潛江農(nóng)村“蝦稻共作”新模式養(yǎng)蝦有“稻”致富有方

1、養(yǎng)蝦有“稻”致富有方】7月是湖北省潛江市白鷺湖國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)最安謐的季節(jié)。四湖總干渠靜靜流淌，兩岸樹(shù)木郁郁蔥蔥，林間一條柏油路隨著河道蜿蜒，除了蟬在樹(shù)上聒噪，路上很少有人和車的蹤影。站在石橋上眺望，阡陌縱橫的河渠在陽(yáng)光照射下閃爍著金光，一望無(wú)際的水稻猶如墨綠色的畫卷向遠(yuǎn)方舒展。因?yàn)楦邷厥顭?，陰雨連綿，潛江市進(jìn)入了農(nóng)閑季節(jié)?？蓪?duì)于這里的小龍蝦養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，農(nóng)閑心不閑，他們要時(shí)刻關(guān)注著稻田里小龍蝦的長(zhǎng)勢(shì)。家住白鷺湖國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的58歲農(nóng)民賀家貴戴著草帽，穿上水鞋，撐一支竹篙，駕一條小船，輕輕地沿著稻田圍溝移動(dòng)。賀家貴承包了26畝水田，以前只種水稻，一年收入只有3萬(wàn)多元。3年前，他開(kāi)始采用“蝦稻共作”的生態(tài)種養(yǎng)

2、模式，在稻田里養(yǎng)蝦。這一方法讓賀家貴收入大增，年收入超過(guò)26萬(wàn)元。“蝦稻共作”是潛江農(nóng)民的創(chuàng)舉，如今，在這一模式的帶動(dòng)下，潛江已形成小龍蝦種養(yǎng)殖、加工、出口、餐飲一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，成為潛江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。從“蝦稻連作”到“蝦稻共作”潛江市地處江漢平原，河網(wǎng)密布、湖泊眾多、降水豐沛，十分適合水產(chǎn)養(yǎng)殖。2001年，該市積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)在全國(guó)首先探索出小龍蝦“蝦稻連作”的種養(yǎng)模式在低洼稻田里開(kāi)挖簡(jiǎn)易圍溝，放養(yǎng)小龍蝦，種一季中稻、養(yǎng)一季小龍蝦。而以往，當(dāng)?shù)匾坏蕉杭竟?jié)稻田就基本上擱荒了，沒(méi)有任何效益?！拔r稻連作”不僅解決了這一問(wèn)題，還能實(shí)現(xiàn)稻谷和小龍蝦的雙豐收，農(nóng)民畝產(chǎn)收入可以達(dá)到3000元

3、左右，是原來(lái)的3倍。于是，在湖北省政府和潛江市政府的推動(dòng)下，這一模式很快在全市推廣。潛江市政協(xié)副主席劉書瓊介紹，到了2009年，潛江市小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)18萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到3。8萬(wàn)噸，產(chǎn)品出口美國(guó)、歐盟、日本、東南亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值近20億元，養(yǎng)殖、加工和出口創(chuàng)匯均居全國(guó)第一。這也讓潛江成了名副其實(shí)的“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”。然而，人們很快就發(fā)現(xiàn)了“蝦稻連作”模式的不足：每年到了三四月份，農(nóng)民開(kāi)始整田、排水，準(zhǔn)備插秧，而此時(shí)因氣溫較低，田里的蝦苗還沒(méi)長(zhǎng)成成品蝦，就不得不賤賣了。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)民利益的最大化，潛江市水產(chǎn)局在后湖農(nóng)場(chǎng)部分稻田反復(fù)試驗(yàn)，并總結(jié)出了一種新的種養(yǎng)模式蝦稻共作。湖北省白鷺

4、湖農(nóng)場(chǎng)黨委副書記徐春林介紹，新的模式是把原來(lái)1米寬、0。8米深的小圍溝，改挖成4米寬、1。5米深的大圍溝。當(dāng)每年三四月份稻田排水、插秧之時(shí)，蝦苗可以先到寬敞的大圍溝里暫居。等到插完秧后，稻田里灌滿了水，再把蝦苗引回稻田繼續(xù)生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)“一季稻，兩季蝦”。這樣一來(lái)，不算稻米，農(nóng)民畝產(chǎn)平均可以達(dá)到5000元左右，是原來(lái)的5倍。賀家貴的小龍蝦產(chǎn)值還要高，基本上是其他農(nóng)民收益的2倍。他的種養(yǎng)殖秘訣關(guān)鍵在一個(gè)“早”字：上一年早收稻、早放水、早種草、早施肥，給蝦苗創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境?！斑€要定時(shí)給蝦苗喂點(diǎn)豆餅，投入不高，也不麻煩，均勻撒下去即可。蝦苗愛(ài)吃，長(zhǎng)得也快，更重要的是我家的蝦3月中旬就可以上市

