《肥料基礎(chǔ)知識》教學(xué)課件

1、肥料基礎(chǔ)知識東寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心張偉第1頁，共43頁。 內(nèi)容提綱 一、肥料概論 二、單質(zhì)肥料 三、復(fù)混肥料 四、有機(jī)肥料 五、施肥技術(shù)及方法第2頁，共43頁。什么是肥料？肥料（fertilizer）：凡能向植物提供其生長發(fā)育所必需的化學(xué)物質(zhì)的任何物質(zhì)。一、肥料概述第3頁，共43頁。肥料的分類（1）按所含營養(yǎng)元素成分，可分為：氮肥、磷肥、鉀肥、鎂肥、硼肥、鋅肥和鉬肥等。（2）按營養(yǎng)成分種類多少,可分為：單質(zhì)肥料、復(fù)合肥料或復(fù)混肥料。（3）按肥料中養(yǎng)分的有效性或供應(yīng)速率，可劃分為：速效肥料、緩效肥料、長效肥料和控釋肥料。（4）按肥料中養(yǎng)分的形態(tài)或溶解性，可分為氨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、酰胺態(tài)氮肥等，或

2、水溶性肥料、弱酸溶性肥料和難溶性肥料。（5）按積攢方法分類，則有堆肥、漚肥和沼氣發(fā)酵肥等。第4頁，共43頁。常見的單質(zhì)肥料有：1、氮肥；2、磷肥；3、鉀肥。二、單質(zhì)肥料第5頁，共43頁。氮肥氮肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需要量最大的化肥品種，它對提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有重要作用。根據(jù)含氮基團(tuán)將化學(xué)氮肥分為：銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、酰胺態(tài)氮肥和氰氨態(tài)氮肥（應(yīng)用較少）四類。第6頁，共43頁。銨態(tài)氮肥凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形態(tài)存在的均屬銨態(tài)氮肥。常見的銨態(tài)氮肥有：碳酸氫銨（NH4HCO3）、硫酸銨（NH4）2SO4）、氯化銨（NH4CL）、液氨（NH3）。共性：（1）易溶于水，肥效快，作物能直接吸收

3、利用；（2）肥料中NH4+易被土壤膠體吸附，部分進(jìn)入黏土礦物的晶層被固定，不易造成氮素流失；（3）在堿性環(huán)境中氨易揮發(fā)；（4）在通氣良好的土壤中，銨態(tài)氮可經(jīng)硝化作用轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，易造成氮素的淋失和流失。第7頁，共43頁。品種性狀顏色含氮量吸濕性溶水性揮發(fā)性碳酸氫銨（NH4HCO3） 細(xì)粒晶體無色或白色16.5%-17.5%易吸濕易溶于水易揮發(fā)硫酸銨（NH4）2SO4）晶體白色或微黃色20%吸濕性小易溶于水常溫下不揮發(fā)氯化銨（NH4CL）晶體白色或黃色24%-25%比硫銨稍大易溶于水常溫下不揮發(fā)碳酸氫銨硫酸銨氯化銨第8頁，共43頁。化學(xué)性質(zhì)及施用情況名稱酸堿性施用注意事項碳酸氫銨（NH4HCO3

4、） 中性可做基肥和追肥要深施，覆土硫酸銨（NH4）2SO4）酸性可做基肥、追肥和種肥配施石灰，防止土壤酸化，并補充鈣氯化銨（NH4CL）酸性可做基肥和追肥忌氯作物要慎用第9頁，共43頁。硝態(tài)氮肥凡肥料中的氮素以硝酸根形態(tài)存在的均屬于硝態(tài)氮肥。常見的硝態(tài)氮有：硝酸銨（NH4NO3）、硝酸鈉（NaNO3）、硝酸鈣（Ca（NO3）2）。共性（1）易溶于水、溶解度大，為速效性氮肥；（2）吸濕性強，易結(jié)塊；（3）受熱易分解，放出氧氣，易燃易爆貯、運中應(yīng)注意安全；（4）NO3-不能被土壤膠體吸附，易隨水流失，水田一般不宜施用；（5）硝酸根可通過反硝化作用還原為多種氣體（NO、NO2、N2等），引起氮素氣態(tài)

5、損失。第10頁，共43頁。（1）基本性質(zhì)硝銨為白色結(jié)晶，含雜質(zhì)時呈淡黃色；易溶于水，溶解度大；吸濕性強，易結(jié)塊；熱穩(wěn)定性差，易發(fā)生分解；含氮量35%。硝酸銨第11頁，共43頁。施用及注意事項硝銨是無副成分的氮肥；硝銨宜做追肥，一般不做基肥，且不能做種肥；旱地做追肥應(yīng)分次深施覆土，使用深度為10cm左右。第12頁，共43頁。硝酸鈣和硝酸鈉（1）相同點：純品均為無色晶體；水溶液呈堿性，極易吸濕結(jié)塊；兩者均宜做旱地追肥（2）不同點：硝酸鈉不宜施于鹽堿土，旱地作基肥應(yīng)適當(dāng)深施；硝酸鈣適用于酸性土壤，鹽堿土或缺鈣的旱地土壤。第13頁，共43頁。1、概述：尿素因具有含氮量高、物理性狀較好和無副成分等優(yōu)點，

