《中藥飲片(冬季養(yǎng)生組合搭配--聯(lián)合銷售)》 (藥店)

1、養(yǎng)生固本 健康人生中藥冬季養(yǎng)生組合搭配1夏長(zhǎng)冬藏秋收春生“小洞不補(bǔ)，大洞吃苦” 2目前在我國(guó)死亡率居前十位的疾病中，有44%以上的患病人群是由不良的生活方式和行為方式所致。氣候變化環(huán)境污染不良生活方式食品安全問題不良情緒意外傷害正氣不足陰陽(yáng)失調(diào)臟腑失和現(xiàn)代生活，危機(jī)重重3懂得養(yǎng)生，自己掌控生命！中國(guó)人的平均醫(yī)療支出世界排名是 188位中國(guó)人的平均壽命是歲, 排名是 20位不生病少生病晚生病 養(yǎng)生4中醫(yī)9種體質(zhì)分類與判定標(biāo)準(zhǔn) 1、平和體質(zhì)：以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛、臟腑功能狀態(tài)強(qiáng)健壯實(shí)為主要特征的一種體質(zhì)狀態(tài)。又稱為“平和質(zhì)”。平和質(zhì)所占人群比例，約為32.75%，也就是三分之一左右。男性

2、多于女性，年齡越大，平和體質(zhì)的人越少。2、氣虛體質(zhì)：形體消瘦或偏胖，體倦乏力，面色蒼白，語(yǔ)聲低怯，常自汗出，且動(dòng)則尤甚，心悸食少，舌淡苔白，脈虛弱，是其基本特征。53、陽(yáng)虛體質(zhì)：特征和寒性體質(zhì)接近，為陽(yáng)氣不足，有寒象，表現(xiàn)為疲倦怕冷，四肢冰冷、唇色蒼白，少氣懶言，嗜眨乏力，男性遺精，女性白帶清稀，易腹瀉，排尿次數(shù)頻繁，性欲衰退等。4、陰虛體質(zhì)：為陰血不足，有熱象表現(xiàn)為經(jīng)常口渴，喉嚨干、容易失眠、頭昏眼花、容易心煩氣躁、脾氣差，皮膚枯燥無(wú)光澤、形體消瘦、盜汗、手足易冒汗發(fā)熱、小便黃、糞便硬、常便秘等。65、痰濕體質(zhì)：是目前比較常見的一種體質(zhì)類型，多見于肥胖人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖，腹部肥滿

3、松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多，面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微混。此種體質(zhì)類型有易患高血壓，糖尿病，肥胖癥，高脂血癥，哮喘，痛風(fēng)，冠心病，代謝綜合征，腦血管疾病等疾病的傾向。6、濕熱體質(zhì)：肢體沉重，發(fā)熱多在午后明顯；舌苔黃膩，脈數(shù)。具體表現(xiàn)因濕熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為濕疹或疔皰；在關(guān)節(jié)筋脈則局部腫痛。大腸濕熱見腹痛腹瀉，甚至里急后重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。77、血瘀體質(zhì)：在氣候寒冷、情緒不調(diào)等情況下，很容易出現(xiàn)血脈瘀滯不暢或阻塞不通，也就是瘀血。瘀塞在什么部位，什么部位就發(fā)暗發(fā)青

4、、疼痛、干燥騷癢、出現(xiàn)腫物包塊。瘀血體質(zhì)者很難見到白白凈凈、清清爽爽的面容，對(duì)女性美容困擾很大。容易生斑，面色晦暗，口唇發(fā)暗，眼晴渾濁，“紅絲盤睛”（眼睛里經(jīng)常有細(xì)小的紅血絲）。常見以難以透膿的黯紫小丘疹或結(jié)節(jié)為主的痤瘡，痤瘡之后的暗瘡?。ㄉ爻林┖茈y消散。瘀血體質(zhì)者舌頭上有長(zhǎng)期不消的瘀點(diǎn)和瘀斑。舌系帶兩邊有兩條小靜脈，如果瘀血嚴(yán)重，那兩條小靜脈是怒張的。瘀血體質(zhì)者常見表情抑郁、呆板，面部肌肉不靈活,容易健忘、記憶力下降。8、氣郁體質(zhì)：神情憂郁，情感脆弱，煩悶不樂；多愁善感，憂郁，焦躁不安；經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，容易心慌，容易失眠；容易受到驚嚇，遇事容易感到害怕；舌淡紅，苔薄白，脅肋部或乳房容

