采購(gòu)與供應(yīng)物流 (2)ppt課件

1、工程2 采購(gòu)與供應(yīng)物流 【本工程學(xué)習(xí)目的】 根本掌握采購(gòu)方案的編制及步驟；企業(yè)供應(yīng)物流的主要構(gòu)成業(yè)務(wù)以及根本程序；物料控制程序；采購(gòu)的方法和采購(gòu)本錢的控制。【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】 1、重點(diǎn)：采購(gòu)控制程序 2、難點(diǎn)：采購(gòu)方案環(huán)節(jié)。2.1企業(yè)采購(gòu)概述1 企業(yè)采購(gòu)的概念1.所謂采購(gòu)，是指從經(jīng)過商品交換和物流手段從資源市場(chǎng)獲得資源的過程。從狹義和廣義來定義。從三個(gè)方面來了解含義： 1) 采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲得資源的過程。 2) 采購(gòu)既是一個(gè)商流過程，也是一個(gè)物流過程。3) 采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。它是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要組成部分。 企業(yè)采購(gòu)概念 2.企業(yè)采購(gòu)的流程第一步接受采購(gòu)義務(wù)，制定采購(gòu)單。 第二步制定采購(gòu)方案

2、。 第三步根據(jù)既定的方案聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商。 第四步與供應(yīng)商洽談、成交、最后簽署訂貨合同。 第五步運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制。 第六步到貨驗(yàn)收、入庫。 第七步支付貨款。 第八步歸檔結(jié)案。 企業(yè)采購(gòu)管理1.企業(yè)采購(gòu)管理的概念所謂采購(gòu)管理，就是指為保證企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)展的管理活動(dòng)。管理包含方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制五大職能。采購(gòu)管理就是對(duì)整個(gè)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。 企業(yè)采購(gòu)管理2.企業(yè)采購(gòu)管理的目的和職能物資采購(gòu)實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)，有四個(gè)根本目的：一是保證供應(yīng)；二是保證物料質(zhì)量；三是降低采購(gòu)本錢，四是管理協(xié)調(diào)供應(yīng)商、管理供應(yīng)鏈。企業(yè)采購(gòu)管理3.企業(yè)采購(gòu)管理的內(nèi)容

3、和方式(1) 采購(gòu)管理組織；(2) 需求分析；(3) 資源市場(chǎng)分析；(4) 制定采購(gòu)方案；(5) 采購(gòu)方案實(shí)施；(6) 采購(gòu)評(píng)價(jià)與分析。(7) 采購(gòu)監(jiān)控。(8) 采購(gòu)根底任務(wù)。企業(yè)采購(gòu)管理4.企業(yè)采購(gòu)管理的重要性采購(gòu)管理的重要性表如今以下幾個(gè)方面：1) 保證供應(yīng)，保證企業(yè)正常消費(fèi)，降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)。2) 物資采購(gòu)供應(yīng)的物資的質(zhì)量好壞直接決議了本企業(yè)消費(fèi)的產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。3) 物資采購(gòu)的本錢構(gòu)成了物資消費(fèi)本錢的主體部分。4) 物資采購(gòu)是企業(yè)和資源市場(chǎng)的關(guān)系接口，是企業(yè)外部供應(yīng)鏈的操作點(diǎn)。5) 物資采購(gòu)是企業(yè)與市場(chǎng)的信息接口。6) 物資采購(gòu)是企業(yè)科學(xué)管理的開端。2 企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略1 企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述 2

4、 按采購(gòu)技術(shù)分類的采購(gòu)戰(zhàn)略 3按采購(gòu)種類性質(zhì)分類的采購(gòu)戰(zhàn)略4 結(jié)合采購(gòu)戰(zhàn)略 5 價(jià)錢折扣采購(gòu)戰(zhàn)略 企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述1) 采購(gòu)戰(zhàn)略的概念所謂企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略，是指企業(yè)采購(gòu)所采用的帶有指點(diǎn)性、全局性、長(zhǎng)久性的根本運(yùn)作方案。一個(gè)采購(gòu)戰(zhàn)略，無論它是什么戰(zhàn)略、什么方案，都該當(dāng)包含以下五個(gè)方面的根本內(nèi)容：(1) 采購(gòu)種類戰(zhàn)略：包括種類種類、性質(zhì)、數(shù)量、質(zhì)量等的選擇；(2) 采購(gòu)方式戰(zhàn)略：包括采購(gòu)主體、采購(gòu)技術(shù)、采購(gòu)?fù)緩?、結(jié)合方式等的選擇；(3) 供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略：包括招標(biāo)方式、考核方式、評(píng)價(jià)方式、運(yùn)用方式等的選擇；(4) 訂貨談判戰(zhàn)略：包括采購(gòu)的種類規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)錢、效力和風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)偂⒇?zé)任權(quán)益和義務(wù)等；5)

