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文檔簡介

1、 南天茶業(yè)有限責任公司 創(chuàng)業(yè)打算書07級化學(xué)工程與工藝(1)班創(chuàng)業(yè)者:林捷杰 P071914121韋飛龍 P071914124指導(dǎo)老師:馬英杰 目錄執(zhí)行總結(jié).2公司背景.3公司概述.4市場、競爭分析與公司戰(zhàn)略.6營銷戰(zhàn)略.13經(jīng)營治理.15團隊治理.19融資與資金運營打算.23十一、財務(wù)分析.24十二、風險評估及對策.25一、執(zhí)行總結(jié)1、公司簡介南天茶業(yè)有限責任公司(簡稱南天茶業(yè))是一家籌建中的茶葉、茶具銷售公司,總部位于蘭州市西關(guān)什字商業(yè)區(qū),等到公司進展到一定聯(lián)時期時再開公司分店。茶葉作為一種專門商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然。2、市場描述茶

2、葉延傳著中國三千年的茶文化,溝通民眾情感,積存民族情結(jié),隨著生活水平的提高,人們更重視生活的“質(zhì)”,隨之茶葉與百姓生活靠得更近。目前最新調(diào)查表明,茶乃是中國人最喜愛喝的一種飲品?,F(xiàn)在越來越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶,也更重視茶葉的美容保健作用。喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格,因此茶樓必須是精巧而典雅的場所。而在西北,種茶業(yè)差不多上屬于空白,西北地區(qū)的茶葉差不多上差不多上要從南方運送。因此,在蘭州那個西北的大都市的高消費區(qū)開創(chuàng)一個具有完全正統(tǒng)南方的茶業(yè)公司定會有一個美好的前景。3、投資與財務(wù)南天茶業(yè)是一家以個人投資為主體的有限責任公司, 各股東依

3、照所持股份對公司享有相應(yīng)權(quán)利和承擔相應(yīng)責任,公司注冊資本為30萬元(RMB,下同),注冊地為蘭州市西關(guān)什字商業(yè)區(qū)。 資金籌集:由創(chuàng)業(yè)者自行協(xié)商后決定相應(yīng)的股東和股份比例。資金用途:公司股東實際出資要緊用于茶業(yè)開市前的購入茶葉和茶具。4、經(jīng)濟狀況和盈利能力預(yù)測公司可能第二年開始盈利,可能平均年銷售利潤率26.47%左右,投資酬勞率為101.95%,投資回收期為一年零八個月。風險資本將在第3年左右以協(xié)議轉(zhuǎn)讓的方式退出。5、治理團隊創(chuàng)業(yè)成員并不需要特不專業(yè)的知識,因此來自南方的創(chuàng)業(yè)者本著對茶業(yè)的認識和經(jīng)驗即可經(jīng)營。團隊合作:緊密的團隊合作、明確的經(jīng)營分工使我們成為充滿朝氣、更具實力的集體。二、公司背

4、景“把中國的茶業(yè)放到世界茶業(yè)上來看,我們的差距還專門大。”談及中國茶業(yè)的現(xiàn)狀,聞名經(jīng)濟學(xué)家艾豐認為,中國作為世界第二大茶葉生產(chǎn)國和消費國,應(yīng)該有自己的名牌,但專門惋惜,現(xiàn)在中國茶業(yè)并沒有專門聞名的品牌,這和中國茶業(yè)的地位是專門不相稱的。在2006年4月,2007年5月,2007年7月和2009年6月,由蘭州市商業(yè)貿(mào)易委員會、蘭州市人民政府臺灣事務(wù)辦公室等多家單位主辦,蘭州國貿(mào)大廈承辦的蘭州第一屆茶博會,蘭州首屆普洱養(yǎng)生節(jié),蘭州第二屆茶博會,第三屆茶博會陸續(xù)在蘭州茶葉世界成功舉辦。在這引領(lǐng)綠色消費和健康消費理念,促進經(jīng)濟文化領(lǐng)域的交流與合作的同時,人們對茶的認識已今非昔比。營銷的觀念、技巧盡管專

