飲食養(yǎng)生與保健

1、第五章第五章飲食體質(zhì)養(yǎng)生及精神保健飲食體質(zhì)養(yǎng)生及精神保健 第一節(jié)第一節(jié) 飲食養(yǎng)生飲食養(yǎng)生 民以食為天民以食為天 藥食同源藥食同源 飲食養(yǎng)生：飲食養(yǎng)生：按照中醫(yī)理論，調(diào)整飲食，注意飲按照中醫(yī)理論，調(diào)整飲食，注意飲食宜忌，合理地?cái)z取食物，以增進(jìn)健康，益壽延年食宜忌，合理地?cái)z取食物，以增進(jìn)健康，益壽延年的養(yǎng)生方法。的養(yǎng)生方法。 飲食養(yǎng)生的目的：飲食養(yǎng)生的目的：在于通過(guò)合理而適度地補(bǔ)充在于通過(guò)合理而適度地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)益精氣，并通過(guò)飲食調(diào)配，糾正營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)益精氣，并通過(guò)飲食調(diào)配，糾正臟腑陰臟腑陰陽(yáng)之偏頗陽(yáng)之偏頗，從而增進(jìn)機(jī)體健康、抗衰延壽。，從而增進(jìn)機(jī)體健康、抗衰延壽。主身者神，養(yǎng)氣者精，益精者氣，資

2、主身者神，養(yǎng)氣者精，益精者氣，資氣者食。食者生民之大，活人之本也氣者食。食者生民之大，活人之本也 歸經(jīng)：歸經(jīng)：茶入肝經(jīng)，梨入肺經(jīng)，粳米入茶入肝經(jīng)，梨入肺經(jīng)，粳米入脾、胃經(jīng)，黑豆入腎經(jīng)。脾、胃經(jīng)，黑豆入腎經(jīng)。 五味：五味：五味入胃，各歸所喜，故酸先五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎，久而增氣，物化之常肺，咸先入腎，久而增氣，物化之常也。也。 中醫(yī)上火中醫(yī)上火“上火上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、是中醫(yī)學(xué)專用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、

3、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火上火”。 引發(fā)引發(fā)“上火上火”的的具體因素具體因素: 情緒波動(dòng)過(guò)大、中情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“上火上火”。水果飲食與四氣水果飲食與四氣 水果：水果： 寒涼水果有：寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、硬柿子、山竹、蕃茄。柚子、椰子、硬柿子、山竹、蕃茄。 熱性水果有：熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。龍眼、荔枝

4、、芒果、榴連。 平性水果有：平性水果有：蘋(píng)果、葡萄、柳橙、木瓜、草蘋(píng)果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。莓、櫻桃、桑椹。 食品：食品：蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。上火的。 茶：茶：一般都是喝綠茶和紅茶。一般都是喝綠茶和紅茶。 心火心火 分虛實(shí)兩種，分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)：虛火表現(xiàn)：為低熱、盜汗、心為低熱、盜汗、心煩、口干等；煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)：實(shí)火表現(xiàn)：為反復(fù)口腔潰瘍、為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。口干、小便短赤、心煩易怒等。 食療法：食療法：蓮子蓮子3

5、030克克( (不去蓮心不去蓮心) )，桅子，桅子1515克克( (用用紗布包扎紗布包扎) )，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。 肝火肝火 主要癥狀：主要癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。增厚等。 食療法：食療法：夏枯草夏枯草1212克、桑葉克、桑葉1010克、菊花克、菊花1010克克將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3 3分鐘，即可代茶飲。分鐘，即可代茶飲?？捎帽?/p>

6、糖或蜂蜜調(diào)味?？捎帽腔蚍涿壅{(diào)味。 飲茶：飲茶：“枸杞菊花茶枸杞菊花茶”， 胃火胃火 表現(xiàn)癥狀：表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬?，F(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：食療法：石膏粉石膏粉3030克，粳米、綠豆各適量，克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。再加入粳米、綠豆煮粥食之。 肺火肺火 表現(xiàn)癥狀：表現(xiàn)癥狀：咳嗽、氣喘、咽喉腫痛、稠痰及咳嗽、氣

