南瓜種植PPT演示課件(PPT 46頁)

1、2022/7/22成1南瓜種植技術(shù)成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院主講人：李春龍第1頁，共46頁。2022/7/22成2忠告一、不要試圖尋找不可能的捷徑，世上沒有便宜的事，只有腳踏實(shí)地才是最好的方法無論做何事。二、不要對明知不是好事的事過分好奇，有可能你會因此而喪命。三、不要在沖動時(shí)做任何決定，否則這個(gè)決定就有可能成為你一輩子的遺憾。 第2頁，共46頁。2022/7/22成3一、南瓜分類 南瓜栽培品種甚多，根據(jù)植物學(xué)家對世界上的南瓜歸類為：中國南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、黑籽南瓜。南瓜在園藝學(xué)上被歸類為蔬菜作物，品種至為繁多，外觀變化多端、色彩豐富，是所有瓜果類蔬菜中外貌最為多樣化者。 一般市場上所賣的大多

2、是中國南瓜。第3頁，共46頁。2022/7/22成4中國南瓜中國南瓜的最大特征是葉脈分叉處有銀白色不規(guī)則斑紋。常見的類型有密本南瓜和磨盤南瓜。葉上白斑密本南瓜磨盤南瓜第4頁，共46頁。2022/7/22成5美洲南瓜又名西葫蘆，是南瓜屬中葉片白斑較少，果柄五棱形的一個(gè)栽培種。第5頁，共46頁。2022/7/22成6印度南瓜又稱板栗南瓜，西洋南瓜，是南瓜屬中葉片無白斑，果柄圓形的一個(gè)栽培品種。第6頁，共46頁。2022/7/22成7黑籽南瓜 黑籽南瓜既不能吃也不好看，但抗病性很強(qiáng)，所以通常拿來作其它瓜類作物的根砧用。第7頁，共46頁。2022/7/22成8栽培南瓜的優(yōu)點(diǎn) 栽培南瓜植物學(xué)特性：1.抗

3、逆力強(qiáng)，耐粗放管理。2.生長力強(qiáng)，適應(yīng)性好，分布區(qū)域廣。3.產(chǎn)量高，20003000kg/667m2以上，單瓜最重717kg。4.栽培季節(jié)長，中早晚熟品種俱全，從播種到采收，最早的短蔓南瓜需40 50天，最晚的中國南瓜需120天以上。5.供應(yīng)期長，老南瓜耐貯藏。6.南瓜全身無廢物，嫩果、老果、花、嫩梢、葉柄、種子均可供人使用。7.果實(shí)加工成南瓜粉，在保健食品和糕點(diǎn)工業(yè)上廣泛應(yīng)用。8.南瓜屬植物被廣泛用作西瓜、甜瓜、黃瓜的砧木，抗土傳病害。第8頁，共46頁。2022/7/22成9二、起源 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部葫蘆科專家懷特克的多年研究和聯(lián)合國糧農(nóng)組織艾斯奎納斯阿爾卡扎的全球報(bào)告，認(rèn)為南瓜屬植物土生土長起

4、源于美洲大陸。具體說，南瓜的幾個(gè)栽培品種起源于美洲大陸的2個(gè)中心地帶：一是墨西哥和中南美洲，是美洲南瓜、中國南瓜、墨西哥南瓜,可能還有黑籽南瓜等栽培種的初生起源中心。二是南美洲的秘魯南部、玻利維亞和阿根廷北部，是印度南瓜栽培品種的初生起源中心。第9頁，共46頁。2022/7/22成10三、南瓜營養(yǎng)價(jià)值 可食用部分為85%。每100g中含能量92kJ，水分93.5g，蛋白質(zhì)0. 7g、脂肪0.1g，膳食纖維0.8g，碳水化合物4.5g、胡蘿卜素890g、視黃醇當(dāng)量148g，硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.1mg；維生素C4mg、維生素E微最；鉀763mg、鈉2.2mg、鈣191

