旅游管理期末復(fù)習(xí)(共23頁(yè))

1、復(fù)習(xí)(fx)大綱理解旅游(lyu)的概念旅游是人們?cè)谧杂芍鋾r(shí)間內(nèi)，出于移民和就業(yè)以外的原因，離開(kāi)常住地到異地的旅行訪問(wèn)和暫時(shí)(znsh)停留，并由此引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。掌握旅游活動(dòng)的特點(diǎn)綜合性文化享受性異地性暫時(shí)性流動(dòng)性理解旅游的本質(zhì)旅游的本質(zhì)：大多數(shù)人所進(jìn)行的消遣旅游活動(dòng)從本質(zhì)上說(shuō)是社會(huì)文化活動(dòng)。對(duì)旅游現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)：旅游是社會(huì)文明發(fā)展的產(chǎn)物旅游活動(dòng)是人的文化活動(dòng)和審美實(shí)踐旅游是人的高層次消費(fèi)形式旅游是綜合性社會(huì)活動(dòng)，對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)產(chǎn)生深刻影響熟悉現(xiàn)代旅游的分類(lèi)（旅游活動(dòng)內(nèi)容分）按旅游活動(dòng)內(nèi)容或旅游者出游目的劃分： 觀光旅游；娛樂(lè)休閑旅游；度假保健旅游；文化旅游；差旅旅游；家庭及個(gè)人(grn

2、)事務(wù)旅游；宗教朝覲旅游；購(gòu)物旅游。熟悉世界古代旅游產(chǎn)生(chnshng)的時(shí)期和特點(diǎn) 進(jìn)入奴隸社會(huì)，隨著有閑階級(jí)階層的形成，具有(jyu)一定規(guī)模的穩(wěn)定的社會(huì)現(xiàn)象旅游活動(dòng)因此出現(xiàn)了。 在奴隸制時(shí)代，世界各地旅游活動(dòng)都有一定程度的發(fā)展，特別是奴隸社會(huì)文明程度較高的地區(qū)，如埃及、羅馬、希臘等。世界古代“七大奇跡”。 在封建社會(huì)，雖然有閑階層的成分日趨復(fù)雜，規(guī)模擴(kuò)大，但旅游活動(dòng)依然局限于社會(huì)上的一小部分人中，旅游活動(dòng)呈現(xiàn)出低水平上緩慢發(fā)展的特點(diǎn)。 特點(diǎn)：旅游活動(dòng)的興起同一個(gè)國(guó)家或地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況有直接的聯(lián)系； 商務(wù)旅行在古代旅行活動(dòng)中居于主導(dǎo)地位； 古代旅游活動(dòng)主要是上層階級(jí)的活動(dòng)； 為旅行旅游服

3、務(wù)的行業(yè)逐漸出現(xiàn)。掌握托馬斯.庫(kù)克對(duì)近代旅游業(yè)的貢獻(xiàn)世界近代旅游業(yè)的誕生1845年，世界第一個(gè)旅行社托馬斯.庫(kù)克旅行社（現(xiàn)在的通濟(jì)隆旅行社），這標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。熟悉現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)及迅速發(fā)展的原因（1）參與的大眾性（最突出的特點(diǎn)） 旅游者范圍擴(kuò)展到各個(gè)階層； 有組織的團(tuán)體或旅行社包價(jià)旅游得到(d do)普及； “獎(jiǎng)勵(lì)(jingl)旅游”的興起增加了勞動(dòng)者的旅游機(jī)會(huì)； 各國(guó)政府旅游(lyu)組織都十分重視旅游事業(yè)。(2)全球總體增長(zhǎng)的持續(xù)性和局部增長(zhǎng)的波動(dòng)性從20世紀(jì)中葉以來(lái)，世界旅游（包括國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游）持續(xù)增長(zhǎng)；各個(gè)國(guó)家和各個(gè)區(qū)域的旅游增長(zhǎng)情況是有差異的；旅游業(yè)是一個(gè)脆弱的行業(yè)，會(huì)

