獨(dú)立書(shū)店的經(jīng)營(yíng)模式

1、-. z.獨(dú)立書(shū)店的經(jīng)營(yíng)模式左岸書(shū)店被迫關(guān)門(mén)，小眾書(shū)店難撐危局？近日，一家位于復(fù)旦大學(xué)旁邊的經(jīng)營(yíng)了數(shù)十年的小眾人文書(shū)店左岸被迫關(guān)門(mén)。在很多復(fù)旦師生眼中，左岸是一個(gè)文化標(biāo)記，一個(gè)雜糅了太多個(gè)體和群體記憶的地方。左岸關(guān)門(mén)后，有同學(xué)在BBS上發(fā)帖感傷左岸書(shū)店，還有人建議要在BBS上給左岸開(kāi)一個(gè)追悼會(huì)。事實(shí)上，左岸并不是唯一一家因經(jīng)營(yíng)困境而關(guān)門(mén)的人文書(shū)店。這幾年，由于書(shū)店經(jīng)營(yíng)本錢(qián)不斷上升，書(shū)市競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷，許多追求人文主義理念的小眾書(shū)店已經(jīng)漸漸招架不?。旱慕蓵?shū)店和三聯(lián)書(shū)店已經(jīng)倒閉，楓林晚也在去年撤出了鬧市區(qū)；在，卡夫卡書(shū)店倒閉后，曾有多個(gè)試圖延續(xù)卡夫卡血統(tǒng)的人文書(shū)店涌現(xiàn)出來(lái)，但最后都紛紛凋。在無(wú)所不

2、及的商業(yè)瀚海中，小眾書(shū)店這葉扁舟還能否撐得住？小眾書(shū)店：理想主義者浪漫而倔強(qiáng)的精神寄托與大型綜合性書(shū)店不同，小眾書(shū)店主要銷(xiāo)售文史哲類(lèi)的人文書(shū)籍，將讀者定位于偏愛(ài)陽(yáng)春白雪的知識(shí)分子。事實(shí)上，許多小眾書(shū)店都是由文人開(kāi)辦的，與其說(shuō)為了賣(mài)書(shū)賺錢(qián)，不如說(shuō)是為自己和社會(huì)培植一塊精神土壤，以書(shū)會(huì)友，傳遞墨香。呦呦鹿鳴，食野之萍，我有嘉賓，鼓瑟吹笙，位于復(fù)旦大學(xué)旁邊的鹿鳴書(shū)店就是這樣一例。記者看到，在書(shū)店里擺放的多是有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)文史、語(yǔ)言文字以及西方社科等方面的書(shū)籍，店中沒(méi)有暢銷(xiāo)書(shū)或教輔書(shū)，更不會(huì)出現(xiàn)美容秘方、辦公室攻略或炒股指南這類(lèi)書(shū)的影子。據(jù)悉，鹿鳴書(shū)店的創(chuàng)辦者是復(fù)旦中文系的兩位研究生顧振濤和光耀。提起當(dāng)

3、年開(kāi)店，顧振濤把當(dāng)時(shí)的心情形容為一種天真的夢(mèng)想和沖動(dòng)，以為顧客會(huì)自然而然地過(guò)來(lái)，只要每天晚上像地主大爺一樣，背著手去書(shū)店收收賬就萬(wàn)事大吉了。詩(shī)人何小竹將人文個(gè)性書(shū)店定義為具有一定人文追求和個(gè)性特征的私人書(shū)店。小眾書(shū)店最大的個(gè)性就在于它們不媚俗、不注重商業(yè)運(yùn)作，而是倡導(dǎo)一種近乎純粹的理想主義。為了與從眾劃清界限，小眾書(shū)店有時(shí)還會(huì)提出一些標(biāo)新立異的口號(hào)，鹿鳴書(shū)店曾提出拒絕無(wú)價(jià)值暢銷(xiāo)書(shū)的口號(hào)，而左岸的做法更為激進(jìn)，傳言左岸曾在店門(mén)口貼過(guò)三不賣(mài)宣言：一不賣(mài)余秋雨，二不賣(mài)美女作家和身體寫(xiě)作，三不賣(mài)奶酪 。因?yàn)榈讓幼饨鸶甙憾黄劝岬蕉巧踔粮邩菍拥亩菚?shū)店已經(jīng)成為一道獨(dú)特的文化景觀，人們把這些書(shū)店比喻為

