足浴養(yǎng)生會(huì)所運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)

1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案 “ ” 精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案 “ ” 精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案 精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案總則門(mén)店店長(zhǎng)是門(mén)店的最高負(fù)責(zé)人， 店長(zhǎng)管理的質(zhì)量好壞將直接影響到整個(gè)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率。 因此，店長(zhǎng)對(duì)門(mén)店管理是依據(jù)連鎖公司制定的運(yùn)營(yíng)守則財(cái)務(wù)守則員工手冊(cè)和有關(guān)通知等來(lái)進(jìn)行的，店長(zhǎng)既要服從公司管理并與董事會(huì)保持良好的配合， 還需協(xié)調(diào)和激勵(lì)全體員工，從而不斷地提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。要讓顧客輕輕松松、 明明白白消費(fèi)， 要真正領(lǐng)會(huì)服務(wù)的崇高使命和價(jià)值觀念，做到想顧客所想，急顧客所急，從小事做起，為顧客提供一個(gè)健康舒適的休閑環(huán)境， 不斷提升顧客滿意度， 牢固樹(shù)立品牌形象，延伸品牌。嚴(yán)守公司機(jī)密， 不得將公司的機(jī)密資

2、料外泄和下傳給員工， 簽定保密合同并承擔(dān)法律責(zé)任。一、店長(zhǎng)與董事會(huì)協(xié)作配合工作要求1、正道對(duì)門(mén)店管理采取的是委托管理方式。所以，要求各店店長(zhǎng)要從公司和董事會(huì)雙方利益出發(fā)。對(duì)門(mén)店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。2、對(duì)公司要保證不折不扣地執(zhí)行公司制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度和相關(guān)通知及指示精神，按照正道的規(guī)范化流程管理模式開(kāi)展日常工作。3、對(duì)董事會(huì)要多溝通，多商量。從互惠互利、精誠(chéng)合作的思想出發(fā)，對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)的工作，店長(zhǎng)要積極配合支持工作。4、雙方必須清楚認(rèn)識(shí)到只有在同心協(xié)力、共同努力、協(xié)調(diào)配合的基礎(chǔ)上，才能將門(mén)店管理好。二、工作分工精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)管理工作，對(duì)董事會(huì)和公司負(fù)責(zé)。2、董事會(huì)主要是監(jiān)

3、督檢查和對(duì)外協(xié)調(diào)工作的管理。（具體職責(zé)范圍如監(jiān)督店長(zhǎng)工作、財(cái)務(wù)現(xiàn)金管理、采購(gòu)成本控制、食堂管理、布草管理以及外部協(xié)調(diào)和內(nèi)部人員安全保障等事宜） 。三、要求1、董事會(huì)管理范圍的事情，店長(zhǎng)一定要主動(dòng)找董事會(huì)銜接，雙方達(dá)成一致，共同協(xié)商解決。2、涉及到公司下發(fā)的有關(guān)文件通知精神。店長(zhǎng)要積極組織人員學(xué)習(xí)并落實(shí)下去，便于工作順利開(kāi)展。 （并將落實(shí)結(jié)果上報(bào)董事會(huì)）3、涉及到門(mén)店重大事情和預(yù)算外支出，店長(zhǎng)一定要征得董事會(huì)的認(rèn)可，并上報(bào)批準(zhǔn)，方能實(shí)施，切忌擅作主張，獨(dú)斷專(zhuān)行，影響關(guān)系造成工作的不和諧性。4、有關(guān)硬件設(shè)施的配套或維修更換，要積極配合協(xié)助董事會(huì)，盡快解決，保證門(mén)店運(yùn)營(yíng)正常?？傊p方都應(yīng)從公司大局出

4、發(fā)，從維護(hù)本店和公司利益出發(fā)，積極開(kāi)展工作。店長(zhǎng)的扮演的角色主要表現(xiàn)為以下八個(gè)大方面：1、門(mén)店的代表者店長(zhǎng)是店的代表者，就是企業(yè)而言，店長(zhǎng)是代表企業(yè)與顧客、社會(huì)有關(guān)部門(mén)的公共關(guān)系；就員工而言，店長(zhǎng)是員工利益的代表者，是精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案員工需要的代言人。2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的執(zhí)行者既要能滿足顧客需求， 同時(shí)又必須創(chuàng)造一定的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。 對(duì)于公司的一系列政策、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，店長(zhǎng)必須嚴(yán)格地執(zhí)行。3、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的指揮者營(yíng)業(yè)時(shí)有高峰期、 緩和期之分，其中以高峰期最為重要，因?yàn)槭桥c顧客接觸最頻繁，店長(zhǎng)必須負(fù)起總指揮的責(zé)任、安排好各部門(mén)、各班次服務(wù)人員的工作， 監(jiān)督服務(wù)人員工作流程， 嚴(yán)格依照公司下

5、達(dá)各門(mén)店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。4、團(tuán)隊(duì)士氣的激勵(lì)者關(guān)于工作欲望方面，有句話說(shuō)：欲望是一股無(wú)形的巨大力量，店長(zhǎng)應(yīng)時(shí)不時(shí)的激勵(lì)全店員工保持高昂的工作熱情， 形成良好的工作狀態(tài)，讓全店員工都具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、責(zé)任心和進(jìn)取心。5、員工的培訓(xùn)者員工整體的業(yè)務(wù)水平高低與否是關(guān)系到連鎖店經(jīng)營(yíng)好壞的一個(gè)重要因素之一。所以店長(zhǎng)不僅要時(shí)時(shí)充實(shí)自己的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)技能，更要不斷地對(duì)所屬員工進(jìn)行崗位訓(xùn)練， 以促進(jìn)門(mén)店整體經(jīng)營(yíng)水平與服務(wù)水平的提高。6、各種問(wèn)題的協(xié)調(diào)者店長(zhǎng)應(yīng)具有處理各種矛盾及問(wèn)題的耐心與技巧，如與顧客溝通、與員工溝通、與公司溝通等方面，是店長(zhǎng)萬(wàn)萬(wàn)不能忽視的。應(yīng)盡量注精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案意運(yùn)用技巧和方法，以協(xié)調(diào)好各

