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1、誰(shuí)也不要笑話(huà)誰(shuí)-黃油蘑燉小雞y1t6d 爆笑笑話(huà)1好友給了我一包蘑菇，據(jù)說(shuō)是別人送他的黃油蘑，我拿到手里把玩半天，也不能確認(rèn)到底是不是黃油蘑。天下蘑菇品種那么多，我認(rèn)識(shí)的只是有限的幾種，真是遺憾啊。要說(shuō)這南方和北方的飲食差異很大，因?yàn)樵弦膊町惡艽?。我的店里賣(mài)一些榛蘑和元蘑，一般2南方的朋友前我都問(wèn)一問(wèn)以前吃沒(méi)吃過(guò)，如果沒(méi)吃過(guò)我就建議都少買(mǎi)一些，怕吃不慣，也怕做不好。前幾天有個(gè)妹妹上線(xiàn)問(wèn)我：“姐姐，榛蘑的莖可以吃嗎”我說(shuō)當(dāng)然可以了，只要把根上的泥土和草葉弄掉就可以了，飯店連泡蘑菇的水都要澄清燉菜用，很香的。她3回答說(shuō)：糟了，糟了，我以為那個(gè)桿不可以吃，就把蘑菇帽揪下來(lái)了，桿都扔了， 250 克

2、的蘑菇就剩了一小包。聽(tīng)了她的話(huà)我也連呼糟糕，我說(shuō)你是在糟蹋東西啊，快把蘑菇桿撿回來(lái)，千萬(wàn)別扔垃圾堆。還好，妹妹撿回來(lái)了，我建議她把蘑菇桿泡了自己家燉肉吃，4那個(gè)蘑菇帽等到家里來(lái)客人燉雞吃，還挺撐門(mén)面的愛(ài)的妹妹還把她處理過(guò)的蘑菇照片發(fā)給了我，看了讓我啞然失笑的同時(shí)也不得不承認(rèn)自己的懶惰，我應(yīng)該把做法打印成小紙條，夾在每個(gè)郵包里，這樣大家以后就不會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤了。5誰(shuí)也不要笑話(huà)誰(shuí)，我有很多事情也不懂呢，比如我吃海鮮就很不在行，因?yàn)槲页缘纳俾?。先上我今天的黃油蘑吧！大家看看這是不是黃油蘑，咬起來(lái)挺有嚼頭的，6我家老肖說(shuō)像是烤干的金針菇，誰(shuí)知道呢，但是味道還蠻好的。一個(gè)雞骨架剁成小塊，蘑菇泡好，洗干凈。鍋里加油燒熱，下蔥花和姜片，然后把雞塊倒進(jìn)7鍋里，反復(fù)炒，炒到肉變顏色。加醬油，鹽，花椒大料，下蘑菇繼續(xù)炒兩分鐘。添湯，蓋上鍋蓋蓋大火燒開(kāi)后改小火燉 20 分鐘，這個(gè)菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋，小心別把湯8燒干了。小雞燉蘑菇，蘑菇比雞肉還香，雞肉吸收了蘑菇的香味，也變得更加美味了。我做蘑菇的時(shí)候很少

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