八年級(jí)科學(xué)上第一章水的組成知識(shí)點(diǎn)

1、第一節(jié) 水在哪里一、地球上水的組成和分布1、世界水體的構(gòu)成 從宏觀上講，地球上的水主要有海洋水、陸地水和大氣水三種存在形式。海洋水 是地球水的主體，約占地球總水量的 96.53% ，陸地淡水中含量最多的是冰川水，目前，人類利用的淡水資源主要是 河流水 、 淡水湖泊水 、 淺層地下水 ，僅占地球上淡水總量的0.3%。2、水有 固、液、氣 三種狀態(tài)，水的三態(tài)變化屬于 物理變化 。二、水的重要性1、水是地球生命有機(jī)體的組成之一：許多生命體的組成中，水占其質(zhì)量的一半以上。水與生命：一個(gè)健康成年人每天平均約需水 2.5L ，主要供水途徑是 食物 和 飲水 。生物體中含水量最多的是 水母 ，人體重量的 2

2、/3 以上是水分，兒童體內(nèi)的水分含量占 4/5 。2、水參與地球生命體的活動(dòng)過程： 例：以綠色植物為例，水發(fā)揮三個(gè)方面的作用：通過植物體的光合作用，和其他元素一起合成有機(jī)物；溶解土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素，使之能被植物根系吸收；通過葉面的蒸騰，調(diào)節(jié)葉表面的溫度，避免葉面被太陽(yáng)光灼傷。3、長(zhǎng)期生存在不同水分條件下的生命體，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厮止┙o特點(diǎn)，往往會(huì)形成特定的行為特點(diǎn)和生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。如：活動(dòng)在沙漠地區(qū)的駱駝，通過關(guān)閉汗腺可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持體內(nèi)的水分，并且通過其嗅覺系統(tǒng)可以在數(shù)千米以外“聞到”水源。三、水循環(huán)水體運(yùn)動(dòng)的重要形式1、概念: 水循環(huán)是指自然界的水周而復(fù)始持續(xù)運(yùn)動(dòng)的過程。2、成因：形成水循環(huán)

3、的外在動(dòng)力是 太陽(yáng)光的照射 和 地球引力 。形成水循環(huán)的內(nèi)因是 水的物理性質(zhì) ，即水的三態(tài)會(huì)隨 溫度 而變化。3、環(huán)節(jié)：蒸發(fā)、蒸騰、水汽輸送、降水、地表徑流、地下徑流（下滲）等(看圖) 4、途徑：地球上的水循環(huán)按照發(fā)生的空間大致可以分為 海陸間循環(huán) 、 海上內(nèi)循環(huán) 和 陸上內(nèi)循環(huán) 3種。其中能補(bǔ)給陸地水的水循環(huán)是 海陸間循環(huán)小循環(huán)：海上循環(huán)（海洋大氣海洋）； 內(nèi)陸循環(huán)（陸地大氣陸地）； 大循環(huán)：海陸間循環(huán)（海洋大氣陸地）；5、水循環(huán)的意義：(a)水循環(huán)是地球上各水體間相互聯(lián)系的紐帶,使水圈成為一個(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng).(b)通過水循環(huán).使海洋源源不斷向陸地供應(yīng)淡水,滋潤(rùn)著土地.哺育著生命.6、水體的平均更

4、新周期7、每年的3月22日為“世界水日”。第二節(jié) 水的組成一、水的組成（微觀）水的電解實(shí)驗(yàn)：正極得到的氣體是 氧氣 ，檢驗(yàn)這種氣體的方法是 能使帶火星的木條復(fù)燃 ；負(fù)得到的氣體是 氫氣 ，檢驗(yàn)這種氣體的方法是 能燃燒 ,產(chǎn)生 淡藍(lán)色的火焰 。正極和負(fù)極所得氣體的體積比約為 1：2 。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:水 通直流電 氫氣+ 氧氣，說明水是由 氫 和 氧 組成的(水的電解是化學(xué)變化)。電極氣體的量檢驗(yàn)方法及現(xiàn)象結(jié)論正極氣體體積是負(fù)極的1/2氣體能是帶火星的木條復(fù)燃正極產(chǎn)生的氣體是氧氣負(fù)極氣體體積是正極極的2倍氣體能在空氣中燃燒,產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰負(fù)極產(chǎn)生的氣體是氫氣二、水的物理性質(zhì) （宏觀）純凈的水是一種無色

5、無味的液體，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0，沸點(diǎn)是100水在4時(shí)密度最大。水結(jié)成冰時(shí)密度變小，質(zhì)量不變，體積變大，所以冰能浮在水面。水的重要性質(zhì)：顏色無色沸點(diǎn)100氣味無味凝固點(diǎn)0狀態(tài)常溫常壓下液態(tài)水的異?，F(xiàn)象4時(shí)密度最大,結(jié)冰后體積膨脹,冰浮在水面上第三節(jié) 水的密度一、質(zhì)量 1、定義：物體的一種性質(zhì),通常指該物體所含物質(zhì)的量,是量度物體慣性大小的物理量。通常用m表示。2、單位：質(zhì)量的單位：噸、千克、克、毫克（ 從小到大排列：毫克、克、千克、噸） 換算關(guān)系：1t=1000kg, 1kg=1000g, 1g=1000mg國(guó)際單位制中，主單位是：千克 kg。常見物體的質(zhì)量：一名中學(xué)生的質(zhì)量為50千

