TBA22的質(zhì)量控制及部件原理

1、 目錄目錄 1利樂包材結(jié)構(gòu)利樂包材結(jié)構(gòu) 2包裝的在線檢查步驟包裝的在線檢查步驟 3包裝完整性的檢查方法包裝完整性的檢查方法 4系統(tǒng)名稱及系統(tǒng)原理簡介系統(tǒng)名稱及系統(tǒng)原理簡介利樂包材結(jié)構(gòu)利樂包材結(jié)構(gòu)1.聚乙烯：防水汽聚乙烯：防水汽2.印刷層：圖案的印刷印刷層：圖案的印刷3.紙板：穩(wěn)定支撐紙板：穩(wěn)定支撐4.聚乙烯：粘合聚乙烯：粘合5.鋁箔：阻隔氧氣、光線及鋁箔：阻隔氧氣、光線及氣味氣味、感應(yīng)加熱感應(yīng)加熱6.聚乙烯：粘合聚乙烯：粘合7.聚乙烯：封合聚乙烯：封合無菌包裝的基本程無菌包裝的基本程序序包材滅菌包材滅菌無菌輸送無菌輸送商業(yè)無菌料液商業(yè)無菌料液無菌環(huán)境無菌環(huán)境下包裝下包裝完整完整性包性包裝裝1、

2、使終產(chǎn)品在貨架期內(nèi)維持高的微生物方面、使終產(chǎn)品在貨架期內(nèi)維持高的微生物方面的質(zhì)量。的質(zhì)量。2、在承諾的貨架期內(nèi)保持包裝內(nèi)容物的風(fēng)味，、在承諾的貨架期內(nèi)保持包裝內(nèi)容物的風(fēng)味，組織狀態(tài)和營養(yǎng)價值在消費者可接收的范圍組織狀態(tài)和營養(yǎng)價值在消費者可接收的范圍之內(nèi)。之內(nèi)。 無菌灌裝的任務(wù)無菌灌裝的任務(wù)：包裝的在線檢查步驟包裝的在線檢查步驟日期日期打印打印稱稱重重TS簡單簡單檢查檢查折角的折角的封合封合TS精確精確檢查檢查LS/SA的檢查的檢查品管人員品管人員專項檢查專項檢查內(nèi)外表面內(nèi)外表面刮傷檢查刮傷檢查重疊的重疊的大小大小外形及外形及圖案圖案包裝完整性的檢查方法包裝完整性的檢查方法1.非破壞性檢查非破壞

3、性檢查2.破壞性檢查破壞性檢查1.非破壞性檢查：非破壞性檢查：日期打印的檢查日期打印的檢查稱重稱重外形及圖案外形及圖案折角折角/底角的粘合底角的粘合折痕線與實際折邊是否對齊的檢查折痕線與實際折邊是否對齊的檢查縱封重疊寬度的檢查縱封重疊寬度的檢查2.破壞性檢查破壞性檢查口感品嘗口感品嘗TS的簡單檢查的簡單檢查折角折角/底角的檢查底角的檢查包裝內(nèi)外表面的檢查包裝內(nèi)外表面的檢查LS/SA的在線檢查的在線檢查TS的精確檢查的精確檢查包裝的內(nèi)外表面的檢查方法包裝的內(nèi)外表面的檢查方法 關(guān)鍵檢查點：關(guān)鍵檢查點：1.包裝內(nèi)外表面是否有刮傷或其他可以用包裝內(nèi)外表面是否有刮傷或其他可以用指甲可以感知的缺陷指甲可以

4、感知的缺陷2.內(nèi)表面的刮傷，如果較深會引起包裝完內(nèi)表面的刮傷，如果較深會引起包裝完整性的問題整性的問題TSTS的簡單檢查方法的簡單檢查方法關(guān)鍵檢查點：關(guān)鍵檢查點：1.端點端點2.縱向折痕線與縱向折痕線與TS的交點的交點3.LS/TS的交點的交點方法：方法： 1.目視橫封的貫通線是否完整目視橫封的貫通線是否完整 2.用雙手?jǐn)D壓產(chǎn)品包，是否有奶滲出用雙手?jǐn)D壓產(chǎn)品包，是否有奶滲出剪開：將包裝從兩側(cè)剪開并倒空；清洗并烘干，剪開：將包裝從兩側(cè)剪開并倒空；清洗并烘干，檢查包裝內(nèi)外有無擦傷或其他可能的缺陷。檢查包裝內(nèi)外有無擦傷或其他可能的缺陷。橫向密封：在包裝兩側(cè)橫向密封：在包裝兩側(cè)TS直角處（約直角處（約

