NYT 1054-2013綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范

1、僅供個人參考綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品產(chǎn)地環(huán)境。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T395農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范NY/T396農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范NY/T397農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范3產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查3.1調(diào)查目的和原則產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查的目的是科學(xué)、準(zhǔn)確地了解產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，為優(yōu)化監(jiān)測布點(diǎn)提

2、供科學(xué)依據(jù)。根據(jù)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境特點(diǎn)，兼顧重要性、典型性、代表性，重點(diǎn)調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及區(qū)域污染控制措施，兼顧產(chǎn)地自然環(huán)境、社會經(jīng)濟(jì)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響。3.2調(diào)查方法并省級綠色食品工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織對申報(bào)綠色食品產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)查，確定布點(diǎn)采樣方案?，F(xiàn)狀調(diào)查應(yīng)采用現(xiàn)場調(diào)查方法，可以采取資料核查、座談會、問卷調(diào)查等多種形式。3.3調(diào)查內(nèi)容3.3.1自然地理：地理位置、地形地貌。，年平均風(fēng)速和主導(dǎo)風(fēng)向，年平均氣溫、極端氣溫與月平均氣溫，年平均相對濕度，年平均降水量，降水天數(shù)，降水量極值，日照時數(shù)。3.3.7社會經(jīng)濟(jì)概況：行政區(qū)劃、人口狀況、工業(yè)布局、農(nóng)田水利和農(nóng)村

3、能源結(jié)構(gòu)情況。3.3.8農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式：農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、生態(tài)養(yǎng)殖模式。3.3.9工農(nóng)業(yè)污染：包括污染源分布、污染物排放、農(nóng)業(yè)投入品使用情況。；生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排等情況。不得用于商業(yè)用途僅供個人參考3.4產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查報(bào)告內(nèi)容根據(jù)調(diào)查、了解、掌握的資料情況，對申報(bào)產(chǎn)品及其原料生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量狀況進(jìn)行初步分析，出具調(diào)查分析報(bào)告，報(bào)告包括如下內(nèi)容：產(chǎn)地基本情況、地理位置及分布圖；產(chǎn)地灌溉用水環(huán)境質(zhì)量分析；產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量分析；產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量分析；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、工農(nóng)業(yè)污染、生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施等；綜合分析產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，確定優(yōu)化布點(diǎn)監(jiān)測方案；調(diào)查單位及調(diào)查時間。4產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測4.1

4、空氣監(jiān)測4.1.1布點(diǎn)原則依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查分析結(jié)論和產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，確定是否進(jìn)行空氣質(zhì)量監(jiān)測。進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣锷L期內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向，重點(diǎn)監(jiān)測可能對產(chǎn)地環(huán)境造成污染的污染源的下風(fēng)向。4.1.2樣點(diǎn)數(shù)量樣點(diǎn)布設(shè)點(diǎn)數(shù)應(yīng)充分考慮產(chǎn)地布局、工礦污染源情況和生產(chǎn)工藝等特點(diǎn)，按表1規(guī)定執(zhí)行；同時還應(yīng)根據(jù)空氣質(zhì)量穩(wěn)定性以及污染物對原料生長的影響程度適當(dāng)增減，有些類型產(chǎn)地可以減免布設(shè)點(diǎn)數(shù)，具體要求詳見表2。表1不同產(chǎn)地類型空氣點(diǎn)數(shù)布設(shè)表產(chǎn)地類型布局相對集中，面積較小，無工礦污染源布局較為分散，面積較大，無工礦污染源布設(shè)點(diǎn)數(shù)13個34個表2減免布設(shè)空氣點(diǎn)數(shù)的區(qū)域情況表產(chǎn)地類型產(chǎn)地周圍5k