5、mg，鎂47mg、鐵1.2mg，錳0. 16mg、鋅0.42mg，銅0.04mg，磷14mg，硒0.3g。第10頁，共46頁。2022/7/22成11 南瓜味甘，性寒可消炎止痛，強(qiáng)肝助腎、降低血壓、產(chǎn)婦催乳，它所含的一些成分可以中和食物中的農(nóng)藥以及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，促進(jìn)人體胰島素的分泌。能幫助肝腎功能減弱的患者增加肝腎細(xì)胞的再生能力，多吃南瓜可有效地防治糖尿病和高血壓，對治大便秘結(jié)有很好作用；南瓜籽中含有瓜氨酸，南瓜籽能有效地驅(qū)除蛔蟲、絳蟲、姜片蟲和血吸蟲，為驅(qū)蟲的爽口良藥，南瓜籽還可治膀胱炎和前列腺炎。南瓜還可治燙傷，久咳，慢性支氣管炎等，療效迅速。第11頁，共46頁。2022/7/22成

6、12四、南瓜生物學(xué)特性南瓜根系發(fā)達(dá)，再生力強(qiáng)。莖蔓生，五棱形，有溝。葉掌狀五裂，缺刻淺，葉脈分枝處有明顯白斑，被剛毛。卷須有34個(gè)分叉。分枝力強(qiáng)。第12頁，共46頁。2022/7/22成13雄花和雌花花單性，雌雄異花同株，黃色，雌花等筒短，萼片常是葉狀，雄花萼簡下多緊縊，花冠多翻卷，呈鐘狀，花梗五棱。第13頁，共46頁。2022/7/22成14 瓜蒂近果實(shí)處呈五角星狀。果實(shí)有圓筒、扁圓或球形，果面平滑或有瘤狀突起，果皮深綠或綠白相間，成熟果黃色，多蠟粉。種子近橢圓形，白色，邊緣厚略黃，千粒重81克119克。第14頁，共46頁。2022/7/22成15南瓜對環(huán)境條件的要求 1.溫度 南瓜可耐較高

7、的溫度。 種子在13以上開始發(fā)芽，以2530時(shí)為發(fā)芽最適溫。10或40時(shí)不能發(fā)芽。 根系伸長的最低溫度為68，根毛生長的最適溫度為2832。 生長的適宜溫度為1832。 開花結(jié)瓜的溫度不能低于15，35花器官不能正常發(fā)育。 果實(shí)發(fā)育最適宜溫度為2527。第15頁，共46頁。2022/7/22成16 2.光照 南瓜屬短日照作物。雌花出現(xiàn)的遲早與幼苗期溫度的高低和日照長短有很大關(guān)系，在低溫與短日照條件下可降低第一雌花節(jié)位而提早結(jié)瓜。 南瓜對于光照強(qiáng)要求比較嚴(yán)格，在充足光照下生長健壯，弱光下生長瘦弱，易于徒長，并引起化瓜。但在高溫季節(jié)，陽光強(qiáng)烈，易造成嚴(yán)重萎蔫。 由于南瓜葉片肥大。互相遮菜嚴(yán)重，田間

8、消光系數(shù)高，影響光合產(chǎn)物的產(chǎn)生，以要注意必要的植株調(diào)整。第16頁，共46頁。2022/7/22成17 3.水分 南瓜有強(qiáng)大的根系，具有很強(qiáng)的耐旱能力。但由于南瓜根系主要分布在耕作層內(nèi)，蓄積水分是有限的。同時(shí)南瓜莖葉繁茂，葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，每形成1克干物質(zhì)需要蒸騰掉748834克水。土壤和空氣濕度低時(shí)，會造成萎蔫現(xiàn)象，持續(xù)時(shí)間過長，亦易形成畸形瓜。所以也要及時(shí)灌溉，才能正常生長和結(jié)瓜，取得高產(chǎn)。但濕度太大時(shí)易于徒長。雌花開放時(shí)若遇陰雨天氣，亦易落花落果。第17頁，共46頁。2022/7/22成18 4.土壤和營養(yǎng) 南瓜對土壤要求不嚴(yán)格。土壤肥沃，營養(yǎng)豐富，利于雌花形成，雌花與雄花的比例增高。適