5、1毫米）剪開，毫米）剪開，彎曲彎曲TS，檢查在密封面內(nèi)有無團塊或隆起，以，檢查在密封面內(nèi)有無團塊或隆起，以滾動方式從一端小心地將滾動方式從一端小心地將TS拉開一點，將密封拉開一點，將密封長度拉開約三分之一，從另一端拉開密封，長度拉開約三分之一，從另一端拉開密封，將密封長度拉開約三分之一，將將密封長度拉開約三分之一，將TS和和LS交點即交點即頂部交叉處和底部交叉處拉開。頂部交叉處和底部交叉處拉開。手撕包的手撕包的TS的方法的方法TS評估唯一重要性是產(chǎn)品一側(cè)的密封。評估唯一重要性是產(chǎn)品一側(cè)的密封。檢查密封處有無隆起或團塊：如果有，說明密封有缺陷檢查密封處有無隆起或團塊：如果有，說明密封有缺陷拉開密

6、封：在如下情況下，密封才算合格：拉開密封：在如下情況下，密封才算合格： 密封完好，只有兩個內(nèi)涂層（密封完好，只有兩個內(nèi)涂層（PE）出現(xiàn)剝離。）出現(xiàn)剝離。 接頭拉開后，密封保持完好，但鋁膜從光滑金接頭拉開后，密封保持完好，但鋁膜從光滑金 屬表屬表面的一側(cè)剝落。面的一側(cè)剝落。 紙板層破裂時，密封保持完好。紙板層破裂時，密封保持完好。如果密封極差，以至兩個塑料層分離后仍不破損，說明密如果密封極差，以至兩個塑料層分離后仍不破損，說明密封有缺陷。封有缺陷。交叉點：（即交叉點：（即TS和和LS相交點），只有任何一層發(fā)生破裂，密相交點），只有任何一層發(fā)生破裂，密封才算合格，如果未發(fā)生破裂，說明密封有缺陷。封

7、才算合格，如果未發(fā)生破裂，說明密封有缺陷。 手撕包的手撕包的TS的判定標(biāo)準(zhǔn)：的判定標(biāo)準(zhǔn)： 檢查LS帶材在包裝上的位置是否對稱，檢查兩個包裝的LS帶材拼接情況，檢查鋁箔片上有無氣孔，沿包裝材料內(nèi)邊剪開LS帶的中央部分，沿包裝外側(cè)拉開包裝材料的重疊部分，將密封帶慢慢拉開20毫米（90角）。在折縫處要拉的很慢，停一會兒再拉20毫米，沿整個邊繼續(xù)拉，將兩側(cè)拉開。如發(fā)現(xiàn)有剝層，切斷密封帶材，再繼續(xù)拉。手撕包手撕包LS位置方法位置方法拉開密封，在如下情況下，密封才算合格：拉開密封，在如下情況下，密封才算合格： 兩個內(nèi)涂層之一與帶材一同剝落，沿密封留下破裂邊。 兩個內(nèi)涂層與帶材一同剝落，只剩下裸鋁膜。 所有

8、內(nèi)層包括鋁膜與帶材一同剝落，可能只剩下紙板纖維。 帶材拉開時剝離。如果帶材剝離，未使包裝內(nèi)涂層受影響，說明密封有缺陷。手撕包手撕包LS位置的判定標(biāo)準(zhǔn)：位置的判定標(biāo)準(zhǔn)：縱封的注射檢查縱封的注射檢查 方法：方法： 將包體用剪刀或手在包體的正面打開，把縱封將包體用剪刀或手在包體的正面打開，把縱封的一面留下，用注滿滲透液的針管沿著氣隙帶的一面留下，用注滿滲透液的針管沿著氣隙帶進(jìn)行注射滲透液。進(jìn)行注射滲透液。 判斷標(biāo)準(zhǔn)：判斷標(biāo)準(zhǔn)： 1 1、滲透液順暢的通過氣隙帶，沒有往外擴散、滲透液順暢的通過氣隙帶，沒有往外擴散現(xiàn)象為合格；現(xiàn)象為合格； 2 2、氣隙帶的寬度在、氣隙帶的寬度在1mm1mm，判為合格。，判

9、為合格。 （）、檢測步驟：（）、檢測步驟：1）在線排）在線排0#包后取連續(xù)的包后取連續(xù)的10包進(jìn)行分析；包進(jìn)行分析；2）沿平行于頂部與底部的中線剪開（形成縱封的）沿平行于頂部與底部的中線剪開（形成縱封的一面不剪破）；一面不剪破）；3）將產(chǎn)品倒入消料桶中進(jìn)行回收，沖洗干凈內(nèi)容）將產(chǎn)品倒入消料桶中進(jìn)行回收，沖洗干凈內(nèi)容物并使用氣槍吹干包裝盒內(nèi)表面的水分，沿沒有剪物并使用氣槍吹干包裝盒內(nèi)表面的水分，沿沒有剪破的一面對折，使頂部與底部同時向下；破的一面對折，使頂部與底部同時向下；4）吸?。ǖ谷。┮欢康臐B透液于上述包裝盒中）吸?。ǖ谷。┮欢康臐B透液于上述包裝盒中（以浸沒包裝盒下部各折角為準(zhǔn)）；（以浸