6、克，一個(gè)雞蛋約為50克。 3、性質(zhì)：質(zhì)量不隨物體形狀、狀態(tài)、空間位置的改變而改變，是物質(zhì)的基本屬性。二、密度1密度的概念（1）定義：?jiǎn)挝惑w積某種物質(zhì)的質(zhì)量叫做這種物質(zhì)的密度。（2）密度是物質(zhì)的固有 屬性 ，與物體的 形狀 、體積 、 質(zhì)量 無關(guān)，即對(duì)于 同一物質(zhì) 而言， 密度是不變的 。(如：一杯水和一桶水的密度是一樣的) 不同的物質(zhì)，密度一般不同 。2密度的公式及單位 (1)公式： 密度=質(zhì)量/體積， 即=。（ 公式變形：mv 、 vm / ）(2)單位：表示密度， m表示質(zhì)量，v 表示體積。當(dāng)質(zhì)量單位是g，體積單位是cm3時(shí)，密度的單位是gcm3；當(dāng)質(zhì)量單位是kg，體積單位是m3時(shí)，密度的

7、單位是kgm3。水銀的密度為13.6103千克/米3，它所表示的意義是1米3的水銀的質(zhì)量是13.6103千克。一般情況下 水的密度為1.0103千克/米3 ，合 1.0克/厘米3 ，它的意義是 每立方米水的質(zhì)量為1.0103千克 。水、海水、酒精之間的密度大小關(guān)系為 海水 水 酒精 。 (3)單位換算：1克/厘米3=1000千克/米3 ， 即 1kg/m3 =110 -3g/cm31毫升 = 1cm3 = 110 -6 m3 、 1噸=1000千克=1106克1毫升 = 110 -3升 、1升10 -3 m3 (4)注意：密度公式只能表明物質(zhì)的密度可用物質(zhì)的質(zhì)量和體積求出，但不表示物質(zhì)的密度與

8、質(zhì)量成正比，與體積成反比。因?yàn)橥N物質(zhì)的密度是不變的，它與物質(zhì)的質(zhì)量和體積無關(guān)。（5）常見物質(zhì)的密度 常見液態(tài)物質(zhì)密度 常見氣態(tài)物質(zhì)的密度一些氣體的密度物質(zhì)（標(biāo)準(zhǔn)狀況）密度（千克/米3）氧氣1.429二氧化氮1.491氫氣0.09g常見固態(tài)物質(zhì)的密度 補(bǔ)充：鋁的密度：2.7103千克/米3三、密度的應(yīng)用知道其中任意兩個(gè)量，即可求得第三個(gè)量1、鑒別物質(zhì)：求出密度，對(duì)照密度表查找物質(zhì)的種類。（1）測(cè)量原理：m/v（2）測(cè)量步驟：用天平稱量物體的質(zhì)量；用量筒或量杯測(cè)量物體的體積；根據(jù)公式計(jì)算2、求質(zhì)量：對(duì)不方便稱質(zhì)量的物體來說，可以根據(jù)物體的體積和密度求出物體的質(zhì)量。3、求體積：對(duì)不方便測(cè)體積的物體

9、來說，可以利用物體的密度和質(zhì)量求出物體的體積。第四節(jié) 水的壓強(qiáng)一、壓力1、壓力的定義： 垂直 作用在物體 表面上 的力叫壓力。壓力是由物體之間 相互擠壓 而產(chǎn)生的。2、壓力的特點(diǎn)：壓力作用在物體的接觸面，力的方向與受力物體的表面垂直并指向被壓物體。3、壓力的大?。何矬w水平放置時(shí)，壓力大小等于 重力 。壓力與重力的聯(lián)系與區(qū)別：壓力可以由物體上被支持受到的重力產(chǎn)生，也可以由任意施力物體所施加的作用力產(chǎn)生。其主要區(qū)別表現(xiàn)在：大小不一定一致，如放置在斜面上的物體，其施加的壓力與所受重力不同；方向不一定一致，壓力的方向垂直于接觸面，而重力的方向總是豎直向下的；作用點(diǎn)不同，壓力的作用點(diǎn)在受力面上，重力的作

