供應鏈變革與流程優(yōu)化管理供應鏈培訓講師吳誠精選

1、供應鏈變革與流程優(yōu)化管理(gunl)-供應鏈培訓講師吳誠主講人：吳誠 博士(bsh)2014-10共五十八頁吳誠，企業(yè)管理博士北京大學匯豐商學院 特聘講師清華大學 總裁班 特聘講師人民大學 總裁班 特聘講師深圳新一代技術(shù)研究院 首席顧問(gwn)國際貿(mào)易中心ITC項目 認證講師英國皇家物流與運輸學會ILT項目 認證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項目 認證講師英國皇家采購與供應學會CIPS項目 認證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團工作十余年。曾任：華為技術(shù)有限公司：采購經(jīng)理，商務總監(jiān)；富士康科技集團：供應鏈高層主管；康佳集團：采購總監(jiān)、副總經(jīng)理。主要研究領域：物流與供應鏈管理；采購與供應

2、商管理；生產(chǎn)運作管理。共五十八頁第一部分 供應鏈管理(gunl)概述第二部分(b fen) 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求計劃管理與庫存控制第四部分 采購策略與成本管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理共五十八頁一、供應鏈管理(gunl)產(chǎn)生的時代背景1.市場環(huán)境的變化2.顧客需求(xqi)的變化3.產(chǎn)品生命周期的變化4.企業(yè)競爭模式的變化.共五十八頁其它(qt)因素：客戶的控制力度越來越強產(chǎn)品質(zhì)量高、價格低（成本壓力）產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌、知名度股東對投資回報的期待提高產(chǎn)業(yè)分界點模糊化新價值鏈集成網(wǎng)絡的形成(xngchng)電腦化的管理應用經(jīng)營活動的全球化趨勢競爭點 ？共五十八頁

3、二、供應鏈概念(ginin)1.什么(shn me)是供應鏈與供應鏈管理? 供應鏈最早來源于彼得。德魯克提出的經(jīng)濟鏈,而后經(jīng)由邁克爾。波特發(fā)展成為價值鏈,最終日漸演變?yōu)楣? 定義：供應鏈就是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流,資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中。它是將供應商,制造商，分銷商，零售商,直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈模式.所以，一條完整的供應鏈應包括供應商（原材料供應商或零配件供應商）,制造商（加工廠或裝配廠）,分銷商(代理商或批發(fā)商),零售商（大賣場，百貨商店，超市，專賣店，便利店和雜貨店）以及消費者。共五十八頁 也有

4、定義為：是圍繞某一核心企業(yè)，通過對物流、信息流、資金流、商流的控制，從采購(cigu)生產(chǎn)銷售運輸?shù)较M者手中，來將供應商、制造商、中間商以及最終用戶連成的一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)和模式。它是一個業(yè)務范圍更廣、包含業(yè)務鏈條所有加盟的節(jié)點企業(yè)或組織。共五十八頁2.供應鏈管理的范圍(fnwi)及層次范圍(fnwi)層次企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理企業(yè)外部供應鏈管理多環(huán)節(jié)鏈式結(jié)構(gòu)供應鏈管理網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應鏈管理戰(zhàn)略層(Strategic Level)：解決影響企業(yè)物流長期發(fā)展的方針和政策的決策等問題。包括物流中心的數(shù)量、布局、能力，及物流網(wǎng)絡中的物流方向等。運作/戰(zhàn)術(shù)層：(Tactical Level)按季度或年度

5、更新計劃的決策。包括采購和生產(chǎn)計劃、庫存策略、運輸策略等。支持/運作層(Operations Level)：每天的物流調(diào)度、運輸路線的優(yōu)化、貨物裝卸等決策問題。共五十八頁3.供應鏈SCOR參考模型SCOR是由一個獨立的、非盈利的組織-供應鏈協(xié)會 (SCC) 開發(fā)支持，作為供應鏈管理的跨行業(yè)標準 。供應鏈協(xié)會（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR 模型的目的是為了達成：一致的供應鏈流程和術(shù)語一致的績效測量指標SCOR 包括5個主流程細節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務模型設計分成(fn chn)主流程/使能流程每個流程定義包含測評指標最佳實踐軟件特性

