第二章細胞的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能

1、1第二章 細胞的基本形態(tài)(xngti)結(jié)構(gòu)與功能一、細胞的形態(tài)(xngti)和類型二、真核細胞的結(jié)構(gòu)和功能共三十七頁2一、細胞的形態(tài)(xngti)和類型1、大小細胞(xbo)的直徑通常在10-100 um2、形狀千姿百態(tài)、多種多樣共三十七頁3共三十七頁細胞的大小與細胞的功能相適應(yīng)支原體：直徑100nm，最簡單、體積最小的原核細胞 鳥卵：肉眼(ruyn)可見，最大的真核細胞神經(jīng)細胞：胞體直徑不過0.1 mm，但發(fā)出的纖維可長達1 m共三十七頁單細胞生物(shngw)僅有一個細胞細胞數(shù)目增加 生物體積加大多細胞生物的細胞數(shù)目和生物體的大小成正比共三十七頁原核細胞（procaryotic cell）

2、與真核細胞（eukaryotic cell）由原核細胞構(gòu)成的生物稱為原核生物，包括所有(suyu)的細菌和藍藻類由真核細胞構(gòu)成的生物稱為真核生物，包括所有的動物細胞和植物細胞細胞(xbo)的類型共三十七頁7原核細胞結(jié)構(gòu)圖真核細胞結(jié)構(gòu)圖共三十七頁細胞的基本結(jié)構(gòu)(jigu)與功能原核細胞真核細胞大小大多數(shù)很?。?.1-10 mm）大多數(shù)較大（10-100 mm）細胞核無膜包圍有雙層膜包圍遺傳環(huán)狀裸露DNA或者結(jié)合少量蛋白質(zhì)DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯同一時間地點進行線狀DNA，與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色質(zhì)復(fù)制轉(zhuǎn)錄在核中，翻譯在細胞質(zhì)中內(nèi)膜系統(tǒng)無獨立內(nèi)膜系統(tǒng)無線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體等細胞器有，并且分

3、化成細胞器具有各種膜包被的細胞器細胞質(zhì)無細胞骨架有細胞骨架細胞膜電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于質(zhì)膜上電子傳遞鏈、氧化磷酸化位于線粒體內(nèi)膜上細胞壁肽聚糖和壁酸組成纖維素和果膠繁殖方式無絲分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂共三十七頁細胞膜和細胞壁細胞核細胞質(zhì)骨架(gji)和細胞器二、真核細胞的結(jié)構(gòu)(jigu)與功能動物細胞、植物細胞共三十七頁10動物細胞模式圖共三十七頁11植物(zhw)細胞模式圖共三十七頁細胞膜：細胞表面的被膜，又名質(zhì)膜（plasma membrane）厚度：78 nm半透性（semipermeability）：選擇(xunz)通透性激素受體、抗原結(jié)合位點、其他有關(guān)細胞識別的位點細胞膜

4、共三十七頁流動鑲嵌模型（fluid mosaic model）1972年，S.J. Singer和G. Nicolson提出膜是流動的，膜蛋白和膜脂均可側(cè)向運動膜蛋白的分布是不對稱的均由磷脂(ln zh)雙分子層構(gòu)成生物膜流動鑲嵌(xingqin)模型共三十七頁細胞壁（cell wall）：大多數(shù) 原核生物、真菌和植物細胞的質(zhì)膜外面，有一層硬而有彈性的非生命物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。無生命結(jié)構(gòu)，由細胞代謝產(chǎn)物，如纖維素等功能(gngnng)：支持和保護，防止細胞吸漲破裂細胞壁共三十七頁細胞壁（cell wall）的組成(z chn)：纖維素（cellulose）木質(zhì)素（lignin）木栓質(zhì)（suberin）

5、細胞壁共三十七頁16真核細胞都有，大多單核。細胞(xbo)的控制中心： 遺傳物質(zhì)（DNA）主要位于細胞核； 調(diào)控細胞代謝、生長、分化。包括核被膜、核基質(zhì)、染色質(zhì)、核仁。二、細胞核是真核細胞的控制中心共三十七頁17細胞核模式圖共三十七頁核孔（nuclear pore）：直徑約50-100 nm，數(shù)目幾千至上百萬個，是細胞核和細胞質(zhì)之間進行(jnxng)物質(zhì)交換的孔道。細胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)共三十七頁染色質(zhì)（chromatin）的組成(z chn)DNA蛋白少量RNA細胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)堿性蛋白（組蛋白，histone）：與DNA相結(jié)合，共五種非組蛋白：種類多，如DNA聚合酶、 RNA聚

6、合酶等共三十七頁染色質(zhì)（chromatin）常染色質(zhì)（euchromatin）：細絲狀的部分，DNA長鏈分子展開的部分異染色質(zhì)（heterochromatin）：染色較深的團塊，DNA長鏈分子緊縮(jn su)盤繞的部分細胞核的基本(jbn)結(jié)構(gòu)共三十七頁染色質(zhì)與染色體有什么樣的關(guān)系(gun x)？21共三十七頁細胞質(zhì)（cytoplasm）：質(zhì)膜內(nèi)，細胞核外內(nèi)膜系統(tǒng)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核被膜）能量轉(zhuǎn)換器（質(zhì)體、線粒體）液泡系統(tǒng)（溶酶體、微體、高爾基體液泡、植物(zhw)中央液泡 ）細胞骨架（cytoskeleton）細胞質(zhì)骨架(gji)和細胞器共三十七頁內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic r

