蔬菜工廠化育苗新技術(shù)課件

1、蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2022/7/29蔬菜工廠化育苗新技術(shù)一、營養(yǎng)液育苗技術(shù)的研發(fā)背景二、營養(yǎng)液育苗技術(shù)三、京郊蔬菜嫁接育苗新技術(shù) 目 錄蔬菜工廠化育苗新技術(shù)穴盤育苗技術(shù)源于美國，歷經(jīng)30 余年發(fā)展，美國：50億株/年以上；穴盤育苗是以草炭、蛭石等輕基質(zhì)材料做育苗基質(zhì)，采用機械化精量播種，一次成苗的現(xiàn)代化育苗體系。美國稱塞子苗，日本稱框穴成型苗，我國稱穴盤苗。一、營養(yǎng)液育苗技術(shù)的研發(fā)背景蔬菜工廠化育苗新技術(shù) 我國在80 年代中期將穴盤育苗技術(shù)正式引進(jìn)，北京蔬菜研究中心專家承擔(dān)技術(shù)設(shè)備引進(jìn)和消化吸收的研究工作，并在京郊花鄉(xiāng)建起了我國第1 座穴盤育苗生產(chǎn)場， 于1987 年正式投產(chǎn)。 該育苗場從美

2、國引進(jìn)的設(shè)備主要是穴盤育苗的精量播種生產(chǎn)線，種子丸?；庸ぴO(shè)備，以及72 孔和128 孔的PS吸塑苗盤。一、營養(yǎng)液育苗技術(shù)的研發(fā)背景蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)育苗溫室配套為培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)壯苗提供保證蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）省工、省力；（二）集中育苗，節(jié)省育苗場地及能源；（三）規(guī)范化管理，提供優(yōu)質(zhì)壯苗；（四）定植后緩苗期短；（五）有利于機械化移栽和遠(yuǎn)距離運輸；（六）有利于優(yōu)良品種推廣，減少假冒偽劣種子危害。穴盤育苗的優(yōu)點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）基質(zhì)調(diào)配和養(yǎng)分調(diào)控難度大 穴盤育苗的基質(zhì)種類很多，不同基質(zhì)的理化性質(zhì)差異很大，基質(zhì)的調(diào)配和營養(yǎng)的調(diào)控難

3、度較大。（二）水分調(diào)控難度大 穴盤育苗多采用有機或者無機基質(zhì)，不同基質(zhì)透氣保水性能不同，穴盤體積小基質(zhì)水分含量不易調(diào)控。穴盤育苗的缺點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（三）基質(zhì)溫度調(diào)控困難 幼苗根際環(huán)境溫度變化大。（四）基質(zhì)運輸成本高 穴盤育苗主要依靠泥炭等輕基質(zhì)，而泥炭資源有限，且大部分集中在東北，因此運輸成本高。穴盤育苗的缺點（五）不利于生態(tài)環(huán)境保護 泥炭是一種短期內(nèi)不可再生資源，儲藏的總量有限，不可能無限制地開采。蔬菜工廠化育苗新技術(shù)二、營養(yǎng)液育苗技術(shù)的研發(fā)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗出苗營養(yǎng)液無基質(zhì)育苗成苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù)1、

4、營養(yǎng)液育苗槽2、側(cè)開孔育苗格盤3、播種紙4、覆蓋紙5、營養(yǎng)液溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)（二）系統(tǒng)組成覆蓋紙播種紙穴盤側(cè)孔水位調(diào)節(jié) 營養(yǎng)液池營養(yǎng)液育苗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖P加溫降溫裝置蔬菜工廠化育苗新技術(shù)兩種類型：一是淺盤形硬質(zhì)塑料容器，內(nèi)盛營養(yǎng)液，育苗床底部設(shè)置支撐架；二是其他材料砌成的槽子，內(nèi)鋪兩層塑料薄膜，薄膜上放墊料，用于支撐育苗格盤。1、營養(yǎng)液育苗槽硬質(zhì)塑料容器磚槽蔬菜工廠化育苗新技術(shù)育苗盤放置于營養(yǎng)液育苗槽內(nèi)的支撐架上，該穴盤的至少一個側(cè)面開有透水孔。2、側(cè)開孔育苗格盤蔬菜工廠化育苗新技術(shù)育苗格盤開孔方式對黃瓜秧苗根系生長的影響底部開孔側(cè)部開孔底部開孔側(cè)部開孔蔬菜工廠化育苗新技術(shù)3、播種紙蔬菜工廠化育苗

