玻璃包裝材料及包裝容器概述課件

1、玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第1頁，共37頁。一、收作業(yè)二、復(fù)習(xí)：環(huán)境可降解塑料可分成哪幾類？三、自我介紹玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第2頁，共37頁。第三節(jié) 玻璃包裝材料及包裝容器 第二章 食品包裝材料及包裝容器玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第3頁，共37頁。一 玻璃的化學(xué)組成玻璃是以石英石、純堿、石灰石等為主要原料，加入澄清劑、著色劑、脫色劑等，經(jīng)過1400-1600高溫熔煉成粘稠玻璃液再經(jīng)冷凝而成的非晶體材料。普通玻璃化學(xué)氧

2、化物的組成(Na2OCaO6SiO2)，主要成份是二氧化硅。玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第4頁，共37頁。二 玻璃的包裝特性 1、加工性能 2、化學(xué)性能 3、物理性能： 光學(xué)性能，良好的透光性，可充分展示內(nèi)裝食品的形色，有利于商品的銷售 耐熱性能，可耐高溫，能經(jīng)受加工過程的殺菌、消毒、清洗等高溫處理 阻隔性能，對氣、水、油等各種物質(zhì)的完全阻隔性 4、機(jī)械性能：硬度高，抗壓強(qiáng)度較高，但脆性高，抗張強(qiáng)度低，抗沖擊強(qiáng)度很低 玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第5頁，共37頁。三 常用的玻璃包裝容

3、器玻璃容器結(jié)構(gòu)造型式樣繁多，基本類型主要有：細(xì)口瓶大口瓶罐頭玻璃瓶日用包裝瓶大型瓶異型瓶玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第6頁，共37頁。玻璃容器的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：化學(xué)穩(wěn)定性好，無毒無味，衛(wèi)生清潔阻隔性能好，能提供良好的保存條件，對食品的味、香氣保持性好透明性好，光亮美觀，內(nèi)容物清晰可見，特別適合透明包裝溫度耐受好，可高溫殺菌，也可低溫貯藏原料來源豐富，價(jià)格便宜，可循環(huán)使用加工成型好，可做成各種形狀，剛性好，不易變形，滿足市場需求。玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第7頁，共37頁。缺點(diǎn)：脆性較大，

4、抗沖擊強(qiáng)度低加工消耗能源多質(zhì)量大，運(yùn)輸費(fèi)用高印刷性能較差安全性問題：遷出物-SiO2&Pb玻璃容器的特點(diǎn)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第8頁，共37頁。（三）玻璃容器1 玻璃容器的結(jié)構(gòu)（1）瓶口（2) 瓶身 (3) 瓶底玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第9頁，共37頁。配料 熔煉 成型 退火 二次加工 檢驗(yàn) 成品玻璃容器的制造玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第10頁，共37頁。 1 輕量瓶 2 強(qiáng)化瓶和強(qiáng)化措施（1） 物理強(qiáng)化（2） 化學(xué)

5、強(qiáng)化（3） 表面涂層強(qiáng)化（4) 高分子樹脂表面強(qiáng)化（5）?；瘡?qiáng)化（四）玻璃容器的發(fā)展方向玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第11頁，共37頁。第四節(jié) 金屬包裝材料及包裝容器 第二章 食品包裝材料及包裝容器玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第12頁，共37頁。金屬包裝一 金屬包裝：主要以鐵和鋁為原材料，將其加工成各種形式的容器來包裝食品（一）金屬包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)： 1 高阻隔性能 2 機(jī)械力學(xué)性能優(yōu)良 3 成型加工性好，易于連續(xù)化生產(chǎn) 4 具有良好的加工適應(yīng)性 5 金屬包裝制品表面裝飾性好

