生物化學(xué)重點(diǎn)有答案的解答題和重點(diǎn)名詞解釋考試必備你懂的

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載（酶的活性中心:酶分子中直接與底物結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的區(qū)域叫酶的活性中心或活性部位。酶的活性中心有兩個(gè)功能部位：第一個(gè)是結(jié)合部位，由一些參與底物結(jié)合的有一定特性的基團(tuán)組成；第二個(gè)是催化部位，由一些參與催化反應(yīng)的基團(tuán)組成，底物的鍵在此處被打斷或形成新的鍵，從而發(fā)生一定的化學(xué)變化。DNA的變性與復(fù)性：在理化因素作用下，DNA雙螺旋的兩條互補(bǔ)鏈松散而分開成為單鏈，從而導(dǎo)致DNA的理化性質(zhì)及生物學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，這種現(xiàn)象稱為DNA的變性。將變性DNA經(jīng)退火處理，使其重新形成雙螺旋結(jié)構(gòu)的過程，稱為DNA的復(fù)性。同工酶來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個(gè)體的不同組織或同一組織、同一細(xì)

2、胞中分離出具有不同分子形式但卻催化相同反應(yīng)的酶，稱之為同工酶。超二級結(jié)構(gòu)：相鄰的蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)單元相互接近形成有規(guī)律的二級結(jié)構(gòu)聚集體。糖異生作用非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖代謝的中間產(chǎn)物后，在相應(yīng)的酶催化下,繞過糖酵解途徑的三個(gè)不可逆反應(yīng),利用糖酵解途徑其它酶生成葡萄糖的途徑稱為糖異生限制性內(nèi)切酶生物體內(nèi)能識別并切割特異的雙鏈DNA序列的一種內(nèi)切核酸酶DNA的半保留復(fù)制DNA在復(fù)制時(shí)，兩條鏈解開分別作為模板，在DNA聚合酶的催化下按堿基互補(bǔ)的原則合成兩條與模板鏈互補(bǔ)的新鏈，以組成新的DNA分子。這樣新形成的兩個(gè)DNA分子與親代DNA分子的堿基順序完全一樣。由于子代DNA分子中一條鏈來自親代，另一條鏈?zhǔn)切潞?/p>

3、成的，這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制脂肪酸的氧化飽和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的位C原子發(fā)生氧化，C鏈在位C原子與位C原子間發(fā)生斷裂，每次生成一個(gè)乙酰CoA和較原來少兩個(gè)C單位的脂肪酸，這個(gè)不斷重復(fù)進(jìn)行的脂肪酸氧化過程稱為脂肪酸的氧化。酮體脂肪酸在肝臟中氧化分解所生成的乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮三種中間代謝產(chǎn)物，統(tǒng)稱為酮體。岡崎片段相對比較短的DNA鏈（大約1000核苷酸殘基），是在DNA的滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段。氧化磷酸化代謝物在生物氧化過程中釋放出的自由能用于合成ATP（即ADP+PiATP）（分）,這種氧化放能和ATP生成（磷酸化）相偶聯(lián)的過程（分）稱氧化磷酸化。呼吸鏈線粒體基

4、質(zhì)是呼吸底物氧化的場所，底物在這里氧化所產(chǎn)生的NADH和FADH2將質(zhì)子和電子轉(zhuǎn)移到內(nèi)膜的載體上，經(jīng)過一系列氫載體和電子載體的傳遞，最后傳遞給O2生成H2O（3分）。這種由載體組成的電子傳遞系統(tǒng)稱電子傳遞鏈，因?yàn)槠涔δ芎秃粑饔弥苯酉嚓P(guān)，亦稱為呼吸鏈（1分）。Tm值：將核酸加熱變性過程中，核酸分子內(nèi)50%的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)的溫度稱為核酸的解鏈溫度，又稱融解溫度(Tm,meltingtemperature)。DNA的Tm值一般在7085之間。DNA遺傳密碼：DNA（或mRNA）中的核苷酸序列與蛋白質(zhì)中氨基酸序列之間的對應(yīng)關(guān)系稱為遺傳密碼（3分）。答有密碼子的（1分）。半不連續(xù)復(fù)制：由于DNA雙

5、鏈的合成延伸均為53的方向，因此復(fù)制是以半不連續(xù)的方式進(jìn)行，即其中一條鏈相對地連續(xù)合成，稱之為前導(dǎo)鏈，另一條鏈的合成是不連續(xù)的，稱為后隨鏈/后滯鏈/隨從鏈。1、有淀粉酶制劑1g，用水溶解成1000ml酶液，測定其蛋白質(zhì)含量和粉酶活力。結(jié)果表明，該酶液的蛋白質(zhì)濃度為0.1mg/ml；其1ml的酶液每5min分解0.25g淀粉，計(jì)算該酶制劑所含的淀粉酶總活力單位數(shù)和比酶活（淀粉酶活力單位規(guī)定為：在最適條件下，每小時(shí)分解1克淀粉的酶量為一個(gè)活力單位）。答案要點(diǎn)：1ml的酶液的活力單位是60/50.25/1=3（2分）酶總活力單位數(shù)是31000=3000U（1分）總蛋白是0.11000=100mg（1