5、易脹痛。9、特稟體質(zhì)：與西醫(yī)所說(shuō)的過敏體質(zhì)有些相像。8病例李先生是一名中年男子，最近一年，因?yàn)楣ぷ鲃诶鄢霈F(xiàn)了畏寒怕冷，大便稀溏，腰膝酸痛，并且伴有性功能減退，特別是冬天癥狀更是加重。經(jīng)過醫(yī)生診斷為：陽(yáng)虛體質(zhì)。現(xiàn)到店向藥師你咨詢，可以買什么中藥進(jìn)補(bǔ)？9 當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20g，生姜30g，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉600g剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。藥膳指導(dǎo)10 材料：當(dāng)歸10克，肉蓯蓉10克，淮山15

6、克，核桃肉10克，黑棗6顆，羊肉半斤，姜3片，米酒少許。作法：先將羊肉川燙去其羊騷味，將所有藥材放入鍋中，羊肉放于藥材上方，加入少許米酒，水量淹蓋過羊肉，待大火滾后，關(guān)小火熬煮40分鐘，即可享用。作用：男性體虛造成腎虧、陽(yáng)痿、婦女氣血循環(huán)不好，冬天手腳冰冷，子宮寒不孕，貧血、氣血不足、尿多等，長(zhǎng)期服用可改善體質(zhì)，容易火氣大的人及孕婦慎服用。 肉蓯蓉?zé)跹蛉?1病例王先生臉上總是油光滿面，而且很容易生粉刺痘痘。他脾氣急躁，容易發(fā)火。常常覺得嘴巴里發(fā)苦、口干，舌苔發(fā)黃還很膩。吃東西喜歡口味重的，愛吃辣，但是吃了辣就容易上火，眼睛里出現(xiàn)紅絲，還會(huì)便秘。經(jīng)過醫(yī)生診斷為：痰濕體質(zhì)?，F(xiàn)到店向藥師你咨詢，可以

7、買什么中藥調(diào)理？12泥鰍燉豆腐：泥鰍500g，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成。可清利濕熱。綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用。綠豆50g，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。可清熱解毒，明目止渴。藥膳指導(dǎo)131、當(dāng)歸頭讓女人美麗一生的好草藥14當(dāng)歸頭和全當(dāng)歸的區(qū)別 當(dāng)歸頭-止血為主，功似當(dāng)歸，活血之功偏當(dāng)歸身-補(bǔ)血為主，功似當(dāng)歸，養(yǎng)血之功偏勝當(dāng)歸尾-破血為主：破血下行，活血之功更佳全當(dāng)歸-補(bǔ)血活血的功效，補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便15一般在臨床上開當(dāng)歸的處方里沒有表示的話，這里的當(dāng)歸是“全當(dāng)歸”，是當(dāng)歸身

8、和當(dāng)歸尾混雜一起的。當(dāng)歸一身都是寶，得根據(jù)病癥用藥“頭”止血而上行“身”養(yǎng)血而中守“尾”破血而不流“全”活血而不走血虛引起頭疼宜用當(dāng)歸頭；身體虛弱可用當(dāng)歸身；筋骨疼痛、手腳麻木可用當(dāng)歸尾。 由于當(dāng)歸既補(bǔ)血、又能活血，故成為調(diào)經(jīng)要藥，可用于月經(jīng)延時(shí)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)量少色淡等病癥，常與熟地、白芍、川芎等配成“四物湯”應(yīng)用。前人把當(dāng)歸稱之為“婦科專藥”，無(wú)論胎前、產(chǎn)后各病，都常隨癥加減采用。當(dāng)歸頭和當(dāng)歸尾偏于活血、破血；當(dāng)歸身偏于補(bǔ)血、養(yǎng)血；全當(dāng)歸既可補(bǔ)血又可活血；當(dāng)歸須偏于活血通絡(luò)。當(dāng)歸-養(yǎng)血圣物，保女人一生平安16當(dāng)歸的主要功效 當(dāng)歸鯉魚湯：豐胸藥膳，能幫助調(diào)養(yǎng)氣血、豐滿胸部。當(dāng)歸15克，白芷

