農(nóng)村小學(xué)勞動(dòng)及技術(shù)教育課程資源的開(kāi)發(fā)和利用

1、-PAGE . z.農(nóng)村小學(xué)勞動(dòng)與技術(shù)教育課程資源的開(kāi)發(fā)和利用課題中期研究報(bào)告執(zhí)筆人：徐鎖平在新的根底教育課程體系中，勞動(dòng)與技術(shù)教育是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中必須修學(xué)的根底性學(xué)習(xí)領(lǐng)域，是由國(guó)家規(guī)定、并由地方和學(xué)校組織實(shí)施和開(kāi)發(fā)的課程。*省中小學(xué)教研室，為了更好地順應(yīng)時(shí)代開(kāi)展的需要，建構(gòu)與學(xué)生身心開(kāi)展規(guī)律相適應(yīng)的、且符合*省經(jīng)濟(jì)和教育開(kāi)展實(shí)際，同時(shí)又具有一定彈性和開(kāi)放性的勞動(dòng)與技術(shù)教育體系，特編寫(xiě)了勞動(dòng)與技術(shù)教材。它吸收了國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)理念，以工程引導(dǎo)為主線。小學(xué)課程分成兩大局部：家政、技術(shù)初步。家政又分為六個(gè)工程，每個(gè)單元又分成了假設(shè)干主題。但教材僅僅是個(gè)例子，它不包括勞動(dòng)與技術(shù)的全部。它需要我們結(jié)合

2、本地特點(diǎn)，進(jìn)展二度開(kāi)發(fā)，使自編與引進(jìn)相結(jié)合；省統(tǒng)編與自編相結(jié)合，使教材真正為教學(xué)、育人效勞，為本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建立效勞。它要求各學(xué)校在具體實(shí)施過(guò)程中，能根據(jù)本地的社會(huì)、自然資源和學(xué)校、教師和學(xué)生的實(shí)際情況，作出相應(yīng)的補(bǔ)充、刪減和調(diào)整，這樣，才能因地制宜、因校制宜、因人制宜，從而更加有效地發(fā)揮勞動(dòng)與技術(shù)教材的作用。勞動(dòng)與技術(shù)教育應(yīng)立足于學(xué)生的開(kāi)展，從學(xué)生的生活實(shí)際、經(jīng)歷興趣出發(fā)，貼近學(xué)生生活，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情。我校地處農(nóng)村，有著得天獨(dú)厚的自然資源，是一個(gè)大有作為的廣闊天地。我校充分挖掘和利用身邊的各種資源，大膽整合，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和利用，對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)展增、換、擴(kuò)、改，從而初步形成具有本校特色的勞動(dòng)與技術(shù)教

3、育課程。增一增，增加一些學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)、易于操作的工程廣闊的農(nóng)村天地，具有豐富的勞動(dòng)與技術(shù)教育資源，勞動(dòng)與技術(shù)教育可基于這樣的珍貴資源，進(jìn)展整體設(shè)計(jì)與實(shí)施，充分開(kāi)發(fā)和利用這些得天獨(dú)厚的資源，研究和分析地方和社區(qū)的背景和條件，充分挖掘地方自然條件、社區(qū)經(jīng)濟(jì)文化狀況、民族文化傳統(tǒng)等方面的課程資源，表達(dá)課程資源的地方特色。例一風(fēng)味小吃學(xué)問(wèn)多在同學(xué)們?nèi)粘Ｉ钪校３＝佑|到各種富有地方特色的風(fēng)味小吃。這些小吃，也蘊(yùn)藏著豐富的勞動(dòng)與技術(shù)教育資源。傳統(tǒng)的炊食有許多，如各類(lèi)小吃、各類(lèi)點(diǎn)心等。我們可以進(jìn)展調(diào)查，如當(dāng)?shù)匦〕灾嗌?；我們可以進(jìn)展制作，如學(xué)做；我們可以進(jìn)展采訪，如采訪店；我們可以進(jìn)展開(kāi)發(fā)，如我的創(chuàng)意：點(diǎn)

