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1、聘任協(xié)議書甲方:身份證號(hào):地址:電話:乙方:身份證號(hào):地址:電話:經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商,甲方?jīng)Q定聘任乙方 為店經(jīng)理。聘用期為 年 月 日至 年月日,為保證雙方的權(quán)益,制定本協(xié)議。一、甲方1、有聘任經(jīng)理、前廳主管、廚師長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、采購員、保管員的 權(quán)限;2、負(fù)責(zé)經(jīng)理權(quán)限以外開支的審批;3、店內(nèi)財(cái)務(wù)的檢查、決定,對(duì)制度規(guī)定的違紀(jì)行為處置的權(quán)力;4、對(duì)該店資金調(diào)動(dòng)的權(quán)限。5、有對(duì)店內(nèi)中層人員調(diào)動(dòng)的權(quán)利。二、乙方的權(quán)限.有提名前廳主管、廚師長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、采購員、保管員的權(quán)限,(甲 方派遣上述人員不能勝任該工作時(shí),須通知甲方命其回公司報(bào)道,不 得擅自辭退或開除)。. XXX元以下固定資產(chǎn)購置的審批;第1頁共5

2、頁.各項(xiàng)日常費(fèi)用的支出與控制;.僅限店經(jīng)理個(gè)人月工資XX%以下借款的權(quán)利。.管理人員請(qǐng)假超過一個(gè)月以上的,必須上報(bào)公司運(yùn)營部。三:任務(wù)指標(biāo)1.1.各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo);2.2.公司檢查結(jié)果評(píng)比(運(yùn)營部檢查、人資部檢查、神秘顧客檢查);3.3.儲(chǔ)備員工培養(yǎng);4.員工流失率;5.安全意外工傷考核。、詳細(xì)考核內(nèi)容1、201 年各店財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)核內(nèi)容項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn) 營業(yè)額凈/利潤(rùn)/毛利率人才培養(yǎng)員工流 失率加盟部檢查安全意外傷害權(quán)重比例50%20%10%20%無店名:.店長(zhǎng):_%第2頁共5頁20年店全年計(jì)劃分解表月份營業(yè)額費(fèi)用純利潤(rùn)月份營業(yè)額費(fèi)用純利潤(rùn)1月7月2月8月3月9月4月10月5月11月6月12月2、財(cái)務(wù)指

3、標(biāo)績(jī)效考核獎(jiǎng)罰規(guī)定:完成任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)未完成任務(wù)處罰超出計(jì)劃利潤(rùn)比例獎(jiǎng)勵(lì)超出部分的比例低于計(jì)劃利潤(rùn)比例低于計(jì)劃利潤(rùn)處罰比例5%30%5%15%5%10%45%5%10%22%10%15%60%10%15%30%1)提成與獎(jiǎng)罰分配:店長(zhǎng)占提出全部獎(jiǎng)勵(lì)的%前廳、后廚 負(fù)責(zé)人各占%,處罰時(shí)按照同樣比例進(jìn)行處理。2)每月毛利潤(rùn)指標(biāo)必須保證不低于 %,如果本月毛利低于 規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),扣除店長(zhǎng)當(dāng)月工資的XX%,超出部分不予獎(jiǎng)勵(lì)。3、出現(xiàn)以下情況,經(jīng)過公司詳細(xì)調(diào)查,了解事實(shí)和真相后,可 以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行計(jì)劃任務(wù)的調(diào)整。1)當(dāng)年出現(xiàn)大環(huán)境的變化,整個(gè)行業(yè)發(fā)生明顯變化和波動(dòng)的情 況;2)當(dāng)年出現(xiàn)不可抗拒的因素和情況時(shí)

4、。4、儲(chǔ)備員工培養(yǎng):第3頁共5頁根據(jù)公司發(fā)展和201 年的開店計(jì)劃,給各店下達(dá)的人員培養(yǎng)計(jì)劃為:1)員工流失率:本店定編人數(shù)60人,月度流失率不能210%。(流 失員工均為正式員工,無論任何原因離職都計(jì)算在內(nèi),學(xué)生工除外) 年度流失率不能298%。2)員工成長(zhǎng):一年內(nèi)培養(yǎng)正式員工5名。為新店人員儲(chǔ)備。沒 有完成的,按照相應(yīng)比例扣除績(jī)效獎(jiǎng)金。備注:1)如未完成全部指標(biāo),財(cái)務(wù)指標(biāo)的獎(jiǎng)罰根據(jù)表格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。 人員培養(yǎng)計(jì)劃和流失率如果也沒有完成,以X萬元為基準(zhǔn),對(duì)應(yīng)相應(yīng) 項(xiàng)目權(quán)重的百分比進(jìn)行處罰。2)如財(cái)務(wù)指標(biāo)沒有完成,其它項(xiàng)目完成,完成項(xiàng)目的獎(jiǎng)勵(lì)按照X 萬元為基準(zhǔn)進(jìn)行權(quán)重比例的獎(jiǎng)勵(lì)。5、意外工傷獎(jiǎng)

5、罰規(guī)定:一年內(nèi)意外工傷(含顧客意外費(fèi)用)總計(jì)不超XXX元的,獎(jiǎng)勵(lì)店 長(zhǎng)XXXX元。一年內(nèi)工傷費(fèi)用不得超出XXXX元(含顧客意外費(fèi)用), 超出部分由店長(zhǎng)承擔(dān)XX%。6、公司巡查評(píng)比:一)加盟部檢查1)公司加盟部每月到各店至少,2次以上的巡視檢查,根據(jù)公司 統(tǒng)一制定的檢查表執(zhí)行檢查。2)每次檢查有分?jǐn)?shù),有記錄,有相關(guān)人員的簽名,檢查合格分 數(shù)為80分。3)巡查完畢根據(jù)巡查得分進(jìn)行獎(jiǎng)罰:第4頁共5頁連續(xù)2個(gè)月排名第一的給予店面XXXX元獎(jiǎng)勵(lì)連續(xù)兩次最后一名的給予店面XXX元罰款。連續(xù)3次最后一名的或2次不合格的,給予相關(guān)崗位負(fù)責(zé)人降 一級(jí)處理。五、其它1、店長(zhǎng)因不可抗拒或個(gè)人因素需要辭職,必須提前2個(gè)月遞交 書面辭職報(bào)告,待公司同意并進(jìn)行工作安排后方可離店。(如果是公 司股東,股份的退出,按照股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議內(nèi)容執(zhí)行。)2、乙方必須按照分店各項(xiàng)規(guī)章制度、單據(jù)報(bào)銷程序、獎(jiǎng)懲辦法 的有關(guān)規(guī)定實(shí)施經(jīng)營。未經(jīng)公司允許,不得私自更改后廚菜品質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)和菜單價(jià)格。3、暫時(shí)不是股東的店長(zhǎng),每月發(fā)放工資的XX%。剩余XX%到年底 和績(jī)效一起核算。六、未盡事宜,雙方協(xié)商解決;如工作中違反公司相應(yīng)的規(guī)章制度,對(duì)于相應(yīng)的結(jié)果進(jìn)行處理, (降級(jí)、解聘

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