肯德基目標(biāo)市場(chǎng)的選定

1、肯德基市場(chǎng)定位的含義1、 企業(yè)給國(guó)內(nèi)外政府、銀行等機(jī)構(gòu)的印象肯德基是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳，同時(shí)也是世界第二大速食 及最大炸雞連鎖企業(yè)。2、企業(yè)給行業(yè)內(nèi)及相關(guān)企業(yè)的印象在2013年西式快餐連鎖店行業(yè)品牌排名中，肯德基位 于榜首?？系禄鳛槿蜻B鎖快餐行業(yè)的巨頭，是洋快餐行 業(yè)最具實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)者。3、企業(yè)在消費(fèi)者心目中的位置。首先肯德基以家庭成員為目標(biāo)顧客，營(yíng)銷的重點(diǎn)是容易 接受外來(lái)文化、新鮮事物的青少年。所以，在兒童身上肯德 基花費(fèi)了大量精力，如在店內(nèi)開(kāi)辟兒童就餐區(qū)，布置迎合兒 童喜好的裝飾品，節(jié)假日備有玩具禮品等。肯德基一直想要 營(yíng)造的是一種全家一起用餐的歡樂(lè)氣氛，強(qiáng)調(diào)的是提升顧客 價(jià)值。其次，在產(chǎn)

2、品方面，肯德基定位于 世界著名烹雞專家 烹雞美味，盡在肯德基 :60年亨雞經(jīng)驗(yàn)烹制而生的炸雞系 列產(chǎn)品，如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等，以其獨(dú)特 的鮮香口味廣為顧客稱道。肯德基市場(chǎng)定位的內(nèi)容肯德基是全球最大的快餐企業(yè)。然而，在其整個(gè)的發(fā)展過(guò)程中，肯德基向顧客提供的食品始終只是漢堡包、炸薯?xiàng)l、冰激凌和軟飲料等。即便有變化也只是原有基礎(chǔ)上的細(xì)微變 化?？系禄鶎?duì)食品的標(biāo)準(zhǔn)化不僅有著定性的規(guī)定，而且有著 定量的規(guī)定肯德基在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，制定了既符合組織文 化又符合戰(zhàn)略邏輯的營(yíng)銷戰(zhàn)略。在不斷調(diào)查與摸索中，根據(jù) 中國(guó)的飲食文化和傳統(tǒng)習(xí)慣，走產(chǎn)品的本土化生產(chǎn)路線。在 產(chǎn)品本土化上肯德基不遺余力，采取了

3、三管齊下的方式。第 一，對(duì)異國(guó)風(fēng)味進(jìn)行中式改良，如對(duì)墨西哥雞肉卷、新奧爾 良烤翅和葡式蛋撻等進(jìn)行中式改造；第二，推由符合中國(guó)消 費(fèi)者飲食習(xí)慣的中式快餐，如寒稻香蘑飯、芙蓉蔬菜湯、榨 菜肉絲湯、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，開(kāi)發(fā)具有中 國(guó)地域特色的食品，如京味的老北京雞肉卷、川味的川香辣 子雞、粵味的咕嘮肉等?？系禄噲D讓自己成為中國(guó)人的一 種生活方式，成為中國(guó)普通人的鄰居，真正融入中國(guó)人的生 活?？系禄a(chǎn)品質(zhì)量是吸引廣大消費(fèi)者的首要因素，也是企 業(yè)立足市場(chǎng)的基礎(chǔ)。產(chǎn)品質(zhì)量主要表現(xiàn)在用料是否考究，風(fēng) 味是否獨(dú)特及制作是否精細(xì)等幾個(gè)方面?？系禄莫?dú)特風(fēng)味令世人津津樂(lè)道，其色香味俱佳的快餐食品讓人

4、喜愛(ài)有加， 許多消費(fèi)者特別是兒童只要去過(guò)一回，還想去第二、第三回,這是因?yàn)樗麄兊馁|(zhì)量確實(shí)讓人無(wú)可挑剔。例如，“吮指原味雞”。北京肯德基有限公司總經(jīng)理劉建明說(shuō)“吮指原味雞”，是因?yàn)槌赃@種雞塊時(shí)，多汁的雞塊會(huì)順著手指向下流，食者 會(huì)因其特別味美而用嘴將其舔掉，所以得名。而肯德基的目 標(biāo)正是這樣，努力給食者留下難忘的用餐體驗(yàn)?？系禄ㄎ辉凇凹彝コ蓡T的消費(fèi)”，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛，這一定位符合中華民族的文化。在中國(guó)， 家的概念有著去足輕重的地位，溫馨和睦的家庭氛圍是每個(gè) 人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的選擇去代表中國(guó)傳 統(tǒng)的家庭、親情、友愛(ài)和默契，使得這一西餐品牌更加親近?？系禄母鞣N促

5、銷策略如電視、廣播、報(bào)紙、雜志、街 頭海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、傳單等方式，消費(fèi)者受影響最大是電視廣告， 其次是街頭海報(bào)以及網(wǎng)絡(luò)，肯德基利用大量的廣告的吸引消 費(fèi)者的眼球。平面廣告和媒體宣傳新上市的新產(chǎn)品的誘人美 味形象，抓住消費(fèi)者的胃口，消費(fèi)者逛街或者下班回家的時(shí) 候總是受到街頭平面廣告的影響不用自主購(gòu)買肯德基。同 時(shí)，肯德基采用發(fā)優(yōu)惠券的方式來(lái)吸引消費(fèi)，讓正在猶豫吃 什么的消費(fèi)者先入為主選擇了消費(fèi)肯德基。出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂， 今天下三分，益州疲弊，此誠(chéng)危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣 不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠(chéng)宜開(kāi)張圣聽(tīng)，以光 先帝遺德，恢弘志士之氣

6、，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其 刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費(fèi)祎、董允等，此皆良實(shí)，志慮思純，是以先帝簡(jiǎn)拔以遺陛下：愚 以為宮中之事，事無(wú)大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣益。將軍向?qū)櫍孕惺缇?，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之日能”，是以眾議舉寵為督：愚以為營(yíng)中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也； 親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。 先帝在時(shí), 每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。侍中、尚書(shū)、長(zhǎng)史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣， 愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計(jì)日而待也 U。臣本布衣，躬耕于南陽(yáng)，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉 屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于 敗軍之際，奉命于危難之間，爾來(lái)二十有一年矣。先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來(lái)，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之 明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎(jiǎng)率三軍，北定中原，庶竭弩鈍， 攘除奸兇，興復(fù)漢室，還于舊都。此臣所以報(bào)先帝而忠陛下之職分也。至于斟酌損益，進(jìn)盡 忠言，則攸之、祎、