影響商品質(zhì)量因素

1、關(guān)于影響商品質(zhì)量的因素第一張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月一、生產(chǎn)過程影響商品質(zhì)量的因素 (內(nèi)部因素) 原材料 2.生產(chǎn)工藝 1.原材料第二張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月原材料是形成商品質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ)，由于原材料的成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)不同，決定著所形成的商品質(zhì)量也不同。1.原材料第三張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月例如，以春茶為原料制出的綠茶和花茶有益的成分含量高，色、香、味好，而以老葉為原料制出的茶葉質(zhì)量差；用牛、羊脂做的肥皂，去垢力強而且耐用；優(yōu)質(zhì)棉能紡出優(yōu)質(zhì)紗并織出優(yōu)質(zhì)棉布，制成的服裝透氣性、吸濕性更好。第四張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月原材料本身的質(zhì)量又

2、受品種、成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、產(chǎn)區(qū)的自然條件及飼養(yǎng)或栽培方法等因素的影響。第五張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月例如，植物性的原材料，因其品種，種植環(huán)境，氣候條件，栽培技術(shù)等不同，造成原材料的質(zhì)量也不盡相同。如蓮子在我國許多地方均有生產(chǎn)，而質(zhì)量最佳的是湖南產(chǎn)的湘蓮，特別是湘蓮中的白蓮，為蓮子中之極品。所以，選擇確定原材料的化學(xué)成分和質(zhì)量，就可以獲得具備一定性質(zhì)一定質(zhì)量的商品。 研究分析構(gòu)成商品的原材料，便于了解商品的質(zhì)量，并為采用代用品，開辟原材料的來源，節(jié)約資源和合理使用原材料提供重要的依據(jù)。第六張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月2.生產(chǎn)工藝 生產(chǎn)工藝主要是指產(chǎn)品在加工制造過程中的配

3、方、操作規(guī)程、設(shè)備條件以及技術(shù)水平等。第七張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月生產(chǎn)工藝是形成商品質(zhì)量的關(guān)鍵。對商品質(zhì)量起決定性作用。因為商品的各種有用性及外形和結(jié)構(gòu)，都是在生產(chǎn)工藝過程中形成和固定下來的。生產(chǎn)工藝不但可以提高質(zhì)量，也可以改變質(zhì)量。第八張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月在很多情況下，雖然采用的原材料相同，但因生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平不同，不僅產(chǎn)品數(shù)量會有差異。質(zhì)量方面也會相差懸殊。第九張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月例如，電冰箱、錄音機、電視機、手表等采用同樣的材料和原件，由于裝配、調(diào)試水平不同，會使它們的質(zhì)量產(chǎn)生極大的差異，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，落后的生

4、產(chǎn)工藝，則生產(chǎn)出劣質(zhì)產(chǎn)品。第十張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月即使原材料的質(zhì)量發(fā)生變化，如果進(jìn)行必要處理，采取補救性工藝技術(shù)，就能改變因原材料質(zhì)量變化而造成的對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。例如，豬皮毛孔較粗，影響制品的外觀質(zhì)量，如果采取補救性技術(shù)，就可以克服這種缺陷，提高豬皮的外觀質(zhì)量。 第十一張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月在生產(chǎn)工藝過程中，對形成商品質(zhì)量有重要影響的因素是配方、操作規(guī)程、設(shè)備條件和技術(shù)條件等。 科學(xué)的生產(chǎn)組織:正確處理人,機器設(shè)備和原材料的關(guān)系第十二張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月流通過程中影響商品質(zhì)量的因素(外部因素 ) 流通過程 流通過程是指商品離開生產(chǎn)過程

5、進(jìn)入消費過程前的整個區(qū)間。商品在流通過程中，都要經(jīng)過時間和空間的轉(zhuǎn)移，商品的貯存和運輸是不可避免的。流通過程對商品質(zhì)量影響，主要體現(xiàn)在運輸、貯存、銷售等方面。 第十三張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月商品貯存是商品流通的一個重要環(huán)節(jié)。沒有商品貯存，就難以保證商品流通的正常運轉(zhuǎn)。商品在貯存期間的質(zhì)量變化，與貯存場所和方位、時間長短、貯存措施與技術(shù)、商品存放數(shù)量等有關(guān)。 第十四張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月商品運輸是商品流通的必要條件，沒有運輸，商品不會自己到達(dá)消費者手中。運輸對商品質(zhì)量的影響，與運程的遠(yuǎn)近、運輸時間長短、運輸路線、運輸方式、運輸工具的條件等有關(guān)。 第十五張，PPT

6、共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月商品在銷售過程中，必然離不開商品陳列、包裝、搬運、裝配、維修等項工作。每個環(huán)節(jié)都涉及到維護和損害商品質(zhì)量的問題。例如：商品的暴露陳列、試用和挑選、陳列組合不當(dāng)，拆零與分裝捆扎不講究，裝配及維修水平低、陳列時間長、陳列環(huán)境及衛(wèi)生條件差等，會使商品在外力、溫濕度、光、熱、微生物、環(huán)境污染等影響下引起商品質(zhì)量變化。 第十六張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月 使用過程中影響商品質(zhì)量的因素(外部因素 )商品的使用對商品質(zhì)量有直接影響。商品使用對商品的質(zhì)量影響主要與商品使用與保養(yǎng)條件、商品安裝及商品使用的方法等有關(guān)。例如，藥品、農(nóng)藥、化肥、塑料制品的合理使用；機械商品、電器用品的安裝；液化氣灶具的操作規(guī)程；設(shè)備的安裝環(huán)境；毛、絲類針紡織品的洗滌與保管等。第十七張，PPT共十九頁，創(chuàng)作于2022年6月如果方法不當(dāng)，環(huán)境條件不利，違反了規(guī)定要求，不僅損壞了商品，降低了使用價值，而且有些能直接危及人身安全。所以要對有些商品認(rèn)真編制使用（食用）和養(yǎng)護說明書，采取多種形式向消費者宣傳，傳授使用