7、eticulum）：由單層膜圍成的管狀或扁囊狀結(jié)構(gòu)，互相連通成網(wǎng)。核糖體（ribosome）：細胞合成(hchng)蛋白質(zhì)的場所內(nèi)膜系統(tǒng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）共三十七頁內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng): 有核糖體顆粒，是合成蛋白的場所和管道光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):無核糖體顆粒，脂質(zhì)合成的主要場所，降解有毒分子(fnz)合成脂肪、磷脂 脂肪細胞合成甾體類激素腎上腺細胞 內(nèi)膜系統(tǒng)共三十七頁核糖體唯一(wi y)功能：按照mRNA的指令由氨基酸合成多肽鏈分類：70S核糖體（原核細胞），80S核糖體（真核細胞）構(gòu)成：均由大、小兩個亞單位構(gòu)成內(nèi)膜系統(tǒng)70s ribosome80s ribosome共三十七頁

8、高爾基體（Golgi apparatus）1898年，Golgi應(yīng)用銀染法首先在貓頭鷹的神經(jīng)細胞內(nèi)觀察到20世紀50年代(nindi)以后，才正確認識它的存在和結(jié)構(gòu)它由數(shù)個扁平囊泡堆在一起而形成，高度有極性內(nèi)膜系統(tǒng)共三十七頁功能：將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝，然后分門別類地送到細胞特定(tdng)的部位或分泌到細胞外內(nèi)膜系統(tǒng)參與(cny)植物細胞壁的形成，植物細胞壁中的纖維素和果膠質(zhì)是在高爾基本中合成的共三十七頁線粒體（mitochondrion）細胞的“動力工廠”通過氧化磷酸化作用，將貯存在糖類或脂肪中的化學能轉(zhuǎn)變?yōu)榧毎x可直接利用的能量分子(fnz)ATP（三磷酸腺苷）新陳代

9、謝旺盛的細胞線粒體多細胞功能旺盛的需能部位線粒體多 能量(nngling)轉(zhuǎn)換器共三十七頁質(zhì)體（plastid）：植物細胞的細胞器，按照功能和所含色素不同白色體：分生組織和不見光的細胞中含淀粉、蛋白質(zhì)或油類有色體：含各種( zhn)色素，如類胡蘿卜素葉綠體（chloroplast）：葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素能量(nngling)轉(zhuǎn)換器共三十七頁能量(nngling)轉(zhuǎn)換器葉綠體的主要(zhyo)功能：光合作用（photosynthesis）光反應(yīng)類囊體膜上進行暗反應(yīng)基質(zhì)中進行葉綠體也是半自主性的細胞器共三十七頁液泡（vacuole）植物細胞單層膜包被的充滿細胞液（cell sap）的囊泡液泡隨

10、細胞成長而發(fā)展：多個 一個；5% 95%功能：滲透調(diào)節(jié)、貯藏、消化含有(hn yu)花色素苷，決定花、果、葉的顏色貯存代謝廢物。液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁溶酶體（lysosome）：是一種球形的小泡，外面包一層單位膜，內(nèi)部沒有特殊的結(jié)構(gòu)。來源：高爾基體斷裂產(chǎn)生口袋(ku di)酶: 酸性水解酶自殺袋：溶酶體的膜破裂功能：細胞內(nèi)消化液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁類型:初級溶酶體：高爾基體囊的膨大(png d)而分離次級溶酶體：吞噬泡和初級溶酶體融合的產(chǎn)物液泡(ypo)系統(tǒng)共三十七頁由蛋白質(zhì)纖維組成的三位網(wǎng)架結(jié)構(gòu)（cytoskeleton）蛋白質(zhì)纖維：微管(wi un)、微絲和中間纖維三種微管：中

11、空 的圓筒狀結(jié)構(gòu)，由13條原纖維構(gòu)成?；締挝唬何⒐艿鞍?。 單管、二聯(lián)管、三聯(lián)管微絲：肌動蛋白和肌球蛋白中間纖維：按組織和免疫原性可分為5類：角蛋白纖維、波形纖維、結(jié)蛋白纖維、神經(jīng)元纖維和神經(jīng)膠質(zhì)纖維細胞骨架共三十七頁細胞骨架共三十七頁36思考題1、原核細胞和真核細胞在結(jié)構(gòu)上的差異 2、真核細胞的結(jié)構(gòu)(jigu)和功能共三十七頁內(nèi)容摘要1。神經(jīng)細胞：胞體直徑不過0.1 mm，但發(fā)出的纖維可長達1 m。復(fù)制轉(zhuǎn)錄在核中，翻譯在細胞質(zhì)中。激素受體、抗原結(jié)合位點、其他有關(guān)細胞識別的位點。1972年，S.J. Singer和G. Nicolson提出。膜是流動的，膜蛋白和膜脂均可側(cè)向運動。生物膜流動鑲嵌模型(mx