6、等PlanSourceMakeDeliverReturn共五十八頁三、供應鏈的特征(tzhng)復雜性動態(tài)性 面向用戶需求(xqi) 交叉性 供應鏈節(jié)點企業(yè)組成的跨度（層次）不同，供應鏈往往由多個、多類型甚至多國企業(yè)構(gòu)成，所以供應鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復雜。供應鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和適應市場需求變化的需要，其中節(jié)點企業(yè)需要動態(tài)地更新，這就使得供應鏈具有明顯的動態(tài)性。 供應鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生，并且在供應鏈的運作過程中，用戶的需求拉動是供應鏈中信息流、產(chǎn)品/服務流、資金流運作的驅(qū)動源。 節(jié)點企業(yè)可以是這個供應鏈的成員，同時又是另一個供應鏈的成員，眾多的供

7、應鏈形成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度 共五十八頁四、供應鏈與功能領域KPI的確定價值(jizh)驅(qū)動 功能層面5大流程KPI（40+10個）ISC層面KPI（5個）供應鏈績效衡量 供應鏈及各功能領域KPIs的確定將幫助鑒定問題產(chǎn)生的原因及相關(guān)的重要(zhngyo)影響領域 集成供應鏈供應鏈可靠性資產(chǎn)利用供應鏈柔性及響應能力1.及時齊套發(fā)貨率 2.完美訂單履行率3.庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) /周轉(zhuǎn)率4.訂單履行提前期5. 供應鏈響應周期 20個KPI11個KPI11個KPI功能優(yōu)秀10個KPI供應鏈成本供應鏈可靠性 - 供應鏈在正確的時間給正確的客戶提供正確的產(chǎn)品供應鏈響應性 - 供應鏈響應客戶需求和為客

8、戶提供產(chǎn)品的速度 供應鏈柔性 - 供應鏈為贏得或維持競爭優(yōu)勢而響應市場變化的敏捷度供應鏈成本 - 供應鏈運作相關(guān)成本資產(chǎn)利用 - 管理資產(chǎn)以滿足需求的效果共五十八頁五、供應鏈在國外的發(fā)展(fzhn)集成化供應鏈敏捷供應鏈：初始階段、職能集成階段、內(nèi)部集成階段、外部集成階段。 敏捷供應鏈：基于互聯(lián)網(wǎng)的信息開放、共享和集成。綠色供應鏈：如何使工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護能夠共同協(xié)調(diào)發(fā)展(fzhn)。 供應鏈的設計：供應鏈的設計要以產(chǎn)品為中心,必須設計出與產(chǎn)品特性一致的供應鏈,即產(chǎn)品的供應鏈設計策略。 供應鏈伙伴選擇供應鏈庫存技術(shù)：供應商管理庫存(VMI)、聯(lián)合庫存管理(JMI)供應鏈信息技術(shù)供應鏈建模技術(shù):

9、目前供應鏈建模技術(shù)主要包括:網(wǎng)絡設計法、近似方法、基于仿真的方法。共五十八頁六、供應鏈在國內(nèi)的發(fā)展(fzhn)第一階段 1978年以前(yqin)第二階段 19781992年 第三階段 1992年以后共五十八頁七、供應鏈管理(gunl)的四大支點以顧客(gk)為中心強調(diào)企業(yè)的核心竟爭力 相互協(xié)作的雙贏理念 優(yōu)化業(yè)務及信息流程供應鏈管理以市場需求為原動力讓顧客參與產(chǎn)品設計客戶服務戰(zhàn)略需求傳遞戰(zhàn)略自制與外包仿不了買不來拆不開帶不走。共五十八頁八、供應鏈管理規(guī)劃(guhu)的八大原理（1）資源橫向集成原理（2）系統(tǒng)原理（3）多贏互惠原理 （4）合作共享原理 （5）需求驅(qū)動原理（6）快速響應(xing

