生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件：第六章 生產(chǎn)運(yùn)作能力

1、第六章 生產(chǎn)運(yùn)作能力生產(chǎn)運(yùn)作能力的基本概念及其度量能力擴(kuò)大的時(shí)間與規(guī)模能力計(jì)劃的決策步驟和方法學(xué)習(xí)曲線及其應(yīng)用服務(wù)能力計(jì)劃與管理生產(chǎn)運(yùn)作能力的基本概念一般定義：組織的最大產(chǎn)出率(output rate)廣義地講：人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和狹義地講：企業(yè)內(nèi)各個(gè)運(yùn)營環(huán)節(jié)綜合平衡后能夠產(chǎn)出一定種類的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量生產(chǎn)運(yùn)作能力的度量例：汽車制造公司、 PC公司的生產(chǎn)運(yùn)作能力？航空公司、軟件公司、醫(yī)院的生產(chǎn)運(yùn)作能力？總結(jié)：兩種不同的度量方式用投入來度量用產(chǎn)出來度量生產(chǎn)運(yùn)作能力的度量（續(xù)）區(qū)分兩種不同的概念“最大能力”：技術(shù)上的“最大”含義；設(shè)施設(shè)備所需的正常維修保養(yǎng)時(shí)間以外，設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)

2、的產(chǎn)出能力“正常”能力：經(jīng)濟(jì)上的“最大”含義；在企業(yè)一定的管理方針下，設(shè)施設(shè)備的最大產(chǎn)出能力能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模 積極策略能力閑置部分預(yù)測需求能力時(shí)間能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模 消極策略能力能力短缺部分預(yù)測需求時(shí)間能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模 中間策略能力短缺部分能力閑置部分預(yù)測需求能力時(shí)間能力計(jì)劃的決策步驟估計(jì)未來的能力需求將市場需求轉(zhuǎn)換為能力需求的方法確定未來需求與現(xiàn)有能力之間的差距制定候選的能力計(jì)劃方案評價(jià)比較每個(gè)方案定量/定性方法難點(diǎn)：未來需求的不確定性能力計(jì)劃的決策方法之一 決策樹例：某百貨公司準(zhǔn)備開一個(gè)分店，有兩個(gè)可選方案：大規(guī)模和小規(guī)模方案。該地區(qū)的市場需求有兩種可能：需求很大和較小，概率分別

3、為0.6和0.4。那么可能的結(jié)果是： 小規(guī)模方案，需求很大。這種情況下可進(jìn)一步選擇維持該規(guī)模還是再擴(kuò)大。兩種選擇的經(jīng)營結(jié)果（利潤）分別是223,000和270,000元。 小規(guī)模方案，需求也小。這種情況下的預(yù)計(jì)經(jīng)營結(jié)果為200,000元。 大規(guī)模方案，需求很小。這種情況下可選擇聽之任之(經(jīng)營結(jié)果為40,000元)或進(jìn)行促銷。促銷可能引起兩種結(jié)果：反應(yīng)一般(經(jīng)營結(jié)果為20,000元)或反應(yīng)熱烈(結(jié)果為220,000元)，這兩種結(jié)果發(fā)生的概率分別為0.3和0.7。 大規(guī)模方案，需求很大。這種情況下的經(jīng)營結(jié)果為800,000元。能力計(jì)劃的決策方法之一 決策樹（續(xù)）小規(guī)模大規(guī)模需求很大（0.6) 需求

4、較小（0.4)需求較?。?.4) 需求很大（0.6)維持?jǐn)U大 聽之任之促銷 反應(yīng)一般(0.4)反應(yīng)熱烈(0.6)2200002000022300027000020000040000800000160000160000270000242000544000生產(chǎn)運(yùn)作過程中的學(xué)習(xí)效應(yīng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后趨于穩(wěn)定。學(xué)習(xí)階段標(biāo)準(zhǔn)階段單位產(chǎn)品勞動時(shí)間產(chǎn)品數(shù)量個(gè)人學(xué)習(xí)組織學(xué)習(xí)兩種學(xué)習(xí)效應(yīng)學(xué)習(xí)曲線的建立基本假設(shè)生產(chǎn)第n+1個(gè)產(chǎn)品所需的直接勞動時(shí)間總是少于第n個(gè)；當(dāng)累積生產(chǎn)數(shù)量增加時(shí)，所需直接勞動時(shí)間按照一個(gè)遞減的速率減少；時(shí)間的減少服從

5、指數(shù)分布。學(xué)習(xí)曲線的建立基本模型其中k1第一個(gè)產(chǎn)品的直接勞動時(shí)間kn第n個(gè)產(chǎn)品的直接勞動時(shí)間n累計(jì)生產(chǎn)數(shù)量blgr/lg2r學(xué)習(xí)率學(xué)習(xí)率的確定如果已知第一件和第n件產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)率的確定（續(xù)）如果沒有產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間的數(shù)據(jù)兩種估計(jì)方法根據(jù)過去的類似產(chǎn)品進(jìn)行估計(jì)參考產(chǎn)業(yè)平均學(xué)習(xí)率影響學(xué)習(xí)率的主要因素生產(chǎn)速率主要取決于人還是設(shè)備產(chǎn)品本身的復(fù)雜性資本投入比率服務(wù)能力計(jì)劃的特殊性制造業(yè)服務(wù)業(yè)供需的同步性可預(yù)先生產(chǎn)，供應(yīng)給其后的顧客（例：滑雪板）；可推遲幾天供貨（例：汽車）需求、生產(chǎn)、消費(fèi)同步（例：滑雪服務(wù)，飛機(jī)座位，銀行柜臺）難以推遲服務(wù)（例：急診病人）能力彈性通過加班加點(diǎn)可增加能力彈性（例：電視機(jī)產(chǎn)

6、量）難以通過加班加點(diǎn)增加能力彈性（例： 飯店房間，醫(yī)院病床）需求預(yù)測需求數(shù)量、模式易于預(yù)測；預(yù)測單位明確需求隨機(jī)性大，變化頻繁；預(yù)測難度大（例：沖動式消費(fèi)）；生產(chǎn)時(shí)間穩(wěn)定，易于計(jì)算（大多數(shù)情況下取決于設(shè)備速度）隨機(jī)，難以計(jì)算（人工操作特性，以及每一顧客的要求不同）能力位置產(chǎn)品易于從一個(gè)位置移到另一個(gè)，能力位置的限制很小服務(wù)不能被運(yùn)輸，能力位置必須考慮接近于顧客服務(wù)能力的五個(gè)要素人力資源：“律師的時(shí)間和專業(yè)知識即是他的資產(chǎn)”設(shè)施：考慮顧客的存在及其容納能力設(shè)備和工具：有時(shí)一個(gè)簡單設(shè)備或工具的短缺也有可能形成能力瓶頸（例：【應(yīng)用事例5.2】）時(shí)間:改變兩個(gè)時(shí)間段的組合或把產(chǎn)出從一個(gè)時(shí)間段移到另一個(gè)時(shí)間段就有可能改變服務(wù)能力顧客參與:顧客參與有可能形成能力的一部分，也有可能對能力造成負(fù)面影響服務(wù)能力管理調(diào)節(jié)服務(wù)能力利用能力本身的彈性短期內(nèi)吸收額外需求的彈性（地鐵車廂，教室，）改變設(shè)施布置產(chǎn)生的彈性（