酒店競聘資料

1、有時候你得逼自己一把。仟那園說店長競聘報告制作人：李利亞時間：2015-04-01 姓名：李利亞 性別：男 年齡：26歲 家鄉(xiāng)：河南省開封市通許縣 學(xué)歷：鄭州財稅專科學(xué)校畢業(yè)，大專，2011年畢業(yè)。 社會經(jīng)歷：至今走入這個社會工作已有4年時間，3年多的時間接觸了酒店的運營和部分籌建工作，積累的一些酒店工作經(jīng)驗。園說理解園說理解總面積1200平方，19間客房，內(nèi)含一間棋牌室，茶室一間，多功能廳、書吧等休閑區(qū)域。以“服務(wù)高于一切，打造”為核心去做到“我們將所能為您提供服務(wù)”；一種氛圍尊重、有私隱、很歡愉；體驗一個舒適、陽光、有生命力的空間感覺；讓客人感受到一個有文化、有歷史、有發(fā)展的河南精神；打造

2、鄭州第一家真正意義上高端的，有內(nèi)涵，有故事的“精品精品”酒店。園說理解園說理解環(huán)境環(huán)境“尊重尊重”“”“私隱私隱”“”“歡愉歡愉”“”“舒適舒適”“”“陽光陽光”“”“有生命力有生命力”“”“文化文化”“”“歷歷史史”“”“內(nèi)涵內(nèi)涵”“”“有故事有故事”園說一個有故事會說話的酒店，因為它的一景，因為它的一物，因為它的一水，因為它的一花、一鳥、一本書、一幅畫；隨處可見與每位客人的溝通和交流。門臉小，彰顯了它的外表的低調(diào)和私隱；綠植、水景、花、鳥，彰顯了它的生命力；以中國獨有的裝修風(fēng)格、書吧、茶、演藝、水墨畫、彰顯出它的文化氣息；明代家具、陶瓷、設(shè)計裝修元素、體現(xiàn)了它的歷史和內(nèi)涵。園說現(xiàn)有所具備的

3、環(huán)境，可謂說是鄭州甚至乃至河南都是一個獨一無二的園說現(xiàn)有所具備的環(huán)境，可謂說是鄭州甚至乃至河南都是一個獨一無二的真正的一家真正的一家“精品精品”酒店！酒店！園說理解園說理解服務(wù)服務(wù)“服務(wù)高于一切，打造無間隙服務(wù)”“我們將竭盡所能為您提供服務(wù)”“我感冒了，這附近有藥店嗎？”“這里附近有什么小吃嗎？”“你能幫我去買點水果回來嗎？”“能我訂個火車票嗎？”“是否可以查詢下附近的商場嗎？”“幫我打個的行嗎？”進(jìn)門主動為客人開門，主動向客人問好，主動觀察客人的潛在需求，關(guān)于服務(wù)的一切，我總結(jié)了一句話，如果這個人是你家人、你的對象，他發(fā)脾氣，他不高興，他不舒服，他需要幫助，這個時候真真切切的你就會主動的為他

4、提供了一種至高無上的愛心服務(wù)，并不是要求你一些標(biāo)準(zhǔn)的語言，標(biāo)準(zhǔn)的動作去機械化的服務(wù)，需要你用那么一點感情在里面，期待他這位“家人”再次回來見面的那種親切。園說的服務(wù)理念里，它是隨性的，更是貼心的，是你對每一個客人表達(dá)一種特殊“家人”般的關(guān)心和尊重?！翱腿丝腿恕彼麘?yīng)該應(yīng)該是是我們我們特殊的家人和朋友！特殊的家人和朋友！園說理解園說理解定位定位特性：標(biāo)準(zhǔn)型精品酒店，價格中上等，房間稀缺性，裝修獨特，酒店服務(wù)理念獨特，鄭東新區(qū)地理位置；針對客戶人群：具有中上等消費能力、出差人群，家庭旅游，公司特殊招待。因為仟那園說的獨特性，吸引的很大一部分人的試住，也是很多經(jīng)常出差住宿酒店的出差客人，一種不一樣的

5、酒店體驗和感受，并得到顧客對酒店很好的滿意度，從而達(dá)到仟那園說對外界的口碑好評。園說管理園說管理職能職能店長職能：管理、監(jiān)督、銷售、培養(yǎng)人才管理：完善酒店管理制度，各崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)各個部門，合理安排人員架構(gòu)。監(jiān)督：管理制度的監(jiān)督執(zhí)行和落實，監(jiān)督執(zhí)行人員培訓(xùn)、成本和財務(wù)監(jiān)督控制、酒店設(shè)施設(shè)備監(jiān)督。銷售：隨時根據(jù)市場情況和酒店特性制定合理銷售活動，第三方平臺網(wǎng)絡(luò)銷售，周邊本地市場的開發(fā)和推廣。培養(yǎng)人才：建立良好的管理團(tuán)隊和工作氛圍，培養(yǎng)員工，及時發(fā)現(xiàn)人才；積極調(diào)動員工學(xué)習(xí)能力。園說管理園說管理管理方法管理方法從事酒店行業(yè)3年多，從中學(xué)到很多，在我看來，所謂的管理方法并沒有一個硬性的模板讓我學(xué)著去執(zhí)