10、yng)原理（7）同步運作原理（8）動態(tài)重構(gòu)共五十八頁 銷售預測與供應鏈計劃管理采購與供應商管理倉儲與分銷配送(pi sn)管理運營與績效管理九、供應鏈管理(gunl)的核心內(nèi)容共五十八頁第一部分(b fen) 物流與供應鏈管理概述第二部分(b fen) 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求計劃管理與庫存控制第四部分 采購策略與成本管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理共五十八頁集成供應鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）供應鏈一體化管理（橫向、縱向、前向、后化一體化）生產(chǎn)模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等）物流規(guī)劃與管理（內(nèi)、外部物流、第三方、四方物流）采購戰(zhàn)略規(guī)劃與管理

11、供應商關(guān)系維護與管理策略推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理庫存策略與規(guī)劃管理供應鏈的信息化管理策略延遲制造管理精益鏈、敏捷(mnji)鏈、綠色供應鏈管理策略柔性計劃與均衡生產(chǎn)管理ODM、OEM策略選擇共五十八頁 案例分析(fnx)： 華為、富士康、康佳、戴爾、聯(lián)想、小米供應鏈運營策略分析與比較共五十八頁第一部分(b fen) 物流與供應鏈管理概述第二(d r)部分 供應鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理第三部分 需求計劃管理與庫存控制第四部分 采購策略與成本管理第五部分 物流與配送管理第六部分 供應鏈績效管理共五十八頁一、需求管理(gunl)概述1.什么是需求計劃？2.需求計劃的復雜性3.影響需求計劃的因素 4.需求的供

12、應方式(fngsh)選擇.共五十八頁二、需求(xqi)的供應方式 推動式采購（訂貨(dng hu)點法) 拉動式采購（JIT) VMI TOC.共五十八頁按時間劃分：如短期預測、中期預測、長期預測按產(chǎn)品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品按空間(kngjin)劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售三、需求(xqi)預測計劃的制定1.需求預測的維度共五十八頁2. 需求預測(yc)的方式 從需求預測 從歷史(lsh)預測 從項目預測共五十八頁3. 需求預測(yc)的方法 銷售人員意見綜合法 專家意見綜合法 時間序列法 統(tǒng)計分析法（因果(yngu)分析法） 項目分析法 時間逼近及趨勢分析法共五十八頁

13、四、計劃(jhu)與調(diào)度管理 計劃為生產(chǎn)任務和日?；顒庸┝四繕撕鸵罁?jù)，但計劃提前于生產(chǎn)制定，再好的計劃也是基于一定的預測和假設條件制定出來的。一旦(ydn)這些預測和假設條件不成立或失真較多，一方面計劃本身將難以實現(xiàn)，同時也將影響正常生產(chǎn)秩序； 調(diào)度工作是保障計劃在執(zhí)行過程中處于可控狀態(tài)和及時協(xié)調(diào)解決好計劃執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題的重要手段； 計劃員運籌帷幄、決勝千里，離不開調(diào)度員能征善戰(zhàn)、左右逢源。共五十八頁五、如何有效(yuxio)控制庫存？ 1.定期庫存控制 2.定量訂貨控制 3.經(jīng)濟訂貨批量(EOQ) 4.庫存分類及控制方法 5.產(chǎn)品(chnpn)預測準確率的控制方法 6.JIT準時采購/供

14、應策略(JIT采購/供應) 7.VMI 8.其它控制庫存的可能方法 .共五十八頁第一(dy)部分 供應鏈與供應鏈管理第二(d r)部分 需求預測與計劃管理第三部分 采購與供應商管理第四部分 物流與配送管理第五部分 供應鏈績效管理共五十八頁一、采購(cigu)戰(zhàn)略規(guī)劃1.由采購團隊利用量的杠桿(gnggn)，調(diào)動資源，對供應商進行集中認證；2.戰(zhàn)略性地選擇供應商/談判、簽署合同3.建立長期的供應商合作伙伴關(guān)系/將供應商報價信息上網(wǎng)4.采購總成本的節(jié)約5.有效地供應商管理采購中心依據(jù)產(chǎn)品或組織或地域的需要，設置采購組織，進行分散采購，以快速的響應和提供優(yōu)質(zhì)采購服務：1.高效地執(zhí)行采購過程/PO執(zhí)行

