《食物的消化與吸收》(第二課時)教學課件

1、第二節(jié) 食物的消化和吸收（第2課時）第1頁，共26頁。1.消化系統(tǒng)由什么組成？2.牙的組成及種類是怎么樣的？3.齲齒的形成原因是什么？有什么危害？溫故知新01第2頁，共26頁。學習目標021、說出蛋白質(zhì)、淀粉、脂質(zhì)的消化過程；2、說出各種物質(zhì)的吸收部位和過程；3、概述與小腸的功能相適應的結(jié)構(gòu)特點。第3頁，共26頁。閱讀課本P143-食物的消化與吸收，思考：1、什么叫消化？2、消化有哪兩種類型？是否都有消化液參與消化？3、消化系統(tǒng)有哪三個主要功能？第4頁，共26頁。一、食物的消化和吸收 （1）物理消化-在消化道完成（2）化學消化-在消化液的作用下完成3、吸收: 經(jīng)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)和一些不需消化的

2、營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。1、消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。2、消化的類型：（一）食物的消化：第5頁，共26頁。 某同學上完體育課比較遲，時間緊迫，他到飯?zhí)美峭袒⒀?，吃過飯后感覺胃有點不舒服，這是什么原因呢？食物的形狀、體積越小，消化速度越快。 等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對消化速度是否有影響？思考：七大營養(yǎng)素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要經(jīng)過消化？第6頁，共26頁。食物的消化過程唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物胰液膽汁唾液第7頁，共26頁。讀圖：食物

3、中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分別在何處被消化？分別有哪些消化液參與消化？最終分別被消化成什么？第8頁，共26頁。營養(yǎng)物質(zhì)消化過程消化產(chǎn)物脂肪甘油 脂肪酸腸液、胰液膽汁小腸脂肪小顆粒小腸蛋白質(zhì)氨基酸腸液、胰液胃小腸糖類葡萄糖腸液、胰液小腸口腔食物消化的主要場所是_ 結(jié)論：小腸唾液麥芽糖胃液多肽第9頁，共26頁。（二）營養(yǎng)的吸收：不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)消化（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復雜）（可溶于水、分子小、結(jié)構(gòu)簡單）在消化酶的作用下第10頁，共26頁。1、消化道中具有吸收作用的 部位：2、各部分吸收的營養(yǎng)物質(zhì)：胃、小腸、大腸。 少量水、無機鹽和部分維生素少量水、酒精和無機鹽 水、無機鹽、維生素

4、、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸食物殘渣排出體外3、營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后的進入哪里？進入循環(huán)系統(tǒng)，由血液運輸?shù)饺砀魈?。?1頁，共26頁。消化道不同部位的吸收功能不同消化道吸收功能口腔、食道胃小腸大腸基本沒有吸收功能吸收少量水、無機鹽和酒精吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素吸收少量水、無機鹽和部分維生素第12頁，共26頁。 在消化系統(tǒng)中，消化、吸收的最主要器官是哪一個？分析討論：人體消化系統(tǒng)小腸第13頁，共26頁。小腸的內(nèi)外表面積差異大：人體小腸大約長6米，直徑約3厘米，以此可計算出小腸的外表面積大約是0.67平方米，然而小腸的內(nèi)表面積則有200平方米以上。 小腸的內(nèi)、外表

5、面積為什么差異這么大？ 皺襞和絨毛增加了小腸的內(nèi)表面積！消化器官小腸第14頁，共26頁。皺襞小腸絨毛毛細血管毛細淋巴管皺襞和絨毛對于小腸來說有什么意義？第15頁，共26頁。小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點與其消化和吸收的功能相適應？2、小腸表面皺壁和小腸絨毛，大大增加小腸表面積。3、絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都只有一層上皮細胞構(gòu)成（?。?、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，可加快物質(zhì)的運輸。1、小腸內(nèi)消化液種類多（胰液、腸液、膽汁）5、小腸是消化道最長是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能第16頁，共26頁。1.將食物分解成能被身體利用的小分子化合物2.將這些小分子化合物吸收到血液

