食品安全應急演練腳本（33頁）

1、2018年四川省食品安全突發(fā)事件應急處置示范演練（腳本）演練時間：2018年4月27日演練地點：四川省蒼溪縣玄武廣場主辦單位：四川省食品安全委員會辦公室 四川省食品藥品監(jiān)督管理局 廣元市人民政府承辦單位：廣元市食品安全委員會辦公室 廣元市食品藥品監(jiān)督管理局 蒼溪縣人民政府 第一部分 啟動儀式序號解說詞（旁白/主持詞）觀摩參演人員動作或臺詞LED屏幕顯示1梨鄉(xiāng)系列歌曲或進行曲各演練單位到達指定位置，演練道具、車輛就位。直播（主會場）及插播廣元市、蒼溪縣食品安全短片和旅游宣傳短片2活動總指揮：請各位領(lǐng)導、來賓移步至主會場（播放迎賓曲）。禮儀人員引領(lǐng)領(lǐng)導參觀廣元市、蒼溪縣食品藥品監(jiān)管展板，指導食品藥

2、品安全工作，到主席臺就座，觀摩單位（人員）鼓掌歡迎。直播（主會場，注意聲效）3(現(xiàn))播音員（女）：尊敬的各位領(lǐng)導(現(xiàn))播音員（男）：各位來賓（合）：大家上午好！直播(主會場)4(現(xiàn))播音員（女）：食品安全既是重大的民生問題，也是重大的政治問題。既關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到黨和政府的形象，更關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。(現(xiàn))播音員（男）：為深入貫徹落實食品安全法，強化食品安全應急管理工作、鍛煉應急隊伍、提高我市應對食品安全突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)和應急處置能力，今天我們在這里舉行2018年四川省食品安全突發(fā)事件應急處置示范急演練活動。 (現(xiàn))播音員（女)：本次演練由四川省食

3、品安全委員會辦公室、四川省食品藥品監(jiān)督管理局、廣元市人民政府主辦，廣元市食品安全委員會辦公室、廣元市食品藥品監(jiān)督管理局、蒼溪縣人民政府承辦。(現(xiàn))播音員（男）：出席今天演練活動的領(lǐng)導有: 四川省食品安全委員會辦公室主任、四川食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長鞠波，四川省食品藥品監(jiān)督管理局副局長楊俊，廣元市人民政府副市長吳桂華，四川省人民政府應急辦副主任雷治嚴，四川食品藥品監(jiān)督管理局辦公室主任彭思奇、食品風險處處長肖永琦、特殊食品處處長李全慶、科技宣傳處處長張紅櫻、稽查總隊副總隊長余志明，廣元市人大教科文衛(wèi)委主任委員向聰蘭，廣元民政府副秘書長王金川，廣元市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳

4、懷乾，蒼溪縣委書記張壽于，蒼溪縣人民政府縣長楊祖斌。 (現(xiàn))播音員（女)：參加觀摩指導的有：重慶市合川區(qū)，陜西省漢中市，甘肅省隴南市，以及省內(nèi)成都市、德陽市、綿陽市、遂寧市、南充市、廣安市、達州市和巴中市食品藥品監(jiān)管部門的領(lǐng)導。(現(xiàn))播音員（男）：到場觀摩學習的有：廣元市各縣區(qū)人民政府、廣元經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會分管領(lǐng)導、市食安委成員單位負責人。(現(xiàn))播音員（女)：到場觀摩學習的還有：市、縣區(qū)食品藥品監(jiān)管部門，以及蒼溪縣食安委成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的有關(guān)同志。(現(xiàn))播音員（男)：今天，還有市、縣新聞媒體的朋友們也來到了現(xiàn)場。(現(xiàn))播音員（合）：讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們的到來！直播（

5、主會場：主持人主席臺逐一介紹領(lǐng)導觀摩席）5(現(xiàn))播音員（女)：現(xiàn)在，有請中共蒼溪縣委書記張壽于同志致辭。禮儀人員引導致辭領(lǐng)導，致辭完后引導主席臺就座。直播：領(lǐng)導至發(fā)言席（音樂聲效）主背景講話入座）6(現(xiàn))播音員（男）：下面，請本次演練現(xiàn)場指揮長，蒼溪縣人民政府縣長、縣食品安全委員會主任楊祖斌向中共廣元市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部長、本次演練指揮長鄭蓉報告演練準備情況。演練現(xiàn)場指揮長楊祖斌跑步到主席臺前，向吳桂華指揮長報告：報告指揮長同志，2018年四川省食品安全突發(fā)事件應急處置示范演練各項工作準備就緒,請你指示。報告人：楊祖斌。鄭蓉指揮長站立在領(lǐng)導席聽取報告后向報告人發(fā)布指令：按方案進行。楊祖斌回答：

6、是。之后跑步離開報告位置并入座觀摩位。直播（主會場）7(現(xiàn))播音員（女）：現(xiàn)在，有請中共廣元市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部長、本次演練指揮長鄭蓉同志宣布演練開始。鄭蓉站立在領(lǐng)導席：“我宣布，2018年四川省食品安全突發(fā)事件應急處置示范演練現(xiàn)在開始！”直播（主會場）8(現(xiàn))播音員（男）：為檢驗蒼溪縣市場監(jiān)管執(zhí)法人員的應急處置能力和水平，本次現(xiàn)場演練涉及執(zhí)法人員參演的環(huán)節(jié)，實行隨機抽取方式進行，蒼溪縣市場監(jiān)管局基層管理所全體執(zhí)法人員在演練現(xiàn)場待命?，F(xiàn)在有請四川省食品藥品監(jiān)管局副局長楊俊隨機抽取三名執(zhí)法人員參與現(xiàn)場演練。顯示蒼溪縣基層市場監(jiān)管人員組隊待命參演畫面。省食品藥品監(jiān)管局副局長楊俊在觀摩席，根據(jù)LED

7、屏顯示人員隨機抽取三名執(zhí)法人員（兩男一女）。直播第二部分 應急演練科目一：事件的發(fā)生與報告序號解說詞（旁白/主持詞）觀摩參演人員動作或臺詞LED屏幕顯示9配音：2018年新年伊始，蒼溪縣市場監(jiān)管局按照省、市食品藥品監(jiān)督管理部門的安排部署，積極開展食品藥品行業(yè)風險隱患大排查大整治，著力保健食品、地溝油及餐廚廢棄物、春季學校及校園周邊、食鹽等專項行動，確保全縣食品藥品安全。插片：蒼溪縣市場監(jiān)管局開展食品藥品風險隱患大排查大等整治文件，以及整治檢查畫面。插片10(現(xiàn))播音員（女）： 2018年4月9日14時30分，蒼溪縣市場監(jiān)管局五龍監(jiān)管所執(zhí)法人員在永寧鎮(zhèn)開展專項檢查時，發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店加工好的