6、分）,比活力是3000/100=30（1分）。2、請列舉細(xì)胞內(nèi)乙酰CoA的代謝去向。5分）答案要點(diǎn)：三羧酸循環(huán)；乙醛酸循環(huán)；從頭合成脂肪酸；酮體代謝；合成膽固醇等。各1分）釀酒業(yè)是我國傳統(tǒng)輕工業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一，其生化機(jī)制是在釀酒酵母等微生物的作用下從葡萄糖代謝為乙醇的過程。請寫出在細(xì)胞內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的代謝途徑。答案要點(diǎn)：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脫羧酶催化脫羧變成乙醛，該酶需要硫胺素焦磷酸為輔酶。乙醛繼而在乙醇脫氫酶的催化下被NADH還原形成乙醇。葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脫氫反應(yīng)的酶：3-磷酸甘油醛脫氫酶（NAD），

7、醇脫氫酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反應(yīng)的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+或K+）2分）4.試述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用。答案要點(diǎn)：mRNA是遺傳信息的傳遞者，是蛋白質(zhì)生物合成過程中直接指令氨基酸摻入的模板。（3分）.tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個(gè)三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運(yùn)送到核糖體上提供運(yùn)送載體。(4分).rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場所（3分）。物合成過程中直接指令氨基酸摻入的模板。（3分）.tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個(gè)三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運(yùn)送

8、到核糖體上提供運(yùn)送載體。(4分).rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場所（3分）。5、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？哪些化合學(xué)習(xí)必備歡迎下載物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)？為什么？答案要點(diǎn)：三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。2.寫出天冬氨酸在體內(nèi)徹底氧化成CO2和H20的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其輔

9、（【助因子，并計(jì)算1mol天冬氨酸徹底氧化分解所凈生成的ATP的摩爾數(shù)。答案及要點(diǎn)：天冬氨酸+酮戊二酸-（谷草轉(zhuǎn)氨酶）草酰乙酸+谷氨酸谷氨酸+NAD+H2O(L谷氨酸脫氫酶）酮戊二酸+NH3+NADH草酰乙酸+GTP(Mg、PEP羧激酶）PEP+GDP+CO2PEP+ADP(丙酮酸激酶）丙酮酸+ATP丙酮酸+NAD+COASH(丙酮酸脫氫酶系）乙酰COA+NADH+H+CO2乙酰COA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O(TCA循環(huán)）2CO2+COASH+3NADH+3H+FADH2+GTP耗1ATP生2ATP5NADH+1FADH2+1GTP=1ATP凈生成1+2+2.55+1.51=

10、15ATP耗1ATP生成2ATP+3NADH+1FADH+1NADPH凈生成1+2+2.54+151=12.5ATP脫氫反應(yīng)的酶：L-谷氨酸脫氫酶（NAD+），丙酮酸脫氫酶系（CoA，TPP，硫辛酸，F(xiàn)AD，Mg2+），異檸檬酸脫氫酶（NAD+，Mg2+），a-酮戊二酸脫氫酶系（CoA，TPP，硫辛酸，NAD+，Mg2+），琥珀酸脫氫酶（FAD，F(xiàn)e3+），蘋果酸脫氫酶（NAD+）。（3分）共消耗1ATP，生成2ATP、5NADH和1FADH，則凈生成：-1+2+35+2118ATP（2分）3.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有什么基本特點(diǎn)？這些特點(diǎn)能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象？答案要點(diǎn)：a.兩條反向平行的多聚

11、核苷酸鏈沿一個(gè)假設(shè)的中心軸右旋相互盤繞而形成，螺旋表面有一條大溝和一條小溝。2分）b.磷酸和脫氧核糖單位作為不變的骨架組成位于外側(cè)，作為可變成分的堿基位于內(nèi)側(cè)，鏈間堿基按A-T配對，之間形成2個(gè)氫鍵，G-C配對，之間形成3個(gè)氫鍵（堿基配對原則，Chargaff定律）。2分）c.螺旋直徑2nm，相鄰堿基平面垂直距離0.34nm,螺旋結(jié)構(gòu)每隔10個(gè)堿基對重復(fù)一次，間隔為3.4nm。（2分）該模型揭示了DNA作為遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性特征，最有價(jià)值的是確認(rèn)了堿基配對原則，這是DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ)，亦是遺傳信息傳遞和表達(dá)的分子基礎(chǔ)。該模型的提出是本世紀(jì)生命科學(xué)的重大突破之一，它奠定了生物化學(xué)和

12、分子生物學(xué)乃至整個(gè)生命科學(xué)飛速發(fā)展的基石。2分）5、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？哪些化合物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)？為什么？答案要點(diǎn)：三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。乙酰CoA可進(jìn)入哪些代謝途徑？請列出。（5分）糖的有氧氧化】葡萄糖丙酮酸乙酰輔酶ACO2+H2O?！咎堑臒o氧氧化】葡萄糖丙酮酸乳酸。【糖的磷酸戊糖途徑】葡