6、行，只能作為依據(jù)和參考，個人認(rèn)為管理團(tuán)隊的最終需要得到的結(jié)果是：團(tuán)隊可控性（凝聚力）和執(zhí)行力及穩(wěn)定性。無論是以情管理，還是以制度管理，都會有各種的利與弊，如何權(quán)衡管理中的度，其實是最難把控的。個人根據(jù)自己的性格和園說店情況總結(jié)：可控性：團(tuán)隊工作氛圍的營造，多接觸員工，掌握引導(dǎo)的員工性格脾性，并引導(dǎo)和培養(yǎng)管理層對下屬的可控性培養(yǎng)，提升大家凝聚力。執(zhí)行力：培養(yǎng)和保持員工責(zé)任感、制度標(biāo)準(zhǔn)的硬性原則必須執(zhí)行達(dá)標(biāo)，培訓(xùn)各個員工崗位職能。穩(wěn)定性：完善合理的獎罰制度，良好工作氛圍的營造，員工對領(lǐng)導(dǎo)信任度的培養(yǎng)。園說管理園說管理禮賓禮賓主動對客服務(wù)意識，職能、協(xié)助前臺服務(wù)：禮賓的主動服務(wù)意識的保持，代客泊車，

7、主動迎客開門，帶客上樓，為客人掂拿行李，見面禮貌熱情問好，清楚了解酒店文化、服務(wù)內(nèi)容和房型房價體系，能更好的為每位客人解答疑問。職能：能監(jiān)督保障酒店和酒店他人的安全責(zé)任，疏導(dǎo)停車和門前路道車輛，保持酒店門前大廳的環(huán)境衛(wèi)生。協(xié)助：掌握酒店的服務(wù)內(nèi)容，房型房價體系，銷售活動，及部分銷售技巧，協(xié)助前臺更好的為客人講述了解酒店。園說管理園說管理前臺前臺對客服務(wù)、職能熟練掌握、銷售、節(jié)能消耗的意識服務(wù)：主要服務(wù)于大廳和前臺接待工作，其他區(qū)域有義務(wù)和責(zé)任給予客人所需服務(wù)和幫助，熟悉并會使用酒店設(shè)施設(shè)備、服務(wù)內(nèi)容和酒店文化，為客人提供禮貌、周到、熱情的服務(wù)工作。職能：熟練掌握前臺系統(tǒng)和操作服務(wù)流程，結(jié)合酒店

8、制定的接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整出自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)話語，和靈活的對客服務(wù)意識。銷售：熟悉酒店所有房間類型，價格，活動，服務(wù)項目，培訓(xùn)前臺員工對客的銷售技巧和語言組織能力的提升，以及特殊事情的應(yīng)急處理能力，銷售利潤的最大化。節(jié)能：提高環(huán)保意識，節(jié)約用電和控制前臺消耗品的鋪張浪費，降低營業(yè)成本的。園說管理園說管理客房客房對客服務(wù)、衛(wèi)生清潔和保養(yǎng)、節(jié)能消耗的意識服務(wù)：有義務(wù)和責(zé)任給予客人所需服務(wù)和幫助，熟悉并會使用酒店設(shè)施設(shè)備、服務(wù)內(nèi)容和酒店文化，為客人提供禮貌、熱情的服務(wù)工作，對客人主動見面問好，提升對客服務(wù)意識。衛(wèi)生：制定房間打掃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和流程制度，掌握各清潔工具的使用方法和保養(yǎng)知識，保持布草間的環(huán)境衛(wèi)生

9、和制度要求，合理分化員工的工作任務(wù)。節(jié)能：布草更換、一次性用品的配送、消耗品的流失，房間節(jié)能消耗的控制意識。園說管理園說管理廚房廚房菜品的質(zhì)量、用餐人數(shù)的把控、消耗和成本控制質(zhì)量：不斷加強和提升菜品的質(zhì)量優(yōu)化，達(dá)到合理的菜品“色”“香”“味”要求。達(dá)到客戶用餐人數(shù)的90%以上的滿意度。人數(shù)：根據(jù)酒店用餐人數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，把控好菜品出鍋數(shù)量，不造成沒必要的鋪張浪費。成本：菜品、調(diào)料、水電、和設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，合理熟練掌握菜品調(diào)料的比例炒制！水電節(jié)能的消耗控制意識、設(shè)備清潔和維護(hù)保養(yǎng)知識的了解。園說銷售園說銷售策劃優(yōu)惠活動，先避免閑置房的空缺率。優(yōu)化合理制定增加充值卡活動，增加到店客人的留客率；例：制定優(yōu)惠的儲值卡房價，1000元起充即可享受儲值卡優(yōu)惠房價，另贈送免費房券一張，增大儲值卡用戶量，牽扯客戶下次來店消費，增加酒店入住率。第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的合作