5、門重要,然而關(guān)鍵依舊要有品牌,沒有品牌就沒有市場,知名度、美譽度、忠誠度更無從談起,在我國茶葉產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后,隱藏著的是品牌之憂。因此,南天茶業(yè)應(yīng)該先做強再做大,先培養(yǎng)品牌意識,繼而催生品牌效應(yīng)。也許,在不久的今后,我們會有比雀巢、可口可樂更響的名牌茶葉行業(yè)。三、公司概述南天茶業(yè)是一家籌建中的茶葉、茶具銷售公司,位于蘭州市西關(guān)什字商業(yè)區(qū)。如此的場所符合休閑娛樂的心情,這地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,進軍“商業(yè)中心”搶占“制高點”!要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)

6、的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。公司裝飾:公司以茶葉店形式進行裝飾,要緊是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,公司裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾要緊能吸引顧客進店掃瞄,內(nèi)裝飾要緊是能激起顧客的購買動機。外裝飾有下列一些要素:1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。 2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者經(jīng)歷,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)

7、代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,不處用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌。3、對聯(lián):假如用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。4、櫥窗:櫥窗是第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。5、店門:茶業(yè)公司的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出

8、茶店的吸引力。內(nèi)裝飾的一些要素:1、公司柜臺要緊是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采納木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,如此能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、墻面:公司的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。 3、地面:地面要緊保持潔凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。 4、燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。5、點綴:店內(nèi)點

9、綴專門首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵依照不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。 內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感受。四、市場、競爭分析與公司戰(zhàn)略茶葉的市場特性:1、茶葉產(chǎn)品的多樣性 中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最?,F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言,同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)不。同時,各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差

10、異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差不、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。此外,眾多名優(yōu)、特種茶是特定區(qū)域自然與人文因素結(jié)合的產(chǎn)物,具有明顯的原產(chǎn)地域特征,如龍井茶屬于浙江、碧螺春屬于江蘇、猴魁只屬于安徽的黃山太平。茶葉產(chǎn)品的多樣性為茶葉企業(yè)實施產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品線延伸及差異化營銷,提供了強有力的資源保障。2、商品茶價格的模糊性 自20世紀80年代中期茶葉產(chǎn)銷政策放開以來(除邊銷茶外),企業(yè)擁有充分的價格自主權(quán),茶葉價格幾經(jīng)起落,至今仍然波動難測。在當前茶葉市場供過于求,國際市場疲軟及非關(guān)稅壁壘苛刻的狀況下,茶葉價格的市場變數(shù)增大。由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性,茶葉質(zhì)量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)

11、范,高品茶的質(zhì)量級不較為混亂,售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能保持相對穩(wěn)定,而面對消費者的零售價,往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符,消費者無從推斷商品茶的真正價值及真實價位。因此,破壞茶葉價格的模糊性,保持價格誠信及訂價透明度,是深入發(fā)掘茶葉市場潛力的重要途徑。3、市場通路的波動性 隨著茶葉流通體制的變革,原有的茶葉供俏主渠道受到削弱或解體,當前茶葉市場正處于舊渠道消解與新渠道重建的轉(zhuǎn)型之中。從而,市場通路及分銷網(wǎng)絡(luò)較為脆弱、波動,物流成本和終端費用過高。商品茶具有農(nóng)產(chǎn)品和食品的雙重特性,產(chǎn)品的專門性決定了茶葉市場開發(fā)及通路建設(shè)的差異和難度。實際操作中,市場通路建設(shè)應(yīng)依照自身

