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文檔簡介

1、 畢 業(yè) 設 計(論 文)廚衛(wèi)產品主題設計(宋體小一,居中)專業(yè)年級工業(yè)設計2006級 學號姓名20060433譚冰潔指導教師丁治中評 閱 人嚴 波二一年六月中國 南京摘要(黑體,小二,居中)優(yōu)秀的廚房設計不僅能夠方便于你的生活,還可以使在這個場所工作的過程變成一種享受。在這種環(huán)境的影響下,整體廚房的設計概念隨之而來本文首先介紹了整體廚房的概念,它的發(fā)展歷史和未來發(fā)展趨勢。然后結合實際的市場調研情況分析總結了市場上整體廚房的設計特點。接著進行了局部分析,具體闡述了整體廚房必不可少的產品元素,同時對每一種產品元素從外觀、性能特點及發(fā)展趨勢進行了深入的分析。(宋體,五號)關鍵詞:整體廚房 人性化

2、80后 工業(yè)設計(摘要不得超過800字,不得少于300字)所有頁面邊距均為2CM所有新的一章必須重起一頁Abstract(黑體,小二,居中)With the arrival of the 21st century, people are no longer complacent with enough food and clothing as same as ancient people. People now pay more attention to the quality of life. In the living area, the kitchen area isnt large,

3、but it is the core area of life. Good kitchen design not only brings convenience to your life, but also turns the process your working in this place to a pleasure. Under this environment, the concept of the integral kitchen design is following. The integral kitchen design is getting more important i

4、n our life. They become more abundant, connotation, Integration, and it seems the design of each kitchen has its own story behind it.This paper introduces the concept of the integral kitchen, its history and its future developing trends. Then combing with the actual market surveys, it analyzes and s

5、ummarizes the features of the integral kitchen design in market. Then going to partly analysis, it elaborates concretly essential elements of the integral kitchen products, meanwhile it analyzes the appearance, performance characteristics and developing trend of each product elements in-depth. In ad

6、dition, combing with national standards and based on the human demand ,it studies accurately on the products structure and size of the integral kitchen design, It supplys the foundation to the detail design of the final case, so that the case becomes more feasible. Finally, given the using demand of

7、 the market, it analyzes the consuming characteristics of the main group-80s people. All determine the final design.(正文部分所有英文為Times New Roman,五號)Key word: Integral kitchen Humanization 80s people Industrial design目錄(所有一級標題均為黑體,小二,居中,不要加粗)目錄部分只能出現(xiàn)一級、二級標題摘要IAbstractII第一章 整體廚房的概念與發(fā)展情況1第一節(jié) 整體廚房的概念1第二節(jié) 國

8、內外整體廚房的發(fā)展歷史1第三節(jié) 整體廚房未來的發(fā)展趨勢3第二章 整體廚房設計情況的市場研究8第一節(jié) 整體廚房的設計分類8第二節(jié) 整體廚房的市場特點9第三章 整體廚房具體的產品元素分析12第一節(jié) 整體廚房必備的產品元素12第二節(jié) 各個元素的材料、性能及其特點分析13第四章 人性化在整體廚房設計中的應用19第一節(jié) 人性化在整體廚房設計中的發(fā)展情況19第二節(jié) 人性化在整體廚房中的具體運用20第三節(jié) 整體廚房有關的國家標準25第五章 整體廚房的設計26第一節(jié) 整體廚房設計對象的確定26第二節(jié) 生活中存在的設計問題調研30第三節(jié) 最終方案的設計32參考文獻51總 結51參考文獻52致 謝53附 圖54附

9、 錄56附錄一56附錄二58第一章 整體廚房的概念與發(fā)展情況第一節(jié) 整體廚房的概念(所有二級標題為黑體,小三,不得加粗,居左)(所有標題和正文,行距為單倍行距,段前段后各為0.5行)在傳統(tǒng)意義上,廚房就是一個能簡單地放下砧板和爐灶、可以做飯的空間,給人的印象總是狹小、無序而凌亂的。現(xiàn)如今,隨著人們生活水平的逐步提高,這一觀念也在不斷地發(fā)生變化,廚房不但變得越來越時尚,而且能與家居的整體風格協(xié)調搭配,還可量身定制進行“整體配置”。同時,在功能設計上也更加人性化,現(xiàn)代整體廚房的概念就是在此變化下應運而生的。整體廚房的設計需要考慮廚房家具與廚房電器的結合、廚房中人體工程學的運用、廚房與整個家裝風格的

