家禽育種方法課件

1、家禽育種方法家禽的選擇家禽的配種家禽品系培育現(xiàn)代家禽繁育體系第1頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的選擇根據(jù)外貌與生理特征進(jìn)行選擇使用范圍:種禽繁殖場(chǎng)肉用系:于5-7周齡進(jìn)行選擇;標(biāo)準(zhǔn):生長(zhǎng)迅速,體重大,羽毛豐滿,無(wú)生理缺陷。蛋用系:于6-8周齡進(jìn)行選擇;標(biāo)準(zhǔn):羽毛生長(zhǎng)迅速,體重符合要求(不過(guò)大也不過(guò)小),無(wú)生理缺陷。種用育成禽：于20-22周齡進(jìn)行選擇;標(biāo)準(zhǔn):體型結(jié)構(gòu)、外貌特征符合品種要求，身體健康，生長(zhǎng)發(fā)育健全。第2頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的選擇根據(jù)記錄成績(jī)進(jìn)行選擇性能記錄蛋雞：產(chǎn)蛋量，蛋重，產(chǎn)蛋重，蛋殼品質(zhì)(蛋殼厚度和強(qiáng)度、蛋形、哈夫單位、蛋殼顏色、蛋殼組織、血斑與肉斑)，性成熟期，產(chǎn)蛋率，體重，耗料、抗病力

2、，雛雞成活力，產(chǎn)蛋期成活力，受精率，孵化率等；肉雞：上市體重，羽毛生長(zhǎng)速度，絨羽顏色，屠宰率，屠體品質(zhì)，耗料，性成熟期，成年體重，蛋重，蛋殼品質(zhì)，入孵蛋%，死亡率，受精率，孵化率。上述項(xiàng)目可根據(jù)實(shí)際情況選擇記載。第3頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的選擇性能測(cè)定根據(jù)系譜資料進(jìn)行選擇（系譜測(cè)定）對(duì)于雛禽和育成禽，因不能斷定成年后其生產(chǎn)性能如何，另外公禽本身不能產(chǎn)蛋，此時(shí)可查它們的系譜，比較不同公雞祖先的生產(chǎn)性能記錄以推斷它們可能繼承其祖先的什么性能。運(yùn)用系譜測(cè)定時(shí)，血緣越近影響越大，因此一般著重比較親代和祖代即可。根據(jù)本身成績(jī)進(jìn)行選擇（個(gè)體測(cè)定）與系譜測(cè)定比較,個(gè)體測(cè)定能更準(zhǔn)確的反映個(gè)體的性能;依據(jù)個(gè)體測(cè)定進(jìn)

3、行選擇只適于遺傳力較高的性狀。第4頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的選擇性能測(cè)定根據(jù)全同胞和半同胞性能進(jìn)行選擇（同胞測(cè)定）由于公禽不能產(chǎn)蛋，因此一般使用其全同胞和半同胞姐妹的性能對(duì)其蛋用性狀進(jìn)行選擇；屠宰性狀或屠體品質(zhì)性狀一般也通過(guò)同胞測(cè)定進(jìn)行選擇。根據(jù)后裔成績(jī)進(jìn)行選擇（后裔測(cè)定）后裔測(cè)定是根據(jù)記錄進(jìn)行選擇時(shí)準(zhǔn)確性最高的方法；通過(guò)后裔測(cè)定的公禽一般年齡較大（至少二歲半以上），利用時(shí)間已不多，但可通過(guò)后裔測(cè)定建立優(yōu)良家系。第5頁(yè)，共51頁(yè)。Progeny testThe term progeny test as applied to animal breeding refers to the estimati

4、on of an individuals value as a breeder by means of the qualities or performance of its offspring.The application of the progeny test to breeding operations has brought one important fact to the attention of the poultry breeder. This is that it is not only necessary to consider the results of single

5、 pair matings but also to consider all of the offspring of a mating.第6頁(yè)，共51頁(yè)。Application of progeny test to production breedingIt is doubtless true that much of the rapid progress in improvement of egg production during recent years has been due to the appreciation of the value of the progeny test a

6、s a tool by most of the leading breeders. This method not only makes it possible to predict with greater accuracy the performance of individuals but also to estimate their value as breeders, thus permitting more rapid improvement of the flock.For purposes of elimination it is very important that the