6、6 金屬包裝廢棄物較易回收處理玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第13頁，共37頁。缺點(diǎn)：1、化學(xué)穩(wěn)定性差、耐蝕性不如塑料和玻璃2、重量較大、價(jià)格較貴玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第14頁，共37頁。（一）鍍錫薄鋼板（鍍錫板，）是將低碳薄鋼板表面鍍錫而制成的產(chǎn)品，簡稱鍍錫板，俗稱馬口鐵板。1 鍍錫板的制造和結(jié)構(gòu)組成將低碳鋼軋制成2mm厚的鋼帶，然后經(jīng)過酸洗、冷軋、電解清洗、退火、平整、剪邊加工，再經(jīng)清洗、電鍍、軟熔、鈍化處理、涂油后剪切成鍍錫板板材成品。二 常用金屬包裝材料玻璃包裝材料及包裝

7、容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第15頁，共37頁。鍍錫板由五部分組成：鋼基板、錫鐵合金層、錫層、氧化膜、油膜玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第16頁，共37頁。（二）無錫薄鋼板 1 鍍鉻薄鋼板 2 鍍鋅薄鋼板 3 低碳鋼板薄玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第17頁，共37頁。（三）鋁質(zhì)包裝材料1、鋁的優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)量輕熱傳導(dǎo)率高阻隔性好：阻擋氣、汽、水、油的透過性能優(yōu)良的加工性表面性能好再循環(huán)性能好玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器

8、概述(PPT37頁)第18頁，共37頁。透明的鋁箔包裝膜透明防銹鋁箔包裝 鋁箔通常指純度在995以上的，厚度在0.2mm以下的鋁材。 防銹純鋁箔包裝膜2、鋁的缺點(diǎn)：耐酸、堿性能差焊接性能差強(qiáng)度低，材質(zhì)較軟，強(qiáng)度較低玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第19頁，共37頁。鋁合金薄板和鋁箔防銹鋁鉑真空包裝袋防銹鋁鉑包裝膜玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第20頁，共37頁。金屬包裝材料的種類 鍍錫薄鋼板 鋼材 鍍鉻薄鋼板 鍍鋅薄鋼板金屬 低碳薄鋼板 鋁合金薄板 鋁材 鋁箔 鍍鋁薄膜玻璃包裝材料及包裝容

9、器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第21頁，共37頁。包裝用鋼鐵材料 一、低碳薄鋼板（俗稱黑鐵皮） 二、鍍鋅薄鋼板（俗稱白鐵皮） 三、鍍錫薄鋼板（也稱鍍錫板、馬口鐵） 四、鍍鉻薄鋼板 （簡稱鍍鉻板、無錫鋼板、 TFS） 五、其它鋼質(zhì)包裝材料 1摻鎳鍍錫簿鋼板 2薄錫鐵（TS） 3鍍鎳鐵皮 玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第22頁，共37頁。2 鋁質(zhì)包裝材料的種類鋁薄板、鋁箔鋁箔玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第23頁，共37頁。三 常用金屬包裝容器（一）金屬罐金

10、屬罐（metal cans）的分類按容器外形分類： 圓形罐：高圓罐、平圓罐 異形罐：方形罐、梯形罐、橢圓形罐、馬蹄形罐、盆形罐等。按結(jié)構(gòu)分：三片罐、兩片罐按材質(zhì)分：馬蹄鐵罐、鍍鉻薄鋼罐，白鐵皮罐、鋁罐等。按開啟方法分：罐蓋切開罐、罐蓋易開蓋、罐蓋卷開罐。玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第24頁，共37頁。拉伸罐產(chǎn)品總數(shù)：8總頁數(shù)：1當(dāng)前頁次：1 第一頁 上一頁 下一頁 最后一頁 名稱：拉伸方形罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 本產(chǎn)品罐形供參考，外形圖案版權(quán)歸相關(guān)產(chǎn)品公司所有。 名稱：拉伸圓形罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 本產(chǎn)品罐形供參