4、心制作。只要我們教師做個(gè)有心人，就能充分利用身邊的各種資源，激發(fā)學(xué)生積極參與的熱望，滲透勞動(dòng)與技術(shù)教育的因素，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)造精神。將勞動(dòng)與技術(shù)的課堂學(xué)習(xí)與課外活動(dòng)、常規(guī)指導(dǎo)、社會(huì)實(shí)踐、家庭教育等途徑相溝通、相結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)其教育目標(biāo)。豐富學(xué)生經(jīng)歷，積累對(duì)自然、對(duì)社會(huì)、對(duì)自我、對(duì)人身甚至對(duì)文化的經(jīng)歷與感悟。于是，學(xué)包餛飩、學(xué)做月餅、學(xué)包饅頭等簡(jiǎn)單易行的活動(dòng)，就蓬蓬勃勃地開(kāi)展起來(lái)了。這也增加了家政烹飪 的內(nèi)容。例二粽子飄香工程設(shè)計(jì)：1、主題由來(lái)：端午佳節(jié)，是這些傳統(tǒng)節(jié)日中富有民族色彩的一個(gè)節(jié)日。了解端午節(jié)包粽子等相關(guān)習(xí)俗，親自動(dòng)手包粽子，進(jìn)一步了解中華民族的傳統(tǒng)，了解民風(fēng)民俗，增強(qiáng)學(xué)生

5、的民族自豪感。2、活動(dòng)目標(biāo)：1通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生初步了解中華民族的傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深等特征；培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)故土，熱愛(ài)人民的情感，增進(jìn)學(xué)生對(duì)文化傳統(tǒng)知識(shí)的探究心理。2通過(guò)活動(dòng)鍛煉學(xué)生搜集和整理信息的能力以及動(dòng)手操作的能力。3通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的快樂(lè)和成功感，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高學(xué)生興趣。3、活動(dòng)準(zhǔn)備：搜集粽子的由來(lái)及相關(guān)傳說(shuō)；準(zhǔn)備包粽子所需的材料，學(xué)會(huì)材料的處理方法；了解粽子的種類(lèi)；向長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)粽子的包法、煮法及吃法；了解端午節(jié)的其他習(xí)俗。4、活動(dòng)過(guò)程： 1分組開(kāi)展調(diào)查、采訪與收集活動(dòng)，并做好記載。2各組匯報(bào)交流調(diào)查、采訪、收集的成果。了解粽子的由來(lái)及相關(guān)傳說(shuō)；了解粽子的

6、種類(lèi)如從外形和餡料上可分為幾種；了解包粽子的材料選擇和制作怎樣選擇粽葉，如何制作餡料等。3了解粽子的包法并學(xué)習(xí)包粽子。4、展示各組所包粽子，小組派代表介紹、展示。請(qǐng)指導(dǎo)教師們?cè)u(píng)價(jià)，選出優(yōu)秀作品。5、交流粽子的煮法以及吃法。有條件可以煮一煮，品一品，評(píng)一評(píng)。6、根據(jù)之前收集材料，匯報(bào)端午節(jié)的其他風(fēng)俗習(xí)慣。5、活動(dòng)總結(jié)：以小組為單位暢談活動(dòng)收獲和體驗(yàn)，并派代表進(jìn)展全班交流。我們要以此活動(dòng)為*本，結(jié)合中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，開(kāi)展一系列活動(dòng)。如中秋月餅、重陽(yáng)粘糕、春節(jié)元宵等，了解中國(guó)飲食文化的博大精深。例三粉筆盒制作在勞動(dòng)與技術(shù)五年級(jí)上冊(cè)技術(shù)初步小木工中，也增加一些實(shí)用的內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)制作粉筆盒。通過(guò)

7、對(duì)粉筆盒的設(shè)計(jì)、對(duì)材料的選擇、對(duì)工具的合理使用、對(duì)粉筆盒的美化裝飾等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和效勞意識(shí)。想一想，畫(huà)一畫(huà)。想一想所要制作的粉筆盒的用途，畫(huà)一畫(huà)它的構(gòu)造圖。這樣，在制作時(shí)才能做到胸有成竹，有條不紊。如何畫(huà)圖，教師需要指導(dǎo)。結(jié)合平面圖形，讓學(xué)生初步掌握畫(huà)立體圖形，并標(biāo)注上大小尺寸。認(rèn)一認(rèn)，選一選。認(rèn)一認(rèn)各種板材，了解各類(lèi)板材的特性。板材分三類(lèi)，一類(lèi)是原材，即由原木鋸成的厚薄不一的木板木條；二是夾板，從夾層上可分為三夾板、五夾板、多層板等；三是合成板，如木工板、木屑板、合成板等。面對(duì)這些不同的材質(zhì)，應(yīng)讓學(xué)生初步了解各種板材的特性。在此根底上，讓學(xué)生根據(jù)圖紙選一選。試一試，做一做。對(duì)于如何選

