星巴克服務(wù)流程

1、STARBUCKSSpeaker 星巴克之服務(wù)流程1Part 1：公司簡(jiǎn)介Part 2：服務(wù)流程Part 3：總結(jié)2Part 1 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者。 旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。 長(zhǎng)期以來(lái)，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。3Part 2 店面地理位置和外觀吸引顧客店內(nèi)環(huán)境吸引顧客購(gòu)買

2、點(diǎn)設(shè)置專業(yè)推薦咖啡品種在選定咖啡杯上記號(hào)并列入咖啡杯隊(duì)列中咖啡師根據(jù)顧客所選品種制作咖啡咖啡師完成訂單并交付咖啡免費(fèi)新品推薦真誠(chéng)微笑的注視顧客離開(kāi)4Part 2 假設(shè)你從沒(méi)有去過(guò)星巴克，在距主干道很遠(yuǎn)時(shí)，你就看到一個(gè)漂亮的店面牌，美觀的店面。受到吸引，而正需要休息的你，于是走進(jìn)咖啡館5Part 2 進(jìn)入之后，咖啡的香味和背景音樂(lè)讓你進(jìn)一步得到放松，除了滿足你的鼻子和耳朵，店內(nèi)夢(mèng)幻般的裝飾，也給你營(yíng)造出濃郁“咖啡”的氛圍。6Part 2 但是，你的愉悅在N秒之后破滅，因?yàn)槟憧匆?jiàn)一條長(zhǎng)隊(duì)排隊(duì)買咖啡。而你并不情愿花5到10分鐘時(shí)間去排隊(duì)買一杯咖啡。但店里面的環(huán)境已經(jīng)深深地留住了你的心，你會(huì)堅(jiān)持等待購(gòu)

3、買你在此店的第一杯咖啡。7Part 2 今天就對(duì)自己狠一點(diǎn)！8Part 2 經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，現(xiàn)在輪到你了。此時(shí)，面帶真摯微笑的服務(wù)員會(huì)給你一個(gè)滿意的答復(fù)和專業(yè)的推薦，接著你會(huì)根據(jù)自己的喜好點(diǎn)一杯屬于自己的咖啡。9Part 2 購(gòu)買流程： 包括點(diǎn)單、付款、然后等待飲品。在點(diǎn)單與付款之間顧客可以修改菜單。10Part 2 制作流程： 在你點(diǎn)單的時(shí)候，咖啡師取出一只咖啡杯，在上面作上記號(hào)表明你點(diǎn)的是什么，然后把這個(gè)杯子放到隊(duì)列里去。這里的隊(duì)列指的是在咖啡機(jī)前排成一列的咖啡杯。接著，咖啡師會(huì)周而復(fù)始地等待下一個(gè)訂單，制作飲品，然后收取費(fèi)用。當(dāng)一個(gè)訂單被加入到咖啡師的隊(duì)列中時(shí)，一次循環(huán)實(shí)例就開(kāi)始了。當(dāng)咖

4、啡師完成訂單并把飲品交付給顧客時(shí)，工作流就結(jié)束了。11Part 2 咖啡制作時(shí)間也是比較長(zhǎng)的，你又得等5,6分鐘左右，最后，你從制作咖啡的員工手上收到新鮮的咖啡，在坐定的柜臺(tái)，你自己進(jìn)行自助服務(wù)，有牛奶、糖、紙巾等。12Part 2 過(guò)了一會(huì)，一個(gè)店員遞給你他們的新品咖啡并做以介紹，帶給你一小杯品嘗。真誠(chéng)地詢問(wèn)你是否喜歡，并期望你告訴他你真實(shí)的感受。13Part 2 停留30分鐘后，因?yàn)橛惺聝?，于是離開(kāi)這里。雖然你并沒(méi)有回頭，但你仍能感受到他們熱情真誠(chéng)的微笑，注視著你與你道別。這里的服務(wù)已經(jīng)深深地留在了你的心里，你的確很喜歡這種體驗(yàn)，一種遠(yuǎn)超一杯咖啡的體驗(yàn)。原本打算只消費(fèi)一次的你，可能以后會(huì)成為他們的?？?。是的，星巴克贏了！14Part 3 星巴克公司就是通過(guò)這種服務(wù)方式取得了巨大成果。正如星巴克的首席執(zhí)行官霍華德舒爾茨曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：星巴克不是提供服務(wù)的咖啡公司，而是提供咖啡的服務(wù)公司。正因?yàn)檫@樣，星巴克出售的不僅是咖啡，還是顧客對(duì)星巴克咖啡的獨(dú)特體驗(yàn)。星巴克在為顧客提供始終如一的優(yōu)質(zhì)咖啡的同時(shí)，也一直致力于