2017年中考語(yǔ)文考點(diǎn)跟蹤訓(xùn)練 27說(shuō)明對(duì)象與特征

1、考點(diǎn)跟蹤突破27說(shuō)明對(duì)象與特征(對(duì)應(yīng)學(xué)用243頁(yè))(一)(2016包頭)閱讀下文，回答問題。筷子春秋我們的祖先何時(shí)開始使用筷子，已無(wú)可考。但這兩根小玩意，一旦能熟練操縱，使用起來(lái)靈巧無(wú)比，難怪西方有學(xué)者贊揚(yáng)筷子是古老東方文明的代表?？曜釉谙惹貢r(shí)稱為“梜”，是木字旁，不是“挾”。禮記曲禮上提及“羹之有菜者用梜”，鄭玄的注釋是“梜，猶箸也”。司馬遷的史記宋微子世家謂“紂始為象箸，箕子嘆曰：彼為象箸，必為玉桮。”說(shuō)明“箸”的稱呼始自商代?！绑纭弊兂山裉斓摹翱辍?，有個(gè)說(shuō)法是與江南沿海的船民有關(guān)，因“箸”與“住”同音，對(duì)船民而言有不吉利的意思，所以反其意稱“箸”為“快兒”。又因多數(shù)“快兒”是用竹子所做，

2、于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。雖明代已經(jīng)有人稱“箸”為“快”或“筷”，但清康熙字典僅收錄了“箸”而并未收錄“筷”。禮記有所謂“飯黍毋從箸”，先秦時(shí)人們吃飯用手抓食，箸只用于夾菜。從飲食進(jìn)化推想，原始社會(huì)以手抓食可謂自然不過，其后的食器發(fā)展為“匕”，曲柄淺斗，很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”發(fā)展而來(lái)，但總不及用箸夾菜更為方便。理論上，促成“箸”的誕生，契機(jī)應(yīng)是熟食燙手。先民發(fā)明鉆木取火，將食物煮熟后，隨手用樹枝撈取是合理推測(cè)，因?yàn)樵既祟惿钤谏趾投囱?，最方便的材料是樹枝。從現(xiàn)在筷子的形體來(lái)看，它還帶有原始竹木棍棒的特征?？曜与m是餐具，卻又像微型健身器。有學(xué)者指出，用筷子

3、進(jìn)食時(shí)，要牽動(dòng)人體三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多條肌肉，有助于刺激神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)。筷子不過是小小餐具，卻魅力十足，成為文明進(jìn)步的標(biāo)志。法國(guó)思想家羅蘭巴特談到筷子時(shí)認(rèn)為，筷子不像西方餐具刀、叉那樣用于切、扎、截，因而“食物不再成為人們暴力之下的獵物，而是和諧傳送的物質(zhì)”。(作者李陽(yáng)波，選自2016年5月6日光明日?qǐng)?bào)，有刪改)1本文從哪幾個(gè)方面介紹了有關(guān)“筷子”的知識(shí)？“筷子”一詞的由來(lái)和演變。對(duì)“筷子”這一餐具誕生的推測(cè)。使用筷子有利于身體健康。使用筷子是文明進(jìn)步的表現(xiàn)。點(diǎn)撥：這篇文章的說(shuō)明對(duì)象是“筷子”，前三段介紹了“筷子”一詞的由來(lái)和演變；第段介紹了對(duì)“筷子”起源的推測(cè)，熟食燙手，就用樹枝；第段介紹了

4、筷子使用靈活，具有健身作用；第段介紹了筷子的意義，是文明進(jìn)步的標(biāo)志。2第段畫線部分采用了哪種說(shuō)明方法，作用是什么？作比較。通過“箸”和“匕”(或“匙”)作比較，來(lái)說(shuō)明“箸”的使用更方便夾菜。3第段加點(diǎn)的“理論上”能否刪去？結(jié)合文意說(shuō)明理由。不能刪去，因?yàn)槲闹袑?duì)“箸”誕生的說(shuō)明僅是合理推測(cè)，并非實(shí)證。4文中寫筷子作為餐具有哪些優(yōu)勢(shì)？使用方便靈活?？梢允咕筒头绞礁拿?。點(diǎn)撥：本題考查分析說(shuō)明對(duì)象的特點(diǎn)的能力。本文的說(shuō)明對(duì)象是筷子，筷子突出的特點(diǎn)就是使用靈活，具有健身效果，使進(jìn)餐更加文明。(二)(2016成都)閱讀下面文章，回答問題。猴年說(shuō)猴對(duì)于普通民眾而言，有些人一生都未必見過真正的猴，但對(duì)猴似乎