9、宜的pH為6.57.5。 南瓜生長前期氮肥過多，易引起莖葉徒長，頭瓜不易坐穩(wěn)而脫落，過晚施用氮肥則影響果實(shí)的膨大。南瓜苗期對營養(yǎng)元素的吸收比較緩慢，甩蔓以后吸收量明顯增加，在頭瓜坐穩(wěn)之后，是需肥量最大的時(shí)期，營養(yǎng)充足可促進(jìn)莖葉生長，有利于獲得高產(chǎn)。 南瓜對肥料吸收以鉀和氮為多，鈣居中，鎂和磷較少。生產(chǎn)1000kg南瓜需吸收N3.92kg、P2O52.13kg、K2O7.29kg。南瓜對廄肥和堆肥等有機(jī)肥料有良好的反應(yīng)。第18頁，共46頁。2022/7/22成19五、南瓜栽培技術(shù) 1.南瓜品種的分類 按成熟期分：早熟品種、中熟品種、晚熟品種；果實(shí)大小分：大南瓜、小南瓜；果實(shí)形狀分：圓南瓜、長南瓜

10、；用途分：食用品種、觀賞品種、嫁接品種。（一）南瓜品種及播期第19頁，共46頁。2022/7/22成20 2.南瓜的適宜播種期 不同地區(qū)的適宜播種期，應(yīng)根據(jù)各地氣候條件、育苗設(shè)施條件、栽培方式、定植時(shí)期以及市場需求確定。 3.南瓜的播種量 要根據(jù)種發(fā)芽率、種子純度、定植密度等條件來確定，此外要增加10%20%的備用苗以備補(bǔ)苗。一般情況，如種子發(fā)芽率高，純度好，用種量為每公頃4.513.5kg。第20頁，共46頁。2022/7/22成21 4.南瓜育苗的苗齡 露地栽培：苗齡一般2025天并具有23片真葉； 保護(hù)地栽培：苗齡30天左右，此時(shí)幼苗34真葉。 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗齡2535天，株高10cm左

11、右，莖粗0.40.5cm，有34片真葉。第21頁，共46頁。2022/7/22成22（二）栽培技術(shù) 南瓜可以直播或育苗移栽。地溫穩(wěn)定在1213以上時(shí)，開始露地直播，要使幼芽在斷霜后出土。 1.整地與施肥 爬地栽培南瓜（西葫蘆除外），行距為23米，株距0.50.7米； 搭架栽培行距為1.52米，株距0.71.0米。 西葫蘆行距為1.21.5米，株距0.70.9米。 栽培南瓜播種前，要進(jìn)行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥25004000kg。第22頁，共46頁。2022/7/22成23第23頁，共46頁。2022/7/22成242.播種與育苗 南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。 育苗移栽，先

12、準(zhǔn)備好苗床或育苗杯，澆透水，將種子平播于土上或芽尖朝下每個(gè)育苗杯中播1粒種子，覆土23cm，床溫在2025，35天就可出苗。苗期，要適當(dāng)控制土壤濕度、苗間溫度，防止苗徒長。為了促進(jìn)南瓜根系發(fā)育，利于蹲苗，可進(jìn)行1次移植，當(dāng)秧苗有23片真葉時(shí)，即可定植。 直播，每穴播種23粒，要防止老鼠將種子吃光，造成缺苗。第24頁，共46頁。2022/7/22成25 3.定植 只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害，正常生長，就可以定植或直播。注意定植時(shí)不宜過深，以子葉露出地面為宜。澆定根水時(shí)，苗葉上不要沾水和泥土，以免影響緩苗和成活。第25頁，共46頁。2022/7/22成26 4.中耕與除草 結(jié)合除草進(jìn)行中耕，由