6、種關(guān)系。7、營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)的控制者為了保證店的實(shí)際作業(yè)與管理公司的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和外部環(huán)境相統(tǒng)一，店長(zhǎng)必須對(duì)店日常營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)進(jìn)行有力的、 實(shí)質(zhì)性的控制。8、工作成果的分析者店長(zhǎng)應(yīng)具有計(jì)算與理解所在店統(tǒng)計(jì)數(shù)值的能力， 以便及時(shí)掌握店的業(yè)績(jī)，進(jìn)行合理的目標(biāo)管理。四、店長(zhǎng)的資質(zhì)要求店長(zhǎng)是一種具有特殊性質(zhì)的管理者，他擁有的是范圍寬廣的職務(wù)，他既是店的全面負(fù)責(zé)人， 但又不是一名具有各方面決定權(quán)的決策者，因此，店長(zhǎng)這一特殊職務(wù)必須具備的資質(zhì)條件如下：1、身體素質(zhì)方面店長(zhǎng)最好是身體強(qiáng)健者， 他能承受得住長(zhǎng)期疲勞的考驗(yàn)， 能夠承受滿負(fù)荷的緊張工作所帶來(lái)的壓力。2、品格方面一個(gè)有效的管理者一定是一個(gè)好

7、的領(lǐng)導(dǎo)者。領(lǐng)導(dǎo)者的品格主要包括道德、品性、 作風(fēng)等，領(lǐng)導(dǎo)者的品格是決定領(lǐng)導(dǎo)者自身價(jià)值高低的一個(gè)重要方面， 也是領(lǐng)導(dǎo)者魅力的重要源泉。 具有高尚品格的領(lǐng)導(dǎo)者會(huì)放射出磁石般的力量， 對(duì)于追隨他的員工來(lái)說(shuō)， 踏實(shí)最終目標(biāo)的象征，是希望的象征。誠(chéng)實(shí)的品格是店長(zhǎng)最基本的素質(zhì)要求，是一切能力的基礎(chǔ)，店長(zhǎng)必須注意品格與修養(yǎng)。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案3、性格方面擁有積極的性格從不會(huì)想到要躲避困難。擁有忍耐力有活力地進(jìn)行正常的活動(dòng)。擁有明朗的性格用明朗的笑容工作每一天。雖然對(duì)同事、部下的失敗或錯(cuò)誤要教育和批評(píng)，但是店長(zhǎng)不可常常掛在嘴邊。4、技能方面A、擁有優(yōu)良的銷(xiāo)售技能B、擁有實(shí)干的技能、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力C

8、、擁有良好的處理人際關(guān)系能力D、具有自我成長(zhǎng)的能力E、擁有教導(dǎo)下屬的能力5、必須具備連鎖企業(yè)管理的四種基本能力A、人事組織能力B、溝通能力C、規(guī)劃能力D、信息分析能力6、學(xué)識(shí)方面具有能洞察市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向的知識(shí)。具有關(guān)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。具有關(guān)于經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)知識(shí)；操作技能。具有關(guān)于銷(xiāo)售管理等方面的知識(shí)。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案具有關(guān)于教育方法和技術(shù)的知識(shí)。具有關(guān)于店的計(jì)劃決策方法的知識(shí)。具有相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)。具有關(guān)于法律方面的知識(shí)。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案第一部分門(mén)店管理制度第一章公司對(duì)各門(mén)店店長(zhǎng)管理規(guī)定一、對(duì)門(mén)店的日常管理要求（一）營(yíng)運(yùn)要求1、店每天業(yè)績(jī)?cè)诘诙?3:00 前以短信形式發(fā)送至董

9、事會(huì)。2、月報(bào)表、管理人員考勤、店獎(jiǎng)罰匯總表在每月3 日 18:00 前上交至財(cái)務(wù)。3、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，如實(shí)行過(guò)程中遇到不可預(yù)測(cè)的問(wèn)題需上報(bào)董事會(huì)商議，由董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)審批后，按審批意見(jiàn)執(zhí)行。4、不可擅自實(shí)施未經(jīng)公司批準(zhǔn)的各類(lèi)自擬方案，不可私自向員工承諾有悖于公司規(guī)定的事物。（公司不同意實(shí)施造成的后果， 店長(zhǎng)自負(fù)）。5、門(mén)店其它營(yíng)運(yùn)事物管理參照營(yíng)運(yùn)守則。（二）人事要求1、由店長(zhǎng)指定本店人事檔案負(fù)責(zé)人，并要求在每月15 至 20 日間，與各部門(mén)負(fù)責(zé)人核對(duì)人事檔案，保證檔案的完整與精準(zhǔn)。2、周報(bào)表中人事總結(jié)部分員工離職情況必須真實(shí)說(shuō)明（自離、開(kāi)除、辭退或辭職），辭退或開(kāi)除須報(bào)店長(zhǎng)審批。3、因每

10、月的人事異動(dòng)與經(jīng)濟(jì)往來(lái)相關(guān)，人事月報(bào)表于每月3 日前必須上報(bào)董事會(huì)，保證詳細(xì)與精確。4、調(diào)動(dòng)表下達(dá)后， 3 天內(nèi)須將手續(xù)齊全的調(diào)動(dòng)表上交人事部。行政人員必須詳細(xì)填寫(xiě)行政交接表 。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案5、應(yīng)主動(dòng)配合公司人員的調(diào)配工作。6、門(mén)店員工介紹女養(yǎng)生師均可領(lǐng)取 “推介獎(jiǎng)”（正式上崗一個(gè)月以后，從工資中發(fā)放）。7、對(duì)養(yǎng)生師八不準(zhǔn)的落實(shí)。8、每天 18:30 的會(huì)議店長(zhǎng)必須到場(chǎng)主持，公司下發(fā)的各類(lèi)會(huì)議、通知、制度，必須按時(shí)按質(zhì)落實(shí)到位；涉及到的相關(guān)人員都必須了解、學(xué)習(xí)。9、所有人員參加公司召開(kāi)的會(huì)議或?qū)W習(xí)，成果須與員工一同分享。10、每天例會(huì)內(nèi)容須公布在白板上， 公司要求向全體員工公布的通知、