4、受政治、經(jīng)濟(jì)因素的沖擊，表現(xiàn)出波動(dòng)性，但導(dǎo)致旅游滯脹的因素解除后，旅游可能產(chǎn)生“井噴”現(xiàn)象。(3)全球的普遍性和區(qū)域的集中性旅游客源地域范圍越來(lái)越廣，旅游人數(shù)越來(lái)越多，遍及世界各地，世界旅游目的地迅速增加，全球旅游更加普遍；旅游的地域集中性表現(xiàn)比較明顯，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家在世界國(guó)際客源中和接待國(guó)際旅游者人數(shù)中占較高比例。(4)形式的多樣性和內(nèi)容的豐富性現(xiàn)代旅游是當(dāng)今世界規(guī)模最大的人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)之一。(5)世界旅游的一體性“二戰(zhàn)”后，在全球經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，全球經(jīng)濟(jì)一體化過(guò)程中，旅游既得到發(fā)展，又在推動(dòng)全球一體化中起到了不可低估的作用。原因 一、國(guó)際政治局勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定和國(guó)際聯(lián)系不斷加強(qiáng) 二、經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民

5、生活水平不斷提高 三、人們旅游意識(shí)增強(qiáng)，旅游需求增多 四、科技促進(jìn)交通運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)步，為大眾化游客移動(dòng)提供了條件 五、余暇時(shí)間增多，教育發(fā)展，旅游宣傳激發(fā)旅游動(dòng)機(jī) 六、各國(guó)和地方政府、旅游組織對(duì)旅游的重視與支持明確羅馬會(huì)議對(duì)國(guó)家旅游者的定義以及WTO對(duì)國(guó)內(nèi)旅游者的定義國(guó)際(guj)旅游者技術(shù)性定義羅馬定義游客（visitor）是指出了為獲得有報(bào)酬的職業(yè)以外，基于任何原因到其他一個(gè)不是自己常住國(guó)家觀光、訪問(wèn)(fngwn)的人。游客外出的目的可以是消遣活動(dòng)，也可以是商務(wù)、家庭事務(wù)、公務(wù)會(huì)議等。國(guó)內(nèi)旅游者技術(shù)性定義(dngy)“任何以消閑娛樂(lè)、度假、體育活動(dòng)、商務(wù)、公務(wù)、會(huì)議、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)和宗教為目的，而

6、在自己定居國(guó)家內(nèi)，不論國(guó)籍如何，對(duì)某個(gè)目的地所進(jìn)行24小時(shí)以上，1年以內(nèi)旅行的人，均視為國(guó)內(nèi)旅游者（domestic tourist）。在目的地逗留不足24小時(shí)的人稱為國(guó)內(nèi)不過(guò)夜游覽者（ domestic excursionist ）”世界旅游組織掌握旅游者形成的主客觀條件客觀條件一、旅游吸引因素（外動(dòng)力）：旅游者主要是為尋求差異，旅游目的與旅游客源地環(huán)境條件差異性越大，旅游吸引力越大。二、經(jīng)濟(jì)收入：旅游動(dòng)機(jī)能否實(shí)現(xiàn)主要取決于一個(gè)人或家庭的可自由支配收入（discretionary income）；可自由支配收入的多少?zèng)Q定了旅游者的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)及對(duì)旅游目的地和旅游方式的選擇。三、余暇時(shí)間

7、：亦稱可自由支配時(shí)間，其分布主要有每日余暇時(shí)間、每周余暇時(shí)間、公共假日（節(jié)假日）和帶薪假期。四、其他條件：旅游目的地的社會(huì)條件（社會(huì)環(huán)境安定、政治觀點(diǎn)相近），旅游目的地的可進(jìn)入性（距離、交通、入關(guān)簽證、服務(wù)效率等）以及旅游者的身體狀況和家庭的人口狀況等。主觀條件：旅游動(dòng)機(jī)（內(nèi)驅(qū)動(dòng)力）一、旅游動(dòng)機(jī)的類(lèi)型：身心方面（身體健康）、文化方面（增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)）、家庭事務(wù)方面（尋根祭祖、探親訪友、故地重游）、觀光探險(xiǎn)（尋求刺激、追求新奇）、社會(huì)方面（地位和聲望）、公務(wù)商務(wù)方面（政府、企事業(yè)、團(tuán)體事務(wù)）。二、旅游(lyu)動(dòng)機(jī)的影響因素：個(gè)性特征因素（美國(guó)斯坦利.普洛格的游客心理類(lèi)型模式）；人的自身客觀條件（性別