7、喘、咽喉腫痛、稠痰及鼻腔熱烘火辣、流鼻血等。鼻腔熱烘火辣、流鼻血等。 食療法食療法1 1：將將1010克桔梗和克桔梗和5 5克金銀花沖泡飲用，對(duì)肺克金銀花沖泡飲用，對(duì)肺火引起的鼻部癤腫、咳嗽多痰、胸悶不暢、咽喉腫火引起的鼻部癤腫、咳嗽多痰、胸悶不暢、咽喉腫痛等癥狀有明顯的治療作用。痛等癥狀有明顯的治療作用。 食療法食療法2 2：將將 1010克陳皮放入克陳皮放入500500毫升開(kāi)水中，浸泡毫升開(kāi)水中，浸泡約約1010分鐘左右后飲用?？芍箍葷?rùn)肺、保護(hù)氣管，并分鐘左右后飲用?？芍箍葷?rùn)肺、保護(hù)氣管，并能促進(jìn)腸胃對(duì)食物的吸收。能促進(jìn)腸胃對(duì)食物的吸收。 腎火腎火 表現(xiàn)癥狀：表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、

8、腰脊酸軟、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法：食療法：豬腰豬腰2 2只，枸杞子、山萸肉各只，枸杞子、山萸肉各1515克，克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。 “形不足者，溫之以氣，精不足者，補(bǔ)之以味形不足者，溫之以氣，精不足者，補(bǔ)之以味”。食用食用動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟，既可養(yǎng)肝，又能預(yù)防夜盲癥；，既可養(yǎng)肝，又能預(yù)防夜盲癥；食用食用海帶海帶，既可補(bǔ)充碘及維生素，又可預(yù)防甲，既可補(bǔ)充碘及維生素，又可預(yù)防甲狀腺腫；食用狀腺腫；食用水果和新鮮蔬菜水果和新鮮蔬菜，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又可預(yù)防壞血??；此外用又可預(yù)

9、防壞血??；此外用大蒜大蒜預(yù)防外感和腹瀉；預(yù)防外感和腹瀉；用用綠豆湯綠豆湯預(yù)防中暑；用預(yù)防中暑；用蔥白生姜蔥白生姜預(yù)防傷風(fēng)感冒。預(yù)防傷風(fēng)感冒。 一、飲食一、飲食養(yǎng)生的作用養(yǎng)生的作用 1 1、強(qiáng)身、防病、強(qiáng)身、防病 飲食調(diào)攝是長(zhǎng)壽之道的重要環(huán)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為：飲食調(diào)攝是長(zhǎng)壽之道的重要環(huán)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為：精生于先天而養(yǎng)于后天，精藏于腎而養(yǎng)于五精生于先天而養(yǎng)于后天，精藏于腎而養(yǎng)于五臟，臟，精氣足則胃氣盛，腎氣充則體健神旺精氣足則胃氣盛，腎氣充則體健神旺，此乃益壽、抗衰的關(guān)鍵。因此在進(jìn)食時(shí)選用此乃益壽、抗衰的關(guān)鍵。因此在進(jìn)食時(shí)選用具有具有補(bǔ)精益氣、滋腎強(qiáng)身補(bǔ)精益氣、滋腎強(qiáng)身作用的食品，同時(shí)作用的食品，同時(shí)注意飲