10、用點(diǎn)在物體的重心上；產(chǎn)生的原因不同：壓力是因?yàn)槲矬w的相互擠壓導(dǎo)致的，重力是地心的引力引起的。4、壓力的作用效果跟 壓力的大小 和 受力面積的大小 有關(guān)。二、壓強(qiáng)實(shí)驗(yàn)：（1）在受力面積相同的條件下，改變壓力的大小. （2）在壓力相同的條件下，改變受力面積的大小由實(shí)驗(yàn)可知：當(dāng)受力面積相同時(shí)，壓力越大，壓力的作用效果越明顯；當(dāng)壓力相同時(shí)，受力面積越小，壓力的作用效果越明顯。1、壓強(qiáng)的定義：在科學(xué)上用壓強(qiáng)來表示壓力產(chǎn)生的效果；即在 單位面積上 受到的壓力大小。（壓力產(chǎn)生的效果與接觸面積的大小關(guān)系，要比較壓力的作用效果，必須比較單位面積上受到的壓力）2、壓強(qiáng)的公式： 壓強(qiáng)=壓力/受力面積 ，即 ，（公式

11、變形：F= PS S= F/P）。P表示壓強(qiáng)（帕pa），F(xiàn)表示壓力（牛N），S表示受力面積（米2 m2）壓強(qiáng)計(jì)算公式的物理意義是：?jiǎn)挝幻娣e上受到的壓力就等于壓強(qiáng)的大小。3、壓強(qiáng)的單位：國(guó)際單位制中，壓強(qiáng)的單位是帕斯卡，簡(jiǎn)稱帕（Pa）, 由力和面積的單位組成，寫作：“牛/”， 1帕=1牛/米2。帕斯卡是一個(gè)很小單位.常用的壓強(qiáng)單位還有百帕（102Pa）、千 帕(103Pa)、兆帕(106Pa)。 2帕=2牛/米2 ，2帕的意義是 單位面積上受到的壓力為2牛 。4、對(duì)壓強(qiáng)單位的認(rèn)識(shí)：對(duì)折的報(bào)紙對(duì)桌面的壓強(qiáng)為1帕，人站立對(duì)地面的壓強(qiáng)是15000帕，磚塊平放對(duì)地面的壓強(qiáng)約為，坦克履帶對(duì)地面的壓強(qiáng)約為。

12、練習(xí)1：一個(gè)質(zhì)量為50千克的人，每只腳與地面的接觸面積為200厘米2。則當(dāng)他站立在地面上時(shí)對(duì)地面的壓力為 ，對(duì)地面的壓強(qiáng)為 ；當(dāng)他走路時(shí)對(duì)地面的 壓力為 ，對(duì)地面的壓強(qiáng)為 。練習(xí)2：用100N的力把重力為40N的物體壓在豎直的墻壁上，物體與墻壁的接觸面積為200cm2，則物體對(duì)墻壁的壓強(qiáng)多大？5、增大和減少壓強(qiáng)的方法：由壓強(qiáng)公式的物理意義知，壓強(qiáng)的大小與壓力和受力面積有關(guān)系，因此改變壓強(qiáng)的途徑是：若壓力一定，改變受力面積；若受力面積一定，改變壓力（1）增大壓強(qiáng)的方法：A、壓力不變時(shí)，減小受力面積；B、受力面積不變時(shí)，增大壓力。（2）減小壓強(qiáng)的方法：A、壓力不變時(shí)，增大受力面積；B、受力面積不變

13、時(shí)，減少壓力。6、分析下面的事例 （1）小刀刃越鋒利，接觸面積越小，壓強(qiáng)越大，便于切割物品。 （2）推土機(jī)履帶寬大，可以增大受力面積，減小對(duì)地面的壓強(qiáng)，不易陷入泥土中。 （3）釘子、箭頭、刺刀、長(zhǎng)矛等有尖銳的尖端，減小受力面積，增大壓強(qiáng)。 （4）駱駝的體重大約是馬的1倍，但它的腳掌的面積約為馬的3倍。三、水的壓強(qiáng)1、實(shí)驗(yàn)：水對(duì)容器底部和側(cè)壁的壓強(qiáng)（1）將水注入管內(nèi)至約1/3處，觀察蒙在下端管口的橡皮膜有什么變化？再注入水，橡皮膜又有什么變化？（2）將水注入管內(nèi)至約1/3處，蒙在側(cè)壁出口的橡皮膜有什么變化？再將更多的水注入管內(nèi) ，橡皮膜有什么變化？ 實(shí)驗(yàn)及觀察表明：水和其他液體對(duì)容器和側(cè)壁都會(huì)產(chǎn)

14、生壓強(qiáng)，深度越大，壓強(qiáng)越大2、水內(nèi)部的壓強(qiáng)（1）探究水內(nèi)部壓強(qiáng)的特點(diǎn) 猜想：水內(nèi)部的壓強(qiáng)的大小可能與水的深度有關(guān)（2）觀察壓強(qiáng)計(jì)的結(jié)構(gòu) 用大拇指壓一下金屬盒上的橡皮膜，看U形管這左、右兩液面的位置有什么變化U形管壓強(qiáng)計(jì)是專門來研究液體壓強(qiáng)的儀器（它的工作原理是當(dāng)橡皮膜受到的壓強(qiáng)越大，U型管兩邊的 高度差 越大），如圖所示，壓強(qiáng)計(jì)的金屬放入水中一定深度，根據(jù)U形管兩邊水面的高度面，可知液體的壓強(qiáng)為多大（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 當(dāng)一個(gè)物理量與多個(gè)因素有關(guān)時(shí)，常常設(shè)定其他因素不變，使其中一個(gè)因素變化來研究該物理量的變化情況，從而逐一探索出該物理量與所有因素有關(guān)系，這種研究問題的方法叫做控制變量法，仿照此法