5、新技術(shù)覆蓋紙在播種后覆蓋在載有種子的播種紙上。4、覆蓋紙蔬菜工廠化育苗新技術(shù)營養(yǎng)液溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)包括育苗床中放置的溫度感應(yīng)探頭和營養(yǎng)液池中的調(diào)溫器，通過直接加熱、冷卻營養(yǎng)液來調(diào)節(jié)苗床的溫度。5、營養(yǎng)液溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng) 營養(yǎng)液池營養(yǎng)液育苗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖P加溫降溫裝置蔬菜工廠化育苗新技術(shù)1、連接營養(yǎng)液育苗槽或制作栽培槽；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法硬質(zhì)塑料容器磚槽蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2、加營養(yǎng)液，擺放育苗格盤；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)3、加播種紙；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)4、播種；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)5、加覆蓋紙；（三）營養(yǎng)液育苗的操作

6、方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)6、加蛭石；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)7、覆地膜；（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)8、補充營養(yǎng)液、調(diào)節(jié)pH。（三）營養(yǎng)液育苗的操作方法蔬菜工廠化育苗新技術(shù)本育苗系統(tǒng)在大興區(qū)青云店鎮(zhèn)大東農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)和長子營鎮(zhèn)佟莊村保護地設(shè)施瓜菜育苗基地進(jìn)行了示范，效果理想。（四）應(yīng)用效果蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)營養(yǎng)液育苗與穴盤基質(zhì)育苗的對比試驗青云店大東 大棚營養(yǎng)液育苗與穴盤基質(zhì)育苗的對比試驗長子營北圃州 日光溫室蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（四）應(yīng)用效果圖 不同育苗方式對大棚番茄產(chǎn)量的影響 青云店大東產(chǎn)量

7、 （kg/667m2）+5.7%+36.3%蔬菜工廠化育苗新技術(shù)1、本系統(tǒng)根部沒有基質(zhì)，根系直接與營養(yǎng)液接觸。與無土基質(zhì)穴盤育苗相比，不再使用有機基質(zhì)，避免了現(xiàn)有基質(zhì)育苗的限制和缺點，做到了真正的無土無基質(zhì)育苗； 本系統(tǒng)可以精確調(diào)控整個育苗過程中植株生長所需的溫度、水分、養(yǎng)分和氧氣，提高育苗的整齊度、壯苗率、健壯度和早熟豐產(chǎn)性。（五）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2、營養(yǎng)液配比和濃度可以根據(jù)作物需求做到最優(yōu)化和精確調(diào)控，克服了基質(zhì)育苗養(yǎng)分難以調(diào)控的缺點。3、改變了傳統(tǒng)穴盤育苗的補水方式，水分主要靠根系從營養(yǎng)液直接吸收，克服了傳統(tǒng)穴盤育苗因穴盤體積小，基質(zhì)的水分含量變化大難以調(diào)控缺點；（五

