韓國(guó)泡菜的吃法

1、百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我韓國(guó)泡菜的吃法第一種：都會(huì)的最簡(jiǎn)單吃法：直接和熱米飯一塊吃。第二種：簡(jiǎn)單吃法：拌飯韓國(guó)拌飯的種類(lèi)特別的多，最簡(jiǎn)單的就是韓國(guó)泡菜直接拌飯吃。 還記得韓劇淘氣少女求愛(ài)記里面張娜拉抱著大玻璃碗狼吞虎咽的樣子，還有我的名字叫金三順里面的金三順抱著一只碩大的不銹鋼盆風(fēng)卷殘?jiān)坪B(tài)。對(duì)了，她們吃得就是最簡(jiǎn)單的韓國(guó)辣白菜拌飯?；旧享n國(guó)人在懶得做飯的時(shí)候，或者自己一個(gè)人吃飯的時(shí)候就是這樣吃得。雖然沒(méi)百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我哦。這種方法適合不愿意做飯的同志們有經(jīng)過(guò)加工，不過(guò)另有一種風(fēng)味第三種：石鍋拌飯.準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆 芽和青菜、炒

2、好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據(jù)自己 喜好選擇，若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果）。.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破 裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。.米飯?jiān)诜湃胧伹?，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用?不使米飯粘鍋，同時(shí)添加油香味道。.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯，當(dāng)你覺(jué)得飯干時(shí)可拌入；準(zhǔn)備一小碟辣 椒醬，適量拌入后非常提味。百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我.石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與 雞蛋，加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下，此時(shí)，濃香四溢，你可以用筷子 攪拌使它們混合，視覺(jué)效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你 的味覺(jué)快感。拌飯泡菜炒年糕材

3、料:蔥、洋蔥、胡蘿卜、泡菜、年糕切片，韓式辣椒醬.先把年糕放入碗中，加熱水浸泡一分鐘，讓年糕軟化。熱鍋加一匙油把蔥片爆香，再加入韓國(guó)泡菜開(kāi)大火炒拌，炒到紅油出現(xiàn)，發(fā)出香氣。百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我泡軟的年糕加入，再加水（以水能稍微漫過(guò)米糕為準(zhǔn)），倒進(jìn)兩勺韓國(guó)辣醬化開(kāi)，胡蘿卜絲，洋蔥絲放入一起煮，注意不要炒太久，因?yàn)槟旮庖呀?jīng)熟了。等到湯水慢慢減少并且變粘稠之后嘗一下味道，如果味道合適淋上一點(diǎn)香油，然后就可以出 鍋了。盛到盤(pán)子里之后在米糕上撒一點(diǎn)芝麻。（為了讓湯味更鮮，可以加點(diǎn)上湯，加龍蝦都可以，偶加過(guò)平民化的DD,蟹柳棒, 撕碎放下去彳艮好吃哦.）百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我韓式大醬

4、湯的做法韓式大醬湯的制作材料：主料：牛肉 100克，土豆1個(gè)；南瓜1/4個(gè)，豆腐半塊，洋蔥1/2個(gè)，貝殼（或小銀魚(yú)），蘑菰輔料：小青辣椒，紅辣椒，大蔥，蒜調(diào)料：大醬，辣醬，辣椒粉，豆油，鹽，雞精 橢芝麻油，胡椒粉, 醬油韓式大醬湯的做法：用料準(zhǔn)備 ：.肉醬的做法醬油，白糖1勺，切好的蔥2小勺，切好的蒜3小勺芝麻油，鹽各一小勺，胡椒粉少量。.湯料的做法大醬1大勺，辣椒醬1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。.洋蔥切小丁，土豆切小塊，豆腐切小塊，蒜搗成泥，青辣椒切小片。韓式大醬湯制作步驟：.先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時(shí)候，關(guān)火。.取韓國(guó)石鍋一只，放入豆油大約40秒后，放入貝殼湯。 TOC o 1-5 h

5、 z .湯開(kāi)始沸騰的時(shí)候，放炒熟的牛肉切片和蘑菰，這是出來(lái)的泡沫要去掉。/*jlr.再放貝殼，土豆，南瓜，洋蔥，大蔥，最后放辣椒。/.加水，水開(kāi)后，放入醬料。根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)整。豆腐要等最后其他菜快熟時(shí)放。.大火煮約10分鐘，待煮熟后，調(diào)至小火，加鹽和雞精即可。/ J韓式大醬湯的制作要訣：1.先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3-4小時(shí),貝殼吐出污泥，然后再洗干72.在鍋里倒?jié)M4杯水和洗干凈的貝殼煮，貝殼打開(kāi)后，把貝殼和湯分開(kāi)。3.牛肉切的百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我很細(xì),然后再放適當(dāng)?shù)娜忉u，再攪才4.豆腐切成0.3cm的厚度，3-4cm的大小，南瓜切成 0.3cm的厚度后，切成4半。5.辣椒和

6、大蔥要大段的切，而且辣椒要去辣椒籽。提示：1 .很容易冒漾，所以在水開(kāi)之后不可以太大火。2.韓國(guó)石鍋基本不透氣，而且保溫效果好（如果沒(méi)有就找一個(gè)相似功能的鍋）。 3.豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊，辣 椒和大蔥要大片的切。 4. 一般配米飯吃。配 料： 糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋、紫菜。1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說(shuō)中的酸黃瓜糯米蒸熟后，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快操 作：蛋打勻放少量油攤成餅，切絲火腿切條，記得上次做的時(shí)候用的是肉松，感覺(jué)更有風(fēng)味，不過(guò)用火腿清爽一些百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我.準(zhǔn)備好竹簾就可以開(kāi)工了放上紫菜，把糯米飯鋪在紫菜上并壓平，不過(guò)不

7、要太用力，不然紫菜會(huì)被壓爆的然后涂C*.找卷、找卷、找卷卷卷卷 卷起來(lái)的時(shí)候盡量壓緊，不然容易散架一層沙拉醬，把火腿、黃瓜、蛋擺上去就行了百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我.我切、我切、我切切切終于大功告成，沖一杯濃茶，簡(jiǎn)直比小新都幸福了呀最后千萬(wàn)別忘了醬油+芥末，贊！泡菜炒飯做法：百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我1雞蛋打碎，就像雞蛋炒米飯那種，放油鍋里炒散盛出備用。2韓國(guó)泡菜切碎或者切絲，熟玉米粒，青豆（煮過(guò)水）,培根丁3炒鍋加油，蔥姜蒜末爆香，放入以上泡菜絲，玉米粒,青豆,培卞M丁，韓國(guó)辣椒醬同炒，出香味兒耙剩米飯放入炒，最后放入事先炒好的雞蛋4調(diào)味，少許鹽或不放鹽 味精 出鍋撒香蔥末。5造型：炒好后放入碗中塞實(shí)，倒扣于盤(pán)中，上面放一個(gè)一面煎蛋，雞蛋上撒一點(diǎn)芝麻。吃的時(shí)候拌勻百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我10百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我11百度文庫(kù)-讓每個(gè)人平等地提升自我A855 淘日于c化定為社.二1EV Ei EA j 11-04 It _1 H!*