13、萄糖5-磷酸核糖、NADPH?！咎窃铣伞科咸烟歉翁窃?、肌糖原。糖轉(zhuǎn)化為脂肪】葡萄糖乙酰輔酶A脂肪酸脂肪。4、DNA復(fù)制的高度準(zhǔn)確性是通過什么來實(shí)現(xiàn)的？答：a.嚴(yán)格遵守堿基的配對規(guī)律。B.在復(fù)制時(shí)對堿基的正確選擇。c.對復(fù)制過程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)校正。5、分別寫出谷氨酸在體內(nèi)氧化分解生成CO2和H2O生成糖生成甘油三酯的主要?dú)v程，注明催化反應(yīng)的酶，并計(jì)算分解時(shí)所產(chǎn)生的ATP數(shù)目。6.寫出丙氨酸在體內(nèi)徹底氧化分解成CO2和H2O的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其輔助因子。丙氨酸在體內(nèi)經(jīng)過聯(lián)合脫氨基作用變成丙酮酸和谷氨酸，谷氨酸經(jīng)過谷氨酸脫氫酶作用生成1molNADH。丙酮酸被丙酮酸脫氫酶復(fù)合

14、物作用生成乙酰輔酶A，產(chǎn)生1molNADH，乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)，產(chǎn)生3molNADH，1molFADH2和1molATP每molNADH可轉(zhuǎn)化生成2.5molATP，每molFADH2可轉(zhuǎn)化生成1.5molATP。因此共產(chǎn)生15molATP。什么是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)？試舉一例闡述蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其生物學(xué)功能的關(guān)系。答：RNASE是一種水解RNA的酶，由124個(gè)氨基酸殘基組成的單肽鏈蛋白質(zhì)，其中含有4個(gè)鏈內(nèi)二硫鍵。整個(gè)分子折疊成球形的天然構(gòu)象。高濃度脲會破壞肽鏈中的次級鍵。巰基乙醇可還原二硫鍵。因此用脲和巰基乙醇處理RNaSe；蛋白質(zhì)三維構(gòu)象破壞，肽鏈去折疊成松散肽鏈，活性喪失。淡一級結(jié)構(gòu)

15、并未變化。除去脲和巰基乙醇，并經(jīng)氧化形成二硫鍵。RNaSe重新折疊，活性逐漸恢復(fù)。由此看來，在一級結(jié)構(gòu)未改變的狀況下，其生物功能仍舊發(fā)生變化，說明是蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能。從分子水平說明生物遺傳信息儲存的主要方式，又是如何準(zhǔn)確的向后代傳遞遺傳信息的。答：生物遺傳信息主要通過DNA的方式儲存。DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)及復(fù)制時(shí)的堿基互補(bǔ)配對原則，使用RNA作為引物，3-5外切酶活性，沿3-5方向識別和切除。錯(cuò)配的堿基，通過DNA的修復(fù)系統(tǒng)校正。第一章蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子所帶正、負(fù)電荷相等時(shí)溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。肽鍵與肽鏈：由一分子氨基酸的-羧基與另一分子氨基酸的-氨基

16、經(jīng)脫水而形成的共價(jià)鍵。氨基酸分子在參與形成肽鍵之后，由于脫水而結(jié)構(gòu)不完整，稱為氨學(xué)習(xí)必備歡迎下載.基酸殘基。每條多肽鏈都有兩端：N端C端，肽鏈的方向是N端C端。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)可人為分為一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)等層次。一級結(jié)構(gòu)為線狀結(jié)構(gòu)，二、三、四級結(jié)構(gòu)為空間結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)：指多肽鏈中氨基酸的排列順序，其維系鍵是肽鍵。蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)。二級結(jié)構(gòu)：指多肽鏈主鏈骨架盤繞折疊而形成的構(gòu)象，借氫鍵維系。主要有以下幾種類型：-螺旋：其結(jié)構(gòu)特征為：主鏈骨架圍繞中心軸盤繞形成右手螺旋；螺旋每上升一圈是3.6個(gè)氨基酸殘基，螺距為0.54nm；相鄰螺旋圈之間形成許多氫鍵；側(cè)鏈基團(tuán)

17、位于螺旋的外側(cè)。影響-螺旋形成的因素主要是：存在側(cè)鏈基團(tuán)較大的氨基酸殘基；連續(xù)存在帶相同電荷的氨基酸殘基；存在脯氨酸殘基。-折疊：其結(jié)構(gòu)特征為：若干條肽鏈或肽段平行或反平行排列成片；所有肽鍵的C=O和NH形成鏈間氫鍵；側(cè)鏈基團(tuán)分別交替位于片層的上、下方。-轉(zhuǎn)角：多肽鏈180回折部分，通常由四個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成，借1、4殘基之間形成氫鍵維系。無規(guī)卷曲：主鏈骨架無規(guī)律盤繞的部分。四級結(jié)構(gòu)：指亞基之間的立體排布、接觸部位的布局等，其維系鍵為非共價(jià)鍵。亞基是指參與構(gòu)成蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的而又具有獨(dú)立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈。蛋白質(zhì)的變性：蛋白質(zhì)在某些理化因素的作用下，其特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變及生物