15、可設(shè)計(jì)方案： 控制深度不變，探索壓強(qiáng)大小與方向的關(guān)系；控制深度不變，探究壓強(qiáng)大小與液體密度關(guān)系；使用同一種液體，探究壓強(qiáng)大小與液體深度的關(guān)系；（4）評(píng)價(jià)與交流液體壓強(qiáng)的特點(diǎn):A、一切液體內(nèi)部都存在著壓強(qiáng)， B、液體的壓強(qiáng)隨深度的增加而增大； C、在同一深度，液體向各個(gè)方向的壓強(qiáng)相等 D、進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)液體的壓強(qiáng)還跟液體的密度有關(guān)，不同液體深度相同處，密度越大，壓強(qiáng)越大。由水的壓強(qiáng)的特點(diǎn)可知，液體壓強(qiáng)的計(jì)算公式為: P=gh推導(dǎo)過程P= F/S=G/S=mg/s=vg/s=shg/s=g h3、正確理解液體壓強(qiáng)規(guī)律 (1)液體受重力作用，所以液體對(duì)容器底有壓強(qiáng)；液體具有流動(dòng)性，所以液體對(duì)容器側(cè)壁

16、有壓強(qiáng)。 (2)液體內(nèi)部向各個(gè)方向都有壓強(qiáng)。在同一深度，液體向各個(gè)方向的壓強(qiáng)都相等；液體的壓強(qiáng)隨深度的增加而增大。 (3)液體的壓強(qiáng)與深度和密度有關(guān)。(4)液體壓強(qiáng)與液體的質(zhì)量，體積，容器的形狀沒有關(guān)系?？偨Y(jié)：液體壓強(qiáng)的特點(diǎn)有：對(duì)容器 側(cè)壁 和 底部 都有壓強(qiáng)，且隨 深度 的增加而增大；液體內(nèi)部向 各個(gè)方向 都有壓強(qiáng)；并在同種液體的同一深度，液體向各個(gè)方向的 壓強(qiáng)相等 ；不同液體深度相同處的壓強(qiáng)還跟 密度 有關(guān)，密度越大，壓強(qiáng)越大?！舅伎肌咳齻€(gè)分別用銅、鐵、鋁、制成正方形，它們的質(zhì)量相同，把它們放在桌面上，則對(duì)桌面產(chǎn)生的壓強(qiáng)大小的關(guān)系是？P銅 P鐵 P鋁第五節(jié) 水的浮力一、浮力1、浮力的方向：

17、液體(氣體)對(duì)浸入其內(nèi)的物體都會(huì)產(chǎn)生 豎直向上 的浮力。方向：豎直向上。2、浮力產(chǎn)生的原因：液體對(duì)浸入其中的物體產(chǎn)生浮力的原因是 液體上下表面受到的壓力差 。3、阿基米德原理： 浮力的大小等于物體排開的液體受到的重力 。公式：F浮=G排液=排g v排（液指液體密度，排指物體排開的液體的體積計(jì)算時(shí)，單位要統(tǒng)一，排取千克/米3，v排取米3）對(duì)阿基米德原理理解需注意的幾個(gè)問題: (1)公式中的液是液體的密度，而不是浸入液體的物體的密度。 (2)公式中的V排液是物體浸入液體時(shí)，排開液體的體積，而不是液體的總體積，也不是物體的體積。當(dāng)物體完全浸入(即浸沒)液體中時(shí)，V排液恰好等于物體本身的體積V物；當(dāng)物

18、體只部分浸入液體中時(shí)，V排液V物。 (3)浮力大小只跟物體排開的液體受到的重力有關(guān)，即浮力只與 液體密度、物體排開液體的體積 有關(guān)，而與其他因素?zé)o直接關(guān)系。(4)液的單位只能是 千克米3 ，V排液的單位只能是 米3 。二、物體不受浮力的情況 當(dāng)物體與容器底部緊密接觸時(shí)，兩個(gè)接觸面間就沒有液體，物體的下表面不再受液體對(duì)物體的壓強(qiáng)，液體對(duì)它就失去了向上的托力，浮力當(dāng)然隨之消失。如：橋墩，還有釘在泥中的木樁。三、物體的浮沉條件：在液體中的物體的浮沉取決于：物體的重力G和浮力F浮的大小。1、根據(jù)力和運(yùn)動(dòng)的關(guān)系：F浮G 上??；F浮=G 懸浮，此時(shí)V排=V物；F浮=G 漂浮，此時(shí)V排物 時(shí)，上?。ㄗ罱K漂浮

