世界過敏性疾病日(共28頁)

1、世界(shji)過敏性疾病日目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc393988855 過敏是一種文明病 PAGEREF _Toc393988855 h 2 HYPERLINK l _Toc393988856 科普篇 PAGEREF _Toc393988856 h 3 HYPERLINK l _Toc393988857 是什么讓我們過敏？ PAGEREF _Toc393988857 h 3 HYPERLINK l _Toc393988858 追查食物過敏原 PAGEREF _Toc393988858 h 5 HYPERLINK l _Toc393988859 過敏

2、未必都是禍 PAGEREF _Toc393988859 h 7 HYPERLINK l _Toc393988860 當(dāng)心！自家后院的危險(xiǎn)致敏 PAGEREF _Toc393988860 h 8 HYPERLINK l _Toc393988861 兒童篇 PAGEREF _Toc393988861 h 9 HYPERLINK l _Toc393988862 引發(fā)兒童過敏的元兇 PAGEREF _Toc393988862 h 9 HYPERLINK l _Toc393988863 寶寶過敏？快快遠(yuǎn)離洋快餐 PAGEREF _Toc393988863 h 10 HYPERLINK l _Toc393

3、988864 吸吮寶寶的奶嘴，幫TA抵抗過敏 PAGEREF _Toc393988864 h 10 HYPERLINK l _Toc393988865 麻煩的乳蛋白過敏癥 PAGEREF _Toc393988865 h 11 HYPERLINK l _Toc393988866 治療篇 PAGEREF _Toc393988866 h 13 HYPERLINK l _Toc393988867 脫敏療法適合你嗎？ PAGEREF _Toc393988867 h 13 HYPERLINK l _Toc393988868 可以口服的脫敏療法 PAGEREF _Toc393988868 h 14 HYPE

4、RLINK l _Toc393988869 針灸能緩解季節(jié)性過敏嗎？ PAGEREF _Toc393988869 h 14 HYPERLINK l _Toc393988870 肌膚脫敏接力戰(zhàn) PAGEREF _Toc393988870 h 15 HYPERLINK l _Toc393988871 “以毒攻毒”，治療兒童堅(jiān)果過敏癥 PAGEREF _Toc393988871 h 18 HYPERLINK l _Toc393988872 過敏藥，總有一款適合我？ PAGEREF _Toc393988872 h 19 HYPERLINK l _Toc393988873 砌起一堵絕敏墻 PAGEREF

5、 _Toc393988873 h 20 HYPERLINK l _Toc393988874 遷徙一族 PAGEREF _Toc393988874 h 21 HYPERLINK l _Toc393988875 我的脫敏日記 PAGEREF _Toc393988875 h 22 HYPERLINK l _Toc393988876 測(cè)一測(cè) PAGEREF _Toc393988876 h 23 HYPERLINK l _Toc393988877 感冒還是過敏？ PAGEREF _Toc393988877 h 23過敏(gumn)是一種文明病過敏，伴隨人類社會(huì)的發(fā)展而出現(xiàn)，所以又被看做是一種(y zhn

6、)文明病。當(dāng)“過敏體質(zhì)”遇到過敏原正常情況下，當(dāng)吃下、摸到或吸入某種物質(zhì)的時(shí)候，身體會(huì)制造抗體以保護(hù)自己不受疾病的侵害。但過敏者的身體卻會(huì)將正常無害的物質(zhì)誤認(rèn)為是有害的東西，產(chǎn)生過度的反應(yīng)，從而導(dǎo)致過敏。而這種導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，就稱為“過敏原”。當(dāng)具有“過敏體質(zhì)”的人接觸過敏原后，一段時(shí)間內(nèi)可能沒有臨床癥狀，當(dāng)再次接觸過敏原后，方可發(fā)生過敏反應(yīng)。所以說，往往第一次接觸到的物質(zhì)不會(huì)過敏，反復(fù)接觸后，就會(huì)出現(xiàn)過敏性癥狀。接觸的次數(shù)多了，癥狀可能逐漸加重。過敏(gumn)體質(zhì)有共性一般是將容易發(fā)生過敏反應(yīng)和過敏性疾病而又找不到發(fā)病原因的人，稱為“過敏體質(zhì)”。具有“過敏體質(zhì)”的人可能發(fā)生各種不同的過敏反

7、應(yīng)，如有的患濕疹、蕁麻疹；有的患過敏性哮喘；有的則對(duì)某些藥物特別敏感，可發(fā)生藥物性皮炎，甚至剝脫性皮炎。造成“過敏體質(zhì)”的原因復(fù)雜而多樣，從免疫學(xué)角度看，“過敏體質(zhì)”的人常有以下(yxi)特征：免疫(miny)球蛋白E（IgE）是介導(dǎo)過敏反應(yīng)的抗體，正常人血清中IgE的含量極微，而某些“過敏體質(zhì)”者血清IgE比正常人高1000倍10000倍。正常人輔助性T細(xì)胞1（Th1）和輔助性T細(xì)胞2（Th2）兩類細(xì)胞有一定的比例，兩者協(xié)調(diào)，使人體免疫保持平衡。某些“過敏體質(zhì)”者往往Th2細(xì)胞占優(yōu)勢(shì)。Th2細(xì)胞能分泌一種稱為白細(xì)胞介素（IL4）的物質(zhì)，它能誘導(dǎo)的合成，使血清水平升高。正常人的胃腸道具有多種消

8、化酶，能使進(jìn)入胃腸道的蛋白質(zhì)類食物完全分解后再吸收入血液；而某些“過敏體質(zhì)”者缺乏消化酶，蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血液，使異種蛋白進(jìn)入體內(nèi)引起胃腸道過敏反應(yīng)。此類患者常同時(shí)缺乏分布于腸黏膜表面的保護(hù)性抗體分泌性免疫球蛋白A（sIgA），缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在黏膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸黏膜對(duì)異種蛋白的吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng)。正常人體中含一定量的組織胺酶，對(duì)過敏反應(yīng)中某些細(xì)胞釋放的組織胺（可使平滑肌收縮、毛細(xì)血管擴(kuò)張、通透性增加等）具有破壞作用。因此正常人即使對(duì)某些物質(zhì)有過敏反應(yīng)，癥狀也不明顯。但某些“過敏體質(zhì)”者卻缺乏組織胺酶，不能破壞引發(fā)過敏反應(yīng)的組織胺，而表現(xiàn)為明顯的過敏癥狀。所

9、以說，在過敏的發(fā)生過程中，過敏原是過敏病癥發(fā)生的必要條件，而抗體缺乏受損或者變性是過敏發(fā)生的根源。兩個(gè)條件湊在一起，才會(huì)為抗原、抗體變態(tài)免疫反應(yīng)的發(fā)生創(chuàng)造條件，導(dǎo)致細(xì)胞破裂，過敏介質(zhì)釋放，使得過敏病癥發(fā)生?？破掌鞘裁醋屛覀冞^敏？從瘙癢、哮喘到危及生命，一顆花生引發(fā)的災(zāi)難不容小視。過敏看似沒有癌癥那么兇險(xiǎn)，但也足以讓你和孩子的生活充滿煩惱。那么首先，你知道過敏是怎么回事嗎？過敏免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng)過敏通常是這樣發(fā)生的：有一天，身體遇到了來自某種東西的一個(gè)蛋白，可能完全無害，我們假設(shè)是家里(ji l)烤蛋糕所用的面粉里的。但由于一些不明原因，身體發(fā)現(xiàn)這種蛋白有點(diǎn)不妙。剛一開始可能什么癥狀也沒有，但

10、是身體記住它了，并開始醞釀下一步行動(dòng)。第一次接觸，激發(fā)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生(chnshng)一種叫IgE的抗體(kngt)（免疫球蛋白E）。這些抗體位于全身各個(gè)組織里特定的細(xì)胞上，我們叫它們肥大細(xì)胞。它們呆在那里，像機(jī)警的守衛(wèi)一樣等待戰(zhàn)斗的來臨。而第二次接觸很可能已經(jīng)是幾個(gè)月之后，就有一些抗原和肥大細(xì)胞上的IgE抗體結(jié)合了。這一次，肥大細(xì)胞激發(fā)了連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致一系列化學(xué)物質(zhì)釋放，有組胺、前列腺素、白三烯，這些都能引起炎癥，作用于神經(jīng)末梢，讓你感覺瘙癢，影響血壓和肌肉收縮；作用于腺體引起黏液產(chǎn)生、血管舒張，于是你就發(fā)生了鼻塞等癥狀。一開始輕微并單一的反應(yīng)也可能因?yàn)榉磸?fù)接觸同一過敏原，或者其他細(xì)胞比如T細(xì)