18、活性喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。絕大多數(shù)蛋白質(zhì)分子的變性是不可逆的。變性蛋白質(zhì)除去變性因素后，重新恢復(fù)天然構(gòu)象和生物活性的過程為復(fù)性。鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，以破壞蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出，稱為鹽析。別構(gòu)效應(yīng)：是寡聚蛋白與配基結(jié)合改變蛋白質(zhì)的構(gòu)象，導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性改變的現(xiàn)象結(jié)構(gòu)域：較大的球形蛋白質(zhì)分子中，多肽鏈往往形成幾個(gè)緊密的球狀構(gòu)象，這些球狀結(jié)構(gòu)之間以松散肽鏈相連，這些球狀構(gòu)象即為結(jié)構(gòu)域。1、為什么說蛋白質(zhì)是生命活動最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)？蛋白質(zhì)元素組成有何特點(diǎn)？構(gòu)成50%細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)催化，運(yùn)輸，血紅蛋白；調(diào)節(jié)，胰島素；免疫。蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)

19、化合物，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。各種蛋白質(zhì)含氮量很接近，平均16%2、試比較較Gly、Pro與其它常見氨基酸結(jié)構(gòu)的異同，它們對多肽鏈二級結(jié)構(gòu)的形成有何影響？都含一個(gè)氨基羧基H與側(cè)鏈基團(tuán)，PRO側(cè)鏈基團(tuán)與a氨基酸形成環(huán)化結(jié)構(gòu)，亞氨基酸，Gly不含手性碳原子3、蛋白質(zhì)水溶液為什么是一種穩(wěn)定的親水膠體？蛋白質(zhì)的分子量很大，容易在水中形成膠體顆粒，具有膠體性質(zhì)。在水溶液中，蛋白質(zhì)形成親水膠體，就是在膠體顆粒之外包含有一層水膜。水膜可以把各個(gè)顆粒相互隔開，所以顆粒不會凝聚成塊而下沉。4、為什么說蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的信息存在于氨基酸順序中。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與生物功能之間有什么關(guān)系？以細(xì)胞色素C為例簡述蛋白質(zhì)的

20、一級結(jié)構(gòu)與其生物進(jìn)化的關(guān)系。蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)的形成是依靠氨基酸分子的側(cè)鏈集團(tuán)之間的非共價(jià)鍵維持而成.如氫鍵,范德華力等,此外半胱氨酸中的硫可形成共價(jià)鍵維持空間結(jié)構(gòu),此外二級結(jié)構(gòu)的A螺與B折疊都是臨近氨基酸側(cè)鏈之間親合或者靜電維持的,所以說,一級結(jié)構(gòu)決定了蛋白的高級結(jié)構(gòu).1）一級結(jié)構(gòu)的變異與分子病蛋白質(zhì)中的氨基酸序列與生物功能密切相關(guān)，一級結(jié)構(gòu)的變化往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物功能的變化。如鐮刀型細(xì)胞貧血癥，其病因是血紅蛋白基因中的一個(gè)核苷酸的突變導(dǎo)致該蛋白分子中-鏈第6位谷氨酸被纈氨酸取代。這個(gè)一級結(jié)構(gòu)上的細(xì)微差別使患者的血紅蛋白分子容易發(fā)生凝聚，導(dǎo)致紅細(xì)胞變成鐮刀狀，容易破裂引起貧血，即血紅蛋白的功能

21、發(fā)生了變化。（2）一級結(jié)構(gòu)與生物進(jìn)化同源蛋白質(zhì)中有許多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差異較大。如比較不同生物的細(xì)胞色素C的一級結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)與人類親緣關(guān)系接近，其氨基酸組成的差異越小，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)差異越大。第二章核酸化學(xué)8增色效應(yīng)與減色效應(yīng)：核酸(DNA和RNA)分子解鏈變性或斷鏈，其紫外吸收值260nm增加的現(xiàn)象復(fù)性減少分子雜交：一條DNA單鏈或RNA單鏈與另一條單鏈通過堿基互補(bǔ)形成雙鏈分子的過程。核酸探針：在核酸雜交分析過程中，常將已知順序的核酸片段用放射性同位素或生物素進(jìn)行標(biāo)記，這種帶有一定標(biāo)記的已知順序的核酸片段稱為探針?；匚慕Y(jié)構(gòu)：雙鏈DNA中含有的二個(gè)結(jié)構(gòu)相同、方向相反的序列稱為反向