4、空中花園、城市烏托邦。這些人不僅愛(ài)書(shū)，而且整個(gè)人生都圍繞書(shū)展開(kāi)，復(fù)旦大學(xué)中文系教授梁永安這樣形容二樓書(shū)店的老板們。而前不久青文書(shū)屋老板羅志華在整理書(shū)架時(shí)被意外墜下的書(shū)壓困致死，也讓更多人開(kāi)場(chǎng)關(guān)注小眾書(shū)店的生存命運(yùn)。商業(yè)大潮滾滾襲來(lái) 誰(shuí)來(lái)支撐小眾的孱弱身軀？小眾書(shū)店的特立獨(dú)行往往讓它們?cè)陂_(kāi)店初期受到很大關(guān)注，不僅能夠吸引周邊顧客，甚至?xí)信笞赃h(yuǎn)方來(lái)。但經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后，生意就大不如前，不得不說(shuō)這與小眾書(shū)店頗具理想主義色彩的經(jīng)營(yíng)模式有關(guān)。復(fù)旦大學(xué)中文系教授梁永安說(shuō)：愛(ài)書(shū)誠(chéng)然沒(méi)錯(cuò)，但開(kāi)書(shū)店也要有經(jīng)濟(jì)頭腦，要尊重市場(chǎng)規(guī)律。他覺(jué)得目前國(guó)很多學(xué)術(shù)書(shū)店經(jīng)營(yíng)得太呆了，更新的速度不夠快，種類(lèi)和來(lái)源也不夠豐富，書(shū)

5、店要發(fā)揮一個(gè)信息中心的作用，要經(jīng)營(yíng)好自己的品牌，有新書(shū)引進(jìn)來(lái)要及時(shí)讓顧客知道，做好信息傳遞工作。對(duì)此，許多同學(xué)也認(rèn)為，左岸書(shū)店的倒閉在于自身運(yùn)作的不合理，把書(shū)店搞得像倉(cāng)庫(kù)一樣，想找的書(shū)找不到，人們當(dāng)然就不愿意去了，小書(shū)店也要有效勞精神??！復(fù)旦研一的同學(xué)說(shuō)。除了在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，小眾書(shū)店面臨的外在壓力也日益凸現(xiàn)。由于物價(jià)上漲造成各項(xiàng)本錢(qián)不斷上升，而其中房?jī)r(jià)上漲所帶來(lái)的租金調(diào)高是書(shū)店經(jīng)營(yíng)最棘手的問(wèn)題。10年前在地鐵南路站開(kāi)的季風(fēng)書(shū)店就面臨著這樣的壓力今年租賃合同即將到期，店方擔(dān)憂續(xù)約后的新租金他們無(wú)法承受，目前和物業(yè)方還沒(méi)有談到續(xù)約的事，但我很早就開(kāi)場(chǎng)擔(dān)憂了。如果租金高到我們無(wú)法承受的地步，季風(fēng)也不排

6、除關(guān)門(mén)的最壞打算。但我的員工到哪里去？我的讀者去哪里？這是我一直憂慮的問(wèn)題。季風(fēng)書(shū)店老板嚴(yán)搏非在承受早報(bào)采訪時(shí)這樣說(shuō)。據(jù)悉，為了平衡收支，左岸曾數(shù)次遷址，也曾將價(jià)格從8折提到8.5折，但種種舉措還是沒(méi)能挽救倒閉的命運(yùn)。書(shū)籍采購(gòu)、人力本錢(qián)、運(yùn)輸本錢(qián)、房租都需要充足的資金，與書(shū)城有強(qiáng)大的資金做后盾不同，書(shū)店的資本微薄，而且利潤(rùn)微乎其微。 左岸書(shū)店的老板立雄說(shuō)。中國(guó)出版科學(xué)研究所的徐升國(guó)跟記者算了一筆帳：一本書(shū)的本錢(qián)中，要占到60%左右,包括印制本錢(qián)、給作者的稿費(fèi)、編輯費(fèi)用等；批發(fā)商占8%左右；到零售商手里為2530%，除去租金本錢(qián)和人力本錢(qián)，書(shū)店大約有5%10%的利潤(rùn)空間，利潤(rùn)率不是特別高。同時(shí)，