5、，比別人家提前了半個(gè)月。這個(gè)時(shí)候大蝦一斤可以賣到45元，中蝦一斤賣27元，蝦苗也能賣20元一斤。按照這兩年的收入情況看，畝產(chǎn)可以上萬(wàn)嘍！”賀家貴笑著說(shuō)?！拔r稻共作”讓潛江農(nóng)民走上了致富增收的快車道。僅以白鷺湖國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)為例，該農(nóng)場(chǎng)有耕地2。8萬(wàn)畝，其中，蝦稻共作面積達(dá)到了2。2萬(wàn)畝。截至今年6月底，供應(yīng)蝦苗1500噸，供應(yīng)成品鮮蝦750噸，加上作為水產(chǎn)加工企業(yè)原料的部分，產(chǎn)值超過(guò)1億元，帶動(dòng)了830多戶農(nóng)民增收致富?！稗r(nóng)場(chǎng)的農(nóng)民不得了，種養(yǎng)殖面積小的年收入也要二三十萬(wàn)元，大戶收入都在百萬(wàn)元以上。幾乎家家住住小樓，戶戶有汽車，不比城里人差?！卑樅?guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)辦副主任王關(guān)林表示。而據(jù)劉書瓊介紹，截至

6、2015年，潛江全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)6萬(wàn)，總產(chǎn)值突破百億元，帶動(dòng)了上萬(wàn)農(nóng)戶增收致富。農(nóng)業(yè)合作社里的新希望“蝦稻共作”為什么在國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展得更加有聲有色？關(guān)鍵在于土地集中，便于科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；б?。潛江市浩口鎮(zhèn)幸福村村民羅中林悟出了其中的門道。2015年初，他開(kāi)始與其他農(nóng)民合伙成立潛江市羅楊周水稻種植專業(yè)合作社，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。為了辦好合作社，羅中林進(jìn)行了多項(xiàng)探索。首先是引導(dǎo)農(nóng)戶種植中使用含氨基酸、腐植酸、多種微量元素的生物有機(jī)肥，提高肥料使用率，分解土壤中的農(nóng)藥、除草劑、重金屬的殘留，活化土壤，降低化肥使用量，減少無(wú)機(jī)污染。其次是引導(dǎo)農(nóng)戶選用良種，旱稻旱管，早播水管，積極推進(jìn)節(jié)水型農(nóng)業(yè)

7、發(fā)展，主推節(jié)水型品種，旱播省工、節(jié)水減少開(kāi)支。第三是引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植管理，讓農(nóng)戶種植水稻整季不打農(nóng)藥或減少打農(nóng)藥，降低水稻農(nóng)藥殘留，在保證糧食安全的情況下，讓農(nóng)戶騰出更多時(shí)間外出打工創(chuàng)收。“傳統(tǒng)種植水稻畝產(chǎn)不過(guò)1300斤，收入好的可達(dá)1000元。通過(guò)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，畝產(chǎn)平均可以達(dá)到1400-1500斤，算上節(jié)水和省工開(kāi)支，每畝可增收300元以上?！绷_中林介紹說(shuō)，起初，合作社種植稻田為1700多畝，由于效益明顯，僅僅一年半時(shí)間，合作社服務(wù)已覆蓋全市16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和“蝦稻共作”面積達(dá)到1。5萬(wàn)多畝。初步成功讓羅中林開(kāi)始思考一個(gè)問(wèn)題：“蝦稻共作”成就了潛江“稻蝦”，能否打造另一個(gè)品牌潛江“蝦

8、稻”？于是，羅中林在熊口鎮(zhèn)瞄場(chǎng)村6000多畝“蝦稻共作”稻田里，采用生態(tài)農(nóng)業(yè)方式，使用良種和有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，使蝦、稻畝產(chǎn)平均產(chǎn)值接近7000元?！案匾氖沁@樣稻米口感更好，而且有質(zhì)量保障，因?yàn)樾↓埼r對(duì)水質(zhì)有一定要求，一旦使用化肥和農(nóng)藥破壞水質(zhì)，小龍蝦會(huì)起到預(yù)警作用?！眲偙硎?。不過(guò)，羅中林的合作社目前還有不少問(wèn)題：生態(tài)農(nóng)業(yè)科技含量仍有待提升，急需省市農(nóng)業(yè)科技人員的幫扶；合作社需要資金擴(kuò)大規(guī)模，希望涉農(nóng)銀行提供優(yōu)惠貸款；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受天氣影響較大，需要保險(xiǎn)公司提供農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，以抵御自然災(zāi)害。另外，羅中林尤為關(guān)注的是，蝦稻的品牌培育和市場(chǎng)銷售問(wèn)題?！皼](méi)有品牌就賣不出更高的價(jià)格，沒(méi)有固定的銷售渠道，農(nóng)民的收入就沒(méi)有保障啊！”不過(guò)，對(duì)于羅中林來(lái)說(shuō)，最近剛剛有一個(gè)好消息：中文百科在線旗下的特產(chǎn)文化電商平臺(tái)中國(guó)