19、）當(dāng)液 物 時(shí)，下沉當(dāng)液物 時(shí)，懸浮四、 浮沉條件的應(yīng)用1、輪船： 因?yàn)槠r(shí)，F(xiàn)浮=G ， 所以同一艘輪船從海行駛到江河或從河到海，其受到的浮力不變。根據(jù)F浮=排g v排，同一艘輪船從海行駛到江河，因?yàn)镕浮不變，排減小，所以 v排必增大，即船身稍下沉。2、潛水艇：它的上浮和下沉是通過對(duì)水艙的排水和充水而改變自身的重力來實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)水艙充滿水時(shí)，潛水艇受到的重力大于浮力，潛水艇下沉；當(dāng)用壓縮空氣將水艙里的水排出一部分，潛水艇受到的重力小于浮力時(shí)，潛水艇上??；當(dāng)水艙里留有適量的水，潛水艇受到的重力等于浮力時(shí)，潛水艇就會(huì)停留在水面下任何地方.3、密度計(jì)：密度計(jì)是測(cè)量液體密度的工具.它是一根上部標(biāo)有刻

20、度，形狀特殊的玻 璃管，管下部的玻璃泡內(nèi)裝入小鉛丸或汞，用它測(cè)液體密度時(shí)它所受的浮力總是等于它受到的重力.因?yàn)镕浮=排g v排 ，液體密度不同，密度計(jì)排開液體的體積不同，液面所對(duì)應(yīng)的位置也就不同?？潭炔痪鶆?、上小下大（測(cè)密度時(shí)，密度計(jì)所受浮力不變處于漂浮狀態(tài)）練習(xí)：一艘輪船重108牛，當(dāng)它在長(zhǎng)江上駛時(shí)，所受的浮力為 牛，當(dāng)它由長(zhǎng)江駛?cè)霒|海時(shí)，所受的浮力為 ，所排開的液體體積變 。五、浮力的計(jì)算1、公式法：根據(jù)阿基米德原理：，而普遍適用于計(jì)算任何形狀物體的浮力.2、平衡法：即物體懸浮或漂浮時(shí)，物體處于平衡狀態(tài)，由力和運(yùn)動(dòng)的關(guān)系知：。 3、稱量法：把物體掛在彈簧測(cè)力計(jì)上，記下彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)為，再

21、把物體浸入液體，記下彈簧測(cè)力計(jì)的示數(shù)為，由受力分析知：F浮=F1-F2.4、壓力差法：浸沒在液體中的物體受到液體向上的壓力為，受向下的壓力為，受力分析有：F浮=F上-F下.該方法適用于深度已知的形狀規(guī)則的正方形、長(zhǎng)方體或圓柱體.練習(xí)1：有一物塊，在空氣中稱時(shí)重力為29.4牛，浸沒在水中稱時(shí)，彈簧測(cè)力計(jì)的讀數(shù)為19.6牛。求：(1)物塊在水中受到的浮力的大?。?2)物塊的體積多大？練習(xí)2：酒精的密度是0.8103千克/米3，把體積為500厘米3的鐵塊浸沒在酒精中，它受到的浮力是多少牛？練習(xí)3：一木塊的質(zhì)量是500g，漂浮于水面。求：木塊受到的浮力木塊浸入水中體積。第六節(jié) 物質(zhì)在水中的分解狀況一、

22、分子運(yùn)動(dòng)1、物質(zhì)的構(gòu)成：分子和其他微粒，例如原子、離子等。2、分子的性質(zhì)：（1）分子很?。w積、質(zhì)量都很?。?，光學(xué)顯微鏡也不能看見； （2）分子間有間隙，氣體分子之間的空隙比固體和液體分子之間空隙大； （3）分子處于不停的無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)中，如擴(kuò)散（宏觀表現(xiàn)），物體的溫度越高分子的運(yùn)動(dòng)越劇烈（解釋物態(tài)變化）。3、分子之間有空隙。 相同體積的水和酒精混合后，總體積小于混合前兩體積之和，說明 思考：一大筐鵝卵石，可以填吞很多細(xì)沙，而體積不增大，是否可以用分子之間有間隙解釋？4、分子無規(guī)則運(yùn)動(dòng)（擴(kuò)散）。桂花十里飄香是分子的 ，即是 思考：擴(kuò)散現(xiàn)象十分的常見，請(qǐng)舉出例子來（至少三個(gè)）。二、分散系定義：一種

23、或幾種物質(zhì)分散在另一種介質(zhì)中所形成的體系稱為散體系。被分散的物質(zhì)稱為分散相（或分散質(zhì)）而連續(xù)介質(zhì)稱為分散介質(zhì)。例如食鹽水溶液，食鹽是分散相（或分散質(zhì)），水是分散介質(zhì)。根據(jù)定義，不難看出，就有如上圖的分散情況。寫出可能發(fā)生的分散情況：三、溶液1、溶液、溶質(zhì)、溶劑的定義 (1)溶液：由溶質(zhì)溶解于溶劑后形成的 均一的、穩(wěn)定 的混合物。指的是固體、液體、氣體在液體總的分散。(2)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫溶劑。溶質(zhì)可以是固體、液體，也可以是氣體。(3)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑（常用的溶劑: 水、酒精、汽油、丙酮等），水是較好的溶劑。2、區(qū)分溶質(zhì)，溶劑。根據(jù)實(shí)際和生活的處理習(xí)慣，大致分為下面三種形式的

