取保溫防寒措施，盡力保苗。4.摸清家底、合理規(guī)劃積極準(zhǔn)備種子、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，查清種苗缺口，及時(shí)補(bǔ)育和調(diào)配，對(duì)成災(zāi)絕收的菜地，應(yīng)長(zhǎng)短結(jié)合選擇品種，及時(shí)補(bǔ)種、改種，可搶種一批葉菜類速生蔬菜及茄果類蔬菜或改育瓜豆類蔬菜。針對(duì)不同地塊，及時(shí)開溝排水防澇，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，采用高哇栽培或其它適宜栽培技術(shù)，合理使用肥水，加強(qiáng)病蟲害預(yù)防及防治工作。五、蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)保障措施各縣（區(qū)）要成立蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)專門機(jī)構(gòu)，整合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)資，調(diào)動(dòng)各方積極性，加強(qiáng)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的協(xié)調(diào)、計(jì)劃、督導(dǎo)。各縣（區(qū)）要積極爭(zhēng)取各方資資金，增加投入，承擔(dān)大部分修復(fù)大棚及管道設(shè)施所需資金，向重災(zāi)區(qū)免費(fèi)提供種子，加大集約化育苗場(chǎng)（中心）建設(shè)扶持力度。3.立即行動(dòng)，抓好示范，廣泛培訓(xùn)，以點(diǎn)帶面各縣（區(qū)）要成立技術(shù)服務(wù)組，深入生產(chǎn)第一線，開展以“農(nóng)家課堂”、“田間課堂”等不同層次、不同形式、不同內(nèi)容的技術(shù)培訓(xùn)班，分類指導(dǎo)。再次通過電視、網(wǎng)絡(luò)、短信等媒體發(fā)布