7、零售書(shū)店在從或批發(fā)商手中進(jìn)書(shū)時(shí)，書(shū)的價(jià)格會(huì)受到數(shù)量的影響，小書(shū)店由于進(jìn)的少,要比大書(shū)店多付5%10%的本錢(qián)。徐升國(guó)說(shuō)。而小眾書(shū)店由于不經(jīng)營(yíng)教輔書(shū)、暢銷(xiāo)書(shū)，又喪失了很大一塊利潤(rùn)空間，記者了解到，很多學(xué)術(shù)書(shū)店為了生存下去，最后不得不選擇向綜合性書(shū)店轉(zhuǎn)型。記者就小眾書(shū)店的生存狀況采訪了著名媒體人梁文道，他表示讓他擔(dān)憂的是，隨著群眾社會(huì)的到來(lái)，主流人群的愛(ài)好和口味正逐漸趨同，他們更傾向于閱讀暢銷(xiāo)的、快捷式的報(bào)刊雜志，這在尤為突出，這才是小眾的真正危機(jī)。大陸的群眾社會(huì)也在形成，但由于人口基數(shù)大，所以仍有小眾的空間。與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)書(shū)店的蓬勃開(kāi)展也在日益占領(lǐng)小眾書(shū)店的市場(chǎng)。徐升國(guó)介紹，雖然現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)書(shū)店所占的

8、市場(chǎng)份額還不到10%，但它正以其低廉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和便利的購(gòu)物渠道吸引著越來(lái)越多的顧客，成長(zhǎng)潛力非常大。窮則思變還是固步自封，小眾路在何方？采訪中，經(jīng)常光臨學(xué)術(shù)書(shū)店的同學(xué)向記者表示了擔(dān)憂：如果小眾書(shū)店沒(méi)有了，對(duì)我來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)很大的打擊。我很不喜歡那種大型的連鎖書(shū)店，就像大超市一樣，多而雜，一進(jìn)門(mén)就讓人眼花繚亂。梁文道先生認(rèn)為，人文書(shū)店有其存在的必要性，它們能夠提供一種大書(shū)店所不具備的感覺(jué)。因?yàn)樾”姇?shū)店里的老板和店員都是懂書(shū)的，他們能夠和顧客建立一種親密的聯(lián)系、并讓顧客之間相互認(rèn)識(shí)和溝通。梁永安教授表示，在當(dāng)今這個(gè)快餐式消費(fèi)時(shí)代，人們的讀書(shū)習(xí)慣雖然已大不如前，但文人群體一直都會(huì)有，而且他們的消費(fèi)能力也

9、在提高。因此，如果小眾書(shū)店能夠?qū)⑿谧龅郊?、信息傳遞到位，前景還是很好的。在書(shū)店的文化史上，售書(shū)僅是其中一項(xiàng)功能，它還是一個(gè)重要的文化空間通過(guò)書(shū)使志同道合的人聚集在一起。因此，小眾和學(xué)術(shù)型書(shū)店假設(shè)想長(zhǎng)足開(kāi)展，務(wù)必發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，做足圈子論壇式的衍生效勞。而將實(shí)體書(shū)店和網(wǎng)上書(shū)店相結(jié)合也是一項(xiàng)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)方式。據(jù)了解，鹿鳴書(shū)店已開(kāi)場(chǎng)這樣的嘗試不僅能以品牌效應(yīng)吸收網(wǎng)購(gòu)顧客，也可以讓老顧客及時(shí)獲知新到書(shū)籍的情況。談及小眾書(shū)店的出路，梁文道說(shuō)：小眾書(shū)店要找到一個(gè)特別的角度和準(zhǔn)確的定位，千萬(wàn)不要雜，可以通過(guò)舉辦沙龍、電郵等方式和顧客保持聯(lián)系，形成一個(gè)小圈子，而不僅僅是買(mǎi)和賣(mài)的關(guān)系。根本上每家個(gè)性書(shū)店自從誕生