24、約束。（1）固體（氣體）+液體，液體為溶劑；（2）液體+ 液體，量多的為溶劑；（3）只要有水，不管量多量少，水都為溶劑。例如：判斷下面的溶質(zhì)，溶劑是？葡萄糖水、 生理鹽水、 碘酒、氫氧化鈉溶液、高錳酸鉀溶液、5克色拉油與10克汽油混合、15克酒精與5克水混合3、溶液的性質(zhì)和用途（1）性質(zhì)：溶質(zhì)溶解在溶劑中所得到的物質(zhì)（均一、穩(wěn)定）。 久置后，不會(huì)變質(zhì)，也不會(huì)有沉淀生成。 由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)（混合物）.（2）混合物的定義：由多種（2種）物資組成的物質(zhì)叫混合物。溶液、懸濁液、乳濁液都屬于混合物。（3）用途：把兩種能夠起反應(yīng)的固體物質(zhì)混合在一起，反應(yīng)進(jìn)行得很慢，但如果把它們這兩種物質(zhì)分別配成溶液，

25、然后把兩種溶液混合，反應(yīng)進(jìn)行得快。 人和動(dòng)物、植物攝取營(yíng)養(yǎng)，必須是溶液才能吸收。 生活中的酒、醋、醬油以及眾多的飲料都是溶液。四、濁液1、分類： 懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。（如：沙子加入水中后形成的混合物） 乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的物質(zhì)。（如：潤(rùn)滑油與水混合形成的混合物）2、濁液特點(diǎn)：放置后會(huì)分層3、溶液、懸濁液、乳濁液名稱特征溶液懸濁液乳濁液形成過程固、液氣溶解在液體里固體顆粒分散在液體里小液滴分散在液體里穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定長(zhǎng)期放置均一、穩(wěn)定下沉上浮舉例糖水、汽水、飲料等石灰水、泥水、血液等牛奶、肥皂水粒 子 大 小直徑1納米半徑0.1微米半徑0.1微

26、米小結(jié)：常見的分類溶液：清涼飲料、糖水、醬油、醋、 白酒等；懸濁液：血液、“服用搖勻”的藥液、“鋇餐”等；乳濁液：牛奶、肥皂水等。注意：一般我們說的水，如蒸餾水是純凈物，不是溶液；而礦泉水、鹽水等是混合物，是溶液。【思考1】衣服上沾上了油怎么辦？用汽油擦洗【思考 2】放在干洗店的衣服為什么不能當(dāng)日取回？原理：有無可以溶解在有機(jī)溶液中，而這些有機(jī)溶液往往有毒、易揮發(fā)，因此不宜即日領(lǐng)回。第七節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解一、飽和溶液和不飽和溶液1、飽和溶液和不飽和溶液的定義（1）飽和溶液:在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，稱為這種溶質(zhì)的飽和溶液。（2）不飽和溶液：在一定溫度下，在一

27、定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，稱為這種溶質(zhì)的不飽和溶液。注意： 什么條件下，飽和與不飽和溶液才有意義？條件：一定溫度和一定量的溶劑，否則飽和不飽和溶液就沒有確定的意義。 飽和溶液和不飽和溶液的區(qū)別是什么？在一定溫度下，在一定量的溶劑里，能否繼續(xù)溶解某種溶質(zhì) 怎樣判斷一種溶液是不是飽和溶液？飽和溶液是對(duì)一定的溶質(zhì)而言的。如某溫度下的蔗糖飽和溶液是對(duì)蔗糖飽和的，不能再溶解蔗糖，若加入其他溶質(zhì)如食鹽，仍可溶解。2、飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化（大多數(shù)物質(zhì)適用）3、濃溶液和稀溶液溶有較多溶質(zhì)濃溶液； 溶有較少溶質(zhì)稀溶液 注意：飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液。例如：（1

28、）在同一溫度下，飽和溶液一定比不飽和溶液濃。（ ）（2）濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液。（ ）（3）在一定溫度下，食鹽的飽和溶液比其不飽和溶液濃。（ ）二、溶解性在相同的條件下，不同物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多?？茖W(xué)中，用溶解性來描述物質(zhì)的溶解能力。1、溶解性的概念：通常把一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力叫做溶解性。溶解性也是物質(zhì)的一種特性.2、溶解性的等級(jí)三、 溶解度1、溶解度概念：在一定溫度下，某物質(zhì)在100 克溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)質(zhì)量為該物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。（溫、飽、百、克）注意：(1) 四個(gè)關(guān)鍵詞:一定的溫度，100克溶劑、