9、5克，黃芪15克，枸杞10克，大棗5枚，鯉魚1條(約600克)。將當(dāng)歸、白芷、黃芪、枸杞洗凈，大棗去核，鯉魚殺后去腸雜，加清水適量，把藥材都放進(jìn)去，煮至鯉魚熟，加入鹽、味精調(diào)味。當(dāng)歸蒸鯉魚補(bǔ)氣利水、補(bǔ)血養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)顏，還可促進(jìn)下肢血液循環(huán)。寒冷天氣食用對(duì)腿腳冰冷、腫脹有很好的功效，同時(shí)還可改善腿部皮膚龜裂，減輕靜脈曲張 。17歸參燉母雞 原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。 補(bǔ)

10、血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。四物湯182、鹿茸 鹿茸的成分含甘氨酸等16種氨基酸、維生素A、三磷酸腺苷、核糖核酸、卵磷脂、膽固醇、腦磷脂、雌二醇、雌酮、鈣、磷、鎂、膠質(zhì)等。鹿茸有強(qiáng)壯作用，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可提高機(jī)體工作能力，改善食欲和睡眠，促進(jìn)紅細(xì)胞新生，有促進(jìn)創(chuàng)傷俞合、強(qiáng)心、利尿等作用。19 鹿茸的性味為甘、咸、溫，具有壯腎陽(yáng)、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒等功能；能改善勃起功能障礙、滑精、宮冷不孕 神疲、畏寒、眩暈耳鳴耳聾、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂等病癥。鹿茸性溫助陽(yáng)，陰虛陽(yáng)亢及有內(nèi)熱者忌用。20鹿茸食用方法 鹿茸海馬燉雞湯鹿茸5克、海馬2對(duì)、蟲草子實(shí)體10克

11、、巴戟天15克、肉蓯蓉15克、杞子10克、龍眼肉10克、雞一只、瘦肉100克、生姜少許。紅參510克，鹿茸5克，龍眼肉5克，杞子10克，雞肉250克，瘦肉150克燉服。鹿茸5克，西洋參12克，杞子15克，龍眼肉5克，瘦肉100克，雞一只燉服。21中藥浸酒制巴戟天120克，制何首烏250克，金櫻子30克，枸杞子250克，鹿茸1020克，紅棗500克。用法：將上述藥物放入510斤38至45度左右的米酒內(nèi)，密封15天后可開啟飲用，每次1020ml，每日12次。(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無(wú)癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；高血壓、心臟病患者，食用時(shí)應(yīng)遵

12、醫(yī)囑)。(如年輕而無(wú)陽(yáng)虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。223、鹿尾巴來(lái)源：鹿科動(dòng)物梅花鹿、馬鹿的干燥尾巴。 鹿尾匯集鹿的陰血精華，有稱“陽(yáng)氣聚于角，陰血聚于尾”。從鹿的尾部椎骨處切割取出，除去筋部、殘肉及毛茸，用線縫合，然后掛起自然風(fēng)干。23成份及功效 尾巴含豐富蛋白質(zhì)、膠質(zhì)乳磷酸鈣、維他命C、維他命D、維他命 E、維他命B12、鎂及鋅等礦物質(zhì)。 壯腰益腎，大補(bǔ)虛損，增強(qiáng)體力，消除疲勞，能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)治療風(fēng)濕病有顯著的療效。材料：肉蓯蓉,熟地各30克,桂圓肉,枸杞子各20克,鹿尾巴一條,烏雞一只。做法：（1）將鹿尾巴用溫水浸泡,洗刮凈

13、污垢和剩毛,用刀劈開數(shù)段（2）烏雞用清水清洗乾凈（3）其余藥材用清水浸泡,洗凈（4）把全部材料放進(jìn)湯煲,加適量清水,煲滾后改文火煲約小時(shí),加鹽調(diào)味。功效：補(bǔ)腎益精,壯腰健脊。244、鹿筋 功效：補(bǔ)腎陽(yáng)、壯筋骨。主治：勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽(yáng)痿、遺精。鹿筋內(nèi)含有睪丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無(wú)機(jī)元素。治久患風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無(wú)力，步履艱難，手足無(wú)力，手腳抽筋，跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強(qiáng)了鹿筋養(yǎng)血的作用。 25鳳足燉鹿筋1、主料：干鹿筋100 克，肥雞腳20

