成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)及工作流程【全面完整版】(3)

1、.;TOC o 1-3 h u HYPERLINK l _Toc15931 工業(yè)企業(yè)成本會(huì)計(jì)工作流程 PAGEREF _Toc15931 1 HYPERLINK l _Toc23046 成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé) PAGEREF _Toc23046 8 HYPERLINK l _Toc7537 成本會(huì)計(jì)的工作流程及崗位職責(zé) PAGEREF _Toc7537 13工業(yè)企業(yè)成本會(huì)計(jì)工作流程基礎(chǔ)工作1、收集材料單，入庫(kù)單，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)或保管員/倉(cāng)庫(kù)記賬員接口，做好協(xié)調(diào)工作。2、確定最合適你公司材料成本計(jì)算方法：先進(jìn)先出，后進(jìn)先出，加權(quán)平均等。3、建立材料明細(xì)賬，確定產(chǎn)品分類。4、月底根據(jù)發(fā)出材料，購(gòu)進(jìn)材料單

2、，匯總合計(jì)，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)核對(duì)。5、根據(jù)計(jì)算方法 確定單位成本，及結(jié)存成本。6、期間末做材料預(yù)算，成本對(duì)比，進(jìn)銷差價(jià)分析。 控制生產(chǎn)成本。1、成本項(xiàng)目中一個(gè)重要的內(nèi)容就是直接消耗的主要原材料，一般企業(yè)都在60%以上。所以就這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)的成本會(huì)計(jì)和倉(cāng)庫(kù)和車間要密切配合，搞好原材料的核算工作。歸集原材料成本主要根據(jù)車間開(kāi)具的領(lǐng)料單，這個(gè)領(lǐng)料單一般是一式三份：車間留存一份;倉(cāng)庫(kù)一份、財(cái)務(wù)一份。在實(shí)際工作中，月末三家要核對(duì)領(lǐng)料單，差一張也不行。之后成本會(huì)計(jì)根據(jù)領(lǐng)料單編制本月材料耗用明細(xì)表，據(jù)此進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。2、財(cái)務(wù)制度規(guī)定，要?jiǎng)澐之a(chǎn)成本和在產(chǎn)品的成本界限，所以到月末成本會(huì)計(jì)要和車間一起盤點(diǎn)在產(chǎn)品，如

3、果主要原材料成本占總成本的比重比較大，那么在產(chǎn)品成本可以只計(jì)算原材料成本，不計(jì)算加工成本。根據(jù)上月在產(chǎn)+本月領(lǐng)料-本月在產(chǎn)=本月實(shí)際消耗，計(jì)算出實(shí)際的材料成本。3、正確核算當(dāng)月的產(chǎn)成數(shù)量，因?yàn)檫@是計(jì)算當(dāng)月成本的基礎(chǔ)，這也需要成本會(huì)計(jì)和成品庫(kù)還有車間核對(duì)當(dāng)月的入庫(kù)單，三家要把產(chǎn)成數(shù)對(duì)齊了。以上三點(diǎn)是成本會(huì)計(jì)和材料庫(kù)、成品庫(kù)和生產(chǎn)車間要協(xié)調(diào)的工作，這些工作做好了，就為成本核算工作奠定了堅(jiān)實(shí) 的基礎(chǔ)。“成本會(huì)計(jì)”和“出納”、“應(yīng)收賬款會(huì)計(jì)”、“應(yīng)付賬款會(huì)計(jì)”都是會(huì)計(jì)工作的基礎(chǔ)崗位?！艾F(xiàn)金流”循環(huán)中從現(xiàn)金變存貨，再由存貨變?yōu)楝F(xiàn)金，一般企業(yè)特別是工業(yè)企業(yè)，存貨在資產(chǎn)負(fù)債表中所占的比重很高，可以說(shuō)流動(dòng)資產(chǎn)

4、中大部分是存貨，都在至少三個(gè)月銷售額以上。就是說(shuō)企業(yè)的現(xiàn)金流中承上啟下的就是“成本會(huì)計(jì)”。他要核算和控制的是從材料變?yōu)樵诋a(chǎn)品，最終成為產(chǎn)成品的所有財(cái)稅處理?！俺杀緯?huì)計(jì)”可能是會(huì)計(jì)工作中最煩瑣的工作。因?yàn)樵牧?、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的種類繁多，要核算清楚是工作量巨大。要了解每一個(gè)BOM，有差錯(cuò)要一顆顆料去查。每天就在做表，查差異。還要去了解企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等實(shí)際情況?！俺杀緯?huì)計(jì)“主要工作是核算和控制企業(yè)的所有存貨成本。企業(yè)的從財(cái)務(wù)來(lái)說(shuō)可以建立核心競(jìng)爭(zhēng)力的只有成本最優(yōu)。成本會(huì)計(jì)所有工作應(yīng)該都是建立在此基礎(chǔ)上的。成本方面的預(yù)算一般都是通過(guò)BOM的標(biāo)準(zhǔn)成本來(lái)實(shí)現(xiàn)的。BOM可以說(shuō)是成本的核心。成本會(huì)計(jì)的

5、工作都要依賴其他部門的同事的協(xié)助才可以完成。舉例來(lái)說(shuō)一個(gè)新型號(hào)的產(chǎn)品上馬。第一步是研發(fā)部門，設(shè)計(jì)好產(chǎn)品定好BOM。供應(yīng)商開(kāi)發(fā)部門的去詢價(jià)，定樣品。成本會(huì)計(jì)應(yīng)參與到此流程中去分析產(chǎn)品的成本毛利等，為相關(guān)部門人員提供決策的依據(jù)。第二步是小批量試生產(chǎn)，制造工程部門的工程人員制定產(chǎn)品的工藝流程，測(cè)試和制定人工和機(jī)器定額等。成本會(huì)計(jì)應(yīng)按業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)制定相關(guān)的成本核算和控制和流程。第三步是批量生產(chǎn)。成本會(huì)計(jì)應(yīng)該為此提供實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異分析，查找到相關(guān)原因。為管理和決策提供依據(jù)。如返修率過(guò)高，應(yīng)按相關(guān)工程人員的分析報(bào)告，將因?yàn)榉敌抟鸬乃谐杀咀龀龇治觯瑢⒐こ倘藛T估計(jì)的正常返修去除，按工程人員分析引起

