九年級化學(xué)上冊 第一單元 課題1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計 新人教版

1、課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、教材分析：本課題包括倆部分內(nèi)容，一是物理變化和化學(xué)變化，二是物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。1物理變化和化學(xué)變化從本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過4個典型實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，而初步理解物理變化和化學(xué)變化的概念。教材結(jié)合圖片說明化學(xué)變化還常常伴隨著一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、吸熱、變色、放出氣體和生成沉淀等，這些現(xiàn)象有助于判斷化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，但是要提醒學(xué)生注意的是這些現(xiàn)象并非判斷化學(xué)變化的依據(jù)，化學(xué)變化是以產(chǎn)生新物質(zhì)為依據(jù)。2物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)本課題中先介紹物理變化、化學(xué)變化的概念，緊接著介紹物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)

2、的概念，這主要是因為認識物質(zhì)的變化離不開認識物質(zhì)的性質(zhì)。教材主要通過三方面來呈現(xiàn)該部分內(nèi)容，一是舉例說明常見、典型物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；二是通過分析典型物質(zhì)的變化過程來說明“物理性質(zhì)”與“化學(xué)性質(zhì)”的區(qū)別；三是實驗1-2及其后面的討論，說明在通常狀況下，氧氣和二氧化碳這兩種顏色、氣味和狀態(tài)等物理性質(zhì)相似的物質(zhì)，可以通過它們化學(xué)性質(zhì)的不同而加以鑒別。另外，通過日常生活中典型實例的分析，使學(xué)生初步認識“物質(zhì)的用途是由性質(zhì)決定的”，也有利于提高學(xué)生的興趣。本節(jié)課的重點是物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。本節(jié)課的難點也是物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分；物理性質(zhì)和化學(xué)性

3、質(zhì)的概念和區(qū)分。二、重難點分析（一）物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分1突破建議還學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)之前，對物質(zhì)變化的具體事例已經(jīng)有了初步認識。例如，學(xué)生知道水能結(jié)冰，能變?yōu)樗魵獾鹊?。這些是學(xué)生的基礎(chǔ)知識。但由于學(xué)生剛剛開始學(xué)習(xí)化學(xué)，沒有原子、分子的概念，此時的教學(xué)還不能強求學(xué)生從微粒角度認識物質(zhì)，更科學(xué)的認識有待后續(xù)學(xué)習(xí)來完成。新課程改革主要依科學(xué)探究為突破口，倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式。為此，在本節(jié)課上課時要用“實驗一討論”的探究模式層層引導(dǎo)，讓學(xué)生自己歸納得出物質(zhì)變化的特點，并讓學(xué)生自己通過對某些實驗的結(jié)論進行比較總結(jié)規(guī)律。在整個探究過程中，可以先通過小實驗引入，激起學(xué)生興趣，然后讓

4、學(xué)生帶著興趣去探討，當學(xué)生探討的興趣濃厚時，讓學(xué)生繼續(xù)自主探討下一個實驗，然后在實驗的基礎(chǔ)上組織好討論，對比歸納小結(jié)。2突破樣例2實驗感知（1）將紙揉成一團（2）將紙撕碎（3）將紙點燃提問：上述變化有什么不同？可以分成哪幾類？通過實驗創(chuàng)設(shè)情境，由學(xué)生的生活經(jīng)驗引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活緊密聯(lián)系。演示實驗1-1適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、記錄實驗結(jié)果提問：實驗（1）、（2）有什么共同特征？教師幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。觀察并思考實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生變化后產(chǎn)有無新物的現(xiàn)象生的物質(zhì)質(zhì)生成實