22、重復(fù)序列。Chargaff定律：嘌呤堿總量=嘧啶堿總量,即A+G=T+C不對稱比率A+T/G+C因物種(親緣關(guān)系遠(yuǎn)近)而異超螺旋DNA：雙螺旋的DNA分子進(jìn)一步盤旋形成的超螺旋結(jié)構(gòu)稱為DNA的三級結(jié)構(gòu)。拓?fù)洚悩?gòu)酶：能夠催化DNA鏈的斷裂和結(jié)合，從而控制DNA的拓?fù)錉顟B(tài)2、DNA和RNA的結(jié)構(gòu)和功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細(xì)胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)別是什么？化學(xué)組成：含有D-2脫氧核酶，含ATGC；含D-核糖含AUGC分子結(jié)構(gòu)：a-雙螺旋大多數(shù)為單鏈生理功能：DNA核苷酸序列決定生物體遺傳特征；在DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯一定中調(diào)控作用，與細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間的一些物質(zhì)運(yùn)輸核定為有關(guān)。4、比較tRNA、rR

23、NA和mRNA的結(jié)構(gòu)和功能。結(jié)構(gòu)，t二級結(jié)構(gòu)三葉草形，三級結(jié)構(gòu)倒L形R復(fù)雜的多環(huán)多臂結(jié)構(gòu)M分子的長度差異很大功能：將氨基酸運(yùn)轉(zhuǎn)到MRNA復(fù)合物的相應(yīng)位置，用于蛋白質(zhì)的合成。與其他蛋白質(zhì)組成核糖體，完成蛋白質(zhì)合成。進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成、真核mRNA和原核mRNA各有什么特點(diǎn)?原核生物中，mRNA的轉(zhuǎn)錄和翻譯發(fā)生在同一個(gè)細(xì)胞空間，這兩個(gè)過程幾乎是同步進(jìn)行。真核細(xì)胞中，真核細(xì)胞mRNA的合成和功能表達(dá)在不同的空間和時(shí)間范疇內(nèi)。原核生物mRNA的特征半衰期短，許多原核生物MRNA以多順反子的形式存在。原核生物mRNA的5端無帽子結(jié)構(gòu)，3端沒有或只有較短的多聚A結(jié)構(gòu)。真核生物MRNA的特征，單順反

24、子形式存在，5端存在帽子結(jié)構(gòu)，絕大數(shù)具有多聚A尾巴。第三章酶酶原處于無活性狀態(tài)的酶的前身物質(zhì)就稱為酶原活力單位每分鐘內(nèi)催化1微摩爾（mol）底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量定學(xué)習(xí)必備歡迎下載為一個(gè)活力單位，即1IU=1mol/minU/g或U/ml比活力每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)表示誘導(dǎo)契合學(xué)說底物與酶活性部位結(jié)合，會引起酶發(fā)生構(gòu)象變化，使兩者相互契合，從而發(fā)揮催化功能米氏常數(shù)其值是當(dāng)酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度=VmaxS/(Km+S)。其中，Vmax為最大反應(yīng)速度，Km為米氏常數(shù)。協(xié)同效應(yīng)兩種及兩種以上有毒物質(zhì)對水生生物的一種聯(lián)合強(qiáng)化毒性效應(yīng)竟?fàn)幮砸种谱饔靡种苿┡c底物競爭與酶的同

25、一活性中心結(jié)合，從而干擾了酶與底物的結(jié)合，使酶的催化活性降低，非竟?fàn)幮砸种谱饔靡种苿┘瓤梢耘c游離酶結(jié)合，也可以與ES復(fù)合物結(jié)合，使酶的催化活性降低，多酶體系在完整細(xì)胞內(nèi)的某一代謝過程中，由幾種不同的酶聯(lián)合組成的一個(gè)結(jié)構(gòu)和功能的整體，催化一組連續(xù)的密切相關(guān)的反應(yīng)。共價(jià)調(diào)節(jié)酶是一類由其它酶對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行可逆共價(jià)修飾，使其處于活性和非活性的互變狀態(tài)，從而調(diào)節(jié)酶活性別(變)構(gòu)效應(yīng)又稱別構(gòu)調(diào)節(jié)。某些代謝物能與變構(gòu)酶分子上的變構(gòu)部位特異性結(jié)合，使酶的分子構(gòu)發(fā)生改變，從而改變酶的催化活性以及代謝反應(yīng)的速度，輔酶和輔基與酶蛋白疏松結(jié)合并與酶的催化活性有關(guān)的耐熱低分子有機(jī)化合物稱為輔酶。與酶蛋白牢固結(jié)合并與酶的催