5、m，主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向20km內(nèi)無工礦污染源的種植業(yè)區(qū)設(shè)施種植業(yè)區(qū)不得用于商業(yè)用途減免情況免測只測溫室大棚外空氣僅供個人參考養(yǎng)殖業(yè)區(qū)礦泉水等水源地和食用鹽原料產(chǎn)區(qū)只測養(yǎng)殖原料生產(chǎn)區(qū)域的空氣免測4.1.3采樣方法空氣監(jiān)測點(diǎn)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離樹木、城市建筑及公路、鐵路的開闊地帶，若為地勢平坦區(qū)域，沿主導(dǎo)風(fēng)向45o90o夾角內(nèi)布點(diǎn)；若為山谷地貌區(qū)域，應(yīng)沿山谷走向布點(diǎn)。各監(jiān)測點(diǎn)之間的設(shè)置條件相對一致，間距一般不超過5km，保證各監(jiān)測點(diǎn)所獲數(shù)據(jù)具有可比性。采樣時間應(yīng)選擇在空氣污染對生產(chǎn)質(zhì)量影響較大的時期進(jìn)行，采樣頻率為每天4次，上下午各2次，連采2天。采樣時間分別為：晨起、午前、午后和黃昏，每次采樣量不得低于1

6、0m3。遇雨雪等降水天氣停采，時間順延。取4次平均值，作為日均值。其它要求按NY/T397規(guī)定執(zhí)行。4.1.4監(jiān)測項(xiàng)目和分析方法按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。4.2水質(zhì)監(jiān)測4.2.1布點(diǎn)原則水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)的布設(shè)要堅(jiān)持樣點(diǎn)的代表性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性的原則。堅(jiān)持從水污染對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響和危害出發(fā)，突出重點(diǎn)，照顧一般的原則。即優(yōu)先布點(diǎn)監(jiān)測代表性強(qiáng)，最有可能對產(chǎn)地環(huán)境造成污染的方位、水源（系）或產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對其質(zhì)量有直接影響的水源。4.2.2樣點(diǎn)數(shù)量對于水資源豐富，水質(zhì)相對穩(wěn)定的同一水源（系），樣點(diǎn)布設(shè)13個，若不同水源（系）則依次疊加，具體布設(shè)點(diǎn)數(shù)按表3規(guī)定執(zhí)行。水資源相對貧乏、水質(zhì)穩(wěn)定性較差的水源及對

7、水質(zhì)要求較高的作物產(chǎn)地，則根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增設(shè)采樣點(diǎn)數(shù)；對水質(zhì)要求較低的糧油作物、禾本植物等，采樣點(diǎn)數(shù)可適當(dāng)減少，有些情況可以免測水質(zhì)，詳見表4。表3不同產(chǎn)地類型水質(zhì)點(diǎn)數(shù)布設(shè)表產(chǎn)地類型種植業(yè)（包括水培蔬菜和水生植物）近海（包括灘涂）漁業(yè)集中養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)布設(shè)點(diǎn)數(shù)（以每個水源或水系計(jì)）1個13個13個分散養(yǎng)殖1個不得用于商業(yè)用途僅供個人參考食用鹽原料用水加工用水13個13個表4免測水質(zhì)的產(chǎn)地類型情況表產(chǎn)地類型灌溉水系天然降雨的作物深海漁業(yè)礦泉水水源布設(shè)點(diǎn)數(shù)（以每個水源或水系計(jì)）免測免測免測4.2.3采樣方法采樣時間和頻率：種植業(yè)用水在農(nóng)作物生長過程中灌溉用水的主要灌期采樣1次；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用水，在其生

8、長期采樣1次；畜禽養(yǎng)殖業(yè)用水，宜與原料產(chǎn)地灌溉用水同步采集飲用水水樣1次；加工用水每個水源采集水樣1次。其它要求按NY/T396規(guī)定執(zhí)行。4.2.4監(jiān)測項(xiàng)目和分析方法按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。4.3土壤監(jiān)測4.3.1布點(diǎn)原則綠色食品產(chǎn)地土壤監(jiān)測點(diǎn)布設(shè)，以能代表整個產(chǎn)地監(jiān)測區(qū)域?yàn)樵瓌t；不同的功能區(qū)采取不同的布點(diǎn)原則；宜選擇代表性強(qiáng)、可能造成污染的最不利的方位、地塊。4.3.2樣點(diǎn)數(shù)量大田種植區(qū)按照表5規(guī)定執(zhí)行，種植區(qū)相對分散，適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。表5大田種植區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積2000hm2以內(nèi)2000hm2以上蔬菜露地種植區(qū)按照表6規(guī)定執(zhí)行。布設(shè)點(diǎn)數(shù)35個每增加1000hm2，增加1個表