12、商品茶的銷售特點,尋求對接市場的最佳切入點,探究切實可行、經(jīng)濟高效的營銷組合方案,旨在建立通路穩(wěn)定、銷售暢旺、資金安全、運行商效的分銷網(wǎng)絡(luò)。 4、茶葉品牌的可塑性 目前,商品茶質(zhì)量良莠不齊,價格缺乏誠信,茶葉品牌過少,消費者對商品茶的質(zhì)量和價格,往往是無所適從、一頭霧水,無法推斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實價位。品牌是商品質(zhì)量、價格的信譽保證,消費者正逐漸對品牌茶葉表示認同和信賴,市場期待著更多茶葉品牌的涌現(xiàn)。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄,知識產(chǎn)權(quán)(專利、版權(quán)、商標)方面投入不足,導(dǎo)致茶葉市場運營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定,消費者購買力受阻,從而制約了茶葉市場的深度拓展。成長中的國內(nèi)市場和一體化的國

13、際市場,對茶葉品牌培育而言,既是市場需求又是進展契機,我國茶葉品牌從無到有、從小到大,具有極強的可塑性。加入WTO之后的我國茶葉經(jīng)濟,愈加體現(xiàn)出品牌建設(shè)的緊迫性和重要性,茶葉企業(yè)應(yīng)制定切實可行的品牌進展策略和打算,以良好的品牌形象與激烈的市場競爭。5、包裝茶的盈利性 包裝茶增值空間大、盈利性強,是茶葉品牌塑造的要緊載體之一。品牌包裝茶的開發(fā)商機,為茶葉產(chǎn)業(yè)進展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品面對著多還元化市場,市場的定位與細分要求茶葉包裝應(yīng)符合現(xiàn)代消費理念的變化,從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應(yīng)在堅持中國特色的同時,重視與國際包裝慣例接軌,茶葉包裝應(yīng)的選材、款

14、式、規(guī)格、圖文、標注等內(nèi)容須符合進口國的法律規(guī)定、文化特點及消費適應(yīng),以促進中國茶葉獵取更高的國際市場份額和經(jīng)濟效益。對中國十大都市居民茶葉消費的調(diào)查發(fā)覺:居民自己飲用的茶品牌依次是茉莉花茶、信陽毛尖、竹葉青、毛峰、紫筍茶等;而居民用來送禮的依次西湖龍井、洞庭湖碧螺春、鐵觀音、信陽毛尖、毛峰等。從調(diào)查當中發(fā)覺一個普遍現(xiàn)象,送禮用的差不多上包裝精美、價格昂貴的茶,自己飲用的茶差不多上地點雜牌,價格低廉,這之間形成鮮亮對比。在調(diào)查中還發(fā)覺,人們多數(shù)只明白毛峰、毛尖、龍井等茶名而具體的品牌不清晰,甚至將品牌和茶名混在一起。這講明我們茶葉的品牌的市場滲透力較弱,整個行業(yè)的品牌塑造意識較淡,行業(yè)的銷售手

15、段仍然停留在簡單的推銷時期,競爭手段較為原始。正是因為這一點,在市場競爭層面,誰先抓住主動,占有先機,誰進入的壁壘就低,投入的相對成本就小,否則,一旦市場進入激烈的競爭時期,再做品牌的工作,其介入的壁壘就高,投入的相對成本專門大,而且其運作處于較為被動的局面。從目前品牌環(huán)境和競爭狀況來看,市場的需求空間仍然專門大,專門多文章能夠去作,因此我們應(yīng)該清醒地認識到目前茶葉消費關(guān)鍵存一個正確引導(dǎo)和消費意識的提升過程,務(wù)必將茶葉行業(yè)的市場運作推進到營銷時期。不管是產(chǎn)品的研發(fā),市場的細分,價格的確定,通路的設(shè)計及推進,依舊貼身促銷都必須圍繞消費者展開,最終塑造具有個性化內(nèi)涵的茶葉品牌。因此這需要對消費者進