8、鹵肉制品色澤過分鮮艷，經(jīng)現(xiàn)場亞硝酸鹽快速檢測，結(jié)果表明該批鹵肉制品中亞硝酸鹽含量超標。插片：永寧鎮(zhèn)航拍畫面（全鎮(zhèn)及市場全貌）直播：隨機抽取的三名執(zhí)法人員（兩男一女，自行組隊）開展現(xiàn)場檢查、調(diào)查。插片+直播11(現(xiàn))播音員（男）：14時45分，五龍監(jiān)管所執(zhí)法人員將檢查發(fā)現(xiàn)的問題向縣市場監(jiān)管局局長陶家憲進行了報告。陶家憲局長要求立即將情況向永寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府通報，追查已售出的鹵肉制品去向；并將相關(guān)情況通報當?shù)嘏沙鏊埶麄兘槿胝{(diào)查。直播：檢查組長向縣市場監(jiān)管局局長陶家憲報告畫面。檢查組長：陶局長，我是五龍所XX，今天下午我們在永寧鎮(zhèn)開展專項檢查時發(fā)現(xiàn)：鴻瑞鹵制品店加工的鹵牛肉、鹵豬耳朵色澤鮮艷，經(jīng)快速檢

9、測，亞硝酸鹽含量超標。通過調(diào)查詢問，其使用的亞硝酸鹽是從廣元王某手中購進，無任何標識標簽，且未索票索證。該店加工好的鹵肉制品已銷售給三名廚師承辦宴席使用，另有2名群眾購買食用，存在較大食品安全風險，下一步我們怎么辦？插片：縣市場監(jiān)管局局長陶家憲接電話后安排畫面。直播+插片12 配音：14時48分，執(zhí)法人員向永寧鎮(zhèn)黨委政府通報有關(guān)情況。插片：執(zhí)法人員向永寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳濤通報有關(guān)情況，要求立即組織排查并采取控制措施。陳鎮(zhèn)長：好，我們立即組織排查處置。插片+同期聲13配音：在五龍監(jiān)管所和永寧鎮(zhèn)政府展開應急處置工作的同時，縣衛(wèi)計局和縣市場監(jiān)管局分別接到永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院疑似食物中毒的報告。插片：永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長

10、向縣衛(wèi)計局局長吳從康報告：吳局長，我院及筆山村衛(wèi)生室今天中午14時18分至14時40分陸續(xù)收治了“頭暈、頭痛、乏力、心慌、氣促、惡心、嘔吐及口唇發(fā)紺”等相同癥狀的病人共37例。經(jīng)與縣人民醫(yī)院專家遠程會診，認為上述癥狀與亞硝酸鹽中毒癥狀極為相似，我們正在進行救治。縣衛(wèi)計局局長吳從康：收到，請你們?nèi)ψ龊萌藛T救治工作，對危重病人立即轉(zhuǎn)院。我立即安排醫(yī)療專家到你院指導救治工作、縣疾控中心立即開展流行病學調(diào)查。永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長向縣市場監(jiān)管局局長陶家憲報告：陶局長，今天中午14時18分至14時40分我院及筆山村衛(wèi)生室接連收治了頭暈、頭痛、乏力、心慌、氣促、惡心、嘔吐及口唇發(fā)紺等相同癥狀的病人37例，經(jīng)初

11、步診斷，我們懷疑是食物中毒，請你們調(diào)查處理。縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：情況收到，我們馬上派人調(diào)查。有新的情況請及時報告。分畫面：顯示衛(wèi)生院門口救護車、腹瀉門診收治病人，院內(nèi)會診、護士救治病人畫面。筆山村衛(wèi)生室救治病人畫面，病人嘔吐，協(xié)管員、信息員叫來救護車扶送病人畫面。插片+同期聲14配音：永寧鎮(zhèn)食品安全辦工作人員根據(jù)廚師姓名，迅速對本鎮(zhèn)近期家宴備案資料進行比對，確認有兩名廚師在本鎮(zhèn)蕎子村、桃花村承辦宴席，并迅速電話聯(lián)系另一名廚師，確認其承辦宴席地點在本鎮(zhèn)筆山村。畫面：鎮(zhèn)食品安全辦信息比對畫面插片15配音：14時55分，縣食品安全辦立即組織召開評估會，對事件影響進行初步評估。初步研判結(jié)果：一是永

12、寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店加工的鹵肉制品流向農(nóng)村三處自辦宴席和永寧場上的兩戶居民，三處自辦宴席涉及人員多，其中桃花村52桌、蕎子村46桌，筆山村4桌，共涉及人員上千人，如果不及時果斷處置，將嚴重危及人民群眾生命安全和身體健康，造成重大甚至特大食品安全事故。二是該店過量添加亞硝酸鹽加工的鹵肉制品引發(fā)37人疑似亞硝酸鹽食物中毒，已達到啟動蒼溪縣應急響應標準。根據(jù)研判結(jié)果，建議向縣人民政府報告，請求立即啟動蒼溪縣食品安全突發(fā)事件級應急響應。插片：會議場景插片16配音：15時01分，縣食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲向縣政府分管領(lǐng)導、市食品藥品監(jiān)督管理局局長分別報告了情況?？h政府縣長、縣食安委主任楊祖斌接

13、到情況報告，立即召集衛(wèi)計、公安、市場監(jiān)管局及永寧鎮(zhèn)主要負責人召開微信視頻會，安排前期處置工作。插片： 縣市場監(jiān)管局局長、縣食品安全辦主任陶家憲：任縣長，今天下午，我局五龍所執(zhí)法人員在永寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店加工鹵肉制品時過量添加亞硝酸鹽，并將加工好的鹵肉賣給農(nóng)村廚師張某、趙某、李某三人用于自辦宴席。14時50分永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院報告從14時18分起該院及筆山村衛(wèi)生室陸續(xù)收治了37例“頭暈、頭痛、乏力、心慌、氣促、惡心、嘔吐及口唇發(fā)紺”等相同癥狀的病人。經(jīng)永寧鎮(zhèn)政府對三名農(nóng)村廚師的信息與備案資料比對，確認三處自辦宴席分別在永寧鎮(zhèn)筆山村、蕎子村、桃花村，且37例中毒病人多數(shù)為筆山村人，按照

14、我縣食品安全突發(fā)事件應急處置預案規(guī)定，已達到級響應標準，建議立即啟動食品安全突發(fā)事件級應急響應。有關(guān)情況我馬上向市食品安全辦和市食品藥品監(jiān)督管理局報告?？h政府分管副縣長、縣食安委副主任任云：我馬上將情況向楊縣長匯報。縣政府縣長、縣食安委主任楊祖斌：（召開微信視頻會議）同志們，下午永寧鎮(zhèn)發(fā)生了37人疑似亞硝酸鹽中毒事故，現(xiàn)就前期處置工作安排如下： 一是縣衛(wèi)生計生局全力做好人員救治，確保不出現(xiàn)人員死亡；二是永寧鎮(zhèn)政府立即組織開展全面排查，做好病人及家屬安撫穩(wěn)定工作；三是縣市場監(jiān)管局立即進行調(diào)查，查明事故原因，防止事態(tài)擴大；四是縣公安局立即介入調(diào)查，看是否涉及刑事犯罪。請任云同志督促抓好落實，并馬上

15、組織召開會議，安排部署應急處置工作。畫面：陶家憲局長向市食品安全辦、市食品藥品監(jiān)督管理局匯報情況。市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長陳懷乾：情況知道了，請全力做好病人救治，確保不出現(xiàn)死亡病例，并加強調(diào)查處置，切實查清事故原因，新的情況及時報告。插片+配音（陶報告）+同期聲（任云、楊祖斌、陳懷乾）17配音：食品安全法第一百零三條規(guī)定：發(fā)生食品安全事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。接到報告的縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照應急預案的規(guī)定向本級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。任何單位和個人不得對食品安全事故

