美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督-PPT課件

1、 美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督 周玉善檢查內(nèi)容：需要公示的：衛(wèi)生許可證、健康證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)、衛(wèi)生制度、檢測(cè)報(bào)告、禁止吸煙客用化妝品索證、自查記錄、消毒記錄、棉制品送洗記錄消毒設(shè)施、給排水設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施衛(wèi)生管理、一客一換、特殊管理 一、 衛(wèi)生許可證（關(guān)鍵項(xiàng)目）1、本條是對(duì)經(jīng)營(yíng)資格的法定要求。依據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的有關(guān)規(guī)定：經(jīng)營(yíng)單位須取得“衛(wèi)生許可證”后方可經(jīng)營(yíng)，“衛(wèi)生許可證”每?jī)赡陱?fù)核次。持“衛(wèi)生許可證”須在有效期限內(nèi)。 2、衛(wèi)生許可證應(yīng)真實(shí)有效，不得擅自偽造、涂改、倒賣或轉(zhuǎn)讓。3、不符合上述要求判定為不合格。 亮證經(jīng)營(yíng)規(guī)范明確規(guī)定：衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處，以便監(jiān)督檢查 。將衛(wèi)生許可證原件正

2、本在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯醒目位置（如大廳、入口、接待處、前臺(tái)的面向顧客墻面等處）懸掛。否則為不合格。二、健康合格證1、凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公眾健康疾病的“六病”人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”，直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作，“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。2、實(shí)行上崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培

3、訓(xùn)每年進(jìn)行一次。三、 衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)標(biāo)識(shí)應(yīng)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯醒目位置（如大廳、入口、接待處、前臺(tái)的面向顧客墻面等處），否則為不合格。四、衛(wèi)生管理制度1、基本衛(wèi)生管理制度包括：（一）證照管理制度；（二）從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度；（三）公共用品用具購(gòu)買、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及清洗消毒保潔制度；（四）場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)制度；（五）洗衣房衛(wèi)生管理制度；（六）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度；（七）健康危害事故與傳染病報(bào)告制度；（八）預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案；（九）衛(wèi)生檔案管理制度；（十）設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。2、根據(jù)美容美發(fā)場(chǎng)所實(shí)際情況制定。3

4、、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度應(yīng)置于相應(yīng)工作崗位的墻上。五、檢測(cè)報(bào)告有效檢測(cè)報(bào)告應(yīng)符合以下條件：1、檢測(cè)樣品包括：空氣、微小氣候及公共用品涂抹樣品。2、檢測(cè)報(bào)告中主要衛(wèi)生指標(biāo)包括： 理發(fā)刀具、毛巾、胡刷消毒，理發(fā)刀具、毛巾、胡刷的大腸菌群和金黃色葡萄球菌，氨（經(jīng)營(yíng)燙發(fā)的場(chǎng)所），一氧化碳（使用煤爐的理發(fā)店）。3、主要衛(wèi)生指標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%。應(yīng)提供二年內(nèi)有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。無有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)評(píng)價(jià)報(bào)告的不合格室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志。室外公共場(chǎng)所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。公共場(chǎng)所不得設(shè)置自動(dòng)售煙機(jī)。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)開展吸煙

5、危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。 以上均需公示放置于明顯處或上墻 在衛(wèi)生管理中所要檢查的內(nèi)容六、建立自查記錄1、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身管理，制訂衛(wèi)生檢查計(jì)劃，規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過程衛(wèi)生狀況并記錄，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行自查，設(shè)計(jì)自查記錄表，每月至少一次全面自查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果。2、無自查記錄判定為不合格。3、檢查近6個(gè)月自查記錄。七、建立索證制度1、建立公共場(chǎng)所客用化妝品、一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品等健康相關(guān)產(chǎn)品索證管理制度，并且歸檔保存有關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可或備案證明文件及采購(gòu)使用記錄，包括有關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件復(fù)印件、近