11、制度須粘貼在員工專(zhuān)欄內(nèi)。11、新養(yǎng)生師上鐘都必須前三天頭排，并安排技術(shù)老師跟進(jìn)10 天，以加強(qiáng)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。12、門(mén)店其它人事管理參照營(yíng)運(yùn)守則 。三、財(cái)務(wù)要求1、店長(zhǎng)必須將所有與財(cái)務(wù)有關(guān)的通知傳達(dá)給店會(huì)計(jì)，并復(fù)印一份交財(cái)務(wù)存檔。2、店內(nèi)的財(cái)務(wù)人員出具的所有表格、數(shù)據(jù)必須經(jīng)店長(zhǎng)審核簽字。3、凡店內(nèi)的所有人員異動(dòng)檔案（包括入職、調(diào)動(dòng)、離職），店長(zhǎng)必須復(fù)印一份交財(cái)務(wù)。4、店內(nèi)的所有費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)必須經(jīng)店長(zhǎng)審核簽字。5、計(jì)劃外的開(kāi)支店長(zhǎng)必須事先上報(bào)董事會(huì)審批。6、每月 5 日前店長(zhǎng)必須將審批后的考勤表及獎(jiǎng)罰表交財(cái)務(wù)進(jìn)行工資精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案造冊(cè)。7、每月 8 日店長(zhǎng)必須督促財(cái)務(wù)將與公司往來(lái)對(duì)賬單上報(bào)

12、董事會(huì)。8、每月 16 日店長(zhǎng)召開(kāi)行政人員例會(huì)， 通知財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)前半月養(yǎng)生師鐘數(shù)表及耗材表。（耗材表上報(bào)董事會(huì)審核）9、店長(zhǎng)必須監(jiān)督財(cái)務(wù)人員的行為規(guī)范；店長(zhǎng)每單只有原價(jià)八折以內(nèi)的打折權(quán)，如需免單或其它特殊情況須與董事會(huì)協(xié)商解決。10、凡店內(nèi)的違規(guī)操作必須直接與當(dāng)事人溝通，并將具體情況反饋至公司財(cái)務(wù)部，并跟進(jìn)處理結(jié)果。11、門(mén)店財(cái)務(wù)管理參照財(cái)務(wù)守則 。四、后勤事物管理要求（一）所有物資申購(gòu)單須有申請(qǐng)人、財(cái)務(wù)、店長(zhǎng)簽字，方可申購(gòu)。（二）申購(gòu)時(shí)間：每月的1 號(hào)、 11 號(hào)、 21 號(hào)為申購(gòu)日。（三）物資到貨入庫(kù)1、收貨聯(lián)系人：必須提供直接供貨人名單和電話號(hào)碼（上午都能聯(lián)系上的號(hào)碼），如有變動(dòng)第一時(shí)間通

13、知店長(zhǎng)。2、物資驗(yàn)收入庫(kù)：貨到后店長(zhǎng)協(xié)助財(cái)務(wù)或安排至少2 個(gè)人對(duì)所到物資進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)收。3、提貨：對(duì)照“貨運(yùn)單”上物資相應(yīng)件數(shù)及包裝情況進(jìn)行驗(yàn)收。4、物資包裝完好無(wú)損并件數(shù)無(wú)誤，提貨。5、收到物資當(dāng)天將“入庫(kù)單”上交財(cái)務(wù)并造冊(cè)保存。6、每月的月底將上月耗損數(shù)報(bào)店長(zhǎng)并說(shuō)明原因。（四）物品如出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題和價(jià)格問(wèn)題須及時(shí)報(bào)告公司或退貨。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案（五）門(mén)店如自行采購(gòu)，則需填寫(xiě)自行采購(gòu)報(bào)告，經(jīng)公司審核簽字后方可實(shí)施。公司提供的大件物資：服裝、布草、襪子、打火機(jī)、火柴盒、茶杯、抽紙盒、抽紙、 （大）卷紙、煙灰缸、茶葉。（六）門(mén)店其他后勤事物管理參照營(yíng)運(yùn)守則。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案第二章各崗位工作職

14、責(zé)門(mén)店管理實(shí)行店長(zhǎng)責(zé)任制一、行政人員職務(wù)工作責(zé)任與描述業(yè)務(wù)管理按“逸道”經(jīng)營(yíng)理念和管理模式進(jìn)行管理執(zhí)行門(mén)店運(yùn)營(yíng)守則，制定工作計(jì)劃執(zhí)行員工手冊(cè)，糾正規(guī)范員工行為人事管理培養(yǎng)經(jīng)理的管理能力招聘、儲(chǔ)備各崗位人員，建立健全人事檔案宣傳企業(yè)文化，積極與員工溝通，了解工作生活情況技術(shù)管理編制培訓(xùn)計(jì)劃，執(zhí)行培訓(xùn)守則 ，監(jiān)督培訓(xùn)過(guò)程財(cái)務(wù)管理執(zhí)行財(cái)務(wù)守則，監(jiān)督財(cái)務(wù)、收銀的工作審批采購(gòu)計(jì)劃，控制成本后勤管理維護(hù)、管理好各種設(shè)施、設(shè)備協(xié)調(diào)處理好對(duì)內(nèi)、對(duì)外的關(guān)系及各類(lèi)突發(fā)事件店長(zhǎng)員工、宿舍、食堂及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全管理工作目的：保證門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)工作要求：以身作則，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，不斷學(xué)習(xí)，完善自我工作禁忌：自以為是，責(zé)任心差

15、工作要點(diǎn)：執(zhí)行力強(qiáng)工作難點(diǎn)：對(duì)工作責(zé)任的堅(jiān)持如何更好地控制員工流失如何創(chuàng)造和諧，怎樣營(yíng)造內(nèi)部良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍衡量標(biāo)準(zhǔn)：公司規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)完成落實(shí)情況職業(yè)發(fā)展：總監(jiān)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案職務(wù)工作責(zé)任與描述1、落實(shí)店工作計(jì)劃，制訂具體工作實(shí)施方案2、檢查、監(jiān)督與糾正各崗位日常工作3、了解、掌握員工思想動(dòng)態(tài)、工作和生活情況，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)4、收集顧客反饋意見(jiàn)工作責(zé)任主抓服務(wù)：執(zhí)行各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ，做好具體接待、安排工作店主抓衛(wèi)生：執(zhí)行各崗位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ，保證清潔干凈，物品擺面放整齊規(guī)范經(jīng)主抓培訓(xùn)：執(zhí)行培訓(xùn)守則 ，制訂和執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃（崗前培理訓(xùn)和后期技能、技巧的提升培訓(xùn)）工作目的：落實(shí)具體日常工作，提升服務(wù)質(zhì)