6、是世界上施用量最多的氮肥品種。2、物理性質(zhì)：尿素為白色晶體或顆粒，晶體呈針狀或棱柱狀；尿素易溶于水；常溫下基本不分解，但遇高溫、潮濕氣候，有一定的吸濕性。酰胺態(tài)氮肥尿素第14頁，共43頁。尿素施用的誤區(qū)尿素與碳銨混用（土壤呈堿性，轉(zhuǎn)化速度減慢）地表撒施（氮素在銨化中揮發(fā)）尿素作種肥（縮二脲毒害）施尿素后馬上灌水（易流失）尿素施于芹菜上（品質(zhì)降低）第15頁，共43頁。氮肥的合理分配1、土壤條件2、作物的氮素營養(yǎng)特點3、肥料本身的特性第16頁，共43頁。土壤條件 首選必須將氮肥重點分配在中、低等肥力的地區(qū)。 堿性土壤可選用酸性或生理酸性肥料，如硫銨、氯化銨等 酸性土壤上應(yīng)選用堿性或生理堿性肥料，如

7、硝酸鈉、硝酸鈣等 鹽堿土不宜分配氯化銨，尿素適宜于一切土壤 銨態(tài)氮肥宜分配在水稻地區(qū)，并深施在還原層 硝態(tài)氮肥宜施在旱地上，不宜分配在雨量偏多的地區(qū)或水稻區(qū)。 質(zhì)地粘重的土壤上氮肥可一次多施，砂質(zhì)土壤上宜少量多次。第17頁，共43頁。作物的營養(yǎng)特點首選要考慮作物的種類，應(yīng)將氮肥重點分配在經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物上。其次要考慮不同作物對氮素形態(tài)的要求，水稻宜施用銨態(tài)氮肥，尤以氯化銨和氨水效果較好，馬鈴薯最好施用硫銨，西紅柿幼苗期喜銨態(tài)氮，結(jié)果期則以硝態(tài)氮為好，一般禾谷類作物硝態(tài)氮和銨態(tài)氮均可，葉菜類多喜硝態(tài)氮等。作物不同生育時期施用氮肥的效果也不一樣，在保證苗期營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，一般玉米要重施穗肥，早稻則

8、要蘗肥重、穗肥穩(wěn)、粒肥補，第18頁，共43頁。肥料特性 肥料本身的特性也和氮肥的合理分配密切相關(guān)，銨態(tài)氮肥表施易揮發(fā)，宜做基肥深施覆土。 硝態(tài)氮肥移動性強，不宜做基肥，更不宜施在水田。 碳銨、氨水、尿素、硝銨一般不宜用做種肥， 氯化銨不宜施在鹽堿土和低洼地，也不宜施在棉花、煙草、甘蔗、馬鈴薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上。 干旱地區(qū)宜分配硝態(tài)氮肥，多雨地區(qū)或多雨的季節(jié)宜分配銨態(tài)氮肥。第19頁，共43頁。第20頁，共43頁。磷肥的種類及性質(zhì)1、根據(jù)溶解度的大小和作物吸收的難易，通常將磷肥劃分為水溶性磷肥、弱酸溶性磷肥和難溶性磷肥三大類。 2、凡能溶于水（指其中含磷成分）的磷肥，稱為水溶性磷肥，如過磷酸

9、鈣、重過磷酸鈣；凡能溶于2檸檬酸或中性檸檬酸銨或微堿性檸檬酸銨的磷肥，稱為弱酸溶性磷肥或枸溶性磷肥。如鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥、偏磷酸鈣等；既不溶于水，也不溶于弱酸而只能溶于強酸的磷肥，稱為難溶性磷肥，如磷礦粉、骨粉等。 第21頁，共43頁。過磷酸鈣重過磷酸鈣鈣鎂磷肥品種性狀顏色含磷量吸濕性水溶性重過磷酸鈣小粒狀固體灰色或暗褐4246吸濕溶于水過磷酸鈣粉料或顆?；疑蚧野咨?420吸濕溶于水鈣鎂磷肥粉末灰綠色或灰棕色12-18%不吸濕不溶于水第22頁，共43頁。根據(jù)肥料性質(zhì)合理分配和施用名稱適宜土壤施用注意事項水溶性磷肥中性和石灰性土壤可作基肥、追肥和種肥磷肥深施，并集中施用弱酸性磷肥酸性土壤作基肥