5、并不陌生。在中國(guó)，猴的身影幾乎無(wú)處不在。中國(guó)人對(duì)猴的喜愛由來(lái)已久。位于北京平谷距今六七千年前的一處新石器時(shí)代文化遺址中，曾出土了一件小石猴雕塑，它頭部如猴形，下身似蟬狀，被考證為人類早期的辟邪飾物。據(jù)史料記載，在殷商后期王室中就有了養(yǎng)猴、戲猴的習(xí)俗。同時(shí)，猴在中國(guó)傳統(tǒng)的十二生肖中也有一席之地，排名第九，稱為“申猴”。猴為什么會(huì)受到人們?nèi)绱说南矏勰兀恳皇呛镉小胺夂睢敝??！昂铩迸c“侯”音同，拜相封侯是古代中國(guó)人的傳統(tǒng)期盼。在民間吉祥圖案上，這樣的“期盼”隨處可見：一只猴攀在掛有一枚封印的楓樹上，表達(dá)“封侯掛印”的寄托；兩只猴坐在一棵松樹上，或一只大猴背著一只小猴，就有了“輩輩封侯”的寓意。二是猴

6、能覺察、預(yù)防馬疾，是馬的守護(hù)神。猴被稱為“避馬瘟”即由此而來(lái)。婦孺皆知的西游記里，孫悟空就曾經(jīng)當(dāng)過“弼馬溫”。直到今天，中國(guó)云貴高原上，當(dāng)馬幫長(zhǎng)途販運(yùn)時(shí)，也常攜帶一只猴同行。古往今來(lái)，中國(guó)人用多種多樣的藝術(shù)方式表達(dá)對(duì)猴的喜愛。文學(xué)中有猴，影視中有猴，民間雜耍中有猴，工藝作品中也有猴，一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)的猴的形象滿足了人們對(duì)猴的喜愛心理。吳承恩筆下的美猴王孫悟空，成了正義美好的化身。西游記被拍成電視劇后，成了重播率最高的影視作品。民間盛行的猴戲，作為漢族古老的表演藝術(shù)之一，其中的猴翻筋斗、猴擔(dān)水、猴走索、猴爬竿、猴開箱戴面具等節(jié)目，深得男女老少的喜愛。在各類工藝品中，藝人們利用猴的天然屬性，結(jié)合人們

7、對(duì)猴的認(rèn)識(shí)，創(chuàng)造了許許多多極具個(gè)性的猴的形象：西北的“護(hù)娃猴”、南陽(yáng)的“猴加官”、北京的“毛猴”由此可見，在民眾的意識(shí)里，猴從來(lái)就不是一只普通的動(dòng)物，而是一只文化靈物。猴的形象已經(jīng)植根于中國(guó)文化特別是中國(guó)的民間文化之中了。(選文有刪改)1圍繞“中國(guó)人對(duì)猴的喜愛”，文章介紹了哪三個(gè)方面的內(nèi)容？中國(guó)人對(duì)猴的喜愛由來(lái)已久；猴受到人們喜愛的原因；中國(guó)人用多種多樣的藝術(shù)方式表達(dá)對(duì)猴的喜愛。2舉例子是文章主要的說(shuō)明方法，第段畫線處的四個(gè)例子有何作用？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。第段用四個(gè)例子，真實(shí)具體地說(shuō)明了“中國(guó)人用多種多樣的藝術(shù)方式表達(dá)對(duì)猴的喜愛”，四個(gè)例子又分別以“文學(xué)中有猴”“影視中有猴”“民間雜耍中有猴”“工業(yè)