16、量工作要求：服務(wù)熱情周到，衛(wèi)生干凈整潔工作禁忌：語(yǔ)言生硬，態(tài)度差，具體工作落實(shí)不到位工作要點(diǎn)：身先士卒、率先垂范（帶好頭，做榜樣）工作難點(diǎn)：如何提高員工的專(zhuān)業(yè)技能、技巧衡量標(biāo)準(zhǔn)：顧客及員工對(duì)服務(wù)、衛(wèi)生的評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展：店長(zhǎng)分工協(xié)作：當(dāng)班經(jīng)理對(duì)店內(nèi)技術(shù)、服務(wù)、衛(wèi)生、后勤有共同管理責(zé)任精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案職務(wù)工作責(zé)任與描述主抓宿舍管理：執(zhí)行宿舍管理規(guī)定 ，具體安排員工入、離宿主抓食堂管理：執(zhí)行食堂管理規(guī)定 ，嚴(yán)格把關(guān)食堂菜品質(zhì)工作責(zé)任量，保證員工的正常飲食主抓安全管理：執(zhí)行安全管理辦法 ，定期組織后勤人員進(jìn)后行消防、防火防盜、人身安全等方面培訓(xùn)勤 工作目的：落實(shí)具體日常工作，提升后勤保障組 工作要求

17、：認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情周到長(zhǎng) 工作禁忌：無(wú)關(guān)顧心，安全意識(shí)差工作要點(diǎn)：多與員工溝通，及時(shí)反饋信息工作難點(diǎn)：防范意識(shí)不強(qiáng)，知難不進(jìn)衡量標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工生活滿意度和安全事故率職業(yè)發(fā)展：店面經(jīng)理分工協(xié)作：對(duì)店內(nèi)技術(shù)、服務(wù)、衛(wèi)生、后勤有共同管理責(zé)任四優(yōu)四劣四優(yōu)：對(duì)公司：維護(hù)公司形象，能提出合理化建議對(duì)顧客：熱情、耐心、主動(dòng)、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)團(tuán)隊(duì)： 團(tuán)結(jié)合作、幫助同事進(jìn)步作為自己的義務(wù)對(duì)自身； 專(zhuān)業(yè)規(guī)范，精益求精；積極上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)四劣：對(duì)公司：詆毀公司形象，只注重個(gè)人眼前利益對(duì)顧客：出工不出力，不尊重顧客，嘲諷譏笑顧客對(duì)團(tuán)隊(duì)：搬弄是非、詆毀同事、影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)對(duì)自身：工作散漫、做事拖拉、敷衍了事，遇事找借口、推

18、卸責(zé)任精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案職務(wù)工作責(zé)任與描述1、落實(shí)養(yǎng)生師的工作計(jì)劃，制訂、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃2、檢查、監(jiān)督培訓(xùn)質(zhì)量與糾正各崗位日常工作3、了解、掌握員工思想動(dòng)態(tài)、工作和生活情況，及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)4、收集顧客反饋意見(jiàn)工作責(zé)任主抓養(yǎng)生師崗前培訓(xùn)：執(zhí)行培訓(xùn)守則 ，宣傳企業(yè)文化，對(duì)素質(zhì)、技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)主抓技術(shù)提升培訓(xùn)：對(duì)養(yǎng)生師技能、技巧和理論進(jìn)行培訓(xùn)，技并負(fù)責(zé)對(duì)新、老養(yǎng)生師的后期跟進(jìn)術(shù)主抓養(yǎng)生師的考核：執(zhí)行養(yǎng)生師考核標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)、監(jiān)督養(yǎng)經(jīng)生師按服務(wù)流程規(guī)范操作理工作目的：落實(shí)具體日常工作，維護(hù)和提升整體技術(shù)水平工作要求：組織性強(qiáng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情周到工作禁忌：敷衍了事，不能有效的實(shí)施培訓(xùn)工作要點(diǎn)：安排具體培訓(xùn)工作

19、工作難點(diǎn)：如何制定適合的計(jì)劃，并完成培訓(xùn)工作衡量標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)的效果（顧客及員工的反饋意見(jiàn)）職業(yè)發(fā)展：店長(zhǎng)分工協(xié)作：當(dāng)班部長(zhǎng)對(duì)店內(nèi)技術(shù)、服務(wù)、衛(wèi)生、后勤有共同管理責(zé)任精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案職務(wù)工作責(zé)任與描述1、執(zhí)行公司制度及財(cái)務(wù)守則2、支持、配合、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，接受內(nèi)部審計(jì)工作責(zé)任3、建立健全各崗位人員財(cái)務(wù)檔案4、財(cái)務(wù)文書(shū)、會(huì)計(jì)資料的管理5、門(mén)店與公司的往來(lái)賬務(wù)處理工作目的：維護(hù)和完善財(cái)務(wù)制度會(huì)計(jì)工作要求：堅(jiān)持原則，核算精確，糾錯(cuò)及時(shí)工作禁忌：弄虛作假，得過(guò)且過(guò)工作要點(diǎn)：按制度辦事，加強(qiáng)監(jiān)督、審核、檢查力度工作難點(diǎn)：如何做一個(gè)合格的“內(nèi)當(dāng)家”衡量標(biāo)準(zhǔn)：財(cái)務(wù)分析報(bào)告的時(shí)效性，各類(lèi)財(cái)務(wù)報(bào)表的準(zhǔn)確性職業(yè)發(fā)

20、展：財(cái)務(wù)主管二、后勤人員職務(wù)工作責(zé)任與描述1、嚴(yán)格執(zhí)行公司制度財(cái)務(wù)守則 、收銀崗位制度2、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，回答顧客咨詢，收集顧客反饋意見(jiàn)3、快速、準(zhǔn)確地開(kāi)單、收取營(yíng)業(yè)款及發(fā)票的開(kāi)具工作工作責(zé)任4、妥善保管好備用金、營(yíng)業(yè)款及吧臺(tái)物品，按時(shí)繳納日營(yíng)業(yè)收款項(xiàng)銀5、填制日營(yíng)業(yè)報(bào)表，核對(duì)養(yǎng)生師排鐘表員6、接受財(cái)務(wù)監(jiān)督與審計(jì)工作目的：做好前臺(tái)服務(wù)工作要求：工作細(xì)心，服務(wù)熱情工作禁忌：貪污、挪用、坐支現(xiàn)金、公私款混淆精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案工作要點(diǎn)：快速及時(shí)，準(zhǔn)確無(wú)誤工作難點(diǎn)：如何有效的與客戶溝通衡量標(biāo)準(zhǔn)：主管部門(mén)與顧客的評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展：行政管理人員1、負(fù)責(zé)大廳、走廊、茶水間、水吧臺(tái)的整體衛(wèi)生清潔及物資準(zhǔn)備工