10、的那一天起，就伴隨著美麗與哀愁。很多個(gè)性書(shū)店創(chuàng)立都是因?yàn)閯?chuàng)辦者的一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)關(guān)于書(shū)、關(guān)于文化、關(guān)于理想的夢(mèng)。他們中的很多人寧愿舍棄安逸富足的生活，甚至變賣(mài)家產(chǎn)，也要開(kāi)一家自己理想中的書(shū)店，有了這樣一家書(shū)店，他們的心靈似乎就找到了一個(gè)可以永遠(yuǎn)停泊的港灣。單是如此，個(gè)性書(shū)店的創(chuàng)辦者在當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境中就足以讓人感動(dòng)敬仰。然而，這個(gè)港灣注定無(wú)法寧?kù)o，市場(chǎng)的颶風(fēng)會(huì)隨時(shí)來(lái)襲，稍不留意，殘酷的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)就會(huì)把它們擊打得粉碎。 年中國(guó)圖書(shū)商報(bào)中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)周刊創(chuàng)刊不久后，就創(chuàng)辦了個(gè)性書(shū)店欄目，關(guān)注報(bào)道個(gè)性書(shū)店生存開(kāi)展情況。在這個(gè)過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多個(gè)性書(shū)店開(kāi)場(chǎng)引入吧的經(jīng)營(yíng)理念，個(gè)性書(shū)吧開(kāi)場(chǎng)在全國(guó)一二線城市吐芽成長(zhǎng)

11、起來(lái)。在本報(bào)近兩百家個(gè)性書(shū)店的報(bào)道中，各色形態(tài)書(shū)吧的身影出現(xiàn)得越來(lái)越多。雖然不是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都明確把自己定位為書(shū)吧，但是飲品、簡(jiǎn)餐、其他業(yè)態(tài)的被越來(lái)越多地引進(jìn)了個(gè)性書(shū)店經(jīng)營(yíng)疇。書(shū)店的經(jīng)營(yíng)者們也在思考，希望通過(guò)一些途徑，在現(xiàn)實(shí)與理想之間尋找到一座平衡之橋。雖店名、經(jīng)營(yíng)策略各有不同，但是許多個(gè)性書(shū)店卻不約而同地走上了書(shū)與吧的結(jié)合之路。這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。 近期，記者因?yàn)楸究鬓k我最鐘愛(ài)的個(gè)性書(shū)店評(píng)選活動(dòng)的啟動(dòng)，開(kāi)場(chǎng)回訪曾經(jīng)采訪報(bào)道過(guò)的個(gè)性書(shū)店，結(jié)果難過(guò)地發(fā)現(xiàn)，許多曾報(bào)道過(guò)的書(shū)店一家一家關(guān)或改變經(jīng)營(yíng)形式了。則，書(shū)吧模式能成為個(gè)性書(shū)店生存的一條出路嗎？具體運(yùn)營(yíng)中采用何種方式，占書(shū)店經(jīng)營(yíng)多大的比例，占用店

12、面多少適宜？如何考核本錢(qián)與收入？在本期關(guān)注的采訪中記者發(fā)現(xiàn)，很多書(shū)吧的現(xiàn)狀雖然不容樂(lè)觀，但是卻還是有很大的努力空間。書(shū)加吧無(wú)限創(chuàng)意可能其實(shí)，書(shū)吧模式受到創(chuàng)業(yè)者的鐘愛(ài)是有道理的，因?yàn)橐詴?shū)為主題加上其他業(yè)態(tài)的引入，給了經(jīng)營(yíng)者很大的創(chuàng)意空間。年前，身患癌癥的朱錦繡決定辭職創(chuàng)業(yè)實(shí)踐自己的人生夢(mèng)想，她抵押房產(chǎn)借債想開(kāi)一間把書(shū)與休閑完美結(jié)合的書(shū)吧。當(dāng)她去做工商登記時(shí)，她被拒絕了，工商所的人告訴自己知道酒吧、咖啡吧、茶吧卻不知道將書(shū)吧歸在哪類(lèi)。雖然被質(zhì)疑但是純真年代書(shū)吧還是誕生了。朱錦繡決心要打造一家用書(shū)做主題卻可以搭配餐飯、主題活動(dòng)等其他元素，讓泡書(shū)吧者真正放松下來(lái)的個(gè)性空間。朱錦繡所理解的書(shū)吧是以書(shū)為背

