談發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)在中職《導(dǎo)游服務(wù)》課堂中的運(yùn)用

1、談發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)在中職導(dǎo)游服務(wù)課堂中的運(yùn)用旅游管談發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)在中職導(dǎo)游服務(wù)課堂中的運(yùn)用鄭晶晶為了更好地適應(yīng)中等職業(yè)教育改革發(fā)展要求,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極 性,本文以一節(jié)中職導(dǎo)游服務(wù)公開(kāi)課的開(kāi)展作為教學(xué)案例,圍繞 學(xué)中做.做中學(xué)，做中評(píng)瞬的要求，探討了發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)在導(dǎo)游服務(wù)專(zhuān)業(yè)實(shí)施過(guò)程中對(duì) 相關(guān)問(wèn)題的困惑和反思。從而實(shí)踐教學(xué)改革,努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力與導(dǎo)游崗位 要求的"無(wú)繾對(duì)接"。發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)是以多元智能理論.成功智力理論和建構(gòu)主義等理論為基礎(chǔ) 的。一方面注重教師個(gè)人價(jià)值、專(zhuān)業(yè)價(jià)值的體現(xiàn),最大限度地發(fā)掘教師的潛能, 提高教師的職業(yè)道德水平,培養(yǎng)業(yè)務(wù)能力和創(chuàng)新素質(zhì)

2、，促進(jìn)教師的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;另 一方面,通過(guò)搭建發(fā)展性課堂教學(xué)平臺(tái),有效地發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生的潛能,促進(jìn)全 體學(xué)生的全面自主發(fā)展,提高學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)和實(shí)踐能力。它是針對(duì)傳統(tǒng)課堂教 學(xué)評(píng)價(jià)而提出的一種新的評(píng)價(jià)思想和理念。作為一名中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)課老師我從事的是導(dǎo)游服務(wù)這門(mén)課的教學(xué)工作。F面我以在導(dǎo)游班開(kāi)的游客走失的預(yù)防與處理公開(kāi)課為例,談一談發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)在教學(xué)中的運(yùn)用。問(wèn)題的提出游客走失的預(yù)防與處理是我開(kāi)的一節(jié)公開(kāi)課，以這一節(jié)課為例。本節(jié)課的 內(nèi)容是導(dǎo)游人員在帶團(tuán)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到的一個(gè)問(wèn)題對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的預(yù)防與處 理工作,各個(gè)導(dǎo)游可謂是八仙過(guò)海.各顯神通。掌握旅游者走失的預(yù)防方法，可以幫助學(xué)生在日后從事導(dǎo)游服

3、務(wù)工作中減少不必要的麻煩。掌握旅游者走失的處 理對(duì)導(dǎo)游人員在旅游者中確立威信有很大的幫助。本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)是在游覽活 動(dòng)中旅游者走失的處理.因?yàn)閷W(xué)生缺乏實(shí)際帶團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn),在處理問(wèn)題時(shí)難免考 慮周全。如何上好這節(jié)課呢？在備課的過(guò)程中,-些問(wèn)題引起了我的思考:新的 教學(xué)改革,要求教師改變以往一講到底的做法,對(duì)知識(shí)的獲得要變學(xué)生的被動(dòng) 接受為主動(dòng)獲取，如何在教學(xué)中充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，這是一個(gè)值得深思的 問(wèn)題。之前聽(tīng)了許多老師的公開(kāi)課，給了我很大的啟發(fā)。我的授課對(duì)象是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的 學(xué)生他們中大部分人將來(lái)要在旅行社工作或?qū)嵙?xí),游客的走失和處理問(wèn)題,是 他們?cè)趲F(tuán)過(guò)程中經(jīng)常遇到的情況處理的好壞也是衡量他們