6、返修的工位分到部門或個(gè)人等。簡(jiǎn)而言之就是用數(shù)據(jù)來(lái)反映出返修的原因，提出分?jǐn)傁嚓P(guān)成本到相關(guān)責(zé)任部門或建議有權(quán)的管理人員出臺(tái)相應(yīng)措施來(lái)實(shí)現(xiàn)返修率的正常。返修率高看來(lái)只是小問(wèn)題，但因?yàn)楝F(xiàn)分工精細(xì)化的今天，因?yàn)榉倒ば枰獣r(shí)間，客戶對(duì)產(chǎn)品有交貨期限的要求，可能會(huì)不能及時(shí)交貨，客戶就會(huì)撤銷定單。就算來(lái)的及交貨，但采購(gòu)一般是按正常用量加上估計(jì)的返修或報(bào)廢的量定購(gòu)的材料。因?yàn)榉敌蘅赡芤孟鄳?yīng)的材料，但企業(yè)沒(méi)有庫(kù)存，要向供應(yīng)商要貨。但供應(yīng)商的貨一樣有交貨期限，不可能馬上就到，一樣會(huì)引起企業(yè)相關(guān)成本的增加。這是一個(gè)不良的現(xiàn)金循環(huán)，會(huì)造成銷售量的下降，相關(guān)材料的積壓。對(duì)于現(xiàn)金循環(huán)來(lái)說(shuō)，就會(huì)讓企業(yè)的現(xiàn)金永久性的減少。從

7、以上例子可以看出企業(yè)的成本會(huì)計(jì)是“現(xiàn)金流”回流的關(guān)鍵，只有企業(yè)生產(chǎn)出最優(yōu)成本的產(chǎn)品，才可以從客戶處取得現(xiàn)金，用于新的現(xiàn)金循環(huán)。 “成本會(huì)計(jì)”應(yīng)具備的相關(guān)知識(shí)和能力：一、財(cái)稅方面知識(shí)和能力：掌握會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和會(huì)計(jì)制度中所有與成本核算有關(guān)的知識(shí)。掌握增值稅、營(yíng)業(yè)稅、所得稅等相關(guān)稅法中與成本有關(guān)的知識(shí)。掌握財(cái)務(wù)分析的日常在成本中的運(yùn)用。掌握現(xiàn)金流相關(guān)知識(shí)。掌握數(shù)據(jù)庫(kù)的運(yùn)用。財(cái)務(wù)軟件中成本相關(guān)的知識(shí)。精通電子表等相關(guān)工具。二、 業(yè)務(wù)方面知識(shí)和能力：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)。生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)。財(cái)務(wù)分析能力，可以及時(shí)提供高質(zhì)量的成本分析。三、溝通能力相關(guān)知識(shí)和能力：成本與內(nèi)部相關(guān)部門的溝通。如與研發(fā)部門溝通B

8、OM中用料的成本分析，建議有綜合成本最低的料。與生產(chǎn)部門溝通某產(chǎn)品的超定額用量問(wèn)題等。如何成為“成本會(huì)計(jì)經(jīng)理”。當(dāng)你對(duì)企業(yè)的成本了如指掌時(shí)，并可以按從企業(yè)的全局高度為成本管理提出有建議性的意見(jiàn)并帶來(lái)實(shí)際的收益?？梢越鉀Q一切非正常業(yè)務(wù)。如新的稅法政策規(guī)定的相關(guān)規(guī)定?？梢愿鶕?jù)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝變化結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)質(zhì)，事前及時(shí)的更新和制定企業(yè)的成本流程。并可以很好的與內(nèi)部部門等進(jìn)行有效溝通。有能力激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)成本團(tuán)隊(duì)時(shí)。不論你的抬頭是什么，你已經(jīng)是一個(gè)“成本經(jīng)理”了。舉例說(shuō)明如有企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、軟件等為銷售部門制定銷售價(jià)格的策略等提供決策的依據(jù)。成本會(huì)計(jì)的工作本來(lái)就是跟生產(chǎn)緊密聯(lián)系著的啊，想想看：成本會(huì)計(jì)的采

9、購(gòu)就是原料驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)應(yīng)入庫(kù)單和應(yīng)付帳款;成本會(huì)計(jì)的領(lǐng)料就是原料投入生產(chǎn)，對(duì)應(yīng)出庫(kù)單和生產(chǎn)成本;成本會(huì)計(jì)的折舊就是車間里終日轟轟作響的設(shè)備，對(duì)應(yīng)固定資產(chǎn)臺(tái)帳和生產(chǎn)成本;成本會(huì)計(jì)的人工就是那些工人三班倒汗流浹背的勞動(dòng)，對(duì)應(yīng)人事考勤和生產(chǎn)成本;成本會(huì)計(jì)的其他費(fèi)用就是車間水電煤、螺絲刀之類小工具等等，你的盤點(diǎn)就是期末庫(kù)里的存余可以說(shuō)成本會(huì)計(jì)的一切都跟生產(chǎn)直接對(duì)應(yīng)，緊密相連，而成本會(huì)計(jì)的價(jià)值就在于將這些過(guò)程以具體的金額歸類匯總反映出來(lái)，報(bào)給上面領(lǐng)導(dǎo)參考。成本會(huì)計(jì)的意義么?領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常開(kāi)會(huì)，通報(bào)說(shuō)“同志們，我們這個(gè)月生產(chǎn)工作做得不錯(cuò)，廢品率降低了3%，產(chǎn)品的成本有效下降了7%，供貨速度提高了15%，獎(jiǎng)勵(lì)，值

10、得獎(jiǎng)勵(lì)!”這些數(shù)字就是從你上報(bào)的數(shù)據(jù)中提煉出來(lái)的，用以指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)們的決策。所以成本會(huì)計(jì)的工作是基礎(chǔ)，是前提，是一切的源頭假設(shè)那天你抽筋，亂報(bào)一通，公司馬上就會(huì)跟著抽筋中風(fēng)，這就是你對(duì)企業(yè)的意義。成本會(huì)計(jì)想與生產(chǎn)更緊密地結(jié)合，那就多跑跑倉(cāng)庫(kù)和車間，多想想自己的工作如何提高效率和準(zhǔn)確度，甚至整理總結(jié)出來(lái)一套工作流程，那就說(shuō)明你的工作已經(jīng)熟能生巧了。成本會(huì)計(jì)首先應(yīng)當(dāng)建立起所有產(chǎn)品的檔案資料備查，包括產(chǎn)品的品番、進(jìn)價(jià)、擬定售價(jià)等，這些對(duì)之后開(kāi)展工作是必須的，至于在財(cái)務(wù)軟件里建立，還是用EXCEL做備查表格，這可以視單位條件來(lái)做。然后自己設(shè)計(jì)一個(gè)或一套成本核算的體系，用什么方法核算成本?(產(chǎn)品法?步驟法?

