溫泉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定(LBT016-2011)

1、GB/T 17220公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)LB/T溫泉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定（016-2011 ）來(lái)源：旅游政務(wù)網(wǎng)|添加時(shí)間：2012年09月18日00:00:00 |點(diǎn)擊:4次字體大?。捍?中 小 打印頁(yè)面 關(guān)閉頁(yè)面 加入收藏 作者：本站記者1圍本標(biāo)準(zhǔn)提出了對(duì)溫泉企業(yè)的泉質(zhì)要求（包括泉質(zhì)的分類及其輔助醫(yī)療 作用）、溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的空氣質(zhì)量的要求，明確星級(jí) 的劃分條件、服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)規(guī)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種溫泉企業(yè)。2規(guī)性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不標(biāo)注日期的引用文件，其最 新版本（包括所有

2、的修改單）適用于本文件。GB/T 11615地?zé)豳Y源地質(zhì)勘查規(guī)GB/T 13727天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)GB/T 5750.2生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 水樣的采集與保存GB/T 5750.4生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法感官性狀和物理指標(biāo)GB/T 8538飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法GB/T 14582環(huán)境空氣中氫的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法GB/T 18204.1公共場(chǎng)所空氣微生物檢驗(yàn)方法細(xì)菌總數(shù)測(cè)定GB/T 18204.2公共場(chǎng)所茶具微生物檢驗(yàn)方法細(xì)菌總數(shù)測(cè)定GB/T 18204.3公共場(chǎng)所茶具微生物檢驗(yàn)方法大腸菌群測(cè)定GB/T18204.4公共場(chǎng)所毛巾、床上臥具微生物檢驗(yàn)方法細(xì)菌總數(shù)測(cè)士7EGB/T18204.5公共場(chǎng)

3、所毛巾、床上臥具微生物檢驗(yàn)方法大腸菌群測(cè)士7EGB/T 18204.6理發(fā)用具微生物檢驗(yàn)方法大腸菌群測(cè)定GB/T 18204.7理發(fā)用具微生物檢驗(yàn)方法金黃色葡萄球菌測(cè)定GB/T 18204.8公共場(chǎng)所拖鞋微生物檢驗(yàn)方法霉菌和酵母菌測(cè)定GB/T 18204.9游泳池水微生物檢驗(yàn)方法細(xì)菌總數(shù)測(cè)定GB/T 18204.10游泳池水微生物檢驗(yàn)方法 大腸菌群測(cè)定GB/T 18204.11公共場(chǎng)所浴盆、臉（腳）盆微生物檢驗(yàn)方法 細(xì)菌總數(shù)測(cè)定GB/T 18204.12公共場(chǎng)所浴盆、臉（腳）盆微生物檢驗(yàn)方法 大腸菌群測(cè)定GB/T 18204.28游泳水溫度測(cè)定方法GB/T 18204.29游泳水中尿素測(cè)定方法

4、GB/T 18883室空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)WS 205公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14308旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定GB/T 17775旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定GBZ2-2002工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值GBZ/T160.33硫化氫的硝酸銀比色法GB11742居民區(qū)大氣中硫化氫衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T155原木檢驗(yàn)材質(zhì)評(píng)定LB/T007綠色旅游飯店3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。溫泉 hot spring從地下自然涌出或人工鉆井取得且水溫 25C,并含有對(duì)人體健康有益的微量元素的礦水。冷泉 cold spring從地下自然涌出或人工鉆井取得且水溫25 C,并含有對(duì)人體健康有益的微量元素

5、的礦水。注：溫泉和冷泉均是指天然礦水。溫泉企業(yè) hot spring enterprise利用溫泉資源，并具備相適合的設(shè)施設(shè)備和環(huán)境條件，以溫泉服務(wù)為主，并提供健康理療、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)的 經(jīng)濟(jì)組織。包括溫泉酒店、會(huì)所、度假村、療養(yǎng)院、洗浴中心、溫泉 旅游小鎮(zhèn)、溫泉旅游度假區(qū)、溫泉城等各類溫泉企業(yè)。溫泉月艮務(wù) hot spring service以溫泉（含地?zé)嵴魵?、礦物泥或冷泉）為載體，以沐浴、泡湯和健康 理療為主，提供參與、體驗(yàn)和感悟溫泉養(yǎng)生文化的相關(guān)產(chǎn)品，達(dá)到休閑、療養(yǎng)及度假等目的的服務(wù)。4星級(jí)劃分及標(biāo)志用星的數(shù)量表示溫泉企業(yè)的等級(jí)。溫泉企業(yè)星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別， 即一星