8、擇適宜的制作工具，可試一試。在做的過(guò)程中，鼓勵(lì)合作。擴(kuò)一擴(kuò)，豐富教材略顯薄弱、內(nèi)容單一的構(gòu)造在勞動(dòng)與技術(shù)教材中，有些內(nèi)容顯得薄弱，很難滿(mǎn)足學(xué)生的個(gè)性開(kāi)展需要。如在家政烹飪中，僅僅是要求做一些家常菜。其實(shí)，我們可以引入地方資源，學(xué)做地方特色小菜。例四綠色食品野菜隨著廣闊人民生活水平的提高，無(wú)污染的綠色食品野菜，已經(jīng)從毫不起眼的家常小菜，步入了大雅之堂。春天一到，廣袤的田野就大方地奉獻(xiàn)出各種野菜。池塘邊，田埂下，柳樹(shù)旁，處處有野菜的蹤影，像馬蘭、薺菜等。我們不能對(duì)這些珍貴資源熟視無(wú)睹，應(yīng)該為我所用。于是，圍繞野菜研究這一工程，開(kāi)展了一系列的活動(dòng)。從前這毫不起眼的野菜，現(xiàn)在可成了富有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品。

9、在薺菜飄香的三月天，同學(xué)們來(lái)到河畔、田邊、菜畦里手持鐮刀，臂挎小籃，開(kāi)場(chǎng)挖采薺菜?；氐郊?，同學(xué)們將薺菜洗凈，學(xué)著燒制各種美味佳肴。三八婦女節(jié)快要降臨了，六2班的同學(xué)們決定送給媽媽一份特殊的禮物學(xué)做一道菜，給母親獻(xiàn)上一份自己的孝心。他們?cè)诮處煹闹笇?dǎo)下，學(xué)做薺菜松子羹，用實(shí)際行動(dòng)，為媽媽獻(xiàn)上一份節(jié)日禮物！當(dāng)父母親喝著孩子們動(dòng)手烹制的薺菜松子羹時(shí)，沖動(dòng)得連連夸孩子懂事。學(xué)生從網(wǎng)上還得知，光是薺菜的吃法就很多，如涼拌、炒肉、做湯、煮粥、籠蒸、做餡包水餃等都可以，清香味美，老少皆宜。于是，有的學(xué)燒薺菜湯，有的學(xué)包薺菜餛飩，還有的學(xué)做涼拌薺菜同學(xué)們還建議開(kāi)發(fā)薺菜菜譜，開(kāi)展家鄉(xiāng)野菜知多少調(diào)查活動(dòng)，全面了解家

10、鄉(xiāng)的野菜資源，制作常見(jiàn)的野菜家常菜，學(xué)習(xí)烹飪一道道野菜佳肴。以嘗嘗我的手藝為主題，開(kāi)展挖菜、摘菜、洗菜、燒菜的綜合實(shí)踐活動(dòng)，掌握切、拌、煮、炒等技能。嘗試著烹制不同的以野菜為主的菜肴，編制野菜菜譜。根據(jù)季節(jié)和學(xué)校的條件，選擇12種常見(jiàn)的野菜進(jìn)展種植，如馬蘭的移栽，并對(duì)野菜進(jìn)展水、土、光、肥的一般管理。小小的野菜，讓同學(xué)們體驗(yàn)到了當(dāng)家的感覺(jué)，捕捉到家鄉(xiāng)資源的豐富。例五馬蘭飄香春天一到，田野里布滿(mǎn)了馬蘭。同學(xué)們利用課余時(shí)間挖馬蘭，在教師的指導(dǎo)下全面認(rèn)識(shí)馬蘭的價(jià)值。利用信息技術(shù)課，在教師的指導(dǎo)下集體瀏覽相關(guān)，具體了解馬蘭的生活習(xí)性、用途等并作好相關(guān)記錄。調(diào)查馬蘭在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售情況、數(shù)量?jī)r(jià)格等。利用課