11、胞的參與反應(yīng)而變成慢性癥狀。有一些T細(xì)胞會(huì)對(duì)發(fā)動(dòng)侵襲的過敏原有記憶，所以導(dǎo)致身體的某些部位持續(xù)發(fā)炎。接下來，通常的情況就是過敏原和免疫系統(tǒng)之間越來越劍拔弩張，于是沖突升級(jí)。災(zāi)難是如何發(fā)生的？有些時(shí)候，尤其是當(dāng)你碰到食物里的過敏原時(shí)，這過程根本就不是循序漸進(jìn)的。小明吃金槍魚的時(shí)候就遇到了這樣的情況。他之前至少已經(jīng)遇到過一次這個(gè)過敏原，所以IgE已經(jīng)結(jié)合到肥大細(xì)胞上為免疫反應(yīng)做好準(zhǔn)備了，一旦這一次接觸引發(fā)了反應(yīng)，災(zāi)難就不可避免了。一位過敏癥專科醫(yī)生通過檢查，發(fā)現(xiàn)小明對(duì)魚、貝類、芥末、芝麻、花生、大豆、狗、貓、一些抗生素、霉菌、花粉和塵螨統(tǒng)統(tǒng)都嚴(yán)重過敏。雖然并不是所有的過敏反應(yīng)都會(huì)危及小明的生命，但

12、對(duì)有些病人來說，哪怕煮幾只蝦或者扯一只橡膠手套，都能將足夠多的過敏原釋放到他們呼吸的空氣中，并引起致命的過敏反應(yīng)。過敏會(huì)遺傳為什么現(xiàn)在過敏如此普遍？毫無疑問，過敏是有遺傳性的。父母之一有哮喘的話，孩子也有很大的概率會(huì)發(fā)生哮喘。如果父母雙方都有哮喘，那么這一概率還將增大。有研究顯示，同卵雙生比異卵雙生的孩子患哮喘的概率更大。但僅有遺傳因素顯然不足以解釋過敏癥增加之迅速。相關(guān)的理論眾多，有的指責(zé)城市里的園藝設(shè)計(jì)人員偏愛產(chǎn)生花粉的雄性植物，有的則怪婦女們沒有母乳喂養(yǎng)。按這些理論，母乳喂養(yǎng)在很大程度上能防止過敏發(fā)生。飲食在改變另一個(gè)可能的因素是飲食的改變。美國(guó)國(guó)家猶太醫(yī)學(xué)及研究中心專家認(rèn)為，新鮮水果蔬

13、菜的攝入減少了，越來越多加工過的食物，越來越少的抗氧化劑和一些礦物質(zhì)的攝入，這些都是已經(jīng)證實(shí)了的危險(xiǎn)因素?？股氐氖褂靡灿锌赡軐?dǎo)致過敏發(fā)病率的上升。有研究人員認(rèn)為，濫用抗生素可能破壞了那些本可以抑制過敏的腸道菌群。壓力(yl)也致敏？壓力(yl)，以及在機(jī)體對(duì)抗壓力的過程中扮演重要角色的糖皮質(zhì)激素，對(duì)過敏癥的產(chǎn)生也有一定作用。人遇到壓力的時(shí)候，免疫系統(tǒng)立即蓄勢(shì)待發(fā)，以對(duì)抗外界侵襲。然后，腦垂體分泌出糖皮質(zhì)激素，以控制炎癥反應(yīng)不會(huì)過激。美國(guó)國(guó)家猶太醫(yī)學(xué)及研究中心的專家認(rèn)為，一些人在壓力下產(chǎn)生的糖皮質(zhì)激素并不足以關(guān)閉免疫反應(yīng)，這樣就很可能發(fā)生炎癥。在一些實(shí)驗(yàn)中，研究人員人為地對(duì)大人或小孩施壓，患有

14、過敏性皮炎（一種慢性且很可能是遺傳性的皮膚炎癥）的人檢測(cè)不到糖皮質(zhì)激素的大幅上升。另有其他研究發(fā)現(xiàn)，在哮喘和花粉病病人中也有類似的情況。臟一點(diǎn)好，還是(hi shi)干凈點(diǎn)好？另一個(gè)元兇則是環(huán)境污染，而究竟何種污染以及多大的量則是科學(xué)家們討論的熱點(diǎn)。其中一例是，流行病學(xué)研究顯示，生活在主要高速公路邊上和接觸柴油機(jī)廢氣的孩子對(duì)過敏原變得越來越敏感。很諷刺的一點(diǎn)是，我們的困境并非過分污染所致，而相反的，很可能是因?yàn)檫^于清潔，或者說，某種意義上的過分清潔。被很多過敏癥醫(yī)生所普遍接受的一個(gè)理論是所謂的衛(wèi)生假說。這理論很復(fù)雜，還有自相矛盾的地方。持這一觀點(diǎn)的人認(rèn)為，雖然工業(yè)化的進(jìn)程帶給我們更好的醫(yī)療條件

15、，嚴(yán)重的兒童傳染病也少了，但這也使得我們對(duì)于衛(wèi)生過于苛求。小時(shí)候不接觸臟一點(diǎn)的環(huán)境的話，我們的免疫系統(tǒng)就沒法得到錘煉。同時(shí)，隨著能源成本的增加，我們建房子的時(shí)候越來越看重保溫效果，而保溫的同時(shí)，霉菌和灰塵也被關(guān)在屋子里，而它們正是引發(fā)過敏的元兇。但是如果臟一點(diǎn)更好的話，為什么城里的貧民窟里多發(fā)過敏和哮喘呢？專家補(bǔ)充說，不是簡(jiǎn)單地說接觸臟的環(huán)境就可以提高免疫力，還得是某種類型的臟。這指的是土壤和動(dòng)物廢物中所含的內(nèi)毒素和那些好的微生物。有大量的研究結(jié)果都支持衛(wèi)生假說。免疫療法有效但成本高免疫療法的基本觀點(diǎn)是，當(dāng)人體再度接觸同一過敏原的時(shí)候，我們能調(diào)整T細(xì)胞的反應(yīng)，而不引發(fā)過敏。目前來說，最好的辦法

16、就是注射有進(jìn)攻性的物質(zhì)，每周注射并逐漸加大劑量，持續(xù)三到五年的時(shí)間。但這需要投入大量的時(shí)間和金錢成本。研究人員也在開發(fā)其他機(jī)理的藥物。比如說索雷爾（Xolair），這種藥需要每月注射一次，它像海綿一樣能吸附IgE，保證它們不能吸附到肥大細(xì)胞上去，避免過敏的發(fā)生。它對(duì)嚴(yán)重過敏癥無效，每支售價(jià)500美元。益生菌療法靠譜嗎？另一種阻止過敏的可能辦法是：給新生兒喂服大量的益生菌，比如酸奶里面所含的乳桿菌。有研究表明，在容易過敏的人腸道內(nèi)，這些益生菌含量相對(duì)要少。在澳大利亞珀斯進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，新生兒通過連續(xù)八周喂服益生菌后，慢性濕疹的病情有了明顯好轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)基因療法怎么樣？科學(xué)家們正在努力解決常見過敏物里

17、面的過敏原蛋白。來自澳大利亞墨爾本大學(xué)的研究者宣布，他們通過使基因沉默培育出了低免疫原性的黑麥草（不會(huì)導(dǎo)致花粉?。?。美國(guó)農(nóng)業(yè)部也培育出了不含主要過敏原的大豆品種這種過敏原正是(zhn sh)小明的痛苦來源。另外，一些科學(xué)家正在對(duì)現(xiàn)知的低過敏原含量的花生品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。將來有一天，也許人們能生活在一個(gè)舒適無比的不再(b zi)過敏的世界里。不過，如果我們消滅了今天發(fā)現(xiàn)的所有過敏原，明天我們的免疫系統(tǒng)又將會(huì)把什么當(dāng)作敵人呢？追查(zhuch)食物過敏原堅(jiān)持記飲食日記如果你無法確定是哪種食物引起自己的過敏癥狀，你可以從現(xiàn)在開始，隨身帶一個(gè)小本子，堅(jiān)持記錄兩個(gè)星期或更長(zhǎng)時(shí)間的飲食日記。這些食物和癥狀