6、級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。最低為一星級(jí)，最高 為五星級(jí)。星級(jí)越高，表示溫泉企業(yè)的檔次越高。星級(jí)標(biāo)志由中國(guó)地圖、溫泉地理圖形和五角星圖案構(gòu)成，用一顆 五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)， 四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)。星級(jí)的標(biāo)牌、證書(shū)由全國(guó)旅游溫泉企業(yè)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一規(guī)5總則申請(qǐng)星級(jí)的溫泉企業(yè)應(yīng)具有由相關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)編制的地?zé)豳Y源勘查 報(bào)告、溫泉地?zé)崴Y源綜合利用專項(xiàng)規(guī)劃、 環(huán)境保護(hù)及地質(zhì)災(zāi)害評(píng)估 等專項(xiàng)規(guī)劃，并符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。星級(jí)溫泉企業(yè)的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符 合國(guó)家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、

7、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、 法規(guī)的規(guī)定與要求。各星級(jí)劃分的必備項(xiàng)目見(jiàn)附錄 A,各星級(jí)溫泉企業(yè)應(yīng)逐項(xiàng)達(dá)標(biāo)。溫泉水質(zhì)感官與理化指標(biāo)按附錄 B的指標(biāo)作出評(píng)價(jià)。溫泉水質(zhì)衛(wèi) 生要求按附錄B的指標(biāo)作出評(píng)價(jià)。溫泉的泉質(zhì)分類及輔助療效應(yīng)符合 GB/T11615-198H GB/T13727 和附錄C中的相關(guān)要求。室溫泉場(chǎng)所空氣質(zhì)量要求按附錄 D評(píng)價(jià)表的指標(biāo)作出評(píng)價(jià)。星級(jí)溫泉企業(yè)設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、 設(shè)計(jì)、裝飾等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄三星級(jí)溫泉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄F。一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)溫泉企業(yè)是以沐浴康體為主，評(píng)定星級(jí) 時(shí)應(yīng)對(duì)泉質(zhì)、衛(wèi)生安全和溫泉服務(wù)進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)；四星

8、級(jí)和五星級(jí)溫 泉企業(yè)是以優(yōu)質(zhì)溫泉為核心的綜合配套型企業(yè)，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)溫泉企業(yè)的服務(wù)進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。注：1符合條件的溫泉企業(yè)宜參加 GEB/ T14308的飯店星級(jí)評(píng)定。2符合條件的溫泉企業(yè)宜參加 GB/ T17775的景區(qū)A級(jí)評(píng)定。倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念。星級(jí)溫泉企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處 置的應(yīng)急預(yù)案作為各星級(jí)溫泉企業(yè)的必備條件。評(píng)定星級(jí)后，如溫泉企業(yè)營(yíng)運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級(jí)將被立即取消，相應(yīng)星 級(jí)標(biāo)志不得繼續(xù)使用。評(píng)定星級(jí)時(shí)不應(yīng)因某一區(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻?筑物的分隔而區(qū)別對(duì)待，溫泉企業(yè)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)

9、和管理要求。溫泉企業(yè)開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)，經(jīng)相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng) 定后，星級(jí)標(biāo)志有效期為三年。三年后應(yīng)進(jìn)行重新評(píng)定。6溫泉泉質(zhì)要求基本要求 溫泉的泉質(zhì)分類及輔助療效應(yīng)符合 GB/T11615-1989 GB/T13727和附錄C中的相關(guān)要求。添加輔料的要求應(yīng)在未添加輔料前對(duì)泉質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)認(rèn)證。添加輔料后的泉質(zhì)應(yīng)符合附錄 B的相關(guān)要求。使用輔料應(yīng)避免與溫泉中的成分沖突。加熱要求在不改變溫泉的成分和含量的前提下，可對(duì)溫泉加熱。不應(yīng)加入河水、普通井水或自來(lái)水等和冷泉一起加熱。降溫要求應(yīng)采用熱交換或自然降溫的方法。不應(yīng)加入河水、普通井水或自來(lái)水等降溫。其他要求除適用的消毒劑外，不應(yīng)加入化學(xué)添加劑。在不