10、食的調(diào)配及保養(yǎng)，可以防老抗衰。注意飲食的調(diào)配及保養(yǎng)，可以防老抗衰。一、飲食一、飲食養(yǎng)生的作用養(yǎng)生的作用 2 2、益壽、防衰、益壽、防衰在食物選擇上在食物選擇上很多食物都具有防很多食物都具有防老抗衰作用，如老抗衰作用，如芝芝麻、桑椹、枸杞子、麻、桑椹、枸杞子、龍眼肉、胡桃、蜂龍眼肉、胡桃、蜂皇漿、山藥、人乳、皇漿、山藥、人乳、牛奶、甲魚(yú)牛奶、甲魚(yú)等都有等都有一定的抗衰延壽作一定的抗衰延壽作用。用。 在飲食調(diào)配上在飲食調(diào)配上在飲食調(diào)配上，則有在飲食調(diào)配上，則有軟食、硬食、飲料、軟食、硬食、飲料、菜肴、點(diǎn)心菜肴、點(diǎn)心等，只要等，只要調(diào)配有方，用之得當(dāng)，調(diào)配有方，用之得當(dāng)，不僅有養(yǎng)生健身功效，不僅有養(yǎng)

11、生健身功效，而且可以收到治療效而且可以收到治療效果。果。一、要一、要“和五味和五味”三、要三、要注意飲食衛(wèi)生注意飲食衛(wèi)生二、要二、要“有節(jié)制有節(jié)制” 四、要四、要因時(shí)因人而宜因時(shí)因人而宜 “五谷五谷為養(yǎng)，五果為養(yǎng)，五果為助，為助，五畜五畜為益，為益，五菜為充，氣味合五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益而服之，以補(bǔ)精益氣氣”，“谷、肉、谷、肉、果、菜、食養(yǎng)盡果、菜、食養(yǎng)盡之之”。 1 1、合理調(diào)配、合理調(diào)配“陰之所生，本在五味，陰之所生，本在五味，用之五宮，傷在五味用之五宮，傷在五味”“是以謹(jǐn)和五味，是以謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，以流，腠理以密，如是則骨氣以精，如是則骨氣

12、以精，謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有謹(jǐn)?shù)廊绶?，長(zhǎng)有天命天命” ” “多食多食咸咸，則脈凝泣，則脈凝泣而變色；多食而變色；多食苦苦，則，則皮槁而毛拔；多食皮槁而毛拔；多食辛辛，則筋急而爪枯；多食則筋急而爪枯；多食酸酸，則肉緊而唇揭；，則肉緊而唇揭；多食多食甘甘，則骨痛而發(fā)，則骨痛而發(fā)落，此五味之所傷也落，此五味之所傷也” 2 2、飲食有節(jié)、飲食有節(jié)定定 量量定定 時(shí)時(shí)早飯宜好早飯宜好晚飯要少晚飯要少午飯宜午飯宜飽飽3 3、飲食衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生（一）飲食宜新鮮（一）飲食宜新鮮（三）注意飲食禁忌（三）注意飲食禁忌（二）宜以熟食為主（二）宜以熟食為主“肉中有肉中有朱點(diǎn)者朱點(diǎn)者，不可食之。，不可食之。六畜自死，六畜自死，

13、皆疫死皆疫死，則有毒，則有毒，不可食之。諸肉及魚(yú)，若不可食之。諸肉及魚(yú)，若狗狗不食，鳥(niǎo)不啄不食，鳥(niǎo)不啄者，不可食之。者，不可食之。生果停留多日，有損處，食生果停留多日，有損處，食之傷人，之傷人，果子落地經(jīng)宿，蟲(chóng)果子落地經(jīng)宿，蟲(chóng)蟻食蟻食之者，人大忌食之之者，人大忌食之”。 注意飲食禁忌注意飲食禁忌“春氣春氣溫溫，宜食，宜食麥以涼之；夏氣麥以涼之；夏氣熱熱，宜食，宜食菽菽以寒以寒之，秋氣之，秋氣燥燥，宜，宜食麻以潤(rùn)其燥；食麻以潤(rùn)其燥；冬氣冬氣寒寒，宜食黍，宜食黍以熱性治其寒以熱性治其寒” 4、因時(shí)因人制宜、因時(shí)因人制宜胃酸偏多的人，宜適當(dāng)多食胃酸偏多的人，宜適當(dāng)多食堿性食物堿性食物；而胃酸缺乏的人