15、2. 滿足計劃需求/管理往來合同3.及時的與優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)物料供應/處理供貨例外信息4.服務于生產(chǎn)與內(nèi)部客戶5.采購成本的節(jié)約共五十八頁1.“WIN-WIN”的戰(zhàn)略(zhnl)2.與重要供應商建立戰(zhàn)略(zhnl)合作伙伴關(guān)系的戰(zhàn)略(zhnl)3.采取多種采購方式，并與供應商共享采購預測的戰(zhàn)略4.電子采購的戰(zhàn)略二、具體的采購戰(zhàn)略：共五十八頁1.一般性策略(cl)三、具體的采購措施(cush)與方法2.低附加值加工類的采購策略3.高技術(shù)定制加工類的采購策略4.壟斷及準壟斷供應類的采購策略5.價格頻繁波動類的采購策略6.配套類的采購策略共五十八頁1.供求關(guān)系分析與采購(cigu)策略：（松散(sngsn

16、)關(guān)系）（緊密關(guān)系）對立關(guān)系松散型關(guān)系交易關(guān)系較緊密的戰(zhàn)術(shù)關(guān)系外包關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴型關(guān)系單一供應源關(guān)系共同命運關(guān)系現(xiàn)貨采購定期采購無定額合同定額合同合伙關(guān)系合資企業(yè)內(nèi)部供應四、供應商關(guān)系管理策略共五十八頁2.供應商關(guān)系定位模型(mxng)及采購策略：影響/供應/機會/風險比率支出80% 的項目 = 20% 的價值20% 的項目= 80% 價值ITCMHNL瓶頸日常關(guān)鍵杠桿共五十八頁高中低 高 中 低供 應 商 優(yōu) 勢企業(yè)優(yōu)勢開拓(kitu)平衡多樣化優(yōu)劣勢關(guān)系的組合矩陣(j zhn)模型:3.優(yōu)劣勢關(guān)系模型及采購策略：共五十八頁4. 供應商感知模型(mxng)分析及采購策略分析-供應商如何看待

17、(kndi)你的公司(潛在客戶)高低開發(fā)/發(fā)展核心維持/燥擾壓榨/盤剝低高生意的價值吸引力的程度共五十八頁5. 結(jié)合供應定位模型及采購(cigu)策略分析盤剝維持發(fā)展核心(hxn). 與供應商感知模型. 瓶頸日常關(guān)鍵杠桿共五十八頁五、采購(cigu)模式的選擇1. 標準(biozhn)訂單2. 一攬子訂單3. VMI4. 網(wǎng)上采購5. 跨國采購6. 訂貨點采購模式7. JIT采購管理8. M.RP方法9. 電.子采購模式10. 電子商務采購管理共五十八頁六、降低采購成本(chngbn)的十大手法Value Analysis（價值分析，VA）Value Engineering（價值工程，VE）C

18、ost and Price Analysis（Negotiation（談判）Target Costing（目標成本法）Early Supplier Involvement（早期供應商參與，ESI）Leveraging Purchases（杠桿采購）Consortium Purchasing（聯(lián)合采購集中采購）Design for Purchase（為便利采購而設計(shj)，DFP）價格與成本分析Standardization（標準化）共五十八頁第一(dy)部分 供應鏈與供應鏈管理第二(d r)部分 需求預測與計劃管理第三部分 采購與供應商管理第四部分 物流與配送管理第五部分 供應鏈績效管理共

19、五十八頁物流，英語是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學的分支，包括物資、人員和設備的獲得、維護和運輸。 CLM對物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應到消費的運動和存儲的計劃、執(zhí)行和控制的過程。 美國對現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、服務以及相關(guān)信息從供應到消費的運動和存儲的計劃、執(zhí)行和控制的過程。歐洲物流協(xié)會對物流的定義為：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運輸、安排及此相關(guān)的支持活動的計劃、執(zhí)行與控制，以達到(d do)特定的目的。一