14、0 克，火腿片25 克，蘑菇片50 克。2、調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、雞湯。 制法：1.鹿筋先用冷水洗凈撈起，盛入瓦缽內(nèi)，加入沸水浸泡至水冷后，再換沸水。反復(fù)換沸水多次，待鹿筋脹發(fā)后才能使用（約2 天）。然后把鹿筋修凈，切成手指條，下鍋加姜、蔥、料酒、清水，將鹿筋煨透后取出，放入燉盅內(nèi)。2.雞腳用水燙透，脫去黃皮衣，斬去爪尖，拆去大骨，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈放燉盅內(nèi)，面上放火腿片、蘑菇，加入雞湯、料酒、姜、蔥，上籠蒸至鹿筋熟爛，潷出原汁加入味精、精鹽攪勻倒入盅內(nèi)，再上籠蒸約半小時(shí)取出即成。 功效：此菜以名貴的滋補(bǔ)健身、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕的鹿筋與補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的雞爪為主料，配以補(bǔ)氣益胃的

15、蘑菇。其功在補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰填精、強(qiáng)筋骨、壯腰膝，?？勺鳛榫蛔?、食少贏瘦、病后體虛、產(chǎn)后血虛以及腰膝酸痛、伸屈不利，或風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛，或腎精虧虛等病患者的輔助食療菜肴使用。265、鹿鞭 27鹿鞭為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風(fēng)干即成。以粗大、油潤(rùn)、無(wú)殘肉及油脂、無(wú)蟲蛀、干燥者為佳。性溫，味咸辛，無(wú)毒；入肝、腎、膀胱三經(jīng)；治陽(yáng)痿，腎虛耳嗚，婦人子宮寒冷，久不受孕，慢性睪丸發(fā)炎。陽(yáng)盛者慎服。補(bǔ)腎精，壯腎陽(yáng)，益精，強(qiáng)腰膝。主治腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽(yáng)痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。28鹿鞭壯陽(yáng)湯配料：豬肘肉500克、肥母雞500

16、克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補(bǔ)佳品，并具有溫補(bǔ)、壯陽(yáng)、健脾之功效。用于腎陽(yáng)虛，陽(yáng)痿，遺精等癥。制作：鹿鞭用溫水發(fā)透，刮去粗皮雜質(zhì)，剖開，洗凈后切成3厘來(lái)長(zhǎng)的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗凈，山藥潤(rùn)軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質(zhì)待用。鍋內(nèi)倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開，除去浮沫，加入料酒、蔥、姜、花椒用炆火燉二個(gè)半小時(shí)，除去姜蔥，將豬肉撈出作它用

17、。將山藥、構(gòu)粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個(gè)，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。鹿鞭適用人群1、需要補(bǔ)腎的男士。2、體質(zhì)虛弱、容易疲勞、腰酸背痛的男士。3、不育者。296、石斛石斛的“斛”字，普通話讀“胡”，粵語(yǔ)讀“服”音，以前是一種計(jì)量器，五斗為一斛。據(jù)本草備至敘述，它對(duì)人體有驅(qū)解虛熱，益精強(qiáng)陰等療效。功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。30藥方 1）胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：?jiǎn)斡帽酒愤m量，水煎代茶

18、飲用，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。2）虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長(zhǎng)服有保健強(qiáng)身作用。3）老年人血壓偏高，動(dòng)脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用4）胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。5）陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效，對(duì)老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。6）石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、

19、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。7）石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。8）石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養(yǎng)陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。317、“蟲草花” 32 “蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來(lái)，商家起了一

20、個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。33蟲草花燉瘦肉 原料：蟲草花15g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g功效：益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺健脾做法：這是一個(gè)人食用的分量，