18、的記錄可以幫助你確定是哪種食物或者食材原料引起的過敏反應(yīng)。記什么記錄你每天的飲食情況，包括三餐主食、零食、喝的飲料等，以及所有原料。舉個(gè)例子，如果你早餐吃的全麥面包，寫下它所有的原料，如果你是在商店買的，那就保留配料單。準(zhǔn)確知道你吃的食物中所包含的每一樣?xùn)|西，然后進(jìn)行排查和重演，這會(huì)幫助你在面包和雞蛋之間確定潛在的過敏原。仔細(xì)地記錄出現(xiàn)反應(yīng)的時(shí)間、類型和劇烈程度。在某些情況下，食物的不耐受性反應(yīng)可能是因?yàn)檫^敏反應(yīng)引起的，也可以通過過敏反應(yīng)的時(shí)間確定是由哪種食物引起的。記錄癥狀的細(xì)節(jié)，比如發(fā)癢、腫脹、蕁麻疹、胃部不適、腹瀉、惡心、痙攣、發(fā)燒等，以及任何皮膚或者胃腸道的不適反應(yīng)。癥狀可以幫助你確定

19、過敏原。排查過敏原如果你的反應(yīng)通常較輕或不明顯，用消除食物的方法排查和縮小可疑的食物。仔細(xì)地回顧你的日常飲食中可能和這些癥狀有關(guān)的食物后，列出一張清單，將它們從你的食譜中完全排除，當(dāng)然只是暫時(shí)的。在14周時(shí)間內(nèi)，要嚴(yán)格避免食用被挑選出來的食物。繼續(xù)記錄你在這段時(shí)間的飲食和癥狀。如果癥狀減輕或者消失，每周在你的食譜中添加一種被禁的食物，并且繼續(xù)觀察反應(yīng)。如果重新添加的食物在一周內(nèi)沒有引起反應(yīng)，就可以把它從你的潛在過敏原中劃去，并在下一周添加另外一種食物。如此循環(huán)，直到你可以確定是哪種或者哪些食物引起的過敏反應(yīng)；如果你的癥狀又出現(xiàn)了，那就要避免食用這些食物，并停止測(cè)試。假如你懷疑蜂蜜可能是過敏原，

20、那就檢查一下餅干、調(diào)味料、谷物、堅(jiān)果、瓶裝飲料的標(biāo)簽，看看是否含有蜂蜜。如果你的過敏反應(yīng)由一種以上原料引起，寫下所有含有這種原料的食物種類，包括添加劑、防腐劑、色素和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品等。蘋果醬、芥末或蘇打水雖然看起來可能是過敏原，但是真正的罪魁禍?zhǔn)卓赡苁且环N香料、食用色素或者代糖。如果有必要，就要重復(fù)這個(gè)過程，直到過敏反應(yīng)消失。如果這些癥狀繼續(xù)，盡管頻率和程度有所減輕，很有可能是過敏原在你的“黑名單”中，或者你忽視(hsh)了一些被隱藏的過敏原正在你目前的食譜中。如果一無所獲，你還可以(ky)咨詢一下醫(yī)生的意見。在某些情況下，他可以通過檢查你的食物清單和你的飲食日記來確定潛在的過敏范圍。進(jìn)行專業(yè)(z

21、huny)檢測(cè)如果通過食物消除法，你仍然沒有確定過敏原，不妨去醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)測(cè)試。皮膚點(diǎn)刺測(cè)試。皮膚點(diǎn)刺測(cè)試是將少量高度純化的致敏原液體滴于患者前臂，再用點(diǎn)刺針輕輕刺入皮膚表層。如患者對(duì)該過敏原過敏，則會(huì)于十五分鐘內(nèi)在點(diǎn)刺部位出現(xiàn)類似蚊蟲叮咬的紅腫塊，出現(xiàn)癢的反應(yīng)，或者顏色上有改變。我們基本上就能夠比較確定過敏性疾病的存在。皮膚點(diǎn)剌測(cè)試現(xiàn)被歐洲國(guó)家及美國(guó)公認(rèn)為最方便、經(jīng)濟(jì)、安全、有效的過敏原診斷方法，其優(yōu)點(diǎn)為安全性及靈敏度均高，患者無痛楚，就如被蚊叮了一樣，而且患者及醫(yī)生都可以立刻知道檢驗(yàn)結(jié)果。血液過敏測(cè)試。血液過敏測(cè)試比皮膚點(diǎn)刺測(cè)試能夠檢出更多的食物過敏原。血檢（有時(shí)也稱作放射變應(yīng)性吸附法化驗(yàn)

22、，RAST）能通過測(cè)量血液中過敏抗體的含量來檢測(cè)你的免疫系統(tǒng)對(duì)特殊過敏原的反應(yīng)，例如免疫球蛋白E（IgE）抗體。Tips容易致敏的食物芹 菜 部分同屬一個(gè)品種的植物和食品可以成為春季里最常見的過敏原，某些水果和蔬菜可以引發(fā)口腔過敏綜合征。該綜合征的癥狀并非鼻塞或打噴嚏，而是口腔或喉嚨瘙癢。如玉米、小麥和稻米同屬草本科，如果你對(duì)草本科過敏，對(duì)草本科食物也會(huì)產(chǎn)生交叉反應(yīng)性。辣味食品 紅椒之所以味道辛辣，是因?yàn)楹幸环N被稱為辣椒素的化合物，這種化合物會(huì)引發(fā)類似過敏的癥狀。鼻腔充血，流眼淚，還可能打噴嚏。相較于真正的過敏癥，這些反應(yīng)被引發(fā)的途徑不同。如果你因?yàn)槌岳倍a(chǎn)生和過敏相同的癥狀，在癥狀消失之前

23、就不要吃任何辣味食品了。酒 精 酒精會(huì)讓血管膨脹，就像讓你的臉蛋紅起來一樣，甚至讓過敏性鼻塞越發(fā)嚴(yán)重。但是具體情況因人而異，如果在喝酒之前已感覺有些鼻塞，你最好放下手中的酒杯，因?yàn)檫^敏癥會(huì)增加酒精鼻塞的相似性。酒精中還包含一些在發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的組胺，人體對(duì)酒精的吸收狀態(tài)會(huì)影響酒后類過敏癥狀的表現(xiàn)程度?？梢苑烂舻氖澄锾O 果 每天吃一個(gè)蘋果不僅可以預(yù)防花粉過敏，蘋果中的一種化合物抗氧化劑槲皮黃酮（洋蔥(yngcng)和番茄中也含有此種物質(zhì)）也和提高肺部功能大有關(guān)系。富含維他命C的食物(shw) 每天攝入維他命C可以預(yù)防(yfng)過敏癥和哮喘。此外，富含維他命C的食物還包括橘子、紅椒、草莓和番

24、茄之類的食品，以上這些食物都包含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防過敏尤為重要。如果你對(duì)辣味食物容易過敏，盡量少食用紅椒。紅葡萄 紅酒美好的名字源于紅葡萄果皮中的一種抗氧化劑著名的白藜蘆醇，白藜蘆醇具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏癥狀。2007年在克里特島有一項(xiàng)針對(duì)兒童的研究，這些兒童每天都吃傳統(tǒng)的地中海食品，每天攝入的水果包括葡萄、橘子、蘋果和番茄，參與實(shí)驗(yàn)的兒童發(fā)生哮喘和鼻腔過敏的情況并不常見。熱 飲 如果你發(fā)生過敏時(shí)，會(huì)鼻塞或咳痰的話，不妨試試可以緩解感冒癥狀的可靠方法：喝點(diǎn)熱飲。不論是熱茶還是雞湯，都可以減少人體黏液分泌，從而緩解鼻塞。另外，這種方法還可以讓你不上火。當(dāng)然，沖個(gè)熱水澡也可以達(dá)到同樣的