13、淺入深。注意在除草時(shí)，不要移動苗和傷著苗或根系。為促進(jìn)根系發(fā)育，中耕時(shí)，要往根上培土。整個(gè)南瓜生育期間，一般要進(jìn)行中耕除草23次。無論那次進(jìn)行操作，都要注意在操作時(shí)不要將南瓜植株及葉搞壞。第26頁，共46頁。2022/7/22成27 5.灌溉與追肥 南瓜定植后，如果墑情好，一般不需要灌水。應(yīng)在這個(gè)階段，應(yīng)多次進(jìn)行中耕，同時(shí)，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，以利壯秧。伸蔓后，距根1520cm處，開溝施肥，每畝可施5001000kg的腐熟糞肥，或1520kg的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥燒根。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意預(yù)防燒根及肥害。第27頁，共46頁。2022/7/22成28 6

14、.整枝與壓蔓 一般在真葉出現(xiàn)68片時(shí)，進(jìn)行摘頂，促進(jìn)發(fā)生側(cè)枝。一般南瓜的側(cè)蔓最多留34條，留3條最佳，若是有特殊栽培需求，則根據(jù)需要進(jìn)行整枝打蔓、留側(cè)蔓。一般兩蔓整枝，兩蔓方向一致，互不干擾，平行生長，利于充分接受陽光、通風(fēng)。（注意：不能在雨天或有露水的時(shí)候進(jìn)行，以免病害暴發(fā)）在爬地栽培中，有些還會進(jìn)行壓蔓，主要是為了提高植株對養(yǎng)分的吸收。第28頁，共46頁。2022/7/22成29 7.授粉 若是在設(shè)施中栽培南瓜或露地栽培南瓜（花期遇雨天），為提高南瓜座瓜率和產(chǎn)量，預(yù)防僵蕾與僵果，可以進(jìn)行人工授粉或放蜂輔助授粉。南瓜花都是在早晨6點(diǎn)以前就開放，為提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9點(diǎn)以前完成

15、。第29頁，共46頁。2022/7/22成30六、病蟲害及缺素癥防治 南瓜的蟲害主要有蚜蟲、瓜守和螞蟻等為害，應(yīng)用樂果1000倍液，即可收到較好效果。幼苗期可用15002000倍液濃度來防治。防治瓜守、螞蟻應(yīng)在上午露水未干時(shí)進(jìn)行，效果比較好。也可用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑防治，效果都較好。第30頁，共46頁。2022/7/22成31 南瓜的病害，主要是白粉病和病毒病。病害的發(fā)生，直接影響到南瓜的生長發(fā)育，造成縮短生育期、減產(chǎn)，并降低品質(zhì)。蚜蟲是病毒病的傳播主體，故要想防治病毒病，必須先治蚜蟲，再進(jìn)行防治。第31頁，共46頁。2022/7/22成32 南瓜白粉病 發(fā)生白粉病的條件：露地栽培的南瓜，

16、當(dāng)田間濕度較大，溫度在1624時(shí)，白粉病很容易流行，在高溫干燥條件下，病情即受到抑制；在溫室、塑料大棚里容易造成濕度較大、空氣不流通的條件也適于白粉病的發(fā)生，且常較露地南瓜發(fā)病早而嚴(yán)重。 栽培管理粗放，施肥、灌水不適，尤其偏施氮肥過多，易造成植株徒長。枝葉過密，通風(fēng)不良，株間濕度大，光照不足，植株長勢弱，也有利于病害的發(fā)生。 防治措施：以選用抗病品種和加強(qiáng)栽培管理為主；預(yù)防高溫干旱或高溫高濕；噴施粉銹寧乳油2000倍液，或噴施2%農(nóng)抗120水劑200倍液，或噴退菌特1500倍液。第32頁，共46頁。2022/7/22成33第33頁，共46頁。2022/7/22成34 南瓜炭疽病 防治方法：選用