8、、年齡、受教育程度和文化水平等）；社會(huì)因素（國(guó)家政局、民族習(xí)俗、宗教信仰、社會(huì)階層等）。明確(mngqu)從旅游客源地角度激勵(lì)旅游者出游的推動(dòng)因素經(jīng)濟(jì)(jngj)因素社會(huì)因素人口因素技術(shù)因素政治因素掌握旅游目的的基本特征和吸引旅游者的拉動(dòng)因素基本特征：綜合性、文化性、不可分離性和不可儲(chǔ)存性、共享性、與旅游者心理類(lèi)型的相關(guān)性。 從旅游目的地角度吸引旅游者的拉動(dòng)因素主要包括：空間距離因素旅游吸引物的因素文化因素出游成本因素旅游目的地政府的支持因素旅游目的地的社會(huì)和政治的穩(wěn)定性熟悉基本(jbn)整體旅游系統(tǒng)明確旅游業(yè)的定義(dngy)及構(gòu)成旅游業(yè)就是以旅游者為對(duì)象，為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所

9、需商品和服務(wù)的行業(yè)群體(qnt)組成的集合。直接旅游企業(yè)：指有賴于旅游者的存在而生存的企業(yè)。間接旅游企業(yè)：指雖然也為旅游者提供商品和服務(wù)，但其主要供應(yīng)對(duì)象并非旅游者，或者說(shuō)旅游者的存在與否并不危及其生存的企業(yè)。旅游業(yè)內(nèi)的主要行業(yè)部門(mén)通常包括：住宿業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、旅行代理商和旅經(jīng)營(yíng)商、旅游吸引物、旅游相關(guān)商品的生產(chǎn)和供應(yīng)商。旅游業(yè)主要由三部分構(gòu)成，即旅行社、交通客運(yùn)部門(mén)和以飯店為代表的住宿業(yè)部門(mén)，屬于這三個(gè)部門(mén)的企業(yè)因而也構(gòu)成為三種類(lèi)型的旅游企業(yè)。理解旅游業(yè)的性質(zhì)及特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)性行業(yè)依托旅游資源和設(shè)施發(fā)展的行業(yè)具有文化性的行業(yè)服務(wù)性行業(yè)資金(zjn)密集型和勞動(dòng)密集型行業(yè)特點(diǎn)(tdin)綜合

10、性，旅游需求的多樣性決定(judng)著旅游供給的多樣性。聯(lián)動(dòng)性，“一業(yè)興，百業(yè)旺”。服務(wù)性，旅游業(yè)向旅游者提供的產(chǎn)品主要是服務(wù)。依賴性，對(duì)內(nèi)外部條件具有很強(qiáng)依賴性，表現(xiàn)出脆弱性。節(jié)律性，在經(jīng)營(yíng)單位時(shí)間內(nèi)，旅游業(yè)接待人數(shù)出現(xiàn)周期性變化，即淡旺季差異。外向性，旅游業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品是提供給外地人甚至是外國(guó)人的。熟悉旅游分銷(xiāo)渠道的基本結(jié)構(gòu)圖明確旅行代理商和旅游經(jīng)營(yíng)商的含義及區(qū)別旅行代理商，通常接受旅游供應(yīng)商或旅游經(jīng)營(yíng)商的委托，向旅游者提供現(xiàn)成的旅游產(chǎn)品及旅行和旅游服務(wù)，如旅游線路、票務(wù)服務(wù)等，并從委托人處獲得傭金。旅游(lyu)經(jīng)營(yíng)商，又稱為旅游批發(fā)商，將旅行和旅游的全部要素組合(zh)在一起，形成包

11、價(jià)旅游計(jì)劃，然后通過(guò)自己的公司、其他零售渠道或者旅行代理商出售給旅游者明確(mngqu)飯店的分類(lèi)和發(fā)展趨勢(shì)世界飯店業(yè)最常用的分類(lèi)方法是根據(jù)飯店位置進(jìn)行劃分的，主要分為五類(lèi)：城市中心飯店、度假飯店、城市郊區(qū)飯店、汽車(chē)飯店、機(jī)場(chǎng)飯店。發(fā)展趨勢(shì)：普遍實(shí)行多品牌戰(zhàn)略。 飯店業(yè)日益向聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展。 飯店業(yè)中國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的程度越來(lái)越高。 經(jīng)濟(jì)等飯店發(fā)展迅速。 通過(guò)兼并收購(gòu)進(jìn)行擴(kuò)張?jiān)絹?lái)越普遍。熟悉旅游吸引物的分類(lèi)旅游吸引物是旅游活動(dòng)的核心，對(duì)大多數(shù)旅游者而言，旅游目的地所具有的吸引物的魅力是他們到訪的主要原因所在。在某種意義上，旅游目的地中的重要旅游吸引物已經(jīng)成為旅游目的地的象征，代表著旅游目的地的形象