8、作品中也有猴”四個(gè)方面進(jìn)行具體說(shuō)明3文章題目是“猴年說(shuō)猴”，卻沒有介紹有關(guān)猴的種類、猴的生活習(xí)性等內(nèi)容，如果要在本文增加這部分內(nèi)容，是否恰當(dāng)？請(qǐng)談?wù)勀愕挠^點(diǎn)和理由。不恰當(dāng)。因?yàn)槲恼聡@“中國(guó)人對(duì)猴的喜愛”進(jìn)行說(shuō)明，談的是文化中的“猴”，有關(guān)猴的種類、猴的生活習(xí)性等內(nèi)容屬于自然中的“猴”，放在這里不恰當(dāng)。(三)閱讀下面文章，回答問題。菊饌之流變賈祖璋我國(guó)以菊入饌(zhun，飯食)的最早記載，是公元前4世紀(jì)，愛國(guó)詩(shī)人屈原在離騷中寫下的名句：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原之后，魏國(guó)人鐘會(huì)有賦，稱菊花是神仙之食。晉人傅玄，亦有賦稱菊花“服之者長(zhǎng)壽，食之者通神”，主要是食花。宋代大文豪蘇東坡

9、，一年四季都在食菊，他春食菊苗，夏食菊葉，秋食菊花，冬食菊根。我國(guó)的菊饌，最早是生嚼，所謂“無(wú)物咽清甘，和露嚼野菊?！焙髞?lái)，菊饌的烹制方法才逐漸豐富起來(lái)。在林洪的山家清供中，就記有三種食菊的方法，即油煎、煮食和作羹?！按簛?lái)葉苗洗焯，用油略炒熟，下姜鹽作羹，可清心明目，加枸杞尤妙”；“紫莖黃色菊英，以甘草湯少許焯過，候粟飯稍熟同煮，久食可明目延齡”。明代高濂的遵生八箋中，亦記有菊花的油煎法和涼拌法。油煎法為：“甘菊花春夏旺苗，嫩頭采來(lái)以甘草水和山藥粉拖苗油焯，其香美佳甚?！睕霭璺椋骸胺裁绮蓙?lái)洗凈，滾湯焯起，拌料供食，其色青翠不變?nèi)缟?，且又脆嫩不爛，更多風(fēng)味?！弊裆斯{中還介紹了菊花餅的制法：“

10、黃甘菊去蒂，搗去汁，白糖和勻，印餅?！蔽覈?guó)食菊最有名氣的地方，是廣東中山市。該地歷代有60年一度的“菊花會(huì)”，相傳此俗源于南宋。“菊花會(huì)”的內(nèi)容是賞菊和餐菊。據(jù)聶鳳喬先生記中山市的“菊花會(huì)”盛況云：家家都要采清晨帶露的清新菊花瓣，隨采隨用，以求其鮮。其餐菊名食，是菊花肉與菊花魚?！熬栈ㄈ狻钡闹品ㄊ牵合葘⒕瞻昙犹侵蟪珊隣顣窀沙赡儆秘i肉條入菊花末腌制三四天，再把腌后的肉入菊花糖漿內(nèi)煮熟，最后每塊肉外面再滾上新鮮帶露的菊花瓣?！熬栈~”的制法是：魚肉制成丸，將菊瓣滾拌在魚丸上，入滾湯汆。金色的秋天，既可欣賞多姿的菊花，又可品嘗美味的菜饌，真可謂其樂無(wú)窮。(節(jié)選自賈祖璋科普創(chuàng)作選集)1閱讀自然段，簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)菊饌的藥用價(jià)值有哪些？通神，清心，明目，延齡(長(zhǎng)壽)。2菊花餅的制法為：“黃甘菊去蒂，搗去汁，白糖和勻，印餅?！闭?qǐng)問最后一道工序的“印餅”是什么意思？用固定的模具壓制菊花餅的過程。3請(qǐng)?jiān)谙逻吙ㄆ臋M線處設(shè)計(jì)一個(gè)恰當(dāng)?shù)膯栴}。問：我國(guó)有關(guān)以菊入饌的最早記載出自哪里？答：出自