16、隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。字幕+旁白科目二：先期處置與響應序號解說詞（旁白/主持詞）觀摩參演人員動作或臺詞LED屏幕情景顯示18配音：15時，為迅速控制事態(tài)，永寧鎮(zhèn)人民政府立即召開會議安排部署應急處置工作。永寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳濤：（簡單介紹通報的有關(guān)情況后安排處置工作）現(xiàn)在，按照我鎮(zhèn)食品安全突發(fā)事件應急處置預案定，各組迅速展開工作。由副鎮(zhèn)長仲偉帶隊趕赴筆山村自辦宴席現(xiàn)場進行處置。由副鎮(zhèn)長沈琦帶隊，立即到蕎子村進行處置；由鎮(zhèn)人大主席梁波帶隊，立即到桃花村進行處置；由副鎮(zhèn)長陳奎林帶隊，到醫(yī)院對病人及家屬時進行安撫，協(xié)調(diào)解決病人救治工作。由我?guī)ш?，立即對全?zhèn)鹵肉作坊進行排查，看是否有使

17、用亞硝酸鹽加工鹵肉，并通知各村（組）、社區(qū)食品安全協(xié)管員、信息員在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進行排查，看是否有居民購買鴻瑞鹵制品店加工的鹵肉制品。對發(fā)現(xiàn)有使用亞硝酸鹽加工鹵肉制品的要立即停止，加工好的成品一律不能再賣，對購買未食的鹵肉制品要求群眾停止食用，特別是在鴻瑞鹵制品店購買的鹵肉制品要立即控制，有關(guān)情況及時報告。請各組立即出發(fā)。播片+同期聲19配音：根據(jù)核實結(jié)果，永寧鎮(zhèn)食品安全辦工作人員迅速電話通知桃花村、筆山村、蕎子村食品安全協(xié)管員、信息員馬上趕到現(xiàn)場，要求立即停止食用在鴻瑞鹵制品店購買的鹵肉制品。插片： 鎮(zhèn)食品安全辦工作人員電話通知畫面。插片20(現(xiàn))播音員（男）：按照蒼溪縣永寧鎮(zhèn)處置工作安排，鎮(zhèn)政

18、府及筆山村有關(guān)人員迅速到現(xiàn)場開展應急處置工作。情景：村食品安全協(xié)管員到達現(xiàn)場，了解宴席情況協(xié)管員（村主任）問主人（小華）：你們家今天有啥事請客？主人：老人公過生，請親戚朋友吃飯。協(xié)管員：聽說你們這兒有幾十人吃了飯不舒服？主人：就是哦，吃了飯沒好長時間，就有幾個人說不舒服?，F(xiàn)在都有三十幾個人都說不舒服了，有些人在村衛(wèi)生室看病，有些家離場鎮(zhèn)近的就直接到衛(wèi)生院去了。協(xié)管員：你是自己做的席還是請廚師做的席？主人：請的李廚師做的。協(xié)管員：李廚師這會兒在沒有？主人：他這會兒送吃了不舒服的客人去村衛(wèi)生室了，我去給你喊。情景：主人打電話叫廚師李某回來。協(xié)管員：你有沒有食品攤販登記卡？今年體檢和培訓沒有？廚師：

19、有登記卡，也體檢和培訓了。那些東西我都帶上的，你看嘛。情景：農(nóng)村廚師李某將相關(guān)證件交給協(xié)管員查看。協(xié)管員：你今天在這家辦席提前到鎮(zhèn)上申報備案沒有？廚師：那就沒有哈，不是要求8桌以上才備案嗎？協(xié)管員：你今天用的鹵肉是不是在場上鴻瑞鹵制品店田老板那兒買的？廚師：就是。協(xié)管員：你買了多少？廚師：買4了斤，還沒用完。協(xié)管員：這個鹵肉可能有問題，剩下的不要再吃了哈。廚師：要得。情景：協(xié)管員正在詢問時，鎮(zhèn)上領(lǐng)導仲偉帶領(lǐng)食安辦工作人員到達現(xiàn)場。仲偉、李小剛到達現(xiàn)場后，向協(xié)管員了解情況 仲偉問：老劉，他們這兒辦席你曉得情況不？協(xié)管員：我曉得他們家辦席。仲偉問：那你到現(xiàn)場進行指導沒有？協(xié)管員：因為只有4桌，按規(guī)

20、定我不用到現(xiàn)場指導，所以沒來。仲偉問：現(xiàn)在具體有好多人有問題？協(xié)管員：拒初步統(tǒng)計，已經(jīng)有31個人。仲偉問：有好多人在村衛(wèi)生室看??？好多人去了衛(wèi)生院了？協(xié)管員：村衛(wèi)生室看病的總共12個人，其中有9人癥狀輕的拿了藥就回家去了，有3個人是我找的車送到鎮(zhèn)衛(wèi)生院去了。其他19人聽說直接去了衛(wèi)生院。仲偉問：他們用的鹵肉是不是在田老板那買的？仲偉問主人和廚師：你們買的鹵肉有問題，不要再吃了，你們馬上把它封起來，等有關(guān)部門來處理。廚師：要得。剛才劉村長也給我說了。仲偉問協(xié)管員：你現(xiàn)在帶我們?nèi)ツ?個人的家中去看一下情況（離開演練現(xiàn)場）。直播21配音：永寧鎮(zhèn)場鎮(zhèn)社區(qū)居委會接鎮(zhèn)政府電話通知后，迅速開展排查工作。插片

21、：1.永寧鎮(zhèn)社區(qū)居委會緊急會議畫面；2.社區(qū)人員在場鎮(zhèn)、居民戶開展排查工作畫面。插片22配音：15時16分，根據(jù)蒼溪縣市場監(jiān)管局陶家憲局長的情況匯報，蒼溪縣政府縣長、縣食安委主任楊祖斌立即組織召開“永寧鎮(zhèn)疑似亞硝酸鹽中毒事件”應急處置會議，研究部署應急處置工作。插片：縣政府縣長、縣食安委主任楊祖斌：下面請縣食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲匯報有關(guān)情況?？h食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：今天下午，我局五龍所執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)永寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店制作鹵肉制品時過量添加亞硝酸鹽，并將加工好的鹵肉賣給農(nóng)村廚師張某、趙某、李某三人用于永寧鎮(zhèn)筆山村、蕎子村、桃花村自辦宴席，且已有37名村

22、民出現(xiàn)了“頭暈、頭痛、乏力、心慌、氣促、惡心、嘔吐及口唇發(fā)紺”等癥狀，現(xiàn)在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院和筆山村衛(wèi)生室進行救治，目前病人情況穩(wěn)定。根據(jù)病人癥狀初步診斷為由亞硝酸鹽引發(fā)的食物中毒?？h政府縣長、縣食安委主任楊祖斌：為緊急控制事態(tài)發(fā)展，確保人民群眾生命安全，我宣布立即成立“永寧鎮(zhèn)亞硝酸鹽突發(fā)事件”應急處置指揮部，啟動縣食品安全突發(fā)事件應急處置級應急響應。由我任指揮長，張家和、任云、楊梅副縣長為副指揮長,有關(guān)單位為應急處置成員。同時指揮部下設(shè)八個工作組。綜合協(xié)調(diào)組由縣食品安全辦牽頭，會同縣應急辦負責組織協(xié)調(diào)各工作組開展應急處置工作。事件調(diào)查組由縣市場監(jiān)管局牽頭，會同公安、衛(wèi)計等單位負責調(diào)查事件發(fā)生原因。