11、等)，用什么方法核算庫(kù)存和發(fā)出產(chǎn)品成本單價(jià)?(先進(jìn)先出?個(gè)別法?等等)，是單筆結(jié)轉(zhuǎn)成本?還是月末一次核算?用EXCEL還是直接用軟件進(jìn)行成本結(jié)算?這些需要有成文的規(guī)則事先定下來(lái)。日常的工作中，要注意及時(shí)把采購(gòu)入庫(kù)的商品核算入庫(kù)成本并登記入帳，銷售的產(chǎn)品可以單筆結(jié)算成本，也可以平時(shí)只記數(shù)量，到月末一次性計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本。工業(yè)企業(yè)需要先核算制造成本，分配轉(zhuǎn)入各產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，依照完工情況結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品到“產(chǎn)成品”科目，并再做“銷售成本”的結(jié)轉(zhuǎn)。如果公司比較小，可以在年末一次性計(jì)算存貨跌價(jià)損失，大公司可以每月末依照公司制度記提，可以根據(jù)產(chǎn)品的可變現(xiàn)凈值提，但一般都是依據(jù)貨齡來(lái)提。成本會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)關(guān)注商品的

12、盤點(diǎn)，親身參與乃至組織，跟蹤盤盈盤虧情況，及時(shí)覆蓋帳面存貨金額，做帳務(wù)處理。 工作職責(zé)與任務(wù)(一)負(fù)責(zé)公司的成本核算1.整理各項(xiàng)費(fèi)用并進(jìn)行歸集和分配;2.做記賬憑證并登賬;3.月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算;4.統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理。(二)進(jìn)行公司的成本分析1.根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較;2.成本分析報(bào)告。(三)負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)賬1.負(fù)責(zé)每月提取折舊;2.負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)報(bào)廢、清理的賬務(wù)登記;3.新購(gòu)入固定資產(chǎn)的入賬;4.年終匯總。(四)負(fù)責(zé)總賬的一部分1.匯總總賬，進(jìn)行試算平衡;2.與明細(xì)賬的核對(duì)。(五)負(fù)責(zé)應(yīng)付賬款往來(lái)核算1.接收原材料入庫(kù)單、銷售發(fā)票，核算、審核付款

13、清單和各種應(yīng)付賬款，審核各項(xiàng)記錄;2.審核各業(yè)務(wù)部門轉(zhuǎn)交的發(fā)票及單據(jù);3.登賬，記賬。(六)負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)銷售應(yīng)收賬款往來(lái)業(yè)務(wù)核算1.核算各國(guó)內(nèi)銷售客戶應(yīng)收賬款和記錄，2.憑發(fā)票登記，記賬;3.定期與銷售人員核對(duì)銷售明細(xì)及監(jiān)督匯款。(七)負(fù)責(zé)有關(guān)報(bào)表的報(bào)送工作1.每十天報(bào)送給總經(jīng)理銀行存款余額明細(xì);2.月底向部門經(jīng)理報(bào)送本月銷售明細(xì)、應(yīng)收賬款明細(xì)和費(fèi)用分類、罰息明細(xì)給銷售部;3.月底報(bào)外銷部外銷回款統(tǒng)計(jì)。(八)現(xiàn)金與支票管理1.保管單據(jù)(支票、支票報(bào)銷單、支票申請(qǐng)單、收據(jù)等)、財(cái)務(wù)專用章及現(xiàn)金;2.填寫(xiě)現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票及匯款憑證;3.辦理匯款、取現(xiàn)和支票轉(zhuǎn)賬手續(xù);4.辦理國(guó)際收支申報(bào)手續(xù);5.每日

14、對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行盤點(diǎn)與結(jié)算;6.開(kāi)立還款收據(jù)、交款收據(jù)及客戶回款收據(jù);7.初步審核現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù)的合法性和真實(shí)性，辦理現(xiàn)金報(bào)銷手續(xù)。(九)財(cái)務(wù)檔案的整理、裝訂(十)完成上級(jí)委派的其他任務(wù)工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)(一)成本核算方法科學(xué)合理;(二)成本計(jì)算準(zhǔn)確，能如實(shí)反映生產(chǎn)狀態(tài)，無(wú)差錯(cuò);(三)總賬及固定資產(chǎn)賬登記準(zhǔn)確，無(wú)差錯(cuò);(四)應(yīng)收及應(yīng)付賬款的核算清晰明確，各種單據(jù)合法有效;(五)提供的銷售考核數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;(六)對(duì)銷售回款的狀態(tài)監(jiān)督有力，無(wú)差錯(cuò);(七)向管理層提供內(nèi)容翔實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的分析報(bào)告，并能從中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題;(八)現(xiàn)金收支相符，差錯(cuò)率為零;(九)現(xiàn)金與賬目相符，差錯(cuò)率為零;(十)保證現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù)合法、真

15、實(shí)，符合公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;(十一)安全穩(wěn)妥地保管現(xiàn)金、單據(jù)、財(cái)務(wù)專用章，不出現(xiàn)遺失;(十二)認(rèn)真填寫(xiě)有關(guān)財(cái)務(wù)單據(jù)，做到字跡工整，易于辨認(rèn);(十三)安全穩(wěn)妥地保管原始憑證并按月裝訂成冊(cè)，保證財(cái)務(wù)檔案完整，尋找方便。不同類型的企業(yè)成本會(huì)計(jì)工作差別很大;在同一類型的企業(yè)里，若分工不同，工作流程也會(huì)有所不同。 一般來(lái)說(shuō)，成本會(huì)計(jì)工作包括成本核算和成本分析。成本核算：1.整理各項(xiàng)費(fèi)用并進(jìn)行歸集和分配;2.做記賬憑證并登賬;3.月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算;4.統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理。成本分析：1.根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較;2.成本分析報(bào)告。成本會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)及工作流程總職責(zé)：

16、正確地進(jìn)行成本預(yù)算、核算、對(duì)成本以及對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地分析，采取有效的控制成本的方法和措施等。1、職務(wù)：財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)2、報(bào)告對(duì)象：財(cái)務(wù)部經(jīng)理3、督導(dǎo)聯(lián)系部門：各部門4、崗位職責(zé):4.1、 負(fù)責(zé)抽查廚房原材料、倉(cāng)庫(kù)材料、吧臺(tái)商品和醫(yī)務(wù)室藥品的盤點(diǎn)情況，盤盈商品充公，盤虧商品由各經(jīng)辦人賠償；4.2、 月底組織統(tǒng)一進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)、廚房、吧臺(tái)的原材料，庫(kù)存商品和醫(yī)務(wù)室藥品的盤點(diǎn)，并負(fù)責(zé)相關(guān)帳務(wù)處理；4.3、 月底將領(lǐng)用的原材料、庫(kù)存商品和倉(cāng)庫(kù)發(fā)料單核對(duì)，確保成本核算的真實(shí)性；4.4、 及時(shí)核算每周、每月原材料（包括每日采購(gòu)的鮮活類食品）成本率，如發(fā)現(xiàn)指標(biāo)波動(dòng)幅度較大，上報(bào)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人；4.5、