9、6蔬菜露地種植區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點(diǎn)數(shù)不得用于商業(yè)用途僅供個人參考200hm2以內(nèi)200hm2以上35個每增加100hm2，增加1個注：蓮藕、荸薺等水生植物采集底泥。設(shè)施種植業(yè)區(qū)按照表7規(guī)定執(zhí)行，栽培品種較多、管理措施和水平差異較大，應(yīng)適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。表7設(shè)施種植業(yè)區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積100hm2以內(nèi)100300hm2之間300hm2以上布設(shè)點(diǎn)數(shù)3個5個每增加100hm2，增加1個食用菌種植區(qū)根據(jù)品種和組成不同，每種基質(zhì)采集不少于3個。野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)按照表8規(guī)定執(zhí)行。表8野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積2000hm2以內(nèi)20005000hm2之間500010000

10、hm2之間10000hm2以上其它生產(chǎn)區(qū)域按照表9規(guī)定執(zhí)行。布設(shè)點(diǎn)數(shù)3個5個7個每增加5000hm2，增加1個表9其它生產(chǎn)區(qū)域土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地類型近海（包括灘涂）漁業(yè)淡水養(yǎng)殖區(qū)注：深海和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)、食用鹽原料產(chǎn)區(qū)、礦泉水、加工業(yè)區(qū)免測。4.3.3采樣方法不得用于商業(yè)用途布設(shè)點(diǎn)數(shù)不少于3個（底泥）不少于3個（底泥）僅供個人參考在環(huán)境因素分布比較均勻的監(jiān)測區(qū)域，采取網(wǎng)格法或梅花法布點(diǎn)；在環(huán)境因素分布比較復(fù)雜的監(jiān)測區(qū)域，采取隨機(jī)布點(diǎn)法布點(diǎn)；在可能受污染的監(jiān)測區(qū)域，可采用放射法布點(diǎn)。土壤樣品原則上要求安排在作物生長期內(nèi)采樣，采樣層次按表10規(guī)定執(zhí)行，對于基地區(qū)域內(nèi)同時種植一年生和多年生作物，采樣

11、點(diǎn)數(shù)量按照申報(bào)品種，分別計(jì)算面積進(jìn)行確定。其它要求按NY/T395規(guī)定執(zhí)行。表10不同產(chǎn)地類型土壤采樣層次表產(chǎn)地類型一年生作物多年生作物底泥采樣層次0cm20cm0cm40cm0cm20cm4.3.4監(jiān)測項(xiàng)目和分析方法土壤和食用菌栽培基質(zhì)的監(jiān)測項(xiàng)目和分析方法按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。5產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)5.1概述綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)的目的，是為保證綠色食品安全和優(yōu)質(zhì)，從源頭上為生產(chǎn)基地選擇優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為綠色食品管理部門的決策提供科學(xué)依據(jù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價(jià)是根據(jù)環(huán)境（包括污染源）的調(diào)查與監(jiān)測資料，應(yīng)用具有代表性、簡便性和適用性的環(huán)境質(zhì)量指數(shù)系統(tǒng)進(jìn)行綜合處理，然后對這一區(qū)