26、化活性有關(guān)的耐熱低分子有機(jī)化合物稱為輔基。2、影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？用曲線表示并說明它們各有什么影響？pH、溫度、紫外線、重金屬鹽、抑制劑、激活劑等通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)的速率，紫外線、重金屬鹽、抑制劑都會降低酶的活性，使酶促反應(yīng)的速度降低，激活劑會促進(jìn)酶活性來加快反應(yīng)速度，pH和溫度的變化情況不同，既可以降低酶的活性，也可以提高，所以它們既可以加快酶促反應(yīng)的速度，也可以減慢；酶的濃度、底物的濃度等不會影響酶活性，但可以影響酶促反應(yīng)的速率。酶的濃度、底物的濃度越大，酶促反應(yīng)的速度也快。4、試比較酶的競爭性抑制作用與非競爭性抑制作用的異同。共同點(diǎn)：抑制劑與酶通過非共價(jià)方式結(jié)合。不同點(diǎn)

27、：（1）競爭性抑制抑制劑結(jié)構(gòu)與底物類似，與酶形成可逆的EI復(fù)合物但不能分解成產(chǎn)物P。抑制劑與底物競爭活性中心，從而阻止底物與酶的結(jié)合。可通過提高底物濃度減弱這種抑制。競爭性抑制劑使Km增大，Km=Km（1+I/Ki），Vm不變。（2）非競爭性抑制酶可以同時(shí)與底物和抑制劑結(jié)合，兩者沒有競爭。但形成的中間物ESI不能分解成產(chǎn)物，因此酶活降低。非競爭抑制劑與酶活性中心以外的基團(tuán)結(jié)合，大部分與巰基結(jié)合，破壞酶的構(gòu)象，如一些含金屬離子（銅、汞、銀等）的化合物。非競爭性抑制使Km不變，Vm變小。5、什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的99時(shí)，所需求的底物濃度（用Km

28、表示）當(dāng)反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)，米氏方程可以變換如下：1/2Vmax=VmaxS（Km+S）Km=S可知，Km值等于酶反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度。Km值是酶的特征性常數(shù)，只與酶的性質(zhì)，酶所催化的底物和酶促反應(yīng)條件(如溫度、pH、有無抑制劑等)有關(guān)，與酶的濃度無關(guān)。1/Km可以近似表示酶對底物親和力的大小利用米氏方程，我們可以計(jì)算在某一底物濃度下的反應(yīng)速度或者在某一速度條件下的底物濃度。7、什么是同工酶？為什么可以用電泳法對同工酶進(jìn)行分離？同工酶在科學(xué)研究和實(shí)踐中有何應(yīng)用？.同工酶是來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個(gè)體的不同組織或同一組織，同一細(xì)胞中分離出具有不同分子形式，但卻催化相同

29、反應(yīng)的酶。電泳的原理是在同一PH的緩沖液中，由于蛋白質(zhì)分子量和表面所帶電荷不同，其等電點(diǎn)也不同，故在電場中移動的速率不同而使蛋白質(zhì)分離。由于同工酶理化性質(zhì)、免疫學(xué)活性都不同，因此可以用電泳法分離?？梢宰鳛檫z傳標(biāo)記用于一處啊分析9、和非酶催化劑相比，酶在結(jié)構(gòu)上和催化機(jī)理上有什么特點(diǎn)？酶催化劑具有高效和專一的特點(diǎn)酶和一般催化劑都是通過降低反應(yīng)活化能的機(jī)制來加快化學(xué)反應(yīng)速度的。但顯然酶的催化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于非酶催化劑一種酶催化一種反應(yīng),酶的3維空間結(jié)構(gòu)決定它只能與特定的底物結(jié)合催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物10、試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系，維生素缺乏癥的機(jī)理是什么？很多維生素是在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成輔酶或輔基，參與物質(zhì)的代

30、謝調(diào)節(jié)所有B族維生素都是以輔酶或輔基的形式發(fā)生作用的，但是輔酶或輔基則不一定都是由維生素組成的如細(xì)胞色素氧化酶的輔基為鐵卟啉，輔酶Q不是維生素等。攝入量不足?？梢蚓S生素供給量不足，食物儲存不當(dāng)，膳食烹調(diào)不合理，偏食等而造成；吸收障礙。長期慢性腹瀉或肝膽疾病患者，常伴有維生素吸收不良；需要量增加。兒童、孕婦、乳母、重體力勞動者及慢性消耗性疾病患者，未予足夠補(bǔ)充；長期服用抗菌素，一些腸道細(xì)菌合成的維生素，如維生素K、維生素PP、維生素B6、生物素、葉酸等發(fā)生缺乏。第四章糖類代謝糖酵解途徑是指細(xì)胞在乏氧條件下細(xì)胞質(zhì)中分解葡萄糖生成丙酮酸的過程。糖的有氧氧化葡萄糖在有氧條件下徹底氧化分解生成C2O和H