13、景的一個(gè)休閑場(chǎng)所熏是書(shū)文化與吧文化的結(jié)合熏它不像一般書(shū)店那樣與讀者沒(méi)有交流，也不像酒吧那樣放浪形骸。書(shū)吧和書(shū)店到底有什么不同呢？樂(lè)活書(shū)吧的老板學(xué)勝認(rèn)為，書(shū)吧是強(qiáng)調(diào)看書(shū)或者人與人交流的一個(gè)空間，也可以說(shuō)是以書(shū)為紐帶，把興趣愛(ài)好一樣的人聯(lián)系在一起，書(shū)吧的主角是人，而書(shū)店的主角是書(shū)。尚書(shū)吧女主人掃紅覺(jué)得書(shū)吧和咖啡廳、酒吧一樣都是群眾消閑場(chǎng)所，里面會(huì)有比擬放松的氣氛、各種飲品與小食，而書(shū)吧與咖啡廳、酒吧的不同之處在于有很多書(shū)，不僅給環(huán)境增添了幾份書(shū)香氣，還可以讓顧客在消費(fèi)的同時(shí)翻翻書(shū)，多一種休閑方式?，F(xiàn)在的人們?nèi)ハe場(chǎng)所時(shí)，除了對(duì)環(huán)境和飲品、食品有所要求之外，對(duì)氣氛的要求也越來(lái)越高，書(shū)吧則迎合了客人這

14、一方面的要求。尚書(shū)吧年月開(kāi)業(yè)，至今剛好兩年整，以舊書(shū)加紅酒為主，兼售咖啡和小食。在經(jīng)營(yíng)舊書(shū)和紅酒的同時(shí)，尚書(shū)吧也組織一些文化活動(dòng)，比方每周一次獨(dú)立電影、兩周一次讀書(shū)會(huì)、每月一次舊書(shū)交流、每?jī)稍乱淮喂偶涣饕约安欢ㄆ诘钠肪茣?huì)等活動(dòng)。 談及與書(shū)店的不同，掃紅認(rèn)為最主要是盈利點(diǎn)不同。書(shū)店的盈利點(diǎn)當(dāng)然是每個(gè)月的書(shū)籍銷(xiāo)售量，書(shū)吧的盈利點(diǎn)則主要是餐飲。書(shū)籍本身在書(shū)店和書(shū)吧里扮演的角色也不同。在書(shū)店里，書(shū)是最主要的銷(xiāo)售對(duì)象，而在書(shū)吧里，書(shū)更主要的是作為一種氣氛的營(yíng)造，讓客人在消費(fèi)的同時(shí)可以隨手翻翻。尚書(shū)吧之所以開(kāi)成書(shū)吧，是因?yàn)檎J(rèn)為做書(shū)店很難盈利，另一個(gè)最重要的原因也是股東中有紅酒專(zhuān)家，可以更好地利用股東資源

15、。單向街的老板許知遠(yuǎn)認(rèn)為，其日漸增多代表著市民空間在生長(zhǎng)，單向街把自己定位在交流俱樂(lè)部，書(shū)加主題活動(dòng)是自己的品牌。樂(lè)活書(shū)吧老板學(xué)勝把開(kāi)書(shū)吧當(dāng)作是對(duì)書(shū)店的一種拓展。因?yàn)闀?shū)店的老會(huì)員越來(lái)越多，大家都有交流、溝通的需求。而且因?yàn)榻?jīng)常守店，接觸各行各業(yè)不同性格的人，有一種很受用的感覺(jué)就是，人的成長(zhǎng)是需要不同行業(yè)、不同領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)的，所以希望自己的書(shū)吧不僅是休息放松的空間，更是能夠吸取不同營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)場(chǎng)。微利或無(wú)利：收入與產(chǎn)出計(jì)算書(shū)吧能獲利嗎？在調(diào)查的家中，家回復(fù)說(shuō)虧損，其他家在微利或持平中。書(shū)吧經(jīng)營(yíng)者在最初經(jīng)營(yíng)創(chuàng)意時(shí)，通常都是希望能采用互補(bǔ)的業(yè)態(tài)組合使經(jīng)營(yíng)取得平衡。純真年代的圖書(shū)銷(xiāo)售只占全部收入的。其大局