21、作工作責(zé)任2、負(fù)責(zé)及時(shí)奉送茶點(diǎn)、水果等消費(fèi)物品3、負(fù)責(zé)協(xié)助其他崗位的工作，在迎賓空缺時(shí)及時(shí)補(bǔ)位，協(xié)助盯單等服工作目的：服務(wù)好顧客務(wù)工作要求：熱情大方，服務(wù)規(guī)范員工作禁忌：偷竊或占有其他人財(cái)、物工作要點(diǎn)：速度快工作難點(diǎn)：如何提升整體服務(wù)水平及服務(wù)技巧，如合做到全心全意的服務(wù)于顧客衡量標(biāo)準(zhǔn)：顧客與員工的滿意度職業(yè)發(fā)展：行政、技術(shù)人員遵守接待員崗位職責(zé) ，按工作流程及要求進(jìn)行操作1、接待安排顧客，收集顧客反饋意見(jiàn)工作責(zé)任2、提高房間利用率，做好解釋工作前3、服務(wù)項(xiàng)目的介紹，各項(xiàng)附項(xiàng)的推銷(xiāo)廳4、區(qū)域衛(wèi)生的干凈、整潔接工作目的：服務(wù)好顧客待工作要求：思路清晰、服務(wù)規(guī)范、熱情大方工作禁忌：無(wú)視顧客存在，與

22、顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，強(qiáng)推硬賣(mài)工作要點(diǎn)：房間的合理利用精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案工作難點(diǎn)：如何讓不滿意的顧客滿意衡量標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)行為、附項(xiàng)的銷(xiāo)售量職業(yè)發(fā)展：行政、技術(shù)人員1、按輪鐘規(guī)則、財(cái)務(wù)守則要求開(kāi)展工作2、消費(fèi)單據(jù)、藥水的保管工作責(zé)任3、養(yǎng)生師上、下點(diǎn)工作安排及時(shí)間監(jiān)督4、消費(fèi)項(xiàng)目的開(kāi)單5、養(yǎng)生師休假的登記鐘工作目的：正確的安排養(yǎng)生師上班房工作要求：工作細(xì)致、熱情服務(wù)、態(tài)度好員工作禁忌：私自動(dòng)牌工作要點(diǎn)：準(zhǔn)確、速度快工作難點(diǎn)：高峰期養(yǎng)生師的合理安排衡量標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)生師的評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展：收銀員精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案1、店內(nèi)包廂、衛(wèi)生間、制作間等的整體衛(wèi)生清潔及物資準(zhǔn)備工作工作責(zé)任2、負(fù)責(zé)藥水的準(zhǔn)備3、負(fù)責(zé)過(guò)道、樓梯

23、的整體衛(wèi)生清潔保工作目的：物品準(zhǔn)備，衛(wèi)生保潔潔工作要求：規(guī)范、工作認(rèn)真細(xì)致員工作禁忌：非法占有他人財(cái)、物，與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，偷竊工作要點(diǎn)：及時(shí)、快速的整理衛(wèi)生工作難點(diǎn)：如何保持區(qū)域衛(wèi)生，如何提高做衛(wèi)生的效率衡量標(biāo)準(zhǔn)：顧客和員工的評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展：班長(zhǎng)、宿管1、執(zhí)行宿舍管理規(guī)定2、服務(wù)宿舍人員，管理好宿舍正常秩序，搞好宿舍清潔衛(wèi)生工作責(zé)任3、及時(shí)制止和匯報(bào)住宿人員的各種違法違紀(jì)行為4、對(duì)設(shè)施的維修、維護(hù)、保養(yǎng)及時(shí)寢工作目的：宿舍的安全、衛(wèi)生管理室工作要求：認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)長(zhǎng)工作禁忌：對(duì)宿舍財(cái)物和人員進(jìn)出不聞不問(wèn)，服務(wù)態(tài)度差工作要點(diǎn)：堅(jiān)守崗位工作難點(diǎn)：如何得到員工的理解、支持衡量標(biāo)準(zhǔn)：宿舍的安

24、全，物品的完整，水電的控制，服務(wù)態(tài)度的好壞職業(yè)發(fā)展：倉(cāng)管、行政管理精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案三、技術(shù)人員1、按照技術(shù)部管理規(guī)章制度服務(wù)工作責(zé)任2、接受公司的各項(xiàng)培訓(xùn)，服從公司技術(shù)等級(jí)考核3、維護(hù)公司整體形象工作目的：服務(wù)顧客養(yǎng)工作要求：技術(shù)精（動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)、到位） ，服務(wù)好（用心服務(wù)于顧客）生工作禁忌：挑拔是非，拉幫結(jié)派，非法占有，偷竊行為師工作要點(diǎn)：心態(tài)好工作難點(diǎn)：如何更好的提升專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)：制度的遵守與顧客的評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展：行政人員、技術(shù)部經(jīng)理精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案第三章店長(zhǎng)日常工作管理規(guī)定一、工作要求1、手機(jī)全天 24 小時(shí)開(kāi)機(jī)，住宿應(yīng)選擇離店較近的地方，以便及時(shí)處理突發(fā)事件。2、周一至