6、期合格的有效檢測(cè)結(jié)果報(bào)告單復(fù)印件、采購(gòu)或進(jìn)貨憑證。2、索證登記資料應(yīng)至少保存二 年。查場(chǎng)所內(nèi)現(xiàn)有相關(guān)產(chǎn)品的索證登記資料，有就得分，否則扣分。八成立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)及人員 條例和規(guī)范規(guī)定，美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門或組織機(jī)構(gòu)，場(chǎng)所法定代表人或負(fù)責(zé)人是其場(chǎng)所衛(wèi)生管理第一責(zé)任人。未設(shè)置的判定為不合格。2、美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體工作。宜經(jīng)過公共衛(wèi)生管理培訓(xùn)并考核合格。3、查有關(guān)證明資料：是否制定文件，成立衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，配備衛(wèi)生管理人員。未配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員判定為不合格。九良好的個(gè)人衛(wèi)生從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡

7、、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手，操作過程中嚴(yán)格洗手消毒。工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物，操作時(shí)應(yīng)著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。 十美容操作注意事項(xiàng)美容從業(yè)人員應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在操作前應(yīng)清洗、消毒雙手，工作期間戴口罩。一客一洗一消毒。 功能間（區(qū)）衛(wèi)生要求十一、美容、美發(fā)分隔設(shè)置與染燙發(fā)操作間（區(qū)）規(guī)范第五條場(chǎng)所設(shè)置與布局明確規(guī)定，兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場(chǎng)所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營(yíng)面積小于50平方米的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有燙、染工作間（區(qū))。染、燙發(fā)與一般的理發(fā)、護(hù)發(fā)等美發(fā)操作，不得在同一場(chǎng)所內(nèi)交叉進(jìn)行，應(yīng)有獨(dú)立的染

8、、燙發(fā)工作間或工作區(qū)。十二染、燙發(fā)排風(fēng)設(shè)施美發(fā)場(chǎng)所的染、燙發(fā)操作間或區(qū)有獨(dú)立排風(fēng)設(shè)施，不得與集中空調(diào)相通。十三消毒間（區(qū)）關(guān)鍵項(xiàng)目 規(guī)范第五條場(chǎng)所設(shè)置與布局明確規(guī)定:美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置公共用品用具消毒設(shè)施，美容場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)立單獨(dú)的清洗消毒間，專間專用；50平方米以下的美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒設(shè)備。 消毒間的面積不小于3平方米。消毒間應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)并為獨(dú)立的隔間，與外環(huán)境，以及其他公共服務(wù)場(chǎng)所之間能夠相互分隔，消毒間內(nèi)如有窗戶應(yīng)可開合。十四清洗、消毒間（區(qū)）環(huán)境1、清洗、消毒間（區(qū)）地面、墻面、頂面、臺(tái)面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔、無剝落，各類物品擺放整齊有序。2、不得存

9、放諸如拖把、掃帚、飲水機(jī)、制冰機(jī)、開水鍋爐等與消毒無關(guān)的雜物。十五消毒設(shè)施（化學(xué)、物理消毒可二選一）（關(guān)鍵項(xiàng)）1、若采用化學(xué)消毒方法，應(yīng)設(shè)置與本場(chǎng)所公共場(chǎng)所用品用具種類和數(shù)量相匹配的清洗池和消毒水池（桶），并有明顯標(biāo)識(shí)。2、若采用物理消毒方法，應(yīng)配備與本場(chǎng)所公共場(chǎng)所用品用具種類和數(shù)量相匹配的熱力、紫外線、臭氧等消毒設(shè)備和清洗池。3、棉織品可外送清洗消毒，以查實(shí)外送合同和收送記錄為準(zhǔn)。收送記錄包括送出日期、時(shí)間、物品種類、件數(shù)、回收日期、時(shí)間、物品種類、件數(shù)、相差的種類及件數(shù)、雙方確認(rèn)簽名。并索要承洗單位的清洗消毒記錄或合格檢測(cè)結(jié)果報(bào)告單。十六消毒藥物配比容器容器為帶有計(jì)量單位的配比容器，如量筒

10、，量杯等，主要為保證消毒液配比濃度的正確。十七消毒藥品1、無消毒產(chǎn)品或消毒產(chǎn)品過期的，不合格。2、使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖?jí)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，產(chǎn)品應(yīng)取得衛(wèi)生部頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。2、應(yīng)向供應(yīng)商索取消毒藥品的有效衛(wèi)生許可批件并存檔備查。 十八保潔設(shè)施1、公共用品用具（棉織品、飲具等）經(jīng)清洗消毒后應(yīng)及時(shí)放置在密閉保潔柜內(nèi)存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空氣當(dāng)中，防止二次污染。2、保潔柜四周密閉并有標(biāo)識(shí)，不得與外界相通，有可開合的柜門。3、柜內(nèi)無污跡及積塵。4、保潔柜內(nèi)只能存放潔凈公共用品用具，其他無關(guān)物品均不得存放其中，如：一次性用品、從業(yè)人員個(gè)人物品等雜物。十