11、考，外形圖案版權(quán)歸相關(guān)產(chǎn)品公司所有。 名稱：拉伸方形罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 名稱：拉伸方形罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 名稱：拉伸橢園罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 名稱：拉伸橢園罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 名稱：拉伸橢園罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 本產(chǎn)品罐形供參考，外形圖案版權(quán)歸相關(guān)產(chǎn)品公司所有。 名稱：拉伸馬蹄罐 規(guī) 格： 報(bào) 價(jià)： 產(chǎn)品說明： 本產(chǎn)品罐形供參考，外形圖案版權(quán)歸相關(guān)產(chǎn)品公司所有。玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第25頁，共37頁。（二）鋁箔容器1、制作蒸煮袋2、制作多層復(fù)合材料3、制作

12、蓋材4、制作盤底（三）金屬軟管（四）金屬桶（五）無菌罐藏用金屬大罐玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第26頁，共37頁。第五節(jié) 功能性包裝材料 第二章 食品包裝材料及包裝容器玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第27頁，共37頁。1、傳統(tǒng)的功能材料種類（是通過單一物 理量來衡量的）磁性材料 電子材料 信息記錄材料 光學(xué)材料 敏感材料 能源材料 阻尼材料 形狀記憶材料 生物技術(shù)材料 催化材料一、功能性包裝材料和傳統(tǒng)功能材料的關(guān)系玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(P

13、PT37頁)第28頁，共37頁。功能性包裝材料是在復(fù)合材料或傳統(tǒng)功能材料基礎(chǔ)上包含化學(xué)、生物、環(huán)境等性能在內(nèi)的滿足某些物質(zhì)特性的特殊材料2、食品功能性包裝材料可溶性包裝材料可食性包裝材料綠色包裝材料保鮮包裝材料特種功能包裝材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第29頁，共37頁?？扇苄园b材料指的是在常溫自然溶解的包裝材料。1、水溶性包裝材料水溶性薄膜2、生物溶性包裝材料生物降解薄膜3、光溶解包裝材料光降解薄膜4、其他可降解包裝材料乳酸降解材料 酷素降解材料 蛋白質(zhì)降解材料二、可溶性包裝材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料

14、及包裝容器概述(PPT37頁)第30頁，共37頁?？墒承园b材料指的是可以食用的包裝材料。1、淀粉類可食性包裝材料2、蛋白質(zhì)類可食性包裝材料3、多糖類可食性包裝材料4、脂肪類可食性包裝材料5、復(fù)合類可食性包裝材料現(xiàn)有腸衣、果蠟、糖衣、糯米紙、冰衣和藥片包衣三、可食性包裝材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第31頁，共37頁。保鮮：指從采后到消費(fèi)期間的新鮮保持。保鮮包裝就是指通過包裝的方法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的保鮮1、果蔬保鮮包裝2、水產(chǎn)食品保鮮包裝3、肉食類保鮮包裝4、糕點(diǎn)類保鮮包裝四、保鮮包裝材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及

15、包裝容器概述(PPT37頁)第32頁，共37頁。保鮮包裝材料可包括：硬材、軟材、散材1、保鮮包裝硬材：是指那些有一定剛性的板材或片材 功能性瓦楞紙板與紙箱 隔熱板及容器 其他保鮮包裝片材2、保鮮包裝軟材：保鮮包裝膜3、保鮮包裝散材 抑氧劑 抗菌劑 乙烯捕捉劑 水分吸收劑 二氧化碳生成劑和除去劑 天然香辛料 植物激素 其他保鮮材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第33頁，共37頁。綠色包裝又稱為環(huán)境友好包裝或生態(tài)包裝，是指對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。一般分為可降解包裝材料非降解無公害包裝材料五、綠色包裝材料玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第34頁，共37頁。根據(jù)其來源劃分為三類：1、工業(yè)加工包裝材料：生物降解、光降解、水溶性類塑料，以及金屬、陶瓷等2、天然材質(zhì)包裝材料：3、組合類綠色包裝材料：分類 玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)玻璃包裝材料及包裝容器概述(PPT37頁)第35頁，共37頁。紙包裝材料植物類天