25、周五當(dāng)天批準(zhǔn)請(qǐng)假人數(shù)不得超過(guò)總?cè)藬?shù)的6%，周六、周日不得超過(guò) 10%。（包括長(zhǎng)假人員）3、前期檢查工作必須分別在13:00 和 19:30 前完成：檢查人員到崗情況；檢查營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生；查閱經(jīng)理交接班本；查看休息室員工待崗情況；審核營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。4、高峰期店長(zhǎng)應(yīng)在大廳營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全盤(pán)指揮監(jiān)督各崗位的工作情況。5、每天下班前做到日事日清，店長(zhǎng)下班前應(yīng)對(duì)店情況再巡視一遍，確認(rèn)各方面都正常后，當(dāng)面交待好當(dāng)班經(jīng)理，才能下班。二、工作內(nèi)容1、財(cái)務(wù)監(jiān)督監(jiān)督財(cái)務(wù)人員的行為規(guī)范、 操作流程是否違返 財(cái)務(wù)守則規(guī)定。如：養(yǎng)生師代客買(mǎi)單，收銀員違規(guī)操作（券卡同時(shí)消費(fèi)、涂改消費(fèi)單和排鐘表、用卡套現(xiàn)、多收現(xiàn)金不入帳等）。除收銀

26、員、收銀代班人員、出納以外任何人不可接觸現(xiàn)金，其它日常工作參照財(cái)務(wù)守則。2、物耗監(jiān)督同類(lèi)物資價(jià)格、質(zhì)量的比較，對(duì)水、電、耗材、飲品等用量的規(guī)定及監(jiān)督。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案3、后勤監(jiān)督員工食堂衛(wèi)生、宿舍安全、員工人身安全的監(jiān)督管理、門(mén)店的安全管理、采購(gòu)、倉(cāng)管、廚工的品德監(jiān)督（如：挪用變賣(mài)門(mén)店物資、收受回扣、貪污等）。其它日常工作參照后勤事務(wù)管理 。4、衛(wèi)生監(jiān)督對(duì)顧客：水果的清洗、茶杯、布草的消毒。對(duì)員工：食堂菜品衛(wèi)生（防中毒） 、宿舍衛(wèi)生（整潔干凈）、個(gè)人衛(wèi)生（預(yù)防傳染性疾病）。對(duì)門(mén)店：參照營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)定，必須親自巡房檢查。5、技術(shù)監(jiān)督店長(zhǎng)須懂技術(shù)、考核養(yǎng)生師、指導(dǎo)糾正技術(shù)偏差、上鐘養(yǎng)生師的跟

27、進(jìn)（出工不出力、違反養(yǎng)生師八不準(zhǔn) 、坐姿不正確、了解顧客感受）。6、服務(wù)監(jiān)督行政服務(wù)監(jiān)督：?jiǎn)T工、顧客投訴率?，F(xiàn)場(chǎng)服務(wù)監(jiān)督：迎賓、送客聲音是否整齊清晰、在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)服務(wù)是否到位、服務(wù)態(tài)度是否細(xì)心耐心、是否留意顧客所需服務(wù)。養(yǎng)生師服務(wù)監(jiān)督：遇到客人是否打招呼，是否主動(dòng)與客人溝通，是否主動(dòng)送客人上洗手間。7、培訓(xùn)管理新員工的崗前培訓(xùn)、上崗后的跟進(jìn)培訓(xùn)；落實(shí)月培訓(xùn)計(jì)劃，評(píng)估培訓(xùn)結(jié)果是否達(dá)到其目的， 如未達(dá)到目的修正培訓(xùn)方案， 進(jìn)行再培訓(xùn)。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案8、人事監(jiān)督了解和掌握員工思想動(dòng)態(tài)， 對(duì)員工提出的問(wèn)題不管如何處理， 結(jié)果怎樣，都必須給員工一個(gè)明確的答復(fù)，不得敷衍。9、企業(yè)文化公司會(huì)議、學(xué)習(xí)

28、成果的分享、員工思想素質(zhì)教育、員工職業(yè)生涯規(guī)劃、文體活動(dòng)的組織安排、營(yíng)運(yùn)守則員工手冊(cè)及公司其它規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。三、內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)1、與董事會(huì)的溝通每日主動(dòng)向董事會(huì)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況和公司精神， 協(xié)調(diào)處理好店內(nèi)相關(guān)問(wèn)題。2、店長(zhǎng)與經(jīng)理教導(dǎo)經(jīng)理合理安排工作， 經(jīng)常與經(jīng)理溝通， 遇到事情多與經(jīng)理控討分析對(duì)事情的處理方法， 以啟發(fā)經(jīng)理的思維。 監(jiān)督經(jīng)理對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的培訓(xùn)，對(duì)經(jīng)理上呈的意見(jiàn)和事務(wù)，一定給予合理的采納和指導(dǎo)。對(duì)經(jīng)理的工作多支持、鼓勵(lì)和引導(dǎo)，維護(hù)經(jīng)理的威信。3、店長(zhǎng)與顧客、員工的關(guān)系在工作中正確處理好自己與顧客、 員工之間的關(guān)系， 把握好一個(gè)“度”，不能態(tài)度冷漠也不要過(guò)于熱情。四、高峰期店長(zhǎng)工作要求店

29、長(zhǎng)在高峰期是整個(gè)店運(yùn)作的最高指揮官，所以對(duì)店長(zhǎng)有以下要求：精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案1、合理指揮各部門(mén)工作、協(xié)助留客工作；2、根據(jù)店內(nèi)具體情況在最短的時(shí)間內(nèi)為客人做出最理想的安排；3、對(duì)整個(gè)店內(nèi)房間、養(yǎng)生師所做項(xiàng)目、到鐘時(shí)間都了如指掌；4、做好高峰期過(guò)后的后續(xù)工作，如：了解養(yǎng)生師、服務(wù)人員為客人提供服務(wù)的情況客人意見(jiàn)反饋、衛(wèi)生及盯單等工作， 還有當(dāng)天高峰期所出現(xiàn)問(wèn)題的跟進(jìn)，解決和落實(shí)；5、必須在準(zhǔn)備期把準(zhǔn)備工作做完做好，不能拖到高峰期再來(lái)解決準(zhǔn)備期遺留的問(wèn)題；6、及時(shí)處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、顧客反饋的意見(jiàn)和客人投訴。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案五、月、周工作管理規(guī)定流程圖制定月目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)制定月工作