23、危害控制組由縣市場監(jiān)管局牽頭，會同公安、永寧鎮(zhèn)政府負責對問題食品的追回、控制，對相關(guān)場所進行控制，防止事態(tài)進一步擴大。醫(yī)療救治組由縣衛(wèi)計局負責，立即組織專家研究制定最佳救治方案，確保病人生命安全。檢測評估組由縣疾病預防控制中心牽頭，會同市場監(jiān)管局負責對問題食品進行采樣送檢、開展流行病學調(diào)查，分析評估事件后果。維護穩(wěn)定組由公安局牽頭，會同縣市場監(jiān)管局和永寧鎮(zhèn)政府加強社會治安管理，打擊造謠傳謠、制造恐慌、趁機作亂等違法犯罪行為，做好矛盾糾紛化解和法律服務工作。新聞宣傳組由縣委宣傳部牽頭，會同縣食品安全辦、縣網(wǎng)信辦、公安局、衛(wèi)計委負責組織事件處置宣傳報道和輿論引導，做好信息發(fā)布工作。專家組由縣食品安

24、全辦牽頭，會同縣衛(wèi)計局、食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局召集專家負責為風險預警、應急響應級別調(diào)整、響應解除以及應急處置工作提供決策建議。請縣食品安辦做好向市級相關(guān)部門報告工作。插片+配音+分畫面（各組職責）23配音：按照指揮部的統(tǒng)一安排， 各組迅速展開應急處置工作。 插片：各組開展工作畫面?？h人民醫(yī)院專家在縣醫(yī)院大門口出發(fā)?？h疾病預防控制中心實驗室人員、調(diào)查人員從疾病中心大門口出發(fā)；縣食品藥品稽查大隊執(zhí)法人員從單位門口出發(fā)插片+音樂24配音：15時58分，縣疾控中心工作人員到達永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展流行病學調(diào)查，并到兩戶居民家中進行采樣。與此同時，縣人民醫(yī)院專家到達永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展指導救治工作。插片：1.疾控人

25、員到永寧衛(wèi)生院及兩戶居民家中采集剩余鹵肉制品、患者嘔吐物，同時開展流行病學調(diào)查。2.縣人民醫(yī)院專家到醫(yī)院指導救治工作。插片25配音：為有效降低食品安全事故對人民群眾身體健康安全造成的危害及財產(chǎn)損失，蒼溪縣積極推行食品安全責任保險工作，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者購買食品安全責任保險。此次事件涉事鹵制品店及宴席承辦廚師均購買了食品安全責任保險。事件發(fā)生后，中華聯(lián)合財產(chǎn)保險股份公司蒼溪支公司迅速派勘查人員到鴻瑞鹵制品店及永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院勘查了解情況，并啟動醫(yī)療救治費用先期墊付（預賠付）機制。插片：展示保險公司預付賠償轉(zhuǎn)帳支票。插片26(現(xiàn))播音員（女）：16時05分，縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員、縣疾病預防控制中心工作

26、人員分別來到筆山村自辦宴席現(xiàn)場和永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩戶居民家中開展調(diào)查處置工作。疾控人員和稽查大隊人員進入現(xiàn)場：稽查大隊人員（帶隊）向主人和廚師介紹身份和說明來意：你好，我們是蒼溪縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員*、*，這兩位是縣疾病預防控制中心工作人員*、*、*、*（六人同時亮執(zhí)法證或工作證或亮帶隊人員）。今天我們主要是對你家辦生日宴發(fā)生的食品安全事故進行調(diào)查和了解，同時對可疑食品進行采樣和送檢，并要對可疑食品進行控制，請你們理解和配合。主人：好的。情景：帶隊人員現(xiàn)場詢問的同時，疾控和稽查大隊另兩名人員同時進行記錄。帶隊人員問廚師：今天中午一共有多少人吃飯？桌上有哪些菜？廚師：一共有4桌人吃飯。有涼拌四季豆

27、、五香牛肉、鹵豬耳、泡無骨鴨腳、萵筍白油肚條、青椒皮蛋、干酥肉、粉蒸排骨、蒸龍眼肉、香菇冬瓜海帶燉雞、紅燒坨子肉及米飯。喝的是散白干、山城啤酒、豆奶。執(zhí)法人員問廚師：這些菜還剩的有沒得？廚師：皮蛋、牛肉和鹵豬耳還有，在冰箱里。帶隊人員向疾控中心人員征求意見：根據(jù)掌握的情況，我建議把鹵豬耳、五香牛肉及青椒皮蛋進行采樣送檢。我們對其它食品原料和酒水飲料進行檢查，看有無其它問題，如何？情景：疾控人員點頭表示同意。采樣人員：穿上工作服，帶上口罩、帽子，打開采樣箱對剩余食品鹵豬耳、五香牛肉、青椒皮蛋進行現(xiàn)場采樣。稽查大隊執(zhí)法人員同時檢查食品及原料。執(zhí)法人員問主人：你們辦席的材料是誰買的？主人：是李廚師。

28、執(zhí)法人員問廚師：你買的有哪些原料？廚師：在鎮(zhèn)上集貿(mào)市場買的袋裝牛肉、鹵豬耳、鴨腳、豬肚、皮蛋和一些蔬菜，在超市買的現(xiàn)成的龍眼肉、粉蒸排骨、坨子肉，還有山城啤酒和豆奶，散白酒是主人家自己去酒廠打的。執(zhí)法人員問李廚師：買這些東西都索證索票沒有？李廚師：因為買的少，所以沒有要進貨票和其它票據(jù)。執(zhí)法人員問李廚師：你知不知道買這些東西要索證索票？李廚師答：曉得，平時培訓時都說了的，也都是按要求在做。但這次因為只辦了四桌，就沒有那樣去做。執(zhí)法人員問李廚師：鹵豬耳是在哪買的？李廚師：在鎮(zhèn)上鴻瑞鹵制品店買的。執(zhí)法人員問李廚師：你在使用鹵肉前是否發(fā)現(xiàn)有異常？李廚師答：感覺顏色比以往買的要紅些、亮些。執(zhí)法人員對李

29、廚師和小華說：這個鹵肉可能存在安全隱患，不得再繼續(xù)使用，依照食品安全法第一百零五條的規(guī)定，我們將予以封存。情景：執(zhí)法人員現(xiàn)場封存鹵肉。插片：一組執(zhí)法人員與疾控中心工作人員到永寧場鎮(zhèn)2戶居民家中及永寧衛(wèi)生院進行調(diào)查（插片）。直播+插片27配音：16時44分，五龍派出所人員到達永寧鎮(zhèn)鴻制品店現(xiàn)場對現(xiàn)場、人員進行控制和調(diào)查。插片：1.公安人員到達鹵制品店，將店主帶到五龍派出所；2.在五龍派出所公安人員對對店主進行詢問。插片28配音：16時50分，經(jīng)永寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)、村干部和縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的全力排查，迅速查清本鎮(zhèn)三處自辦宴席有關(guān)情況，并對尚未食用的鹵肉制品進行了控制，陳濤鎮(zhèn)長隨即將有關(guān)情況向縣食品安全辦

