五星級(jí)酒店員工手冊(cè)

1、Word文檔 五星級(jí)酒店員工手冊(cè) 客人是酒店餐廳、直接和間接交往中至關(guān)重要的人。 客人不依靠我們，但我們要依靠他。不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅，他們要酒店工作的目的所在。我們?yōu)榭腿朔?wù)不是施舍恩惠，客人愿意接受服務(wù)是我們的榮幸。第一章 勞動(dòng)條例一、 聘請(qǐng)酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)比酒店招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參加。酒店將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)聘請(qǐng)員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。二、 試用期員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。三、 勞動(dòng)合同凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常

2、為二年。四、 個(gè)人檔案A 全部職工在應(yīng)聘前準(zhǔn)時(shí)交出有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員狀況等在內(nèi)的登記表。B 對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等狀況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門。五、 工作時(shí)間A 參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地狀況和酒店工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。B 對(duì)加班超時(shí)的員工賜予合理的補(bǔ)償。六、 發(fā)薪方式每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。七、 崗位變更依據(jù)工作需要，酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。八、 員工辭職：?jiǎn)T工辭職必需（試用期提前7天，正式聘任后擔(dān)前30天）向所在部門負(fù)責(zé)人提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)酒店批準(zhǔn)方可離崗。九、 解聘：（1）員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合酒店規(guī)定程序

3、，獲準(zhǔn)后，酒店將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。（2）發(fā)生下列狀況之一者，酒店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。A 不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)峻違反酒店規(guī)章制度。B 曠工3天以上，偽造病假、事假。C 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給酒店信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)峻影響者。D 被依法追究刑事責(zé)任。E 違反方案生育規(guī)定，造成不良后果者。其次章 有關(guān)權(quán)益一、 假期。1、國(guó)定假：按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，酒店將按勞動(dòng)法規(guī)定賜予假期或薪金補(bǔ)償。2、病假：?jiǎn)T工生病必需在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管（病情嚴(yán)峻者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。3、事假：無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特別狀況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必需提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、人事部、總經(jīng)理批準(zhǔn)。4、店內(nèi)培訓(xùn)：店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必需依據(jù)支配參與培訓(xùn)