17、及時(shí)完成憑證項(xiàng)目的編制工作；4.6、 及時(shí)與倉(cāng)管、廚師長(zhǎng)、餐飲部經(jīng)理溝通，以便能更好地查出原因，控制成本。5、 上崗條件:5.1、 二年以上星級(jí)酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)；大專以上（財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)）文化程度和相關(guān)會(huì)計(jì)專業(yè)技術(shù)職稱；5.2、 虛心好學(xué)，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感；5.3、 遵守職業(yè)道德。工作流程：一、 每日根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的報(bào)表核對(duì)各營(yíng)業(yè)收入中的明細(xì)（包括中、西餐廳、大堂吧和娛樂(lè)部）并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析：1、 根據(jù)各餐廳的菜品銷售日?qǐng)?bào)核對(duì)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)明細(xì)。特別要注意酒水的原始單據(jù)是否齊全，數(shù)據(jù)是否正確。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與財(cái)務(wù)部稽核、餐飲部收銀員取得聯(lián)系，查出問(wèn)題原因，做出處理意見(jiàn)；2、 核對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)（包括中、西餐廳、

18、大堂吧和娛樂(lè)部）服務(wù)員開(kāi)出的酒水銷售報(bào)表，準(zhǔn)確無(wú)誤后與各點(diǎn)菜品銷售日?qǐng)?bào)進(jìn)行核對(duì)，三方數(shù)量、金額必須一致；3、 根據(jù)正確無(wú)誤的酒水銷售報(bào)表，對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)銷售的酒水、香煙進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，詳細(xì)記錄銷售數(shù)量、金額，并將數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，保存在“銷售統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表”中；4、 查看內(nèi)部應(yīng)酬賬單是否有有效人的簽名，并將酒水、香煙的銷售數(shù)量及銷售金額記入“酒店內(nèi)部消費(fèi)表”；5、 核對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)吧臺(tái)開(kāi)出的內(nèi)部調(diào)撥單，將數(shù)據(jù)記入“內(nèi)部調(diào)撥明細(xì)”表中。6、 根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，做“每日收入統(tǒng)計(jì)表”；二、月末工作流程：1、 月末時(shí)，對(duì)各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)（包括客房中心、中西廚、中西餐吧、大堂吧、娛樂(lè)室和醫(yī)務(wù)室）；2、

19、根據(jù)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做“月存貨盤點(diǎn)表”。特別要注意有無(wú)未入總倉(cāng)而營(yíng)業(yè)點(diǎn)在用的代銷品及凍品等；3、 統(tǒng)計(jì)倉(cāng)管送交的各營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品等領(lǐng)料單，再根據(jù)月末盤點(diǎn)數(shù)計(jì)算出本月實(shí)際銷售數(shù)量；計(jì)算公式：本月銷售總量=上月期末盤存數(shù)+本月領(lǐng)用總數(shù)-本月月末盤存總數(shù)4、 根據(jù)月末盤點(diǎn)數(shù)量編制假退料憑證，于次月初再?zèng)_回假退料；5、 根據(jù)其他部門，如客房部、工程部、人力資源部、前廳部等送呈的洗滌費(fèi)用、維修費(fèi)用及各部門辦公用品費(fèi)用、電話費(fèi)、電費(fèi)等數(shù)據(jù)準(zhǔn)確輸入電腦，并編制記賬憑證；6、 核對(duì)憑證，并打印憑證；7、 及時(shí)分出采購(gòu)部提供的菜品購(gòu)買單上的物品類別，輸入電腦，作為餐飲部成本分析的依據(jù)；8、 次月初做出

20、成本報(bào)表。根據(jù)各類報(bào)表中的數(shù)據(jù)做出各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的成本分析表。查出成本高、低原因，上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理；9、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1、 審核公司各項(xiàng)成本的支出，進(jìn)行成本核算、費(fèi)用管理、成本分析，并定期編制成本分析報(bào)表。2、 每月末進(jìn)行費(fèi)用分配，及時(shí)與生產(chǎn)、銷售部門核對(duì)在產(chǎn)品、產(chǎn)成品并編制差異原因上報(bào)。3、 進(jìn)行有關(guān)成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。負(fù)責(zé)成本的匯總、決算工作4、 協(xié)助各部門進(jìn)行成本經(jīng)濟(jì)核算，并分解下達(dá)成本、費(fèi)用、計(jì)劃指標(biāo)。收集有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進(jìn)行有關(guān)盈虧預(yù)測(cè)工作。5、 評(píng)估成本方案，及時(shí)改進(jìn)成本核算方法。6、 保管好成本、計(jì)算資料并按月裝訂，定期歸首先你可以先掌握下成

21、本會(huì)計(jì)的精髓：費(fèi)用需要先歸集再分配，分配原則：誰(shuí)受益，誰(shuí)負(fù)擔(dān)。至于賬務(wù)處理也與一般的商貿(mào)會(huì)計(jì)不太一樣，需要涉及到生產(chǎn)成本，制造費(fèi)用及其明細(xì)下的子科目的。另外，我感覺(jué)其實(shí)成本會(huì)計(jì)真不是那么好當(dāng)?shù)?，因?yàn)槟阋?dāng)好的話，必須要對(duì)工廠的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)十分了解，且每個(gè)環(huán)節(jié)需要那些料（光一種產(chǎn)品有時(shí)就需要幾百種料），會(huì)發(fā)生哪些費(fèi)用等等，這和后面做賬務(wù)處理有密切的關(guān)系。另外對(duì)那些單據(jù)，特別是領(lǐng)料單等先要做統(tǒng)計(jì)表（算料的平均價(jià)），然后需要做分配表（這個(gè)個(gè)人感覺(jué)是最煩的，先算分配率再算分配到每個(gè)車間應(yīng)承擔(dān)的）最后出報(bào)表的同時(shí)，還要出成本報(bào)告分析。企業(yè)采用變動(dòng)成本法的，則只要將變動(dòng)的制造費(fèi)用按預(yù)計(jì)分配率測(cè)定各成本項(xiàng)目

22、數(shù)額，固定費(fèi)用作為期間費(fèi)用，按總額測(cè)定，并直接在當(dāng)期邊際貢獻(xiàn)中扣除，然后再加以匯總，預(yù)算成本可以用來(lái)預(yù)測(cè)成本的發(fā)生額和作為考核 成本工作成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)。 集團(tuán)公司由于總部各職能部門之間，總公司與各子公司、控股公司之間，子公司、控股公司之間存在著諸多利益關(guān)系，如資金上繳下?lián)?、投資集權(quán)與分權(quán)、消費(fèi)基金的控制與放開(kāi)等，這些財(cái)務(wù)關(guān)系如果處理不好，集團(tuán)公司會(huì)出現(xiàn)兩種傾向，一是吃大鍋飯，苦樂(lè)不均，鞭打快牛，該多用的錢沒(méi)多用，不該花的錢沒(méi)少花，資金使用效益低；二是管理失控，子公司亂投資、亂融資，亂列成本和費(fèi)用，虛盈實(shí)虧，由一個(gè)子公司或控股公司的巨額債務(wù)，把整個(gè)集團(tuán)公司拖垮的案例屢見(jiàn)不鮮。如何做好集團(tuán)公司財(cái)務(wù)控制