20、、物流與物流管理(gunl)1.什么是物流？共五十八頁日本通常對物流的定義(dngy)為：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動,是創(chuàng)造時間性、場所性價值的經(jīng)濟活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工，運輸、配送等各種活動。如果不經(jīng)過此過程，物就不能移動。英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強調(diào)了物流對企業(yè)經(jīng)營的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原材料、零部件及產(chǎn)成品的采購、移動及儲存（包括相關(guān)信息流）的過程，它貫穿整個企業(yè)及其營銷渠道，以合理的成本滿足客戶需求，使企業(yè)目前和將來的贏利能力最大化。物流術(shù)語國家標準將物流定義為：物品從供應地向接收地的實體

21、流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲蓄、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。 國家經(jīng)貿(mào)委提出的關(guān)于加快我國現(xiàn)代物流發(fā)展的若干建議中對現(xiàn)代物流的定義是：現(xiàn)代物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點至終點及相關(guān)信息有效流動的全過程，它將運輸、倉儲、裝卸、加工、整理、配送、信息等方面有機結(jié)合，形成完整的供應鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合服務。 共五十八頁2.物流管理的三個發(fā)展(fzhn)階段：共五十八頁3.物流的主要(zhyo)內(nèi)容運輸(transportation)存儲(warehousing and storage)包裝(packaging)物料搬運(material han

22、dling)訂單處理(chl)(order processing)預測(forecasting)生產(chǎn)計劃(production planning)采購(purchasing or procurement)客戶服務(customer service)選址(location)退貨處理(Return Goods Handling)廢棄物處理(Salvage and Scrap Disposal)其他活動共五十八頁二、配送(pi sn)的概念在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶的訂貨要求，在物流結(jié)點(倉庫、商店、貨運站、物流中心)對物料進行揀選、加工、包裝、分割(fng)、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的

23、方式按時送達指定地點的物流活動。注： 配送是“配”和“送”的有機結(jié)合，是物流的綜合活動形式，是在某一經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。 在物流配送中心通過有效地利用揀、配貨等理貨工作，使送貨達到一定的規(guī)模，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。共五十八頁三、配送(pi sn)流程1.一般(ybn)配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨“四就”配送：大批量或特殊要求。就廠、就港（站）、就車（船）、就庫共五十八頁2. 有加工(ji gng)功能的配送流程供貨企業(yè)(qy)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨加工裝貨共五十八頁四、配送(pi sn)合理化的原理和做法標準化原理

24、(yunl)；合并原理；差異化原理；延遲原理。實現(xiàn)共同配送;實現(xiàn)區(qū)域配送;推行準時配送系統(tǒng);推行即時配送;實行產(chǎn)地直送配送;實現(xiàn)配送的信息化;實現(xiàn)配送的自動化;實現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實行送取結(jié)合。共五十八頁五、配送(pi sn)中心 配送中心指作為從事配送業(yè)務的物流場所或組織,接受提供(tgng)方提供(tgng)的多品種大量的貨物,按照多家需求者的訂貨要求,迅速、準確、低成本、高效率地將商品配送到需求場所的物流結(jié)點設施?？煽醋髁魍ㄐ蛡}庫。共五十八頁六、配送中心規(guī)劃(guhu)與設計 前期準備 確定系統(tǒng)目標 功能規(guī)劃 選址規(guī)劃 作業(yè)流程(lichng)規(guī)劃 設施設

25、備規(guī)劃 信息系統(tǒng)規(guī)劃 系統(tǒng)工程原則 價值工程原則 科學化原則 發(fā)展原則共五十八頁第一(dy)部分 供應鏈與供應鏈管理第二(d r)部分 需求預測與計劃管理第三部分 采購與供應商管理第四部分 物流與配送管理第五部分 供應鏈績效管理共五十八頁一、績效考核模型(mxng)A質(zhì)量(zhling)-成本-時間模型A：質(zhì)量費用時間質(zhì)量是什么？質(zhì)量是保障，質(zhì)量就是客戶質(zhì)量控制和管理已經(jīng)“推動”供應鏈像公司一樣運轉(zhuǎn)這種變化要求更好的采購與供應關(guān)系共五十八頁二、績效考核模型(mxng)B: QCDS模型(mxng)B：共五十八頁三、績效考核模型(mxng)C： TQRDC共五十八頁5R原則影響的績效合適的價格采購價格直接影響組織的成本合適的質(zhì)量質(zhì)量的提高有助于