21、將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。適應(yīng)人群：本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。348、花膠 花膠又名：魚肚、白鰾、魚鰾是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名?；z與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，花膠素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。在食療方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精，可用它配合中藥?kù)覝捎行岣呙庖吡?、抑制癌?xì)胞、活化細(xì)胞等；花膠具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者更有明

22、顯功效；花膠還可以助人體消除疲勞，對(duì)外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有幫助。外科手術(shù)后4至5日，可進(jìn)食花膠，傷口愈合會(huì)更快。如孕婦4至5個(gè)月便可食用，臨生前可多食用幾次，這樣產(chǎn)后便會(huì)舒服些。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無(wú)論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品?；z味厚滋膩，胃納差痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未好者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌食。351）元肉淮杞燉花膠 主料：蛤蚧一對(duì),花膠150克輔料：元肉20克,山藥(干)20克,枸杞子20克,棗（干）20克,黨參20克調(diào)料：姜4克,鹽4克功效：1、此湯有補(bǔ)血強(qiáng)心、補(bǔ)氣止喘、健脾。2、對(duì)身體衰弱、心肺氣虛、喘促、精力怠倦、力氣差、心跳不安、失眠、頭暈?zāi)快拧?/p>

23、耳鳴面無(wú)人色、食欲不振等癥有幫助。3、正常人食用也有滋補(bǔ)強(qiáng)健、健脾開胃功效。 2）雞腳花膠湯：雞腳10只，花膠150克，冬菇6只，姜2小塊。 功效：滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力。 3）花膠當(dāng)歸湯：花膠80克、當(dāng)歸10克，紅棗20克，豬肉250克。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)?，用于貧血患者?）薏米百合燉花膠：花膠80克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，花膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。5）花膠燉豬蹄：花膠80克，豬蹄2只，木瓜200克，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可

24、食用。功效：潤(rùn)容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，增奶水。366）花膠豬肚湯 花膠80克，豬肚1只。將豬肚和花膠一起放入燉鍋中燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用，此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，補(bǔ)血?dú)庵挥?，效果佳?）花膠桂圓肉燉水鴨花膠80克，水鴨1只（約斤），淮山克，圓肉克。水鴨劏凈，去內(nèi)臟。斬件；花膠用水浸開，切塊，淮山洗浸小時(shí)，圓內(nèi)洗凈。把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉小時(shí)，調(diào)味食用。功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。熱病后，產(chǎn)后，勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者，癥見肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用于婦女經(jīng)來(lái)發(fā)熱。感冒者不吃。8）花旗參枸杞燉花膠 花旗參12克枸杞20克，花膠60

25、克，生姜2片，紅棗3-4個(gè)，花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀，備用。將已經(jīng)用清水洗凈的花旗參、枸杞、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)，加入適量的水。蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉小時(shí)即可取出，加入幼鹽調(diào)味即可。主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長(zhǎng)、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。9）花膠+茯苓+芡實(shí) 燉湯，再調(diào)冰糖，可以寧心安神，調(diào)養(yǎng)失眠多夢(mèng)。37 9、黨參補(bǔ)益中氣、養(yǎng)血生津該品為臨床常用的補(bǔ)氣藥，功能補(bǔ)脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛不足者，常與黃芪、白術(shù)、山藥等配伍應(yīng)用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥，配補(bǔ)血藥如熟地、當(dāng)歸等。381健脾胃：脾胃之氣不足，可出現(xiàn)四肢困倦、短

26、氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。該品能增強(qiáng)脾胃功能而益氣，可配合白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術(shù)、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術(shù)散）等同用。2. 益氣補(bǔ)血：氣血兩虛的證候（氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細(xì)弱等），可用該品配合白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍湯），以達(dá)氣血雙補(bǔ)的作用。再者，前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為益氣可以促進(jìn)補(bǔ)血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時(shí)，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補(bǔ)血。例如配白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、遠(yuǎn)志、五味子、陳皮等為人參養(yǎng)榮湯（黨參代人參）；配黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、白芍、陳皮、龍眼肉、木香、遠(yuǎn)志等為歸脾湯，都是