16、部圖書(shū)是針對(duì)文學(xué)圈人準(zhǔn)備的，主要是一些他們寫(xiě)作需要購(gòu)置的一些相關(guān)參考資料。因?yàn)榈臈髁滞淼葞准視?shū)店很欣賞純真年代，書(shū)吧圖書(shū)都是這些書(shū)店提供，由書(shū)吧代銷(xiāo)，這也減少了純真年代的庫(kù)存壓力。書(shū)吧其他收入來(lái)源于兩局部，一是舉辦英語(yǔ)角、讀書(shū)沙龍、新年詩(shī)會(huì)、師生鋼琴晚會(huì)等各種書(shū)吧活動(dòng)，這些活動(dòng)都是要收費(fèi)的。二是出租場(chǎng)地給顧客舉辦生日派對(duì)、懷舊晚會(huì)、主題講座等。朱錦繡介紹說(shuō)年底預(yù)定場(chǎng)地的特別多，有些單位預(yù)定新年酒會(huì)、情人節(jié)單身派隊(duì)等。前段時(shí)間有兩個(gè)小年輕結(jié)婚找場(chǎng)地，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)找了一圈，最后還是決定在書(shū)吧舉行婚禮，因?yàn)檫@里氣氛好，而且也是他們經(jīng)常和朋友聚會(huì)的地方，有親切感。在很多書(shū)吧舉行免費(fèi)講座都拉不來(lái)人的時(shí)候，朱

17、錦繡的收費(fèi)活動(dòng)為什么還能持續(xù)年之久？朱錦繡介紹說(shuō)，以英語(yǔ)角為例，一周三次的定期活動(dòng)，收費(fèi)為元錢(qián)，人最多的一次是有來(lái)人，平時(shí)最少也有多人。在很多書(shū)店，英語(yǔ)角大多是免費(fèi)的，書(shū)店請(qǐng)老外主持還要給老外付費(fèi)。但純真年代吸引了很多老外，他們自己掏錢(qián)參加英語(yǔ)角，因?yàn)樗麄冇X(jué)得純真年代很像國(guó)外那種沙龍式聚會(huì)場(chǎng)所。朱錦繡說(shuō)：有時(shí)候英語(yǔ)角開(kāi)場(chǎng)前，那些老外進(jìn)來(lái)的時(shí)候，我就會(huì)跟他們開(kāi)玩笑說(shuō)，別忘了先去買(mǎi)單喔。他們哈哈一樂(lè)就乖乖地去買(mǎi)單。由于市政修路，年純真年代的經(jīng)營(yíng)變得特別困難，而沒(méi)有停車(chē)車(chē)位也成為其將來(lái)開(kāi)展的難點(diǎn)之一。尚書(shū)吧目前的經(jīng)營(yíng)狀況是持平，最主要的獲利來(lái)自酒水，賣(mài)書(shū)所得甚微，書(shū)與酒的獲利比例約為。樂(lè)活吧年月開(kāi)業(yè)

18、，老板笑說(shuō)如果算上房租和啟動(dòng)資金的話，當(dāng)然是賠錢(qián)的，在現(xiàn)在的日常收入里面，賣(mài)書(shū)的利潤(rùn)只占，主要還是靠搞一些電影沙龍，音樂(lè)沙龍之類(lèi)的收費(fèi)活動(dòng)來(lái)勉強(qiáng)維持養(yǎng)活自己。時(shí)尚集團(tuán)開(kāi)辦的時(shí)尚廊大約是年底就開(kāi)場(chǎng)試營(yíng)業(yè)的，由于位處的世貿(mào)天階人流較少，一直未能找到自己的定位。年月份曉風(fēng)書(shū)屋的老板許志強(qiáng)開(kāi)場(chǎng)接手經(jīng)營(yíng)，用個(gè)月時(shí)間進(jìn)展局部改造，重新做書(shū)架等等，增加了書(shū)店的實(shí)用功能，十月一日才以書(shū)店的面貌出現(xiàn)。許志強(qiáng)對(duì)時(shí)尚廊的銷(xiāo)售品種也重新明確定位，除了從歐美，我國(guó)港臺(tái)進(jìn)口大量外版設(shè)計(jì)圖書(shū)和近五百種原版外文雜志外，同時(shí)引進(jìn)著名設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)品，當(dāng)代著名畫(huà)家艾軒、王沂東的版畫(huà)，攝影家王剛鋒的作品等等，還有不少富有創(chuàng)意的