5、驗1-1(1)實驗1-2(2)液態(tài)的水產(chǎn)生水珠塊狀的膽礬變?yōu)樗{色粉末水膽礬無新物質(zhì)生成無新物質(zhì)生成思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？水的沸騰:液態(tài)水膽礬的研碎:塊狀氣態(tài)水粉末狀液態(tài)水提問實驗（3）、（4）有什么共同特征教師幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：后兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。觀察并思考實驗序號變化前的變化時發(fā)生的變化后產(chǎn)有無新物物質(zhì)現(xiàn)象生的物質(zhì)質(zhì)生成膽礬溶液產(chǎn)生藍色沉淀氫氧化銅有新物質(zhì)實驗1-1(3)生成產(chǎn)生氣泡，石實驗有新物質(zhì)1-1(4)塊狀的石灰石灰水變渾濁二氧化碳等生成思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實驗1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？展示課本圖片：化學(xué)變化中伴隨

6、發(fā)生的一些現(xiàn)象小結(jié)在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變2色、放出氣體、生成沉淀等等。通過討論、分析說明：這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生，但不能作為判斷依據(jù)。并總結(jié)出判斷物質(zhì)發(fā)生的是物理變化還是化學(xué)變化的標準是看“是否生成新物質(zhì)”。討論電燈通電發(fā)光發(fā)熱是什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不能作為判斷依據(jù)。【總結(jié)】判斷物質(zhì)變化類型的標準是：看“是否生成新物質(zhì)”提問判斷下列變化是物理變化和物理變化（1）將紙揉成一團（2）將紙撕碎（3）將紙點燃通過習(xí)

7、題及時反饋和分析強化對化學(xué)變化和物理變化的區(qū)分標準的理解。討論紙撕碎變化前：紙變化后：紙紙燃燒變化前：紙變化后：二氧化碳和水等物質(zhì)變化后沒有新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后有新物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化提問物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是什么？可以安排一個學(xué)生實驗：觀察燃燒著的蠟燭。通過這個實驗來探究物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化，并知道物理變化和化學(xué)變化雖存在著本質(zhì)區(qū)別，但是也有定的聯(lián)系，發(fā)生化學(xué)變化時物理變化同時發(fā)生。34化學(xué)變化和物理變化的關(guān)系（1）區(qū)別：是否有其他物質(zhì)生成（2）聯(lián)系：化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化【例】分析蠟燭燃燒的過程蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時發(fā)生（二）物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分

8、1突破建議在學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)時，由于學(xué)生沒有學(xué)習(xí)到物質(zhì)性質(zhì)的概念，教師要根據(jù)學(xué)生的實際情況利用具體的例子進行教學(xué)。并能通過對一些知識的討論和分析，讓學(xué)生自己感受到化學(xué)在生活中的重要作用，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主觀能動性。2突破樣例引入物質(zhì)之所以會發(fā)生一些變化，本質(zhì)原因是由它們的性質(zhì)決定的。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。請同學(xué)們觀察一杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？。提問哪些性質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些性質(zhì)通過物理變化表現(xiàn)出來？指導(dǎo)學(xué)生分析、歸納、總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。觀察并思考觀察一杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？顏色：無色狀態(tài)：液體沒有發(fā)生化學(xué)變化氣味：有特殊氣味點燃時：能燃燒在化學(xué)變化中2人小組

9、討論：這些性質(zhì)可以怎樣分類？指導(dǎo)閱讀課本中熔點、沸點、密度的相關(guān)內(nèi)容通過閱讀課本知識，了解一些物理性質(zhì)。演示實驗1-2引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳。組織討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試4著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。觀察實驗并討論(1)如何正確聞氣味？扇聞法(2)氧氣和二氧化碳有哪些性質(zhì)？氧氣：無色、無味、氣體，能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳：無色、無味、氣體，不能支持燃燒也不能燃燒。(3)如何鑒別O和CO兩種氣體？22燃著的木條或澄清石灰水聞氣體的方法通過實驗的觀察和分析加深對物理性質(zhì)和性質(zhì)概念和區(qū)分方法的認識。為了讓本節(jié)課學(xué)生有一個整體把握和