25、效果。過敏未必都是禍如果過敏能夠幫你抵御環(huán)境中的有害物質(zhì)，降低你患癌癥的幾率，你還介意小小的打噴嚏和流眼淚嗎？過敏困擾著許多人，不停地打噴嚏、咳嗽、流眼淚讓他們無法正常生活和工作，有時(shí)候甚至導(dǎo)致血壓下降和休克，真是一大禍?zhǔn)?。但一些學(xué)者，如耶魯大學(xué)的免疫學(xué)家Ruslan Medzhitov教授和康奈爾大學(xué)的PaulWSherman教授則認(rèn)為，過敏其實(shí)是健康之福，因?yàn)樗梢詭臀覀兦宄泻ξ镔|(zhì)。把有害物質(zhì)擋在門外免疫學(xué)家認(rèn)為，病毒和細(xì)菌感染引起的免疫應(yīng)答是一種，過敏造成的免疫應(yīng)答是第二種。第一種免疫應(yīng)答直接殺死病原體和那些已被感染的人體細(xì)胞，而第二種的工作機(jī)制是把抗原盡量擋在機(jī)體外。病毒和細(xì)菌等病原

26、體十分微小，進(jìn)入人體后能被人自身的免疫細(xì)胞殺死；但過敏原通常較大，把它們直接擋在“門外”更省事。在一些嚴(yán)重的過敏反應(yīng)中，患者可能出現(xiàn)血壓下降，而這造成的血液循環(huán)變慢也是在阻止有毒物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的其他區(qū)域。有時(shí)是功臣大多數(shù)時(shí)候，過敏能夠及時(shí)幫我們清理會(huì)危害健康的物質(zhì)。例如，當(dāng)我們不小心吸入或者吃下有毒的花粉時(shí)，我們會(huì)開始打噴嚏、咳嗽、流眼淚，很快把花粉排出體外。如果我們的皮膚不小心接觸到有毒物質(zhì)，痛癢難耐的過敏反應(yīng)會(huì)讓我們?cè)谏ΠW的同時(shí)把有毒物質(zhì)帶走，并提醒我們下次避免接觸這些物質(zhì)。有時(shí)候我們可能并不清楚自己到底對(duì)什么過敏，但是為了不再過敏，會(huì)小心不再到類似的環(huán)境中去，從而避免與所有潛在的有害物質(zhì)

27、接觸。有時(shí)(yush)犯點(diǎn)小錯(cuò)有時(shí)，過敏也會(huì)用力過猛，對(duì)無害物質(zhì)進(jìn)行錯(cuò)誤的攻擊，例如把無害的花粉當(dāng)做是有害的寄生蟲，或者(huzh)把食物中的無害蛋白質(zhì)與一些有害物質(zhì)混淆。還有的時(shí)候，過敏在張冠李戴：我們?cè)谶M(jìn)食時(shí)，環(huán)境中的其他因素導(dǎo)致了我們身體不適，而免疫系統(tǒng)卻誤以為是食物本身有問題，因此錯(cuò)把它列入了“黑名單”中?？偟恼f來，過敏意在保護(hù)我們，但有時(shí)候也會(huì)犯“寧可錯(cuò)殺一千，也不放過一個(gè)”的錯(cuò)誤。癌癥(i zhn)的敵人通過仔細(xì)研究患癌癥的身體部位與過敏的關(guān)系，美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：一個(gè)人身上，跟體外環(huán)境常接觸的器官（包括口腔、咽喉、直腸、結(jié)腸、皮膚、肺部等）發(fā)生癌變的幾率與他是否過敏有關(guān)聯(lián)

28、，但其他跟外界沒有什么接觸的器官癌變的幾率則與過敏沒有關(guān)聯(lián)。這說明，過敏的人患癌癥的幾率可能比不過敏的人要小。例如，砷和鎳是最容易引起過敏的兩種重金屬，也是最易導(dǎo)致癌癥的兩種重金屬，所以，它們引起的過敏反應(yīng)便是在提醒我們：要遠(yuǎn)離致癌物。還有研究發(fā)現(xiàn)，過敏能使患卵巢癌的幾率減少30%，患白血病的幾率減少40%。彌補(bǔ)先天不足過敏原無處不在，如果過敏是一種健康防御機(jī)制，那么為什么不是所有的人都過敏呢？因?yàn)椴煌娜藢?duì)付有害物質(zhì)有不同的方法。例如，許多人能夠靠皮膚來擋住許多有害物質(zhì)的入侵，但是有42%的人卻因?yàn)榛蜃儺惗谄つw中缺少一種絲聚蛋白，并因此很容易受到外界的傷害，并患上過敏性濕疹。既然這些人不

29、能靠皮膚來抵抗外敵，免疫系統(tǒng)只好通過過敏來提醒他們要遠(yuǎn)離危險(xiǎn)物質(zhì)。填補(bǔ)免疫漏洞2011年，發(fā)表于新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊的報(bào)告稱，相比其他孩子，在農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大的孩子因?yàn)橛袡C(jī)會(huì)接觸更多的微生物，所以不易患哮喘和過敏癥。過敏性疾病的“衛(wèi)生假說”認(rèn)為，環(huán)境中的細(xì)菌和病毒能夠讓兒童的免疫系統(tǒng)獲得殺死這些微生物的能力。而一直在十分干凈的環(huán)境中長(zhǎng)大的人，他的免疫系統(tǒng)則不具備殺死這些細(xì)菌和病毒的能力，于是只能靠過敏來把“敵人”擋在體外，彌補(bǔ)自身免疫系統(tǒng)的漏洞。過濾有害物質(zhì)如果過敏已經(jīng)嚴(yán)重影響到你的生活，比起脫敏治療來說，如果你可以在生活中避免接觸過敏原，那么最好遠(yuǎn)離過敏原。除了可以免去23年的麻煩和痛苦、節(jié)約大把金錢以

30、外，遠(yuǎn)離過敏原還可能幫助你躲過不少有害物質(zhì)。環(huán)境當(dāng)中布滿了陷阱，長(zhǎng)期接觸一些看似無害的物質(zhì)可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。過敏是在幫你過濾掉這些看似無害的物質(zhì)。當(dāng)心！自家(zji)后院的危險(xiǎn)致敏原自家后院本是夏日里的一片綠洲，但是專家表示，如果不提前采取預(yù)防措施，蟄伏其間的、易引起(ynq)過敏的東西，會(huì)把這片綠洲變成痛苦的來源。美國(guó)過敏、哮喘和免疫學(xué)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，五千多萬美國(guó)人患有過敏癥和哮喘。該學(xué)會(huì)指出了潛伏在后院(hu yun)中可能引發(fā)過敏和哮喘的事物：昆蟲叮咬引發(fā)的過敏反應(yīng)可能致命。對(duì)昆蟲叮咬過敏的人應(yīng)該隨身攜帶醫(yī)生開的腎上腺素類藥品。在庭院中一定要穿鞋，腳不能裸露在外，不喝敞口的軟飲料，不用

31、帶甜味的香水、香體劑和發(fā)膠，不穿顏色鮮亮的衣服，這樣才能避免被昆蟲叮咬。草木的花粉不是戶外唯一能引發(fā)過敏和哮喘癥狀的過敏原。生長(zhǎng)在腐木、肥料堆、草叢和谷物上的野生霉菌也可能引發(fā)這兩種病變。夏天的炎熱氣候能促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)。過敏癥?？漆t(yī)生說，如果使用非處方類藥物不能緩解癥狀，可能就要注射抗過敏的藥劑了。有的人對(duì)某些防曬霜過敏。如果涂抹了防曬霜后出現(xiàn)皮疹或皮膚瘙癢，你可能對(duì)該產(chǎn)品中的化學(xué)成分過敏。苯甲酮、氰雙苯丙烯酸辛酯、對(duì)氨基苯甲酸等化學(xué)成分會(huì)刺激皮膚，你應(yīng)該選擇不含這些成分的天然防曬霜。約4%的美國(guó)人對(duì)某種食物過敏，這些人在后院烤肉時(shí)需要格外小心。在他們不注意的情況下，可能會(huì)接觸沙拉和調(diào)味汁中的食