6、中3.將消化后產(chǎn)生的食物殘渣排出體外（三）消化系統(tǒng)具有的三大主要功能：第17頁，共26頁。本課小結(jié)03 消化方式：物理性消化和化學性消化。（一）食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白質(zhì)氨基酸糖類葡萄糖小腸是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所。 消化終產(chǎn)物消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。第18頁，共26頁。消化道吸收的營養(yǎng)成分胃少量水、無機鹽和酒精小腸大部分的水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大腸少量的水、無機鹽和維生素（二）營養(yǎng)成分的吸收： 經(jīng)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)和一些不需消化的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。第19頁，共26頁。食物

7、中含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要七大類脂肪蛋白質(zhì)水無機鹽維生素糖類粗纖維須消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化也不能吸收第20頁，共26頁。消化腺分泌的消化液流入部位能消化的物質(zhì)唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺考一考唾液胃液膽汁腸液胰液口腔淀粉胃小腸小腸小腸蛋白質(zhì)脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪第21頁，共26頁。物質(zhì)糖類蛋白質(zhì)脂肪消化的起始部位起作用的消化液消化的最終產(chǎn)物口腔胃小腸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液膽汁、腸液、胰液葡萄糖氨基酸脂肪酸、甘油第22頁，共26頁。1.在消化道中只有消化作用是,只有吸收作用的是,既有消化作用又有吸收作用的是 ,既無消化作用又無吸收作用的是?？谇淮竽c胃、小腸咽

8、食道 肛門鞏固練習04第23頁，共26頁。2、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是（ ）A胃能消化淀粉，使藥物漫漫滲出 B胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸C膽汁不能消化淀粉 D淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽B第24頁，共26頁。3、醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗含有蛋白質(zhì)、多肽（蛋白質(zhì)分解的中間產(chǎn)物）、維生素、無機鹽、水、麥芽糖、淀粉和脂肪，這些液體取出位置最可能是（ ） A.大腸上部 B.小腸上部 C.胃的入口處 D.食道 B第25頁，共26頁。人生從來沒有真正的絕境。無論遭受多少艱辛，無論經(jīng)歷多少苦難，心中都要懷著一

9、粒信念的種子，有什么樣的眼界和胸襟，就看到什么樣的風景。你的心有多寬，你的舞臺就有多大；你的格局有多大，你的心就能有多寬。我很平凡，卻不簡單，只要我想要，就會通過自己的努力去得到。羨慕別人不如自己擁有，現(xiàn)在的努力奮斗成就未來的自己。人生要學會儲蓄。你若耕耘，就儲存了一次豐收；你若努力，就儲存了一個希望；你若微笑，就儲存了一份快樂。你能支取什么，取決于你儲蓄了什么。沒有儲存友誼，就無法支取幫助；沒有儲存學識，就無法支取能力；沒有儲存汗水，就無法支取成長。想要取之不盡的幸福，要儲蓄感恩和付出。人生之路并非只有坦途，也有不少崎嶇與坎坷，甚至會有一時難以跨越的溝坎兒。在這樣的緊要關(guān)頭我們只有一種選擇：

10、再向前跨出一步!盡管可能非常艱難，但請相信：只要堅持下去，你的人生會無比絢麗！彎得下腰，才抬得起頭。在人生路上，不是所有的門都很寬闊，有的門需要你彎腰側(cè)身才進得去。所以，必要時要能夠彎得下自己的腰，才可能在人生路上暢通無阻。跟著理智走，要有勇氣;跟著感覺走，就要有傾其所有的決心。從不曾放棄追求，從不愿放棄自己的所有，一路走下來，路過太多的風景，領(lǐng)略太多的是是非非，才漸漸明白，人活著不只為了自己，而活著，卻要活出自己你不會的東西，覺得難的東西，一定不要躲。先搞明白，后精湛，你就比別人優(yōu)秀了。因為大部分人都不舍得花力氣去鉆研，自動淘汰，所以你執(zhí)著的努力，就占了大便宜。女生年輕時的奮斗不是為了嫁個好

