第3節(jié)汽化和液化課程

1、第3節(jié)汽化和液化課程先看書中58頁想想做做：第一步：先在塑料帶中滴幾滴酒精。第二歩：把塑料帶擠癟，把口扎緊。第三步：觀察塑料帶有什么變化？物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，稱為汽化。物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為液化。閱讀質(zhì)疑、自主探究知識(shí)點(diǎn)一：汽化和液化的概念你能在生活中找到汽化和液化的例子嗎？你有沒有遇到過這樣的情況？ 炎熱的夏天，戴眼鏡的小明從空調(diào)屋里出來，鏡片上出現(xiàn)了一層薄霧而模糊清，過一會(huì)，鏡片又變得清晰起來了。鏡片上這兩種情況對(duì)應(yīng)著兩種物態(tài)變化 和 。液化汽化多元互動(dòng)、合作探究知識(shí)點(diǎn)二：沸騰在一定溫度下，液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象叫沸騰。探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精

2、燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表 實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.總結(jié)：沸騰的現(xiàn)象及特點(diǎn)1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。2、水在沸騰前燒杯中有少量氣泡；沸騰時(shí)，燒杯底部形成大量氣泡，上升變大，到水面破裂開來。沸騰前沸騰時(shí)總結(jié)：沸騰的現(xiàn)象及特點(diǎn)3、水在沸騰前吸熱，溫度不斷上升；沸騰時(shí)也要吸熱，但溫度保持不變。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同，而且沸點(diǎn)的高低還與液面氣壓有關(guān)，一般情況下，液面氣

3、壓越大，液體的沸點(diǎn)越高。4、液體沸騰必須具備兩個(gè)條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱沸騰的圖像12345690950100105沸點(diǎn)沸騰時(shí)溫度不變水沸騰的特點(diǎn)：繼續(xù)向外界吸收熱量，但溫度保持不變。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100（1）沸騰：在液體內(nèi)部，表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象（2）沸點(diǎn)：在液體沸騰時(shí)，液體的溫度不變，這個(gè)溫度叫液體的沸點(diǎn)。（3）液體的沸點(diǎn)與液體的種類和大氣壓強(qiáng)有關(guān)，液體不同，沸點(diǎn)不同；同種液體氣壓不同，沸點(diǎn)也不同，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。（4）沸騰時(shí)，氣泡在上升的過程中,氣泡逐漸變大（5）沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸收熱量。（6）結(jié)論：水沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，沸騰后吸收熱量，但溫度

4、保持不變。對(duì)沸騰現(xiàn)象的分析： 1、水沸騰前，也有小氣泡生成，但小氣泡越上升越小，而沸騰時(shí)小氣泡越上升越大。 2、水沸騰后，看到的“白氣”并不是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴，既霧氣。水蒸氣是看不見的。我們生活中看到的“白氣”都是由小水滴組成的。蒸發(fā)定義：在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素知識(shí)點(diǎn)三：蒸發(fā)探究影響蒸發(fā)快慢的因素干得快干得慢影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快蒸發(fā)得慢蒸發(fā)得快同樣多的酒，倒在酒杯里邊比裝在瓶子里面干得更快。 影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快二、液體表面積的大?。阂后w表面積越大，蒸發(fā)越快 同樣濕

5、的衣服，有風(fēng)吹來干得更快。影響蒸發(fā)快慢的因素：二、液體表面積的大小：液體表面積越大，蒸發(fā)越快三、液體表面上的空氣流動(dòng)快慢：液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快如果把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？感覺手背變涼了因?yàn)榫凭谡舭l(fā)過程中要吸熱，致使手背的溫度下降。結(jié)論：蒸發(fā)吸熱，而且有致冷作用，可以使液體和依附在物體溫度下降。小實(shí)驗(yàn)： 沒有汗腺的狗，酷暑時(shí)不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加水分的蒸發(fā)來散熱。這三種情況中哪一種情況衣服干的比較快？小結(jié)：沸騰與蒸發(fā)的比較在一定溫度下在液體的內(nèi)部和表面劇烈在任何溫度下只在液體表面緩慢都是汽

