第一章 緒化妝品工藝學(xué)緒論

1、第一章 緒化妝品工藝學(xué)緒論一、教學(xué)內(nèi)容 1.妝品工藝學(xué)的相關(guān)學(xué)科和領(lǐng)域2化妝品的定義和功效3化妝品的分類和使用方式4化妝品的發(fā)展概況5化妝品趨勢(shì)六、化妝品的開發(fā)程序與配方設(shè)計(jì)原則二、教學(xué)目的和要求1了解化妝品的發(fā)展史2掌握化妝品的定義及重要分類3了解化妝品的配方設(shè)計(jì)原則三、教學(xué)重難點(diǎn)1化妝品發(fā)展的4個(gè)時(shí)期 2化妝品的分類第一章緒論1相關(guān)學(xué)科 物理化學(xué)、表面化學(xué)、膠體化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、染料化學(xué)、香料化學(xué)、化學(xué)工程等，而且還和微生物學(xué)、皮膚科學(xué)、毛發(fā)科學(xué)、生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、美容學(xué) 2研究?jī)?nèi)容（1）化妝品的生產(chǎn)工藝：主要研究化妝品原料的品質(zhì)、配方組成、質(zhì)量控制、包裝裝潢等。（2）化妝品的使用工藝

2、：主要研究使用化妝品清潔皮膚和毛發(fā)的方法、使用化妝品美容的程序等。 一、化妝品工藝學(xué)的相關(guān)學(xué)科與領(lǐng)域 3相關(guān)組織（1）IFSCC（International Federation of Societies of Cosmetic Chemists）：國際化妝品化學(xué)家學(xué)會(huì)聯(lián)盟，是世界上最高的化妝品學(xué)術(shù)組織，每年舉行一次年會(huì)。（2）SCC（Society of Cosmetic Chemist）：美國化妝品化學(xué)家學(xué)會(huì)，SCC創(chuàng)立于1945年。（3）中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱中國香化協(xié)會(huì)）：成立于1984年（4）CTFA（Cosmetics Toilertry and Fragrance As

3、sociation）：美國化妝品、盥洗用品和香水工業(yè)協(xié)會(huì)。 （一）化妝品的定義 定義：化妝品是一類由多種原料以一定的工藝方式配伍而成的用于清潔、美化和保健人們的面容、皮膚、指（趾）及毛發(fā)的日常使用的精細(xì)化學(xué)品。 二、化妝品的定義和功效（二）化妝品的三性（1）功能性(功效性): 清潔功能、護(hù)膚功能、營(yíng)養(yǎng)功能、美容功能、特殊功能（2）安全性（3）穩(wěn)定性：決定化妝品的保質(zhì)期?；b品的穩(wěn)定性是指，化裝品經(jīng)耐寒、耐熱試驗(yàn)或長(zhǎng)期儲(chǔ)存，其顏色、香氣、形體無任何變化。影響穩(wěn)定性的因素，主要是微生物污染。（一）化妝品的分類 1、按用途分類清潔作用：泡沫浴液、洗發(fā)香波、牙膏等 保護(hù)作用：防曬霜、潤(rùn)發(fā)油、發(fā)乳 等營(yíng)

4、養(yǎng)作用：人參霜、維生素霜、珍珠霜 美容作用：粉底霜、粉餅、香粉、胭脂、唇膏 等特殊功能作用：雀斑霜、粉刺霜、抑汗劑、去臭劑、生發(fā)水等。三、化妝品的分類和使用方式2化妝品按劑型（外形）的分類（1）乳化類 （2）油劑類（3）表面活性劑類（4）粉狀 （5）塊狀 （6）懸浮狀 （7）固體粉末狀（8）凝膠 （9）氣溶膠（10）膏狀 （11）錠狀（12）筆狀（13）珠光狀（14）蠟狀3.按化妝品的使用部位（1）毛發(fā)（2）皮膚（3）唇、眼（4）指甲（二）化妝品的特點(diǎn)1化妝品是精細(xì)化工產(chǎn)品2化妝品是人們?nèi)粘Ｉ钍褂玫奈锲罚哂忻廊?、護(hù)膚、保健、清潔等功能。3化妝品是配方產(chǎn)品4化妝品的作用對(duì)象是皮膚、指(趾)和