30、主任陶家憲進行了報告。永寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳濤：我鎮(zhèn)按縣應急指揮部的安排，在縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員配合下，已將桃花村、蕎子村農(nóng)村自辦宴席購買的鹵肉制品和筆山村剩余的鹵肉制品全部追回并封存；目前，未接到新發(fā)病例報告?？h食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：情況收到。請你們做好病人及家屬的穩(wěn)定工作。插片29配音：隨著事件發(fā)展，社會和網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了此次事件相關(guān)輿情，面對此種情況，縣委宣傳部通過網(wǎng)站、官方微博和微信，實時發(fā)布事件調(diào)查和處置最新情況。同時，網(wǎng)上也出現(xiàn)了負面信息及謠言。插片：維護穩(wěn)定組：縣委宣傳部網(wǎng)信辦處置輿情畫面。 插片30配音：根據(jù)食品安全法第一百零五條及廣元市食品安全突發(fā)事件應急處置預案規(guī)定，接

31、到食品安全事故的報告后，相關(guān)部門要采取下列措施，減少危害。（一）開展應急救援工作，組織救治因食品安全事故導致人身傷害的人員；（二）封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照法律、法規(guī)予以召回、停止經(jīng)營并銷毀，封存被污染的食品用具，并責令進行清洗消毒；（三）做好維護穩(wěn)定工作，確保救治患者等應急處置工作順利開展；（四）做好信息發(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。（五）及時反饋有關(guān)信息，各工作要及時向指揮部報告現(xiàn)場處置情況，以便指揮部進行協(xié)調(diào)和指揮。配音+字幕31(現(xiàn))播音員（男）：1

32、7時16分，隨著事態(tài)的發(fā)展變化，各組應急處置工作有條不紊的進行，有關(guān)情況也在第一時間匯總到縣食品安全突發(fā)事件應急指揮部。應急指揮部決定召開第二次應急處置工作會議。會議主持人楊祖斌：同志們，現(xiàn)在我們召開永寧鎮(zhèn)疑似“亞硝酸鹽”突發(fā)事件應急指揮部第二次應急處置工作會，請各工作組匯報最新情況。醫(yī)療救治組（縣衛(wèi)計局吳從康）：本次事件37名中毒病人治療工作正在有序進行，無危重病例，癥狀輕微的13人在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院觀察治療后主動要求回家、9人在筆山村衛(wèi)生室取藥后回家休養(yǎng)，其余人員在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院觀察治療，無新增病例。檢測評估組（縣疾控中心）：目前，我們已完成現(xiàn)場流行病學、鹵肉制品作坊、三處宴席有關(guān)人員的調(diào)查，對

33、剩余鹵肉制品及中毒病人嘔吐物進行了采樣，所有采集的標本已送實驗室檢測。經(jīng)對患者臨床癥狀、診治情況、就餐情況的了解，并查閱患者病歷記錄，結(jié)合患者個案調(diào)查，所有中毒病人均食用過鴻瑞鹵制品店加工的鹵肉制品。根據(jù)調(diào)查分析，在實驗室檢測結(jié)果尚未明確不排除其他致病因的前提下，由亞硝酸鹽引發(fā)中毒的可能性極大，發(fā)病人數(shù)再上升的可能性不大。維護穩(wěn)定組（公安局）：我們會同市場監(jiān)管、衛(wèi)計和永寧鎮(zhèn)政府對病人及家屬進行了安撫解釋，目前，病人及家屬情緒穩(wěn)定。已對鴻瑞鹵制品店店主進行了詢問。 危害控制組（市場監(jiān)管局）：我局執(zhí)法人員已對現(xiàn)場及問題食品、亞硝酸鹽采取相應控制措施，并追回了桃花村、蕎子村自辦宴席未食用的和筆山村宴

34、席剩余的鹵肉制品。同時，與縣公安局正在對亞硝酸鹽來源渠道進行追查。新聞宣傳組（宣傳部）：對社會和網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的關(guān)于此次事件的輿情進行了收集和回復，及時公布事件處置情況。為正確引導輿情，建議縣人民政府召開新聞發(fā)布會，以正視聽。綜合協(xié)調(diào)組（縣食品安全辦）：我們已將此次事件相關(guān)情況向市食品安全辦進行了匯報?，F(xiàn)場指揮長：目前處置工作有序，事態(tài)得到有效控制，請各工作組繼續(xù)開展處置工作。請新聞宣傳組立即召開新聞發(fā)布會，向社會各界通報情況。直播32(現(xiàn))播音員（女）： 17時30分?？h應急指揮部組織召開第一次新聞發(fā)布會。主持人（宣傳部常務副部長）：各位新聞界的朋友，大家下午好！現(xiàn)在召開蒼溪縣“永寧鎮(zhèn)亞硝酸鹽突

35、發(fā)事件”新聞發(fā)布會。參加今天新聞發(fā)布會的有蒼溪縣食品安全委員會辦公室主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲同志，縣衛(wèi)生計生局局長吳從康同志。下面請?zhí)占覒椡就▓笄闆r?？h食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：今天下午，我局五龍所執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)永寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店制作鹵肉制品時過量添加亞硝酸鹽，并將加工好的鹵肉賣給農(nóng)村廚師張某、趙某、李某三人，用于承辦永寧鎮(zhèn)筆山村、蕎子壩村、桃花村三處自辦宴席。同時，還售賣給了場鎮(zhèn)2居民戶食用。其中，筆山村宴席及場鎮(zhèn)2居民戶已使用了該鹵肉，食用后陸續(xù)有村民出現(xiàn)“頭暈、頭痛、乏力、心慌、氣促、惡心、嘔吐及口唇發(fā)紺”等癥狀，現(xiàn)在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院和筆山村衛(wèi)生室進行救治，目前

36、病人情況穩(wěn)定，沒有危重病例，初步判定為亞硝酸鹽引發(fā)的食物中毒事件。事件發(fā)生后，縣委縣政府高度重視，迅速啟動了食品安全突發(fā)事件級響應，事件原因正在調(diào)查中。縣衛(wèi)生計生局局長吳從康：事件發(fā)生后，我局已組織成立醫(yī)療專家組，指導永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院全力開展救治工作。截至目前，共有發(fā)病人員37人（其中，男性11人、女性26人，年齡最大65歲、最小12歲），病情穩(wěn)定，無危重病例，癥狀輕微的13人在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院觀察治療后主動要求回家、9人在筆山村衛(wèi)生室取藥后回家休養(yǎng)，其余人員在永寧鎮(zhèn)衛(wèi)生院住院治療，無新增病例?？h疾控中心已經(jīng)開展流行病學調(diào)查并對鹵肉制品和病人嘔吐物進行采樣送檢。事故原因有待實驗室檢驗結(jié)果進一步明確。主

37、持人：發(fā)布會到此結(jié)束，事件后續(xù)處置情況我們將適時向社會公布，謝謝大家。直播33配音：18時40分，受縣委書記、縣長委托，副縣長任云看望住院患者，了解診療情況。插片：任云副縣長到醫(yī)院看望病人。插片科目三：監(jiān)測預警和響應升級序號解說詞（旁白/主持詞）觀摩參演人員動作或臺詞LED屏幕情景顯示34配音：18時03分，蒼溪縣“永寧鎮(zhèn)亞硝酸鹽突發(fā)事件”應急指揮部收到危害控制組對亞硝酸鹽來源追查情況的報告。插片： 縣食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲向應急指揮部副指揮長任云報告：任縣長，經(jīng)對永寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店店主突擊詢問，得知該店使用的亞硝酸鹽是廣元王某推銷給他的。據(jù)店主講，王某還將亞硝酸鹽銷售到了我市