23、、風(fēng)險(xiǎn)控制，是集團(tuán)公司財(cái)務(wù)管理的難題。實(shí)踐證明，抓好預(yù)算控制與考核是一個(gè)行之有效的方法。如何做好預(yù)算編制1.預(yù)算編制的原則 集團(tuán)公司為合理配置本企業(yè)財(cái)務(wù)資源，在編制預(yù)算前，首先由集團(tuán)財(cái)務(wù)部門根據(jù)公司的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略發(fā)展要求，明確各單位的發(fā)展方向，制訂預(yù)算編制原則。預(yù)算編制原則一般包括： （1） 確定成本費(fèi)用控制重點(diǎn)。針對(duì)公司以往成本費(fèi)用控制的薄弱環(huán)節(jié)，提出預(yù)算年度的控制要求。比如，對(duì)管理費(fèi)用可以要求在上一個(gè)預(yù)算年度的基礎(chǔ)上下降5%，而對(duì)下降空間較大的企業(yè)可以提出更高的要求； （2） 確定投資方向。符合集團(tuán)公司戰(zhàn)略發(fā)展方向的產(chǎn)業(yè)和核心企業(yè)，在基建投資、固定資產(chǎn)零星購(gòu)置、融資規(guī)模上都應(yīng)給予支

24、持，也允許個(gè)別企業(yè)的管理費(fèi)用在上年度基礎(chǔ)上有所突破，但前提是營(yíng)業(yè)收入要比上年度有大幅度增長(zhǎng)；凡不符合集團(tuán)公司重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)或行業(yè)，原則上不追加投資，其投資安排以當(dāng)年的折舊來(lái)源為限，維持簡(jiǎn)單再生產(chǎn)，資金以上繳為主； （3） 保證預(yù)算的嚴(yán)肅性。要求各單位的正職對(duì)預(yù)算的嚴(yán)肅性負(fù)責(zé)，確保預(yù)算編制在“資料收集審查匯總調(diào)整抵消結(jié)果確認(rèn)”全過(guò)程中做到“全面、準(zhǔn)確、有序、合理、合規(guī)”； （4） 盈利企業(yè)要增利、虧損企業(yè)要減虧、費(fèi)用單位要節(jié)約。2. 預(yù)算編制項(xiàng)目 預(yù)算編制的項(xiàng)目主要包括：成本費(fèi)用預(yù)算、收入預(yù)算、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算、職能部門費(fèi)用預(yù)算、財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)算、資本預(yù)算、現(xiàn)金流量預(yù)算。 （1） 成本費(fèi)用預(yù)算，包括營(yíng)業(yè)

25、成本預(yù)算、制造費(fèi)用預(yù)算、經(jīng)營(yíng)銷售費(fèi)用預(yù)算、財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算、管理費(fèi)用預(yù)算、維修費(fèi)用預(yù)算、職能部門費(fèi)用預(yù)算。 （2） 收入預(yù)算，包括主營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)算，其它業(yè)務(wù)收入預(yù)算，營(yíng)業(yè)外收入預(yù)算，投資收入預(yù)算，其它投資收入、投資處理盈利和虧損預(yù)算。 （3） 資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算，包括對(duì)外投資預(yù)算，無(wú)形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)購(gòu)建預(yù)算，固定資產(chǎn)增減分類預(yù)算，固定資產(chǎn)零星購(gòu)置、固定資產(chǎn)報(bào)廢預(yù)算，基本建設(shè)預(yù)算，往來(lái)款項(xiàng)預(yù)算，借款和債券預(yù)算。 （4） 職能部門費(fèi)用預(yù)算，一般由各職能部門根據(jù)各自在預(yù)算年度應(yīng)完成的任務(wù)來(lái)確定費(fèi)用基數(shù)，負(fù)責(zé)本部門費(fèi)用預(yù)算編制和上報(bào)。財(cái)務(wù)部門以上年實(shí)際數(shù)為基礎(chǔ)，綜合預(yù)算年度的任務(wù)量再進(jìn)行調(diào)整。 （5） 財(cái)務(wù)指標(biāo)

26、預(yù)算。財(cái)務(wù)指標(biāo)有簡(jiǎn)單的，如凈利潤(rùn)、管理費(fèi)用等，這些指標(biāo)從會(huì)計(jì)報(bào)表中直接可以得到，它提供的實(shí)際上還是會(huì)計(jì)信息；而有些指標(biāo)是復(fù)合的，如投資資本回報(bào)率(ROIC)、資本金回報(bào)率(ROC)、自由現(xiàn)金流(FCF)、息稅前營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(EBIT)、有息負(fù)債率(DR)等，這些指標(biāo)不能直接從會(huì)計(jì)報(bào)表中獲取，需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)財(cái)務(wù)指標(biāo)的對(duì)比計(jì)算才能得出，它體現(xiàn)出的是財(cái)務(wù)信息。把這類指標(biāo)也列入預(yù)算，能考核和分析企業(yè)的投資回報(bào)情況、企業(yè)能支配的現(xiàn)金流量情況、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成情況、負(fù)債情況等，它比單純的報(bào)表數(shù)字更有比較和考核意義，可以較為全面地了解和掌握企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和獲利能力。 另外還有資本預(yù)算，現(xiàn)金流量預(yù)算等。 預(yù)算是全員、全

27、過(guò)程預(yù)算。要做到凡涉及到資金活動(dòng)的地方都要有預(yù)算，使預(yù)算無(wú)死角、無(wú)遺漏。3.預(yù)算編制 預(yù)算文件經(jīng)集團(tuán)總部主要部門反復(fù)討論修改后，以紙制文件形式向下屬和控股公司下達(dá)，為便于部門匯總，由財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一制作預(yù)算表格、軟盤，統(tǒng)一下發(fā)。為防止各公司在理解上產(chǎn)生歧義，財(cái)務(wù)部門要專門召開(kāi)一次預(yù)算布置會(huì)議，要求下屬公司、控股公司及各職能部門預(yù)算編制人員參加，由財(cái)務(wù)部門的預(yù)算主管對(duì)預(yù)算原則和要求逐條講解。4.預(yù)算調(diào)整 預(yù)算文件一般在每年的10月下達(dá)，編制基礎(chǔ)是當(dāng)年的1-9月的實(shí)際完成情況，后三個(gè)月采用預(yù)測(cè)數(shù)。預(yù)算編制單位在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)上報(bào)預(yù)算后，可能有一部分企業(yè)預(yù)算編制不符合總部要求，有的是技術(shù)上的，但更多的是費(fèi)