12、。明確旅游市場(chǎng)的概念及形成條件以及旅游市場(chǎng)的特征概念(ginin)：旅游市場(chǎng)是指在一定的條件下，對(duì)特定旅游產(chǎn)品需要和欲望，而且(r qi)愿意并能夠通過(guò)交換來(lái)滿足這種需要或欲望的現(xiàn)實(shí)的和潛在的人群綜合體。形成(xngchng)條件：存在具有購(gòu)買(mǎi)意愿的人群、要有一定的購(gòu)買(mǎi)能力、要有購(gòu)買(mǎi)的權(quán)利。旅游市場(chǎng)的特征：旅游需求具有整體性 旅游需求具有多樣性 旅游需求是可誘導(dǎo)的 旅游需求具有彈性 旅游需求具有時(shí)節(jié)性掌握旅游市場(chǎng)細(xì)分的四種細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)和方法，并能應(yīng)用旅游市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)有：地理因素、社會(huì)人口統(tǒng)計(jì)因素、心理分析因素和生活方式行為因素。明確我國(guó)國(guó)內(nèi)、出境、入境旅游市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r國(guó)內(nèi)從花費(fèi)額來(lái)看，國(guó)內(nèi)旅游花

13、費(fèi)總體水平在大幅度攀升，但總體消費(fèi)水平較低。規(guī)模大，覆蓋廣，多樣化。經(jīng)旅行社中介出游人數(shù)增長(zhǎng)很快，散客市場(chǎng)占相當(dāng)份額。短程旅游者居多，長(zhǎng)途旅游者有較大的發(fā)展。出游時(shí)間比較集中。增長(zhǎng)(zngzhng)迅速，旅游業(yè)前景廣闊。出境(ch jng)：我國(guó)陸續(xù)批準(zhǔn)開(kāi)放了數(shù)十個(gè)中國(guó)公民自費(fèi)(zfi)出境旅游目的地國(guó)家（地區(qū)），我國(guó)成為一個(gè)新的旅游客源國(guó)，受到世界許多國(guó)家的關(guān)注。入境旅游市場(chǎng)：外國(guó)旅游市場(chǎng)中，亞洲是我國(guó)入境旅游的第一大洲際客源市場(chǎng)，其次是歐洲和美洲；日本是我國(guó)入境旅游的第一大客源國(guó)，其次是韓國(guó)和俄羅斯。亞洲市場(chǎng)，我國(guó)國(guó)際旅游市場(chǎng)的主體，一是日本，二是韓國(guó)，三是東南亞市場(chǎng)。歐洲市場(chǎng)，我國(guó)傳統(tǒng)的

14、國(guó)際旅游市場(chǎng)，一是俄羅斯，二是西歐市場(chǎng)（英、法、德）。美洲市場(chǎng)，主要為北美市場(chǎng)，即美國(guó)和加拿大。大洋洲市場(chǎng)，主要為澳大利亞，近年來(lái)發(fā)展較快。掌握普洛格的旅游者心理類(lèi)型及旅游行為特征了解營(yíng)銷(xiāo)(yn xio)和銷(xiāo)售的主要區(qū)別熟悉旅游產(chǎn)品的三個(gè)層次(cngc)及之間的關(guān)系理解服務(wù)產(chǎn)品(chnpn)的特征熟悉旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)(jngj)的積極影響。明確旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的消極(xioj)作用。理解旅游收入乘數(shù)(chn sh)效應(yīng)、旅游就業(yè)乘數(shù)、旅游漏損的含義。旅游收入(shur)乘數(shù)指旅游目的地對(duì)旅游行業(yè)的投入所導(dǎo)致(dozh)的本地區(qū)綜合經(jīng)濟(jì)效益最終量的增加。旅游(lyu)漏損 指旅游目的地的國(guó)家、地區(qū)或旅游企業(yè)向國(guó)外或外地購(gòu)入商品、勞務(wù)或由于(yuy)其他原因而發(fā)生的外匯支出和流失。理解旅游對(duì)社會(huì)文化(wnhu)的影響。明確旅游(lyu)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響