14、；而胃酸缺乏的人宜適當(dāng)選擇偏于宜適當(dāng)選擇偏于酸性食品酸性食品。體胖之人，多有體胖之人，多有痰濕痰濕，故飲，故飲食宜清淡，而食宜清淡，而肥甘油膩肥甘油膩則不則不宜多食；體瘦之人，多宜多食；體瘦之人，多陰虛陰虛內(nèi)熱內(nèi)熱，故宜多吃，故宜多吃甘潤(rùn)生津甘潤(rùn)生津的的食品，而應(yīng)忌辛辣燥烈之品。食品，而應(yīng)忌辛辣燥烈之品。三豆湯三豆湯酸性食品酸性食品 強(qiáng)酸性食品：強(qiáng)酸性食品： 蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)。槍魚(yú)、比目魚(yú)。 中酸性食品：中酸性食品： 火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥。魚(yú)、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品：弱酸性食品： 白米、

15、花生、啤酒、海苔、章白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。 堿性食品堿性食品 強(qiáng)堿性食品：強(qiáng)堿性食品： 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品：中堿性食品： 大豆、蕃茄、大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品：弱堿性食品： 紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。三、進(jìn)食保健三、進(jìn)食保健進(jìn)食宜緩進(jìn)食宜緩進(jìn)食宜樂(lè)進(jìn)食宜樂(lè)食宜專致食宜專致四、四、食后養(yǎng)生食

16、后養(yǎng)生食后摩腹食后摩腹食后漱口食后漱口食后散步食后散步第二節(jié)第二節(jié) 體質(zhì)養(yǎng)生體質(zhì)養(yǎng)生 一、體質(zhì)學(xué)說(shuō)與養(yǎng)生一、體質(zhì)學(xué)說(shuō)與養(yǎng)生 體質(zhì)養(yǎng)生法：體質(zhì)養(yǎng)生法：在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，根據(jù)不同的體質(zhì)，在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，根據(jù)不同的體質(zhì)，采用相應(yīng)的養(yǎng)生方法和措施，糾正其體質(zhì)上之偏，采用相應(yīng)的養(yǎng)生方法和措施，糾正其體質(zhì)上之偏，達(dá)到防病延年的目的的一種養(yǎng)生方法。達(dá)到防病延年的目的的一種養(yǎng)生方法。 體質(zhì)：體質(zhì)：人體稟賦于先天，受后天多種因素影響，在人體稟賦于先天，受后天多種因素影響，在其生長(zhǎng)發(fā)育和衰老過(guò)程中所形成的形態(tài)上和心理、其生長(zhǎng)發(fā)育和衰老過(guò)程中所形成的形態(tài)上和心理、生理功能上相對(duì)穩(wěn)定的特征。生理功能上相對(duì)穩(wěn)定的特征

17、。 氣質(zhì)：氣質(zhì)：在先、后天因素影響下形成的精神面貌、性在先、后天因素影響下形成的精神面貌、性格、行為等心理功能即神的特征。格、行為等心理功能即神的特征。體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)特點(diǎn)如果你如果你體形體形：勻稱、健壯；：勻稱、健壯； 面色面色：紅潤(rùn)；：紅潤(rùn)；精力：精力： 充沛；充沛；飲食睡眠飲食睡眠：良好；：良好； 大小便大小便： 正常；正常； 性格性格： 隨和開(kāi)朗；隨和開(kāi)朗； 適應(yīng)能力適應(yīng)能力： 較強(qiáng)。那么，恭喜你，你是健康的，不較強(qiáng)。那么，恭喜你，你是健康的，不過(guò)還需要努力保持下去。過(guò)還需要努力保持下去。 養(yǎng)生養(yǎng)生原則原則保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡；保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡；堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。健康體質(zhì)