10、難溶性磷肥酸性土壤作基肥第23頁，共43頁。根據(jù)作物需磷特性合理分配和施用作物種類不同，對磷的吸收能力和吸收數(shù)量也不同。同一土壤上，凡對磷反應(yīng)敏感的喜磷作物，如豆科作物、甘蔗、甜菜、油菜、蘿卜、蕎麥、玉米、番茄、紅薯、馬鈴薯和果樹等，應(yīng)優(yōu)先分配磷肥。其中豆科作物、油菜、果樹，吸磷能力強，可施一些難溶性磷肥。而薯類雖對磷反應(yīng)敏感，但吸收能力差，以施水溶性磷為好。第24頁，共43頁。施用原則氮磷配合使用，能顯著地提高作物產(chǎn)量和磷肥的利用率，我國大多數(shù)土壤都缺氮素，所以單施磷肥，不會獲得較高的肥效，只有當(dāng)N、P營養(yǎng)保持一定的平衡關(guān)系時，作物才能高產(chǎn)。與有機(jī)肥料配合施用，有機(jī)肥本身或者是在分解過程中產(chǎn)

11、生多種有機(jī)酸能防止了Fe、Al、Ca對磷的固定，同時這些有機(jī)酸也有利于弱酸溶性磷肥和難溶性磷肥的溶解 。第25頁，共43頁。鉀肥現(xiàn)在已經(jīng)成為限制作物生長的主要因子，補充鉀肥成了當(dāng)前提高肥料利用率的主要任務(wù)。鉀肥第26頁，共43頁。1、鉀肥的種類和特性常見的鉀肥品種有：氯化鉀、硫酸鉀和草木灰三種。氯化鉀：是易溶于水的速效性鉀肥，含K2O 60左右，呈白色、淡黃色或紫紅色結(jié)晶。硫酸鉀：為白色結(jié)晶，溶于水，含K2O 50一52左右。草木灰：是我國農(nóng)村常用的以含鉀為主的農(nóng)家肥料，它是農(nóng)作物秸稈、枯枝落葉、山青野草和谷殼等植物殘體燃燒后的殘灰。氯化鉀硫酸鉀草木灰第27頁，共43頁?；瘜W(xué)性質(zhì)及施用情況名稱

12、酸堿性施用注意事項氯化鉀中性肥料 在酸性土壤上施用氯化鉀應(yīng)配合石灰和有機(jī)肥料。 可作基肥、追肥忌氯作物要慎用硫酸鉀中性肥料可作基肥、追肥、外追肥使用根外追肥濃度以0.2為宜。草木灰屬堿性肥料基肥、追肥和蓋種肥不宜與銨態(tài)氮肥、腐熟的有機(jī)肥和水溶性磷肥混用。第28頁，共43頁。鉀肥的施用技術(shù)鉀肥應(yīng)深施、集中施：鉀在土壤中易于被粘土礦物固定，將鉀肥深施可減少因表層土壤干濕交替頻繁所引起的這種晶格固定，提高鉀肥的利用率。鉀也是一種在土壤中移動性小的元素，因此，將鉀肥集中施用可減少鉀與土壤的接觸面積而減少固定，提高鉀的擴(kuò)散速率，有利于作物對鉀的吸收。鉀肥應(yīng)早施：通常鉀肥做基肥、種肥的比例較大，若將鉀肥用

13、作追肥，應(yīng)以早施為宜。因為多數(shù)作物的鉀素營養(yǎng)臨界期都在作物生育的早期，作物吸鉀在中、前期猛烈，后期顯著減少，甚至在成熟期部分鉀從根部溢出。 砂質(zhì)土壤上，鉀肥不宜一次施用量過大，應(yīng)分次施用，即應(yīng)遵循少量多次的原則，以防鉀的淋失。粘土上則可一次做基肥施用或每次的施用量大些。第29頁，共43頁。三、復(fù)混肥料基本概念1、復(fù)混肥料 由氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的由化學(xué)方法和（或）摻混方法制成的肥料。2、復(fù)合肥料 氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的僅由化學(xué)方法制成的肥料，是復(fù)混肥料的一種。3、摻混肥料 氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標(biāo)明量的由干混方法制成的顆粒狀肥料，也稱B

14、B肥。第30頁，共43頁。復(fù)混肥的優(yōu)點（1）養(yǎng)分全面，含量高：含多養(yǎng)分，能均衡地長時間發(fā)揮營養(yǎng)元素之間的相互促進(jìn)作用，提高肥效（2）物理性狀好，便于施用：顆粒堅實、無塵, 粒度均勻, 吸濕性小, 便貯存和施用,便于施用（3）副成分少，對土壤無不良影響：所含養(yǎng)分幾乎全部或大部分是作物所需。免浪費，免某些副成分對土壤影響。（4）配比多樣性，有利于針對性的選擇和施用：（5）降低成本，節(jié)約開支：包裝、貯存、運輸、施用各環(huán)節(jié)均可節(jié)約費用。第31頁，共43頁。復(fù)混肥料的缺點（1）養(yǎng)分比例固定，很難適于各種土壤和各種作物的不同需要，常要用單質(zhì)肥料補充調(diào)節(jié)。（2）難以滿足施肥技術(shù)的要求，各種養(yǎng)分在土壤中的運動

