中華傳統(tǒng)文化與客家文化課件

1、客家文化中華文化的奇葩主講：羅 勇 教授一、中華民族大背景下的客家民系和客家文化二、客家文化的生成背景與土壤三、客家文化之特色 1“耕讀傳家”的文化傳統(tǒng) 2古漢語(yǔ)的“活化石” 3“東方的古羅馬”客家圍屋 4香自青山綠水來(lái)客家人的飲食文化 5歷史悠久的風(fēng)水文化 6絢麗多彩的民間文藝四、中國(guó)傳統(tǒng)文化與客家精神一、中華民族大背景下的客家民系和客家文化 客家民系（族群）歷史上由于戰(zhàn)亂、饑荒等原因，中原漢民漸次南下進(jìn)入贛閩粵三角區(qū)，與當(dāng)?shù)赝林用窦爱尙幍壬贁?shù)民族發(fā)生融合而形成的一個(gè)獨(dú)特而穩(wěn)定的漢族支系。他們過(guò)著帶有顯著山區(qū)特點(diǎn)的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)生活，具生活，具有獨(dú)特的客家方言系統(tǒng)，獨(dú)特的文化民俗和情感心態(tài)，稱之

2、為客家民系?？图颐裣凳强图椅幕妮d體，客家民系之成立也就意味著客家文化之形成。 首先，唐末至宋末的移民運(yùn)動(dòng)是客家文化形成的直接動(dòng)因。 二、客家文化的生成背景與土壤這一時(shí)期，由于戰(zhàn)亂等原因，大量的漢民從江淮、荊湖、兩浙乃至中原遷入贛閩粵三角區(qū)，由此打破了這一區(qū)域長(zhǎng)期處于原始封閉的狀態(tài)和古越族的后裔山都木客以及畬瑤等少數(shù)民族為主體的居民格局，給這一區(qū)域注入了新鮮血液和勃勃生機(jī)。一方面，漢民們把先進(jìn)的生產(chǎn)方式和生活方式帶入這一地區(qū)，使這一地區(qū)得到較快的開(kāi)發(fā)，迅速改變著往昔那種“人煙稀少，林菁深秘，野獸橫行，瘴癘肆虐”的面貌。另一方面，漢民們與畬瑤等少數(shù)民族交錯(cuò)雜居在一起，勢(shì)必以自己優(yōu)勢(shì)的物質(zhì)文化和精

3、神文化對(duì)他們發(fā)生方方面面的影響以致最后同化他們。楊瀾臨汀匯考描述了長(zhǎng)汀、寧化等地原來(lái)“刀耕火種”的畬瑤等少數(shù)民族被漢族同化后的情況，“于是負(fù)耒者，皆望九龍山而來(lái)。至貞元（785804）后，風(fēng)土之見(jiàn)于詩(shī)者有曰：山鄉(xiāng)只有輸蕉戶，水鎮(zhèn)應(yīng)多養(yǎng)鴨欄，隱然東南一樂(lè)土矣。”上述兩個(gè)方面便促使贛閩粵三角區(qū)發(fā)生著歷史性的變化，以至到了宋代，這里人文蔚起，一個(gè)以中原傳統(tǒng)文化為核心同時(shí)又蘊(yùn)涵著其他因子的新的文化形態(tài)客家文化便初步形成了。 其次，贛閩粵三角地帶獨(dú)特的地理環(huán)境為客家文化的形成創(chuàng)造了條件。 王安石說(shuō)：“虔州江南地最曠，大山長(zhǎng)谷，荒翳險(xiǎn)阻?！?清同治贛州府志載：贛之為郡，處江右上游，地大山深。 溫仲和在嘉應(yīng)