30、計(jì)劃分解制定周工作計(jì)劃分解考核周工作計(jì)劃完成情況檢查檢查未完成已完成找出問(wèn)題落實(shí)方案跟進(jìn)檢查檢查結(jié)果備注：計(jì)劃的落實(shí)主要是通過(guò)考核和檢查，實(shí)行層級(jí)考核管理。1、制定計(jì)劃、分解計(jì)劃責(zé)任到人、制定培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督考核結(jié)果。2、本店行政人員一同制定月目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)。3、根據(jù)制定的目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)共同制定崗位月目標(biāo)業(yè)績(jī)（如：個(gè)人目標(biāo)任務(wù)、附項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)） ，所有目標(biāo)業(yè)績(jī)開(kāi)會(huì)通過(guò)，月初用紅榜公布。4、未完成目標(biāo)任務(wù)，依據(jù)規(guī)章制度對(duì)各崗位人員進(jìn)行處罰。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案5、檢查經(jīng)理月工作總結(jié)，審核經(jīng)理月工作計(jì)劃并簽字。舉例說(shuō)明：分析上月店經(jīng)營(yíng)狀況：業(yè)績(jī)、利潤(rùn)與內(nèi)部管理1、業(yè)績(jī)、利潤(rùn)根據(jù)上月業(yè)績(jī)制定本月

31、業(yè)績(jī)目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)（店長(zhǎng)與會(huì)計(jì)制定月度財(cái)務(wù)預(yù)算表）。2、內(nèi)部管理根據(jù)月目標(biāo)業(yè)績(jī)，調(diào)整管理思路，制定本月工作計(jì)劃。制定培訓(xùn)計(jì)劃：素質(zhì)培訓(xùn)（勞動(dòng)紀(jì)律和心態(tài)培訓(xùn)）、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)培訓(xùn)（技能、技巧的強(qiáng)化培訓(xùn)） 。人員配備計(jì)劃：規(guī)劃增、減人員?？偨Y(jié)上月工作，落實(shí)所存在的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督、解決。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案第四章經(jīng)理日常工作管理規(guī)定一、工作要求1、在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，除日常運(yùn)營(yíng)等方面的管理工作以外還主要分管店內(nèi)技術(shù)、服務(wù)、后勤，對(duì)店內(nèi)各項(xiàng)工作要充分熟悉，完成店長(zhǎng)下達(dá)的月工作目標(biāo)，監(jiān)督檢查日常工作。2、認(rèn)真執(zhí)行門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程，做好培訓(xùn)工作。3、正確對(duì)待與店長(zhǎng)之間的關(guān)系，在工作方法和

32、思想認(rèn)識(shí)上多與店長(zhǎng)進(jìn)行溝通，與店長(zhǎng)保持高度一致，不發(fā)表不利于團(tuán)結(jié)的言行。4、熟悉并掌握每日工作流程和工作技巧，合理調(diào)配員工、顧客之間的服務(wù)關(guān)系，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，協(xié)調(diào)好崗位之間的相互配合。5、熟悉店內(nèi)顧客的消費(fèi)情況，協(xié)助店長(zhǎng)處理顧客投訴，積極主動(dòng)地收集一線的技術(shù)服務(wù)信息，及時(shí)向店長(zhǎng)反饋客戶意見(jiàn)。6、協(xié)助店長(zhǎng)做好店內(nèi)設(shè)施維護(hù)工作，保證各種設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。7、監(jiān)督檢查店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的保持。二、經(jīng)理每日工作程序及監(jiān)督各崗位工作內(nèi)容附表1、保潔員進(jìn)行營(yíng)業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生整理、酒精、牙膏毛巾、床單、枕巾等物品的補(bǔ)充，每天輪流更換10:00-11:00保潔員枕套、被套。2、燈泡、衣架、床位窗位的損壞情況

33、匯報(bào)至部長(zhǎng)。3、進(jìn)行休息室、水吧、洗手間、過(guò)道衛(wèi)生、熱水精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案10:45-11:0011:00-11:3011:30-12:0012:00-12:3012:30-17:00經(jīng)理準(zhǔn)備工作早班會(huì)養(yǎng)生師點(diǎn)到物品清點(diǎn)衛(wèi)生檢查領(lǐng)用進(jìn)客期儲(chǔ)備的配備、對(duì)公司布草的清點(diǎn)交接等準(zhǔn)備工作。1、上班前開(kāi)電源，整理儀容儀表。2、核對(duì)考勤和請(qǐng)假本，調(diào)整好養(yǎng)生師排鐘板。3、查看 經(jīng)理 交接班本。1、檢查儀容儀表。2、會(huì)議內(nèi)容注意簡(jiǎn)潔。3、服務(wù)部人員衛(wèi)生工作。 。4、保潔員向部長(zhǎng)匯報(bào)設(shè)備損壞。1、檢查儀容儀表。2、會(huì)議內(nèi)容注意簡(jiǎn)潔。3、清點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)物品，領(lǐng)取當(dāng)天所需物品。4、開(kāi)啟大廳音樂(lè)。1、經(jīng)理帶保潔員檢查衛(wèi)生

34、 （包廂、大廳、樓梯間、走廊、水房、洗手間、休息室、操作間） ，注意報(bào)刊的更換及整理，并說(shuō)細(xì)記錄檢查結(jié)果。2、注意整體布局（花草的擺放、空氣流通）。3、審核收銀日?qǐng)?bào)表并簽字確認(rèn)，匯報(bào)處理先天交代事情。4、設(shè)備安全檢查。1、監(jiān)督各崗位人員工作完成情況、留意各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、禮貌用語(yǔ)及微笑服務(wù)。2、做好巡房工作（包廂、休息室、過(guò)道、大廳） ，監(jiān)督養(yǎng)生師的上鐘流程、 時(shí)間、“八不準(zhǔn)” 執(zhí)行度。房間是否開(kāi)單、養(yǎng)生師下鐘拖時(shí)報(bào)鐘、茶水配送等情況。3、高峰期做好留客工作，協(xié)調(diào)服務(wù)組人員工作、合理安排房間，提高利用率；對(duì)中途衛(wèi)生進(jìn)行檢精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案查；及時(shí)處理顧客投訴及其它突發(fā)事件。4、衛(wèi)生工作的