16、行充分細致的研究,了解消費者的實際需求狀況,購買動機,購買價格,購買地點,包裝偏好,口感偏好,購買量、決策過程等等,同時要研究現(xiàn)實競爭對手和潛在的競爭對手,消費者對他們是如何認為的?了解我們自己的品牌在消費者心目中是什么樣的狀況,存在哪些問題,如何解決等等?研究消費者給他想要的,這是營銷致勝的法則。優(yōu)秀品牌的內(nèi)涵一定是滿足,不管是理性的,依舊感性的,亦或心理層面的,但最終都必須形成一個差異化的動機支撐,那確實是消費者選擇你的真正理由。目標市場:南天茶業(yè)公司將致力于塑造“物美價廉,信譽保證”的大眾形象,在以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)品的同時,為社會各個階層的人們貼身設(shè)計出相應(yīng)的茶制品,例如散裝茶葉的銷售對象為

17、喜愛喝茶,對茶頗有研究的中老年階層,袋泡茶的要緊銷售對象為追求方便的白領(lǐng)一族;帶方便杯的茶葉飲品則能夠在有熱水的地點隨意沖茶,適合白族及追求時尚的年輕人的口味。顧客對我們的產(chǎn)品的評價應(yīng)為:產(chǎn)品可靠,價格合理,設(shè)計細致周到,新穎。為實現(xiàn)這一目標,我們會通過時常調(diào)研來進行檢驗。1、客戶分類在當前社會,茶葉的消費形式有九種(家庭消費;團體消費;勞保消費;禮品消費;餐賓館消費;休閑消費;旅游消費;公益消費;工業(yè)消費)。我們依照不同產(chǎn)品的不同定位,將典型客戶分為以下幾種:傳統(tǒng)茶葉的典型客戶:為有品茶適應(yīng)的有一定經(jīng)濟能力的人士,他們有一定的品茶能力,對茶的品質(zhì)要求較高,而且他們有足夠的空余時刻去喝茶,平常

18、經(jīng)常到茶藝館品茶,能夠講茶已成為他們生活的一部分,我們能夠激發(fā)他們購買我們產(chǎn)品的激情,緣故是我們產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢,我們將極力打造我們產(chǎn)品的品牌概念,這是目前茶葉市場所欠缺的,即關(guān)于茶葉消費者來講,目前他們并沒有專門強的茶葉的品牌概念,因為目前市場并沒有一個茶葉企業(yè)樹立了專門強的品牌形象。因此對消費者來講心中并不存在品牌忠誠。我們公司成立后將通過自身產(chǎn)品的質(zhì)量及通過廣告攻略用最短時刻強力打造我們產(chǎn)品的品牌形象,使消費者同意我們這一品牌。同時由于我們產(chǎn)品的價格相對較低,這也是我們打造品牌形象的一個優(yōu)勢。袋泡茶葉的典型客戶:是機關(guān)、企事業(yè)單位等團體、餐館、賓館及白領(lǐng)階層。而且目前中國的袋泡茶都為中低檔

19、的產(chǎn)品,甚至專門多是用茶葉加工后剩下的茶末茶根制成,質(zhì)量特不不理想,以至給人一種錯覺:袋泡茶差不多上低檔茶葉、劣質(zhì)茶葉。這種現(xiàn)象導(dǎo)致袋泡茶的市場范圍被明顯地縮小,袋泡茶也一直進入不了茶葉的主流消費中,而沒有供給并不等于沒有需求,依照調(diào)查顯示,中高檔的袋泡茶有專門大的市場需求,比如因為茶的提神解渴功效,白領(lǐng)上班族工作期間一般都有飲茶的需要,然而要他們在上班時按照傳統(tǒng)泡茶工藝細致地泡一壺茶慢慢品顯然不現(xiàn)實,因此袋泡茶就成了他們的理想選擇,但由于目前市場袋泡茶質(zhì)量欠佳這一現(xiàn)實,他們對此產(chǎn)品的興趣并不大,怎么講他們對茶的質(zhì)量有較高的需求,因此,中高檔的袋泡茶將是他們十分理想的選擇。另外,比如中產(chǎn)階級家