28、用控制、收入、利潤(rùn)等指標(biāo)達(dá)不到總部要求，這就需要各歸口主管花費(fèi)大量的精力，分析各單位的預(yù)算和會(huì)計(jì)報(bào)表，必要時(shí)還要到單位核對(duì)有關(guān)的數(shù)字，了解情況，力爭(zhēng)使預(yù)算接近實(shí)際。5.下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書(shū) 各單位和部門的預(yù)算經(jīng)過(guò)多次修改達(dá)到總部要求后，由其簽章確認(rèn)，總部下達(dá)預(yù)算批準(zhǔn)意見(jiàn)。批準(zhǔn)的預(yù)算要以一種明了的方式固定下來(lái)，這就是目標(biāo)責(zé)任書(shū)(由總部財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一制作)。目標(biāo)責(zé)任書(shū)中一般包括業(yè)務(wù)量、營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、凈利潤(rùn)、管理費(fèi)用、資產(chǎn)優(yōu)化、財(cái)務(wù)管理等指標(biāo)，對(duì)應(yīng)收賬款和存貨較多的公司，應(yīng)增加周轉(zhuǎn)次數(shù)等指標(biāo)。成本會(huì)計(jì)工作流程：收集材料單，入庫(kù)單，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)或保管員/倉(cāng)庫(kù)記賬員接口，做好協(xié)調(diào)工作。確定最合適你公司材

29、料成本計(jì)算方法：先進(jìn)先出，后進(jìn)先出，加權(quán)平均等。建立材料明細(xì)賬，確定產(chǎn)品分類。月底根據(jù)發(fā)出材料，購(gòu)進(jìn)材料單，匯總合計(jì)，與倉(cāng)庫(kù)材料會(huì)計(jì)核對(duì)。根據(jù)計(jì)算方法確定單位成本，及結(jié)存成本期間末做材料預(yù)算，成本對(duì)比，進(jìn)銷差價(jià)分析?？刂粕a(chǎn)成本。成本項(xiàng)目中一個(gè)重要的內(nèi)容就是直接消耗的主要原材料，一般企業(yè)都在60%以上。所以就這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)的成本會(huì)計(jì)和倉(cāng)庫(kù)和車間要密切配合，搞好原材料的核算工作。歸集原材料成本主要根據(jù)車間開(kāi)具的領(lǐng)料單，這個(gè)領(lǐng)料單一般是一式三份：車間留存一份；倉(cāng)庫(kù) 一份，財(cái)務(wù)一份。在實(shí)際工作中，月末三家要核對(duì)領(lǐng)料單，差一張也不行。之后成本會(huì)計(jì)根據(jù)領(lǐng)料單編制本月材料耗用明細(xì)表，據(jù)此進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。財(cái)務(wù)

30、制度規(guī)定，要?jiǎng)澐之a(chǎn)成本和在產(chǎn)品的成本界限，所以到月末成本會(huì)計(jì)要和車間一起盤點(diǎn)在產(chǎn)品，如果主要原材料成本占總成本的比重比較大，那么在產(chǎn)品成本可以只計(jì)算原材料成本，不計(jì)算加工成本。根據(jù)上月在產(chǎn)+本月領(lǐng)料-本月在產(chǎn)=本月實(shí)際消耗，計(jì)算出實(shí)際的材料成本。正確核算當(dāng)月的產(chǎn)成數(shù)量，因?yàn)檫@是計(jì)算當(dāng)月成本的基礎(chǔ)，這也需要成本會(huì)計(jì)和成品庫(kù)存還有車間核對(duì)當(dāng)月的入庫(kù)單，三家要把產(chǎn)成數(shù)對(duì)齊了。以上三點(diǎn)是成本會(huì)計(jì)和材料庫(kù)、成品庫(kù)和生產(chǎn)車間要協(xié)調(diào)的工作，這些工作做好了，就為成本核算工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。成本會(huì)計(jì)和出納、就收賬款會(huì)計(jì)、應(yīng)付賬款會(huì)計(jì)都是會(huì)計(jì)工作的基礎(chǔ)崗位?，F(xiàn)金流循環(huán)中從現(xiàn)金變存貨，再由存貨變?yōu)楝F(xiàn)金，一般企業(yè)特

31、別是工業(yè)企業(yè)，存貨在資產(chǎn)負(fù)債表中所占的比重很高，可以說(shuō)流動(dòng)資產(chǎn)中大部分是存貨，都在至少三個(gè)月銷售額以上。就是說(shuō)企業(yè)的現(xiàn)金流中承上啟下的就是成本會(huì)計(jì)。他要核算和控制的是從材料變?yōu)樵诋a(chǎn)品，最終成為產(chǎn)成品的所有財(cái)稅處理。成本會(huì)計(jì)可能是會(huì)計(jì)工作中最煩瑣的工作。因?yàn)樵牧?、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的種類繁多，要核算清楚是工作量巨大。要了解每一個(gè)BOM，有差錯(cuò)要一顆顆料去查。每天就在做表，查差異。還要去了解企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等實(shí)際情況。成本會(huì)計(jì)主要工作是核算和控制企業(yè)的所有存貨成本。企業(yè)從財(cái)務(wù)來(lái)說(shuō)可以建立核心競(jìng)爭(zhēng)力的只有成本最優(yōu)。成本會(huì)計(jì)所有工作應(yīng)該都是建立在此基礎(chǔ)上的。成本方面的預(yù)算一般都是通過(guò)BOM的標(biāo)準(zhǔn)成

32、本來(lái)實(shí)現(xiàn)的。BOM可以說(shuō)是成本的核心。成本會(huì)計(jì)的工作都要依賴其他部門的同事的協(xié)助才可以完成。舉例來(lái)說(shuō)一個(gè)新型號(hào)的產(chǎn)品上馬。第一步是研發(fā)部門，設(shè)計(jì)好產(chǎn)品定好BOM。供應(yīng)商開(kāi)發(fā)部門的去詢價(jià)，定樣品。成本會(huì)計(jì)應(yīng)參與到此流程中去分析產(chǎn)品的成本毛利等，為相關(guān)部門人員提供決策的依據(jù)。第二步是小批量試生產(chǎn)，制造工程部門的工程人員制定產(chǎn)品的工藝流程，測(cè)試和制定人工和機(jī)器定額等。成本會(huì)計(jì)應(yīng)按業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)制定相關(guān)的成本核算和控制和流程。第三步是批量生產(chǎn)。成本會(huì)計(jì)應(yīng)該為此提供實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異分析，查找到相關(guān)原因。為管理和決策提供依據(jù)。如返修率過(guò)高，應(yīng)按相關(guān)工程人員的分析報(bào)告，將國(guó)為返修引起的所有成本做出分析，