29、達(dá)到飽和、溶質(zhì)的質(zhì)量 （2）溶解度就是一定溫度下，100g溶劑中能溶解的溶質(zhì)的最大質(zhì)量。 （3）溶解度單位為克（g）。 練習(xí)1：判斷下列說法正確與否： 20克 A 物質(zhì)溶解在100克水里恰好制成飽和溶液, A的溶解度是20克.（ ） 20時(shí),10克氯化鈉溶解在水里制成飽和溶液,故20時(shí)氯化鈉的溶解度是10克.（） 20時(shí),10克氯化鈉可溶解在100克水里,20時(shí)氯化鈉的溶解度是10克.（ ） 20時(shí), 100克水最多可溶解36克氯化鈉, 則20時(shí)氯化鈉的溶解度為36.（ ）練習(xí)2： “20時(shí),硝酸鉀的溶解度是31.6克”。這句話的含義是 。此時(shí)，飽和溶液 克，溶質(zhì) 克, 溶劑 克。 20時(shí),1

30、00克水中最多能溶解0.165克氫氧化鈣,則20時(shí)氫氧化鈣的溶解度是 。 思考：由上面的練習(xí)知，不同物質(zhì)的溶解度大小不同,那么物質(zhì)的溶解度與什么有關(guān)呢？2、影響物質(zhì)溶解度的因素。（1）溶質(zhì)是固體。 蔗糖溶于水比熟石灰多，即溶解度蔗糖大于熟石灰。即溶解度的大小與 有關(guān)。 我們知道用水洗油脂不易洗掉，而用汽油洗油脂易掉，說明油脂在汽油中的溶解度大于水中。即溶解度的大小與 有關(guān)。 沉淀在杯底中的蔗糖，當(dāng)給杯子加熱時(shí)，蔗糖繼續(xù)溶解。即溶解度的大小與 有關(guān)。思考：溫度對(duì)固體溶質(zhì)溶解度特點(diǎn)是什么？有什么不同？（2）溶質(zhì)是氣體。 打開汽水罐有大量的氣泡冒出，這是為什么？即氣體溶解度大小與 有關(guān)。 煮沸的開水

31、，不易用來養(yǎng)魚，為什么？即氣體的溶解度大小與 有關(guān)?？偨Y(jié)：影響溶解度的因素為：1、內(nèi)因：溶質(zhì)，溶劑；2、外因：溫度，壓強(qiáng)。注：要比較不同物質(zhì)的溶解度大小,必須在相同的溶劑中,在相同的溫度條件下。3、溶解度的計(jì)算溶解度公式：溶解度=（溶質(zhì)質(zhì)量/溶劑質(zhì)量）100克，單位：克。即溶解度（S）= m溶質(zhì)/m溶劑 100g例1：在20時(shí),將0.05克某物質(zhì)溶于10克水中達(dá)到飽和狀態(tài)。20時(shí)這種物質(zhì)的溶解度是多少?例2：某溫度下，a克某物質(zhì)溶解在b克水里恰好飽和,這種物質(zhì)的溶解度是多少?4、溶解度曲線：以溫度為橫坐標(biāo)，溶解度為縱坐標(biāo)形象地看出物質(zhì)的溶解度隨溫度變化情況的曲線。不同的物質(zhì)溶解度受溫度的影響是

32、不同的。（1）大多數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增大： 影響很大，如硝酸銨，硝酸鉀，硝酸鈉等，表現(xiàn)為曲線陡； 影響不大，如氯化鈉（食鹽）、氯化鉀、氯化銨，表現(xiàn)為曲線平緩。（2）極少數(shù)物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而減小，如氫氧化鈣（熟石灰）。（3）固體的溶解度曲線可以表示如下幾種關(guān)系： 同一物質(zhì)在不同溫度時(shí)的不同溶解度的數(shù)值； 不同物質(zhì)在同一溫度時(shí)的溶解度數(shù)值； 物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的大小； 比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度的大小等。（4）溶解度曲線上的各點(diǎn)的意義： 曲線上每個(gè)點(diǎn)表示某溫度下某溶質(zhì)的溶解度； 曲線上每個(gè)點(diǎn)所配制的溶液是該溫度下這種溶質(zhì)的飽和溶液,曲線下方的點(diǎn)表示對(duì)應(yīng)溫度下該溶質(zhì)的

33、不飽和溶液； 兩條曲線的交點(diǎn),表示在該溫度下兩種物質(zhì)的溶解度相等。練習(xí):根據(jù)溶解度曲線回答 ：A、 時(shí)硝酸鈉的溶解度為80克；B、10 時(shí)硝酸銨的溶解度為 ；C、 時(shí)硝酸鈉與硝酸鉀的溶解度相等，為 克。D、20 時(shí)硝酸鈉、氯化銨、氯化鈉、硝酸鉀四種物質(zhì)的溶解度由高到低的順序排列為 。E、10 時(shí)150克硝酸銨投入100克水中充分?jǐn)嚢杷萌芤簽?溶液（填“飽和或不飽和”）；溫度升高到20 ，所得溶液為 溶液。5、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（1）溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的定義：溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示溶質(zhì)在總?cè)芤嘿|(zhì)量中所占的百分比(可以是小數(shù)，也可以是百分比)（2）溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算公式：溶液的質(zhì)量 = 溶質(zhì)的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量