18、健康體質(zhì)二、體質(zhì)學(xué)說(shuō)與養(yǎng)生二、體質(zhì)學(xué)說(shuō)與養(yǎng)生“凡人之形，長(zhǎng)不及短，凡人之形，長(zhǎng)不及短，大不及小，肥不及瘦，人大不及小，肥不及瘦，人之色，白不及黑，嫩不及之色，白不及黑，嫩不及蒼，薄不及厚。而況蒼，薄不及厚。而況肥人肥人多濕多濕，瘦人多火瘦人多火，白者肺白者肺氣虛氣虛，黑者腎不足黑者腎不足。形色。形色既殊，臟腑亦異，外證雖既殊，臟腑亦異，外證雖同，治法迥別也同，治法迥別也” 二、體質(zhì)差異形成的原因二、體質(zhì)差異形成的原因性別因素性別因素先天因素先天因素年齡因素年齡因素地理環(huán)境因素地理環(huán)境因素精神因素精神因素三、不良體質(zhì)的養(yǎng)生三、不良體質(zhì)的養(yǎng)生陽(yáng)虛陽(yáng)虛陰虛陰虛氣郁氣郁痰濕痰濕濕熱濕熱氣虛氣虛血瘀血瘀

19、血虛血虛養(yǎng)生法則養(yǎng)生法則精神調(diào)養(yǎng)精神調(diào)養(yǎng)體育鍛煉體育鍛煉 環(huán)境調(diào)攝環(huán)境調(diào)攝飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng) 藥物養(yǎng)生藥物養(yǎng)生 血虛體質(zhì)養(yǎng)生法血虛體質(zhì)養(yǎng)生法氣虛質(zhì)：氣虛質(zhì)：要防反復(fù)感冒要防反復(fù)感冒 特點(diǎn)：特點(diǎn)：平時(shí)怕冷、怕熱，怕風(fēng)，很容易感冒。平時(shí)怕冷、怕熱，怕風(fēng)，很容易感冒。屬這種體質(zhì)的人，容易成為反復(fù)感冒的受害者屬這種體質(zhì)的人，容易成為反復(fù)感冒的受害者飲食上：飲食上：要注意多吃有益氣健脾的食物，如山要注意多吃有益氣健脾的食物，如山藥、黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、蜂蜜藥、黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、蜂蜜等，少吃具有耗氣作用的食物，如空心菜、生等，少吃具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿卜等。蘿卜等。食療

20、法：食療法：黃芪童子雞、山藥粥。黃芪童子雞、山藥粥。 氣郁質(zhì)：氣郁質(zhì)：要防抑郁癥要防抑郁癥 特點(diǎn)：特點(diǎn)：多體形偏瘦，常感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉，容易緊張、多體形偏瘦，常感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，容易感到害怕或受到驚嚇，常感到乳房焦慮不安，多愁善感，容易感到害怕或受到驚嚇，常感到乳房及兩脅部脹痛，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，容易失眠、健忘。及兩脅部脹痛，經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，容易失眠、健忘。 飲食上：飲食上：多吃黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、多吃黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。此外，他們應(yīng)盡量增加解郁、消食、醒神作用的食物。此外，他們應(yīng)盡

21、量增加戶外活動(dòng)和群體性活動(dòng)，更多地融入社會(huì)，不能總待在戶外活動(dòng)和群體性活動(dòng)，更多地融入社會(huì)，不能總待在家里。家里。 食療法：食療法：橘皮粥。橘皮粥。 陽(yáng)虛質(zhì)：陽(yáng)虛質(zhì)：保暖最重要保暖最重要 特點(diǎn)：特點(diǎn)：怕冷，夏天也不敢吹空調(diào)，尤其是上腹、背部或腰膝部怕冷，夏天也不敢吹空調(diào)，尤其是上腹、背部或腰膝部總覺(jué)得有風(fēng)，衣服比別人穿得多，手腳卻冰涼，吃飯喝水總喜總覺(jué)得有風(fēng)，衣服比別人穿得多，手腳卻冰涼，吃飯喝水總喜歡熱的，吃或喝涼的東西總會(huì)感到不舒服，容易大便稀。歡熱的，吃或喝涼的東西總會(huì)感到不舒服，容易大便稀。性格多屬于沉靜內(nèi)向型，喜歡安靜。性格多屬于沉靜內(nèi)向型，喜歡安靜。 飲食上：飲食上：多吃牛肉、羊肉