4、導(dǎo)游工作的一個(gè)S 勇旨標(biāo)。所以我決定這節(jié)課可以嘗試讓學(xué)生參與到教學(xué)中來(lái)。"一讓學(xué)生參 與到教學(xué)中來(lái)？這確實(shí)是比較新穎的一種教學(xué)模式。伴隨看新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)和 新課程的普及，課堂教學(xué)已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化:自主.合作和探究已經(jīng)成為課 堂教學(xué)活動(dòng)的主要形式,課堂教學(xué)目標(biāo)已經(jīng)從過(guò)去的知識(shí)立意轉(zhuǎn)向能力培養(yǎng)。然而,讓學(xué)生參與到課堂教學(xué)中來(lái),評(píng)價(jià)學(xué)生的;舌動(dòng)也就成了這節(jié)課的關(guān)鍵, 在教學(xué)中如何通過(guò)積極有效的評(píng)價(jià)手段，促進(jìn)學(xué)生潛能和個(gè)性的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生 的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力,從而促逬學(xué)生能力的發(fā)展,進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量?二、策略的選擇和問(wèn)題的解決我所教的一年級(jí)的這個(gè)導(dǎo)游班的學(xué)生，課堂上學(xué)習(xí)興趣高，思維活躍

5、好表現(xiàn)。但是受到基礎(chǔ)知識(shí)水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的限制/專(zhuān)統(tǒng)的講授式教學(xué)方法已經(jīng)無(wú)法調(diào)動(dòng) 學(xué)生的課堂積極性了。為了解決這一問(wèn)題，我采取的策略是讓學(xué)生參與到教學(xué)中 來(lái).在這節(jié)課中我采用的教學(xué)方法是情景模擬法,任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，評(píng)價(jià)分析法，課堂讓位于學(xué)生.使他們能夠勇敢嘗試,積極展示,主動(dòng)思考。課前我根據(jù)能力均 衡,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則將學(xué)生分成若干個(gè)小組,然后進(jìn)行任務(wù)的布置：一是安排一 個(gè)小組事先進(jìn)行情景模擬的演練。二是熟悉課前老師發(fā)放的，'游客走失的預(yù)防與 處理"如表1所示,其余學(xué)生逬行觀察評(píng)價(jià).討論總結(jié)、思考問(wèn)題。«1；淆*S失的防與處9評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)表ft克護(hù)故化升債得分交代游注£

6、;9瑣抵達(dá)素點(diǎn)吋.卜舉足車(chē)型號(hào)、片車(chē)時(shí)10堆秸兌香講明»覽»«斫籀時(shí)河.宦合時(shí)沏地點(diǎn)1510淮除烙舌講明«盤(pán)游過(guò)程屮的注8事瑣（環(huán)保、安全 侍殊游覽注意10內(nèi)客5iftn去達(dá)55W暫U*的動(dòng)wna?客«失ft幣和全含55時(shí)刎«客花«5時(shí)點(diǎn)人&3汪直»客功向3»客老失tt理r»ffi況.迅速訐rt555佝旅行H報(bào)各3U好僅屁1作5寫(xiě)出故姐吿5 5f3教學(xué)過(guò)程：第一步是復(fù)習(xí)舊課，導(dǎo)入新課。溫故知新,同時(shí)承上啟下,起到銜接作用。第二步驟是學(xué)生進(jìn)行情境模擬，在演練中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。（地陪小何接待了一個(gè)

7、從 北京來(lái)福州的旅游團(tuán)（該團(tuán)全陪姓郭x第二天早上旅游團(tuán)從飯店出發(fā)乘車(chē)前往 馬尾船政文化主題公園游覽。由于正值五一黃金周期間,客流量大,公園十分擁 擠。該團(tuán)一名游客的小孩在游覽過(guò)程中走失了，兩位導(dǎo)游員對(duì)該事件進(jìn)行了處 理。）設(shè)計(jì)的意圖是以情景設(shè)置引入新課的任務(wù)要求,讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。第三步驟是提問(wèn)：觀看完這組同學(xué)關(guān)于旅游者走失的模擬的實(shí)例，大家說(shuō)說(shuō)看（1）導(dǎo)游（地陪和全陪）有哪些地方做得不規(guī)范才會(huì)導(dǎo)致客人的走失？（2 ）如果在旅游活動(dòng)中發(fā)生旅游者走失將會(huì)造成哪些不良后果？（ 3）根據(jù)剛才對(duì)于旅游者的走失學(xué)生使用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)導(dǎo)游員應(yīng)該如何預(yù)防旅游者走失?（4）如果導(dǎo)游員在帶團(tuán)過(guò)程中采取了一