20、庭接待客人,由于傳統(tǒng)適應(yīng),泡茶待客是絕大多數(shù)人的選擇,但他們也面臨同樣的問題,按傳統(tǒng)工藝泡茶一是白費時刻,二是對大多數(shù)人來講他們也沒有如此的品茶需求,但低檔的、劣質(zhì)的袋泡茶顯然又不適合用來接待客人,因此對他們來講中高檔的袋泡茶就特不適合用來接待客人。類似的袋泡茶的消費還涉及到專門多領(lǐng)域,我們相信那個市場的前景將是十分寬敞的。對此我們的產(chǎn)品定位是中高檔的袋泡茶葉。在以后公司的進展規(guī)劃中,我們將開拓茶飲料市場。茶飲料的典型客戶為時尚的年輕一代,他們對飲料有較高的需求,是茶飲料消費的主力,目前茶飲料市場面臨強烈的競爭,從幾年前“旭日升”的一枝獨秀變成現(xiàn)在多家企業(yè)激烈競爭的局面?!翱祹煾怠?、“統(tǒng)一”差

21、不多在競爭中脫穎而出,占據(jù)了一定的市場份額,而飲料業(yè)巨頭“可口可樂”、“雀巢”、“健力寶”、“燕京啤酒”、甚至世界茶葉巨頭英國的“立頓”也差不多預(yù)備進軍那個市場。對此我們的市場策略是開發(fā)多元化、個性化的產(chǎn)品。從現(xiàn)實中看,茶飲料是把茶作為配料之一或者講作為一種飲料口味,而實質(zhì)上又回到與其他飲料同一競爭層面上,只是口味的競爭了,從而使其缺乏獨特的競爭力。對此,我們將開發(fā)從全然上改變茶飲料概念的產(chǎn)品,使其與飲料相對獨立起來,而更向茶靠攏,從而形成我們產(chǎn)品獨特的優(yōu)勢。我們開發(fā)中的方便杯、方便包等產(chǎn)品就將是此種類型的產(chǎn)品。我們相信,通過我們的創(chuàng)新思路開發(fā)出的這類產(chǎn)品將在專門大程度上避開目前激烈的茶飲料市

22、場競爭,開拓另一片新的市場,同時,我們的產(chǎn)品也將打破目前的茶飲料的概念,并使茶飲料的消費觀念發(fā)生變化,在茶飲料中更多地體現(xiàn)茶文化,使消費者能更多地享受到“茶”的樂趣。因此,我們面對的消費群體也不完全等同于目前茶飲料的消費群體年輕人。我們將更要緊地把市場定位在對品茶有一定需求而不單純把茶當成一種一般飲料,但需求又不太高,而且沒有充裕時刻享受品茶樂趣的顧客。我們相信這類消費者為數(shù)許多,但市場卻沒有針對他們的產(chǎn)品。因此我們認為這部分市場潛力特不大。2、市場定位我們的市場定位確定為傳統(tǒng)茶葉和袋泡茶葉的生產(chǎn)銷售,以后將開發(fā)面向青年消費群體的便捷式、個性化的茶產(chǎn)品。目前,傳統(tǒng)茶葉的生產(chǎn)銷售中,并沒有哪一家

23、企業(yè)能占據(jù)較大的市場份額,絕大多數(shù)企業(yè)為家庭作坊式和小農(nóng)性質(zhì)的,整個市場差不多處于完全競爭狀態(tài)。目前茶飲料的市場格局是:“旭日升”占%、“康師傅”占%、“統(tǒng)一”占%。而便捷式、個性化的茶產(chǎn)品市場目前還沒有被商家占據(jù)??傮w而言,北方地區(qū)偏愛花茶,我們將依照這些特點制定我們的銷售策略,在每個地區(qū)主攻不同的品種。五、營銷戰(zhàn)略考慮到茶葉市場上茶葉批發(fā)價格與茶葉零售價格存在的巨大差異,我們具體上要緊采取以本公司專業(yè)人員進行茶葉銷售的方式。這兩種形式是最適合我們產(chǎn)品的銷售形式。因為我們目的是要樹立品牌,而在商場列專柜和開專賣店是最理想的品牌銷售方案。盡管這種銷售方式在購買鋪位時成本較高,但相對批發(fā)銷售而言