6、化現(xiàn)象,都吸熱 1、打預(yù)防針前用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，就是因?yàn)椋海?） A、酒精溫度低 B、酒精會(huì)揮發(fā) C、酒精蒸發(fā)對(duì)人體有制冷作用 D、以上說法都不對(duì) 2、夏天站在電風(fēng)扇下，感到?jīng)隹欤饕且驗(yàn)?（ ） A、電風(fēng)扇吹來的是涼風(fēng) B、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)使空氣溫度降低 C、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)在人體表面吸熱 D、電風(fēng)扇出來的風(fēng)使人體表面的汗水蒸發(fā)加快，而蒸發(fā)需要吸收人體的熱量DC看兩個(gè)生活中問題：樹葉上的露珠就是水蒸氣液化形成的。知識(shí)點(diǎn)四：液化液化是汽化的反過程，所以氣體的液化需要放出熱量。氣體液化的兩種方式1、降低溫度：所有的氣體，在溫度降低到足夠低時(shí)，都可以液化。2、壓縮體積：如液體氣罐

7、、液體打火機(jī)，都是利用壓縮體積的方法使氣體液化的。日常生活中的液化現(xiàn)象1、冬天，口中呼出的“白氣”。2、夏天，冰糕周圍的“白氣”3、做飯時(shí)，鍋上面冒出的“白氣”這些“白氣”，實(shí)際上都是液體，都是水蒸氣液化而形成的。你知道是哪種方法液化的嗎？物質(zhì)的汽化和液化是兩個(gè)相反的過程液體氣體汽化液化吸熱過程放熱過程 同樣的氣溫，為什么一個(gè)人覺得熱，一個(gè)人覺得冷？1、物質(zhì)從 變?yōu)?的過程叫汽化，汽化有 和 兩種方式。2、液體蒸發(fā)時(shí)溫度 ，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有 作用。3、用高壓鍋煮食物熟得快，是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓高，使得水的 升高的緣故。4、比較酒精、水銀溫度計(jì)，酒精溫度計(jì)不能測

8、(填“高”和“低”）的物體，這是因?yàn)?，水銀溫度計(jì)不能用來測量 溫物體，這是因?yàn)樗y 。 訓(xùn)練檢測、目標(biāo)探究液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰降低制冷沸點(diǎn)高酒精沸點(diǎn)低低凝固點(diǎn)高 1、夏天看到剛剛剝?nèi)テさ谋髦車啊鞍讱狻焙投炜吹綇淖炖锖舫龅摹鞍讱狻?，這兩種現(xiàn)象的本質(zhì)相同嗎？ 2、在20的室內(nèi)，將一長時(shí)間放置于酒精瓶中的溫度計(jì)抽出一段時(shí)間后，它的示數(shù)將 （ ） A、升高 B、降低 C、不變 D、先降低后升高 3、喝開水時(shí)，經(jīng)常向水面吹氣，這樣做的目的是 （ ） A、向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使水的溫度降低的快一些 B、將冷氣吹入水中，使水的的溫度降低 C、吹氣使水杯中熱的水下沉，冷的水留在上面 D、

9、以上說法都不對(duì) 4、金屬塊在冰箱中冷凍后，拿出來一會(huì)，發(fā)現(xiàn)變濕了，用毛巾擦干，等一會(huì)由變濕了，原因是 （ ） A、金屬塊在冰箱中吸收的水繼續(xù)往外滲透 B、空氣中的水蒸氣液化成水附著在金屬體的表面 C、空氣中的水附著在金屬塊表面 D、空氣中的水蒸氣附著在金屬塊的表面 訓(xùn)練檢測、目標(biāo)探究這兩種現(xiàn)象的本質(zhì)是相同的，都是水蒸氣遇冷液化的過程。DAB課堂練習(xí)：1、物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做( ),物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做( )。汽化的兩種方式是（）和（）。汽化液化蒸發(fā)沸騰2、液體沸騰的條件為：（ ）和（ ）繼續(xù)吸熱達(dá)到沸點(diǎn)3、晾衣服時(shí)，為使?jié)褚路M快變干，總是把衣服放在向陽的地方，以提高（ ）；把衣服攤開用衣架支起，是為了（ ），同時(shí)常放在通風(fēng)處，是為（ ），這樣做都可以（ ）蒸發(fā)。溫度增大表面積加快空氣流動(dòng)加快4、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因?yàn)椋?）A、油比水散熱慢B、菜湯原來溫度高C、水分蒸發(fā)會(huì)吸收大量的熱D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D5、水壺中的水沸騰后用大火繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（ ）A、繼續(xù)升高 B、保持不變C、緩慢降低D、忽高忽低B6、在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)（ ）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D7、剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會(huì)兒反而很燙，這是因?yàn)椋?）A、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