11、余時(shí)間，集體組織到學(xué)校周邊的空地上挖馬蘭，擇凈、洗清后到市場(chǎng)出售，學(xué)會(huì)掙錢(qián)的本領(lǐng)。并且，還學(xué)著制作馬蘭菜譜，給馬蘭制作了以下名片：馬蘭的外型馬蘭的習(xí)性馬蘭的用途馬蘭的菜譜這樣，以活動(dòng)工程為主線，通過(guò)文字、圖畫(huà)、表格、開(kāi)放性作業(yè)等形式呈現(xiàn)活動(dòng)內(nèi)容，力求圖文并茂、簡(jiǎn)潔通俗、要點(diǎn)明確、形式多樣、生動(dòng)活潑，便于學(xué)生體驗(yàn)、探究、實(shí)踐。這就擴(kuò)展了教材中烹飪這一工程的內(nèi)容。原來(lái)工程是設(shè)計(jì)以嘗嘗我的手藝為主題，開(kāi)展買(mǎi)菜、摘菜、洗菜、燒菜的綜合實(shí)踐活動(dòng)，掌握切、拌、煮、炒等技能。而現(xiàn)在則增加了對(duì)野菜這一地方資源的利用和開(kāi)發(fā)，因地制宜，易于操作。當(dāng)同學(xué)們品嘗他們的勞動(dòng)成果，分享著勞動(dòng)的快樂(lè)時(shí)，才知道，這些看似簡(jiǎn)單

12、的活動(dòng)，竟也是這般的神奇，魅力無(wú)窮。例六 野炊快樂(lè)多野炊是個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)工程，也可賦予勞動(dòng)與技術(shù)教育的新理念，可生成了一些新的活動(dòng)目標(biāo)，把激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪、學(xué)做家務(wù)活蘊(yùn)含其中。由于這是同學(xué)們感興趣的活動(dòng)，大家回家后學(xué)習(xí)菜的采購(gòu)；學(xué)習(xí)擇菜、洗菜；學(xué)習(xí)切、拌、燒、炒、煮、煎、蒸等制作方法；學(xué)習(xí)使用常用炊具。吃著自己親手烹飪的各種美味佳肴，享受著勞動(dòng)帶來(lái)的無(wú)比快樂(lè)。我們可以把勞動(dòng)與技術(shù)教育融于其中，以野炊活動(dòng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)做家務(wù)的興趣，設(shè)計(jì)活動(dòng)準(zhǔn)備、活動(dòng)過(guò)程和活動(dòng)評(píng)價(jià)。把知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感、態(tài)度、價(jià)值觀以及良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成目標(biāo)寓于活動(dòng)之中。參考勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)研究2第52頁(yè)將多學(xué)科視野

13、、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、獲得了成長(zhǎng)的快樂(lè)蘊(yùn)藏其中，讓野炊成為學(xué)生的最?lèi)?ài)。隨著野炊活動(dòng)的開(kāi)展，學(xué)生的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)也在不斷地加深，也找到了自己生活經(jīng)歷和實(shí)踐能力等方面的缺陷，為今后的獨(dú)立生活積淀了體驗(yàn)，指明了努力的方向。每個(gè)學(xué)校都有許多傳統(tǒng)的活動(dòng)，如果將它們與勞動(dòng)與技術(shù)教育整合，老枝發(fā)新芽，大有可為。換一換，調(diào)換與當(dāng)?shù)刭Y源不相匹配、難以操作的內(nèi)容*省勞動(dòng)與技術(shù)教材四年級(jí)上冊(cè)中泥工這一工程，看似簡(jiǎn)單易行，但實(shí)際操作起來(lái)，就存在許多問(wèn)題。當(dāng)?shù)厝狈ο褚伺d那樣的紫砂泥。教材中所需要的陶土缺乏。農(nóng)村中的自然泥，含有雜質(zhì)多，受污染的多，且粘性缺乏，易干，干后易裂、易碎。還所用的橡皮泥數(shù)量少，價(jià)格高，也不宜制作稍大的