10、關系、廚房動線和炊事行為習慣、生產與工藝等多方面的問題,即整體配置,整體設計,整體裝修。整體廚房(如圖1-1,前1代表第*章,后1代表第*個)。(所有圖示必須在文中標出,圖與表單獨計數(shù),)圖要清晰,下載的圖不能有網站圖標圖1-1 整體廚房效果圖(圖要清晰,下載的圖不能有網站圖標)(所有圖必須按照圖1-1表示,前表示第幾章,后表示第幾個圖;所有圖必須居中放置,宋體,小五,居中)現(xiàn)在廚房已作為人類居住的“第三空間”正逐漸成為人們日益重要的生活中心。一日三餐的洗切、烹飪、備餐,食物和餐具貯存,用餐后的清洗與整理等,使操持者一天中長時間耽擱在廚房里。有人比喻廚房是家庭生活中的“熱加工車間”,廚房空間及

11、設施的優(yōu)劣逐漸成為衡量家居生活水平的重要標準之一。因此,如何充分地利用廚房空間,設計制造出創(chuàng)新性的廚房家具設施,從而實現(xiàn)廚房生活的便捷與舒適,是值得中國家居行業(yè)思考的一個重要問題。由此可見,整體廚房的設計將會越來越受到人們的關注。(如表1-1)表1-1 整體廚房效果列表(表頭放表上面)材料名稱性能及特點(標題為黑體,五號)圖例內容為宋體五號即MFCMelamine Faced Chipboard:以刨花板或中纖板為基材,表面熱壓三聚氰胺浸漬紙而成的板材,表面具有耐磨、耐高溫、耐酸堿、抗刻劃、易清潔等優(yōu)點。防火板飾面膠合板又稱細木工板膠合板材質均勻、平整易加工、收縮性小,廚柜柜體常用的厚度規(guī)格為

12、15mm;細木工板性能與膠合板類似,但握釘力更強、重量更輕,目前常用厚度規(guī)格為15mm或18mm防火板(又稱塑料貼第二節(jié) 國內外整體廚房的發(fā)展歷史一、國內的整體廚房發(fā)展歷史(三級標題,黑體,四號,不得加粗,居左,不得出現(xiàn)在目錄里)住宅的廚房空間是一種功能性很強的室內空間,它隨著我國社會發(fā)展的不同歷史時期也經歷了不同的發(fā)展階段。建國初期建設的一批住宅,有通廊置灶的無廚房型,有穿過臥室進入的小廚房型,還有幾戶合用的廚房。第一個五年計劃期間受原蘇聯(lián)的影響,開式建設大面積的居室和廚、衛(wèi)設備比較完善的住宅,但是由于當時的經濟條件所限,這種住宅只能按照一套多戶分配,形成實際使用上是合用廚房。20世紀60年

13、代末期開始出現(xiàn)小方廳式住宅,目的是為了“寢食分離”。住宅布局開始考慮與居住生活行為的不同需求相適應,廳與廚房的面積也隨著住宅面積的提高而有所增加。20世紀70年代住宅建設基本上停止不前。20世紀80年代后,我國的住宅建設進入快速發(fā)展時期,住宅廚房的設計開始得到普遍的重視,其設施也逐漸完善。1987年我國頒布實施的住宅建筑設計規(guī)范(GBJ96-86)中規(guī)定,住宅廚房的面積不低于3.5平方米4平方米。19901993年間,“中國城市小康住宅研究”科研組在對全國城鎮(zhèn)住宅進行了實態(tài)調查以后得出,當時我國的住宅廚房的平均面積是4.58平方米。盡管這一階段住宅廚房的面積有所提高,但是廚房的空間還是很狹小,

14、在廚房進餐的比例很低,冰箱等電器設備也無法進入廚房。20世紀90年代,我國的城市人民居住水平開始由“一人一床”生存型向“每戶一套”文明型全面過渡,這為完善我國住宅廚房的功能提供了有利條件,特別是住宅商品化的發(fā)展使住宅設計得到了重視,進一步推動了住宅產業(yè)化的發(fā)展。二、國外整體廚房的發(fā)展歷史在歐洲,從十三世紀前半葉開始,由于哥特式建筑風格的涌現(xiàn),原本被長期忽略了的廚房裝飾裝修引發(fā)了流行,由多個局部雕琢而成的具有整體風格的廚房被社會的各階層所認同,廚房生活開始具有了靈感和思想。到了巴洛克風格時期,細節(jié)的注重也受到了皇室或貴族的推崇,并很快影響到整個歐洲大陸的所有居民。鍍金的把手,考究的搭配,豪華的裝

