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文檔簡介
1、食品藥品安全培訓(xùn)的工作計(jì)劃食品藥品安全培訓(xùn)的工作計(jì)劃(一)全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員;(二) 全區(qū)食品藥品安全 “四員” , 即: 食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員和信息員;(三)全區(qū)食品(保健食品)、藥品(化妝品)、醫(yī)療器械等企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員。具體人員如下:、食品生產(chǎn)加工企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員是指食品生產(chǎn)加工安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。主要包括:主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全負(fù)責(zé)人、分管食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員;采購人員、驗(yàn)收人員、食品檢驗(yàn)人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。、食品流通企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員是指食品流通安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。 主要包括: 主要負(fù)責(zé)人
2、、 分管食品安全負(fù)責(zé)人、分管食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員;采購人員、驗(yàn)收人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。、餐飲服務(wù)企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員是指餐飲服務(wù)食品安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員。主要包括:主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、發(fā)包單位直接管理人員;采購人員、倉庫保管人員、烹調(diào)人員、分餐人員、熟食等專間操作人員、餐飲具消毒人員等。、藥品企業(yè)(單位 )1)生產(chǎn)企業(yè)(含藥包材生產(chǎn)及醫(yī)院制劑室)關(guān)鍵人員主要包括 : 企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人和質(zhì)量受權(quán)人、QA全體人員、QCi任。藥品生產(chǎn)企業(yè)銷售人員可以參加關(guān)鍵人 員培訓(xùn)。2)經(jīng)營企業(yè)關(guān)鍵人員
3、主要包括:企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、驗(yàn)收員、養(yǎng)護(hù)員、質(zhì)管員、營業(yè)人員等。藥品經(jīng)營企業(yè)銷售人員可以參加關(guān)鍵人員培訓(xùn)。3)醫(yī)療機(jī)構(gòu)關(guān)鍵人員主要包括:醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、藥劑科負(fù)責(zé)人、藥房驗(yàn)收員、養(yǎng)護(hù)員、質(zhì)管員等。、 醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營 (使用) 企業(yè) (單位) 關(guān)鍵人員主要包括: 主要負(fù)責(zé)人、分管生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、分管質(zhì)量負(fù)責(zé)人;質(zhì)量管理人員、生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)檢測人員;醫(yī)療機(jī)構(gòu)器械科負(fù)責(zé)人、采購人員、驗(yàn)收及保管人員等。、其它企業(yè)(單位)保健食品、化妝品等企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員分別參照食品、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)關(guān)鍵人員確定,并參加相應(yīng)培訓(xùn)班培訓(xùn)。、 I 類食品藥品單位關(guān)鍵人員主要包括:主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全管理
4、人員、采購人員、倉庫保管人員、關(guān)鍵崗位操作人員等。(一)區(qū)局負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作區(qū)局負(fù)責(zé)組織實(shí)施全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員培訓(xùn)、全區(qū)食品藥品安全“四員”培訓(xùn)和測試等工作;負(fù)責(zé)組織實(shí)施II 類食品藥品監(jiān)管對象關(guān)鍵人員培訓(xùn)(市局已培訓(xùn)的除外)和測試等工作。區(qū)局業(yè)務(wù)科室組織實(shí)施各自專項(xiàng)培訓(xùn)及測試等工作,人事監(jiān)察科、法規(guī)科、辦公室配合。(二)食品藥品監(jiān)管所負(fù)責(zé)的培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)組織實(shí)施本區(qū)域I 類(食品生產(chǎn)加工小作坊、食品流通個體工商戶、小微餐飲、食品前店后坊、小微藥房等)食品藥品監(jiān)管對象關(guān)鍵人員培訓(xùn)(區(qū)市場 _ 已培訓(xùn)的除外)和測試工作。區(qū)局負(fù)責(zé)培訓(xùn)師資,并督促指導(dǎo)。、 各培訓(xùn)組織單位根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃要求, 結(jié)合市局編
5、寫的培訓(xùn)教材和本地實(shí)際,合理選擇培訓(xùn)內(nèi)容, 其中現(xiàn)場檢查量化分級標(biāo)準(zhǔn)、食品藥品安全操作規(guī)范及相關(guān)的 法律法規(guī)應(yīng)作為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容。、根據(jù)市2018 年食品藥品安全重點(diǎn)工作安排要求,結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際, 各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)市食品藥品相關(guān)地方性規(guī)定的內(nèi)容,具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇。、根據(jù)區(qū)文明辦要求,結(jié)合食品藥品行業(yè)實(shí)際,各培訓(xùn)組織單位在組織培訓(xùn)中增設(shè)道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育內(nèi)容, 具體內(nèi)容由各培訓(xùn)組織單位自行選擇。全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員和食品藥品安全“四員”培訓(xùn)于6 月 30日前完成;食品藥品企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員培訓(xùn)具體時間由各培訓(xùn)組織單位自行決定, 7 月 18 日前必須完成
6、所有培訓(xùn)、測試等工作。1 、培訓(xùn)合格證明編號規(guī)則為:。2 、培訓(xùn)證明流水號為四位數(shù),不得出現(xiàn)同號。、培訓(xùn)合格證明由市局統(tǒng)一印制,區(qū)局統(tǒng)一發(fā)放。、 各培訓(xùn)組織單位要高度重視培訓(xùn)工作,制定單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃,選配優(yōu)質(zhì)師資,認(rèn)真組織實(shí)施。單項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃于培訓(xùn)開始一周前報(bào)區(qū)局備案。、各培訓(xùn)組織單位在組織轄區(qū)內(nèi)食品藥品企業(yè)(單位)關(guān)鍵人員培訓(xùn)時, 要按市局有關(guān)要求, 把食品藥品行業(yè)道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育納入食品藥品關(guān)鍵人員培訓(xùn)內(nèi)容并加以落實(shí)。、各培訓(xùn)組織單位負(fù)責(zé)本級培訓(xùn)_ 、簽到、師資、出卷、閱卷、監(jiān)考、成績統(tǒng)計(jì)匯總、制發(fā)培訓(xùn)合格證及其臺賬登記等工作。、 各培訓(xùn)組織單位要做好培訓(xùn)考核測試和測試成績統(tǒng)計(jì)匯總等工作,并將簽到表、測試成績匯總
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