5、 采購(gòu)進(jìn)貨戰(zhàn)略：包括運(yùn)輸方式、運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸商等的選擇。因此也經(jīng)常把種類、方式、供應(yīng)商、訂貨和進(jìn)貨看成是采購(gòu)戰(zhàn)略五要素。企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略概述2) 采購(gòu)戰(zhàn)略的分類企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略有很多種。它們可以分成不同的類別。(1) 按種類性質(zhì)的分類(2) 按采購(gòu)種類的多少分類(3) 按采購(gòu)種類價(jià)錢分類(4) 按采購(gòu)主體分類(5) 按采購(gòu)招標(biāo)方式分類(6) 按采購(gòu)?fù)緩椒诸?7) 按采購(gòu)技術(shù)分類按采購(gòu)技術(shù)分類的采購(gòu)戰(zhàn)略1) 傳統(tǒng)采購(gòu)2) 訂貨點(diǎn)采購(gòu)3) MRP采購(gòu)4) JIT采購(gòu)5) 供應(yīng)鏈采購(gòu)6) 電子商務(wù)采購(gòu)按采購(gòu)種類性質(zhì)分類的采購(gòu)戰(zhàn)略1) 常規(guī)品采購(gòu)戰(zhàn)略2) 緊缺品采購(gòu)戰(zhàn)略3) 生鮮品采購(gòu)戰(zhàn)略4) 數(shù)字品采購(gòu)戰(zhàn)略

6、5) 時(shí)令品采購(gòu)戰(zhàn)略6) 珍稀品采購(gòu)戰(zhàn)略 結(jié)合采購(gòu)戰(zhàn)略采購(gòu)戰(zhàn)略按采購(gòu)種類的多寡可以分為單一種類采購(gòu)戰(zhàn)略和多種類結(jié)合采購(gòu)戰(zhàn)略。同類多種類、同地多種類結(jié)合訂購(gòu)可以降低訂貨本錢、提高訂貨效率、降低運(yùn)輸本錢、提高運(yùn)輸效率。所以該當(dāng)盡能夠地實(shí)現(xiàn)多種類結(jié)合訂購(gòu)。 結(jié)合采購(gòu)戰(zhàn)略結(jié)合訂購(gòu)采購(gòu)戰(zhàn)略可以分為定量結(jié)合訂購(gòu)戰(zhàn)略和定期結(jié)合訂購(gòu)戰(zhàn)略。定量結(jié)合訂購(gòu)戰(zhàn)略，是以各種類經(jīng)濟(jì)訂貨批量為根底的定量訂貨采購(gòu)戰(zhàn)略。結(jié)合訂購(gòu)中的主品用經(jīng)濟(jì)訂貨批量、副品視運(yùn)輸包裝單元情況可以用其經(jīng)濟(jì)訂貨批量或附屬經(jīng)濟(jì)批量。定期結(jié)合訂購(gòu)戰(zhàn)略，是以各種類經(jīng)濟(jì)訂貨周期為根底的定期訂貨采購(gòu)戰(zhàn)略。結(jié)合訂購(gòu)中的各種類的訂貨周期都化為某個(gè)規(guī)范周期的簡(jiǎn)單倍

7、數(shù)、然后以規(guī)范周期為單位進(jìn)展周期運(yùn)轉(zhuǎn)，在不同的運(yùn)轉(zhuǎn)周期中實(shí)現(xiàn)不同種類的結(jié)合訂購(gòu)。價(jià)錢折扣采購(gòu)戰(zhàn)略采購(gòu)戰(zhàn)略按價(jià)錢變化特性可以分為不變價(jià)錢采購(gòu)戰(zhàn)略價(jià)錢折扣采購(gòu)戰(zhàn)略和區(qū)段價(jià)錢采購(gòu)戰(zhàn)略。折扣價(jià)鉻采購(gòu)的根本方法，就是要比較折扣前后的總本錢，包括購(gòu)買本錢、訂貨本錢和保管本錢?？梢杂霉?jié)約比較法和本錢比較法。區(qū)段價(jià)錢采購(gòu)戰(zhàn)略是多個(gè)折扣區(qū)段價(jià)錢的采購(gòu)戰(zhàn)略，它可以采用多區(qū)段本錢比較法。 3 進(jìn)貨管理1 進(jìn)貨方式環(huán)節(jié)管理2 進(jìn)貨管理的根本原那么 進(jìn)貨方式環(huán)節(jié)管理1) 自提進(jìn)貨自提進(jìn)貨，就是在供應(yīng)商的倉庫里交貨，繳獲以后的進(jìn)貨過程全由采購(gòu)者獨(dú)家擔(dān)任管理。(1) 貨物清點(diǎn)環(huán)節(jié)管理(2) 包裝、裝卸、搬運(yùn)上車管理(3)

