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1、第 PAGE8 頁(yè) 共 NUMPAGES8 頁(yè)小暑節(jié)氣需要如何養(yǎng)生一、小暑養(yǎng)生的原由小暑吃綠豆芽小暑是二十四節(jié)氣的第11個(gè)節(jié)氣,也是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí),要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)人體的陽(yáng)氣?!盁嵩谌保藭r(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始?!胺奔捶氐囊馑迹匀藗儜?yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。民間度過(guò)伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說(shuō)“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內(nèi)的各種毒素。天氣熱的時(shí)候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過(guò)
2、量,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。民間還有:“冬不坐石,夏不坐木?!钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經(jīng)過(guò)露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽(yáng)一曬,溫度升高,便會(huì)向外散發(fā)潮氣,在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長(zhǎng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。二、小暑養(yǎng)生要心靜時(shí)當(dāng)小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí),應(yīng)按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護(hù)心陽(yáng),平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛,以符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”之原則。靈樞百病始生曰:“喜怒不節(jié)則傷臟。”這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系,有一定規(guī)律
3、。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字,即在任何情況之下不可有過(guò)激之處,如喜過(guò)則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn),而這一切又以心為主宰,有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō),然而,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是在不過(guò)的情況下舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”,心靜自然涼。三、小暑養(yǎng)生食譜1.蠶豆燉牛肉配料 鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。做法 牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)氽一下,撈出淋水,將沙
4、鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開(kāi)鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。功效 健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。2.西瓜番茄汁配料西瓜半個(gè),番茄3個(gè)大小適中。做法 西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁,兩液合并,隨量飲用。功效 清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。3.綠豆米粥熬制米粥時(shí)加綠豆適量,有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。4.炒綠豆芽配料 新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。做法 豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆
5、炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時(shí)放入食鹽、味精,裝盤(pán)即可。功效 清熱解毒,療瘡瘍。5.素炒豆皮配料 豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。做法 豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。功效 補(bǔ)虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。四、小暑習(xí)俗吃什么1、吃三寶:“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來(lái),意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí),天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。2、食新(食辛):過(guò)去民間有小暑“食新”的習(xí)俗,即在小暑過(guò)后嘗
6、新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。3、吃餃子:伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。小暑養(yǎng)生的方法1、濕熱關(guān):夏天多暑多濕,人往往感到頭重腦疼,則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言,夏季要多注意保養(yǎng),以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對(duì)于體質(zhì)濕熱者來(lái)說(shuō),手心腳心常有發(fā)熱感,且在濕氣和熱氣
7、交相作用下,容易便秘,大便顯得黃而臭。對(duì)策:飲食要清淡,便于消化。要多食用消熱利濕的食物,比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,也是以清濕熱的清涼飲料。同時(shí),還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度,多開(kāi)窗通風(fēng)。2、養(yǎng)陽(yáng)關(guān):暑天易傷氣,將導(dǎo)致體力、元?dú)獠蛔?,機(jī)體功能下降。出汗過(guò)多、水分得不到及時(shí)補(bǔ)充的情況下,人就容易傷津脫液;免疫機(jī)能一旦下降,感冒、腸胃疾病往往乘虛而入;對(duì)心腦血管疾病患者而言,夏季心臟功能容易混亂。對(duì)策:調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別,且房間內(nèi)外溫差不能太大。室溫保持在27度,不宜太低。總之,夏季要在一個(gè)涼爽、干燥、舒適的環(huán)境中生活,切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。五、小暑養(yǎng)生的注
8、意事項(xiàng)1、小暑飲食忌過(guò)量中醫(yī)防病治病的寶書(shū)黃帝內(nèi)經(jīng)中關(guān)于飲食有這樣精辟的論述:“飲食自倍,腸胃乃傷”。就是說(shuō)飲食過(guò)量,就要損傷腸胃。夏季,尤其是進(jìn)入小暑后,島城許多市民喜歡邊喝啤酒邊消暑納涼,不經(jīng)意間就傷了腸胃。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 “脾胃乃后天之本”,人體后天的生長(zhǎng),發(fā)育,健康與否,皆受脾胃影響和支配。而一些市民習(xí)慣坐在路邊吃大排檔,熬夜喝酒納涼,不知不覺(jué)就吃多了喝多了,這很容易傷及脾胃。因此,夏季尤其是進(jìn)入小暑后,更不應(yīng)多食、過(guò)食、大食、嗜食、暴食,否則,脾胃受傷,健康受損。2、養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí),我們應(yīng)按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護(hù)
9、心陽(yáng),平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛。“市海慈醫(yī)療集團(tuán)中醫(yī)專家謝旭善主任醫(yī)師解釋說(shuō),這就是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)”春夏養(yǎng)陽(yáng)“的緣由。靈樞百病始生曰:”喜怒不節(jié)則傷臟“。謝旭善主任指出,這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系,有其一定規(guī)律。尤其是夏季,炎熱的天氣容易讓人心煩意亂?!辈煌那橹敬碳た蓚安煌呐K腑,產(chǎn)生不同的病理變化。“謝旭善主任說(shuō),中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)”平“字,即在任何情況之下不可有過(guò)激之處,不管天氣如何炎熱,要保持一顆平和的心。如喜過(guò)則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。3、外出時(shí)做好防暑工作出時(shí)做好防暑工作 ”熱在三伏“,此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始?!狈凹捶氐囊馑迹?/p>
10、人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。中暑是夏季的常見(jiàn)病,小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具,多喝水。躲避烈日出行。老年人、孕婦、有慢性疾病的人,特別是有心血管疾病的人,在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。度夏前應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生檢查一次身體,發(fā)現(xiàn)疾病要及時(shí)治療。平時(shí)要注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),以減少中暑的可能性。保證充分的休息和睡眠。夏天日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。充足的睡眠可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,也是預(yù)防中暑的措施。老人每天中午最好有12小時(shí)的午睡,家人要為老人創(chuàng)造一個(gè)安靜良好的休息和睡眠環(huán)境。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下,以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。4、小暑飯后不宜冷飲夏日炎炎,一口氣灌下一聽(tīng)冰凍可樂(lè),咬掉幾根棒冰是消暑的好享受??墒?,對(duì)身體的危害,卻無(wú)法用這一次的清爽彌補(bǔ)。飯后人體血液大多集中
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