24、,公司把茶葉批發(fā)這一環(huán)節(jié)的利潤握在手里,加上好的鋪位會產(chǎn)生較為廣泛的宣傳效力,因此這一方式依舊合算的。另外,等市場成熟和技術(shù)同意,我們還將采納網(wǎng)上交易的形式,以適應(yīng)目前現(xiàn)代化的銷售模式,給顧客提供更方便快捷的服務(wù)。我們還會積極參加各種茶葉的博覽會、交易會等,以達到宣傳企業(yè),提高產(chǎn)品知名度的目的。同時考慮到的銷售方式:電話銷售:都市中的顧客只要撥打相應(yīng)地點分公司的免費電話,本公司會提供送貨服務(wù),服務(wù)費視路途而定。零售商:關(guān)于在蘭州市一些不繁華的小地點,我們將會利用市場調(diào)研,選擇該地點信譽良好,具備一定茶知識的商家作為公司的指定經(jīng)銷商。網(wǎng)上訂購:顧客只需進入本公司的網(wǎng)站并交納少量定金便可購買本公司

25、產(chǎn)品(網(wǎng)址為)。促銷:在各大都市的新聞媒體中刊登廣告或進行茶與健康講座,征文競賽,或者也海報形式宣傳促銷。另外,我們還考慮其他的方式來擴大公司的知名度:通過國家有關(guān)茶葉及其制品方面的權(quán)威部門認證,對相關(guān)的設(shè)計進行專利申請在蘭州市各大超市購買鋪位并進行產(chǎn)品展示與優(yōu)惠活動。運用廣告、海報、講座、競賽的方式展開全方位的宣傳。與各小都市商家合作,授權(quán)其為指定經(jīng)銷商,贏利以一定比例分配。與其它茶葉供應(yīng)商合作,擴寬茶葉的品種。通過控股方式操縱其它規(guī)模較小的同類企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模。積極與海外進行交流,獵取海外經(jīng)營許可,聘用海外人員在海外銷售。產(chǎn)品的定價策略:本公司要在眾多同行的競爭中取勝,除了對質(zhì)量的嚴格要求

26、,另一方面要歸功于合適的方式,定價的空間比零售商要大。因此,一方面我們能夠為袋泡茶產(chǎn)品,茶葉制定一個相對較低的價位,有利于這兩類產(chǎn)品迅速占據(jù)市場。關(guān)于本公司的特色產(chǎn)品(如帶方便杯的茶飲料)則采納撇脂定價方式高價銷售,緣故在于這類產(chǎn)品的消費對象購買力強,對價格敏感度低。六、經(jīng)營治理嚴把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品味道、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術(shù)人員請教,同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)

27、進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖廉價,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。 進貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特不強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清晰靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要依照你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態(tài),預(yù)測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優(yōu)茶更要慎重從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問幾

28、個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯(lián)系,如此就幸免啦缺貨與積壓的矛盾。 品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。 啦解經(jīng)營地區(qū)消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者,對經(jīng)營者來講關(guān)鍵是要依照消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味也不同,如北方喜愛花茶,南方喜愛綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃

29、,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,如此就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。在蘭州的茶業(yè)公司應(yīng)以西北人的喜愛而定。定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個專門難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,因此名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價值定價高幾個,我認為是應(yīng)的。商品全方位立體結(jié)構(gòu)

30、:商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)不的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉相關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、快樂果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要依照不同地區(qū)不同消費者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。商品陳列有序:商品的陳列好壞直接阻礙到消費者對茶葉店的感受。種

31、類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局,要依照你經(jīng)營點的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感受,同時體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。 搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種專門嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生專門首要,店堂一定要潔凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特不留意,看一看有沒異味的物體在

32、附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能汲取花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)多做,方式多樣,能夠優(yōu)惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客