14、物品。彩面泥更需要專(zhuān)門(mén)技術(shù)制作，且不適合做精細(xì)東西，價(jià)格昂貴。泥工材料來(lái)源以前的河堤下雖有烏金泥粘性大，且有一定硬度，干后發(fā)亮，故名烏金，但現(xiàn)在早就難覓蹤跡。 我們可以將其換成橡皮泥等材料，也同樣可以到達(dá)一樣的制作效果。作品制作后難以保存。半成品易干、易碎，不宜長(zhǎng)久保存。如需長(zhǎng)久保存，必須進(jìn)展燒制或?qū)ｉT(mén)的保存室。這對(duì)一般學(xué)校來(lái)說(shuō)是不可能實(shí)現(xiàn)的。要知道，一座燒制爐，那可價(jià)格不菲。與其最后成為一抔泥土，難以保存，不如改做其他工程。如讓學(xué)生學(xué)著用白面、米粉制作一些常見(jiàn)的點(diǎn)心、糕點(diǎn)等，將手工制作與食品制作相結(jié)合(當(dāng)然得注意食品衛(wèi)生)。制作泥工需要專(zhuān)門(mén)的工具，這也是難以制作和購(gòu)置的。我們可以引導(dǎo)學(xué)生制作

15、一些常用的點(diǎn)心制作工具，提高制作效率。教材不是圣經(jīng)，我們完全可以根據(jù)學(xué)生的興趣和學(xué)校的實(shí)際，進(jìn)展調(diào)換，為我所用。例七秋天的名片葉貼畫(huà)對(duì)紙工局部，可刪去改成葉貼畫(huà)。農(nóng)村孩子們的生活環(huán)境中有各種各樣的樹(shù)木。秋天一到，樹(shù)葉變黃，一片一片從樹(shù)上輕輕飄然落下來(lái)。以往這些樹(shù)葉只能作為垃圾處理掉，可它們是葉貼畫(huà)的好材料。這些材料，取之不盡，用之不竭。同學(xué)們采集來(lái)千姿百態(tài)的各色樹(shù)葉，先分組集思廣益，構(gòu)思草圖，再合作制作。有的制作水底世界，各種樹(shù)葉成了靈動(dòng)的魚(yú)兒，水草是那細(xì)長(zhǎng)的柏枝；有的制作得意的金魚(yú)，那紅紅的楓葉，成了漂亮的魚(yú)尾；有的制作小鳥(niǎo)，自由飛翔在藍(lán)天里一幅幅生動(dòng)有趣的樹(shù)葉貼畫(huà)在孩子們的手中誕生了。例八

16、小小書(shū)簽也可將紙工刪去，增加制作小書(shū)簽這一內(nèi)容。在書(shū)簽制作過(guò)程中，鼓勵(lì)同學(xué)們積極動(dòng)手動(dòng)腦，利用各種不同的材料來(lái)制作?？捎煤癖〔灰坏募?、易拉罐壁料、薄木片等?？刹捎酶鞣N不同的制作方式，如粘貼、刻壓、編織、剪紙等?？稍O(shè)計(jì)出形態(tài)各異，如盛開(kāi)的桃花；飄零的樹(shù)葉；粗大的蘿卜。還有蝴蝶狀、星星樣、小魚(yú)形、蘋(píng)果貌、小房項(xiàng)等。同時(shí)，鼓勵(lì)同學(xué)們發(fā)揮大膽的想像，用自己靈巧的雙手，裝點(diǎn)著小小的書(shū)簽。如添加一朵朵小花，系上一根根穗條，粘上一條條花邊，精心設(shè)計(jì)，細(xì)心裝扮，使書(shū)簽更加惹人喜愛(ài)。在書(shū)簽上可書(shū)寫(xiě)與讀書(shū)有關(guān)的古代詩(shī)詞、名言警句，或表現(xiàn)詩(shī)詞意境的，或摘錄優(yōu)美句段。這樣制作而成的書(shū)簽就別具一格，讓人眼前一亮。這樣