15、規(guī)律及對施肥技術(shù)的要求各不相同，如氮肥移動性大，P、K肥移動性小，而后效卻是磷、鉀肥長。在施用上，氮肥通常做追肥，磷鉀肥通常做基肥和種肥，而復(fù)合肥料是把各種養(yǎng)分施在同一位置，同一時期，這樣，就很難符合作物某一時期對養(yǎng)分的要求。 因此，必須摸清各地土壤情況和各種作物的生長特點、需肥規(guī)律，施用適宜的復(fù)合肥料。第32頁，共43頁。復(fù)混肥料的發(fā)展趨勢高效化：平均有效養(yǎng)分濃度約為40液體化： 土壤 結(jié)合滴灌、噴灌技術(shù)使 用葉面肥 國內(nèi)外發(fā)展均很快多成分和多功能化：集肥料、農(nóng)藥、除草劑或生長素為一體緩效化：長效復(fù)肥、長效速效復(fù)肥專用化：針對性強，主要在經(jīng)濟(jì)作物、高檔蔬菜、林木果樹及庭園草地施用第33頁，共

16、43頁。四、有機(jī)肥1、定義：有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分，有機(jī)肥是最全面的肥料。2、種類：秸稈類、糞尿類和廄肥、餅肥等。第34頁，共43頁。有機(jī)肥的作用（1）提高土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤物理化學(xué)性質(zhì)；（2）提高養(yǎng)分和活性物質(zhì)；（3）活化土壤養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用率；（4）提高作物品質(zhì)，增強作物抗逆性；（5）作為無土栽培的優(yōu)良基質(zhì)，替代不可再生的泥炭等資源；（6）減少污染，化“害”為利。第35頁，共43頁。動物糞的類型（1）冷性肥料：腐熟過程中產(chǎn)生的熱量少，可直接施用于田地里，常見

17、的有豬糞、牛糞。（2）熱性肥料：腐熟過程中產(chǎn)生的熱量較多，要經(jīng)過腐熟后才能施用，否則會產(chǎn)生燒苗，常見的有馬糞、羊糞、兔糞、雞糞、蠶沙。第36頁，共43頁。五、施肥技術(shù)及方法施肥有很多種方法：撒施、穴施、環(huán)施、條施等，但是總的應(yīng)注意以下三點：第一、不論那種施法，在一定范圍內(nèi)離作物根部愈近效果愈好，肥料集中，效果也大，故在保證不燒苗的情況下盡可能做到這一點。第二、在播種溝內(nèi)施肥，有機(jī)肥料一定要腐熟良好，化學(xué)肥料數(shù)量一定不能過多，少施勤施，以免燒壞幼苗。 第三、浸種、葉面肥料都是輔助施肥的辦法，不能完全代替土壤的施肥。第37頁，共43頁。施肥方法：1、撒施：是在播種或移植前，把肥料撒播到田里，叫做撒

18、肥。凡是施用量多或需要分解氧化的肥料，或須根系很廣的作物地上，都可以采用這種方法。這種方法優(yōu)點是：使肥料均勻分散土中，隨處均有可以供給作物需要的養(yǎng)分。缺點是養(yǎng)分分散，多量的肥料便與土壤中礦物質(zhì)結(jié)合成難被吸收的化合物，使肥料效果降低，另方面因分散較廣，有些肥植物不能完全利用得到，造成浪費。第38頁，共43頁。2、穴施：栽種作物以前，或播種的時候，或在植株根部附近，挖一個小穴而施入肥料，即為穴施。這一方法是即可節(jié)省肥料、用時，又可減少肥分的流失，適于需肥分較多的作物。原因是肥分集中在根的附近(離根系15厘米以上)，滿足了作物的需要；另方面因較集中，肥分就損失少。但因施用時很難使每穴的用量一致，所以很可能造成作物的生長和成熟參差不齊。第39頁，共43頁。3、條施：沿作物行列開淺溝，把肥料施入，稱為條施。這一方法優(yōu)點是：肥料較撒施集中些，用量也少、分布面也窄、肥分損失少。缺點：肥料分布不均勻，土壤各部分肥瘠不一致，對于后期作物不能均勻的供給養(yǎng)分，除非耕地后充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉５?0頁，共43頁。4、分層施肥：由于施肥是為了供給植物發(fā)育各階段營養(yǎng)的需要。為此，分層施用肥