10、沒包裝盒下部各折角為準(zhǔn)）；滲透試驗（紅色實驗）滲透試驗（紅色實驗）5）靜置）靜置15分鐘左右（時間不可太長，否則不利于觀察分鐘左右（時間不可太長，否則不利于觀察）6）將滲透液倒掉，放于烘箱中進(jìn)行烘干）將滲透液倒掉，放于烘箱中進(jìn)行烘干10分鐘（溫度分鐘（溫度805，不可太高）；，不可太高）；7）取出進(jìn)行檢查：小心的把包裝盒的紙板層撕開（尤）取出進(jìn)行檢查：小心的把包裝盒的紙板層撕開（尤其折角部分），觀察；其折角部分），觀察；（）、滲透試驗評估：（）、滲透試驗評估：以鋁箔層是否破損為判斷標(biāo)準(zhǔn)；以鋁箔層是否破損為判斷標(biāo)準(zhǔn)；若紙板層有滲透液滲入的痕跡，則包裝完整性有缺陷；若紙板層有滲透液滲入的痕跡，則包

11、裝完整性有缺陷；若紙板層無滲透液滲入的痕跡，則可說明檢查的部位包若紙板層無滲透液滲入的痕跡，則可說明檢查的部位包裝完整性良好。裝完整性良好。 一般性要求： 用作驗證包裝完整性的推薦試驗，以確定該機器是否能生產(chǎn)良好的 密封包裝。 可以用于進(jìn)一步驗證由于細(xì)微痕跡而無法直觀檢測包裝完整性的在線檢測中。 如果發(fā)現(xiàn)故障的細(xì)微痕跡，須抽取更多的包裝作進(jìn)一步檢查。 滲透液：1.5g露丹明+1000ml異丙醇或1.0g四碘熒光素+1000 ml異丙醇 溶解實驗溶解實驗 （檢查橫封及橫封區(qū)域要求）（檢查橫封及橫封區(qū)域要求）取在線成品包連續(xù)取在線成品包連續(xù)1010包，倒掉內(nèi)容物，沖洗干凈后標(biāo)號包，倒掉內(nèi)容物，沖洗

12、干凈后標(biāo)號并剪成如圖形狀（注意區(qū)分底部和頂部）并剪成如圖形狀（注意區(qū)分底部和頂部）小心地把包外表面的小心地把包外表面的PEPE及紙板層撕掉，如圖及紙板層撕掉，如圖：檢測步驟：把此樣品投入到1溶液中加熱至60持續(xù)20分鐘脫去紙纖維層再把樣品取出用水稀釋。把此樣品投入到2溶液中23分鐘去除鋁板層此樣品取出用水稀釋并吹干得到目的樣品。溶解溶液的配制：1溶液：溶液： HCL：蒸餾水：蒸餾水 （1：1），加入），加入1%重量比例重量比例的的CuCL2（如（如1升升HCL，1升蒸餾水，升蒸餾水，20克克CuCL2）2溶液：溶液： HCL ：蒸餾水（：蒸餾水（1：3），加入），加入0.5%重量比例重量比例的

13、的CuCL2（如（如250毫升毫升HCL，750毫升蒸餾水，毫升蒸餾水，5克克CuCL2）橫封的技術(shù)參數(shù)橫封的技術(shù)參數(shù)位置位置可接受可接受mm不可接受不可接受mmA00B0.20.2C11D11系統(tǒng)名稱及系統(tǒng)原理簡介系統(tǒng)名稱及系統(tǒng)原理簡介紙路系紙路系統(tǒng)統(tǒng) 主要部件：主要部件：送紙馬達(dá)、導(dǎo)紙滾輪、成型環(huán)、縱封加熱器功能功能:平穩(wěn)的送紙并通過成型環(huán)使包材形成紙管并通過縱封加熱器完成縱封封合原理原理:送紙是靠ASU中兩個送紙馬達(dá)和無菌倉內(nèi)送紙馬達(dá)提供動力，且全部變頻器控制轉(zhuǎn)速，以保證紙路的張緊量及更好的完成圖案校正無菌倉送紙的快慢是靠鐘擺滾輪的位置決定；拼接裝置紙路的快慢是靠紙環(huán)路光電眼檢測控制；紙

