DB36_T 1129-2019 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程(高清無水印-可復制）

1、ICS 65.150B 52DB36江西省地方標準DB36/T 11292019 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程Green foodTechnical regulations for Monopterus albus culturing in pond2019 - 07 - 03 發(fā)布2020 - 01 - 01 實施江西省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB36/T 11292019DB36/ T 11292013I II 目次 HYPERLINK l _bookmark0 前言II HYPERLINK l _bookmark1 1 范圍1 HYPERLINK l _bookmark2 2 規(guī)范性引用文

2、件1 HYPERLINK l _bookmark3 3 環(huán)境條件1 HYPERLINK l _bookmark4 4 成魚養(yǎng)殖2 HYPERLINK l _bookmark5 5 飼養(yǎng)管理2 HYPERLINK l _bookmark6 6 病害防治3 HYPERLINK l _bookmark7 7 檔案記錄3 HYPERLINK l _bookmark8 8 產品質量3 前言本標準根據GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。 本標準由江西省無公害農產品、綠色（有機）食品標準化技術委員會（JX/TC 009）提出。本標準由江西省農業(yè)農村廳歸口。 本標準起草單位：江西省水產科學研究所、江西省

3、綠色食品發(fā)展中心。 本標準主要起草人：康升云、王海華、李小勇、吳斌、周秋白、李燕華、徐先棟、陶志英。 DB36/T 11292019DB36/ T 11292013 PAGE 3 2 綠色食品 黃鱔池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了綠色食品 黃鱔(Monopterus albus）養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、飼養(yǎng)管理、病害防治、檔案記錄及產品質量。 本標準適用于綠色食品 黃鱔(Monopterus albus)的網箱、水泥池養(yǎng)殖。 規(guī)范性引用文件本標準中引用的文件對本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的

4、修改單）適用于本文件。 GB 11607 漁業(yè)水質標準GB/T 22911 黃鱔 NY/T 391 綠色食品 產地環(huán)境質量 NY/T 471 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則 NY/T 755 綠色食品 漁藥使用準則NY/T 842 綠色食品 魚 SC/T 1008 淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術規(guī)范 環(huán)境條件場地選擇應符合NY/T 391的規(guī)定。選擇環(huán)境安靜的地方興建養(yǎng)殖場，要求水源充足，排灌方便，池底平坦， 通風向陽。 水質要求水源水質應符合GB 11607的規(guī)定，溶解氧不小于5mg/L。 水泥池準備水泥池養(yǎng)殖，選擇面積20m230m2、池深70cm100cm、水深10cm30cm。放養(yǎng)前1

5、0d15d用生石灰150g/m2200g/m2消毒。消毒結束后，注新水10cm20cm。池內放養(yǎng)2/3面積的鳳眼蓮。 網箱準備池塘養(yǎng)殖，網箱選用聚乙烯無結節(jié)網片，網目0.5cm0.8cm，網箱面積為2m1 m、2m2 m、2m3 m 為宜，網箱上下綱繩直徑0.6cm。網箱設置在水深大于1.0m處，網箱上沿距水面、網箱底部距水底均在0.3m以上。網箱在水質成“一”字形排列，箱距3m以上、行距5m以上，網箱面積不超過水體面積的30%。放養(yǎng)前15d用20mg/L的高錳酸鉀浸泡消毒15min20min。網箱內放養(yǎng)鳳眼蓮或喜旱蓮子草。 魚種培育魚種種來源來源于持有苗種生產許可證的良種場。外購魚苗應經檢疫

6、合格。 魚種質量要求按GB/T 22911中的規(guī)定執(zhí)行，要求無傷病、無畸形、活動能力強。 魚種放養(yǎng)選擇水泥池微流水培育，培育池準備參考3.3。卵黃囊消失的鱔苗可投入培育池中飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度為200尾/m2400尾/m2。 飼養(yǎng)管理選擇水蚯蚓、枝角類、橈足類為開口餌料，逐漸增加熟蛋黃液，適時投喂魚糜，最后過渡到以配合飼料為主。鮮活餌料日投喂量為鱔魚體重的8%12%，配合飼料日投喂量為鱔魚體重的3%4%。隨著鱔魚的長大，要根據鱔魚的體長或體重進行分級飼養(yǎng)，盡可能保持鱔魚規(guī)格一致。鱔魚個體重達到20g 即可轉入成魚養(yǎng)殖。水質、溫度、巡池管理按SC/T 1008中的規(guī)定執(zhí)行。 成魚養(yǎng)殖放養(yǎng)條件一般在5月

7、6月份放苗，水溫25左右，鱔苗以25尾/kg40尾/kg為宜，也有用秋苗來養(yǎng)殖。選擇晴好天氣進行，注意控制運輸鱔種的水溫，在運輸途中，要經常觀察黃鱔的活動情況，適時更換新水， 換水時要注意新水和陳水間的溫差不能太大，一般溫差小于3。 魚種消毒選擇食鹽2.5%3%濃度浸浴5min8min或聚維酮碘20mg/L30mg/L濃度浸浴10min20min消毒。消毒操作溫差小于3。 放養(yǎng)密度面積20m2的流水池放養(yǎng)鱔種1.0kg/m21.5kg/m2，面積2m24m2的流水池放養(yǎng)鱔種3kg/m215 kg/m2，靜水飼養(yǎng)池的放養(yǎng)量約為流水飼養(yǎng)池的1/2。網箱放養(yǎng)鱔種1.0kg/m22.0kg/m2。搭配

8、放養(yǎng)15g/ 尾的泥鰍2尾/m23尾/m2。 飼養(yǎng)管理餌料投喂投喂餌料包括動物性餌料和配合飼料。飼料安全衛(wèi)生指標應符合NY/T 471的規(guī)定。飼料中粗蛋白質含量要求36%。堅持定時、定點、定質、定量投喂原則，每天投喂2次，日投喂飼料一般為魚體重的2 %5%；每日可補充投喂適量鮮魚蝦、螺蚌肉等新鮮餌料。每日投喂量應根據天氣、水溫、水質、魚體大小、攝食強度等情況酌情調整，以控制在2h內吃完為宜。 水質管理水泥池及網箱養(yǎng)殖池塘，每隔15d20d（高溫季節(jié)3d5d）換一次水，水深保持在25cm35cm。每次換水量為全池的1/3左右。換水溫差小于3?；虿捎梅硼B(yǎng)鰱、鳙魚調控水質，每667m2可搭配放養(yǎng)規(guī)格3.0cm5.0cm的鰱（100尾200尾）、鱅（20尾100尾）夏花魚種。 病害防治生態(tài)預防定期施用微生態(tài)制劑，用于調節(jié)水質和改善水體生態(tài)環(huán)境。 水體消毒生石灰10mg/L或二氧化氯0.15mg/L0.30mg/L全池潑灑，每10d15d一次，以上兩種藥物交替使用。對于網箱養(yǎng)殖，可以在網箱四周用漂白粉200g掛袋消毒，每袋50g，每10d15d一次。 藥物治療及時診治，對癥下藥，適量用藥。推薦優(yōu)先選用符合“三效”（高效、速效、長效）與“三小”（劑量小、毒性小、副作