27、常用的益氣補(bǔ)血的方劑。據(jù)近代實(shí)驗(yàn)證明該品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來(lái)常以該品配合當(dāng)歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。393治療氣虛咳喘：肺為氣之主， 肺虛則氣無(wú)所主而發(fā)生短氣喘促、語(yǔ)言無(wú)力、咳聲低弱、自汗怕風(fēng)、易患感冒、咯痰無(wú)方等癥。對(duì)氣虛咳喘常以該品配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。4代替獨(dú)參湯：急救虛脫時(shí)，一般多用人參（獨(dú)參湯）， 如一時(shí)找不到人參，可用黨參50克至150克，加附子3克，生白術(shù)10克，急煎服，能代替獨(dú)參湯使用。4010、黃芪 黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰

28、，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。41補(bǔ)中益氣1脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無(wú)力等癥，常與黨參、白術(shù)、山藥同用2氣虛下陷、內(nèi)臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補(bǔ)中益氣湯。固表斂汗1表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；也可配浮小麥、麻黃根等。2陰虛盜汗，可與生地、麥冬等滋陰藥同用。利水消腫1急性腎炎水腫，用于陽(yáng)氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之，方如防己黃芪湯2慢性腎炎水腫、脾腎虛者，常與黨參、白術(shù)、茯苓同

29、用。托瘡排膿1陽(yáng)氣虛弱，用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用2瘡瘍久潰不愈，用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清稀，常與黨參、肉桂等同用。此外，黃芪還應(yīng)用于糖尿病、腦血管意外后遺癥、高血壓病、風(fēng)濕病、多發(fā)性神經(jīng)炎、肌無(wú)力癥等多種疾病。4211、枸杞子1枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼

30、病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。2枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。3枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。4312、丹參 丹參活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。應(yīng)用：用于胸肋脅痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結(jié)塊，以及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效，常與川芎配伍應(yīng)用。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等藥同用。使用注意：反藜蘆。孕婦慎用。44為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體。主 產(chǎn)于

31、四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，現(xiàn)多為人工培育品種。靈芝俗稱靈芝草，民間當(dāng)作“仙草”。其實(shí)它不是“草”，而是珍貴的真菌植物。 它常常寄生于山區(qū)麻櫟、槲櫟、栓皮櫟等闊葉樹的木樁上或腐木的根部。13、赤靈芝片、黑靈芝片靈芝：固本祛邪，神仙上藥?kù)`芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見標(biāo)本，多為多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。 45靈芝鵪鶉蛋湯用鵪鶉蛋12個(gè)、靈芝60克、紅棗12個(gè)。將靈芝洗凈，切小塊；紅棗去核洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部物料放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖少許，再煲沸即成。該湯具有補(bǔ)血益精、減少皺紋之功用。適用于工作壓力大的白領(lǐng)。 食療藥膳

32、舉 例 靈芝白術(shù)瘦肉湯：靈芝10克，白術(shù)10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。 可祛濕、解毒、護(hù)肝，對(duì)商務(wù)人士適用.4614、紅參 紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴(yán)格的區(qū)別，但在補(bǔ)虛方面一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是陰盛陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品，醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。47生曬參：新鮮圓參直接曬干，性平?jīng)?，補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津效果好。紅參：圓參經(jīng)過蒸制潤(rùn)透后，再曬干。顏色紅。性溫，益陽(yáng)氣，生血脈。 野山參高麗參，別直參481.紅參熟地

33、湯：主治老年人陽(yáng)痿。紅參lOg，熟地30g，黃芪25g，白術(shù)15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，遠(yuǎn)志5g，肉桂5g，枸杞15g，烏藥15g。水煎服，每日1劑，早晚分服，l周為l療程。2.枸杞紅參酒：（臨床驗(yàn)方集）。身體虛弱、陽(yáng)病、耳鳴、目花等癥。枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用?？诜?。每次服20毫升，日服2次。3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許

34、，大補(bǔ)。5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取23片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。6、磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次。49紅參有其獨(dú)特的作用 1、紅參具有大補(bǔ)元?dú)?，益血，養(yǎng)心安神的作用。2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。3、紅參能提高腦、體力活動(dòng)能力和免疫功能，增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽(yáng)痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。5、紅參對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。6、紅參對(duì)于治療陽(yáng)痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽(yáng)衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。5015、西洋參 西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。5116、山楂 山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強(qiáng)