14、倉送紙馬達(dá)的速度是靠浮動滾輪的高低來決定，而其高低是靠接近開關(guān)檢測控制紙路的扭轉(zhuǎn)是靠可動成型環(huán)旋轉(zhuǎn)來實現(xiàn)包材接頭是靠接近開關(guān)來監(jiān)控LS、SA的封合是靠高頻感應(yīng)封合紙路的左右可以靠導(dǎo)紙器來調(diào)節(jié)，紙管的左右是可以靠可動成型環(huán)來調(diào)節(jié)縱封貼條系統(tǒng)縱封貼條系統(tǒng)主要部件：主要部件：封條附貼器、拼接裝置、電動機功能功能:給包材同步供應(yīng)封條,并將封條貼于包材內(nèi)表面原理原理: 由高頻發(fā)生器產(chǎn)生高頻電流并傳送到SA加熱板，在SA處形成感應(yīng)磁場，在包材的鋁箔上產(chǎn)生感應(yīng)電流并形成渦流產(chǎn)生熱量，通過鋁箔層傳導(dǎo)熱使PE層熔化，通過壓力輪貼合封條和包材無菌系統(tǒng)無菌系統(tǒng)主要部件：主要部件：水環(huán)式壓縮機、洗擦器、汽水分離器、主

15、加熱器、霧化器、無菌室、雙氧水槽、A/B/C閥組功能功能:建立并維持無菌環(huán)境原理原理:1.1.空氣通過進(jìn)氣閥進(jìn)氣進(jìn)入洗擦器凈化，氣體再進(jìn)入水環(huán)式壓縮機增壓然后進(jìn)入水氣分離器進(jìn)行水和氣的分離，出來的氣體再進(jìn)入主空氣加熱器進(jìn)行高溫加熱，然后通過熱交換閥、預(yù)熱閥，進(jìn)入無菌倉，再回到洗擦器形成環(huán)路2.再預(yù)熱3時預(yù)熱閥溫度達(dá)到280，噴霧杯內(nèi)打滿100ml的H2O2用壓縮氣打到噴嘴進(jìn)行霧化再噴到無菌倉利用H2O2進(jìn)行滅菌，從而形成無菌環(huán)境3.無菌環(huán)境是靠正壓來維持的灌注系統(tǒng)灌注系統(tǒng)主要部件：主要部件：灌注管、調(diào)節(jié)閥、TMCC卡、浮筒、液位傳感器、U/P轉(zhuǎn)換閥功能功能:提供穩(wěn)定料液原理原理:液位傳感器檢測

16、到磁性浮筒的位置，液位傳感器給液位調(diào)節(jié)卡（TMCC）一個信號，液位調(diào)節(jié)卡憑此信號輸出一個電信號給U/P轉(zhuǎn)換閥，U/P轉(zhuǎn)換閥將此電流信號轉(zhuǎn)換成氣壓來控制調(diào)節(jié)閥的開度，控制紙管內(nèi)牛奶液位夾爪系統(tǒng)夾爪系統(tǒng)主要部件：主要部件：封合爪、壓力爪、容量盒、拉耳功能功能:1.控制容量2.圖案校正3.橫封封合原理原理:1. 橫封是通過IH發(fā)生器產(chǎn)生高頻電流，感應(yīng)器（銅條）相當(dāng)于線圈產(chǎn)生磁場，在鋁箔層形成渦流使鋁箔分子做高速運動，從而產(chǎn)生熱量，將PE熔化，在夾爪壓力作用下，熔化的PE涂層粘合在一起，再經(jīng)過橫封冷卻水迅速冷卻固化，從而完成了橫封2.通過調(diào)整容量凸輪位置，改變?nèi)萘亢械拈g隙實現(xiàn)容量控制清洗清洗1.目的:

17、為了獲得清潔的表面。2.清洗的兩種方法 CIP和AIC CIP：是就地清洗和自動清洗的縮語，也叫最終清洗，機器進(jìn)行CIP時蒸氣障(C閥)打開。 AIC：是中間清洗，機器進(jìn)行AIC時，蒸氣障(C閥)關(guān)閉停機的幾種方法停機的幾種方法 （1 1）緊急停機）緊急停機 如發(fā)生任何危及人身安全及設(shè)備安全的情況下按動就近緊急停機按扭，機器將回到零位，但并不能斷電。 （2） 安全停機安全停機 打開任何一個機器側(cè)門或最后摺角器門蓋機器將被停機。 （3 3） 正常停機正常停機 1）手動按一下程序降，程序進(jìn)入干燥狀態(tài)。 2）如不繼續(xù)生產(chǎn)，再按一次程序降，程序進(jìn)入排空狀態(tài)，時間為5分鐘。 （4）生產(chǎn)結(jié)束停機 如生產(chǎn)到規(guī)定時間后，按程序上按扭，機器程序上升到生產(chǎn)結(jié)束，紙管排空后，有兩分鐘暫停時間，兩分鐘后機器將進(jìn)入無菌室排氣準(zhǔn)備狀態(tài)，手動按程序上，進(jìn)入無菌室排氣。注