33、將工程人員估計(jì)的正常返修去除，按工程人員分析引起返修的工們分到部門或個(gè)人等。簡(jiǎn)而言之就是用數(shù)據(jù)來(lái)反映出返修的原因，提出分?jǐn)傁嚓P(guān)成本到相關(guān)責(zé)任部門或建議有權(quán)的管理人員出臺(tái)相應(yīng)措施來(lái)實(shí)現(xiàn)返修率的正常。返修率高看來(lái)只是小問(wèn)題，但因?yàn)楝F(xiàn)分工精細(xì)化的今天，因?yàn)轳劰ば枰獣r(shí)間，客戶對(duì)產(chǎn)品有交貨期限的要求，可能會(huì)不能及時(shí)交貨，客戶就會(huì)撤銷定單。就算來(lái)的及交貨，但采購(gòu)一般是按正常用量加上估計(jì)的返修或報(bào)廢的量定購(gòu)的材料。因?yàn)榉敌蘅赡芤孟鄳?yīng)的材料，但企業(yè)沒(méi)有庫(kù)存，要向供應(yīng)商要貨。但供應(yīng)商的貨一樣有交貨期限，不可能馬上就到，一樣會(huì)引起企業(yè)相關(guān)成本的增加。這是一個(gè)不良的現(xiàn)金循環(huán)，會(huì)造成銷售量的下降，相關(guān)材料的積壓。對(duì)

34、于現(xiàn)金循環(huán)來(lái)說(shuō)，就會(huì)讓企業(yè)的現(xiàn)金永久性的減少。從以上例子可以看出企業(yè)的成本會(huì)計(jì)是現(xiàn)金流回流的關(guān)鍵，只有企業(yè)生產(chǎn)出最優(yōu)成本的產(chǎn)品，才可以從客戶處取得現(xiàn)金，用于新的現(xiàn)金循環(huán)。成本會(huì)計(jì)應(yīng)具備的相關(guān)知識(shí)和能力：財(cái)稅方面知識(shí)和能力：掌握會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和會(huì)計(jì)制度中所有與成本核算有關(guān)的知識(shí)。掌握增值稅、營(yíng)業(yè)稅、所得稅等相關(guān)稅法中與成本有關(guān)的知識(shí)。掌握財(cái)務(wù)分析的日常在成本中的運(yùn)用。掌握現(xiàn)金流相關(guān)知識(shí)。掌握數(shù)據(jù)庫(kù)的運(yùn)用。財(cái)務(wù)軟件中成本相關(guān)的知識(shí)。精通電子表等相關(guān)工具。業(yè)務(wù)方面知識(shí)和能力：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)。生產(chǎn)工藝相關(guān)知識(shí)。財(cái)務(wù)分析能力，可以及時(shí)提供高質(zhì)量的成本分析。溝通能力相關(guān)知識(shí)和能力：成本與內(nèi)部相關(guān)部門的

35、溝通。如與研發(fā)部門溝通BOM中用料的成本分析，建議有綜合成本最低的料。與生產(chǎn)部門溝通某產(chǎn)品的超定額用量問(wèn)題等。如何成為成本會(huì)計(jì)經(jīng)理？當(dāng)你對(duì)企業(yè)的成本了如指掌時(shí)，并可以按從企業(yè)的全局高度為成本管理提出有建議性的意見(jiàn)并帶來(lái)實(shí)際的收益?？梢越鉀Q一切非正常業(yè)務(wù)。如新的稅法政策規(guī)定的相關(guān)規(guī)定?？梢愿鶕?jù)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝變化結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)質(zhì)，事前及時(shí)的更新和制定企業(yè)的成本流程。并可以很好的與內(nèi)部部門等進(jìn)行有效溝通。有能力激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)成本團(tuán)隊(duì)時(shí)。不論你的抬頭是什么，你已經(jīng)是一個(gè)成本經(jīng)理了。舉例說(shuō)明如有企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、軟件等為稍售部門制定銷售價(jià)格的策略等提供決策的依據(jù)。成本會(huì)計(jì)的工作本來(lái)就是跟生產(chǎn)緊密聯(lián)系著的成本會(huì)計(jì)

36、的采購(gòu)就是原料驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)應(yīng)入庫(kù)單和應(yīng)付賬款成本會(huì)計(jì)的領(lǐng)料就是原料投入生產(chǎn)，對(duì)應(yīng)出庫(kù)單和生產(chǎn)成本成本會(huì)計(jì)的折舊就是車間里終日轟轟作響的設(shè)備，對(duì)應(yīng)固定資產(chǎn)臺(tái)賬和生產(chǎn)成本；成本會(huì)計(jì)的人工就是那些工人三班倒汗流浹北的勞動(dòng)，對(duì)應(yīng)人事考勤和生產(chǎn)成本；成本會(huì)計(jì)的其他費(fèi)用就是車間水電煤、螺絲刀之類小工具等等，你的盤點(diǎn)就是期末庫(kù)里的存余。可以說(shuō)成本會(huì)計(jì)的一切都跟生產(chǎn)直接對(duì)應(yīng)，緊密相連，而成本會(huì)計(jì)的價(jià)值就在于將這些過(guò)程以具體的金額歸類匯總反映出來(lái)，報(bào)給上面領(lǐng)導(dǎo)參考。成本會(huì)計(jì)的意義么？領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常開(kāi)會(huì)，通報(bào)說(shuō)“同志們，我們這個(gè)月生產(chǎn)工作做得不錯(cuò)，廢品率降低了3%，產(chǎn)品的成本有效下降了7%，供貨速度提高了15%，獎(jiǎng)勵(lì)，

37、值 得獎(jiǎng)勵(lì)！”這些數(shù)字就是從你上報(bào)的數(shù)據(jù)中提煉出來(lái)的，用以指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)們的決策。所以成本會(huì)計(jì)的工作是基礎(chǔ)，是前提，是一切的源頭-假設(shè)那天你抽筋，亂報(bào)一通，公司馬上就會(huì)跟著抽筋中風(fēng)，這就是你對(duì)企業(yè)的意義。成本會(huì)計(jì)想與生產(chǎn)更緊密地結(jié)合，那就多跑跑倉(cāng)庫(kù)和車間，多想想自已工作如何提高效率和準(zhǔn)確度，甚至整理總結(jié)出來(lái)一套工作流程，那就說(shuō)明你的工作已經(jīng)熟能生巧了。成本會(huì)計(jì)首先應(yīng)當(dāng)建立起所有產(chǎn)品的檔案資料備查，包括產(chǎn)品的品番、進(jìn)價(jià)、擬定售價(jià)等，這些對(duì)之后開(kāi)展工作是必須的，至于在財(cái)務(wù)軟件里建立，還是用EXCEL做備查表格，這可以視單位條件來(lái)做。然后自已設(shè)計(jì)一個(gè)或一套成本核算的體系，用什么方法核算成本？（產(chǎn)品法？頻驟

