食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（第一課時）

1、第二節(jié) 消化和吸收營養(yǎng)成分無機物有機物糖 類人體最主要的能源物質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是人體生 長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料脂 肪人體內(nèi)的儲備能源物質(zhì)， 維持體溫恒定維生素維持人體的正常生命活動水細胞的主要組成成分，參與人體的各項生 命活動 無機鹽構(gòu)成人體組織的重要成分，對人體的 生長發(fā)育起重要作用復 習缺維生素A A.厭食、貧血、肌無力缺維生素B1 B.壞血病缺維生素C C.貧血缺維生素D D.腳氣病缺含鐵的無機鹽 E.地方性甲狀腺腫缺含碘的無機鹽 F.夜盲癥 缺含磷的無機鹽 G.骨質(zhì)疏松癥動動手，連連看資料：每天我們都會吃進各種食物以保證我們獲取充足的營養(yǎng)。食物的種類各不相同：

2、米飯、饅頭、各種蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。不同的食物進入消化道將產(chǎn)生哪些變化呢？口腔咽食管胃小腸大腸肛門消化管消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)1.消化系統(tǒng)的組成肝臟胰腺唾液腺胃腺腸腺消化腺2.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔 牙齒：咀嚼食物，舌：攪拌食物并使 食物與唾液混合均勻咽 食物的通路食道 能蠕動，將食物推入胃中 胃 通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液 充分混合小腸 通過蠕動，促進消化，吸收營養(yǎng)物 質(zhì)，并將剩余物推入大腸大腸 通過蠕動，將食物殘渣推向肛門肛門 排出糞便消化道唾液可初步消化淀粉胃液可初步消化蛋白質(zhì)膽汁可乳化脂肪絨毛之間有腸腺胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液含多種消化酶，能消化多種營養(yǎng)物質(zhì)。消化

3、腺唾液腺胃 腺肝 臟胰 腺腸 腺分泌消化液消化腺內(nèi)含 消化酶唾液唾液淀粉酶胃液胃蛋白酶膽汁無消化酶但能乳化脂肪胰液含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶腸液資 料 分 析 姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜子咽了下去。這粒西瓜子在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它軋的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。請你幫這粒西瓜子分析一下：（1）它在哪里遇到像軋鋼機似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？（4）又長又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物 質(zhì)在這里會神秘地消失？1.(2016 廣東)既有消化功能又有吸收功能的器官是( )A.肝臟 B.大腸C.食道D.小腸D2.如圖是人體的消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)的敘述錯誤的是( )A.分泌的