17、制作出來(lái)的一枚枚與眾不同的書(shū)簽，處處閃耀著智慧的火花，創(chuàng)造的快樂(lè)。這遠(yuǎn)比按部就班的紙工制作有趣得多。改一改，改編教材的設(shè)計(jì)思路，發(fā)揮教材的最優(yōu)化教材中的種植工程，要求認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的欣賞性植物，進(jìn)展花卉種植、小花圃的管理。根據(jù)季節(jié)和學(xué)校的條件，選擇12種常見(jiàn)的花卉進(jìn)展種植，如菊花的栽培(選種、扦插、打頭、修剪、留蕾、支撐)、水仙的水培等，并對(duì)花卉進(jìn)展水、土、光、肥的一般管理。我校則根據(jù)地處農(nóng)村的特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)種番茄和大蒜等常見(jiàn)蔬菜。例九學(xué)種番茄番茄是一種常見(jiàn)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉，深受同學(xué)們的喜愛(ài)。在離學(xué)校不遠(yuǎn)的趙莊村，就有許多種植番茄的蔬菜大棚。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠種植番茄發(fā)家致富，過(guò)上了富裕的生活。家

18、住趙莊的殷惠惠教師，也耳濡目染，從父母那里學(xué)到了一手種植番茄的技術(shù)。殷教師就發(fā)揮自身的這一特長(zhǎng)，指導(dǎo)同學(xué)們了解番茄，學(xué)習(xí)利用扦插法種植番茄。同學(xué)們來(lái)到學(xué)校的梅形花圃中，挖坑、放苗、培土、澆水，忙得不亦樂(lè)乎。平時(shí)，同學(xué)們一有空，就給苗兒除草、搭架綁蔓、整枝打杈、去掉老葉、防治病蟲(chóng)害等。 通過(guò)種植，才知櫻桃好吃樹(shù)難栽，要想種好番茄，決不是一種輕而易舉之事。通過(guò)同學(xué)們的不懈努力，不辭辛勞，番茄終于由小變大，由青泛紅。當(dāng)同學(xué)們品嘗著一只只親手種植的番茄，心中無(wú)比甜蜜。這一番茄種植活動(dòng)，成為他們校園生活的美好回憶，要想吃到甜美的果實(shí)，需要付出辛勤的勞動(dòng)。農(nóng)村中可供種植和飼養(yǎng)的對(duì)象很多。蔬菜類(lèi)有青菜、茄子

19、、辣椒、黃瓜、蠶豆等，農(nóng)作物有黃豆、油菜、小麥、玉米等，花木類(lèi)有各種易栽種的植物花卉等。學(xué)生是勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)習(xí)的主人，他們不僅是勞動(dòng)體驗(yàn)、動(dòng)手操作的主體，而且也是技術(shù)探究的主體。例十種大蒜的學(xué)問(wèn)活動(dòng)設(shè)計(jì)活動(dòng)課題的產(chǎn)生和確定同學(xué)們身在農(nóng)村，家中都種有各種蔬菜，經(jīng)常與各種蔬菜打交道，日積月累，都掌握了一定的蔬菜種植常識(shí)。大蒜易種，且生長(zhǎng)期和食用期長(zhǎng)。因此，選擇種植大蒜，便于日常管理、過(guò)程體驗(yàn)。活動(dòng)過(guò)程：1活動(dòng)前，采訪家長(zhǎng)，了解種大蒜的根本技能；準(zhǔn)備工具。鑒于學(xué)校沒(méi)有空地，但有許多大大小小的花盆，所以，選用花盆種植。選好種，了解大蒜種的選擇方法。2活動(dòng)時(shí)，觀察大蒜生長(zhǎng)，進(jìn)展日常管理。并記錄大蒜的生長(zhǎng)教

20、程。3活動(dòng)后，收獲勞動(dòng)成果，交流種植經(jīng)歷、制作大蒜佳肴、匯報(bào)活動(dòng)收獲。例十一春蠶到死絲方盡在飼養(yǎng)工程中，養(yǎng)蠶成了同學(xué)們的首選。一是因?yàn)槌匡L(fēng)集團(tuán)的千畝桑園就在河頭中塘村，便于參觀和學(xué)習(xí)；二是當(dāng)?shù)赜性S多農(nóng)民養(yǎng)蠶，便于指導(dǎo)和借鑒。同學(xué)們從蠶農(nóng)處選來(lái)小小蟻蠶，虛心地向蠶農(nóng)請(qǐng)教，學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶。在養(yǎng)蠶過(guò)程中，同學(xué)們學(xué)到了許多養(yǎng)蠶常識(shí)，掌握了一些養(yǎng)蠶技術(shù)，如剛出殼的蟻蠶很弱小，不能用手捏；蠶蛻皮時(shí)，不能弄斷它身上的絲；沾了露水的桑葉要擦干后再喂等。同學(xué)們興趣盎然，那一條條白白胖胖的蠶兒，吸引了同學(xué)們好奇的目光。養(yǎng)蠶活動(dòng)在教室里有條不紊地開(kāi)展了。同學(xué)們按小組分好工，采集桑葉，輪流飼養(yǎng)，天天記載養(yǎng)蠶的過(guò)程。在系列活