32、物過敏原。交叉污染也可能帶來危險(xiǎn)?？救夂团洳耸⒃谕粋€(gè)餐具時(shí)、大家共用調(diào)味品時(shí)，交叉污染就產(chǎn)生了。對(duì)食物過敏的人應(yīng)該自帶一個(gè)上兩劑醫(yī)生開的腎上腺素類藥品。燒烤產(chǎn)生的煙塵和篝火可能引發(fā)哮喘。建議坐在煙塵飄動(dòng)方向的上風(fēng)口，避免與火靠得太近。美洲花蜱生活在美國(guó)的南部和中部區(qū)域，如果被它們叮咬后又吃了牛羊肉等紅肉，會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。如果吃了紅肉后三到六小時(shí)內(nèi)出了蕁麻疹，產(chǎn)生惡心、哮喘和其他過敏反應(yīng)，即產(chǎn)生了由食肉誘發(fā)的-半乳糖苷酶過敏反應(yīng)。如果癥狀嚴(yán)重，需趕快去急診室治療。隨后要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z查，制訂恰當(dāng)?shù)闹委熡?jì)劃。兒童篇引發(fā)兒童過敏的元兇嬰幼兒過敏事件時(shí)有發(fā)生，這與兒童包裝食品有一定關(guān)系。新的研究發(fā)現(xiàn)，

33、嬰兒如果多吃水果蔬菜、少吃包裝食品，發(fā)生食物過敏的幾率就比較小。什么樣的飲食結(jié)構(gòu)能預(yù)防兒童過敏？這項(xiàng)研究關(guān)注的是嬰兒的整體飲食結(jié)構(gòu)，而非僅著眼于個(gè)別的食品(shpn)。瑞典斯德哥爾摩市卡羅琳醫(yī)學(xué)院教授馬格納斯威克曼（Mag-nus Wickman）博士說：“我們之前已經(jīng)覺察到一些飲食習(xí)慣可以降低嬰兒食物過敏的幾率。”威克曼并沒有參與這次研究。她說：“我們認(rèn)為背后的原因是不同種類(zhngli)的脂肪酸、抗氧化劑、維他命及人體所需的礦物質(zhì)，它們對(duì)健康有益，也可以預(yù)防過敏?！睋?jù)研究者估計(jì)，對(duì)某種食物過敏的孩子的數(shù)量多達(dá)總數(shù)的8%。有些時(shí)候，父母得到的建議是避免(bmin)給孩子吃某些食物，可以從根

34、本上防止食物過敏的發(fā)生。但是這項(xiàng)新研究的主要作者、英國(guó)南安普敦大學(xué)的研究員凱特格里姆肖（KateGrimshaw），一直擔(dān)心父母減少了嬰兒攝入的營(yíng)養(yǎng)種類，而且根本沒有足夠的證據(jù)證明這種做法的正確性。格里姆肖和同事從1140名嬰兒的父母手中收集了孩子的飲食日志，用來研究父母如何喂養(yǎng)嬰兒，以及他們的喂養(yǎng)方式是否對(duì)食物過敏癥產(chǎn)生了影響。該研究的報(bào)告發(fā)表在過敏和臨床免疫學(xué)期刊上，報(bào)告稱，研究中的飲食日志主要是父母?jìng)冊(cè)诤⒆映錾牡谝荒陜?nèi)記錄的。在此期間，有41名嬰兒確診患有食物過敏癥，格里姆肖的研究小組將他們的情況與82名沒有過敏癥的嬰兒進(jìn)行了比較。研究人員按照孩子們食物的組合情況來給他們的飲食結(jié)構(gòu)打分

35、。“分析結(jié)果顯示，在嬰兒兩歲之前，如果多吃水果和蔬菜、少吃商業(yè)化生產(chǎn)的食品或成人食品，那么他們發(fā)生食物過敏的幾率就比較小。”格里姆肖說，“他們并不是完全不吃商業(yè)化生產(chǎn)的食品，只是在他們的飲食中這些食品不占主要部分?！苯】碉嬍澈锰幎喽嘣撗芯繘]有說明為什么新鮮的食物好像能預(yù)防食物過敏，研究結(jié)果也不能證明是飲食結(jié)構(gòu)決定著過敏發(fā)生的概率。威克曼說，關(guān)于飲食和過敏的研究很難進(jìn)行，研究者們也無法解釋影響孩子的飲食習(xí)慣和過敏癥的其他可能因素。然而，食物本身發(fā)生作用的可能性還是很大的。格里姆肖說：“我們已經(jīng)知道有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)影響免疫系統(tǒng)。有的人可能會(huì)反駁，如果在孩子的免疫系統(tǒng)發(fā)育過程中所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取不足，

36、可能就會(huì)使過敏較少發(fā)生。”威克曼認(rèn)為，沒有證據(jù)能夠證明不給孩子吃堅(jiān)果、魚肉、蛋類等會(huì)引起過敏反應(yīng)的食物，就能有效預(yù)防食物過敏的發(fā)生。讓父母主要喂孩子吃新鮮水果和蔬菜肯定不會(huì)有錯(cuò)。威克曼說：“健康食品有很多好處，也許它們就能降低孩子產(chǎn)生食物過敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)?！备窭锬沸け硎?，研究結(jié)果再一次證明了父母應(yīng)該給孩子吃水果、蔬菜，還應(yīng)該盡量自己烹飪食物。寶寶過敏？快快遠(yuǎn)離洋快餐最近，快餐的危害再一次被科學(xué)家證明：一周吃三次及以上快餐的兒童，可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。這些過敏反應(yīng)包括氣喘、濕疹、花粉癥（鼻炎）。此研究的合作者、英國(guó)(yn u)諾丁漢大學(xué)皮膚-流行病學(xué)教授威廉姆斯表示，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)尤為重要，因?yàn)樗?/p>

37、迄今為止世界上最大規(guī)模對(duì)青少年過敏的研究。研究結(jié)果表明，世界范圍內(nèi)不管男孩還是女孩都是如此，且這與家庭(jitng)條件無關(guān)。威廉姆斯認(rèn)為：“如果研究結(jié)果正確，那么會(huì)給我們重大的公共衛(wèi)生啟示?？觳腿绱耸⑿校^敏性疾病也會(huì)逐漸增多。”然而，威廉姆斯警告稱，可能不是快餐食品引發(fā)的這些問題。他說：“它可能歸因于我們沒有測(cè)試的其它因素，也可能是因?yàn)檠芯恐械钠姡丛谠\斷疾病時(shí)常常詢問以前的飲食(ynsh)?！背酥?，二者之間的聯(lián)系并不意味著少吃快餐食品會(huì)降低氣喘、花粉癥或濕疹（一種皮膚發(fā)癢的疾?。┎“Y的嚴(yán)重程度。洋快餐有害，水果有益研究中，威廉姆斯和同事們收集了319000名來自51個(gè)國(guó)家、年齡在1

38、3-14歲的青少年的數(shù)據(jù)，和181000多名來自31個(gè)國(guó)家、年齡在6-7歲的兒童的數(shù)據(jù)，并詢問孩子及其父母，孩子是否患有氣喘、流鼻涕或鼻塞伴有鼻癢、流眼淚和濕疹等癥。受試者還詳細(xì)描述了他們本周的飲食。結(jié)果顯示，不管是年長(zhǎng)的孩子還是年幼的孩子，快餐食品都與這些癥狀存在一定聯(lián)系。對(duì)青少年來說，每周吃三次或三次以上的快餐，患嚴(yán)重氣喘的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加39%。對(duì)兒童來講，每周吃三次快餐，患嚴(yán)重氣喘的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加27%，患鼻炎和濕疹的風(fēng)險(xiǎn)也較高。然而，水果似乎會(huì)降低此類疾病的發(fā)病率和嚴(yán)重程度，也會(huì)降低青少年哮喘和鼻炎的發(fā)病率及嚴(yán)重程度。據(jù)威廉姆斯介紹，每周吃三次或更多水果，會(huì)降低青少年癥狀嚴(yán)重程度的11%，降

39、低兒童癥狀嚴(yán)重程度的14%。洋快餐還容易導(dǎo)致慢性疾病調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兒童的數(shù)據(jù)不像青少年的數(shù)據(jù)那樣令人信服。然而，快餐與除流行性濕疹以外的癥狀有關(guān)，在貧窮國(guó)家，快餐飲食與除流行性的、嚴(yán)重的氣喘以外的其他癥狀有關(guān)。格里芬醫(yī)院癌癥治療中心的運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家、臨床營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)員薩曼莎表示：“快餐中含有飽和脂肪、反式脂肪、精煉和加工過的碳水化合物，缺乏像維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪、纖維這樣必要的健康營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)孩子的健康存在危害?！苯】档幕衔?，如維生素、抗氧化劑、健康的脂肪，對(duì)整個(gè)身體的免疫力有重要作用。經(jīng)常吃快餐的孩子不僅易患病和發(fā)炎，還會(huì)造成身體所需必要化合物的缺乏。從而導(dǎo)致一些慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病