35、監(jiān)督， 隨時(shí)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)衛(wèi)生干凈整齊（包括衛(wèi)生的衛(wèi)生、 精油燈、紙巾的準(zhǔn)備）。5、對(duì)等位的客人不能怠慢， 要熱情主動(dòng)的安排好。6、反饋意見(jiàn)的收集。1、包廂客不多的情況下多注意觀場(chǎng)（如：養(yǎng)生師的紀(jì)律、大廳的秩序、服務(wù)員的工作態(tài)度、場(chǎng)地衛(wèi)生）。16:00-17:30緩和期2、服務(wù)員、水吧員洗水果、洗杯子時(shí)間。同時(shí)要檢查杯子的清洗、消毒情況。3、17:00 前注意人員的早退現(xiàn)象。1、全體管理人員召開(kāi)碰頭會(huì)，做好會(huì)議紀(jì)要。2、將昨晚和當(dāng)天下午店內(nèi)發(fā)生的重點(diǎn)事情進(jìn)行計(jì)論處理。17:30-18:00經(jīng)理交接班3、開(kāi)啟招牌燈（冬季： 18:30，夏季： 19:00）。4、對(duì)店設(shè)備的維護(hù)和更換。5、申購(gòu)物品

36、的統(tǒng)計(jì)和上報(bào)。1、個(gè)別員工工作態(tài)度不好或情緒不穩(wěn)定時(shí)，部長(zhǎng)可與其溝通、找出主要原因；調(diào)解員工之間的矛盾；解決員工心中的困惑；將處理結(jié)果及時(shí)向店17:00-18:50思想工作長(zhǎng)匯報(bào)。2、對(duì)服務(wù)人員、 技術(shù)人員抽查考試及監(jiān)督培訓(xùn)進(jìn)度。1、清潔衛(wèi)生：大廳、樓梯間、走廊、水房、洗手間、休息室、水吧間準(zhǔn)備工作2、員工上崗前準(zhǔn)備（儀容儀表） 、熱水儲(chǔ)備、藥水。精彩文檔18:50晚班會(huì)18:30-19:20衛(wèi)生檢查18:50-01:00進(jìn)客期實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案3、收銀臺(tái)準(zhǔn)備零錢(qián)、香煙、卡等物品。4、服務(wù)員準(zhǔn)備開(kāi)水及足夠的客用物品（茶葉、水果、糖水、點(diǎn)心等）。1、集合、點(diǎn)到、清查人數(shù)、檢查儀容儀表。2、工作總結(jié)、工

37、作安排、宣布事件處理結(jié)果；傳達(dá)并學(xué)習(xí)公司通知和制度。3、企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，素質(zhì)培訓(xùn)（以具體事情進(jìn)行分析、教育）。1、經(jīng)理帶保潔員檢查衛(wèi)生：包廂（按照包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行）、大廳、樓梯間、走廊、水房、洗手間、休息室、水吧操作間、報(bào)刊的更換及整理，并詳細(xì)記錄交給部長(zhǎng)評(píng)分后掛在員工休息室。2、完成場(chǎng)地衛(wèi)生、設(shè)備安全及員工準(zhǔn)備工作檢查，注意整體布局（花草的擺放、空氣流通、茶杯消毒情況）。1、經(jīng)理負(fù)責(zé)養(yǎng)生師考勤，安排迎賓、服務(wù)員的工作并監(jiān)督服務(wù)態(tài)度、禮貌禮節(jié)及微笑服務(wù)。2、做好巡房工作：巡查包廂、休息室、過(guò)道、大廳、監(jiān)督養(yǎng)生師的上鐘流程、時(shí)間、認(rèn)真度、盯單、房間開(kāi)單及養(yǎng)生師下鐘報(bào)號(hào)情況、茶水配送情況、大廳

38、客人、養(yǎng)生師的動(dòng)態(tài)等，同時(shí)做好記錄。3、高峰期做好留客工作，協(xié)調(diào)服務(wù)人員工作、合理安排房間， 提高利用率， 對(duì)中途衛(wèi)生進(jìn)行檢查，及時(shí)處理顧客投訴及其它突發(fā)事件。4、衛(wèi)生工作的監(jiān)督， 隨時(shí)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)衛(wèi)生工作的干凈整齊（包括衛(wèi)生間的衛(wèi)生、精油燈、紙精彩文檔01:00-02:00緩和期02:00-03:00工作安排03:00下班實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案巾的配合）。5、對(duì)等位的客人不能怠慢， 要熱情主動(dòng)的安排好。6、反饋意見(jiàn)的收集。1、包廂內(nèi)客不多的情況下多注意觀場(chǎng)（如：養(yǎng)生師的紀(jì)律、大廳的秩序、服務(wù)員的工作態(tài)度、場(chǎng)地衛(wèi)生）。2、服務(wù)員洗香巾、洗杯子時(shí)間。經(jīng)理要檢查杯子的清洗、消毒情況。3、招牌燈關(guān)閉（根據(jù)各

39、店情況及廣告燈的分類(lèi)來(lái)安排關(guān)閉時(shí)間）。4、養(yǎng)生師早班下班時(shí)間， 由部長(zhǎng)點(diǎn)到后方可下班。注意人員的早退現(xiàn)象。店長(zhǎng)對(duì)交接班記錄本的檢查及工作的交接和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的檢查工作。6、服務(wù)員的工作監(jiān)督、包廂衛(wèi)生監(jiān)督。1、服務(wù)組下班時(shí)間（注：下班前注意服務(wù)員對(duì)茶水間的清理、大廳過(guò)道衛(wèi)生檢查及包廂的加茶、迎賓對(duì)包廂的巡查、燈、排氣扇、空調(diào)的關(guān)閉）。2、01:00 后檢查待點(diǎn)人員是否在崗，有無(wú)早退、串崗、離崗現(xiàn)象。1、部長(zhǎng)安排所有員工下班， 任何員工不可留店住宿（除規(guī)定守店人員）。2、督導(dǎo)守店人員例行安全檢查、防火防盜、斷電等安全措施； 所有垃圾桶及灰缸的煙頭、 鎖門(mén)等。3、如有包廂仍有顧客， 安排收銀員和部分員工值班交待守店人員注意事項(xiàng)，下鐘太晚或住所太遠(yuǎn)的女員工，安排人員護(hù)送回宿舍， 確保員工安全。精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案三、行政管理人員勞動(dòng)紀(jì)律為完善公司的內(nèi)部聯(lián)系實(shí)際理， 保持高效的工作及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)， 依據(jù)有關(guān)規(guī)定制定以下條例：第一類(lèi)凡違反下列過(guò)失者，店長(zhǎng)處罰人民幣50 元，經(jīng)理 20 元。1、違反財(cái)務(wù)守則營(yíng)運(yùn)守則員工手冊(cè)之規(guī)定；2、無(wú)特