7、 poultryman have the record of a poor-producing family as well as that of good producers.第7頁(yè)，共51頁(yè)。Application of progeny test to production breedingIf the purpose is to progeny test a group of cockerels the usual procedure is to organize several breeding pens carrying females of approximately equal

8、egg records. This may be accomplished by using untested females that have just completed their first year of production. It will make possible the testing of the females as well as the males. Each pen is headed by one of the males to be tested.第8頁(yè)，共51頁(yè)。Application of progeny test to production breed

9、ingThe average production of the daughters is used as a basis for comparison of the ability of the males to transmit egg production tendencies.By the same method it is possible to compare the females within a single pen, and since all of their daughters receive the genetic determiners for egg produc

10、tion on the paternal side from a single male.第9頁(yè)，共51頁(yè)。Prepotency indexIf the males to be compared have not been mated to females of similar egg records some compensation must be made for the variability in the dams records. An index value which might be called the “prepotency index” may be utilized

11、in poultry breeding.Instead of using the average production of the daughters as a basis for comparing the transmitting abilities of males, the average records of both their daughters and mates are considered.第10頁(yè)，共51頁(yè)。 Prepotency indexThe first step in calculating a males prepotency index is to comp

12、ute the average production of the daughters of each female mated with him. The resulting average may be considered a measure of the combined transmitting tendencies of the pair of birds involved.The dams inherited tendencies for egg production are indicated by her individual egg record, but the male

13、s tendencies are unknown.第11頁(yè)，共51頁(yè)。 Prepotency indexThe difference between the record of a female and those of her daughters should supply some clue as to her mates ability to transmit egg-production tendencies. A males breeding value is estimated as follows: A males prepotency index is then the ave

14、rage of the estimations obtained from the groups of daughters of his various mates.第12頁(yè)，共51頁(yè)。 Prepotency indexBy use of the index i t is possible to compare males mated to females of varying production, but it should be realized that the attempted corrections are sources of considerable error. It is

15、 much better, wherever possible, to compare only males whose mates are as nearly comparable as possible.第13頁(yè)，共51頁(yè)。Prepotency index第14頁(yè)，共51頁(yè)。Difficulty in application of progeny testOne of the most serious handicaps in the application of the progeny test to production breeding is the long period of t

16、ime required to make the test. If a male is used as soon as he reaches sexual maturity, or at approximately one year of age, he will be starting his fourth year before the test is completed on his first group of daughters.Many breeders use supposedly valuable males repeatedly while the progeny test

17、is being obtained and then discard unsuccessful blood lines and concentrate on the proved ones. This procedure involves rather extensive facilities and much lost motion.第15頁(yè)，共51頁(yè)。A SHORT-CUT PROGENY TESTAny method which will provide a reasonably accurate progeny test and avoid the loss of the second

18、 years service while awaiting the results from a birds first group of offspring is of considerable value. Fortunately the influence of two of the most important factors having a bearing on the annual egg record may be checked upon during the early part of the pullets laying year. These two are age a

19、t first egg and intensity (rate of laying).第16頁(yè)，共51頁(yè)。A SHORT-CUT PROGENY TESTResults of studies have shown the correlation coefficient between the early months production of a pullet and her annual record to be relatively high in the White Leghorn breed.For making a short-cut application of the prog

20、eny test, the intensity during the first 30 days and the age at first egg can be used as the criteria to select cocks. The period of 30 days has been chosen since it is long enough to give a dependable average. 第17頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種家禽的選配經(jīng)過(guò)性能測(cè)定,選出優(yōu)秀的個(gè)體或家系作為種禽,如何將它們的優(yōu)秀性狀通過(guò)公母配種遺傳給下一代,這就是選配的問(wèn)題.選配是選擇的繼續(xù):選配恰當(dāng),可