4、州志中寫(xiě)道：“州俗土瘠民貧，山多地少，男子謀生多抱四方之志，而家事多任之?huà)D人。故鄉(xiāng)村婦女，耕田、采樵、緝麻、縫紉、中饋之事，無(wú)不為之,絜之于古，蓋女工男工皆兼之矣。” 一方面，客家先民從北方遷到南方，從平原地帶入居山區(qū)丘陵，他們雖然遠(yuǎn)離了動(dòng)亂與戰(zhàn)火，卻面臨新的生存劣境。因此，他們不得不對(duì)原來(lái)的思維方式和生活模式作某些調(diào)整以適應(yīng)新的環(huán)境。由此久之而形成新的風(fēng)俗習(xí)慣，如溫仲和在嘉應(yīng)州志中寫(xiě)道：“州俗土瘠民貧，山多地少，男子謀生多抱四方之志，而家事多任之?huà)D人。故鄉(xiāng)村婦女，耕田、采樵、緝麻、縫紉、中饋之事，無(wú)不為之，絜之于古，蓋女工男工皆兼之矣?！边@是與中原地區(qū)傳統(tǒng)的“男耕女織”很不相同的新的男女分工

5、格局，由此也就鑄就了客家婦女吃苦耐勞，精明強(qiáng)干的優(yōu)良品格和不纏足、不束胸的健勁氣習(xí)。又如，贛閩粵山區(qū)不宜種麥子磨面粉，客家人就在豆腐里面塞上肉餡做成釀豆腐，形似餃子，這便是北方人吃餃子習(xí)俗的一種承傳和變異。另一方面，客家大本營(yíng)地區(qū)四面環(huán)山，交通不便，成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的地理單元，為客家文化保存其濃郁的地方特色和民系個(gè)性創(chuàng)造了條件。如客家方言中保留著較多唐宋時(shí)期的中原古韻和古漢語(yǔ)詞匯，就是一個(gè)典型實(shí)例。 第三，贛閩粵三角地區(qū)土著居民的文化給客家文化的形成予重大影響?，幾濉彼８杼谩碑屪鍕D女從人類發(fā)展的通則來(lái)看，不同民族間文化的影響和融合是雙向式的。如前所述，南來(lái)漢民在進(jìn)入客家大本營(yíng)地區(qū)后，以自己優(yōu)勢(shì)

6、的文化去融合、征服土著居民，那么，土著居民也勢(shì)必以自己固有的文化去迎接這種外來(lái)文化，雙方便在這種不斷的撞擊中激蕩和交融，最終孕育出一種新文化，即客家文化。根據(jù)民族學(xué)的研究成果，一般認(rèn)為贛閩粵三角區(qū)的土著居民即是古越族的后裔和畬瑤等少數(shù)民族。因此，客家文化在形成過(guò)程中受到古越族和畬瑤等少數(shù)民族文化的強(qiáng)烈影響，這一點(diǎn)是肯定的，也是不容否認(rèn)的歷史事實(shí)。 三、客家文化之特色耕讀傳家的文化傳統(tǒng) “月光光，秀才郎，騎白馬，過(guò)蓮塘；放條鯉嫲八尺長(zhǎng)。鯉嫲頭上撐燈盞，鯉嫲肚里做學(xué)堂。做個(gè)學(xué)堂四四方，兜張凳子寫(xiě)文章。”唔讀書(shū)，冇老婆“教子兩行正路，惟讀惟耕?！薄暗丿l栽松柏，家貧子讀書(shū)?！薄白x書(shū)肯用功，茅寮里面出相