19、筆記本，藝術(shù)小擺件等；書(shū)店的環(huán)境設(shè)計(jì)以白色為基調(diào)，設(shè)計(jì)感強(qiáng)，背景音樂(lè)以爵士為主，同時(shí)提供咖啡和簡(jiǎn)餐，是做活動(dòng)沙龍聚會(huì)的絕佳場(chǎng)所；重裝之后的時(shí)尚廊圖書(shū)方面的業(yè)績(jī)開(kāi)場(chǎng)成倍增長(zhǎng)。談及現(xiàn)狀，許志強(qiáng)認(rèn)為書(shū)店是一種以圖書(shū)銷(xiāo)售為主的經(jīng)營(yíng)模式，然而時(shí)代變革，人們對(duì)于獲取知識(shí)和信息的方式方法越來(lái)越多，圖書(shū)這個(gè)原先作為獲取知識(shí)的唯一載體也就失去了它原有的地位。加之由于網(wǎng)絡(luò)的便利及購(gòu)書(shū)習(xí)慣的改變，經(jīng)營(yíng)本錢(qián)的不斷抬高，圖書(shū)行業(yè)的微利特點(diǎn)，加上傳統(tǒng)書(shū)店的魅力逐漸喪失，個(gè)性書(shū)店也必需要以多元復(fù)合的經(jīng)營(yíng)來(lái)吸引年輕人。許志強(qiáng)在經(jīng)營(yíng)這家店之后，反復(fù)提出一個(gè)后書(shū)店時(shí)代的觀點(diǎn)，意味著更多元化，更多重趣味。同時(shí)他也不認(rèn)為時(shí)尚廊是個(gè)書(shū)

20、吧，它是個(gè)包容性很大的藝文空間，是一個(gè)比擬無(wú)界限，也更為廣義的概念商店。但是時(shí)尚廊現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況不甚理想，許志強(qiáng)告訴記者還在虧損中。許知遠(yuǎn)更把單向街形容成一個(gè)公益組織，由于其多元經(jīng)營(yíng)一直有效的組合，現(xiàn)在單向街主要收入來(lái)自賣(mài)書(shū)，可賣(mài)書(shū)是不贏利的。既然從書(shū)店已轉(zhuǎn)向書(shū)吧經(jīng)營(yíng)了，為何獲利卻還是沒(méi)有想象的輕松呢？?jī)煞N零售業(yè)態(tài)的結(jié)合與平衡做好書(shū)吧關(guān)鍵何在呢？ 朱錦繡認(rèn)為書(shū)吧經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵，是在吧不是在書(shū)，在自己的書(shū)吧開(kāi)業(yè)前，朱錦繡對(duì)各種吧的功能有過(guò)明確的調(diào)研。她明確自己書(shū)吧的概念，即是書(shū)與休閑的結(jié)合，書(shū)的主題，吧的氣氛，這樣定調(diào)后，會(huì)拒絕一些可能是喜歡書(shū)的顧客，但是這是沒(méi)方法的事，朱錦繡覺(jué)得必需承受。書(shū)店建立

21、的更多的是賣(mài)買(mǎi)關(guān)系，讀者可以買(mǎi)了就走，而書(shū)吧經(jīng)營(yíng)者卻必須有能力建立起與讀者更深感情需要的聯(lián)接。如果經(jīng)營(yíng)書(shū)吧的人假設(shè)還沒(méi)有擺脫做書(shū)店的框框，以為放點(diǎn)茶提供幾沙發(fā)就成了吧，其經(jīng)營(yíng)是很難成功的。書(shū)店也許選好書(shū)、做好銷(xiāo)售效勞就行，如果有能力，再搞一些文化活動(dòng)，但是做書(shū)吧，來(lái)的客人五花八門(mén)，就不僅僅是讀者則簡(jiǎn)單了。掃紅認(rèn)為做書(shū)吧不僅要在商品、營(yíng)銷(xiāo)、效勞、宣傳上下功夫，還要注意與客人的關(guān)系。在選書(shū)方面，并沒(méi)有因書(shū)吧的性質(zhì)而有所改變。尚書(shū)吧對(duì)所經(jīng)營(yíng)的書(shū)種，一開(kāi)場(chǎng)就定位在文史哲藝上，這與店主的愛(ài)好有關(guān)。但是，作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的紅酒吧，尚書(shū)吧也為酒友們準(zhǔn)備了一些與紅酒有關(guān)的書(shū)籍，以供客人的選購(gòu)。許志強(qiáng)認(rèn)為個(gè)性書(shū)店的