21、大大發(fā)揮種禽的作用;選擇也是選配的繼續(xù):選配是否恰當(dāng),得依靠選擇來(lái)判斷.選配與選擇一樣,都是要改變?nèi)后w中的基因頻率,通過(guò)選配,可以使后代中基因的純合型或雜合型增加或減少、或保持不變第18頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種家禽的選配（相關(guān)概念）已鑒定群：經(jīng)后裔測(cè)定已兩年半或以上的種禽。續(xù)鑒定群：經(jīng)同胞姐妹和本身一年半資料鑒定，需繼續(xù)作后裔鑒定的一年半或以上的種禽。初鑒定群：滿42周齡已初步鑒定的種母禽，如為公禽則按全同胞、半同胞姐妹42周齡成績(jī)初選。第19頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種家禽的選配1、同質(zhì)選配：或稱相似交配，指具有相同生產(chǎn)性能或同屬高產(chǎn)的個(gè)體間交配。同質(zhì)選配可增加親代與后代和后代全同胞間的相似性，

22、可增加后代中純合基因型的頻率。第20頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種2、異質(zhì)選配：或稱不相似交配，指具有不同生產(chǎn)性能特點(diǎn)或性狀的個(gè)體間交配。異質(zhì)選配可增加后代中雜合基因型頻率，降低后代與親代的相似性，異質(zhì)選配的后代群體中會(huì)出現(xiàn)比較一致的生產(chǎn)性能和與親代相比介于中間狀態(tài)的后代。3、隨機(jī)交配：為保留群體遺傳結(jié)構(gòu)不變而不加認(rèn)為控制，讓公母自由組合的交配。第21頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種家禽配種方法1、大群配種：為一定數(shù)量的母禽按比例配以一定數(shù)量的公禽，使每只公禽和母禽都有機(jī)會(huì)自由交配。這種配種方法受精率較高，但不能準(zhǔn)確知道雛禽的父母，一般只用于繁殖種禽場(chǎng)。年青公禽較活潑，配種能力強(qiáng)，配種比例較大，年老公禽配種

23、比例較低；三年以上的公雞配種能力差，不宜用于大群配種。2、小間配種：在一個(gè)配種小間中放8-15只母禽，一只公禽，公母禽均佩帶腳號(hào)或肩號(hào)，配置自閉產(chǎn)蛋箱，所得種蛋記錄配種間號(hào)（公禽號(hào)）和母禽號(hào)以明確其父母。小間配種應(yīng)注意公母配種行為和癖性，一般種蛋受精率沒(méi)有大群配種高。第22頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種3、同雌異雄輪配：同一群母禽（ 8-15只）輪流與2只或2只以上的公禽交配。在進(jìn)行家系育種時(shí)，為了充分利用配種間，多獲得配種組合或父系家系以及便于對(duì)配種公禽進(jìn)行后裔測(cè)定，常采用此法。同雌異雄輪配一次：在一個(gè)配種間放8-15只母禽，放入第一只公禽兩周后取出，空一周不放公禽，第三周末放入第二只公禽，前三周

24、所得種蛋為第一只公禽后代，第四周種蛋一般不作孵化，第五周起所得種蛋為第二只公禽后代，這樣在7周時(shí)間里一個(gè)配種小間內(nèi)即可得到兩只公禽后代，由于與配母禽相同，可比較兩只公禽的優(yōu)劣。依此類推，有三只公禽為同雌異雄輪配二次。第23頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種4、個(gè)體控制配種：將一只公禽單獨(dú)養(yǎng)在配種籠或配種小間中，將母禽放入，待公禽交配后取出，再換另一只母禽。為了保證受精率，每只母禽每周至少必須放入交配一次。該法可充分利用特別優(yōu)秀的公禽，配種比例較大群或小間配種均高，但需要人工控制，成本較高。5、人工授精：第24頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種配種比例輕型雞：1:12-15中型雞：1:10-12重型雞：1:8-10

25、輕型鴨：1:15-20中型鴨：1:10-15重型鴨：1:8-10鵝 ： 1:4-6火雞 ： 1:10-12第25頁(yè)，共51頁(yè)。家禽的配種種用年限：雞：2-4年（育種場(chǎng)個(gè)別可到7-8年）鴨：2-3年鵝：5-6年（母鵝可到7-8年）火雞：3-4年第26頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育相關(guān)概念品系：在一個(gè)品種或品變種內(nèi)，由于育種目的和方法的不同，形成具有一定特征、特性的不同群體，這樣的群體稱為品系。地方品系(local line, local strain):指由于各地生態(tài)條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的差異,在同一品種內(nèi)經(jīng)長(zhǎng)期選育而形成的具有不同特點(diǎn)的地方類群.單系(monooriginator line):指來(lái)源