7、公?！薄疤旃膺砥鹫`一日，少年唔學(xué)誤一生。”“目不識(shí)丁，枉費(fèi)一生?！薄案飷?ài)（要）養(yǎng)豬，養(yǎng)子愛(ài)讀書(shū)。”“子弟唔讀書(shū)，好比冇眼珠。”“生子唔讀書(shū)，不如養(yǎng)頭豬?！薄斑碜R(shí)字，一只豬”，“唔識(shí)字，蚯蚓一糞箕”。 “唔識(shí)詩(shī)書(shū)，有目無(wú)珠?！?“蟾蜍羅，咯咯咯，唔讀書(shū)，冇老婆。山鵓鳩，咕咕咕，唔讀書(shū)，大番薯?！笨图胰藘杉拢焊镒x書(shū)耕讀處：力耕可以無(wú)饑，開(kāi)篇自然有益石旗桿2古漢語(yǔ)的“活化石” 客家方言保存了較多的古漢語(yǔ)詞匯,有些古語(yǔ)詞，普通話口語(yǔ)已不用了，只在一些書(shū)面詞語(yǔ)中出現(xiàn)但在客家話中卻是常用詞。例如： 客家話稱黑色為“烏”，烏為古語(yǔ)詞。三國(guó)志魏書(shū)鄧艾傳：“身披烏衣，手執(zhí)耒耜，以率將士”（身上披著黑色的外

8、衣，手里拿著耕地用的農(nóng)具，做將士的表率）。 稱臉為“面”，面為古語(yǔ)詞。戰(zhàn)國(guó)策趙策四：“老婦必唾其面”（老婦一定朝他臉上吐唾沫）。 稱稻子為“禾”，禾為古語(yǔ)詞。張舜民打麥詩(shī)：“麥秋正急又秧禾”（麥子收獲正忙的時(shí)候水稻又要插秧了）。 稱繩子為“索”，索為古語(yǔ)詞。司馬遷報(bào)任安書(shū)：“關(guān)木索，被菙楚受辱”（戴上刑枷，用繩子綁著，被鞭子抽打，蒙受恥辱）。 稱吃為“食”，食為古語(yǔ)詞。禮記大學(xué)：“食而不知其味”（吃東西不知道其中的味道）。 稱早上為“朝”，朝為古語(yǔ)詞。李白早發(fā)白帝城詩(shī)：“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還?！?稱白天為“晝”，白天的上午叫“晏（音an）晝”，下午叫“下晝”，晝?yōu)楣耪Z(yǔ)詞。詩(shī)豳風(fēng)七月：

9、“晝爾于茅，宵爾于绹”（白天出外割茅草，晚上搓繩長(zhǎng)又長(zhǎng)）。 稱跑為“走”，跑得飛快叫“走得飛快”、“走得狗贏”（比狗還跑得快），走為“跑”的古語(yǔ)詞。韓非子五蠹：“兔走觸株，折頸而死”（兔子跑的太快撞到樹(shù)桿上，折斷了頸而死亡）。 稱走為“行”，如俗語(yǔ)“慢慢行（音hang）,先進(jìn)城（音sang）”，行為“走”的古語(yǔ)詞。李商隱瑤池詩(shī)：“八駿日行三萬(wàn)里”（八匹駿馬一天可以走三萬(wàn)里）?？图曳窖阅罟旁?shī) “敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊?！痹陔防崭柽@首南北朝時(shí)期的古老民歌里出現(xiàn)的兩個(gè)“野”字，讀音是ya而不是ye。這種古音讀法正好與現(xiàn)在贛南客家人對(duì)“野”的讀音相同。 又如

10、唐詩(shī)“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云生處有人家。停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，（杜牧山行）首句“石徑斜”的“斜”字，古音讀xia而不讀xie，正好跟二、四句末的“家”、“花”押韻?，F(xiàn)在客家人正是讀“斜”為xia。 白居易長(zhǎng)恨歌“承歡侍宴無(wú)閑暇，春從春游夜專夜”，“夜”讀ya而不讀ye?？图胰艘沧x“夜”為ya。 宋詞大家蘇軾的浣溪沙“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車，牛衣古柳賣黃瓜”“車”不讀che而讀ca，而如今客家人叫車子作cazi。念童謠先生教涯人之初先生教涯人之初，涯教先生打山豬。山豬漂過(guò)河，跌得先生背駝駝。月光光，秀才娘 月光光，秀才娘，船來(lái)等，轎來(lái)扛。一扛扛到河中心，嚇公毛蟹拜觀音。觀音腳下