38、法？等），用什么方法核算庫(kù)存和發(fā)出產(chǎn)品成本單價(jià)？（先進(jìn)先出？個(gè)別法等等），是單筆結(jié)轉(zhuǎn)成本？還是月末一次核算？用EXCEL還是直接用軟件進(jìn)行成本結(jié)算？這些需要有成文的規(guī)則事先定下來(lái)。日常的工作中，要注意及明把采購(gòu)入庫(kù)的商品核算入庫(kù)成本并登記入賬，銷售的產(chǎn)品可以單筆結(jié)算成本，也可以平時(shí)只記數(shù)量，到月末一次性計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本。工業(yè)企業(yè)需要先核算制造成本，分配轉(zhuǎn)入各產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，依照完工情況結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品到產(chǎn)成品科目，并再做銷售成本的結(jié)轉(zhuǎn)如果公司比較小，可以在年開(kāi)一次性計(jì)算存貨跌價(jià)損失，大公司可以每月末依照公司制度記提，可以根據(jù)產(chǎn)品的可變現(xiàn)凈值提，但一般都是依據(jù)貨齡來(lái)提。成本會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)關(guān)注商品的盤點(diǎn)，親

39、身參與乃至組織，跟蹤盤盈盤虧情況，及時(shí)覆蓋賬面存貨金額，做賬務(wù)處理。成本會(huì)計(jì)工作流程設(shè)置工作職責(zé)與任務(wù)負(fù)責(zé)公司的成本核算整理各項(xiàng)費(fèi)用并進(jìn)行歸集和分配做記賬憑證并登賬月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理進(jìn)行公司的成本分析根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較成本分析報(bào)告負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)賬負(fù)責(zé)每月提取折舊負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)報(bào)廢、清理的賬務(wù)登記新購(gòu)入固定資產(chǎn)的入賬年終匯總負(fù)責(zé)總賬的一部分匯總總賬，進(jìn)行試算平衡與明細(xì)賬的核對(duì)負(fù)責(zé)應(yīng)付賬款往來(lái)核算接收原材料入庫(kù)單、銷售發(fā)票、核算、審核付款清單和各種應(yīng)付賬款，審核各項(xiàng)記錄；審核各業(yè)務(wù)部門轉(zhuǎn)交的發(fā)票及單據(jù)登賬，記賬負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)銷售應(yīng)收賬款往

40、來(lái)業(yè)務(wù)核算核算各國(guó)內(nèi)銷售客戶應(yīng)收賬款和記錄憑發(fā)票登記，記賬定期與銷售人員核對(duì)銷售明細(xì)及監(jiān)督匯款負(fù)責(zé)有關(guān)報(bào)表的報(bào)送工作每十天報(bào)送給總經(jīng)理銀行存款余額明細(xì)月底向部門經(jīng)理報(bào)送本月銷售明細(xì)、應(yīng)收賬款明細(xì)和費(fèi)用分類、罰息明細(xì)給銷售部月底報(bào)外銷部外銷回款統(tǒng)計(jì)現(xiàn)金與支票管理保管單據(jù)（支票、支票報(bào)銷單、支票申請(qǐng)單、收據(jù)等）、財(cái)務(wù)專用章及現(xiàn)金填寫(xiě)現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票及匯款憑證辦理匯款、取現(xiàn)和支票轉(zhuǎn)賬手續(xù)辦理國(guó)際收支申報(bào)手續(xù)每日對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行盤點(diǎn)與結(jié)算開(kāi)立還款收據(jù)、交款收據(jù)及客戶回款收據(jù)初步審核現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù)的合法性和真實(shí)性，辦理現(xiàn)金報(bào)銷手續(xù)財(cái)務(wù)檔案的整理、裝訂完成上級(jí)委派的其他任務(wù) 工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)：成本核算方法科學(xué)合

41、理成本計(jì)算準(zhǔn)確，能如實(shí)反映生產(chǎn)狀態(tài)，無(wú)差錯(cuò)總賬及固定資產(chǎn)賬登記準(zhǔn)確，無(wú)差錯(cuò)應(yīng)收及應(yīng)付賬款的核算清晰明確，各種單據(jù)合法有效提供的銷售考核數(shù)據(jù)準(zhǔn)確對(duì)銷售回款的狀頓監(jiān)督有力，無(wú)差錯(cuò)向管理層提供內(nèi)容翔實(shí)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的分板報(bào)告，并能從中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)金收支相符，差錯(cuò)率為零現(xiàn)金與賬目相符，差錯(cuò)率為零保證現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù)合法、真實(shí)、符合公司的各項(xiàng)規(guī)章制度（十一）安全穩(wěn)妥地保管現(xiàn)金，單據(jù)，財(cái)務(wù)專用章，不出現(xiàn)遺失（十二）認(rèn)真填寫(xiě)有關(guān)財(cái)務(wù)單據(jù)，做到字跡工整，易于辯認(rèn)（十三）安全穩(wěn)妥地保管原始憑證并按月裝訂成冊(cè)，保證財(cái)務(wù)檔案完整，尋找方便不同類型的企業(yè)成本會(huì)計(jì)工作差別很大；在同一類型的企業(yè)里，若分工不同工作流程也會(huì)有所不

42、同一般來(lái)說(shuō)，成本會(huì)計(jì)工作包括成本核算和成本分析成本核算：整理各項(xiàng)費(fèi)用并進(jìn)行歸集和分配做記賬憑證并登賬月末對(duì)費(fèi)用進(jìn)行核算統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)考核結(jié)果并上報(bào)經(jīng)理成本分析：根據(jù)成本構(gòu)成和歷史發(fā)生情況以及計(jì)劃指標(biāo)進(jìn)行比較成本分析報(bào)告除非是新設(shè)立的企業(yè)，沒(méi)有自已的成本會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程，一般，每家企業(yè)都有自已的成本報(bào)表，以確保管理者需要的數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息的一貫性如果是采用財(cái)務(wù)軟件的話，一般可以根據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)自動(dòng)生成報(bào)表，只要注意基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入正確就可以了。 HYPERLINK http:/ o 餐飲成本 成本 HYPERLINK http:/ o 會(huì)計(jì) 會(huì)計(jì)的工作流程及 HYPERLINK http:/ o 崗位職責(zé) 崗位職責(zé) HYPERLINK http:/ o 餐飲成本 成本 HYPERLINK http:/ o 會(huì)計(jì) 會(huì)計(jì)的 HYPERLINK http:/ o 崗位職責(zé) 崗位職責(zé)總職責(zé)：正確地進(jìn)行成本預(yù)算、 HYPERLINK http:/ o 成本核算 核算、對(duì)成本以及對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地分析，采取有效的控制成本的方法和措施等。1、職務(wù)：財(cái)務(wù)部成本會(huì)計(jì)2、報(bào)告對(duì)象：財(cái)務(wù)部經(jīng)理3、督導(dǎo)聯(lián)系部門：各部門4、崗位職責(zé):4.1、 負(fù)責(zé)抽查 HYPERLINK http:/ o 廚房管理