12、域的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀做出定量描述，并提出該區(qū)域環(huán)境污染綜合防治措施。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)包括污染指數(shù)評價(jià)、土壤肥力等級劃分和生態(tài)環(huán)境質(zhì)量分析等。5.2評價(jià)程序應(yīng)按圖1規(guī)定執(zhí)行。不得用于商業(yè)用途S（pH-pH）2僅供個人參考環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀考察及環(huán)境本底特征調(diào)查環(huán)境要素調(diào)查、布點(diǎn)、采樣調(diào)查資料及監(jiān)測數(shù)據(jù)的分析、整理選定評價(jià)參數(shù)、評價(jià)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)選擇評價(jià)數(shù)學(xué)模式并進(jìn)行評價(jià)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價(jià)結(jié)論提出保護(hù)與改善環(huán)境的對策建議圖1綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價(jià)工作程序圖5.3評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。5.4評價(jià)原則和方法，按照公式（1）計(jì)算。如果有一項(xiàng)單項(xiàng)污染指數(shù)大于1，視為該產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量不符合要求，不適宜發(fā)展綠

13、色食品。對于有檢出限的未檢出項(xiàng)目，污染物實(shí)測值取檢出限的一半進(jìn)行計(jì)算，而沒有檢出限的未檢出項(xiàng)目如總大腸菌群，污染物實(shí)測值取0進(jìn)行計(jì)算。對于pH的單項(xiàng)污染指數(shù)按公式（2）計(jì)算。PCi（1）ii式中:P監(jiān)測項(xiàng)目i的污染指數(shù)；iCi監(jiān)測項(xiàng)目i的實(shí)測值；Si監(jiān)測項(xiàng)目i的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值。|pH-pH|SMP（2）pHsusd2其中，pHSM1(pHpH)susd不得用于商業(yè)用途僅供個人參考式中：PpHpH的污染指數(shù)；pHpH的實(shí)測值；pHsupH允許幅度的上限值；pHsdpH允許幅度的下限值。單項(xiàng)污染指數(shù)均小于等于1，則繼續(xù)進(jìn)行綜合污染指數(shù)評價(jià)。綜合污染指數(shù)分別按照公式（3）和（4）計(jì)算，并按表11的規(guī)定進(jìn)

14、行分級。綜合污染指數(shù)可作為長期綠色食品生產(chǎn)環(huán)境變化趨勢的評價(jià)指標(biāo)。2（3）P綜(CS)2iimax2（CS）iiaveave（4）imax空氣污染物中污染指數(shù)的最大值；iave空氣污染物中污染指數(shù)的平均值。式中：P綜水質(zhì)（或土壤）的綜合污染指數(shù)；（Ci/Si）max水質(zhì)（或土壤）中污染物中污染指數(shù)的最大值；（Ci/Si）ave水質(zhì)（或土壤）污染物中污染指數(shù)的平均值。SSP（C）（C）綜iimaxii式中：P空氣的綜合污染指數(shù)；綜(CS)i(CS)i表11綜合污染指數(shù)分級標(biāo)準(zhǔn)土壤綜合污染指數(shù)水質(zhì)綜合污染指數(shù)空氣綜合污染指數(shù)等級0.70.50.6清潔0.71.00.51.00.61.0尚清潔土壤肥

15、力僅進(jìn)行分級劃定，不作為判定產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量合格的依據(jù)，但可作為評價(jià)農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境土壤養(yǎng)分的影響及變化趨勢。不得用于商業(yè)用途僅供個人參考根據(jù)調(diào)查掌握的資料情況，對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量做出描述，包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性、污染源狀況與分布、生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施及其生態(tài)環(huán)境效應(yīng)分析，以此可作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中環(huán)境保護(hù)措施的效果評估。5.5評價(jià)報(bào)告內(nèi)容評價(jià)報(bào)告應(yīng)包括如下內(nèi)容：前言，包括評價(jià)任務(wù)的來源、區(qū)域基本情況和產(chǎn)品概述；產(chǎn)地環(huán)境狀況，包括自然狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、污染源分布和生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施等；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測，包括布點(diǎn)原則、分析項(xiàng)目、分析方法和測定結(jié)果；產(chǎn)地環(huán)境評價(jià)，包括評價(jià)方法、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評價(jià)結(jié)果與分析；結(jié)論；附件，包括產(chǎn)地方位圖和采樣點(diǎn)分布圖等。_不得用于商業(yè)用途僅供個人參考僅供個人用于學(xué)