38、其他縣區(qū)。我們也將立即對王某進行追查。應急指揮部副指揮長任云：請立即將情況向市級有關(guān)部門報告，請求協(xié)調(diào)對王某進行追查，并在全縣進行全面排查，有新的情況及時報告。插片35配音：18時10分，蒼溪縣公安局、蒼溪縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員奔赴廣元追查亞硝酸鹽銷售者王某。畫面：人員出發(fā)、高速路上車輛飛馳插片36配音：18時25分，市食品安全辦在接到蒼溪縣報告，此批亞硝酸鹽可能銷往市內(nèi)其他縣區(qū)的報告后，迅速組織有關(guān)專家召開風險研判會議。經(jīng)研判，決定向市政府建議啟動相應的風險預警機制。插片：1.報告畫面縣食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：陳局長，“永寧鎮(zhèn)亞硝酸鹽突發(fā)事件”發(fā)生后，我縣迅速啟動了級響應，對還

39、未食用的鹵肉已全部追回，37名中毒人員已得到有效救治，病情穩(wěn)定。經(jīng)對該店店主詢問得知，其使用的亞硝酸鹽由廣元王某推銷，此批亞硝酸鹽王某還可能銷往全市其他縣區(qū)，食品安全風險隱患進一步增大，建議在全市范圍內(nèi)啟動風險預警機制，發(fā)布預警信息。陳懷乾局長：好的。請繼續(xù)做好調(diào)查，查明亞硝酸鹽的來源和去向，隨時報告有關(guān)情況。2.召開專家研判評估會畫面市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾：各位專家，今天下午蒼溪縣永寧鎮(zhèn)發(fā)生了疑似亞硝酸鹽中毒事故，經(jīng)執(zhí)法人員的調(diào)查得知，該批亞硝酸鹽是我市王*銷售，銷售范圍可能涉及市內(nèi)其他縣區(qū)，如不迅速采取措施，將會引發(fā)重大食品安全事故?，F(xiàn)在，我們就此事件發(fā)生的可能性

40、及可能造成的危害進行評估，并將評估結(jié)果提交市人民政府，作為是否進行食品安全風險預警和啟動級食品安全突發(fā)事件應急預案的依據(jù)，并提出針對性處置意見。請大家發(fā)言。畫面：專家討論市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾：經(jīng)討論，一致認為：該批亞硝酸鹽銷售范圍涉及我市多個縣區(qū)，極有可能造成大范圍食品安全突發(fā)事件，應當立即啟動風險預警機制，發(fā)布風險預警信息，采取相應防范措施。按照研判結(jié)果，一是市食品藥品監(jiān)管局立即按程序發(fā)布預警信息；二是市食品藥品監(jiān)管局立即通知各縣區(qū)監(jiān)管部門密切關(guān)注有關(guān)情況，待流向進一步調(diào)查明確后，立即進行核查并控制；三是立即報告市政府，建議啟動相應的應急響應程序。插片+同期聲37

41、配音：食品安全事件具有發(fā)生突然、發(fā)展迅速的特點，食品安全事件發(fā)生后，食品安全辦應當組織專家對事件進行研判、分析和評估，向政府提出啟動應急響應建議。食品安全法第六條規(guī)定：縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責，統(tǒng)一領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應對工作。字幕+旁白38配音：18時48分，市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾在前期報告的基礎(chǔ)，將最新情況向市政府和省食品安全辦進行了匯報。市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾：吳市長，接蒼溪縣報告，該批引起食物中毒的亞硝酸鹽可能已流向我市其他縣區(qū)，極有可能造成大范圍食品安

42、全突發(fā)事件，應當立即啟動風險預警機制，發(fā)布風險預警信息，采取相應防控措施。建議市人民政府立即啟動風險預警機制，做好市食品安全突發(fā)事件級應急響應程序準備。吳桂華副市長：一是通知蒼溪縣繼續(xù)做好病人救治和事件調(diào)查工作；二是市食品藥品監(jiān)督管理局提出風險預警具體實施方案并按程序發(fā)布風險預警信息；三是通知相關(guān)部門做好召開處置會議準備。插片+同期聲39配音：19時07分，經(jīng)市政府同意，市食品安全辦、市食品藥品監(jiān)督管理局立即制定了風險預警實施方案，并按程序啟動了風險預警機制，安排部署風險防控工作。與此同時，各縣區(qū)全面展開風險防控工作。1.市級預警方案（文件畫面）。2.市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布預警信息（宣傳

43、亞硝酸鈉甜酸知識、危害，如何辨別非法添加或過量添加亞硝酸鈉食品，生活中哪些環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生亞硝酸鈉、亞硝酸鈉中毒之后如何應對等常識）。3.各縣區(qū)開展排查、快速檢測畫面。插片40配音：食用亞硝酸鹽被廣泛用于腌肉、醬鹵肉食品生產(chǎn)加工，按食品安全國家標準GB27602014規(guī)定，肉類加工最大使用量為0.5g/kg，食品中殘留量不得大于30mg/kg。亞硝酸鹽有較強毒性，人食用0.2克到0.5克就可能出現(xiàn)中毒癥狀，如果一次性誤食3克，就可能造成死亡。亞硝酸鹽中毒的特征表現(xiàn)為紫紺，癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還

44、會危及生命。亞硝酸鹽中毒特效解毒藥為美藍。過量添加亞硝酸鹽的肉制品顏色會比正常顏色較深，一定要謹慎購買。新鮮蔬菜含很少的亞硝酸鹽，而蔬菜在室溫下存放則在細菌及酶的作用下硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。含大量硝酸鹽的蔬菜有萵苣、蘿卜、菠菜、芹菜、甜菜等。腌制蔬菜由于硝酸鹽還原菌的作用可將硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，腌制一周以后亞硝酸鹽含量增加，在半個月時達到高峰。新腌制的泡菜中也含有亞硝酸鹽，15天以后含量會逐漸降低至安全水平。配音+字幕41配音：20時18分，在市公安局的協(xié)調(diào)下，蒼溪縣公安局在廣元某網(wǎng)吧將王某控制，并立即進行突擊審問。隨后，公安人員在王某居住地查獲尚未銷售的工業(yè)亞硝酸鈉50余公斤。畫面：控制

45、、詢問、居住地搜查畫面。插片42配音：經(jīng)查：王某，男，36歲，湖北省隨州人，現(xiàn)為廣元市川北商砼公司庫管員。自2017年下半年來開始沉迷于網(wǎng)絡(luò)賭博游戲，短短數(shù)月欠債兩萬余元。為還債和繼續(xù)網(wǎng)絡(luò)賭博，2018年4月7日晚，王某將其保管用于混疑土鋼筋阻銹的工業(yè)亞硝酸鈉從公司庫房中偷出后，于4月8日冒充食用亞銷硝酸鹽，以每公斤20-30元的價格銷售到利州、昭化、蒼溪、旺蒼等地的鹵制品加工作坊。畫面：詢問場景插片43配音：21時35分，蒼溪縣公安局將王某審詢情況向縣應急指揮部進行了報告。縣應急指揮部立即將情況向市食品安全辦進行報告?？h人民政府副縣長、公安局長張家和：報告楊縣長，經(jīng)調(diào)查，王某系廣元市川北商砼