22、生存法則就是它的獨(dú)特性和難以被仿造。時(shí)尚廊把自己選品做為重點(diǎn)，比方說(shuō)從精選約種左右的圖書(shū)品種，根本上可以說(shuō)是出版品的精品代表作，其藝術(shù)類(lèi)和生活類(lèi)是在其他書(shū)店不能看到的，在網(wǎng)上也是難以尋覓的。另外，通過(guò)中國(guó)圖書(shū)進(jìn)出口公司，代訂了世界各國(guó)的近種藝術(shù)設(shè)計(jì)雜志，也包括象這樣文化人喜愛(ài)的雜志。許志強(qiáng)認(rèn)為選書(shū)原則將決定最終擁有什么樣的客戶群，時(shí)尚廊在短短的時(shí)間，聚集了不少高端的客戶群，除了藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師，還有政商名流，影視名星以及周邊的外交官員，外媒駐華記者，外籍商務(wù)人士等等。為符合消費(fèi)者的需求改變，復(fù)合式經(jīng)營(yíng)已成為開(kāi)展趨勢(shì)，但復(fù)合組成時(shí)，經(jīng)營(yíng)者需要對(duì)所要納入的其他業(yè)態(tài)周詳考量。比方牽涉到與飲食有關(guān)的餐飲

23、業(yè)態(tài)，都會(huì)有環(huán)境衛(wèi)生、營(yíng)業(yè)員效勞的方式、食材采購(gòu)與管理、食物制作等，與書(shū)店零售業(yè)態(tài)截然不同的作業(yè)流程。而同時(shí)平衡兩種不同業(yè)態(tài)，在管理上的需求，是對(duì)管理者的最大挑戰(zhàn)，而這也是關(guān)系到書(shū)吧是否能成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵議題之一。有書(shū)吧老板告訴記者，在開(kāi)業(yè)之初也添制了現(xiàn)磨咖啡機(jī)，試運(yùn)作后卻發(fā)現(xiàn)由于空間狹小，磨制的聲響會(huì)影響讀者，以至于改賣(mài)瓶裝飲品和速溶咖啡。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)是否能成為書(shū)吧開(kāi)展生存之路，大多數(shù)書(shū)吧經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為很難，資金當(dāng)然是最主要的原因之一。另一個(gè)原因就是，裝修可以復(fù)制、商品可以一樣、效勞與管理也可以，但書(shū)吧在物質(zhì)之外的氣氛以及長(zhǎng)期在文化界組織各項(xiàng)活動(dòng)而積累下來(lái)人文氣氛是無(wú)法復(fù)制的。對(duì)于連鎖，許志強(qiáng)的態(tài)

24、度非常務(wù)實(shí)，視情況而定，現(xiàn)在不能確定這種模式是不是今后書(shū)店的生存方式。很賺錢(qián)就做，不賺錢(qián)就不做。第三種聲音個(gè)性書(shū)店：夢(mèng)與現(xiàn)實(shí)的距離 今年真的見(jiàn)到太多個(gè)性書(shū)店的倒閉關(guān)門(mén)，傷感之余，我們是否也該思考點(diǎn)什么，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想為何如此之難？是我們還不夠執(zhí)著，還是我們從一開(kāi)場(chǎng)就走進(jìn)了一條死胡同？ 不管是個(gè)性書(shū)店還是群眾書(shū)店，其第一屬性都是商業(yè)，它們首先都是店，然后才是書(shū)店品格的區(qū)分。既然是書(shū)店不管盈利多少，生存都是第一要?jiǎng)?wù)，倘假設(shè)生存都無(wú)法維持，所有的理想都注定會(huì)破滅。這是我們探討個(gè)性書(shū)店的前提。 個(gè)性書(shū)店因進(jìn)書(shū)貨量小折扣有限利潤(rùn)空間被壓縮，因定位小眾其客流量也不會(huì)很大，這些因素都威脅著書(shū)店的生存。此外，個(gè)性書(shū)