21、動(dòng)中，孩子們親手操作，親身體驗(yàn)，收獲也真不少。例十二我的毽子我作主勞動(dòng)與技術(shù)五年級(jí)上冊(cè)技術(shù)初步用塑料材料制作中塑絲毽子，可引導(dǎo)學(xué)生用其他方法或其他材料做出其他樣式的毽子。制作毽子時(shí)，可改用一些其他的實(shí)用材料和制作方式。毽子歷史悠久，制作材料繁多，制作方式多樣，還有各種不同的踢法。教師通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)查找相關(guān)資料，對(duì)活動(dòng)加以有效指導(dǎo)。結(jié)合冬季三項(xiàng)陽(yáng)光體育活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)學(xué)生制作毽子的實(shí)踐情境，引導(dǎo)學(xué)生選擇適合自己制作的材料和方法，把教師的有效指導(dǎo)與鼓勵(lì)學(xué)生自主選擇、主動(dòng)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。同學(xué)們另具慧眼，獨(dú)具匠心，充分發(fā)揮自己的聰明才智，運(yùn)用身邊常見(jiàn)的雞毛、塑料袋、紙?jiān)€、彩色紙、絨毛線、棉毛等材料，通

22、過(guò)包、剪、扎等方法，制作出一個(gè)個(gè)造型各異，色彩斑斕的毽子。踢著自己親手制作的毽子，心中的感覺(jué)就是不一般。同學(xué)們根據(jù)毽子的美觀、結(jié)實(shí)、耐用等標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選制毽小能手，還評(píng)選出最正確合作、最正確創(chuàng)意小組。每一個(gè)學(xué)生的個(gè)性開(kāi)展都具有獨(dú)特性、具體性，每一個(gè)學(xué)生都有自己的需要、興趣和特長(zhǎng)，都有自己的認(rèn)知方式和學(xué)習(xí)方式，綜合實(shí)踐活動(dòng)為每一個(gè)學(xué)生個(gè)性的充分開(kāi)展創(chuàng)造了空間。教師是勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者和親密的伙伴，必須在新的人才觀、課程觀、教學(xué)觀的指導(dǎo)下，以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心，時(shí)時(shí)整合當(dāng)?shù)刭Y源，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，并建構(gòu)表達(dá)技術(shù)學(xué)科特點(diǎn)的教學(xué)方法體系，做課程實(shí)施的有心人。立足勞動(dòng)與

23、技術(shù)教材，注重教材的二度資源開(kāi)發(fā)，充分發(fā)揮勞動(dòng)與技術(shù)教育的主體性、引領(lǐng)性、學(xué)科性的優(yōu)勢(shì)，恰當(dāng)?shù)匾M(jìn)研究性學(xué)習(xí)方式，整合其他學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容，從而有效地實(shí)施綜合實(shí)踐活動(dòng)課程。當(dāng)然，我們需要進(jìn)一步全面了解和研究學(xué)生，深刻把握勞動(dòng)與技術(shù)課程內(nèi)容之間的聯(lián)系，應(yīng)認(rèn)真調(diào)查和研究當(dāng)?shù)貏趧?dòng)與技術(shù)課程的有益資源，以實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)與技術(shù)課程教學(xué)的創(chuàng)新。一是保證課程目標(biāo)的整體性，36年級(jí)，每個(gè)年級(jí)對(duì)勞動(dòng)與技術(shù)課程內(nèi)容的實(shí)施，培養(yǎng)的目標(biāo)，應(yīng)該包括各個(gè)方面，防止單一性。二是突出任務(wù)取向和目標(biāo)的可操作性。根據(jù)學(xué)生在綜合實(shí)踐活動(dòng)各個(gè)階段的要求，運(yùn)用工程教學(xué)法，在不同環(huán)節(jié)里面提出一些具體的目標(biāo)，可操作的、可觀測(cè)的、可以作出動(dòng)作的目標(biāo)。