22、、韭菜、生姜等溫補(bǔ)陽(yáng)氣的多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，少吃梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物。秋冬季食物，少吃梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物。秋冬季節(jié)注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏節(jié)注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏季避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間。季避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間。 食療法：食療法： 當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸生姜羊肉湯 。 陰虛質(zhì)：陰虛質(zhì)：不宜洗桑拿不宜洗桑拿 特點(diǎn)：特點(diǎn)：大多體形瘦長(zhǎng)，性格外向、活潑，甚至有點(diǎn)急躁。常感大多體形瘦長(zhǎng)，性格外向、活潑，甚至有點(diǎn)急躁。常感到手腳心發(fā)、熱，臉上冒火，眼睛干澀，臉上總像涂了腮紅。到手腳心發(fā)、熱，臉上冒火，眼睛干澀，臉上

23、總像涂了腮紅。特別不喜歡夏天的暑熱，因?yàn)檫@會(huì)覺(jué)得更加口干，皮膚干，想特別不喜歡夏天的暑熱，因?yàn)檫@會(huì)覺(jué)得更加口干，皮膚干，想喝水，大便也偏干燥，容易失眠。喝水，大便也偏干燥，容易失眠。 飲食上：飲食上：多吃瘦豬肉、鴨肉、荸薺、銀耳等甘涼滋潤(rùn)之多吃瘦豬肉、鴨肉、荸薺、銀耳等甘涼滋潤(rùn)之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分，不宜洗桑拿。鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分，不宜洗桑拿。 食療法：食療法：蓮子百合煲瘦肉。蓮子百合煲瘦肉。 濕熱質(zhì)：濕熱質(zhì)：適合高強(qiáng)度大運(yùn)動(dòng)量鍛煉適合高強(qiáng)度大運(yùn)動(dòng)量鍛煉 特點(diǎn)：特點(diǎn)：面部和

24、鼻尖總是油光發(fā)亮，易生痤瘡粉刺，皮膚還容易面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，易生痤瘡粉刺，皮膚還容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味，身重困倦。大便燥結(jié)瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味，身重困倦。大便燥結(jié)或黏滯不爽，舌質(zhì)偏紅苔黃膩。他們多性格急躁易怒，對(duì)又潮或黏滯不爽，舌質(zhì)偏紅苔黃膩。他們多性格急躁易怒，對(duì)又潮又熱的氣候較難適應(yīng)。又熱的氣候較難適應(yīng)。 飲食上：飲食上：多食多食紅小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、紅小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。甘平的食物。少吃少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。椒等甘溫滋膩

25、及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。 食療法：食療法： 綠豆藕。綠豆藕。 痰濕質(zhì)：痰濕質(zhì)：必須控制體重必須控制體重 特點(diǎn)：特點(diǎn)：體形肥胖，更重要的是腹部肥滿松軟。眼皮微腫，臉上體形肥胖，更重要的是腹部肥滿松軟。眼皮微腫，臉上皮膚油脂較多，容易出汗，常感到胸悶，痰多，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)覺(jué)皮膚油脂較多，容易出汗，常感到胸悶，痰多，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)覺(jué)得四肢酸困沉重。性格上一般比較溫和。容易患上冠心病、糖得四肢酸困沉重。性格上一般比較溫和。容易患上冠心病、糖尿病、代謝綜合征等。尿病、代謝綜合征等。 飲食上：飲食上：注意以清淡為主，控制肥肉及甜、黏、油膩食注意以清淡為主，控制肥肉及甜、黏、油膩食物的攝入。物的攝入。多