26、于同一個(gè)卓越系祖,并具有與系祖相似的外貌特征和生產(chǎn)性能的高產(chǎn)群體。第27頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育近交系(inbreeding line)：指通過(guò)連續(xù)近交形成的品系，其群體的平均近交系數(shù)一般在37.5%以上，也有人認(rèn)為近交系數(shù)應(yīng)達(dá)到40-50%，但近交系數(shù)并不是近交建系的主要目的，關(guān)鍵是看能否在系間雜交時(shí)產(chǎn)生所期望的雜交效果。 群系(strain)：指一群具有相同特征性能的群體，它不強(qiáng)調(diào)血緣而著重強(qiáng)調(diào)特征性能。第28頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育專門(mén)化品系(specialized line)：在一個(gè)繁育體系中配套位置固定、具有某些方面突出的優(yōu)點(diǎn)，并專門(mén)用于某一配套系雜交的品系，可分為專門(mén)化父本品系

27、(sire line)和專門(mén)化母本品系(dam line)。專門(mén)化品系在配套雜交中的作用各有側(cè)重，有的對(duì)后代體重和生長(zhǎng)速度貢獻(xiàn)大，有的對(duì)蛋重和產(chǎn)蛋量貢獻(xiàn)多，有的則利于提高適應(yīng)性和生活力等。純系(pure line)：在遺傳上認(rèn)為只要連續(xù)進(jìn)行20代全同胞交配，近交系數(shù)達(dá)99.9%以上，基因型已近于完全純合，便稱為純系。在實(shí)際應(yīng)用中，一個(gè)品系如果長(zhǎng)期保純不與外血相混，也稱為純系。專用品系（specific strain）：凡具有某些在生產(chǎn)利用方面特點(diǎn)的品系都稱為專用品系如肉用品系、蛋用品系、藥用品系等。 第29頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育近交系育種法近交系育種法能快速有效地使優(yōu)秀加性基因累積及非加性

28、基因純合，因此能很快育成品系。近交系育種法也使有害或不良隱性基因因純合而表達(dá)，導(dǎo)致生活力下降，禽群死亡率加大。由于近交衰退，需要大量淘汰，造成人力和經(jīng)費(fèi)的耗費(fèi)。方法：一般根據(jù)禽群某些特征性能分組進(jìn)行全同胞交配，連續(xù)進(jìn)行2-4代，使近交系數(shù)達(dá)0.375或0.5以上；選擇符合目標(biāo)要求的個(gè)體留種，淘汰不符合的個(gè)體；然后封閉，使用溫和的近交進(jìn)行繁殖，以鞏固固定近交系的特征特性。培育近交系時(shí)，應(yīng)同時(shí)培育多個(gè)近交系供雜交組合試驗(yàn)篩選。第30頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育近交系的建立及利用示意圖第31頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育家系育種法利用家系育種法，形成優(yōu)良家系，然后封閉血緣，進(jìn)一步繁殖選育，即可得到具有一定

29、特征性能，而血緣又不過(guò)高的品系。方法：利用20個(gè)配種間，使用200-300只母禽，每間10-15只配1只公禽.公禽采用同雌異雄輪配一次或兩次,這樣第一年的后代從父系看有40-60個(gè)家系,從母系看有200-300個(gè)家系。記錄后代當(dāng)年開(kāi)產(chǎn)到年底的生產(chǎn)性能，根據(jù)其家系的平均值，初步鑒定第一年種用公、母禽的優(yōu)劣(個(gè)體測(cè)定,同胞測(cè)定)。第32頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育對(duì)第一年后代,在初鑒定合格公母禽的后代中選留公禽200只,母禽1000只繼續(xù)觀察作第二年配種用。第二年在上述第一年后代中選200-300只母禽，40-60只公禽編制配種計(jì)劃，編制計(jì)劃時(shí)注意避免或有意進(jìn)行一些全同胞、半同胞交配；到第一年后代結(jié)