34、溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（m溶質(zhì)/m溶液 ） 100%溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（S/S+100 ） 100% （飽和溶液）注意：溶解度可以直接轉(zhuǎn)化為質(zhì)量分?jǐn)?shù)，但質(zhì)量分?jǐn)?shù)要轉(zhuǎn)化為溶解度，條件必須為原溶液為飽和溶液。例：在20時(shí)，氯化鈉溶解度為 36克，則此時(shí)的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為？ 思考 20時(shí)，硝酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%，則硝酸鉀的溶解度為？ （3）即明確溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、溶質(zhì)、溶劑、溶液的關(guān)系: 溶質(zhì)的質(zhì)量不變不變?cè)黾訙p少溶劑的質(zhì)量減少增加不變不變?nèi)芤旱馁|(zhì)量減少增加增加減少（4）溶液中：溶質(zhì)的質(zhì)量溶液的體積溶液的密度溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（5）溶液的稀釋或計(jì)算時(shí)，要點(diǎn)：混合后溶質(zhì)的質(zhì)量不變 濃溶液的質(zhì)量濃溶液的質(zhì)量

35、分?jǐn)?shù) 稀溶液的質(zhì)量稀溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，都是等于溶質(zhì)的質(zhì)量。（6）配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液步驟：A、計(jì)算（溶劑和溶質(zhì)的質(zhì)量或體積）B、稱量(固體：用天平稱??；液體：用量筒量取) C、溶解（后裝瓶，并貼上標(biāo)簽） 例：要配制20%的食鹽溶液300克，需食鹽和水各多少克？溶質(zhì)質(zhì)量（食鹽）300克20%60克。 溶劑質(zhì)量（水）300克60克240克。配制步驟：計(jì)算、稱量、溶解。（7）溶解度與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的比較比較項(xiàng)目溶解度（S）溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（A%）意義表示物質(zhì)溶解性的度量，受到外界溫度、壓強(qiáng)等影響。表示溶液中溶質(zhì)質(zhì)量的多少，不受外界條件限制。溫度要求一定不一定溶劑量要求100g不一定溶液是否飽和一定

36、達(dá)到飽和不一定單位g無關(guān)系式(溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量)100g(溶質(zhì)質(zhì)量/溶液質(zhì)量)100%聯(lián)系A(chǔ)%=S/（S+100）100%第八節(jié) 物質(zhì)在水中的結(jié)晶一、結(jié)晶 什么是結(jié)晶？把固態(tài)物質(zhì)的水溶液加熱蒸發(fā)（或慢慢揮發(fā)），溶液達(dá)到飽和后，如果繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質(zhì)就能成為具有一定幾何形狀的固體而析出，這一過程稱為結(jié)晶。 二、晶體1、什么是晶體？在結(jié)晶的過程中形成的具有規(guī)則的幾何形狀的固體。有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。不同的晶體具有不同的形狀。食鹽晶體、云母晶體及硫酸銅晶體等。2、非晶體沒有規(guī)則的幾何外形，沒有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。硫黃粉、紅磷、玻璃燈3、結(jié)晶的范圍：分離幾種可溶性的固態(tài)混合物。結(jié)晶的原理：固體物質(zhì)的

37、溶解度受溫度的影響差別。4、操作：溶解 蒸發(fā)（飽和） 冷卻結(jié)晶 過濾5、獲得晶體的兩種方法：（1）蒸發(fā)溶劑：一般用于溶解度受溫度影響不大的物質(zhì)，如氯化鈉。 （2）冷卻熱飽和溶液：適用于溶解度受溫度影響大的物質(zhì)，如硝酸鉀。思考： 為什么蒸發(fā)溶劑能析出晶體？ 為什么冷卻熱飽和溶液的方法可得到晶體？ 這兩種方法是不是適合所有物質(zhì)晶體的獲得？（前一種是，后一種不一定）對(duì)于氯化鈉溶液和氫氧化鈣溶液不能用冷卻熱飽和溶液的方法來得到晶體。事實(shí)上，在生活生產(chǎn)中人們通常是將兩種方法綜合起來使用，也就是先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的物質(zhì)結(jié)晶析出。三、結(jié)晶水合物1、結(jié)晶水？當(dāng)物質(zhì)從溶液里結(jié)晶析出時(shí)，晶體里結(jié)合著一定數(shù)目的水分子，這樣的水分子叫做結(jié)晶水。2、結(jié)晶水合物？含有結(jié)晶水的物質(zhì)，叫做結(jié)晶水合物，如硫酸銅晶體（俗稱膽礬）。3、 HYPERLINK http:/www.2 www.2、結(jié)晶水合物失去結(jié)晶水的過程是 風(fēng)化 現(xiàn)