10、改變?nèi)|(zhì)的情況下，宜對(duì)溫泉水進(jìn)行循環(huán)使用。五星級(jí)泉質(zhì)成分應(yīng)達(dá)到有醫(yī)療價(jià)值濃度，且泉（井）口水溫應(yīng)A50C ,或泡池水溫應(yīng)40Co檢驗(yàn)要求及檢驗(yàn)容應(yīng)同時(shí)對(duì)泉（井）口和各種泡池的泉質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)認(rèn)證。應(yīng)分別公示泉（井）口和各種泡池的泉質(zhì)、類型、溫度及輔助療效。泉質(zhì)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)要求溫泉的泉質(zhì)應(yīng)以經(jīng)營(yíng)者獲得使用權(quán)后所提交的溫泉水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào) 告（成分及含量）為依據(jù)。檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)是省級(jí)國(guó)土資源部門指定的， 且具有國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。含有氨等放射性元素的溫泉，還應(yīng)由具有相關(guān)專業(yè)資質(zhì)的檢測(cè) 機(jī)構(gòu)另做檢測(cè)認(rèn)證，并出具相關(guān)專項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告。7溫泉水質(zhì)和場(chǎng)所要求溫泉水質(zhì)要求溫泉水質(zhì)感官指標(biāo)溫泉理化指標(biāo)溫

11、泉浴池水質(zhì)衛(wèi)生要求溫泉浴池溫度、pH值、尿素、菌落總數(shù)、大腸菌群、嗜肺軍 團(tuán)菌衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合附錄 B中表B.1的要求，檢驗(yàn)方法分別按 GB/T 18204.28、GB/T5750.2、GB/T 5750.4、GB/T 18204.29、GB/T 18204.9、 GB/T 18204.10及附錄B執(zhí)行。水中消毒劑要求根據(jù)泉質(zhì)選擇不同的消毒方法，使用氯消毒應(yīng)避免與溫泉中的成份沖突，浴池水游離余氯宜持續(xù)保持在0.20.4mg/L之間，最大不超過(guò)1.0mg/L;如泉質(zhì)pH過(guò)低或過(guò)高、有機(jī)物含量高、水溫高于40C、硫磺泉、含鐵泉等情況，可選擇合適的消毒劑配合臭氧、紫外線、光 觸媒、加熱等消毒方法，以及

12、配備相應(yīng)的水循環(huán)處理系統(tǒng)或砂缸過(guò)濾 器等設(shè)備，保證水質(zhì)微生物指標(biāo)合格。7.1.3.3當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控部門每月至少一次對(duì)水質(zhì)進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，提倡溫泉企業(yè)設(shè)立化驗(yàn)室和配有經(jīng)培訓(xùn)合格的化驗(yàn)員。溫泉場(chǎng)所空氣要求溫泉所屬各類公共場(chǎng)所室空氣中的溫度、濕度、風(fēng)速、一氧化碳、二氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、細(xì)菌總數(shù)以及噪聲、照度、新 風(fēng)量等應(yīng)符合 GB 9663 GB 9665 GB 9666 GB 9670和 GB 16153中相應(yīng)的衛(wèi)生要求；檢驗(yàn)方法按 GB/T 18204各部分中相應(yīng)的方法執(zhí)行。室空氣中氫及其子體濃度應(yīng)符合 GB/T 18883的衛(wèi)生要求，檢 驗(yàn)方法按GB/T 14582和GB/T 155執(zhí)行。

13、H2S （硫磺泉）應(yīng)符合 GBZ2的衛(wèi)生要求，檢測(cè)方法按 GBZ/T 160.33 和 GB 11742執(zhí)行。衛(wèi)生管理要求整體環(huán)境清潔、無(wú)異味，應(yīng)每周至少消毒一次，并建立衛(wèi)生責(zé) 任制度和檢查制度。更衣室地面無(wú)積水，通風(fēng)良好。每周至少一次對(duì)衣物柜及其他 用具進(jìn)行清洗、消毒，賓客衛(wèi)生用品（浴巾、浴袍、拖鞋等）一客一 換，清洗消毒按GB 9663的規(guī)定執(zhí)行。賓客溫泉沐浴前應(yīng)先淋浴，淋浴區(qū)保持排水、通風(fēng)設(shè)施良好， 溫度適宜。通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中間應(yīng)設(shè)強(qiáng)制通過(guò)式浸腳消毒池 （池長(zhǎng)不小于2ml寬度應(yīng)與走道相同，深度20cm,池水余氯含量應(yīng)保持5mg/L 10 mg/L ,至少每?jī)尚r(shí)更換一次。沐浴溫