11、人，而是為了讓自己找一份好工作，有一個在哪里都餓不死的一技之長，有一份不錯的收入。因為：只有當你經(jīng)濟獨立了，才能做到說走就走，才能靈魂獨立，才能有資本選擇自己想要伴侶和生活。成功沒有快車道，幸福沒有高速路，一份耕耘一份收獲，所有的成功都來自不倦的努力和奔跑，所有幸福都來自平凡的奮斗和堅持。也許你要早上七點起床，晚上十二點睡覺，日復一日，踽踽獨行。但只要篤定而動情地活著，即使生不逢時，你人生最壞的結(jié)果，也只是大器晚成。無論遇到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和抱怨。放棄，再也沒有機會；抱怨，會讓家人傷心；只要不放棄，扛下去，生活一定會給你想要的驚喜！無論遇到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和

12、抱怨。放棄，再也沒有機會；抱怨，會讓家人傷心；只要不放棄，扛下去，生活一定會給你想要的驚喜！行動力，是我們對平庸生活最好的回擊。人與人之所以拉開距離，就在于行動力。不行動，夢想就只是好高騖遠；不執(zhí)行，目標就只是海市蜃樓。想做一件事，最好的開始就是現(xiàn)在。每個人的心里，都藏著一個了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂觀，培養(yǎng)著豁達，堅持著善良，只要在路上，就沒有到達不了的遠方！每個人的心里，都藏著一個了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂觀，培養(yǎng)著豁達，堅持著善良，只要在路上，就沒有到達不了的遠方！自己豐富才能感知世界豐富，自己善良才能感知社會美好，自己坦蕩才能感受生活

13、喜悅，自己成功才能感悟生命壯觀！前進的理由只要一個，后退的理由卻有一百個。每條路都是孤獨的，慢慢的你會相信沒有什么事不可原諒，沒有什么人會永駐身旁，也許現(xiàn)在的你很累，未來的路還很長，不要忘了當初為何而出發(fā)，是什么讓你堅持到現(xiàn)在，勿忘初心。每條路都是孤獨的，慢慢的你會相信沒有什么事不可原諒，沒有什么人會永駐身旁，也許現(xiàn)在的你很累，未來的路還很長，不要忘了當初為何而出發(fā)，是什么讓你堅持到現(xiàn)在，勿忘初心。人活一世，實屬不易，做個善良的人，踏實，做個簡單的人，輕松。不管以前受過什么傷害，遇到什么挫折，做人貴在善良，做事重在堅持！別人欠你的，上天會還你，善良，終有好報；堅持，必有收獲！人活一世，實屬不易

14、，做個善良的人，踏實，做個簡單的人，輕松。不管以前受過什么傷害，遇到什么挫折，做人貴在善良，做事重在堅持！別人欠你的，上天會還你，善良，終有好報；堅持，必有收獲！不要凡事都依靠別人。在這個世界上，最能讓你依靠的人是自己，最能拯救你的人也只能是自己。要想事情改變，首先要改變自己。只有改變自己，才會最終改變別人。有位哲人說得好：如果你不能成為大道，那就當一條小路；如果你不能成為太陽，那就當一顆星星。生活有一百種過法，別人的故事再好，始終容不下你。活成什么樣子，自己決定。不要羨慕別人，你有更好的，只是你還不知道。水再渾濁，只要長久沉淀，依然會分外清澄；人再愚鈍，只要足夠努力，一樣能改寫命運。更何況比我差的人還沒放棄，比我好的人仍在努力，我就更沒資格說，我無能為力。水再渾濁，只要長久沉淀，依然會分外清澄；人再愚鈍，只要足夠努力，一樣能改寫命運。更何況比我差的人還沒放棄，比我好的人仍在努力，我就更沒資格說，我無能為力。