31、2O，并釋放出大量能量的過程稱為糖的有氧氧化糖酵解葡萄糖或糖原在組織中進(jìn)行類似發(fā)酵的降解反應(yīng)過程。最終形成乳酸或丙酮酸，同時(shí)釋出部分能量，形成ATP供組織利用。三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)是指在線粒體中，乙酰CoA首先與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，然后經(jīng)過一系列的代謝反應(yīng)，乙?；谎趸纸獬蒀O2，而草酰乙酸再生的循環(huán)反應(yīng)過程磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑是指從G-6-P脫氫反應(yīng)開始，經(jīng)一系列代謝反應(yīng)生成磷酸戊糖等中間代謝物，然后再重新進(jìn)入糖氧化分解代謝途徑的一條旁路代謝途徑乙醛酸循環(huán)在異檸檬酸裂解酶的催學(xué)習(xí)必備歡迎下載化下，異檸檬酸被直接分解為乙醛酸，乙醛酸又在乙酰輔酶A參與下，由蘋果酸合成酶催化生成蘋果酸，

32、蘋果酸再氧化脫氫生成草酰乙酸的過程。糖原一種廣泛分布于哺乳類及其他動物肝、肌肉等組織的、多分散性的高度分支的葡聚糖，以-1,4-糖苷鍵連接的葡萄糖為主鏈，并有相當(dāng)多-1,6分支的多糖，用于能源貯藏。1、何謂三羧酸循環(huán)？它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義？特點(diǎn)。1。乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)后，是六碳三羧酸反應(yīng)2。在整個(gè)循環(huán)中消耗2分子水，1分子用于合成檸檬酸，一份子用于延胡索酸的水和作用。3在此循環(huán)中，最初草酰乙酸因參加反應(yīng)而消耗，但經(jīng)過循環(huán)又重新生成。所以每循環(huán)一次，凈結(jié)果為1個(gè)乙?；ㄟ^兩次脫羧而被消耗。循環(huán)中有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生的二氧化碳，是機(jī)體中二氧化碳的主要來源。4在三羧酸循環(huán)中，共有4次脫氫反應(yīng)，脫下

33、的氫原子以NADH+H+和FADH2的形式進(jìn)入呼吸鏈，最后傳遞給氧生成水，在此過程中釋放的能量可以合成ATP。5三羧酸循環(huán)嚴(yán)格需要氧氣6。琥珀CoA生成琥珀酸伴隨著底物磷酸化水平生成一分子GTP，能量來自琥珀酰CoA的高能硫酯鍵意義。1三羧酸循環(huán)是機(jī)體將糖或者其他物質(zhì)氧化而獲得能量的最有效方式2，三羧酸循環(huán)是糖，脂和蛋白質(zhì)3大類物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。2、磷酸戊糖途徑有何特點(diǎn)？其生物學(xué)意義何在？特點(diǎn)：無ATP生成，不是機(jī)體產(chǎn)能的方式。1）為核酸的生物合成提供5-磷酸核糖，肌組織內(nèi)缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶，磷酸核糖可經(jīng)酵解途徑的中間產(chǎn)物3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖經(jīng)基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)生成。2）提供NAD

34、PHa.NADPH是供氫體，參加各種生物合成反應(yīng)，如從乙酰輔酶A合成脂酸、膽固醇；-酮戊二酸與NADPH及氨生成谷氨酸，谷氨酸可與其他-酮酸進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)而生成相應(yīng)的氨基酸。b.NADPH是谷胱甘肽還原酶的輔酶，對維持細(xì)胞中還原型谷胱甘肽的正常含量進(jìn)而保護(hù)巰基酶的活性及維持紅細(xì)胞膜完整性很重要，并可保持血紅蛋白鐵于二價(jià)。c.NADPH參與體內(nèi)羥化反應(yīng)，有些羥化反應(yīng)與生物合成有關(guān)，如從膽固醇合成膽汁酸、類固醇激素等；有些羥化反應(yīng)則與生物轉(zhuǎn)化有關(guān)。物學(xué)意義1，產(chǎn)生大量的NADPH，為細(xì)胞的各種合成反應(yīng)提供還原力2，1產(chǎn)生NADPH(注意：不是NADH！NADPH不參與呼吸鏈)2生成磷酸核糖，為核酸

35、代謝做物質(zhì)準(zhǔn)備3分解戊糖意義：1補(bǔ)充糖酵解2氧化階段產(chǎn)生NADPH，促進(jìn)脂肪酸和固醇合成。3非氧化階段產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物為其它代謝提供原料3、糖酵解和發(fā)酵有何異同？糖酵解過程需要那些維生素或維生）8（132素衍生物參與？1.相同點(diǎn)：(1)都要進(jìn)行以下三個(gè)階段：葡萄糖1,6-二磷酸果糖；1,6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛；3-磷酸甘油醛丙酮酸。(2)都在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。不同點(diǎn)：通常所說的糖酵解就是葡萄糖丙酮酸階段。根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類：(1)丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵。（有時(shí)也將動物體內(nèi)的這一過程稱為酵解。(2)丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛接受來自3-磷