30、束一個(gè)產(chǎn)蛋年，根據(jù)其生產(chǎn)性能對(duì)第一年配種公、母禽后代進(jìn)行鑒定（復(fù)鑒定群，其父母則為已鑒定群）。對(duì)第二年配種的公、母禽后代按其到年底的生產(chǎn)性能進(jìn)行鑒定（初鑒定群）并選留200只公禽，1000只母禽繼續(xù)觀察作第三年配種用。第三年以后可根據(jù)已鑒定群、復(fù)鑒定群，初鑒定群公、母禽編制優(yōu)秀配種組合，鑒定出優(yōu)秀而有一定特點(diǎn)的家系，于第四年或五年封閉繁殖，繼續(xù)選優(yōu)去劣，即可得到新品系（群系）第33頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育蛋用禽家系育種法程序示例周齡育 種 工 作0雛禽出殼，編翅號(hào)，登記父號(hào)及母號(hào)18育成期，測(cè)體重，帶腳號(hào)，外形選擇、轉(zhuǎn)群20產(chǎn)蛋期，統(tǒng)計(jì)育成率、開(kāi)始測(cè)產(chǎn)蛋量、開(kāi)產(chǎn)日齡36-39測(cè)蛋重、蛋品質(zhì)4

31、0測(cè)20-40周齡成活率、產(chǎn)蛋量，40周體重41-42統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)生產(chǎn)性能計(jì)算家系（全、半同胞）平均值43選種、組建新家系、配種44-45采種蛋，第一批種蛋入孵46-47第二批種蛋入孵48第一批種蛋出雛，編翅號(hào)、登記父號(hào)及母號(hào)50第二批種蛋出雛，編翅號(hào)、登記父號(hào)及母號(hào)第34頁(yè)，共51頁(yè)。第35頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育封閉育種法(closed breeding)根據(jù)育種目的和家禽性能特征，從原始群中選出具有相同性能特征的個(gè)體組成育種群，封閉群體并在群內(nèi)進(jìn)行繁殖選育。封閉育種法盡管近交系數(shù)增加很小，但經(jīng)若干代以后，可形成新的品系。有時(shí)在一個(gè)地區(qū)，由于本地家禽與外界隔離，經(jīng)長(zhǎng)期有意無(wú)意選育，也能形成具

32、有一定特征性能的群體。第36頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育合成育種法：利用幾個(gè)具有所希望特定特點(diǎn)的品種或品系，合成為一個(gè)具有這些特定特點(diǎn)的新品系。例如有A、B、C三個(gè)各具特點(diǎn)的品系，要合成具有他們所有特點(diǎn)的新品系，方法如下：第一年進(jìn)行三個(gè)品系正反交，合成具有兩個(gè)品系特點(diǎn)的后代： 母公ABCAABACBBABCCCACB第37頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育第二年以第一年正反交后代再進(jìn)行一次正反交，即可得到具有三個(gè)品系特點(diǎn)的后代。在第二年后代中選留符合要求的個(gè)體，淘汰不符合要求的個(gè)體，然后加以封閉進(jìn)行繁殖選育至形成新品系為止。 母公ABACBCBABAACBABCCACAABCABCCBCBABCBAC第

33、38頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育正反反復(fù)選育法（RRS法，recurrent reciprocal selection）RRS法的提出:鑒于家禽品系選育的目的是為了雜交利用,一般選育完成后要進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)(配合力測(cè)定),為了同時(shí)進(jìn)行品系選育又使選育出的品系間能有較好的配合力,提出此法。第39頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育方法:從基礎(chǔ)群中依性能特征特點(diǎn)和育種目標(biāo)選出甲乙兩個(gè)群體.第一年把甲、乙兩群的公、母禽分正反交按配種小間相互交配。第二年根據(jù)第一年甲、乙正反雜交結(jié)果選出最好的雜交組合，用該組甲、乙兩系種禽分別進(jìn)行純繁。第三年又從第二年純繁優(yōu)秀的甲、乙兩系禽按第一年一樣進(jìn)行正反交；第四年重復(fù)第二年的純繁如此反復(fù)正反交，最終可形成兩個(gè)新品系，且二者具有較好的親和性（配合力），可直接用于生產(chǎn)。第40頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育第41頁(yè)，共51頁(yè)。家禽品系培育改良正反反復(fù)選育法（MRRS法）：在RRS的基礎(chǔ)上將雜