14、泉區(qū)應(yīng)保持地面清潔衛(wèi)生，無(wú)積水。公共 浴池使用期間應(yīng)保持浴池溢流狀態(tài)或設(shè)有循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)， 2-6人的泡池應(yīng)每周至少三次清洗、 消毒和換水，6-20人的泡池每周 至少兩次，20人以上的泡池每周至少一次。在溫泉接待前廳和溫泉區(qū)入口處須設(shè)有告示，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控 部門提供的相關(guān)告示：嚴(yán)禁傳染病、精神病、酗酒者和攜帶寵物者進(jìn) 入溫泉區(qū)。溫泉場(chǎng)所的用品用具（包括杯具類、布草類、潔具類、鞋類、 保健理療類、美容美發(fā)工具類及與皮膚接觸的其他用品）應(yīng)符合 WS 205 的要求,檢驗(yàn)方法按 GB/T18204.2、GB/T18204.3、GB/T18204.4、 GB/T18204.5、GB/T18204.6、G

15、B/T18204.7、GB/T18204.8、 GB/T18204.12 執(zhí)行。溫泉浴池池壁細(xì)菌應(yīng)符合 W&05中的要求，檢驗(yàn)方法按照GB/T 18204.11 和 GB/T18204.12執(zhí)行。8.服務(wù)質(zhì)量總體要求8.1服務(wù)基本原則8.2.2員工言行舉止應(yīng)達(dá)到：c）以協(xié)調(diào)適宜的自然語(yǔ)言和身體語(yǔ)言對(duì)客服務(wù)，使賓客感到尊重舒 適；d）對(duì)賓客提出的問(wèn)題應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。9管理要求應(yīng)有員工手冊(cè)。應(yīng)有溫泉企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖和部門組織機(jī)構(gòu)圖。應(yīng)有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)和操作程序。一項(xiàng)完整的溫泉企業(yè)管理規(guī)包括規(guī)的名稱、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具 體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、

16、管理工作容）、管理分工、 管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。各項(xiàng)管理規(guī)應(yīng)適時(shí)更新，并保留更新記 錄。應(yīng)有完善的部門化運(yùn)作規(guī)。包括管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)、 管理人員 工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等容。應(yīng)有服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)，對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。應(yīng)有服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目 標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 說(shuō)明。對(duì)國(guó)家和地方主管部門和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如游樂(lè)設(shè)施、醫(yī)療救護(hù)、水質(zhì)化驗(yàn)、保健理療

17、、鍋爐、強(qiáng)弱電、消 防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng) 崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操作。應(yīng)有其它可以證明溫泉企業(yè)質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件10安全管理要求溫泉企業(yè)應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好 和有效運(yùn)行。水、電、氣、油、游樂(lè)設(shè)施、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)安 全有效運(yùn)行。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全管理防控制度，確保安全監(jiān)控設(shè)備的有效運(yùn)行 及人員的責(zé)任到位。應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、醫(yī)療救護(hù)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、 治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。11.各星級(jí)劃分條件必備條件必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了各星級(jí)應(yīng)具備的泉質(zhì)、衛(wèi)生安全、硬 件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。評(píng)定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入 后續(xù)打分程序。一星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表 A.1 ;二星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表 A.2;三星級(jí) 必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.3;四星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表 A.4;五星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表 A.5。附錄B、附錄C的相關(guān)指標(biāo)要求均為一星級(jí)至五星級(jí)溫泉企業(yè) 的必備條件。設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備的要求見(jiàn)附錄E ,總分700分。一星級(jí)、二星級(jí)溫泉企業(yè)不作要求，三星級(jí)、四星級(jí)、五星 級(jí)溫泉企業(yè)規(guī)定最低得分線：三星級(jí) 300分、四星級(jí)400分、五星級(jí) 500分溫泉企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量溫泉企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的要求