26、食多食海帶、冬瓜等。運(yùn)動(dòng)時(shí)通常需要達(dá)到出海帶、冬瓜等。運(yùn)動(dòng)時(shí)通常需要達(dá)到出汗水平，衣著應(yīng)透氣散濕，要經(jīng)常曬太陽(yáng)或進(jìn)行日光浴汗水平，衣著應(yīng)透氣散濕，要經(jīng)常曬太陽(yáng)或進(jìn)行日光浴 食療法：食療法：山藥冬瓜湯。山藥冬瓜湯。 （利水、消痰、清熱、解毒）（利水、消痰、清熱、解毒） 胖人與痰濕質(zhì)胖人與痰濕質(zhì) 要注意的是：并不是所有胖人都屬于痰濕質(zhì)。在要注意的是：并不是所有胖人都屬于痰濕質(zhì)。在黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)里，肥人被分為三種：里，肥人被分為三種：膏人、脂人、膏人、脂人、肉人肉人。膏人：膏人：指的就是類似肥胖癥的人，指的就是類似肥胖癥的人，腹部肥腹部肥滿松軟滿松軟，汗多且黏；，汗多且黏；脂人：脂人：類似類似楊玉

27、環(huán)楊玉環(huán)的那種，的那種，體形豐滿而勻稱，沒(méi)有其他不適；體形豐滿而勻稱，沒(méi)有其他不適；肉人：肉人：是像運(yùn)是像運(yùn)動(dòng)員那樣，也許體重超重，但體形基本勻稱，肌動(dòng)員那樣，也許體重超重，但體形基本勻稱，肌肉結(jié)實(shí)，腹部不大。肉結(jié)實(shí)，腹部不大。 而需要減肥：而需要減肥：只有第一種只有第一種。 血瘀質(zhì)：血瘀質(zhì)：提防心腦血管病提防心腦血管病 特點(diǎn)：特點(diǎn)：大多體形偏瘦，性格急躁，容易健忘。面色、口唇偏大多體形偏瘦，性格急躁，容易健忘。面色、口唇偏暗，常有色素沉著，皮膚干燥，容易出現(xiàn)瘀斑。不僅如此，他暗，常有色素沉著，皮膚干燥，容易出現(xiàn)瘀斑。不僅如此，他們頭發(fā)易脫落，還常感到這疼那疼的。血瘀質(zhì)的女性多是痛經(jīng)們頭發(fā)易脫

28、落，還常感到這疼那疼的。血瘀質(zhì)的女性多是痛經(jīng)的的 受害者受害者 ，容易出現(xiàn)閉經(jīng)，或經(jīng)色紫黑有塊、崩漏。，容易出現(xiàn)閉經(jīng)，或經(jīng)色紫黑有塊、崩漏。飲食上：飲食上：多吃多吃可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多吃。有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多吃。少吃肥肉等滋膩之品。作息時(shí)間宜有規(guī)律，保持充足少吃肥肉等滋膩之品。作息時(shí)間宜有規(guī)律，保持充足睡眠，應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，以免氣血行不暢。睡眠，應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，以免氣血行不暢。藥物養(yǎng)生：藥物養(yǎng)生：可選用活血養(yǎng)血之品，如可選用活血養(yǎng)血之品，如地黃、丹參、川地黃、丹參、川芎、當(dāng)歸、五加皮、地榆、續(xù)斷、茺蔚子芎、當(dāng)歸、五加皮、地榆、續(xù)斷、茺蔚子等。等。 第三節(jié)第三節(jié) 精神調(diào)養(yǎng)精神調(diào)養(yǎng)精神養(yǎng)生精神養(yǎng)生就是在就是在“天人相應(yīng)天人相應(yīng)”整體觀念的指導(dǎo)下，整體觀念的指導(dǎo)下，通過(guò)通過(guò)怡養(yǎng)心神、調(diào)攝怡養(yǎng)心神、調(diào)攝情志、調(diào)濟(jì)生活情志、調(diào)濟(jì)生活等方等方法，保護(hù)和增強(qiáng)人的法，保護(hù)和增強(qiáng)人的心理健康，達(dá)到形神心理健康，達(dá)到形神高度統(tǒng)一、提高健康高度統(tǒng)一、提高健康水平的方法。水平的方法。 健康長(zhǎng)壽的影響因素健康長(zhǎng)壽的影響因素良好的情緒良好的情緒保健良