40、、肥胖、行為障礙，以及研究指出的氣喘、濕疹和感冒。吸吮寶寶的奶嘴，幫TA抵抗過敏研究表明，通過唾液將成人所攜帶的細(xì)菌轉(zhuǎn)移到嬰幼兒嘴里，可以使免疫系統(tǒng)忽略過敏原。瑞典一項(xiàng)新的研究表明，想讓嬰幼兒遠(yuǎn)離過敏，父母可以嘗試一種簡(jiǎn)單的方法：將他們的孩子帶入遼闊的微生物世界，即把奶嘴放入自己的嘴里。盡管這聽起來可能惡心，甚至危險(xiǎn)，但研究人員發(fā)現(xiàn)，將成人口腔內(nèi)的細(xì)菌轉(zhuǎn)移到嬰幼兒體內(nèi)，可以使免疫系統(tǒng)忽略病菌而不構(gòu)成威脅?！懊庖呦到y(tǒng)的目的在于區(qū)分有害和無害，”洛杉磯兒童醫(yī)院的過敏癥?？漆t(yī)師羅恩費(fèi)德曼博士(bsh)說，“如果你的免疫系統(tǒng)里沒有足夠的微生物，它就默認(rèn)去攻擊那些并無害處的東西，比如，食物、貓皮屑或塵螨

41、?！蔽睂殞毮套?nizu)為何能抗過敏？據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)中心近期(jn q)公布的一份報(bào)告顯示，近年來美國(guó)過敏體質(zhì)兒童的數(shù)量急劇增加，其中約13%患皮膚過敏、17%患呼吸道過敏。于是，瑞典的科學(xué)家開始研究，早期出現(xiàn)在嬰幼兒階段的微生物是否會(huì)影響過敏的形成。他們發(fā)現(xiàn)，與其他孩子相比，那些被父母吸吮過奶嘴的孩子患有哮喘、濕疹和對(duì)過敏原敏感的幾率要少。研究人員總結(jié)出，父母通過吸吮自己寶寶的奶嘴轉(zhuǎn)移微生物，可以降低過敏引起的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究發(fā)表在5月6日的兒科學(xué)雜志上，該研究調(diào)查了瑞典206名孕婦和187名她們的孩子?？茖W(xué)家們找到父母中至少一人有過敏史的家庭，看看在孩子身上是否會(huì)產(chǎn)生不同的免疫反應(yīng)。

42、研究人員通過識(shí)別33名嬰兒唾液中細(xì)菌的DNA，來研究從父母唾液里轉(zhuǎn)移出來的微生物，其中21名嬰兒的父母曾吸吮過他們的奶嘴。隨后，研究人員共對(duì)187名長(zhǎng)大至18個(gè)月和174名長(zhǎng)大至36個(gè)月的幼兒進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。他們選擇了特定的時(shí)間對(duì)孩子進(jìn)行評(píng)估，因?yàn)橛行┘膊?huì)發(fā)生在出生階段，如濕疹，瑞典哥德堡西爾維婭王后兒童醫(yī)院的副教授比爾何塞摩爾博士說?！皩⒐腆w食物添加到嬰兒的飲食里似乎并不影響研究結(jié)果，”何塞摩爾說，“我們?cè)?個(gè)月大的嬰兒口腔內(nèi)發(fā)現(xiàn)了微生物菌群的差異性，而這個(gè)階段的大多數(shù)嬰幼兒還在吃母乳?！迸c此研究并無關(guān)聯(lián)的費(fèi)爾德曼認(rèn)為，要謹(jǐn)慎解釋該研究的結(jié)果?！耙?yàn)檠芯繉?duì)象只有少部分嬰幼兒，所以很難一概而

43、論。”因?yàn)樵囼?yàn)數(shù)據(jù)僅來自瑞典的參與者，而他們并不是基因多樣化的人口。更大的作用是抗菌？還有些研究者表明，他們關(guān)注的是臟奶嘴。美國(guó)俄克拉荷馬州立大學(xué)法醫(yī)學(xué)、病理學(xué)和牙科醫(yī)學(xué)院的博士湯姆格勒斯，去年11月在波士頓美國(guó)臨床病理學(xué)學(xué)會(huì)上發(fā)表了他的研究，他們?cè)诤⒆拥哪套焐习l(fā)現(xiàn)了數(shù)量廣泛的致病細(xì)菌、真菌和霉菌。他們還發(fā)現(xiàn)，奶嘴里可以生長(zhǎng)一種叫菌膜的外表黏糊的細(xì)菌，它改變了孩子口中正常細(xì)菌的數(shù)量，還會(huì)引發(fā)炎癥、潛在增加患腸胃病或耳部感染的風(fēng)險(xiǎn)。使用父母的唾液來清潔奶嘴的價(jià)值已被知曉，格勒斯說，“我們已經(jīng)提倡了很久，如果在沃爾瑪，孩子的奶嘴掉了，最好把它撿起來放入你的嘴里（來清潔），因?yàn)槟阃僖褐械拿庖咔虻鞍卓?/p>

44、以抵制細(xì)菌進(jìn)入?！备窭账龟P(guān)心的是，研究(ynji)人員并沒有確定從父母那兒轉(zhuǎn)移到奶嘴里的是哪種具體的微生物?！笆聦?shí)上，我們不知道是什么被轉(zhuǎn)移了?！彼f。那么，父母可以做些什么來預(yù)防孩子過敏呢？“將嬰兒暴露在正常(zhngchng)的微生物環(huán)境中，”費(fèi)爾德曼說，“盡可能地母乳喂養(yǎng)到4至6個(gè)月。不抽煙(chu yn)，也不要將孩子置于二手煙的環(huán)境里。”麻煩的乳蛋白過敏癥導(dǎo)致幼兒乳蛋白過敏癥不良反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)资侨榈鞍?，而母乳喂養(yǎng)及吃配方奶的孩子都會(huì)發(fā)病。你該怎么辦？對(duì)幼兒來說，乳蛋白過敏癥其實(shí)是最常見的食物過敏癥之一。乳蛋白過敏癥的部分癥狀包括：濕疹、皮膚起疹或發(fā)紅、腹部疼痛或痙攣、嘔吐、腹瀉、氣喘

45、或咳嗽等。不過隨著年齡的增長(zhǎng)，大部分嬰兒的過敏癥狀到兩三歲時(shí)就會(huì)自行消失。牛奶中的乳蛋白引起的過敏癥不難治療，不過你的確需要花一些精力來避免孩子接觸到奶以及乳制品。母乳喂養(yǎng)：如果你正在進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么無需停止哺乳，母乳依然是寶寶的最佳食品。但你自己要避免在日常飲食中攝入乳制品，少量的乳蛋白會(huì)通過母乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。但是如果母親不食用乳制品，就不會(huì)有這個(gè)問題。配方奶喂養(yǎng)：如果你的寶寶正在吃配方奶，那么需要注意的是，所有常規(guī)的配方奶中都含有牛乳蛋白，這是要避免食用的。請(qǐng)讓你的醫(yī)生為你推薦一些替代產(chǎn)品。乳蛋白過敏禁食食物清單你的孩子（如果是母乳喂養(yǎng)則也包括你在內(nèi)）應(yīng)該避免食用所有乳制品，包括奶酪、酸

46、奶、黃油以及冰激凌。熟肉制品如熱狗、香腸、午餐肉等，通常也含有牛奶，或者與奶制品共用生產(chǎn)線，所以要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。如果標(biāo)簽上寫著“不含乳制品”，則意味著食物中不含奶油、黃油和牛奶。不過這并不一定意味著沒有使用其他含乳原料。以下食品以及原料你要格外當(dāng)心：奶（牛乳衍生物，高蛋白奶，牛乳固形物，麥乳精，煉乳，淡奶，奶粉，全脂奶，低脂奶，脫脂奶）奶油，冰激凌/牛奶沙司，布丁/黃油，乳脂，脫脂奶/奶酪，白干酪，凝乳酪蛋白，水解酪蛋白，酪蛋白鹽（銨鹽，鈣鹽，鎂鹽，鉀鹽，鈉鹽）/水解物（酪蛋白，乳蛋白，蛋白質(zhì)，乳清，乳清蛋白）/乳白蛋白，磷酸乳白蛋白/乳球蛋白酸奶油/固體酸奶油/酸奶，清爽干酪乳清（脫糖乳