5、毛發(fā)。（三）化妝品的使用方式1.涂抹2.冷敷3.按摩4.噴灑5.熏蒸6.超聲波導(dǎo)入（一）化妝品發(fā)展史1.第一代是使用天然的動(dòng)植物油脂對(duì)皮膚作單純的物理防護(hù)，即直接使用動(dòng)植物或礦物來源的不經(jīng)過化學(xué)處理的各類油脂。2.第二代是以油和水乳化技術(shù)為基礎(chǔ)的化妝品3.第三代是添加各類動(dòng)植物萃取精華的化妝品。4.第四代是仿生化妝品，即采用生物技術(shù)制造與人體自身結(jié)構(gòu)相仿并具有高親和力的生物精華物質(zhì)并復(fù)配到化妝品中，以補(bǔ)充、修復(fù)和調(diào)整細(xì)胞因子來達(dá)到抗衰老、修復(fù)受損皮膚等功效。四、化妝品的發(fā)展概況（二）化妝品現(xiàn)狀1中國化妝品市場(chǎng)現(xiàn)狀 生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，速度繼續(xù)增長(zhǎng) 化妝品市場(chǎng)旺勢(shì)不衰，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品異彩紛呈，品種

6、繁多，名牌產(chǎn)品為市場(chǎng)主導(dǎo)，中低檔產(chǎn)品量大面廣 廣大消費(fèi)者的消費(fèi)觀念開始轉(zhuǎn)變，由靠廣告引導(dǎo)，開始有目的自主選擇。2. 世界化妝品工業(yè)概況 （三）世界品牌化妝品公司 1.法國歐萊雅公司（LOrealGroug）HR（赫蓮娜）、Lancome（蘭蔻）、Biotherm（碧歐泉）、LOreal Paris（歐萊雅）、羽西、小護(hù)士、Maybelline（美寶蓮）Lancome睫毛膏活泉水分露 美寶蓮彩妝赫蓮娜維他命精華2美國寶潔公司（TheProcter&GambleCo） SK-II（Maxfactor）、Olay（玉蘭油）、飄柔、海飛絲、潘婷、沙宣、伊卡璐(Clairol)、舒膚佳 其他品牌：汰漬、

7、碧浪、幫寶適、護(hù)舒寶 護(hù)膚乳液修護(hù)霜3. 美國雅詩蘭黛（EsteeLauderCosInc）La Mer（海藍(lán)之謎）、雅詩蘭黛、Clinique（倩碧）Bobbi Brown（芭比波朗）4.日本資生堂（ShiseidoCoLtd） 泊美、三宅一生 面霜雅斯蘭黛修護(hù)精華露5英國聯(lián)合利華（Unilever）力士、夏士蓮、旁氏、奧妙、中華6美國雅芳公司（AvonProductsInc）7美國強(qiáng)生公司（Johnson&Johnson）8德國威娜公司（WellaGroup）9日本花王公司（KAOcorp）10 美國露華濃公司（RevlonInc）（五）化妝品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1天然化妝品：化妝品采用天然成分做添加劑，以發(fā)揮其對(duì)皮膚營(yíng)養(yǎng)、美化等作用。2仿生化妝品：3利用生物技術(shù)開發(fā)新型化妝品原料4抗皮膚衰老化妝品5防曬化妝品 將來的防曬成分將以天然活性物質(zhì)與納米級(jí)TiO2、ZnO代替目前的化學(xué)防曬劑。6療效型的化妝品1開發(fā)程序（1）產(chǎn)品創(chuàng)意（2）市場(chǎng)需求、科技動(dòng)態(tài)（3）實(shí)驗(yàn)配方設(shè)計(jì)（4）劑型、添加劑、基質(zhì)、生產(chǎn)工藝 （5）技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證（6）市場(chǎng)供求、市場(chǎng)定位、質(zhì)量定位、成本定位 （7）生產(chǎn)配方設(shè)計(jì)（8）產(chǎn)品質(zhì)量控制（9）產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)（1