15、飾品仿佛本來就該是貴族廚房的一部分,廚房不僅在視覺上傳達了極端奢華高貴的感覺,還因為其與生俱來的血統(tǒng)和氣質成為權力、地位、財富的象征。文藝復興時期的影響力大大推動了廚房生活的流行趨勢,歐洲各國家都在傳統(tǒng)家具上飾以各種色彩,并用各種特色飾品裝飾,(一) 傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結合(四級標題為黑體,小四,不得加粗,居左)使家具產品更具有個性。由于它濃厚的藝術氣息和古老而復雜的歷史傳奇,讓廚具乃至廚房生活也充滿了奇異夢幻的色彩。設計師們把藝術與廚具巧妙地融合在一起,由此奠定了歐洲廚房生活的格調高貴的藝術,就像達芬奇的名作一樣。(二) 古典設計高貴氣息仍為現(xiàn)代人所激賞,彷若流傳百年的藝術,永遠有其擁護者。當今時

16、代,隨著全球跨地域文化交流的不斷深入,廚房生活的理念發(fā)生了明顯的變化。具體表現(xiàn)在:強烈的時代氣息與個性自我風格被重點提倡,廚房生活的科學性、合理性的逐漸加深,傳統(tǒng)廚具風格和時尚流行風格在縱深的融合等等。第三節(jié) 整體廚房未來的發(fā)展趨勢有人提出“小康不小康,先要看廚房”,可見廚房設計的重要性。通過深入的調研可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的人們對廚房的要求主要有以下方面:在廚房空間內操作時可以與家庭成員保持交流;廚房有足夠的空間,可以供給多個人參與操作;在廚房內操作的人可以同時照顧、看管兒童;廚房空間能夠使用老年人和殘疾的人使用;廚房有良好的視野和采光,使廚房作業(yè)輕松愉快;廚房內有休息和布置綠化的空間,使廚房環(huán)境得到

17、良好的改善;在廚房內可以邊操作,邊看電視、聽音樂,消除廚房作業(yè)的單調感;智能化控制設備進入住宅廚房,可以在廚房操作的同時進行住宅全方位的管理;廚房內的廚柜、電器與其他設備形成系統(tǒng)化的組合產品,使廚房的空間得到美化。由此,我們可以推斷出未來整體廚房的發(fā)展趨勢為:四、最終方案的細節(jié)分析(方案分析必須以表的形式分析,表最好不出現(xiàn)橫跨兩頁,如出現(xiàn)必須要再標注續(xù)表*)表5-3 方案細節(jié)分析細節(jié)圖分析續(xù)表5-3 方案細節(jié)分析細節(jié)圖分析隔板的設計:隔板依附在地柜上,需要的時候可以彎折下來。垃圾桶的設計:垃圾桶可前后滑動,頂部為臺面,平時位于地柜中,需要的時候拉出來,方便易用。擱物臺的設計:在消毒柜的背面設計

18、的小型擱物臺,不僅充分利用了空間還具有一定的裝飾效果。收拉臺面的設計:在臺面的下面設計了小的臺面,當臺面物品多時可拉出使用。圖5-26 版面效果c版面效果圖如超過一張,以附圖形式出現(xiàn)本章小結本章從對目標使用者的特點和需求進行分析來展開,結合實際情況進行針對性的具體方案設計,通過多種不同方案的比較和分析,綜合廚房面積和使用者的喜好確定了最終的基于現(xiàn)有市場的設計方案。總 結本課題主要是把自己對兒童用品中童車的理解,以及結合兒童生理和心理的發(fā)展得出最終方案。在設計的過程中主要是基于使用者(兒童)及使用者父母的角度開發(fā)的設計,童車既是實體的產品,同時又是無形的情感體驗,所以同時還要考慮的是使用者所持有

19、的心理及情感態(tài)度。隨著中國經濟發(fā)展迅猛,人們的生活水平逐年提高,在經濟條件允許的情況下,這個家庭會盡最大的努力為寶寶提供最好的物質條件。童車是嬰童產品中最為典型和普遍的產品,因此童車有非常大的市場。童車產業(yè)是當前最具投資前景的朝陽產業(yè),未來三至五年該產業(yè)將會成為中國最耀眼的產業(yè)。參考文獻(參考文獻按照正規(guī)格式編寫,至少20個,必須有5篇以上英文參考文獻,如下)1徐恩晨. Adobe Photoshop CS 火星課堂 M. 北極科海電子出版社,2005;2梁展翔. 設計表現(xiàn)技法 M. 上海人民美術出版社,2004;3 劉傳凱. 產品創(chuàng)意設計 M. 中國青年出版社,2005;4 逞能林. 產品造

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