36、酸甘油醛脫下的一對氫生成乙醇的過程稱為酒精發(fā)酵。糖酵解過程需要的維生素或維生素衍生物有：NAD+。什么是乙醛酸循環(huán)？有何意義？在異檸檬酸裂解酶的催化下，異檸檬酸被直接分解為乙醛酸，乙醛酸又在乙酰輔酶A參與下，由蘋果酸合成酶催化生成蘋果酸，蘋果酸再氧化脫氫生成草酰乙酸的過程。乙醛酸循環(huán)和三羧酸循環(huán)中存在著某些相同的酶類和中間產(chǎn)物。但是，它們是兩條不同的代謝途徑。乙醛酸循環(huán)是在乙醛酸體中進(jìn)行的，是與脂肪轉(zhuǎn)化為糖密切相關(guān)的反應(yīng)過程。而三羧酸循環(huán)是在線粒體中完成的，是與糖的徹底氧化脫羧密切相關(guān)的反應(yīng)過程。油料植物種子發(fā)芽時(shí)把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過乙醛酸循環(huán)來實(shí)現(xiàn)的。這個(gè)過程依賴于線粒體、乙醛酸體及

37、細(xì)胞質(zhì)的協(xié)同作用。7、為什么糖酵解途徑中產(chǎn)生的NADH必須被氧化成NAD+才能被循環(huán)利用？因?yàn)楫?dāng)3-磷酸甘油醛氧化為1,3-三磷酸甘油酸的時(shí)候反應(yīng)中脫下的H必須為NAD+所接受才能生成NADPH和氫離子。、試說明丙氨酸的成糖過程。1）丙氨酸經(jīng)GPT催化生成丙酮酸；（2）丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng)丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成蘋果酸出線粒體，在胞液中經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸；3）磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途徑至1,6-雙磷酸果糖；（4）1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果糖雙磷酸酶-1催化生成6-磷酸果糖，在異構(gòu)為6-磷酸葡萄糖；（

38、5）6-磷酸葡萄糖在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖9、試述無氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三條糖代謝途徑之間的關(guān)系。1.在缺氧情況下進(jìn)行的糖酵解。2.在氧供應(yīng)充足時(shí)進(jìn)行的有氧氧化。3.生成磷酸戊糖中間代謝物的磷酸戊糖途徑。1、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？哪些化合物可以被認(rèn)為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)？為什么？答案要點(diǎn)：三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相

39、互轉(zhuǎn)化途徑（分）。糖異生途徑中有哪些酶可以克服糖酵解的哪“三步能障”？答案要點(diǎn)：丙酮酸羧化酶磷酸已糖異構(gòu)酶葡萄糖6-磷酸酶第五章氧化學(xué)習(xí)必備歡迎下載生物氧化物質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解并釋放出能量的過程稱為生物氧化底物水平磷酸化物質(zhì)在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成，這種產(chǎn)生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化磷氧比(O/P)呼吸過程中無機(jī)磷酸（Pi）消耗量和氧消耗量的比值稱為磷氧比。解偶聯(lián)劑作用指解除磷酸化反應(yīng)與電子傳遞之間偶聯(lián)的試劑能荷即單位腺苷酸中(包括AMP、ADP和ATP)所含焦磷酸基團(tuán)總數(shù)的二分之一2、什么是ATP，？簡述其生物

40、學(xué)功能？中文名稱為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷(腺苷三磷酸)，簡稱為ATP，其中A表示腺苷，T表示其數(shù)量為三個(gè)，P表示磷酸基團(tuán)，即一個(gè)腺苷上連接三個(gè)磷酸基團(tuán)。ATP是生命活動能量的直接來源動物細(xì)胞再通過呼吸作用將貯藏在有機(jī)物中的能量釋放出來，除了一部分轉(zhuǎn)化為熱能外，其余的貯存在ATP中。一類是無氧供能，即在無氧或氧供應(yīng)相對不足的情況下，主要靠ATP、CP分解供能和糖元無氧酵解供能3、第六章脂類氧化必需脂肪酸不能被細(xì)胞或機(jī)體以相應(yīng)需要量合成或從其膳食前體合成，而必需由膳食供給的多不飽和脂酸脂類脂肪和類脂的總稱，是一大類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑的化合物。類脂類脂主要是指在結(jié)構(gòu)或性質(zhì)上與油脂相似的天然化合物3、試述油料作物種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。油料植物種子發(fā)芽時(shí)把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過乙醛酸循環(huán)來實(shí)現(xiàn)的。這個(gè)過程依賴于線粒體、乙醛酸體及細(xì)胞質(zhì)的協(xié)同作用。，5、在人的膳食中嚴(yán)重缺乏糖時(shí)（如進(jìn)行禁食減肥的人群）為什么易發(fā)生酸中毒？酸中毒對人體有那些為害？怎樣急救酸中毒病人？在病理情況下，當(dāng)體內(nèi)BHCO3減少或H2CO3增多時(shí)，均可使BHCO3/H2CO3比值減少，引起血液的pH值降低，稱為酸中毒。體內(nèi)血液和組織中酸性物質(zhì)的堆積，其特點(diǎn)是血液中氫離子濃度上升、PH值下降。第七章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝聯(lián)合脫氨基作用轉(zhuǎn)氨基與谷氨酸氧化脫氨或是嘌呤核