47、清，脫鹽乳清，濃縮乳清蛋白），水解乳清，乳清粉，乳清糖漿甜味劑乳糖（只有在對(duì)奶嚴(yán)重過敏時(shí)才需禁食）/牛軋?zhí)敲改衫宜厮?油其他(qt)牛奶和奶制品來源，包括：紅糖調(diào)味品/焦糖(jio tn)調(diào)味品/巧克力/高筋面粉(minfn)/乳酸發(fā)酵劑/植物奶油/天然調(diào)味品用什么替代乳制品？事實(shí)上，市面上有很多奶制品的替代品，只要多嘗試幾種就可以知道自己喜歡什么了。這里提供一些參考：奶類替代品米糊、燕麥漿、豆?jié){、藜麥漿、果仁漿都是很好的牛奶替代品，只需選擇高鈣的品類即可。涂抹料替代品不含牛奶的蔬菜或大豆制成的人造黃油涂抹料可以替代黃油。酸奶和甜食替代品豆?jié){和全麥、粗糧點(diǎn)心是不錯(cuò)的選擇。還有大豆、燕麥、米等

48、做成的冰激凌。缺鈣怎么食補(bǔ)？如果你的飲食中不含任何乳制品，那么一定要隨時(shí)注意從其他食物中攝入鈣質(zhì)，例如：綠葉蔬菜，特別是深綠色的品種，像花椰菜、菠菜、圓白菜、甘藍(lán)、白菜等。有骨魚，如沙丁魚，沙丁魚的骨頭很柔軟，但如果給寶寶吃的話需要先充分搗碎。帶殼的蝦也是不錯(cuò)的選擇。其他富含鈣質(zhì)的食物，例如早餐麥片、橙汁、豆腐，以及不含奶的漿汁、奶酪、酸奶。最后還有豆類烤制的豌豆、蕓豆、扁豆等。無花果干、杏干和橙子也都富含鈣質(zhì)。治療篇脫敏療法適合你嗎？在我國(guó)，過敏性疾病的誘因很多，且居住環(huán)境還不夠完善，專家認(rèn)為：脫敏治療在我國(guó)具有更廣泛的適應(yīng)證。但是，患者在進(jìn)行脫敏治療前必須考慮以下幾方面問題：確定病因證實(shí)為

49、IgE介導(dǎo)并已明確過敏原的支氣管哮喘患者，特別是一些難以避免的過敏原所誘發(fā)的哮喘患者，應(yīng)在早期進(jìn)行脫敏治療。詢問病史、皮膚過敏原試驗(yàn)、支氣管激發(fā)試驗(yàn)，過敏原特異性IgE過敏應(yīng)原特異性T細(xì)胞的測(cè)定可明確過敏原。超過3種完全不相關(guān)的過敏原、過敏原難以查清，或過敏原可以避免時(shí)，則不主張進(jìn)行脫敏。病 程過敏性哮喘主張?jiān)谠缙陔A段進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)尚未發(fā)生氣道不可逆性損傷。脫敏治療可以改變其自然病程，減輕氣道慢性炎癥，避免氣道不可逆損傷。晚期患者經(jīng)適當(dāng)藥物治療后，如果其FEV1值（氣容積，衡量氣道阻塞嚴(yán)重程度的最好指標(biāo)）仍低于預(yù)計(jì)值的70%，提示此時(shí)已存在氣道不可逆損傷。此時(shí)不主張進(jìn)行脫敏治療，因?yàn)椴坏熜л^

50、差，且易激發(fā)嚴(yán)重不良反應(yīng)。年 齡對(duì)兒童過敏性疾病的療效優(yōu)于成人。因?yàn)榛純翰〕潭?，未發(fā)生不可逆性的損傷；加上兒童的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，可塑性較強(qiáng)，因此在兒童早期進(jìn)行(jnxng)脫敏治療有可能達(dá)到治愈的目的。老年患者療效較差。由于老年患者大多已發(fā)生不可逆性的炎性損傷(snshng)或已經(jīng)出現(xiàn)了不可逆性功能障礙，并且IgE介導(dǎo)的變態(tài)反應(yīng)在老年患者發(fā)病機(jī)制中的重要性下降。加上老年患者往往合并心臟病或高血壓等，脫敏治療一旦發(fā)生意外，腎上腺素的使用會(huì)受到限制。故老年過敏(gumn)患者接受脫敏治療的療效/安全性比例較差，不主張使用。最適合接受脫敏治療的患者經(jīng)查有明確致敏原，卻無法徹底避免接觸（如螨蟲過

51、敏）；抗組胺藥物和局部用藥不能很好地控制癥狀（長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作）；不希望接受藥物治療；長(zhǎng)期進(jìn)行藥物治療，出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)者。不適合接受脫敏治療的患者患者處于嚴(yán)重的免疫病理狀態(tài)或患有惡性腫瘤；對(duì)使用腎上腺素有禁忌證，如高血壓、冠心病、長(zhǎng)期使用受體阻滯劑治療的患者；有難以控制的嚴(yán)重哮喘；缺乏協(xié)作和嚴(yán)重心理失調(diào)者；小于5歲的兒童或妊娠期婦女。治療中的注意事項(xiàng)生活中避免接觸過敏原。每次注射之前服用適量抗組胺藥，可減輕治療時(shí)過敏反應(yīng)的發(fā)生。注射后，必須在脫敏中心觀察30分鐘，方可離開。如果需要注射疫苗，請(qǐng)和醫(yī)生聯(lián)系，將疫苗注射時(shí)間和脫敏治療的時(shí)間錯(cuò)開7天以上。注射后24小時(shí)內(nèi)，應(yīng)當(dāng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間洗熱水

52、浴，并避免游泳、打球等體育活動(dòng)。必須按要求堅(jiān)持及時(shí)治療。如果間隔時(shí)間過長(zhǎng)，可能使療效減少，甚至前功盡棄?？梢钥诜拿撁舣煼ê芏嗳硕加屑竟?jié)性過敏，每當(dāng)氣候轉(zhuǎn)換、早晚溫差懸殊或溫?zé)岢睗窦竟?jié)，過敏癥狀就會(huì)出現(xiàn)。對(duì)數(shù)百萬季節(jié)性過敏患者而言，一項(xiàng)新的舌下療法或許會(huì)帶來新的希望。一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)：旨在降低免疫系統(tǒng)對(duì)過敏原敏感度的丸劑和滴劑，可以緩解過敏患者的癥狀。此研究結(jié)果發(fā)表在3月27日的美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊上，它綜合了63項(xiàng)針對(duì)舌下免疫療法的研究。該療法廣泛應(yīng)用于歐洲和亞洲，其主要是讓患者接受傳統(tǒng)的疫苗（丸劑或在舌下分解的滴劑）注射。其原理相同：讓免疫系統(tǒng)暴露于過敏原提取物中，直到免疫系統(tǒng)獲得耐受性。在這項(xiàng)

53、新的試驗(yàn)中，研究者發(fā)現(xiàn)，舌下免疫療法可以緩解過敏性氣喘的癥狀。在13項(xiàng)研究中有8項(xiàng)研究表明：與服用安慰劑或標(biāo)準(zhǔn)藥物的患者相比，接受舌下免疫治療的患者癥狀至少改善了40%。在鼻過敏方面證據(jù)就不那么充分了。36項(xiàng)研究中，僅有9項(xiàng)顯示癥狀（如鼻塞、流鼻涕和流淚）緩解了40%多。“目前，大部分研究都顯示該療法有益處?！笔紫芯空?、愛丁堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院耳鼻喉科副教授桑德拉說，“舌下過敏產(chǎn)品正在接受美國(guó)食品與藥品管理局的批準(zhǔn)評(píng)估，結(jié)果將非常有價(jià)值?！鄙５吕J(rèn)為(rnwi)，歐洲的試驗(yàn)結(jié)果不可能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地復(fù)制到美國(guó)，因?yàn)槎咚玫倪^敏原提取物的效能不同。我們需要研究針對(duì)美國(guó)患者的最有效劑量。尼爾森醫(yī)生(yshn