8、）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)4、避免了傳統(tǒng)穴盤育苗中噴水不均勻?qū)ρ砻绲膫Γ惶貏e是覆蓋的基質(zhì)處于干燥狀態(tài)，降低了苗床的空氣濕度，減輕病害的發(fā)生。（五）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)5、本系統(tǒng)通過結(jié)構(gòu)設(shè)計徹底解決了漂浮育苗中基質(zhì)水分含量過高、氧氣不足和基質(zhì)表面鹽漬化的無法克服的三個缺陷；本系統(tǒng)的覆蓋基質(zhì)不與營養(yǎng)液直接接觸，避免了漂浮板育苗中因蒸發(fā)引起的基質(zhì)鹽漬化問題。漂浮板育苗基質(zhì)長期浸泡在水中，容易誘發(fā)根莖部病害；（五）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點蔬菜工廠化育苗新技術(shù)6、本系統(tǒng)還特別通過液面高度的控制，使根系部分處于空氣中，部分處于營養(yǎng)液中，使根系既能吸收到水分、養(yǎng)分，又能吸收的充足的氧氣

9、，使根系健壯的生長，為培育壯苗打下了基礎(chǔ)。（五）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點覆蓋紙播種紙穴盤側(cè)孔水位調(diào)節(jié)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)7、克服了穴盤育苗因穴盤體積小，根系溫度變化大難以調(diào)控缺點。本系統(tǒng)通過對營養(yǎng)液直接加溫或降溫，比常規(guī)的環(huán)境調(diào)溫更直接經(jīng)濟有效。8、本系統(tǒng)成苗后起苗更方便、快捷，占用空間少，更利于運輸。更重要的是避免了常規(guī)育苗起苗對幼苗根系的傷害，定植后緩苗快，有利于早熟高產(chǎn)。（五）營養(yǎng)液育苗的優(yōu)點全根苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù) 無土栽培技術(shù)是實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要途徑，也是蔬菜生產(chǎn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)化的新型栽培方式。蔬菜工廠化育苗新技術(shù)1、營養(yǎng)液育苗槽2、側(cè)開孔育苗格盤3、

10、播種紙4、覆蓋紙5、營養(yǎng)液溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)系統(tǒng)組成覆蓋紙播種紙穴盤側(cè)孔水位調(diào)節(jié) 營養(yǎng)液池營養(yǎng)液育苗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖P加溫降溫裝置蔬菜工廠化育苗新技術(shù)光濕度溫度CO2水分O2溫度養(yǎng)分蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）茄果類蔬菜嫁接育苗標(biāo)準(zhǔn)化（二）雙根嫁接育苗（三）異屬嫁接育苗三、京郊蔬菜育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)采用嫁接換根技術(shù)是解決茄子黃萎病以及番茄根結(jié)線蟲的有效途徑。北京蔬菜研究中心培育的茄果類嫁接砧木果砧一號和茄砧一號兩個新品種在北京郊區(qū)茄果類蔬菜嫁接中發(fā)揮了重要作用。嫁接茄子砧木的育苗時間長，冬季一般從浸種到嫁接生長期為100天左右。在冬季一家一戶分散育苗，存在育苗時間長、育苗費用高、砧木種子催芽

11、變溫處理不易掌握等問題。統(tǒng)一集中育砧木苗解決了茄子嫁接育苗的難題，這是推廣茄子嫁接技術(shù)的關(guān)鍵措施。（一）茄果類蔬菜嫁接育苗集中育苗、分散供應(yīng)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)非嫁接栽培嫁接栽培 茄子嫁接的栽培效果蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）茄果類蔬菜嫁接育苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）茄果類蔬菜嫁接育苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗

12、新技術(shù)早熟京茄一號 蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2005-5-22篩選出兩個主推品種: 早熟京茄一號 蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2005-5-25蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2005-5-25蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)2009推廣茄子嫁接栽培面積達(dá)到5000畝以上。嫁接示范區(qū)平均單產(chǎn)比當(dāng)?shù)仄骄a(chǎn)量提高20%以上。2010年僅張福良的砧木子苗加上成品嫁接苗總量達(dá)到了300萬株，全區(qū)其它育苗大戶共育砧木子苗和成苗1000萬株。 蔬菜工廠化育苗新技術(shù)蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（一）茄果類蔬菜嫁接育苗試驗地點：大興區(qū)安定鎮(zhèn)于家務(wù)村小區(qū)產(chǎn)量（kg）果砧一號嫁接番茄采收變化曲線蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（