8、系列的預(yù)防措施，旅游者仍然走失了，那么導(dǎo)游人員又該如何處理了？通過(guò)一系列的問(wèn)題，讓學(xué)生明確任務(wù)目標(biāo)，在完 成可檢測(cè)的任務(wù)中"做中學(xué)"。為突破本節(jié)教學(xué)難點(diǎn)做好準(zhǔn)備。第四步驟，鞏固訓(xùn)練。請(qǐng)學(xué)生根據(jù)以上的回答,再抽取一個(gè)小組,進(jìn)行一次規(guī) 范的游客走失的模擬演練，并進(jìn)行評(píng)議（包括小組自評(píng),互評(píng)，師評(píng)X第五步驟，教師歸納總結(jié),簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的內(nèi)容，對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。設(shè)計(jì)意圖是讓他們明白本節(jié)課的重難點(diǎn)，將實(shí)踐升華到理論，并對(duì)他們的表現(xiàn)進(jìn) 行肯定,增強(qiáng)他們的自信心。第六步驟,布置兩道案例拓展題,鞏固教學(xué)成果提升理論運(yùn)用技能。在這節(jié)課的評(píng)價(jià)上必須解決三個(gè)問(wèn)題：第一,評(píng)價(jià)的內(nèi)容是什么;第

9、二,如何 評(píng)價(jià)的問(wèn)題;第三，評(píng)價(jià)的效果如何。（一）評(píng)價(jià)的內(nèi)容是什么?評(píng)價(jià)的目的既然是促逬學(xué)生能力的發(fā)展，那么,評(píng)價(jià)的內(nèi)容就應(yīng)該多元化:既 有知識(shí)方面的,也有能力和情感方面的評(píng)價(jià);既要關(guān)注共性,也要注重學(xué)生個(gè)性 的發(fā)揮，倡導(dǎo)學(xué)生用不同的方法去學(xué)習(xí)和表現(xiàn)對(duì)知識(shí)的理解，使每一位學(xué)生都有 展示自己才華的機(jī)會(huì)?；诖?在評(píng)價(jià)的內(nèi)容上，我主要關(guān)注以下幾點(diǎn)：1、學(xué) 生的模擬演練是否有重點(diǎn)？ 2、模擬演練的內(nèi)容是否出現(xiàn)錯(cuò)誤？ 3、學(xué)生材料組織的形式和語(yǔ)言的表達(dá)有何特色?從上述評(píng)價(jià)的內(nèi)容來(lái)看”前二項(xiàng)是對(duì)知識(shí)的 評(píng)價(jià),最后一項(xiàng)則是關(guān)注學(xué)生的獨(dú)特個(gè)性,是對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的賞識(shí)性評(píng)價(jià)。（二）如何評(píng)價(jià)的問(wèn)題在評(píng)價(jià)的方式上

10、采取自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)三方評(píng)價(jià)相結(jié)合起來(lái)的辦法”讓學(xué)生體 驗(yàn)做中評(píng)、評(píng)中學(xué)的學(xué)習(xí)樂(lè)趣。做到課堂上人人有任務(wù)、人人有參與。同時(shí)激發(fā)學(xué)生團(tuán)隊(duì)的集體榮感.各組之間互相競(jìng)爭(zhēng),互相學(xué)習(xí),形成良好的課堂教學(xué)氛 圍。以本節(jié)課為例,我制作了二張?jiān)u價(jià)表（"游客走失的預(yù)防與處理如表1 所示和 學(xué)生（小組）自評(píng)表如表2所示），讓學(xué)生對(duì)自己課內(nèi)的表現(xiàn)與知識(shí) 的掌握有個(gè)自我的評(píng)價(jià)與認(rèn)識(shí)，并自我針對(duì)不足的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)練習(xí)，以期待技 能得到更好的提升。襄2：孝生（小組）字科 «£鄭H期.評(píng)價(jià)頊Uff價(jià)W點(diǎn)irffitt化評(píng)分壞H細(xì)S的務(wù)個(gè)階a參與刼10主坊住檢極性«10»作指