54、g)說道，服用丸劑而非使用注射劑當(dāng)然會(huì)吸引患者。尼爾森是國(guó)立猶太醫(yī)學(xué)中心的過敏癥專家，他寫了一篇社論同該研究一起發(fā)表了。但是，他建議美國(guó)(mi u)患者等待獲得FDA（美國(guó)食品與藥品管理局）批準(zhǔn)的產(chǎn)品問世。尼爾森說，即使醫(yī)生提供舌下免疫療法那也是沒有獲得保障的，類似于處于臨床試驗(yàn)研究中的產(chǎn)品。美國(guó)醫(yī)生常常會(huì)給患者不同過敏原提取物的混合物，因?yàn)檫^敏注射疫苗就是這樣的。但是，目前用于臨床試驗(yàn)的舌下產(chǎn)品僅含有一種過敏原提取物。像過敏要注射疫苗一樣，免疫丸劑和滴劑也需要時(shí)間才能發(fā)揮療效。其需要每天服用且一直堅(jiān)持?jǐn)?shù)年。尼爾森指出，這些丸劑和滴劑也不便宜，大約每天要花費(fèi)2美元，而且保險(xiǎn)公司不能報(bào)銷。就安全

55、性而言，桑德拉表示，他的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這種免疫療法不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。大部分情況下患者會(huì)有局部反應(yīng)，如咽喉刺激、腫脹或口腔發(fā)癢。桑德拉強(qiáng)調(diào)：“我們還沒有做詳盡的安全審查，有可能實(shí)際上某些患者會(huì)有嚴(yán)重的反應(yīng)。另一個(gè)重要問題就是，舌下免疫療法是否會(huì)像傳統(tǒng)的過敏疫苗一樣有效？目前還沒有有針對(duì)性的效果對(duì)比?！比绻嘞炉煼ǐ@得批準(zhǔn)，那么很多美國(guó)人還是會(huì)使用這種免疫療法的，尤其是孩子。孩子最不愿意接受過敏疫苗注射。針灸能緩解季節(jié)性過敏嗎？一項(xiàng)新的研究表明，針灸能夠緩解某些過敏患者流鼻涕、流眼淚的癥狀，但是其作用微乎其微。研究者發(fā)現(xiàn)，71%的患者覺得經(jīng)過8周的針灸治療，其過敏癥狀有所改善。然而，對(duì)

56、比而言，56%采用假針灸治療的患者的過敏癥狀也有所改善。尼爾森博士說：“針灸確實(shí)有效，但是對(duì)使用者而言必須提出幾個(gè)忠告。”國(guó)立猶太醫(yī)學(xué)中心的尼爾森博士說，“它是非常具有侵入性的，尤其是與每天早晨使用的噴鼻類固醇相比。而且也耗費(fèi)時(shí)間，因?yàn)槟阈枰业揭晃缓细竦摹⒂袌?zhí)照的針灸師。我個(gè)人就不愿采用這種方法?！毖芯空咴趦?nèi)科學(xué)年鑒中寫到，以前研究的爭(zhēng)論點(diǎn)在于針灸是否真正能夠緩解流鼻涕和其他季節(jié)性過敏癥狀。針灸的作用是緩解，不是治療？由查利特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的Brinkhaus領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)隨機(jī)分配了422名季節(jié)性過敏患者，分別讓他們接受針灸治療、假針灸治療或只按需要服用抗組胺藥物。經(jīng)過8周12個(gè)療程的治療，針

57、灸治療組患者的平均過敏癥狀分?jǐn)?shù)從2.7下降到1.7（分?jǐn)?shù)越低表明癥狀越少）；假針灸治療組的平均過敏癥狀分?jǐn)?shù)從2.3下降到1.8；藥物組患者的平均過敏癥狀分?jǐn)?shù)從2.5下降到2.2。然而，治療結(jié)束8周后，各組之間的癥狀改善程度已無差別。依據(jù)目前的研究，針灸治療組和假針灸治療組的癥狀緩解程度只有0.5的差別。研究者不明白，為什么針灸只能夠緩解季節(jié)性過敏癥狀，而不是對(duì)免疫系統(tǒng)有益處(y chu)。尼爾森說，與針灸相比，抗組胺或許(hux)不是最佳藥物，對(duì)于過敏患者，我建議他們每天使用傳統(tǒng)的藥物，比起抗組胺我更喜歡鼻類固醇。針灸(zhnji)并非二選一研究者指出，藥物不是對(duì)每個(gè)人都有效的?！霸陂T診實(shí)踐中

58、，我們見到的大部分患者都已經(jīng)患病數(shù)年。他們不愿意每天服藥，有些患者還要忍受藥物的副作用。對(duì)于這類人針灸或許是很好的附加選擇?！盉rinkhaus說：“這不是二選一的問題，我們通常會(huì)首先使用針灸作為對(duì)藥物的補(bǔ)充。如果針灸療效較好，我們就會(huì)減少抗過敏藥物的使用?！庇袝r(shí)候在美國(guó)某些地區(qū)找到一位經(jīng)驗(yàn)豐富的針灸師是非常困難的?；谶@項(xiàng)研究，我們很難了解針灸是否真的有效。但是，嘗試一下針灸似乎也沒什么害處。Li-Xing Man說：“或許針灸會(huì)讓患者總體感覺良好，但是這些又沒有反映在問卷調(diào)查中。如果你能找到一位好的針灸師而自己又能承擔(dān)這筆費(fèi)用，那么就去嘗試一下吧?！奔∧w脫敏接力戰(zhàn)春季是過敏高發(fā)期，皮膚也跟

59、著遭殃！特殊時(shí)期特殊應(yīng)對(duì)，72小時(shí)接力護(hù)理，讓肌膚擺脫過敏困擾！接力第1棒 30分鐘原則：急救癥狀：肌膚發(fā)紅發(fā)熱對(duì)策：強(qiáng)鎮(zhèn)靜方法1：清潔沖洗找到敏感原，如果是化妝引發(fā)敏感，趕緊卸妝；如果是由花粉、護(hù)膚品、藥物等引起，可以用低溫清水反復(fù)清洗敏感的部位。如果發(fā)熱情況嚴(yán)重，清洗時(shí)間可以延長(zhǎng)3分鐘。然后用柔軟的毛巾吸干多余的水分，趁著肌膚還未干透，在敏感位置上，薄薄涂上凡土林或含蘆薈成分的清爽溫和乳霜。方法2：冰塊降溫用紗布包裹大冰塊，放在敏感發(fā)熱的局部，降低溫度會(huì)減輕炎癥，緩解敏感癥狀，因此敏感部位會(huì)感覺非常舒適?？梢宰屪约禾幱陉帥銮逅牡胤?，多喝水，令肌膚能夠迅速鎮(zhèn)靜下來。方法3：強(qiáng)力噴霧將噴霧放

60、在冰箱(bngxing)冷藏10分鐘，在敏感處強(qiáng)壓噴射。噴霧中的礦物、植物成分通常(tngchng)保濕力和修護(hù)力很強(qiáng)，通過噴霧壓力可以滲透到肌膚深層，緩解敏感的情況。接力(jil)第2棒 2個(gè)小時(shí)原則：補(bǔ)救癥狀：肌膚發(fā)癢、發(fā)熱對(duì)策：大量補(bǔ)水方法1：使用不含酒精的爽膚水爽膚水的效果是給面部清爽及光滑的感覺。含酒精的化妝水會(huì)從肌膚內(nèi)部吸走水分，讓肌膚變得干燥，加重敏感炎癥。應(yīng)選擇性質(zhì)溫和且不含酒精、香料的爽膚水，用化妝棉輕按全臉，然后在敏感部位停留，敷上5分鐘。不要用力拍打，避免敏感肌膚受到刺激。晚上洗臉時(shí)，可以用半杯橄欖油兌半杯清水當(dāng)洗面產(chǎn)品使用。橄欖油加水后，非常滋養(yǎng)肌膚且絕對(duì)不會(huì)敏感，無論