11、一朵花，拿給老妹轉(zhuǎn)外家，轉(zhuǎn)去外家笑哈哈。 月光光，月洋洋 月光光，月洋洋；你賣冰糖我賣姜。姜勒勒；好種竹；竹打花；好種瓜；瓜圓圓，好作田；田好作，告（換牛角）；牛角彎，告鐵釘；鐵釘長(zhǎng)，告只羊；羊嘻嘻，告只雞；雞逑逑，告只鵝；鵝生蛋，生一籮。 排排坐排排坐，唱山歌，爺打鼓子涯打鑼，新婦灶背炒田螺。田螺角，刺到家官腳，家官呀呀呀，新婦笑哈哈。3.東方的古羅馬客家圍屋 土樓圍屋圍龍屋 日本著名學(xué)者片山和俊教授認(rèn)為： 贛南圍屋的構(gòu)造并不復(fù)雜，但它的大尺度、大空間、大容量集居住、城堡、宗教信仰、議事廳和中心廣場(chǎng)于一體，如此宏偉多功能的民居為世之罕見(jiàn)，令人感到震撼！看了圍屋，就像讀了一本建筑教科書(shū)，從中學(xué)

12、到很多知識(shí)和得到許多啟發(fā)，這種感覺(jué)猶如日本人初看古羅馬建筑一樣。羅馬建筑影響了整個(gè)歐美建筑，我認(rèn)為，贛南圍屋是“東方的羅馬”。 4香自青山綠水來(lái)客家人的飲食文化5歷史悠久的風(fēng)水文化 楊筠松修道處楊仙嶺楊筠松逝世地于都藥口壩中國(guó)風(fēng)水名村興國(guó)三僚6絢麗多彩的民間文藝客家山歌贛南采茶戲 吹打 九獅拜象竹篙火龍節(jié)走古事游大龍客家山歌贛南采茶戲吹打九獅拜象竹篙火龍節(jié)游大龍南雄舞九十九節(jié)長(zhǎng)龍走古事寧都添丁炮四、中國(guó)傳統(tǒng)文化與客家精神 2004年11月18日，在世界客屬第19次懇親大會(huì)發(fā)表的贛州宣言中，將客家精神概括為“吃苦耐勞，開(kāi)拓進(jìn)取，崇先報(bào)本，和衷共濟(jì)”十六字。 吃苦耐勞，開(kāi)拓進(jìn)取 “客家人是剛?cè)嵯酀?jì)

13、，既剛毅又仁愛(ài)的民族（民系），而客家婦女，更是中國(guó)最優(yōu)美的勞動(dòng)?jì)D女的典型?？图颐褡澹裣担┆q牛乳中之乳酪，這光輝，至少有百分之七十是應(yīng)該屬于客家婦女的?！?在中國(guó)近現(xiàn)代史上，客家人演出了一幕幕悲壯的革命活劇。如洪秀全發(fā)動(dòng)了反清的“太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)”，掀起了中國(guó)近代史上的第一次革命高潮；孫中山領(lǐng)導(dǎo)了震驚中外的“辛亥革命”，推翻了維系兩千多年的封建王朝；朱德、葉劍英、葉挺等一大批革命者，在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的新民主主義革命中，功勛卓著，為中華人民共和國(guó)的創(chuàng)立作出了杰出貢獻(xiàn)。無(wú)怪乎日本人山口縣造在客家與中國(guó)革命一書(shū)中稱贊說(shuō)：“沒(méi)有客家，便沒(méi)有中國(guó)革命，換言之，客家的精神，是中國(guó)革命的精神?！?崇先，是指客家人無(wú)論遷徙到何地，都難舍故土情結(jié)，念念不忘自己的祖先來(lái)自中原，崇拜自己的祖先創(chuàng)造的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、厚德載物的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也為