17、抗病品種；選擇無病種；施用腐熟有機(jī)肥，實(shí)施輪作；加強(qiáng)溫、濕度管理；棚室中栽培可采用煙霧法；選用45%百菌清煙劑，每畝250g，隔911天熏1次，連續(xù)3次左右；可用1000倍的退菌特藥劑防治。第34頁，共46頁。2022/7/22成35 南瓜蔓枯病防治方法：選擇輪作；選用無病種子；采用配方施肥，施足充分腐熟有機(jī)肥；發(fā)病初期噴淋75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液或1000倍的瑞毒病錳鋅。第35頁，共46頁。2022/7/22成36南瓜霜霉病 防治方法：選用抗病品種；可噴灑瑞毒霉錳鋅10001500倍、70%乙磷錳鋅500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400500倍液。第36頁，共46頁。20

18、22/7/22成37 南瓜疫病防治方法：清潔田園，深翻土地，輪作，提倡輪作或高畦栽培；選用抗病品種；采用配方施肥，減少化肥用量，提高抗病力；加強(qiáng)田間管理；澆灌和噴淋75%甲霜靈8001000倍代森鋅溶液、61%乙膦錳鋅可濕性粉劑500倍。第37頁，共46頁。2022/7/22成38缺素癥 南瓜缺素癥與病毒病癥狀十分相似，致使判斷失誤而造成生產(chǎn)成本增加，產(chǎn)品質(zhì)量下降。第38頁，共46頁。2022/7/22成39 1.缺氮癥狀：植株葉片小，新葉淡綠，從下到上慢慢變黃。先是葉脈間發(fā)黃；花落后坐果量少，果實(shí)膨大緩慢。 發(fā)生原因：主要是由于前期作業(yè)時(shí)施用有機(jī)肥過少，土壤含氮量降低或氮元素被雨水沖走；另外

19、收獲量大，造成土壤中氮肥肥含量減少，追肥不及時(shí)也容易出現(xiàn)缺氮病狀。第39頁，共46頁。2022/7/22成40 防治方法：根據(jù)南瓜對氮、磷、鉀三要素和微肥的需求，施用腐熟的有機(jī)肥，防止缺氮。低溫條件下可施用硝態(tài)氮；田間出現(xiàn)缺氮癥狀時(shí)，應(yīng)立即在根部增施氮肥，也可葉面噴施。第40頁，共46頁。2022/7/22成41 2.缺鐵癥狀：植株新葉、腋芽開始時(shí)變黃發(fā)白，尤其是上部葉片、生長點(diǎn)附近的葉片和新葉葉脈先黃化，后逐漸失綠；葉片的尖端壞死，發(fā)展至整片葉子淡黃或變白，葉脈尖端失綠，出現(xiàn)細(xì)小棕色斑點(diǎn)，組織容易壞死，花色不鮮艷。 原因：在堿性大的土壤中，磷施用過量導(dǎo)致缺鐵；土壤中的銅、錳等元素過多時(shí)，會影響南瓜對鐵的吸收和利用，從而也會出現(xiàn)缺鐵病狀。第41頁，共46頁。2022/7/22成42 防治方法：土壤pH應(yīng)保持在66.5之間，可以施用石灰，但不可過量，避免土壤變?yōu)閴A性；土壤不要過干或過濕；葉面噴灑0.3%硫酸亞鐵水溶液。第42頁，共46頁。2022/7/22成43 3.缺鋅癥狀：葉片小且簇生，斑點(diǎn)先是在主脈兩側(cè)出現(xiàn)，主莖節(jié)間縮短，葉片小而密，分枝過度，植株矮化，從中間葉片開始