13、2）水培育苗與基質(zhì)育苗相比，苗子根系發(fā)達(dá)，葉片顏色深綠，植株健壯，長勢整齊，定植后緩苗快，產(chǎn)量高于基質(zhì)育苗。單株苗一次性投資成本0.136元（不包括人工成本），若按照可重復(fù)使用3次計算，則單株成本0.045元。 蔬菜工廠化育苗新技術(shù) 去年育苗總數(shù)為育苗675.105萬株，實際銷售613.3302萬株,收入87.5375萬元占銷售90.85%，平均每育苗戶收入7.2948萬元。今年育苗總量935.61萬株，全部售出，而且供不應(yīng)求，銷售收入187.122萬元，較去年增收99.5845萬元，平均每育苗戶收入11萬元，比去年增收3.7052萬元。 蔬菜工廠化育苗新技術(shù)5、服務(wù)了農(nóng)民，保障蔬菜生產(chǎn)的正常

14、進(jìn)行去年冬季今年春季氣候異常，低溫使許多農(nóng)戶的苗子受到凍害，不能正常生產(chǎn)。今年所育935.61萬株菜苗，基本上滿足2000戶，4352.5畝生產(chǎn)需求，特別是嫁接數(shù)量的增加使每畝增收1200元以上。 蔬菜工廠化育苗新技術(shù)目前多使用單砧木嫁接，存在的問題：不同砧木對逆境的抗性不一樣產(chǎn)量提高，但品質(zhì)下降等問題（二）雙砧木嫁接育苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù) 雙砧木嫁接利用不同品種砧木之間抗病性、抗逆性、生長狀況等差異特點進(jìn)行互補，達(dá)到抗病、抗逆、增產(chǎn)、提高品質(zhì)的目的。（二）雙砧木嫁接育苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù)抗病、高產(chǎn)、高品質(zhì)雙根嫁接砧木和接穗選擇黃 瓜黑籽南瓜：耐低溫，抗病性好，產(chǎn)量高、易徒長京欣砧5號：親

15、和性好，品質(zhì)高蔬菜工廠化育苗新技術(shù)（二）砧木和接穗苗的培育播種時期：為了使砧木和接穗的最適嫁接期協(xié)調(diào)一致，應(yīng)從播種期上進(jìn)行調(diào)整。黃瓜嫁接苗(即接穗)的播期要比常規(guī)育苗提早5-10天左右。因采用貼接法，砧木和接穗苗的大小應(yīng)一致。黑籽南瓜和京欣砧5號同時播種，黃瓜接穗提前2天播種。蔬菜工廠化育苗新技術(shù)嫁接時期一般接穗播種后10-12天黃瓜第一真葉開始展開，砧木（播種7-9天）的子葉完全展開，第一真葉剛要展開時為嫁接的適期。蔬菜工廠化育苗新技術(shù)砧木1砧木2接穗黃瓜（二）雙砧木嫁接育苗蔬菜工廠化育苗新技術(shù) 嫁接處理的單株產(chǎn)量、單株瓜數(shù)均顯著高于自根處理，各處理中黑籽南瓜處理表現(xiàn)最好，其次是雙砧處理，但嫁接處理之間差異不顯著。與其它處理相比雙砧嫁接顯著增加單果重。處理第一雌花節(jié)位單株產(chǎn)量單株瓜數(shù)單果重每公頃產(chǎn)量自根處理4.17 a1.34 b5.71 b234.41 b70320.0 b京欣砧處理4.13 a1.77 a7.75 a228.18 b92896.5 a雙砧處理3.75 a1.90 a7.79 a243.53 a99547.5 a黑籽南瓜砧處理4.00 a1.99 a8.71 a228.14 b104313.0 a表11