46、公司的庫房管理員，由于沉迷網(wǎng)絡(luò)賭博游戲，欠債兩萬多元，為還債于4月7日晚，將其保管的工業(yè)亞硝酸鈉從庫房偷出，在其住處進行分裝后4月8日早上借朋友的面包車，將分裝好的亞硝酸鈉運往利州、昭化、蒼溪、旺蒼等地兜售。報告完畢?？h人民政府縣長、縣食安委主任楊祖斌：好，我知道了。我馬上安排向市食品安全辦報告。涉及我縣的請你安排人員配合縣市場監(jiān)管局及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行追查。縣食品安全辦主任、縣市場監(jiān)管局局長陶家憲：陳局長，我縣公安人員已對王某進行了控制，調(diào)查得知：王某將工業(yè)亞硝酸鈉當作食品添加劑進行兜售，已銷往利州區(qū)7袋、蒼溪縣11袋、昭化區(qū)4袋、旺蒼縣7袋。建議市人民政府啟動食品安全突發(fā)事件三級應急響應預案。市

47、食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長陳懷乾：好的，情況收到。請你們立即對本縣區(qū)涉案單位進行排查，隨時報告排查情況，我馬上安排其他縣區(qū)同時開展排查。插片+同期聲（楊祖斌）44配音：21時51分，結(jié)合最新調(diào)查情況，鑒于此事件涉及全市四個縣區(qū)，市食品安全辦迅速將情況向市政府和省食品安全辦進行了報告，并建議啟動市食品安全突發(fā)事件級應急響應。同時，安排涉及縣區(qū)立即進行排查。市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長陳懷乾：吳市長，現(xiàn)已查明此批亞硝酸鈉為工業(yè)亞硝酸鈉，已銷往利州、蒼溪、昭化和旺蒼個縣區(qū)。按照廣元市食品安全突發(fā)事件應急處置預案已達到啟動市食品安全突發(fā)事件三級應急響應條件，建議立即啟動級應急響應程

48、序。市人民政府副市長吳桂華：請立即通知相關(guān)部門召開處置會議。市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長陳懷乾：立即通知旺蒼、利州、昭化局核查控制此批亞硝酸鹽，及時報告有關(guān)核查控制情況。畫面：市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室工作人員向各縣區(qū)打電話，要求立即對此批工業(yè)鹽進行核查控制，并及時報告核查控制情況。插片+同期聲45配音：22時15分，按照市食品安全辦的安排部署，蒼溪、旺蒼、昭化、利州迅速對王某提供的有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鹵肉制品店開展全面排查，追查工業(yè)亞硝酸鈉。畫面：各縣區(qū)對已經(jīng)銷出的亞硝酸鈉進行追查（組合畫面） 插片46（現(xiàn)）播音員（男）：22時30分，市政府副市長接到市食品藥品監(jiān)督管理局陳懷乾局長報告后，報

49、經(jīng)市政府市長同意，決定成立事件應急指揮部，啟動廣元市食品安全事故（級）應急響應，并召開指揮部第一次會議。 現(xiàn)場：市人民政府副市長吳桂華：現(xiàn)在我們召開蒼溪縣永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉突發(fā)事件緊急處置會議。請市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長陳懷乾同志介紹相關(guān)情況。市食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長陳懷乾：今日下午，蒼溪縣永寧鎮(zhèn)發(fā)生了37人亞硝酸鈉食物中毒事故，經(jīng)調(diào)查得知，該批加工鹵肉制品的亞硝酸鈉系廣元王某銷售，且已流入到我市其他縣區(qū)。事件發(fā)生后，蒼溪縣啟動了級應急響應，市上也啟動了風險預警機制，發(fā)布了風險預警信息。目前，37名患者得到妥善救治，病情穩(wěn)定?，F(xiàn)已查明：王某系廣元市川北商砼公司庫房管

50、理員，其將保管的工業(yè)亞硝酸鈉從庫房偷出，在其住處進行分裝后，于4月8日早上借朋友的面包車銷往利州區(qū)7袋、蒼溪縣11袋、昭化區(qū)4袋、旺蒼縣7袋，相關(guān)排查工作正在進行中。市人民政府副市長吳桂華：剛才，懷乾同志通報了有關(guān)情況。經(jīng)請示市長同意，市政府決定成立“蒼溪永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉事件”應急指揮部，立即啟動廣元市食品安全突發(fā)事件級應急響應，由我任指揮長，王金川副秘書長、懷乾局長任副指揮長，市公安局、市衛(wèi)計委、市食藥局、市委宣傳部、市規(guī)劃建設(shè)和住房局等部門為成員單位。一是成立綜合協(xié)調(diào)組，由金川同志牽頭，市應急辦、食品安全辦參與，負責協(xié)調(diào)市級部門及各縣區(qū)開展處置工作。二是成立危害控制組，由市食藥局牽頭，市公安

51、、市規(guī)劃建設(shè)和住房局參與，指導相關(guān)縣區(qū)全力追回已經(jīng)售出的“工業(yè)亞硝酸鈉”及使用其加工制作的成品。三是成立醫(yī)療救治組，由市衛(wèi)計委牽頭，協(xié)調(diào)市級醫(yī)療專家指導縣區(qū)做好醫(yī)療救治準備工作。四是成立新聞宣傳組，由市委宣傳部牽頭，市食品安全辦、食藥局參與，負責繼續(xù)做好“亞硝酸鈉”風險預警、召開新聞發(fā)布會及時發(fā)布事件進展情況，引導輿論導向。五是成立事件調(diào)查組，由市食品安全辦牽頭，市公安局、市食藥局、市疾控中心參與，指導蒼溪縣開展事件調(diào)查。六是成立專家組，由市食品安全辦牽頭，組織專家及時對事件進行評估，向市政府提交評估報告。直播47配音：4月10日上午8時30分，經(jīng)過連夜追查，王某銷往四個縣區(qū)未使用的工業(yè)亞硝酸

52、鈉全部追回，對已經(jīng)使用加工制作的鹵肉制品進行了封存，對已食用的人員進行密切觀察。 畫面：1.各縣區(qū)對亞硝酸鈉的追回。2.對加工好的成品進行封存。插片48配音：4月10日8時50分，廣元市食品藥品監(jiān)督管理局通過重大信息直報系統(tǒng)將有關(guān)情況向省食品藥品監(jiān)督管理局進行了報告。并向省食品藥品監(jiān)督管理局和廣元市人民政府書面報告了初步調(diào)查情況。畫面：重大信息直報系統(tǒng)、報告文件插片49配音：4月10日上午9時，新聞宣傳組經(jīng)對網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)自凌晨起，網(wǎng)上出現(xiàn)關(guān)于此次事件的大量輿情信息。畫面：市縣宣傳部門、網(wǎng)信部門監(jiān)測與引導的畫面。手機、微博、網(wǎng)頁等畫面插片50配音：4月10日10時，市政府應急指揮部召開第二次會

