百香果的功效與作用及食用方法（精選9篇）

1、編號(hào)：時(shí)間：20XX年X月X日X X 文 案頁碼：第 頁百香果的功效與作用及食用方法（精選9篇） 哪些體質(zhì)的人不適宜食用百香果? 篇一 內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病 ，神經(jīng)性疾病。哪些人群不適宜食用百香果? 篇二 健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。哪些人群適宜食用百香果? 篇三 做法： （1）百香果洗凈曬干才切開，過程別碰水，不然會(huì)發(fā)霉。 （2）一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。 （3）一個(gè)玻璃樽，洗凈，晾干（不能有水汽）。 （4）一層百香果一層糖，一層疊一層。 （5）裝到玻璃樽九分滿（留10%為發(fā)酵空間）。 （6）瓶口用23層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子

2、。 （7）陰涼處必須通風(fēng)靜置12個(gè)月。 食用百香果的日常注意事項(xiàng) 哪些體質(zhì)的人適宜吃百香果? 篇四 呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮膚性病。百香果 篇五 材料：低筋粉250g，鹽適量，可可粉15g，buttermilk 240ml，無鹽黃油115g，幼砂糖160g，雞蛋2枚，香草莢種子1條，小蘇打1小勺，紅葡萄酒30ml，蛋白30g，糖45g，水15 g，黃油112.5g，百香果果茸適量。 做法： （1）低筋粉混合可可粉、小蘇打之后過篩兩遍。 （2）攪拌機(jī)內(nèi)用放入切成小塊的軟化黃油，放入幼砂糖，打發(fā)至顏色變淺，松發(fā)為止，加入雞蛋，每次加入一個(gè)，完全

3、混合后再加入下一個(gè)，加入香草莢種子或是香草精華混合完全。 （3）攪拌機(jī)打到低速擋位，面粉和buttermilk分三次加人攪拌機(jī)內(nèi)，先加入面粉混合均勻后再倒入buttermilk，直到完全混合均勻。 （4）最后一次性倒入葡萄酒，中速攪拌均勻備用。 （5）烤箱預(yù)熱175c，拿三個(gè)6寸圓形烤盤，涂油后，底部鋪油紙，邊緣撒干粉。 （6）把一半蛋糕糊分別倒入三個(gè)烤盤內(nèi)，放入烤箱烘焙約2530分鐘，或者取出蛋糕中間插入竹簽沒有黏著物即可取出，放到?jīng)鼍W(wǎng)上晾涼。 （7）烤盤清洗干凈再次涂油鋪油紙，邊緣撒粉，另一半蛋糕糊分別倒入三個(gè)烤盤內(nèi)，放入烤箱繼續(xù)烘焙。 （8）蛋白+5G的糖打到偏中性發(fā)泡，糖+水煮到118

4、度，緩緩沖入蛋白霜中，打發(fā)。溫度降到30度左右就加入切成小快的黃油，打好后再分次加入百香果果茸。 （9）蛋糕體切片后每一面都刷上糖漿，然后抹百香果奶油。 百香果奶油蛋糕 篇六 材料： 百香果20個(gè)，白砂糖200克，麥芽糖150克，檸檬1/2個(gè)，果凍粉10克。 做法： （1）百香果20個(gè)。 （2）從中對(duì)剖開。 （3）取一口干凈的、無水無油的鍋，最好是不銹鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。 （4）全部刮完后，加入1/2個(gè)檸檬榨出的汁。 （5）將鍋?zhàn)又糜诨鹕?，中火加熱煮至沸騰。 （6）這時(shí)準(zhǔn)備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來，可以用微波大火2030秒，使其軟化成流動(dòng)的液態(tài)。 （7）加入150克

5、麥芽糖。 （8）轉(zhuǎn)成小火，用木鏟攪拌至溶化。 （9）再加入200克白砂糖。 （10）繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。 （11）最后加入10克果凍粉，沒有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。 （12）裝入事先消過毒的，無水無油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻后送入冰箱封存。 百香果果汁 篇七 百香果最適于加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。百香果的吃法 篇八 可直接鮮食，將百香果剖開

6、，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。 制作果汁，取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。 果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。 泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。 高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。 百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?，F(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。 百香果果醬 篇九 材料：百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。 做法：