11、九更衣間或更衣柜應(yīng)設(shè)置與從業(yè)人員數(shù)量相適應(yīng)的更衣柜（間）。二十 衛(wèi)生間排風(fēng)設(shè)備衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)設(shè)施，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相通 。二十一衛(wèi)生間環(huán)境公共衛(wèi)生間應(yīng)每日清掃，保持地面無積水、便池內(nèi)無尿垢、積糞、積便，室內(nèi)無異味、無蚊蠅。二十二皮膚傳染病顧客專用工具美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備供患頭癬等皮膚傳染病顧客使用的專用工具，單獨(dú)存放并有明顯標(biāo)識(shí) 二十三洗頭池、毛巾的配備1、美發(fā)場(chǎng)所洗頭池?cái)?shù)量與座位數(shù)量之比大于15。2、美容美發(fā)場(chǎng)所公共用品用具配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求，美容場(chǎng)所毛巾數(shù)量與顧客床位數(shù)量之比大于101，美發(fā)場(chǎng)所毛巾數(shù)量與座位數(shù)量之比大于31。其數(shù)量可從其采購(gòu)記錄和清洗

12、消毒記錄中體現(xiàn)。二十四臟棉織品容器1、美容美發(fā)場(chǎng)所棉織品更換比較頻繁，隨手丟放現(xiàn)象較多，故應(yīng)配備專用于已使用過的或臟棉織品的盛放容器，并在其盛放容器上有明顯標(biāo)識(shí)。2、存放容器應(yīng)經(jīng)常清洗，保持潔凈。二十五一客一換1、美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器設(shè)備、棉織品等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品；以及拖鞋、飲（杯）具等應(yīng)一客一換一消毒。 毛巾、面巾、按摩服、床單、被套、美容用具、剃須刀、皮膚患者美發(fā)工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒，其它用品用具至少一日一消毒。消毒記錄完整規(guī)范每天應(yīng)將清洗消毒的公共

13、用品用具的品種名稱和數(shù)量、清洗消毒時(shí)間、方法（物理方法或消毒液配比濃度、浸泡時(shí)間等）、消毒人員簽名、接待美容或美發(fā)顧客數(shù)量進(jìn)行分類登記。 二十六清洗消毒程序1、從業(yè)人員熟悉衛(wèi)生部美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范要求，掌握各種物品的清洗消毒方法程序，且操作熟練、正確。2、在消毒間或區(qū)相應(yīng)崗位上，有主要物品的清洗消毒操作規(guī)程上墻。3、清洗消毒設(shè)施標(biāo)識(shí)清楚。 程序：洗涮 消毒 沖洗二十七客用化妝品1、產(chǎn)品均應(yīng)在有效期或保質(zhì)期內(nèi)。2、客用化妝品外包裝應(yīng)有中文標(biāo)識(shí)。3、各類產(chǎn)品最小使用包裝的標(biāo)識(shí)符合相應(yīng)的規(guī)定，化妝品應(yīng)有名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或期限使用日期、衛(wèi)生許可批號(hào)或進(jìn)口許可批號(hào)、特殊用途化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)，對(duì)體積小又無小包裝且不便標(biāo)注說明性內(nèi)容的產(chǎn)品（如唇膏、口紅、化妝筆等）應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱和制造者的名稱。4、有產(chǎn)品有效的衛(wèi)生許可批件復(fù)印件、近期合格的有效檢測(cè)結(jié)果報(bào)告單復(fù)印件或進(jìn)貨憑證。5、美容美發(fā)場(chǎng)所銷售或給顧客使用的化妝品不得自行灌裝。二十八集中空調(diào)檔案集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檔案內(nèi)容包括：通風(fēng)管道清洗資料（清洗服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)、施工方案、影像資料等）；空氣過濾、冷凝盤管、加濕器等設(shè)備清洗、消毒記錄；開放式冷卻塔清洗、消毒記錄；空調(diào)系統(tǒng)竣工圖。集中空