24、在*一個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生終究應(yīng)該完成哪些任務(wù)，通過(guò)任務(wù)來(lái)確定目標(biāo)。三是要強(qiáng)調(diào)整合。據(jù)*國(guó)立成功大學(xué)教育研究所教授、國(guó)立政治大學(xué)教育研究所博士、綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域研修小組召集人李坤崇教授所作的綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程綱要之修訂、困境與展望報(bào)告介紹，*綜合活動(dòng)課程總目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生具備生活實(shí)踐能力。將其分為四大主軸：自我開(kāi)展、生活經(jīng)營(yíng)、社會(huì)參與、保護(hù)自我與環(huán)境，又將其分為十二項(xiàng)核心素養(yǎng)。它將學(xué)生需要掌握的各種生活技能整合在各學(xué)科課程的學(xué)習(xí)之中，其中在飲食局部，各學(xué)習(xí)領(lǐng)域主軸如下：藝術(shù)與人文學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)飲食造型創(chuàng)作與裝飾，自然與生活科技學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)飲食食材的物理化學(xué)變化，安康與體育學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)飲食營(yíng)養(yǎng)、熱量控制與

25、食材衛(wèi)生，綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)飲食實(shí)際制作。如制作銅鑼燒，藝術(shù)與人文學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)造型創(chuàng)作，自然與生活科技學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)食材的物理化學(xué)變化，安康與體育學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)熱量控制與食材衛(wèi)生，綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域強(qiáng)調(diào)實(shí)際制作。照其思路，勞動(dòng)與技術(shù)實(shí)施還可以通過(guò)與各學(xué)科整合，從而防止孤軍作戰(zhàn)，做到學(xué)以致用，攜手共進(jìn)。研究取得的成績(jī)有：從課題申報(bào)至今，課題組成員取得了一定的成績(jī)。組長(zhǎng)徐鎖平教師：1、春城無(wú)處不飛花農(nóng)村小學(xué)勞技課程資源的開(kāi)發(fā)和利用獲得2007年*省一品梅杯教海探航論文評(píng)比三等獎(jiǎng)；并在2007年度全國(guó)中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)勞技教育優(yōu)秀論文評(píng)選中，榮獲二等獎(jiǎng)；2、淡妝濃抹總相宜例談綜合實(shí)踐活動(dòng)中教師有效指導(dǎo)策

26、略獲得*市綜合實(shí)踐活動(dòng)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)；3、天生我材必有用農(nóng)村勞動(dòng)與技術(shù)教育課程資源開(kāi)發(fā)的落腳點(diǎn)獲得全國(guó)綜合實(shí)踐活動(dòng)第六次研討會(huì)論文評(píng)比一等獎(jiǎng)4、綜合實(shí)踐活動(dòng)，你的指導(dǎo)有效嗎？獲金壇市教海探航論文評(píng)比一等獎(jiǎng)；5、綜合實(shí)踐活動(dòng)展示活動(dòng)中的幾多愁 獲2007年金壇市小學(xué)初中綜合實(shí)踐活動(dòng)課程論文評(píng)比一等獎(jiǎng)；6、學(xué)生的快樂(lè)來(lái)自何方我是縫制小能手活動(dòng)點(diǎn)評(píng)、小木工活動(dòng)中要提倡三省原則獲2007年金壇市小學(xué)初中綜合實(shí)踐活動(dòng)課程論文評(píng)比三等獎(jiǎng)；7、放飛春天走進(jìn)風(fēng)箏2007年全年小學(xué)、初中綜合實(shí)踐活動(dòng)課程活動(dòng)方案評(píng)比一等獎(jiǎng)。8、2007年12月，被聘為金壇市教師研訓(xùn)中心兼職研訓(xùn)員。9、被評(píng)為2007年度綜合實(shí)踐活動(dòng)先進(jìn)工作者。副組長(zhǎng)*彩霞：1、我是縫制小能手案例及評(píng)析獲得*市綜合實(shí)踐活動(dòng)論文評(píng)比三等獎(jiǎng)；2、洞察種植皆學(xué)問(wèn)獲金壇市教海探航論文評(píng)比三等獎(jiǎng)；3、種大