53、議，在聽取各組處置情況匯報后，指揮長對下一步處置工作提出四點要求：一是綜合協(xié)調(diào)組通知蒼溪縣政府繼續(xù)做好后續(xù)處置工作。二是事件調(diào)查組指導做好案件偵辦工作。三是結(jié)合當前正在開展的食品安全風險隱患大排查大整治，在全市范圍內(nèi)開展一次亞硝酸鹽專項整治，住建部門要重點針對建筑工地和商砼企業(yè)使用工業(yè)亞硝酸鈉情況進行整治，規(guī)范工業(yè)亞硝酸鈉的安全管理；經(jīng)信和食品監(jiān)管部門要重點針對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用情況進行整治。四是請宣傳組立即組織召開新聞發(fā)布會，通報有關(guān)情況，正確引導輿情。配音+字幕（四點要求）51（現(xiàn)）播音員（男）：4月10日14時30分，廣元市食品安全突發(fā)事件應急指揮部根據(jù)各組情況匯總，決定召開市指揮部第

54、一次新聞發(fā)布會，通報事件處置情況。會議主持人：“各位新聞界的朋友們，下午好。我市蒼溪縣永寧鎮(zhèn)發(fā)生的亞硝酸鈉中毒事件，引起了全社會的高度關(guān)注。廣元市食品安全事件應急指揮部在這里召開第一次新聞發(fā)布會，通報有關(guān)情況。參加今天新聞發(fā)布會的有:市食品安全辦主任陳懷乾、市公安局常務副局長彭廣林、市衛(wèi)生和計生委主任袁明勝。下面，首先請楊祖斌同志通報有關(guān)情況。”陳懷乾：下面，就我縣永寧鎮(zhèn)“亞硝酸鈉”中毒事件有關(guān)情況作一通報。4月9日下午，蒼溪縣市場監(jiān)管局五龍所執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，永寧鎮(zhèn)鴻瑞鹵制品店涉嫌過量添加亞硝酸鹽加工鹵肉制品，并將加工好的成品賣給該鎮(zhèn)桃花村、蕎子村、筆山村自辦宴席使用，另有永寧場的兩

55、戶居民購買食用了該店鹵肉制品，引發(fā)了37人食物中毒。經(jīng)調(diào)查得知，該批亞硝酸鹽實為工業(yè)亞硝酸鈉，系廣元王某銷售，且還銷往了我市其他三個縣區(qū)。事件發(fā)生后，我市啟動了風險預警機制，發(fā)布了風險預警信息，市、縣迅速啟動了相應的應急響應，處置工作有序有效開展。目前，相關(guān)縣區(qū)對使用該批亞硝酸鈉加工但未食用的鹵肉制品，以及王某賣出未使用的工業(yè)亞硝酸鈉已全部追回，事態(tài)發(fā)展得到有效控制。會議主持人：“下面，請記者提問?！?記者一：此次中毒事件的工業(yè)亞硝酸鈉從何而來？主持人：請市公安局彭廣林同志回答。彭廣林：經(jīng)查，此事件中使用的工業(yè)亞硝酸鈉是廣元川北商砼公司庫房管理員王某4月7日晚，將其保管的用于混疑土保證鋼筋結(jié)構(gòu)

56、長期阻銹效果的工業(yè)亞硝酸鈉從公司庫房中私自運出，在其住處進行分裝，并于4月8日用車將分裝好的亞硝酸鈉運到利州、昭化、蒼溪、旺蒼等地兜售。目前，未使用的工業(yè)亞硝酸鈉已全部追回。王某的行為涉及犯罪，已被刑事拘留，此案正在偵辦中。記者二：有網(wǎng)友質(zhì)疑此次事件中毒人數(shù)只有37人，情況是否真實？主持人：請市衛(wèi)生和計生委主任袁明勝同志回答。袁明勝：經(jīng)統(tǒng)計核實，此次事件共有37人發(fā)病，目前為止，未接到新增病例報告。網(wǎng)上的一些傳言不屬實。記者三：此次事件的發(fā)生，是否是因為監(jiān)管部門監(jiān)管不力造成的？主持人：請市食品安全辦陳懷乾回答。陳懷乾：多年來，市委市政府高度重視食品安全，將食品藥品安全納入三條底線之一，列入市委

57、市政府重點工作。各級監(jiān)管部門認真貫徹落實市委市政府的決策部署，強化食品風險意識，依法有效管控，確保了全市人民群眾吃得安全、吃得放心。永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉突發(fā)事件，正是由于我們的監(jiān)管人員盡職盡責、積極主動作為，才避免了重特大食品安全事件的發(fā)生。今后我們將繼續(xù)按照總書記“四個最嚴”要求，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控等措施,守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險底線。 會議主持人：“今天的新聞發(fā)布會到此結(jié)束，謝謝大家?！敝辈?2配音：根據(jù)國家食品安全事件應急預案規(guī)定，食品安全事件應急響應分為級、級、級和級響應。在食品安全事件處置過程中，要遵循事件發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結(jié)合實

58、際情況和防控工作需要，根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整應急響應級別。當事件進一步加重，影響和危害擴大，并有蔓延趨勢，情況復雜難以控制時，應當及時提升響應級別，加大應急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事件，維護社會穩(wěn)定。字幕+旁白科目四：預警解除和響應終止序號解說詞（旁白/主持詞）觀摩參演人員動作或臺詞LED屏幕情景顯示53配音：2018年4月13日，“蒼溪縣永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉突發(fā)事件”中37名中毒患者全部康復?；颊卟∏榉€(wěn)定24小時以上，且無新的急性病癥患者出現(xiàn)，事故原因已查明，各項調(diào)查已進行完畢。畫面：病人出院。插片54配音：4月14日上午，蒼溪縣疾控中心出具了對鹵肉制品、病人嘔吐物的實驗室檢驗結(jié)果和流行

59、病學調(diào)查報告，判定此次事件為鹵肉制品中非法添加工業(yè)亞硝酸鈉引發(fā)的食物中毒事件。經(jīng)檢測，鹵肉制品中亞硝酸鈉含量為2010mg/kg。畫面：1.實驗室檢驗鏡頭2.展示報告（實驗室報告、食物中毒調(diào)查報告）。插片55配音：4月14日10時，市食品安全辦組織召開蒼溪縣永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉事件應急處置評估會。經(jīng)專家評估，按照廣元市食品安全突發(fā)事件應急處置預案的規(guī)定，目前此次事件已達到預警解除和響應終止條件，建議市應急指揮部召開會議解除預警和終止響應。配音+字幕56(現(xiàn))播音員（男）：市食品安全突發(fā)事件應急指揮部召開第三次會議，在聽取各工作組匯報情況后，決定報請市人民政府批準終止廣元市食品安全突發(fā)事件級應急響應。

60、同時，蒼溪縣人民政府按程序終止了蒼溪縣食品安全突發(fā)事件級應急響應。主持人：現(xiàn)在我們召開“蒼溪縣永寧鎮(zhèn)亞硝酸鈉事件”應急指揮部第三次會議，請懷乾同志報告專家評估結(jié)果。陳懷乾：本次事件自4月9日發(fā)生以來，共有37人發(fā)病，截止今日上午9時，37名患者已陸續(xù)康復出院，無新增病例；相關(guān)縣區(qū)對使用該批亞硝酸鈉加工但未食用的鹵肉制品，以及王某賣出未使用的工業(yè)亞硝酸鈉已全部追回，事件造成的不良影響已得到有效控制，網(wǎng)絡(luò)輿情已經(jīng)平息。按照廣元市食品安全突發(fā)事件應急處置預案的規(guī)定，本次事件已達到預警解除和響應終止條件，建議市政府解除預警和終止響應。主持人：事件發(fā)生后，市縣政府及各部門按照預案反應迅速、措施有力、成效