日本株式會(huì)社千曲化成唐木田部長(zhǎng)演講的文件ppt課件

1、日本的食用菌消費(fèi)采用的液體菌種系統(tǒng).日本的菌種供應(yīng)情況 日本菌種普通都以木屑種或菌楔種(子彈形)的方式由菌種研發(fā)單位共給瓶栽及椴木栽的消費(fèi)人。食用菌消費(fèi)較繁盛的長(zhǎng)野縣因金針菇和蟹味菇的瓶栽菇農(nóng)較多、因此由各地域的農(nóng)協(xié)屬下的菌種中心供應(yīng)菌種的體制比較充實(shí)。 為了提高消費(fèi)效益、最近液體菌種系統(tǒng)被全國(guó)的食用菌消費(fèi)企業(yè)逐漸遭到關(guān)注。.各種液體菌種系統(tǒng) 在培育罐中培育菌絲的方法 在產(chǎn)生氣泡的液體培育基中、在短時(shí)間內(nèi)把菌絲大量增生. 韓國(guó)的系統(tǒng)將固體菌種經(jīng)過處置當(dāng)場(chǎng)變成液體菌種的方法 由我公司開發(fā)、正在四處引進(jìn)的系統(tǒng)對(duì)培育罐中培育的菌絲進(jìn)展脫水濃縮、在加水還 原后接種的方法 處于研發(fā)階段.將固體種轉(zhuǎn)換液體

2、種系統(tǒng)的特點(diǎn) 用易于液體化的培育基消費(fèi)原種、確認(rèn)性質(zhì)后進(jìn)展液體接種。 一瓶原種可以接1,600栽培瓶。 原種的消費(fèi)瓶數(shù)可以減少到木屑種的四非常之一、這樣既可以減少勞動(dòng)時(shí)間、而且菌種消費(fèi)車間面積少可以減少投資。 原種與木屑種一樣、先做出菇實(shí)驗(yàn)確認(rèn)蘑菇的質(zhì)量和菌種性質(zhì)、盡量排除菌絲由來的不穩(wěn)定要素以便消費(fèi)可以得到穩(wěn)定。 根據(jù)近似于對(duì)現(xiàn)有的木屑種評(píng)價(jià)規(guī)范來確認(rèn)原種質(zhì)量。 由于原種對(duì)栽培瓶的接種倍率比木屑種高、故對(duì)栽培瓶確實(shí)認(rèn)數(shù)量和比率也相應(yīng)的添加、這有利于提高消費(fèi)穩(wěn)定性。 液體菌種接種設(shè)備的液體管道和儲(chǔ)存罐都用高溫蒸氣消毒。 降低了初期設(shè)備、設(shè)備投資與運(yùn)轉(zhuǎn)本錢。.各種液體菌種系統(tǒng) 在培育罐中培育菌絲

3、的方法 在產(chǎn)生氣泡的液體培育基中、在短時(shí)間內(nèi)把菌絲大量增生. 韓國(guó)的系統(tǒng)將固體菌種經(jīng)過處置當(dāng)場(chǎng)變成液體菌種的方法 由我公司開發(fā)、正在四處引進(jìn)的系統(tǒng)對(duì)培育罐中培育的菌絲進(jìn)展脫水濃縮、在加水還 原后接種的方法 處于研發(fā)階段.原種.原種確實(shí)認(rèn)情況.液體菌種消費(fèi)設(shè)備二次稀釋 菌種打碎及一次稀釋機(jī) 液體菌種 罐 儲(chǔ)存罐.液體菌種接種機(jī) 接種才干 單位:栽培塑筐 筐時(shí)瓶裝10000瓶.消費(fèi)設(shè)備的系統(tǒng)引進(jìn)情況年月. 前期培育 天培 養(yǎng)口徑眼打孔.培 養(yǎng)口徑5眼打孔 后期培育 天.培育終了 搔菌以后.發(fā) 芽剛搔菌之后.發(fā) 芽 第四天第九天.抑 制天左右光線照射(目地)促使構(gòu)成菇蓋、菇柄整齊.套 筒 芽高長(zhǎng)到瓶口上2cm、抑制程序終了時(shí)進(jìn)展套筒。.生