11、»件技能熟緣esc10專(zhuān)業(yè)性«質(zhì)水半10獨(dú)寺先嵐技能操忙10個(gè)人優(yōu)»»氏10協(xié)W令作JO主動(dòng)*IS分配的任務(wù)10勺小俎H學(xué)髦含默»10丸成任務(wù)效李«10使務(wù)兄成度10仔另完«效黑好10總殲分】M評(píng)價(jià)人（三）如何對(duì)評(píng)價(jià)逬行評(píng)價(jià)（評(píng)價(jià)的效果）課堂教學(xué)中的即時(shí)評(píng)價(jià)是否有效,要看評(píng)價(jià)能否激發(fā)和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī).能否有效地引導(dǎo)學(xué)生逬行自主學(xué)習(xí)并使學(xué)生保捋和強(qiáng)化這種積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)2。為了了解這堂課是否達(dá)到了上述目的課后，我譴所教班級(jí)的學(xué)生談?wù)剬?duì)這節(jié) 課的感受和體會(huì)，同時(shí)也積極聽(tīng)取了教硏組老師對(duì)本堂課的評(píng)價(jià)，根據(jù)學(xué)生和其 他聽(tīng)課老師反饋

12、回來(lái)的信恵對(duì)本節(jié)課的評(píng)價(jià)逬行了自我反思和再評(píng)價(jià)。實(shí)踐證 明,通過(guò)實(shí)際的模擬演練,使書(shū)本上的知識(shí)變"靜態(tài)"為動(dòng)態(tài),讓學(xué)生很快地融 入到角色中來(lái).有一種身臨其境的氛圍。三.反思與討論每次教師的公開(kāi)課完成之后，要組織教研組上的所有老師進(jìn)行評(píng)課分享成功 的體驗(yàn)、總結(jié)不足及對(duì)策。同時(shí)把評(píng)課的相關(guān)信息傳達(dá)給學(xué)生,這樣有利于對(duì)學(xué) 習(xí)結(jié)果和教學(xué)成果逬行評(píng)價(jià)。發(fā)展性的教學(xué)評(píng)價(jià)要求其評(píng)價(jià)方式也應(yīng)該是多元 化.個(gè)性化的.以便于全面地反映學(xué)生學(xué)習(xí).教師教學(xué)的情況。（一）評(píng)價(jià)主體多元化評(píng)價(jià)的主體不能僅限于教師，把學(xué)生當(dāng)做評(píng)價(jià)的客體，使他們?cè)谠u(píng)價(jià)中處于被 動(dòng)地位。中等職業(yè)教育改革發(fā)展要求對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)評(píng)

13、價(jià)的主體是多元的,評(píng)價(jià) 不僅包括教師評(píng)價(jià)還要有學(xué)生自評(píng)和小組互評(píng).有可能的情況下可以把企業(yè)的 專(zhuān)家請(qǐng)到學(xué)校來(lái),專(zhuān)家的評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生更有觸動(dòng),更有說(shuō)服力。（二）評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化評(píng)價(jià)應(yīng)關(guān)注學(xué)生綜合性的發(fā)展過(guò)程以及學(xué)習(xí)的效果,采用形成性評(píng)價(jià)與終結(jié) 性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。形成性評(píng)價(jià)包括:當(dāng)堂學(xué)習(xí)效果的檢查、角色扮演、自 評(píng)、小組評(píng)價(jià).教師評(píng)價(jià)等多種形式;根據(jù)職業(yè)教育特色及導(dǎo)游服務(wù)的行業(yè)的特 點(diǎn),以賓客客至上的原則"為宗旨，采用專(zhuān)家評(píng)價(jià)（旅行社工作人員X游客 評(píng)價(jià)方式作為總結(jié)性評(píng)價(jià)。通過(guò)形成性評(píng)價(jià),學(xué)生有展示自己的才華的機(jī)會(huì),激 發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和表現(xiàn)欲望培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力；教師要不時(shí)地對(duì)學(xué)生的表現(xiàn) 給予肯定、贊賞,増強(qiáng)他們學(xué)習(xí)的自信心;學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度和合作式與 探究式學(xué)習(xí)的意識(shí)在讓學(xué)生學(xué)會(huì)基本知識(shí)掌握基本技能的同時(shí),學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、 學(xué)會(huì)做人。綜上所述,在中職校導(dǎo)游服務(wù)課程中引入發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)體系,S力實(shí)踐 了職業(yè)教育”理論與實(shí)踐相結(jié)合",體現(xiàn)