8、運(yùn)輸環(huán)節(jié)管理(4) 中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的管理(5) 驗(yàn)收入庫環(huán)節(jié)的管理進(jìn)貨方式環(huán)節(jié)管理2) 供應(yīng)商送貨供應(yīng)商送貨對(duì)采購(gòu)商來說，是一種最簡(jiǎn)單輕松的采購(gòu)進(jìn)貨管理方式。他根本上省去了整個(gè)進(jìn)貨管理環(huán)節(jié)，把整個(gè)進(jìn)貨管理的義務(wù)以及進(jìn)貨途中的風(fēng)險(xiǎn)都轉(zhuǎn)移給了供應(yīng)商。只剩下一個(gè)入庫驗(yàn)收環(huán)節(jié)。而入庫驗(yàn)收也主要是供應(yīng)商和保管員之間的交接，進(jìn)貨員最多只提供一個(gè)簡(jiǎn)單的協(xié)助而已。進(jìn)貨方式環(huán)節(jié)管理3) 委托和外包進(jìn)貨委托外包，就是把進(jìn)貨管理的義務(wù)和進(jìn)貨途中的風(fēng)險(xiǎn)都轉(zhuǎn)移給第三方物流公司。這時(shí)供應(yīng)商和采購(gòu)商都得到了解脫。因此這不但對(duì)采購(gòu)商、對(duì)供應(yīng)商來說都是一種最好最輕松的進(jìn)貨方式。對(duì)第三方物流公司來說，也是一種最理想的進(jìn)貨方式。由于它有

9、利于發(fā)揚(yáng)第三方物流公司的自主處置、結(jié)合處置和系統(tǒng)化處置，提高了物流運(yùn)作效率、降低了物流運(yùn)作本錢。這種進(jìn)貨方式的管理主要要抓好二次三方的交接納理和合同簽署管理控制任務(wù)。第一次交接是供應(yīng)商和第三方物流公司的交接、第二次交接是第三方物流公司與采購(gòu)商保管員之間的交接。交接任務(wù)主要是貨物的清點(diǎn)檢驗(yàn)，要保證貨物數(shù)量質(zhì)量無誤。合同簽署主要包括三方相互之間的合同，要分清權(quán)益、義務(wù)和責(zé)任。合同條款要詳細(xì)、清楚，憑合同來規(guī)范、控制各方的行為。交接過程，要檢查各方履行合同的程度，根據(jù)合同來處置有關(guān)的事情或糾紛。 進(jìn)貨管理的根本原那么1) 進(jìn)貨方式選擇原那么進(jìn)貨方式選擇，要根據(jù)進(jìn)貨難度和風(fēng)險(xiǎn)的大小的詳細(xì)情況選擇適宜的

10、進(jìn)貨方式。(1) 對(duì)于進(jìn)貨難度和風(fēng)險(xiǎn)大的進(jìn)貨義務(wù)，首選是委托第三方物流公司進(jìn)貨方式，次選供應(yīng)商送貨方式，普通最好不選用戶自提進(jìn)貨方式。(2) 對(duì)于進(jìn)貨難度小和風(fēng)險(xiǎn)小的進(jìn)貨義務(wù)，首選是供應(yīng)商送貨進(jìn)貨方式。2) 平安第一原那么3) 本錢效益一致原那么4) 總本錢最低的原那么2.2 企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流方案2.3.1 采購(gòu)方案的概念2.3.2 采購(gòu)方案的內(nèi)容2.3.3 采購(gòu)方案的實(shí)施與控制1 采購(gòu)方案的概念所謂采購(gòu)方案，就是對(duì)于采購(gòu)全過程的活動(dòng)方案。由于采購(gòu)全過程，包括了商流過程和物流過程，所以采購(gòu)方案也就包含了對(duì)于采購(gòu)過程中的商流和物流活動(dòng)進(jìn)展的方案。所謂方案，都是要處理一個(gè)“干什么？和“怎樣干？的

11、問題，因此它是一個(gè)對(duì)于未來的采購(gòu)活動(dòng)的方案、戰(zhàn)略、戰(zhàn)略的規(guī)劃和謀劃，也是對(duì)于方案、戰(zhàn)略、戰(zhàn)略的實(shí)施措施和政策等進(jìn)展布置和規(guī)定。方案的完好實(shí)施，將保證采購(gòu)義務(wù)的有效順利進(jìn)展和圓滿完成。 2 采購(gòu)方案的內(nèi)容2.3.2.1 選擇采購(gòu)戰(zhàn)略2.3.2.2 制定采購(gòu)實(shí)施方案選擇采購(gòu)戰(zhàn)略一個(gè)完好的采購(gòu)戰(zhàn)略，該當(dāng)包括采購(gòu)種類、供應(yīng)商、采購(gòu)方式、訂貨談判、進(jìn)貨方式等的幾個(gè)方面戰(zhàn)略。 (1) 采購(gòu)種類戰(zhàn)略 (2) 供應(yīng)商戰(zhàn)略 (3) 采購(gòu)方式方案戰(zhàn)略 (4) 訂貨談判戰(zhàn)略 (5) 采購(gòu)進(jìn)貨戰(zhàn)略制定采購(gòu)實(shí)施方案采購(gòu)實(shí)施方案該當(dāng)包括以下幾個(gè)方面： (1) 選擇和組建采購(gòu)組織(2) 選擇和聘用采購(gòu)人員 (3) 制定采購(gòu)目的和要求(4) 確定采購(gòu)作業(yè)流程(5) 制定采購(gòu)進(jìn)度方案(6) 保證措施采購(gòu)控制的根底任