33、,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。做好長期作戰(zhàn)的預(yù)備:茶葉作為一種專門的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感、味道、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r刻同意和評定進程,如此,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到鈔票就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,盡管開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。 逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯,同時,又積存啦許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的鈔票消費掉,應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步

34、擴張,走向連鎖化。如此,能夠節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你差不多經(jīng)營好的點進行復(fù)制,如此,你的企業(yè)就會不斷進展、壯大。 七、團隊治理一個茶業(yè)公司經(jīng)營的關(guān)鍵是團隊的整體素養(yǎng)。豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經(jīng)營者,首先需要的是操縱豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒不,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,操縱茶葉消費的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。 團隊中營業(yè)員是茶店的眼睛,增

35、高營業(yè)員的整體素養(yǎng)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素養(yǎng),最好會一兩門外語,要操縱相關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素養(yǎng): 1、具有吸引力的儀表:著裝整齊潔凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。 2、敏銳的觀看力褐推斷力:營業(yè)員一定“

36、察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推舉不同的茶葉,如此成交率確信較高。3、較為靈活準確的反應(yīng)能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,如此就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細表現(xiàn)。4、較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業(yè)十分首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講一般話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)操縱好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活操縱。 5

37、、較強的自我掌握能力:因為營業(yè)職員作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營業(yè)員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。 6、具備一定的財務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識不能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。 總之,一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素養(yǎng)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,望大伙兒一定要不惜代價,對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工

38、”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業(yè)員素養(yǎng)茶差而虧本,是在不合算。 建立嚴格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度,否則,治理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊”營業(yè)制度,僅供參考。 (一)早上8:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊潔凈,做好營業(yè)預(yù)備。 (二)8:30分準時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。 (三)營業(yè)進程中做到: 1、微笑服務(wù)、舉止端莊; 2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭; 3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品; 4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心講明,熱情接待 每一

39、位顧客。 (四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理 上貨,打掃貨架衛(wèi)生。(五)認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。 十個不準即: 1、不準在柜臺內(nèi)吃東西; 2、不準在柜臺內(nèi)談天、嬉笑、打鬧; 3、不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客; 4、不準在柜臺上座著接待客人; 5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打; 6、不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事; 7、不準烤火價、趴貨臺; 8、不準挪用商品銷售款; 9、不準擅自離開工作崗位; 10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。 六個一樣: 1、生人、熟人一樣; 2、大人、小孩一樣; 3、買和不買一樣; 4、忙和閑一樣; 5、買商品和

40、退商品一樣; 6、通常顧客和個不顧客一樣。 制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執(zhí)行。 做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交進程中,確信要做好售前、售中服務(wù),這是理所因此,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。 八、融資與資金運營打算建立規(guī)范的財務(wù)制度:經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。1、股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模公司注冊資本為30

41、萬元。股本結(jié)構(gòu)中,兩名投資者總共投資30萬元,風險投資方面,我們打算引入23家風險投資共同入股,以利于籌資,化解風險,并為以后擴大規(guī)模做預(yù)備。2、資金來源與運用公司初期需要投資者外借資金30萬元(金融機構(gòu)一年期借款,利率5.31%,以2010年5月為準),用作流淌資金。同時考慮到合理的負債比例,公司的資產(chǎn)負債比為1:5。3、投資可行性分析公司的設(shè)備、原材料供應(yīng)商的信譽足夠好,設(shè)備到貨、安裝、調(diào)試在36個月內(nèi)完成,生產(chǎn)中能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量;總公司選址在交通設(shè)施完善,投資環(huán)境專門好的蘭州市西關(guān)什字地區(qū)。依照本公司現(xiàn)實各項基礎(chǔ)、能力、潛力和業(yè)務(wù)進展的各項打算以及投資項目可行性,通過分析研究采納正確計算方法,本著求實、穩(wěn)健的原則,并遵循我國現(xiàn)行法律、法規(guī)和制度,

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